大家好。农村有句谚语说，“吃茴香，祛湿寒”。茴香菜在3、4月份开始种植，到了6、7、8月份上市，每年的这个时期，我都要买一些茴香菜给家人吃，它可是个祛湿散寒气的好帮手。
茴香菜是三伏天里面的保健食品，它的营养很丰富，作用也很强大，味道香浓刺鼻，香味比葱花、韭菜还要浓郁，有 *** 食欲、提高胃口的功效。闷热的三伏天里面，家里面的小孩老人没有胃口，不想吃饭，做点茴香菜能让他们开胃，多吃一点饭菜。
茴香菜是 *** 温的食物，它还能促进血液循环，使身体发热，毛孔舒张，从而达到去除寒气、去掉湿气的效果。农村里面的老人经常说，湿气最怕的就是茴香菜，想要排湿气，吃点茴香，身体里面的湿气哗啦啦的流掉，浮肿的身材都恢复正常了。
茴香还具有补肾 *** 的功效，经常腰膝酸软、浑身没劲的男 *** ，夏季也要多吃点茴香，可以给身体补充阳气，让你恢复力气，
平时我们吃茴香菜，家里面喜欢用它来做饺子，味道那叫一个香，可以当早餐，也可以代替米饭吃，大家如果喜欢吃茴香菜饺子的话，可以按照我下面的步骤学习。
※【茴香菜鸡蛋粉丝馅饺子】※
食材：一把茴香菜、2个鸡蛋、一把粉丝
做法：
①首先准备两个鸡蛋加一把茴香菜，现在的回香菜 *** 很便宜，去市场里面买，一块钱就可以买到一大把。用茴香菜搭配鸡蛋做馅料，味道那叫一个香。
②接着把茴香菜洗干净，切碎备用，在里面放一点食用油搅拌一下，这样可以锁住茴香菜的水分，让它保持鲜嫩，不干不柴。
③然后将鸡蛋打散，放在碗中，放少许食盐调味，再倒入锅中，用筷子快速的搅散蛋液，让蛋液炒熟，鸡蛋炒到三四分熟就可以了，不要炒的太干，不然就会变得太老。
④接下来准备一些泡软的粉丝，粉丝用温水浸泡，然后将它切碎放碗中，再放入一些老抽给他调色。
⑤准备一个大碗，放入切碎的茴香菜，炒熟的鸡蛋。搅拌的粉丝，三种食材混合在一起，再放一点胡椒、盐调味。
⑥这个回香菜鸡蛋粉丝馅料就做好了，里面的茴香菜味道特别的香浓，不需要放葱花，香味也扑面而来。
⑦将做好的馅料包裹在饺子皮里面，饺子皮可以直接在外面购买现成的，也可以自己在家里面做，如果嫌太麻烦的话，就直接买现成的饺子皮就可以了。
⑧然后我们烧开热水，记得要水开后再倒入饺子，煮半分钟，期间用勺子轻轻拨动一下，让饺子受热均匀。饺子煮沸半分钟之后，继续在锅中加入一碗凉水，让沸水降温，再次煮沸。等到交至二次沸腾，一个个变得胖乎乎圆滚滚，上浮在水面上就可以捞起来。
⑨这个茴香菜饺子，一个个就像小胖子一样，外面圆噜噜胖乎乎的。又白又嫩，隐隐约约的可以看见里面的馅料，味道都散发出来了。
⑩掰开看一下饺子线，茴香的香味扑面而来，太 *** 了。吃上一口，饺子皮又香又软，里面的馅料又好吃又入味。学会这种饺子，可以当做早餐来吃，夏天没胃口的时候当做米饭来吃。小孩老人都非常的爱吃呢。
小贴士：
1、在 *** 茴香菜馅料时，切碎的茴香菜里面记得放点食用油进去搅拌，可以锁住水分，保住茴香菜的香味，吃起来更鲜嫩。
2、煮饺子的过程中，记得用勺子轻轻拨动，可以受热均匀，饺子上浮在水面之后再捞起来，这样可以保证不破皮，饺子圆滚滚的，又香又好吃。
家里有孩子的，妈妈一定要学会这6道汤，秋冬常喝既长身体又补钙秋天虽然干燥，但是对于正在长个子的孩子来说，秋高气爽的天气最适合运动流汗，运动和阳光都能帮助钙质的吸收，所以各位宝妈们要抓住时机，让孩子跟上营养，补充水分和钙质，常给孩子喝6碗汤，孩子个头还能窜一窜，大人喝汤也能补充水分和减肥。感兴趣的宝妈可以学着做做看，每天不重样，孩子大人都爱喝！
一、金针菇虾仁汤
1.准备几只鲜虾，剥掉虾壳抽出虾线，把虾仁放在清水里洗干净，再浸泡10分钟；一把金针菇把根切掉，再切上几刀用手掰成小块，放入清水中洗干净；一个番茄打上十字花刀，用开水烫一会儿，烫破皮以后过一下凉水，把皮剥干净切成番茄丁备用。
2.将虾仁挤干水分，加入少许食盐、料酒，然后抓拌均匀腌制5分钟，去除一下虾仁的腥味；再将一块生姜切成生姜丝。
3.锅内烧油，油烧热以后倒入姜丝煸炒出香味，倒入番茄丁炒出汁水，再倒入适量的开水，加入食盐2克、鸡精2克、胡椒粉1克搅拌化开调料，水烧开以后打去锅中的浮沫，转小火熬制2分钟，然后把虾仁和金针菇倒入锅中，快速煮30秒钟，虾仁变色以后，淋入一点芝麻香油即可出锅，最后撒上一点葱花或者香菜美味即成。
二、番茄豆腐羹
1.在番茄上打上十字花刀放入热水中烫1分钟，番茄烫软以后把皮揭掉，去除较硬的根蒂，改刀切成番茄丁备用；一块嫩豆腐改刀成丁；香菜切成段；小葱切成葱花；碗中打入一个鸡蛋，搅拌打散成蛋液备用。
2.锅内烧水，加入一勺食盐入底味，水烧开以后把豆腐放入锅中，轻轻地推动让其均匀受热，焯水1分钟左右，把豆腐倒出用清水冲洗干净控水备用。
3.锅内烧油，油烧热以后把番茄丁倒入锅中，多翻炒一会充分炒出番茄的红汁，然后沿锅边淋入适量清水，加入食盐3克、鸡精2克搅拌均匀，转大火把汤汁烧开，然后倒入豆腐转小火煮2分钟，再勾入一点薄芡，等待汤汁再次沸腾后，把蛋液淋入锅中，看到蛋花飘起后即可关火，然后撒上香菜、葱花、芝麻香油增香，美味即成。
三、雪梨排骨汤
1.肋排500克剁成小块；两个雪梨切成小块去除梨核；生姜一块切成片；再准备一个葱结；几颗红枣备用。
2.锅内烧水，把排骨冷水放入锅中，煮出里面的血水减少腥味，加入料酒10克去腥，大火把水烧开，打去锅中的浮沫，焯水2分钟左右捞出控水备用。
3.锅内再烧水，水烧开以后先把小料放入锅中，再倒入排骨和雪梨，水再次沸腾后起锅，把排骨和小料一起倒入砂锅中，开小火炖1个小时，挑出锅中的葱姜不要，稍微加一些食盐即可，口感清甜。
四、玉米菠菜汤
1.准备一根嫩玉米清洗干净，然后切下玉 *** 放在盆中浸泡清洗；一把菠菜洗清干净；一把大葱白从中间破开切成葱花；生姜一小块，切成姜丝和葱花放在一起，胡萝卜半根切下两片切成胡萝卜粒用来配色。
2.锅内烧水，加入食盐2克、少许植物油，水烧开以后把菠菜倒入锅中，菠菜焯水能有效地减少菠菜中的草酸，菠菜快速焯一下水后捞出用清水冲洗，控干水分以后切成段。
3.锅内烧少许油，油热以后倒入葱姜和胡萝卜粒，炒出香味以后，加入适量的清水，然后加入食盐2克，煮至汤汁沸腾以后放入玉 *** ，沿锅边打去煮出的浮沫，小火煮4-5分钟，加入鸡粉1克、半勺水淀粉，小火煮1分钟，然后放入菠菜、虾米，搅拌均匀就可以起锅装盘了。
五、香菜海鲜羹
1.一小块豆腐切成小颗粒；鱿鱼须切成小颗粒；两个香菇片切成小颗粒；香菜切碎一点；两个鸡蛋分离出蛋清，用筷子快速地打出气泡。
2.起锅烧水，水开以后倒入鱿鱼粒、豆腐粒和香菇粒焯水30秒钟倒出。
3.起锅烧水，倒入刚才焯过水的食材，加入食盐、鸡粉、胡椒粉，水开以后打去上面的浮沫，再勾入一些薄芡，再倒入刚才准备好的鸡蛋清，鸡蛋稍微定型再用勺子推散，然后倒入香菜、香油用勺子搅匀就可以出锅。
六、排骨炖三样
1.几根胡萝卜切成大一点的滚刀块更耐煮；两根玉米切成大块；适量的马蹄去皮清洗干净；排骨选用精排，然后剔开再剁成小块。
2.锅内烧水，加入料酒去腥，排骨冷水下锅焯水2分钟，能够更好地去腥煮出血沫，将排骨倒出，用清水冲洗干净沥水备用。
3.锅内加入少许底油，油热倒入葱段、姜片炒香，再加入半勺面粉小火炒成面油，炖出来的汤会更香浓，然后沿锅边加入适量的清水，转大火烧开倒入砂锅中，再倒入胡萝卜、米和马蹄、排骨，加入少许食盐增加底味。
4.大火烧开以后盖上锅盖转中火炖煮40分钟，然后加入味精、鸡粉、胡椒粉搅匀化开调料，即可出锅，汤味清香，营养价值高，喝了暖身去燥。
（曹）
家常豆腐脑卤汁做法，撒上香菜就是这个味！鲜得嘞！#暑期创作大赛# #日常生活分享##家庭美食大赏# #寻味地方美食#?
以前公司楼下有家早点摊，卖豆腐脑，之一次尝到咸味的卤汁豆腐脑，撒上香菜末，早餐来一碗，可真的太爱了。
可惜广州大都是甜豆花，我不喜欢甜口的。搬家后再也吃不到那美味的豆腐脑，实在遗憾。
这几天刷到豆腐脑卤汁做法，昨天就买了内酯豆腐，干木耳，干黄花菜，老抽，打算今天复刻一下更爱的早餐。
卤汁豆腐脑
准备材料如下，内酯豆腐一块，黄花菜木耳泡发，木耳切丝，准备点香菜末，鸡蛋一个打散。之前吃的豆腐脑是没有放鸡蛋的，但加了鸡蛋，营养更丰富，也未尝不可。
豆腐脑所需材料
1.内酯豆腐切碎，水开后蒸5分钟，倒出多余的水。
蒸豆腐脑
2.起锅烧水，水开后放入木耳，黄花菜。
煮木耳黄花菜
3.调卤汁，下酱油一勺, 陈醋一勺，老抽半勺，加少许盐。调好后可尝尝咸淡，不够味可再加点，觉得咸了可加少许水。
煮卤汁
4.关小火，倒入鸡蛋液，待凝成蛋花，倒入淀粉水，让汤汁变浓稠。我开的是大火，鸡蛋煮老了。想要嫩嫩的絮状蛋花，用小火。
5.将卤汁倒入蒸好的豆腐中，撒上香菜，完成！
卤汁豆腐脑
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早上来一碗，热腾腾，很鲜，豆腐嫩，木耳脆，黄花菜有口感，卤汁香，一碗下肚，饱腹又低卡，做法简单，还是快手早餐，喜欢豆腐脑的不妨在家试一下。喜欢的话点个赞，关注我，有更多美食分享。
包韭菜馅饺子，牢记“2放2不放”，韭菜保持翠绿，不烧心不出水导语：包韭菜馅饺子，牢记“2放2不放”，韭菜保持翠绿，不烧心不出水
进入秋季后北方的天气慢慢变冷，饺子在北方的餐桌上比较常见，因为北方天气冷，这个时候能来上一碗热腾腾的饺子，唇齿留香，真是太舒服了。冬天饺子馅的种类还是非常多的，萝卜、白菜、茴香、小芹菜、香菜和韭菜调出的饺子馅都非常美味。上次姐姐还说特别喜欢吃韭菜鸡蛋的饺子馅，但是最近老做不成功，煮好后的饺子要不韭菜发黑，要不就是韭菜出水露馅，吃起来还特别烧心，再也不敢尝试做韭菜鸡蛋馅了。
其实韭菜鸡蛋馅的饺子并没有想象的那么麻烦，要想做得好吃，只要掌握简单的几个小诀窍，煮好后的饺子，韭菜翠绿，绝不出水，吃起来更不会烧心哦！
首先我们来说一下选韭菜，韭菜选择这种叶子比较细地吃起来才最香。切记选择又肥又大的韭菜，又老吃起来还烧心。
一不放香料
调饺子馅的过程中，很多朋友喜欢放十三香、花椒粉、五香粉、饺子料类的香料。其实十三香和饺子料都是用很多香料打成的粉状。我们吃韭菜鸡蛋馅水饺，主要是品尝韭菜和鸡蛋的两种鲜味，加了香料就把鲜味完全掩盖了。
二不放蚝油、酱油、生抽、鸡精
一般做素馅饺子都不会放这三种调料的，蚝油和生抽本身的味道都比较重，如果加入进去，不仅掩盖了韭菜的鲜香，并且还会使鸡蛋变了味道。酱油主要是为了给肉馅上色好看，韭菜鸡蛋更不适合了。所以调素馅的饺子首先都不考虑放这四种调料的。
一加白糖
很多朋友很好奇，为什么要加白糖，加白糖主要起到一个提鲜的作用，味道会更加鲜美，并且吃起来不烧心。我们调饺子馅加糖的主要目的不是为了增加甜味，而是让饺子吃起来更鲜。平时我们做红烧肉、凉拌菜还有一些重口味的菜时，都会用到少许的糖，加入糖后可以给菜增味、增甜、增色、还能提鲜。
二加熟油
有很多朋友在调素馅饺子馅时，都会先加入盐，其实这种做法是不对的，加了盐会使青菜大量出水，造成最后再包饺子的过程中，汤汁越来越多，有些包好后的饺子浸入了汤汁后饺子皮还会烂掉。
正确的做法应该是韭菜切好后先加入一些熟油，一定要用熟过放凉后的油，生油会有一股生味，影响味道的鲜美，如果喜欢吃香油直接放香油也是可以的。韭菜馅里加熟油煮熟后的饺子颜色也会更加的翠绿，所以做韭菜鸡蛋馅饺子，熟油和白糖这两种缺一不可。
最后我们再说一下饺子皮，如果时间允许自己和面做饺子皮时一定要注意一点，在面粉里面加入少许盐，因为加盐可以增加面粉的筋 *** ，饺子皮的韧 *** 会更强，如果饺子皮有少量的出水，饺子皮也不容易煮破。
看完这篇文章是不是觉得做韭菜鸡蛋馅水饺还是挺简单的，不需要过多调料，牢记2加2不放，这个技巧掌握了，保你做出的韭菜饺子翠绿不出水。今天韭菜鸡蛋馅的做法就和大家分享到这里，天冷了你喜欢吃什么馅的饺子呢？欢迎评论区留言，如果你觉得这篇文章对你有所帮助欢迎转发点赞一下，感谢你的支持！
香菜是“天然开塞露”，胜过吃香蕉，清香营养高，随手一炒真鲜美导语：它是“天然开塞露”，吃一次胜过吃10斤香蕉，隔天吃一次，口臭消失，大肚子变小了。
大家好我是傻姐美食，小编小的时候最不喜欢吃的蔬菜之一就是香菜，其次是生姜，每次吃饭的时候我都会捏着鼻子，用筷子把它们一根根的挑出来。那种味道简直是难以形容，看着母亲吃的津津有味的样子很是不理解。母亲总是说我毛病真多。现在随着年龄的增长我发现我的口味变了，不仅不再讨厌吃香菜而且还特别喜欢吃，不管做什么菜都会放上一些。
香菜不仅可以当做配菜点缀，还可以炒着吃拌着吃。香菜叶不仅可以温胃健脾，还能有效的缓解便秘，比吃上一把香蕉都管用，特别适合肠胃 *** 慢的老年朋友。那今天我就用香菜叶教大家做两道美食，不仅非常有营养而且还特别的下饭，大人小孩都爱吃。下面就是我的 *** *** ：
【香菜炒鸡蛋】
准备食材：香菜、鸡蛋、生抽、蚝油、盐、味精、食用油
具体步骤：1、盆中加入适量的清水，把买回来的香菜用剪刀剪去根部，摘去老叶放入盆中清洗干净。洗净后的香菜摘掉叶子分别放入两个盆中备用，香菜梗留着晚上炒乌参用。香菜也有的地方也叫做芫荽。营养价值极高也是日常炒菜中必不可少的提味神器。
2、碗中打入4个鲜笨鸡蛋，再加入少许的生抽和蚝油，用筷子快速的把笨鸡蛋打散并搅拌均匀。然后把其中一份香菜叶放到案板上，用刀切碎放入调好的鸡蛋液中。继续把它们快速搅拌均匀。
3、锅中添入少许的食用油，待等到油温热后倒入搅拌好的鸡蛋糊。先不要急着去翻炒等到蛋液定型后，再用铲子把它炒碎捣散，加入少许的盐然后用铲子把它们翻炒均匀。出锅前加入一勺味精翻炒一下就可以出锅了。味道清香扑鼻非常的好吃。
【凉拌香菜叶】
准备食材：香菜叶、蒜、小米辣、蚝油、盐、白芝麻、香油
具体步骤：1、刚才做香菜炒鸡蛋的时候留出了一些香菜，接着我们在拌一道可口的搅拌菜。首先锅中加入适量的清水，加入少许的盐再滴几滴食用油。大火烧开后放入香菜叶焯一下水，焯水时间不宜过长几秒钟就可以了，焯好水的香菜叶用漏勺取出来过一下凉水。然后用双手挤干香菜的水份放入盆中。再切点小米辣和蒜末也一起放入盆里。锅中加入少许的食用油，油热后放入小米辣和蒜末炒出香味然后倒入香菜盆中。盆里在倒入少许的蚝油和盐，再滴入几滴香油，戴上手套抓拌均匀就可以了。
香菜中含有丰富的膳食纤维和维生素，不仅能补充营养，还能有效的缓解便秘。适量的食用对身体非常的有好处，您还等什么呢？赶紧动手做起来吧。今天的2道家常美食分享到这里，希望我的分享能让您有所收获，感谢您的观看和支持我们明天见，拜拜。
（晶晶）
怎样调出好吃的饺子馅？#头条创作挑战赛#饺子作为 *** 流行的小吃之一，一直以来都受到人们的喜爱。而饺子馅是决定饺子口感和营养的主要因素，如何调出好吃的饺子馅成为了 *** 饺子的关键。
首先是选择材料。优质的食材是调制出好吃的饺子馅的基础。草鸡或黄牛肉的肉质细腻，血液循环好，脂肪含量低，是理想的肉类食材。同时，在选择肉类时，要注意不要太肥、太老或太瘦，否则口感会太柴或口感太粗糙。再比如，选择新鲜、嫩的菜叶作为馅中的蔬菜，不仅可以增加营养，还可以让口感更加丰富。
其次是调味。为了让饺子馅的味道更加丰富，需要在配料和调料方面做出些许努力。饺子馅的配料不仅包括肉和蔬菜，还包括香菜，鸡蛋和姜蒜等。在选择配料时，请尽量选择新鲜、干净的食材，以确保饺子馅的口感和质量。
同时，在调味上要注意不要过分，否则会影响到饺子的口感。通常情况下，可以添加少量的酱油，香菇精和鸡精，调味时要按照自己的口味进行适量调整。
最后是团饺子时的技巧。团饺子的手法对于饺子口感和美观度都有非常大的影响。面团柔软易拉伸，可以让馅料的质地更分散、口感更好，同时还能使饺子看起来更漂亮。同时，在团饺子的过程中，要尽量保持手部卫生，切勿沾有病菌或异物。
综上所述，获取好吃的饺子馅需要考虑的细节比较多。通过合理挑选优质食材，进行恰当的调味，巧妙地使用技巧，可以让我们轻松调出香嫩可口、健康营养的饺子馅。希望大家在 *** 饺子的过程中，能够取得完美的成果，得到好的味道享受。
?分享一道减脂汤，低脂低卡，嫩滑美味又营养，吃得饱瘦得快分享一道减脂汤，低脂低卡，嫩滑美味又营养，吃得饱瘦得快！
大家好！我是紫色浪漫，又到了分享美食的时间。明天是中秋节，祝朋友们节日快乐阖家团圆安康！
过节了也不放纵自己，依然坚持做减脂餐，今天给大家分享的是一道清淡美味的香菜鸡蛋豆腐汤，翠绿的香菜，嫩滑的豆腐，低脂低卡，营养又解暑。
秋季天气干燥，是容易上火的季节，因此我们在饮食上要多喝一些汤汤水水，既补充营养，也可以补充身体因天热流失的水分，做汤的时候，我会根据自己的实际情况，选择做一些清淡鲜美，低脂低卡的汤类，比如今天的香菜鸡蛋豆腐汤，不仅味道好，而且能够刮油减脂，越喝越瘦！
香菜，鸡蛋，豆腐都是低脂低卡，营养丰富的食材，香菜的营养很丰富，富含多种维生素和矿物质，香菜有一种特殊的香味，可以促进消化，健胃进食。香菜的热量很低，100g香菜的热量是31大卡，相当于0.1碗米饭的热量，因此吃香菜也是可以减肥的。
豆腐是一种低热量低糖的豆类食物，含有丰富的植物蛋白，可以作为减肥期间蛋白质的来源食用，食用豆腐可以增强体质和增强饱腹感，很多减肥的朋友，将豆腐取代米饭作为主食和其他的食材搭配，让身体饮食均衡，起到减肥的作用。
香菜，鸡蛋，豆腐的完美搭配，既鲜美又营养，一碗汤喝下去，特别满足，也不担心会长肉肉，喜欢的朋友一定不要错过哦！
【香菜鸡蛋豆腐汤】
所需食材：
香菜一把，鸡蛋两个，嫩豆腐一小块，香葱一根。
1.准备食材并清洗干净。
2.香菜和香葱切碎备用。
3.鸡蛋放少许盐，一勺料酒打散。
4.锅中放少许橄榄油，放葱花爆香，放适量的清水，大火烧开。
5.放入豆腐煮开。
6.转小火，淋入蛋液，用勺子搅拌一下。
7.放适量的盐，放香菜和香葱。
8.淋入浓稠一点的淀粉水，再次煮开后放胡椒粉即可出锅。
9.汤味清淡鲜美，特别香特别好喝哦！
10分钟不到就可以做好的减脂汤，翠绿的香菜，嫩滑的豆腐和鸡蛋，有颜值有营养，吃得饱饱哒还不会长肉肉，这样的美食谁不爱呢！
中秋节到了，不要总吃大鱼大肉，来一碗香菜鸡蛋豆腐汤，清淡减脂刮油，想瘦身的朋友赶紧做起来吧！
白菜鸡蛋素饺子馅怎么调好吃？两种做法，味道鲜美好吃白菜鸡蛋素饺子是一款营养丰富，口感丝滑的素食美食，但如何调出美味的馅料是关键。想要让素饺子有更好的味道，可以参考以下的调料配方。你是否曾经遇到过这样的问题：在做白菜鸡蛋素饺子时，口感不够美味，味道不够浓郁？接下来，我将向你介绍如何调制一份美味可口的白菜鸡蛋素饺子馅。
之一种做法——白菜鸡蛋饺子加粉丝
首先，我们需要准备以下材料：1??白菜心 1个、2??鸡蛋 3个、3??粉丝 适量、4??、大葱 适量、5、生抽、老抽、盐、香油、植物油 适量
接下来，按照以下步骤进行 *** 作：
1??白菜心洗净，切成细丝，加入适量的盐，腌制10分钟左右，待白菜丝变软后，挤干水分备用。
2??鸡蛋打散，加入少许盐，搅拌均匀。热锅凉油，将鸡蛋液倒入锅中，快速搅拌，炒至鸡蛋碎状，盛出备用。
3??粉丝泡软后，切成小段备用。
4??香菜和大葱洗净，切成细末备用。
5??将白菜丝、鸡蛋碎、粉丝、葱末放入一个大碗中，加入适量的生抽、老抽、盐、香油和植物油，搅拌均匀。
6??最后，将调制好的白菜鸡蛋素饺子馅放入冰箱冷藏1小时左右，让味道更加融合。
第二种做法——白菜鸡蛋饺子
做法：1、备好食材，白菜洗净切碎加少许盐杀去水分，想让白菜的水份不流失，关键在刀法。具体如下：白菜洗净沥干水分，先从中间切断，将菜茎和菜叶分开
2、将菜茎竖切成细条，再横切成细细的小丁，菜叶也用同样的 *** 切碎，加植物油拌均匀，这样不出水
3、鸡蛋3个磕入碗内，加入1勺料酒打散，炒锅烧热倒入适量食用油，油热后下入鸡蛋液，边倒边搅成鸡蛋碎。
4、切碎的大白菜、放在鸡蛋碎旁边，放入适量熟油先把白菜拌匀，这一步也可以防止大白菜出汤汁
5、大葱切末放在表面，加上适量香油，2勺生抽，2勺蚝油、2克五香粉和盐搅拌均匀，白菜鸡蛋素馅就调好了，这样包出的饺子多汁鲜美，接下来就开始包饺子吧！
如此简单易行的配方，让你调出的白菜鸡蛋素饺子馅能够更加美味可口。快来试一试吧！
跟着可可做饭菜，给家人一份关爱，一份健康保障卡！
鸡蛋与香菜#小时候拒绝长大却喜欢的食物#小时候特别讨厌鸡蛋，感觉奇腥，妈妈每次做韭菜鸡蛋饺子和韭菜合子都要给我单独配料，奇怪的是生了儿子月子里居然不嫌弃鸡蛋了，吃的不多但是能接受直到现在，还有芫荽就是现在说的香菜，小时候感觉那个味道就是臭虫的味道，闻见就反胃，现在就觉得香着呢，很好吃，难道是味蕾也成熟了，哈哈！
鸡蛋的魔法：解锁以鸡蛋为原料的五种独特饺子馅！美味势不可挡！作为中华美食的 *** 之一，饺子以其丰富的口味和独特的形式深受人们的喜爱。其中，饺子馅的准备是 *** 饺子的关键步骤。今天，我们将探讨如何使用鸡蛋作为主要原料， *** 出五种香气扑鼻、口感丰富的饺子馅。
一、鸡蛋韭菜馅
作为一款经典馅料，鸡蛋韭菜馅无疑是最简单的饺子馅之一。将新鲜韭菜切成细末，加入炒熟的鸡蛋碎，加入适量盐、香油和胡椒粉，搅拌均匀即可。这种馅料口感清新，适合任何时候食用。
二、鸡蛋虾仁馅
将鲜虾去壳去肠泥，剁成细泥，加入炒熟的鸡蛋碎，轻轻搅拌。再加入少量盐、白胡椒粉和香菜末，搅拌均匀即可。这种馅料口感鲜美，为饺子注入了海洋的气息。
三、鸡蛋木耳馅
将 *** 泡软，切成细末，加入炒熟的鸡蛋碎，再加入适量盐、酱油和葱姜末，搅拌均匀。这种馅料口感丰富，营养价值高，是素食者的理想选择。
四、鸡蛋蘑菇馅
将蘑菇洗净，切成细末，加入炒熟的鸡蛋碎，再加入适量盐、香油和葱姜末，搅拌均匀。这种馅料口感醇厚，带有蘑菇特有的鲜香，让人回味无穷。
五、鸡蛋培根馅
将培根切成小块，用锅炒熟，取出后加入炒熟的鸡蛋碎，再加入适量盐、胡椒粉和葱姜末，搅拌均匀。这种馅料口感丰富，带有淡淡的烟熏味，为饺子注入了新的风味。
总结：
以鸡蛋为原料的饺子馅丰富多彩，既可以清新爽口，又可以鲜美可口。无论是经典款还是创新款，都让人垂涎欲滴。在你闲暇之余，不妨尝试一下这些美味的饺子馅，让你的味蕾沉浸在独特的口感和香气中。
通过巧妙地搭配各种食材，我们可以将鸡蛋饺子馅变换出无数种可能。每一种搭配都有其独特的口感和风味，让 *** 连忘返。此外，这些饺子馅不仅营养丰富，而且易于消化吸收，非常适合各个年龄段的人群食用。
除了以上五种饺子馅，你还可以根据自己的口味和喜好进行创新尝试。比如，可以加入一些水果泥，如苹果泥或梨泥，为饺子馅增添一丝清甜；或者加入一些坚果碎，如杏仁或核桃仁，让饺子馅更加香脆可口。
总之，鸡蛋作为饺子馅的原料给我们提供了无限可能。让我们一起发挥创造力，用鸡蛋为原料 *** 出更多美味可口的饺子馅，让我们的生活更加丰富多彩。
让我们共同探索鸡蛋的魔法，解锁以鸡蛋为原料的五种独特饺子馅。让我们在美食的世界里享受鸡蛋带来的无穷美味，让生活因为这份美味而变得更加美好。
