马蹄，学名荸荠
很多广东人从小吃到大
可是你知道吗？
生吃马蹄有感染寄生虫的风险
荸荠（bí qi）是冬季的时令佳品。荸荠又称马蹄，俗称地栗。它皮薄肉嫩，爽脆可口，不仅含有钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等营养元素，且有较高的 *** 用价值。北方人称它为“江南人参”，南方人则赋予它“地下雪梨”的美誉。
01
为什么生吃荸荠会感染寄生虫？
这要从荸荠的生长环境说起。
荸荠 *** 喜温暖湿润，不耐寒，主要分布于江苏、安徽、浙江、广东等南方地区。
见过的朋友都知道，荸荠多种植在水田里。
在生长过程中，很容易被水中一些寄生虫的幼虫寄生。最常见的寄生虫叫布氏姜片吸虫，简称姜片虫。
姜片虫幼虫可能会在荸荠的表皮上，也可能会通过裂口钻进荸荠里面。
当人们用牙啃荸荠皮或者生吃荸荠时，幼虫就会进入体内、寄生在小肠并发育为成虫，导致姜片虫病，让人出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐、发热、过敏和水肿等症状。
更严重时（比如吃下了很多幼虫），姜片虫会堆在肠道内，引发肠梗阻，甚至死亡。
儿童感染后还会影响身体和智力发育。
*** 来源：《 *** 寄生虫》
另外，荸荠皮上还携带了一些其他的有害、有毒的生物 *** 物和化学物质。
因此，荸荠千万不要带皮生吃。很多人心存侥幸，认为自己生吃过也没什么事，但逃过寄生虫感染可不是拼运气的，以防万一，以后还是多加小心为好；而且姜片虫的感染是有潜伏期的，和急 *** 的食物中毒不同，有些感染可能要1～2个月后才发作。
02
荸荠怎么吃才安全？
拿盐水泡一下再吃，可行吗？
盐水浸泡并不能 *** 姜片虫，但姜片虫囊蚴不耐高热，因此建议将荸荠去皮洗净煮熟后再食用。除了荸荠，还有菱角、茭白、莲藕等水生植物容易附着姜片虫，同样不建议生吃，应煮熟后再食用。
削皮了吃，应该是安全的吧？
很多人家里一刀多用，给荸荠削皮可能会接触到寄生虫或虫卵，很容易导致交叉感染。处理食材时应注意生熟分开，菜刀和砧板等器物用完后应及时清洗，可用开水烫煮或暴晒。
荸荠“熟吃”菜谱
①雪羹汤
有消化 *** 、脾胃积滞的症状，可以食用消积通便的雪羹汤。
【做法】鲜荸荠6枚，海蜇30克。海蜇温水泡发，洗干净切碎，下锅煲煮半个小时，加入去皮的荸荠煮15分钟即可。
【注意】脾胃虚寒的人不建议食用。
②五汁饮
《温病条辨》中“五汁饮”就以荸荠入 *** ，五种白色的食材搭配，能很好地保养肺部、保湿皮肤。
【做法】梨、莲藕、荸荠、芦根各一份，麦冬半份，放入破壁机打碎加热，即可做成生津养肺的五汁饮。
【注意】血糖高的人可以不放梨。
03
还有哪些食物可能感染寄生虫？
生猪肉
生猪肉可能存在寄生虫存在传染绦虫病、旋毛虫病、蛔虫病等疾病的风险。因此，一定要煮熟才能吃，尤其是涮火锅的时候，别急在一时。
生食淡水鱼虾
淡水鱼虾体内容易寄生肝吸虫，当人们吃鱼生、未熟透的鱼虾时就可能进入体内。可导致肝管炎、肝管结石等肝脏疾病，一旦感染，有的甚至可以存活20-30年。因此，淡水鱼虾一定要煮熟。
福寿螺
食用福寿螺最容易感染管圆线虫病，导致头痛、呕吐、甚至精神异常等症状。
想远离寄生虫，切记
能不生吃就尽量不要生吃
生熟分开，从储藏到食材处理
注意手部卫生，勤洗手！
转自：广东卫生信息
来源： 经视健康家
为什么说荸荠船上饿死人？#秋日生活打卡季#秋天是丰收的季节，不仅可以收获稻谷，很多时令水果食品也上市摆在了我们的案头。荸荠与甘蔗就是其中很寻常的两种。
记得小时候，我们吃荸荠，啃甘蔗的时候，家里老人总会说这样一句流传在南昌民间的老话；荸荠船上饿死人，甘蔗船上撑死人。告诫我们小孩子不要贪图口腹之欲，多吃这两样时令食品。
为什么呢？是因为买不起而怕我们多吃而故意吓唬？还是荸荠船上真的会饿死人，甘蔗船上真的会撑死人吗？
当然不是。
荸荠，别名马蹄，是一种很美味的食品。外皮红亮鲜艳，里面的果肉洁白细腻，口感脆嫩鲜美。可以生食，也可以与猪肉一起炒食，别有风味。
荸荠不仅可以食用，丰富我们的味蕾，还具有很高的 *** 用价值。它可以清热止渴，利湿化痰。能够辅助治疗热病伤津烦渴，咽喉肿痛，口腔炎，湿热黄疸等病症。
而甘蔗是世界主要糖料经济作物，它一般在秋末大量上市。可以提炼出白沙糖与粗糖。甘蔗根茎高大粗壮，削皮食用，嚼在口中，甘甜爆汁，水分充沛。
甘蔗含多种 *** 需要的营养物质，对体力劳动者，它能够补充能量，缓解疲劳 恢复体力。它还可以调理脾胃，针对脾胃虚弱，食欲不振，消化 *** 者，少量进食甘蔗有增进食欲，促进消化的功效。
综合两种食物的特点与功效，我们就知道了长辈传下来的这句老话多么有道理。
荸荠 *** 寒，它可以消热止渴。可是如果把它单纯地当做饭食，那我们的肠胃怎么吃的消，可不就是越吃越饿，从前运输落后，大多靠船几天几夜的在江上运送荸荠，光食荸荠，那不就真的会饿死人吗？甘蔗也是同理，在运送甘蔗的船上，船工如果仅靠甘蔗裹腹几昼夜，甘蔗糖分这么高， *** 同样受不了，这不就要 撑死了吗？
荸荠，甘蔗都是好食品，可过之却不及，会极大伤害身体。这与不暴饮暴食，每顿只吃七分饱是同样道理。
长辈的老话里有大智慧。
三月早春的空气，带有一种寒冷又扑腾的气息，这种冬春时节的交替感，其实真正考验着我们时尚审美的博弈。不同的穿衣风格互相厮杀，在体现鲜活生命力的同时，也要展示出独特的个 *** 风格才行。
四季轮回的时尚感，陪伴着我们走了一年又一年，都说时尚是一个圈，不同的元素轮流站上时尚舞台的中心，谁也没有办法预测下一个单品是什么？
就好比春天穿裤装的选择，既要展示出得体的身材线条，也要打扮出活泼又繁华似锦的气息，挑对裤装可太重要了。
大部分女生对于裤装的偏见，无非就在于裤子容易显腿胖腿粗。但真正设计合身的裤子，其实能够做到身材显瘦拉长的效果。
就好比今年突然火起来的马蹄裤，对小个子女生太友好了，穿出腿长一米八的效果，一点都不难▼
一、今年大火的马蹄裤，有何穿搭优势？
▼剖析马蹄裤的版型特征
①先入为主的喇叭裤设计，遮挡小腿赘肉
马蹄裤的轮廓设计，与我们印象当中的喇叭裤大同小异。只不过马蹄裤顺势延长了裤脚的长度，所以裤脚部分的放开效果，可以形成更宽的穿着空间，帮助小腿有肌肉的女生，修饰腿部的轮廓感和线条感。
②对比明显的大小腿宽度，展示你的腿细曲线
马蹄裤对于腿型的上下轮廓衬托很明显， *** 和 *** 的修身感，可以打造出漂亮的腰臀比例，但小腿部分的马蹄状裤筒放宽，很好的加宽了脚面的视觉占比。如此对称大小腿的宽度，可以恰如其分的展示出腿细腿长的曲线。
③经典深色系的配色，显瘦显高，一举两得
经典的深色系加持，让今年流行的马蹄裤穿出了一种别样的干练感。纯黑色经典百搭，缩减了腿型的膨胀度，就算是日常上班或者上学也超级适合。深蓝色清爽大方，更好的契合了开春时节的穿衣氛围，减龄又时尚。
二、学会马蹄裤的穿搭法则，瞬间提升搭配档次
▼网红潮人的穿法推荐:甜酷风格的打造
☆西装配马蹄裤→西装裤款式
马蹄裤的穿搭可以强化腿型的流线感，所以可以大胆的作为造型的主角，用来搭配 *** 面料的西服，可以匀称出身材的横向和纵向轮廓。
西装面料的马蹄裤，以经典的深黑色系点缀，裤脚部分遮住脚面，穿搭厚底皮鞋超有质感。
☆抹胸针织衫配马蹄裤→牛仔裤款式
抹胸款式的针织衫，可以达到适当的露肤效果，此时用来搭配牛仔马蹄裤，可以避免加长裤装所带来的保守感。尤其是拥有直角肩线条的女生，可以大胆的露胳膊和手腕，牛仔面料的马蹄裤清爽大方，甜酷风格真的无与伦比。
☆开衫外套配马蹄裤→修身裤款式
开衫外套可以有意识的加宽上半身材的轮廓感，与马蹄裤的纵向曲线形成拉扯。这样的上宽下窄轮廓对比，更适合穿搭修身款式的马蹄裤，强化出腿型纤细修长的曲线感，搭配厚底运动鞋，瞬间穿出腿长一米八的效果。
▼实用的 *** 穿法推荐
Tips1：拉长腿型优化比例的搭配
①宽肩西服配马蹄裤
*** 群体的日常穿搭，需要发掘马蹄裤干净利落的一面。一件宽肩西服，选择自己合身的款式，内搭衬衫或者T恤，匹配牛仔马蹄裤，做好深色的简约配比，日常造型就足以显得时尚又干练。
②小高领毛衣配马蹄裤
春季穿搭小高领毛衣，拥有一种别样的软糯氛围感。纯白色毛衣和黑色马蹄裤的组合，抓住了经典黑白配色的高级度，色调的纯正和风格的简约感，准确的切入了一种情投意合的大气感，鞋子选择纯黑色，更能够匀称腿型的延长感。
Tips2：优化衣裤造型的色系搭配
①三种色彩的匹配推荐:马蹄裤用黑色和蓝色驾驭休闲感
衣裤造型的配色，我们除了选择两种主色调平分秋色，还可以增加小物件的彩色系来点缀。马蹄裤倾向黑色和蓝色的两大方向，那么，外套，帽子以及鞋子，就可以尝试从棕色和白色当中来挑选，配色规整，又互相衬托。
②两种色彩的极简配色:马蹄裤钟情于黑色更显瘦
两种色彩的打扮会更加简单，只需要注重服装和裤子的对称感。马蹄裤钟情于黑色，可以设计出更加流畅的腿型曲线，精致的身材线条，可以大胆露出，搭配短款上衣，小个子女生也轻松显高。
▼拍照上镜的特色穿法
☆打造上下轮廓对比感:马蹄裤修身显腿长
与好闺蜜出门拍照的穿搭，怎么能少了极致的时尚细节呢？打造上下轮廓的对比感，就需要运用到一些具有毛流感的廓形外套了。马蹄裤在造型当中的作用，是无限修饰腿长曲线，加长的款型可以遮挡鞋面，更塑造出一种腿型的拉扯效果。
☆超短上衣露腰穿法:马蹄裤高腰设计遮过肚脐
超短上衣和马蹄裤简直不要太配，有一种很时尚甜酷的穿搭，是利用路腰的宽肩上衣配高腰马蹄裤。露出一部分腰线的皮肤，强化腰身对比感，高腰裤遮过肚脐，腿型的延伸感可以展现你对春季时尚的解读。
☆加长马蹄裤延长腿型:马蹄裤裤脚半遮脚面
加长马蹄裤的穿搭有一点类似于拖地裤，为了避免裤脚踩在脚底，需要搭配厚底款式的鞋子。小个子女生穿加长马蹄裤，不仅有利于矫正腿型，还能够瞬间拉长身材比例，显高十厘米。
☆适当露肤显瘦:建议露脖子、手腕和腰线
适当的露肤不仅仅取决于腰线位置的展示，加长马蹄裤是不适合露腿的，所以，为了避免穿衣的保守 *** 和单调感，尽可能在上一款是挑选上，露出领口和手腕的皮肤，呼应出马蹄裤打造的清爽。
比瑜伽裤显瘦、比阔腿裤洋气，“马蹄裤”为何火了？看完我也爱了，马蹄裤的时尚感永不落幕，学会春天的全新穿法，时尚度又可以提升一个档次!
难忘江南的荸荠味道：一份穿透严寒的脆爽清甜周末回老家，茶几上摆着一篮紫红水灵的荸荠，不禁味蕾大动，直接捏起一颗放入嘴中，用牙齿嗑去表皮直接入口，清甜脆爽，回味无穷。
我知道，这是母亲知道我从城里回来，特意从菜市场买回，为我预备的零嘴。
荸荠，是我们江南地区人们常说的“水 *** ”——茭白、莲藕、水芹、芡实、茨菰、荸荠、莼菜、菱角之一。
《尔雅》中提到的“凫茈”就是荸荠。“凫”是野鸭，“茈”是草，说明野鸭爱吃荸荠的茎草。
老家德清作为鱼米之乡，荸荠自然不可缺席，品质上乘，颜色黝黑，味道甘甜，渣滓很少，是冬春时节人们喜爱的蔬果。
荸荠，在我们这代人记忆中，有着特别又美好的记忆。
小时候家贫，经济拮据，农家孩子极少能够买零嘴儿吃。家庭联产承包后，都会在自家的田地边边角角种上些瓜果的秧苗，或者花上些功夫把各种不起眼的土货加工成小食品，成为我们小时候最美好的味觉记忆。
春天人手的一罐炒米粉，夏天的香瓜，秋天的炒蚕豆、花生、菱角和甘蔗，荸荠恰好填补了冬日的空白。
夏收秋种时，在偌大的水田的角落，预留一块几张 *** 桌大小的地方，种上一片荸荠。
甭看面积不大，但生命力惊人。一簇簇荸荠远看起来像没抽穗的稻，近看又有一点像葱，开花的时候顶部是穗状的青褐色小花。
待秋天晚稻成熟，水田也干了，我们嘴馋时，就缠着大人扛起铁耙和竹筐，到田里刨荸荠吃。
不过，口感更好的荸荠，必是过了小寒，也就是过年前后的那一批——此时的荸荠，经历了寒冷，蕴足了甜份，就等种它的人把它们从湿冷的水田里挖出来了。
记得第二年开春，早稻 *** 秧前，翻耕后的荸荠田里会灌上水“泡田”，用来作为秧田或者种稻子。那些遗漏在地里没有被挖出来的荸荠，在水的浸泡下会悄悄发芽。
待到 *** 秧的时候，荸荠圆圆的茎状叶片已经露出水面，我们顺着幼嫩的荸荠茎叶往泥巴里探，就会摸到一个个圆溜溜的荸荠。
我们捧起刚刚挖出荸荠，到小河边清洗干净，轻轻咬一口，脆脆甜甜，真的有一种特别的滋味。
荸荠大都习惯生吃。慢慢削开马蹄的外皮，露出白白的肉，放嘴里咬一口，脆脆的，清爽，微甜，有着充沛的水分，只是果肉略显粗糙，还带一点泥土味儿。
我喜欢把荸荠煮熟了吃。煮开一锅荸荠，空气里顿时弥漫着香甜气息的 *** ，好不容易等到出锅，就迫不及待哈两口气往嘴里送。熟荸荠剥皮要容易些，荸荠肉的味道却更香甜、爽脆。
我更爱风干的荸荠——说是风干，其实更好是晒干，但是不必晒得太干，水分和甜度要恰到好处。
每次老家探亲结束，我的行李箱中必定有一包风干的荸荠——那是母亲每次都特意提前准备风干，便于我带回北方。
如果有人问我，小时候最难忘的味道是什么？荸荠必定是其中之一。
也许，就是那微甜多汁的荸荠咀嚼在口中的感觉，荸荠肉被牙齿碾磨，沙沙的声音如同走在冰霜覆盖的田垄之上，挤出乳白的甜液流过唇齿，滑进喉咙，微涩而哽噎……
苏州的水 *** 之“荸荠”荸荠 苏州的另类水果
///
荸荠，因形似真人的肚脐而得名
荸荠成熟后，呈深栗色或枣红色
苏州产的近乎黑色，汁多味甜
///
荸荠产于浅水田，被誉为鱼米之乡的苏州，水田遍布，这为荸荠的大量生产创造了独特的条件。
荸荠1年只栽培1茬，初春留种，等其芽生，埋泥缸里，二三月后，复移入田。茎高三尺许，中空似管，无枝无叶，嫩碧可爱，花穗聚于茎端，泥里的茎块就是荸荠，采收期一般在12月至翌年3月。
据顾震涛《吴门表隐》记载：“荸荠出葑门外湾村，色黑；出华林，色红，味皆甘嫩。”由此可见，苏州荸荠的传统产区在葑门外湾村、尹山、车坊、郭巷一带。
当时，以车坊荸荠最为出名，并行销京杭沪宁一带。据许云樵《姑胥》所记，车坊荸荠又称虎口荸荠，虎口是手的拇指和食指之间的空间，比喻其大。
说是清末时运至北京，每只要卖三钱银子，这个可能有些夸张了。不过北京民间确实有“天津鸭儿梨不敌苏州大荸荠”之说。
这表明“黑而大”的车坊荸荠，因滋味清冽甘甜，还能解渴而泻肠热，在北京街头很受欢迎，吸引大家争相购买。
荸荠介于果蔬之间，味清而隽。食用方式一般可以生吃，当然也有和竹叶和甘蔗节一起煮了吃，据说可以清火，其汤甜美好吃。
荸荠熟了容易剥皮，又可以用来做菜做点心，更有切片后像藕片似的用糖醋渍了吃。
不过，大多认为，煮熟了的荸荠味道淡寡，远没有生吃那般好吃。
生吃荸荠最烦人的就是削皮，于是市上小贩就有将荸荠削皮后串成像糖葫芦般的待买的，称之为“扦光荸荠”， *** 如脂。也有浸在冷水里，总感觉不太卫生。
苏州人吃荸荠，更多的是用风干之法，就是用竹篮置之，放在通风处，由于荸荠不容易腐烂，风干的荸荠皮皱易剥，更有一种甘美的滋味。
荸荠古代多作水果食用，荒年则被人们用来充饥。《东观汉记》王莽末年，南方水枯，饥民群入野外沼泽地，掘而食之。
《合肥县志》和《巢县志》记载了嘉靖二十三年（1544）大旱，因地产荸荠，灾民得以存活。王鸿渐《题野荸荠图》诗曰：“野荸荠，生稻畦，苦薅不尽心力疲，造物有意防民饥。年来水患绝五谷，尔独结实何累累。”
可见粮食危机时，荸荠也是灾民的度荒之食。
荸荠，被苏州人称为水 *** 之一，因其果实藏身于水底的烂泥之中，既可以吃，又可以繁育后代，因此它和茨菰、莲藕被苏州人合称为“烂田三宝”。
荸荠属于寒 *** 食物，表皮多有细菌、寄生虫（如姜片虫）附着，因此不宜生食过多，并且一定要做好表皮的清洁工作，尤其是对于脾胃虚寒者更要多加注意。
END
【更新声明】
本号周一、三、五上午6点更新
带来苏州更多的地道风物
期待热爱苏州文化的您
给予支持和关注
要想马蹄生得好 绿叶根萌少不了说到荔浦那肯定少不了马蹄 在荔浦马蹄也是特色之一，在村里少着十几家多着几十家都种有，昨天我们绿叶新地的技术员回访啦一家用过我们绿叶根萌2马蹄田，跟没用绿叶根萌2
的做啦对比如下图：
以下是没用过的请观看：
很明显用过绿叶根萌2的马蹄苗比较茂盛粗壮，对比没用根萌根萌2的马蹄苗，长势比较慢，发苗比较稀少。根据技术员反应，撒了绿叶根萌2后水里都起“青苔”，肥效比较厉害。马蹄苗粗壮、不易倒伏也为后期提高“结实率”打下了良好的基础。
想了解跟多关于马蹄技术，马蹄产品的请关注绿叶新地！！！
这种东西竟不能生吃？很多广东人从小吃到大马蹄，学名荸荠
很多广东人从小吃到大
可是你知道吗？
生吃马蹄有感染寄生虫的风险
最近马蹄大量上市
广州卫健委发布提醒↓
荸荠（bí qi）又称马蹄，俗称地栗。它皮薄肉嫩，爽脆可口，不仅含有钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等营养元素，且有较高的 *** 用价值。北方人称它为“江南人参”，南方人则赋予它“地下雪梨”的美誉。
为什么生吃荸荠
会感染寄生虫？
这要从荸荠的生长环境说起。
荸荠 *** 喜温暖湿润，不耐寒，主要分布于江苏、安徽、浙江、广东等南方地区。
见过的朋友都知道，荸荠多种植在水田里。
在生长过程中，很容易被水中一些寄生虫的幼虫寄生。最常见的寄生虫叫布氏姜片吸虫，简称姜片虫。
姜片虫幼虫可能会在荸荠的表皮上，也可能会通过裂口钻进荸荠里面。
当人们用牙啃荸荠皮或者生吃荸荠时，幼虫就会进入体内、寄生在小肠并发育为成虫，导致姜片虫病，让人出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐、发热、过敏和水肿等症状。
更严重时（比如吃下了很多幼虫），姜片虫会堆在肠道内，引发肠梗阻，甚至死亡。
儿童感染后还会影响身体和智力发育。
*** 来源：《 *** 寄生虫》
另外，荸荠皮上还携带了一些其他的有害、有毒的生物 *** 物和化学物质。
因此，荸荠千万不要带皮生吃。很多人心存侥幸，认为自己生吃过也没什么事，但逃过寄生虫感染可不是拼运气的，以防万一，以后还是多加小心为好；而且姜片虫的感染是有潜伏期的，和急 *** 的食物中毒不同，有些感染可能要1～2个月后才发作。
荸荠怎么吃才安全？
拿盐水泡一下再吃，可行吗？
盐水浸泡并不能 *** 姜片虫，但姜片虫囊蚴不耐高热，因此建议将荸荠去皮洗净煮熟后再食用。除了荸荠，还有菱角、茭白、莲藕等水生植物容易附着姜片虫，同样不建议生吃，应煮熟后再食用。
削皮了吃，应该是安全的吧？
很多人家里一刀多用，给荸荠削皮可能会接触到寄生虫或虫卵，很容易导致交叉感染。处理食材时应注意生熟分开，菜刀和砧板等器物用完后应及时清洗，可用开水烫煮或暴晒。
荸荠“熟吃”菜谱
①雪羹汤
有消化 *** 、脾胃积滞的症状，可以食用消积通便的雪羹汤。
【做法】鲜荸荠6枚，海蜇30克。海蜇温水泡发，洗干净切碎，下锅煲煮半个小时，加入去皮的荸荠煮15分钟即可。
【注意】脾胃虚寒的人不建议食用。
②五汁饮
《温病条辨》中“五汁饮”就以荸荠入 *** ，五种白色的食材搭配，能很好地保养肺部、保湿皮肤。
【做法】梨、莲藕、荸荠、芦根各一份，麦冬半份，放入破壁机打碎加热，即可做成生津养肺的五汁饮。
【注意】血糖高的人可以不放梨。
还有哪些食物可能感染寄生虫？
生猪肉
生猪肉可能存在寄生虫存在传染绦虫病、旋毛虫病、蛔虫病等疾病的风险。因此，一定要煮熟才能吃，尤其是涮火锅的时候，别急在一时。
生食淡水鱼虾
淡水鱼虾体内容易寄生肝吸虫，当人们吃鱼生、未熟透的鱼虾时就可能进入体内。可导致肝管炎、肝管结石等肝脏疾病，一旦感染，有的甚至可以存活20-30年。因此，淡水鱼虾一定要煮熟。
福寿螺
食用福寿螺最容易感染管圆线虫病，导致头痛、呕吐、甚至精神异常等症状。
想远离寄生虫，切记
能不生吃就尽量不要生吃
生熟分开，从储藏到食材处理
注意手部卫生，勤洗手！
综合：广西疾控、广州卫健委
来源： 广州日报
形似马蹄，价值如金，人称“马蹄金”，村里人常挖它，十分珍贵导语：形似马蹄，价值如金，人称“马蹄金”，村里人常挖它，十分珍贵
在农村，我们总是能看到各种各样奇特的野草，这些野草都是按季节而生长，一年四季均有不同的野草生长，长在农村到处都是，房前屋后就有很多，在众多野草当中，也有很多有价值的野草，在过去帮助过很多人。
笔者是一位土生土长的农村人，同时也是一位中草 *** 的爱好者。关注我，每天为大家分享农村常见的各种野草，了解更多的草 *** 知识，说不定在生活中还能起到很大的作用。
今天，笔者与大家分享的这种野草，在农村的朋友很多人都见过它，但是知道它价值的人却是非常少，只有一些老一辈人对它非常珍惜。这种野草形似马蹄，价值如金，人称“马蹄金”，村里人常挖它，十分珍贵。
马蹄金因其叶子长得像马蹄，而它的形状又酷似古代人用的黄金，马蹄金也因此得名。另外，小金钱草、金马蹄草、小马香、鱼脐草、小灯盏、小半边钱、落地金钱、黄食草等都是它的别名。
马蹄金是旋花科马蹄金属多年生草本植物，在农村的山坡、草地、河岸、路旁、沟边、林缘等地均能看到它的身影，而且分布广泛，在我国的南北各省区均有分布，几乎遍布全中国，是我们生活中十分常见的一种小草。
认识马蹄金的人都知道，它是一种长得极为矮小的植物，呈匍匐状生长，节上坐根，叶片呈肾形，与我们熟悉的积雪草、活血丹、铜钱草、金钱草等都是非常相似，因此很多人总是分辨不出来。
马蹄金的叶子圆圆似马蹄，叶形圆润又可爱，而且颜色翠绿，一长就是一 *** ，远远看去就好像是一片绿色的地毯，非常漂亮。由于马蹄金形态优美，绿期十分长，而且寿命也是非常长，是一种非常好的盆栽植物。
在生活中有一些爱好种植植物的朋友，常常会把马蹄金当盆栽种植，既可以观赏，又能美化环境，同时还可入 *** 治病，深受许多人的喜爱。懂它的人都会在自家的院子里种上一些，观赏入 *** 两不误。
马蹄金之所以如此受欢迎，主要还是因为它的 *** 用价值，其全草均可入 *** ，具有疏风散寒、行气破积、散结止痛的功效，在生活中可用于感冒风寒、中暑、腹痛、泌尿系结石、急慢 *** 肝炎、跌打肿痛、扁桃腺炎、痢疾、肺出血、口腔炎等多种病症。
正因为马蹄金有这么多的功效，因此在民间非常受欢迎。其实，马蹄金自古就是一种民间常用的传统良 *** ，在过去缺医少 *** 而中医盛行的年代，这种马蹄金就起到了很大的作用，帮助过很多的贫穷农民，是一种非常实用的中草 *** 。
所谓“民间无闲草，认识皆是宝”，在农村的每一种野草都有它存在的意义，因为大自然中的一草一木都跟我们人类的身体是息息相关，只是我们缺乏对这些野草的认知，不懂得它们的价值。
各位朋友，你们家乡有这种马蹄金吗？它形似马蹄，价值却如金，因此被称为“马蹄金”，村里人常挖它，十分珍贵。若你在家乡遇见，还请好好珍惜。
10斤雪梨不如吃1斤它，和马蹄是绝配，简单一煮，清甜润喉，真香导语：10斤雪梨不如吃1斤它，和马蹄是绝配，简单一煮，清甜润喉，真香！
再过3天就“立春”了，这说明阳光明媚的春天正在向我们缓缓走来，大自然将在初春的绵绵细雨中萌芽，到处将充满生机。俗话说：“冬季养膘，春季养生”，很多人一到春天就容易犯困，又因为去年新冠病 *** 的影响，很多人至今咳嗽的 *** 病还没有完全的康复，老话说：“久嗽肺必虚”，今天给大家分享一道“热茶”，润肺去燥，止咳化痰，生津利咽，丰富的香氛味道令人着迷，荤素搭配，营养美味，比喝雪梨汤还好吃！
初春的天气乍暖还寒，人们很容易感冒，特别是阳康以后的人们，感染的时候消耗了体内的气虚，抵抗能力变差，爱疲劳，爱犯困，睡眠质量变差！这个时候，一定要注意保暖，食补不要太油腻，除了要多吃一些对止咳化痰，润肺去燥，能补充蛋白的美食以外，春季爱犯困是肝火旺盛，还要吃一些对安神助眠有好处的美食，学会我今天这道“热茶”，保证让你吃一口就上瘾，比吃“ *** ”强！
甘蔗 *** 凉味甘，含有丰富的碳水化合物，糖，多种的矿物质，维生素C，维生素A，等营养成分，和马蹄一样，有润肺去燥，清热解毒，生津止渴，止咳化痰增强免疫力等好处，甘蔗和马蹄一起做汤喝更是绝配！做一锅胜吃10付大补 *** ，下面一起看看具体做法吧。
【准备的食材】：甘蔗，马蹄，枸杞，五花肉（瘦肉，排骨也可以），百香果，葱，姜。
【具体 *** 步骤】：1、洗净的甘蔗去皮，切成片，在清洗掉渣子，放盘中备用。
2、洗净的马蹄去掉外皮，清洗干净，放到盘中备用。马蹄的个头非常小，去皮的时候很容易伤到手，所以我们在处理的时候一定要注意安全。
3、五花肉切成小块，凉水放进锅中，加料酒，葱段，姜片大火煮开，撇去浮沫，煮上3分钟，捞出来备用。
4、锅中倒进甘蔗，去皮洗净的马蹄，瘦肉，倒进没过食材的黄河水，大火烧开转小火炖煮1个小时。
5、百香果富含十几种氨基酸，多种水果的香味，营养极高！可改善咽干和声嘶，有生津止渴，润肠通便，安神助眠，改善睡眠质量等好处，酸酸甜甜的味道非常受人欢迎，春天适量吃一些百香果对身体非常好，对半切开后，用勺子挖出果肉，放进碗中备用。
6、1个小时后，我们加点盐，倒进提前洗净的枸杞，倒进百香果，煮3分钟后，美味的甘蔗马蹄百香果汤就做好啦！满屋飘满各种果香的味道，是不是隔着屏幕都能闻到香味啦？
猪肉吸足了甘蔗，马蹄，百香果的甜味，香而不腻，味道好极啦！喝一口丝丝入喉，清甜美味，一口气能喝3大碗，真的是越吃越上瘾！实在是太香啦！
10斤雪梨不如吃1斤甘蔗，和马蹄是绝配，简单一煮，清甜润喉，真香！在这个特别的时期，这么美味的热茶，建议一周吃2次，润肺去燥，止咳化痰，安神助眠，老人孩子都受益，补充蛋白，增强免疫力！喜欢的家人赶紧安排起来吧！我是乡村荣姐，如果我今天的分享对您有所帮助，请帮忙关注+点赞分享+收藏支持一下哟！谢谢您的支持！拜拜！
“百果之宗”其实是它！润肺止咳还通便，入秋必吃！立秋已过，意味着秋季开始，暑去凉来，但此时也是进入干燥的时节，容易引起身体的不适，尤其是影响肺部的健康，容易出现咽喉不适、咳嗽、皮肤瘙痒、口鼻干燥等情况。
因此，秋季适合吃些养阴润肺的食材，梨就是不错的选择，还被称为“百果之宗”。
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吃梨，好过秋
梨是很多人都非常喜欢的水果，它不仅鲜嫩多汁，还有很多丰富的营养物质。《日华子本草》在书中这样描写梨："消风，疗咳嗽，气喘热狂；又除贼风、胸中热结；作浆吐风痰。"
1
清热去燥
梨 *** 寒，中医认为它“生者可清六腑之热”，很适合咽喉肿痛、手脚发热、舌苔发红等症状的热 *** 体质人群食用。
梨的含水量还特别高，一个梨子中接近85%都是水。咽喉干痒、声音嘶哑等不适的 *** 可以适当吃些梨来缓解。
2
润肺止咳
梨子入肺经，有化痰、止咳的功效。而且比起梨肉，梨皮的止咳作用更好，咳嗽、痰多的人群，建议吃梨时不要去皮，或者把梨皮洗净后泡水、煮水代茶饮，能起到一定的缓解效果。
3
防便秘，助减肥
一个中等大小的梨，约含有5~6克的膳食纤维，在促进排便、减少 *** 对脂肪的吸收、减少脂肪囤积方面很有助益。
小贴士
如果你吃生梨容易拉肚子，那更好把梨加热后再吃，这样能适当软化其中的膳食纤维，减少对肠道的 *** 。
此外，梨虽然吃起来很甜，但升糖指数其实不高，GI值才36，血糖控制较好的糖尿病 *** 可以适当食用。
02
花样吃梨，好吃又养生
梨，不仅可以直接吃，还可以做菜、做饮品，好吃又养生，不容错过~
梨梅饮
乌梅具有生津、敛肺、涩肠等功效，可用于肺虚久咳、虚热消渴、滑泻久痢等症。与梨合用，既可改善燥咳，又能缓解 *** 泄泻，上下同治，功效翻倍。
取梨子1个，洗净切块，与3个乌梅一起榨汁饮用。咳嗽严重的人不要去梨皮，有便秘问题的人更好不要去梨核。
马蹄甘蔗梨水
荸荠，也称马蹄，一直以来就享有“地下雪梨”“江南人参”的美誉，与梨搭配，能清热、消炎、降火，生津止渴。
虾仁虾子蒸肉饼
用梨做蒸肉饼，鲜香入味，嫩滑多汁，好吃不腻！
玫瑰八宝梨丸子
作者：饭小二
来源： *** 回家吃饭
