家庭蹦迪和朋友聚会气氛调节剂，常见 *** 调配指南，记得收藏？

现在的业余生活非常丰富，喝酒聚会、看 *** 等很多项目，但是像聚会这种业余活动，如果只是单单地去唠嗑打牌，难免太乏味，如果在聚会的过程中大家相互动手调制一些 *** ，这样就会非常轻松愉快，并且有参与感，同时在聚会的过程中也不会这么无聊。所以今天就为大家带来一些常见 *** 的调制原料的 *** ，喜欢的赶紧收藏起来哦~

玛格丽特（Margarita）

整体口感酸甜清爽，入口的时候相对较为浓郁，由于基酒为龙舌兰酒，所以玛格丽特中会含有龙舌兰的一些香气。

首先将 *** 杯子的一圈用柠檬片擦拭一下，然后稍微抹一些细盐，然后依次将40ml左右龙舌兰、20ml君度橙、20ml青柠檬榨汁倒入摇杯中，放入搅拌弹簧摇晃均匀，倒入之前的 *** 杯中。

*** 玛丽（Bloody Mary）

口感极具 *** *** 的一种 *** ，而且外观就好像鲜血一样红，正如其名，拥有酸甜苦辣的综合味感，极大地触动你的味蕾。

首先拿出一个畅饮杯，加入一些冰块，分别将50ml伏特加、10ml柠檬汁、4注伍斯特少司、2注Tabasco少司，再加入一些胡椒粉和盐，倒进去进行适当的搅拌，最后再讲番茄汁补满，再次搅拌均匀即可，最后可以放些芹菜梗和菠萝点缀一下。

*** （Alexander）

*** 是不少人喜欢喝的 *** ，口感香甜略有辣感，并且有较浓的可可果的香气，比其他的 *** 更适合女生。

*** 的调制 *** 也最为简单，就是根据杯子的大小，只有白兰地、可可甜酒、鲜奶油三种原料，各取1/3混合摇匀，加些冰块就可以啦。

新加坡司令（Singapore Sling）

这是一种含有碳酸的起泡 *** ，起源于新加坡莱弗士酒店，口感酸酸甜甜，既有气泡也有果香。

分别将40毫升琴酒、20毫升樱桃白兰地、30毫升柠檬汁、10毫升必得利石榴汁、1注安格斯特拉苦酒依次倒入摇杯中，放入搅拌弹簧，用力摇均匀，然后将混合液体倒入一个芬西玻璃杯（Fancy Glass）中，并加入冰镇苏打水直到杯口，最后用一颗樱桃、一片菠萝点缀。

琴费士（Gin Fizz）

琴费士的口感整体偏向爽口，也稍微有些 *** 的味道。

分别将50毫升琴酒、20毫升柠檬汁、10毫升必得利石榴汁倒入摇杯中，放入搅拌弹簧，用力摇均匀，然后倒在长饮杯中，再缓缓倒入苏打水直至满杯，再放些点缀即可。

日本著名调酒 *** ，教你如何选择一杯适合自己的 ***

*浏览本微信前，请确认您已满18岁，请理 *** 享用美酒

一年一度的Time Out 酒吧大赏（12.7-8）举办在即，作为影响了北京这座城市的“喝酒”风向整整10年的媒体评选，在回答了无数个诸如“什么样的酒吧才会获奖？”“哪一个酒吧是你最喜欢的？”“为什么这个调酒师值得被推荐？”这样的问题后，我们遇到了来自日本的权威调酒 *** Hidetsugu Ueno 上野秀嗣先生，从他的世界中，探寻更多的可能。

城市夜晚的栖息站

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入夜时分，城市中总是有许多人需要找个栖息之所，很多时候一间对味的酒吧就是这样的存在。如果说每一个城市都有一间必须去探访的酒吧，在东京，这一间的名字，应该就叫做“Bar High Five”。

Bar High Five 先后获得了2018年全球50佳酒吧排名第12位和2019年排名第18位的殊荣，作为主理人的上野秀嗣同时也是2009年以来World Class 世界大赛仅有的 *** 评委，以及10年内全 *** 唯一荣获Tales of the Cocktail 国际更佳调酒师盛誉的调酒 *** 。

他的hard shake 和刀削冰钻石的卓越技术，是很多调酒师都曾关注过的焦点。

换句话说，喝到一杯上野秀嗣亲自调的酒，是比去Bar High Five 更难的事情，因为店总是一直在那里的，而忙碌的 *** 却有时候会缺席。

就比如这一次，他受轩尼诗V.S.O.P 邀请，带着四款以“木香”为主题的 *** 来到北京，无论是在赋格·木酒吧的客座，还是在北京宝格丽酒店主办Bar Show（中国之一届Symposia Bar Show）都引起了极大的轰动，但不凑巧跑去东京的小伙伴们，恐怕真的就要气哭了。

平衡是永远的主题

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“平衡”和“层次”是上野秀嗣在定义一款 *** 是否值得推荐时，反复强调的关键。作为一个日常几乎不会喝 *** 的人，他说摇酒等技术都是辅助的，是为了呈现一杯酒更好的状态。最重要的是，一开始就要找到自己想要的味道。

尽管当下威士忌和金酒可能是基酒更加热门的选择，而作为调酒师的他，却一直非常欣赏细腻优雅和层次丰富见长的干邑。

尤其是轩尼诗V.S.O.P，这款诞生于1818年，以60余种出自法国干邑地区四大优质葡萄产区的eaux-de-vie （生命之水）谱合而成的干邑，显著的花香果香，混合着轻盈的木香辛香，口感细腻和谐、包容 *** 强，饮用方式多种多样。作为基酒来调配多种风味的干邑 *** ，尤其凸显出满满的现代感和摩登感。

入夜时分，一杯Wood Bottled Hennessy Old-Fashioned，在丰盈的木头的味道烘托下，酒体更加柔顺，宛若一张古老木案在时光中所讲述的故事，悠久而深远，这是上野秀嗣对于Old-Fashioned 这一经典 *** 的重新解读。“调酒的精髓，不是看起来的那种形式感，而是背后深层次的文化底蕴，重点不是怎样去呈现，而是为什么要这样去呈现。”

水楢木一直备受日本文化的推崇，温柔而优雅的含蓄感，让酒的香气呈现出更多淡淡的疏离，又有恰到好处的妥帖。在这款名叫Woody Corpse S *** viver 的杯中，水楢木与轩尼诗V.S.O.P 相遇，是心意相通的对话，也是点到为止的表达。正如上野秀嗣所言“优秀的调酒师不必花过多心思去创造所谓的原料，而要懂得和原料对话，去理解酒，理解原料，懂得运用它们之间的奇妙反应，从而调和出有故事的那一杯酒。”

好酒从好问题开始

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尽管是人气超高的调酒师，想要调出一杯客人满意的酒，也并非轻而易举的事情。上野秀嗣坦言，无论是客人还是调酒师，都应该从学会问正确的问题开始。

喜欢什么样的基酒？偏爱更酸或者是更甜？更清爽或者是更浓郁？更经典或者是更创新……在 *** 的世界里，存在着各种各样的可能 *** 。“很多人去不熟悉的酒吧，总是喜欢从一杯Martini 来判断一个调酒师的能力，相信我，这往往是非常困难的。”越是标准的方式，越是有着很高的要求，而喝酒往往是个人且主观的事情。“所以我建议不妨从这位调酒师最擅长的那一款开始尝试，可能会获得意外的惊喜。”上野秀嗣说，只有把你的喜好分解成一个又一个简单的选择，才能够让调酒师更加快速而准确地知道你的偏好，“学会问问题，是调酒师和喝酒的人，都应该掌握的基本技巧。”

此次上野秀嗣的客调结束也标志着轩尼诗V.S.O.P 入夜时光 *** *** 课在今年 *** 完结。希望以后也有更多机会，和轩尼诗V.S.O.P 一起，给大家的入夜时光带来温暖和趣味。

最靠谱更好吃最详细的 *** 做法！零失败

准备一颗柠檬中间切几道倒入温水放凉加入蜂蜜加入白酒（可以同时加汽水）大功告成了，很简单很好喝哦饮品,朋友聚餐

上 *** 格丽酒店 2022 欢享沁饮调酒盛会，上线四款专属特调 ***

实习记者 | 钱天则

编辑 | 严之俊

12月16日，上 *** 格丽酒店呈现2022 Symposia 欢享沁饮调酒盛会，邀请世界50强酒吧Union Trading Company主理人陆遥演绎四款上 *** 格丽酒吧专属特调 *** ，以多元魅力传递意式生活方式的真谛。

由陆遥打造的“SICHUAN PALOMA”，以奥美佳阿特兹特龙舌兰酒作为基酒，配以四川青花椒、苏打水、柠檬汁、西柚，演绎不同的味觉层次，馥郁浓烈。

而“GIN & PORT”，陆遥创新 *** 地使用了猴王47金酒，其中蕴含的松子香气与蔓越莓植物萃取成分，令作品散发清冽香气。

另一款特调 *** “BEAUTY DREAMS”，以层次丰富的猴王47金酒融合白葡萄酒，显著提高了百香果、柠檬汁、蜂蜜、薄荷叶几个更具特色的风味，让果味的甘甜清爽与酒精尽情碰撞。

“DRUNKEN TOMMY’S MARGARITA”在调酒中加入意大利餐中常见的罗勒风味，清爽宜人的果香为味觉增加层次，使酒液风味上充满身临其境的现实感。

宝格丽酒吧位于上 *** 格丽酒店47层，椭圆形吧台采用手工捶打黄铜，配以镜面不锈钢材质台面，倒映出天然柚木地板和天顶。在夜幕降临之际，可尽情饱览上海璀璨的城市景观。而在此次Symposia 欢享沁饮调酒盛会，宝格丽酒吧将通过多款新颖独特的 *** ，为每一位鉴赏者演绎意式优雅。

*** 来源：品牌提供

调制 *** 需要哪些酒呢，调酒的细节#花式调酒

酒吧里有哪些烈酒呢？需要哪些材料呢？

在酒吧里，你能看到金酒、伏特加、威士忌、波纹威士忌、苏格兰威士忌、黑麦威士忌、调和型威士忌和阿尔兰威士忌，还有朗姆酒、特其拉、白兰地和利口酒。

然而，现代的专业酒吧还有更多选择，比如梅斯卡尔酒、卡莫拉酒、索托酒等龙舌兰酒，甚至一度被视为非法产品的味美思也在美国可以合法饮用了。此外， *** 的酒精饮料也逐渐进入美国市场。

中国的白酒是目前世界上最畅销的烈酒，可以说所有的酒都能在如今的手工 *** 中找到归宿。

如果你也想在家 *** *** ，可以从你的需求开始选择适合自己的 *** 配方。

西方洋酒没有的味道，4款以白酒调制的 *** ，建议收藏备用

一直以来，很多人都认为白酒不适合用来调酒，因为白酒和威士忌、白兰地等洋酒比起来，白酒采用酒曲酿制，香型很多且风味很浓厚，同时度数也偏高，而 *** 的基酒一般要求 *** 无味。也是因为这个原因，清香型白酒被认为比起浓香和酱香都要更适合当基酒，但其实白酒中更适合调酒的“隐藏大佬”是高粱酒，比如早前特别火的江小白兑雪碧，就是一种 *** 的喝法。

下面小编为各位酒友整理了4种以白酒为基酒的 *** ，值得一提的是想要调出这几种酒的需要准备的辅料和流程都不复杂，白酒大多也是用的高粱酒，各位酒友也可以在家中用其他白酒尝试。

夏日海南

夏日海南里面有椰汁的成分，而海南盛产椰子，因此而得名。该酒特点是椰香持久，入口香绵，给人以温馨爽适的感觉。调制该酒需要准备白酒30毫升和椰汁10毫升，采用摇和法，在摇酒器中放入3块冰块，将椰汁和白酒依次倒入，剧烈摇动10秒钟，然后将酒滤入 *** 杯内。

午夜星辉

午夜星辉的口感清甜爽口，风味别致，饮用时可听到酒中跳跳糖的爆裂声。调制它需要准备白酒30毫升、跳跳糖1小袋、可口可乐100毫升，采用搅合法，在杯中放入4个冰块，将白酒、起泡酒和可乐依次倒入，搅拌一下， *** 吸管饮用。

夜上海

夜上海需要准备由二锅头30毫升、柠檬汁10毫升、冰镇可乐120毫升、柠檬1片。只要在玻璃杯中加入2个冰块，倒入柠檬汁和二锅头，用调酒棒搅拌，然后加满可乐，浮上1片柠檬片装饰即可，需要注意的是该款 *** 等到杯壁起雾后再饮口感较好。该酒可乐的成分 *** 了夜晚的上海，二锅头以及柠檬汁带来的混合口感仿佛能够品出夜晚上海游人的酸甜苦辣。

天池

天池这款酒的酒液有着非常好看的碧绿色，口感也是清凉透凉。调制该酒需要准备竹叶青酒30毫升、雪碧30毫升，在平底高杯中加入2-3个冰块，依次倒入竹叶青酒和雪碧，用1支长竹叶搅拌之后，将其 *** 杯中，长竹叶的装饰非常有感觉。

以上4款就是小编推荐的几款非常简单而又好喝的白酒调制而成的 *** ，非常推荐大家自己尝试一下，说不定能让各位酒友打开新世界的大门哦~

经典 *** 配方，拿走不谢

*** 玛丽(Bloody Mary)

色泽鲜红，口味又咸又甜，非常的独特。

50毫升伏特加，10毫升柠檬汁，鲜磨的胡椒粒，盐，2注Tabasco少司，4注伍斯特少司，120毫升番茄汁

取一个长饮杯，加入适量冰块，并将除番茄汁以外的配料尽数倒入，适当搅拌，接着倒入番茄汁至杯满，再次搅拌，最后用芹菜梗或一个整虾点缀。两个字，诡异！

Bloody Mary 血玛丽 ***

看起来全是通红通红的“血样”，有点令人不安，喝起来却是用了足够番茄汁的有益健康的 *** 。 盐、黑胡椒粉、辣酱油、辣椒汁等调味料都加进去，就可以代替假日的早餐，正如享受色拉。其实，这正是Bloody Mary(血玛丽 *** )。 在16世纪中叶，英格兰的女王玛丽一世当政，她为了复兴 *** 教而 *** 一大批新教 *** 。人们就把她叫做“血玛丽”。在1 *** 0——1930年的美国金酒时代，酒吧创造了这款通红的 *** ，就用“血玛丽”给它命名。

红粉佳人

配方：柠檬汁1/3盎司、红石榴糖浆1/3盎司、蛋清一个，君度酒1/2盎司，朗姆酒1/2盎司，伏特加1/2盎司。原料：蛋白、柠檬汁或柠檬、红石榴糖浆、君度酒、朗姆酒、伏特加。在 *** 杯中加入冰块，进行冰杯；取适量冰块（方冰6块）放入调酒器底杯内；将公杯里的蛋白（1个鸡蛋的量）倒入调酒器底杯内；量入柠檬汁和红石榴糖浆；用量酒杯量入君度酒、朗姆酒、伏特加倒人调酒器底杯内；盖好滤冰网兼盖子和小盖子，用单手摇或双手摇的 *** 摇混均匀至外部结霜即可；将 *** 杯里的冰块倒掉， *** 过滤入杯；将红樱桃取出，用刀在其底部划一口子，置于 *** 杯上。

*** 得其利 Peach Daiquiri ***

A *** 半个

B白朗姆45ML

C *** 利口酒10ML

D白糖浆10ML

E柠檬汁10ML

捣和法+摇和法

马天尼杯

桃片装饰

做法：冰杯，将A放入雪克壶中捣压。向雪克壶中倒入E-B，加冰雪克10秒。酒杯去冰，二次过滤倒入酒，桃子片装饰。

爱崎海波（直译）

配方:

青瓜4片

乌梅树梅子酒1量杯

苏格兰威士忌1 1/2量杯

苏打水1罐

*** *** ：

加入4片青瓜片，1量杯梅子酒，1 1/2量杯苏格兰威士忌到杯中，用吧勺的尾部捣青瓜片，使其释放它的风味，在柯林杯中加满冰块，最后加入4量杯的苏打水，用吧勺搅拌一下使其混合，加入青瓜条装饰出品。

用咖啡调一杯 *** ？跟着2019世界咖啡调酒冠军做

咖啡和酒的结合，会产生怎样的风情？

看看英国人Dan Fellows是怎样脑洞大开，让两者碰撞出不一样的烟火的。

丹是一个咖啡调酒师，他的另一个身份，是两度世界咖啡调酒大赛WCIGS的冠军得主。

对于咖啡调酒，他有自己独特的理念：

“我始终相信，一品卓越的 *** 应该有一个故事，或者有一个存在的理由，也许开始于一个概念，一款激发灵感的咖啡或配料，或是一种你希望进一步探索的 *** 。”

他2019年夺冠时的两个作品，真是完美再现了自己的理念。

WCIGS大赛决赛时，选手要 *** 一道爱尔兰咖啡和一道自创咖啡酒饮。

之一，自创咖啡酒饮——冰点

丹说自己准备2018年大赛时，已经有了这个概念，要做一款 *** ，展现冰点时各组成部分的完美融合。

他用了500个小时，来调整配方，最终创造出了这杯饮品。

最惹人注目的，是他的咖啡处理方式。

他找到萨尔瓦多Juayua咖啡庄园，请他们用天然冷冻处理 *** 处理咖啡。

咖啡的品种是Paca *** ra，成熟的咖啡果摘下后，在进行日晒前，先冷冻了7天。

这样的处理方式，突出表现了咖啡本身的覆盆子和热带水果调 *** ，更让咖啡水果般的甜感得到展现。

为什么想起用这样的方式呢？

他发现血橙冷冻 *** 后，不仅颜色更为鲜艳，而且增加了浓郁的覆盆子甜香；加拿大的冰酒 *** 过程，也给了他启发。

加拿大人在葡萄成熟后，不急着采摘，而是等待冬季来临，当葡萄在之一个有冰点的冬夜结冻后，立即采摘，然后榨出浓缩了的葡萄汁，甜度极高，如同花蜜。

*** 咖啡 *** 时，他首先研磨出19g咖啡粉、 *** 38g的意式浓缩咖啡，并让咖啡汁直接滴落在事先冰冻好的30g血橙冰块上，两种不同物质散发的覆盆子味道融合在一起。

然后，他用以下配料制造出混合液体：

30ml冰酒（采其覆盆子和热带水果风味）；

30ml在冰酒桶中陈化的威士忌Glenfiddich Winter Storm（采其香草味道）；

10ml琴酒GIN MERIDOR （采其柑橘味和花香）；

10ml苹果酸（衬托甜）；

10ml Cascara糖浆（更加彰显咖啡的甜）。

将 *** 好的浓缩咖啡与混合液体、加冰块进行摇荡， *** 出冰点下的饮品，各种风味统一而又清晰、有层次、有深度，在饮料的表面，则凝聚出一层奶油般的泡沫，质感柔滑。

第二，爱尔兰咖啡——儿时记忆

丹喝到一款黑蜜处理的瑰夏，尝到的风味是葡萄干、椰枣、太妃糖和糖蜜，这让他想起了小时候爱吃的英式太妃糖椰枣糕（Sticky Toffee Pudding）。

他想 *** 这款英式甜点的味道，做一道爱尔兰咖啡。

他用如下配方 *** 混合液：

30ml 威士忌Glenfiddich Age of Discovery（采其香草、太妃糖味道）

10ml 威士忌K *** alan Solist Whisky （采其粘稠葡萄干味）

10ml 非洲浅黑糖（Muscovado sugar）糖浆

30ml 非洲深黑糖（Muscovado sugar）糖浆（采其粘稠太妃糖味）

混合液中倒入 *** 到60℃的瑰夏咖啡液，然后，将8℃英国奶油铺在饮品上。

他认为60℃更适宜表现饮品的丝滑口感、表现太妃糖味道；也与8℃奶油形成有趣的冷热对比。

咖啡与酒的结合，让味蕾能跳舞的感觉。

丹的想象力，真让 *** 开眼界。

教你四款居家自调 ***

来源:广州日报

以南美的朗姆，北美的龙舌兰，西欧的威士忌，东欧的伏特加等酒做主料，再加上蛋清、咖啡、牛奶、果汁等辅料产生的全新口感足以惊艳味蕾，这就 *** 尾酒的魅力。近年 *** 在年轻人中越来越流行，对于大众来说，调酒是神秘的，吧台里的调酒师抛酒瓶、接酒杯、摇调酒器，三分钟之内调出一杯符合客人心意的 *** ，既有饮用 *** ，又不乏观赏 *** 。其实每个人都可以调出一杯好酒。

融合创出新味道

将塑料的练习酒瓶从肩膀往后抛，右手往后接，瓶口砸中右手拇指，再抛，再砸……如此往复，七年前，李朋磊来到广州学调酒，半个月内右手拇指两次被砸出血。

做了七年调酒师，从最初对调酒的认识停留在电视上花式调酒表演的少年，到后来练抛酒瓶半个月内两次砸伤右手拇指的初学者，到现在潜心钻研英式调酒的调酒师，李朋磊笑称自己对酒文化仍没有很深的了解，在他看来“ *** 是将不同的酒混合，创造出新的味道”。

如今李朋磊是某酒吧的主理人。店里主打原创的特色 *** 。其中蓝色的“白玫瑰与红玫瑰”，改良自一款叫白玫瑰的 *** ，酒的表面浮了一层薄薄的白色泡沫，撒上粉红色的玫瑰花瓣，贴合张爱玲的小说《红玫瑰与白玫瑰》的感觉；另外一款拥有大海蓝的“海洋之心”则充满神秘感。

调酒师要尊重酒

五年前，冯杨平跟着朋友之一次到广州的一家酒吧玩，他被吧台里的花式调酒表演深深地吸引了。20岁的冯杨平迫不及待地入了门，半路出家，只能从低做起，从服务员到内吧吧员，再到外吧吧员，每个岗位他都做过。记得之一次给客人调长岛冰茶，冯杨平往调酒器里倒入伏特加、朗姆酒、金酒、龙舌兰酒，再加上可乐、冰块，一摇，摇酒器里的气体瞬间冲破瓶子，冯杨平在客人面前陷入了尴尬。

2014年，冯杨平辞职去培训学校进修了半年。“这个行业不会花式调酒待遇很低，而在广州花式调酒的工资则是6000元起步。”在学校学习，每天早上8时30分上课，下午5时30分下课，吃完晚饭冯杨平继续留校练习。很长一段时间里，他的手指都是 *** 的，一边包着创可贴一边练习抛瓶子。离开学校后，冯杨平又回到酒吧上班。四年的时间里，他到过深圳、佛山、东莞等城市做调酒师，见过很多不同风格的酒吧，也遇到各种各样的客人，最终他又回到了广州。

如今他是广州一家夜场酒吧的主调酒师。客人点一杯古典酒，冯杨平会用英式手法调制，若是遇到点 *** 古巴的客人，冯杨平会用花式手法，“不同的酒要用不同的手法调配，这是对酒的尊重。”

*** Old Man

Old Man

推荐理由：这款酒口感比较低沉，适合经常喝酒，喜欢白兰地的人。

材料：冰块适量、白兰地、甘曼怡、咖啡甜、当归片、三角杯、调酒杯、吧匙（可用普通勺子）。

步骤：

1.先往三角杯和调酒杯里放入冰块；

2.往调酒杯中放入基酒：30ml白兰地；

3.放辅酒：30ml甘曼怡；

4.加入30ml的咖啡甜；

5.加入一块当归片；

6.调和（搅拌）15秒；

7.倒入三角杯；

8.放一块当归片或者肉桂棒作装饰即可。

*** 尼格罗尼

尼格罗尼

推荐理由：1919年，意大利伯爵卡米洛·尼格罗尼（Camillo Negroni）发明了这款酒，酒中含有的金巴利，微苦，带出了金酒的烈与香。

材料：冰块适量、金酒、马天尼红、金巴利、橙皮、杯子、吧匙（可用普通勺子）。

步骤：

1.先往杯子和调酒杯里放入冰块；

2.削一片橙皮备用；

3.在调酒杯中放入基酒：45ml金酒；

4.放入辅酒：15ml马天尼红和30ml金巴利；

5.调和15秒，倒入酒杯；

6.挤出橙皮的汁液挤入酒中，用橙皮抹一下酒杯的边缘；

7.放入橙皮装饰。

*** “海洋之心”（左）和“白玫瑰与红玫瑰”。

白玫瑰与红玫瑰

推荐理由：这款酒初闻有淡淡的玫瑰花香，入口有橙汁的味道，酒精度数低，适合初次尝试喝 *** 的女生。

材料：冰块适量、金酒、利口酒、鸡蛋清、青柠汁、橙汁、红玫瑰花、三角杯、调酒器（可用密封杯子或者两个口径不同的杯子代替）。

步骤：

1.先用冰块将杯子冰1分钟；

2.在摇酒器中放基酒：30ml金酒；

3.再放辅酒：10ml樱桃白兰地；

4.放入辅料：45ml橙汁（放鲜榨橙汁亦可）和20ml柠檬汁；

5.加入一个鸡蛋清；

6.摇匀倒进120ml的三角杯，把泡沫也倒出来；

7.最后加上玫瑰花瓣装饰即可。

海洋之心

推荐理由：单喝蓝橙的话甜且腻，加入柠檬汁可以调和它的浓度，这款酒酒味稍浓，但又适宜入口。

材料：冰块适量、伏特加、蓝橙、柠檬汁、樱桃、苏打水、调酒器、香槟杯。

2.在调酒器中放入基酒：30ml伏特加；

3.放入辅酒：30ml蓝橙；

4.放30ml柠檬汁；

5.摇匀，倒进香槟杯；

6.放入樱桃；

7.倒入适量苏打水（根据杯子的容量适当放）。

注意：

1.两款都是短饮（150毫升以下的是短饮），适合30分钟以内喝完；

2.如果不习惯鸡蛋清的腥味，可以多放柠檬汁；用蜂蜜代替蛋清产生泡沫亦可，但蜂蜜的味道会掩盖其他的果味；

3.注意不能把碳酸饮料（例如苏打水）放在瓶子里摇。

*** 算不算酒？

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