生活在深海冷水中的银鳕鱼，在欧洲被称为“餐桌上的营养师”。这种鱼肉质细嫩，口感甜滑，入口即化，有着独特的鲜香味。今天将鳕鱼搭配黄油柠檬汁进行烤制，可以让鱼的风味更加突出。喜欢的朋友不妨试一试。
黄油柠檬烤鳕鱼
准备材料：鳕鱼1 块，黄油25 克，柠檬半个，淀粉20 克，盐、黑胡椒粉各 1/2 茶匙
开始 *** ：
1. 将鳕鱼提前解冻， 用厨房纸巾略吸干表面。
2. 黄油切块，隔水加热至呈液态，将柠檬汁挤进去混匀，即成黄油柠檬汁。
3. 将鳕鱼两面都刷上黄油柠檬汁。淀粉、盐、黑胡椒粉混匀，放入鳕鱼，将两面都裹上一层。
4. 将鳕鱼块平铺放入炸篮中，表面再刷一层黄油柠檬汁，撒上黑胡椒粉，放入空气炸锅 180℃烤 25 分钟即可。
小贴士：1. 鳕鱼刷汁后拍上一层淀粉，可以防止煎或烤的时候鳕鱼不成形。2. 具体的烘烤时间要根据鳕鱼块的厚度来决定，想吃嫩的烤20分钟即可。3. 加入柠檬汁会让鳕鱼肉更加清香。提前用盐、黑胡椒粉、柠檬汁将鳕鱼腌制半小时以上再烤，鳕鱼入味更浓。
选自《轻松做150道空气炸锅创意美食》这本书，版权所有。
感恩节在即，一份软烂好入口，营养价值高的红烧鳕鱼，献给爱你的家人们吧！
By 八面是Limno
用料- 鳕鱼块 一片
- 香菜 适量
- 葱姜蒜 适量
- 酱油、料酒 各一勺
- 胡椒粉 一小抖
1、主要食材如图所示示意，一份冻鳕鱼片，适量酱油，料酒即可。
2、鳕鱼片化冻，冲洗干净，去除杂质。
3、裹上一层薄淀粉。
4、锅烧热油
5、将鳕鱼块放入
6、煎至表皮金黄，捞出备用。
7、煎至表皮金黄，捞出备用。
8、热油锅加入姜丝，蒜沫爆炒出香味。
9、加适量 *** 老抽酱油。上赤色，增添甘香风味。
10、加适量料酒提香。大约小半勺。
11、加适量胡椒粉。
12、最后撒适量香菜
13、点入适量清水，搅拌均匀煮至沸腾，加入鱼块。着上了赤色即可。
14、出锅摆盘，红烧鳕鱼块完成。
15、一口酱香，鳕鱼入口软烂。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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番茄浓汁烩真鳕鱼的别样做法，吃过的人都喜欢真鳕鱼高蛋白低脂肪，每100克脂肪含量0.8克，非常适合减脂健身人群和小宝宝们食用，是深海鱼中非常安全的食用鱼。
By 微笑爱心 【豆果美食官方认证达人】
用料- 真鳕鱼 200克
- 去皮樱桃番茄 200克
- 姜 1片
- 蒜 2粒
- 葱白 2段
- 橄榄油 15
- 黑胡椒 2克
- 高汤 1杯
- 海盐 适量
- 迷迭香 1根
- 柠檬 半个
- 黄油 15克
1、准备好所有食材，真鳕鱼提前解冻。真鳕鱼要放在冷藏室内解冻。冷藏室温度一般在0-4℃，约6-8小时可解冻。 这种解冻 *** 最能保留原汁原味。
2、将真鳕鱼块除去包装，用清水洗净再用厨房纸巾吸掉表面多余水分。我们购买时认准带有MSC小蓝鱼标识的海产品就可以安心食用了。
3、将真鳕鱼两面都撒上黑胡椒末 玫瑰盐 和橄榄油再挤少许柠檬汁和少许迷迭香腌制6分钟。
4、烤箱200度预热。将腌制好的鳕鱼烤5分钟出炉。 烹饪真鳕，时间要控制5分钟之内，不能更多。真鳕鱼非常容易熟，久烹会柴。
5、锅烧热后加入黄油，离火融化。加入葱白蒜片爆香。锅中加入去皮樱桃番茄和一勺高汤。
6、锅中加少许盐，中火加热至番茄汤汁变浓稠即可关火。
7、将锅中番茄龙汁倒入烤好的蒸鳕鱼中，淋上橄榄油。简单美味高蛋白又低脂！
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清蒸鳕鱼 8+宝宝辅食这么做，吃前一定备足饭鳕鱼肉质鲜嫩，口感较好，对于添加辅食的宝宝来说，选择对的鳕鱼也很重要，我用的去皮去骨的就很适合宝宝吃，只要是对海鲜不过敏，每周可以安排宝宝吃三到四次。 宝宝能不能吃鳕鱼受很多方面因素的影响，首先受年龄的影响，对于低月龄没有添加辅食的宝宝来说，是不建议食用鳕鱼的，一般宝宝7个月左右添加辅食，这个时候可以将鳕鱼做成肉泥给宝宝食用。 鳕鱼的营养价值高，对宝宝的成长发育有很大的帮助，在宝宝成长的过程中，适当的添加鳕鱼辅食是再好不过了，但是并不是每位宝宝都适合鳕鱼的，对海鲜产品过敏的宝宝，或者低月龄的宝宝更好不要尝试吃鳕鱼，此外鳕鱼的 *** 要精细，需要家长剔除鱼刺，必要的时候捣成泥状添加到宝宝辅食中。 鳕鱼有很高的营养价值，含有丰富的蛋白质和维生素，尤其是维生素A和D对宝宝的脑部发育和骨骼发育有很大的促进作用，所以给宝宝吃鳕鱼有很大的益处！
By 喜乐妈辅食记
用料- 鳕鱼 1块
- 姜 2片
- 葱 适量
- 清水 适量
- 宝宝酱油 1小勺
- 胡萝卜 2片
- 热炒油 适量
1、鳕鱼放入水中解冻后，冲洗干净，用厨房纸吸干表面水分，葱姜和胡萝卜切丝备用。
2、盘子底部摆上姜丝，放入鳕鱼，上面再摆一层姜丝和胡萝卜丝。
3、最上面摆上葱丝，淋热炒油、宝宝酱油、适量清水。（1岁以内不加宝宝酱油）
4、水开后上锅蒸10分钟，出锅即可。
鳕鱼的营养功效鳕鱼具有一定的保健作用。肉：活血祛瘀。鳔：补血止血。骨：治脚气。肝油：鳕鱼肝可以用于提取鱼肝油（含油量20%至40%），含有大量维生素A、维生素D。鳕鱼胰腺包含较多的胰岛素，有比较好的降低血糖作用，用于治疗糖尿病。
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真鳕鱼的不同做法合集！简单美味，营养搭配不重样鳕鱼高蛋白、低脂肪，富含DHA和EPA，各类维生素和矿物质含量也很丰富，而且肉质嫩、刺少、易消化，常常被我们用来做辅食，宝宝满6月龄后就可以适时尝试啦，初期要记得做成鱼泥吃哦！
给大家分享不重样鳕鱼吃法！别老清蒸啦，换个花样孩子更爱吃！
真鳕鱼食谱合集
山 *** 鳕鱼球
食材：
大西洋真鳕鱼1块（约30g），山 *** 100g，西兰花20g，胡萝卜15g
橙香鳕鱼
食材：
大西洋真鳕鱼2块，鸡蛋1个，橙子半个，淀粉和热炒油适量
鳕鱼一口酥
食材：
大西洋真鳕鱼30g，包菜15g，胡萝卜15g，蛋清1个，淀粉15g，香菇粉适量，热炒油适量
茄汁鳕鱼
食材：
大西洋真鳕鱼2块，婴标番茄酱适量，奶酪面粉20g，鸡蛋1个
无蛋紫薯蒸糕
食材：
大西洋真鳕鱼2块，辅食油1泵，姜片适量，胡萝卜适量，葱丝适量
鳕鱼炒面
食材：
大西洋真鳕鱼1块，一周碎碎面1袋（约25g），胡萝卜10g，土豆15g，鸡蛋1个，青菜10g，调味粉适量
鳕鱼 *** 小贴士
- 鳕鱼去腥不建议用料酒，可以试试葱姜水、柠檬
- 如果宝宝对蛋清过敏，或者还没尝试过蛋清，可以用少量清水或蛋黄代替。
- 1岁以上 *** 宝可以加适量的低钠盐或减盐酱油调味，1岁以下建议撒点调味粉就可以了
- 食材大小和形状根据宝宝的咀嚼能力自行调整
鳕鱼含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素，营养丰富、肉味甘美。含丰富蛋白质、维生素A、维生素D、钙、镁、硒等营养元素。对心血管 *** 有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管。鳕鱼怎么做才好吃呢，今天社长教你鳕鱼的五种做法，好吃又简单。
1.雪菜蒸鳕鱼
准备食材如下：鳕鱼块2块，雪菜1/3碗，红椒1根，食盐少许，生抽1汤匙，蚝油1汤匙，料酒2汤匙
具体做法如下：将鳕鱼清洗干净之后，抹上料酒和少许食盐，然后摆入盘中，然后把雪菜稍微剁碎一点，放入碗中，加入少许食盐，加入1汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，搅拌均匀后，铺到鳕鱼上面，再把装有鳕鱼的盘子放入锅中，大火蒸8分钟即可出锅，出锅后撒上红椒丝，用热油爆一下即可！
清蒸鳕鱼
准备食材如下：鳕鱼2块，食盐少许，料酒2汤匙，大葱1段，生姜1块，红椒1根，蒸鱼豉油适量
具体做法如下：将葱姜、辣椒切成丝，放到水里泡着，鳕鱼块清洗干净，然后将鳕鱼抹上一层料酒，再抹上少许食盐，摆入盘中，放入一半的葱姜辣椒丝，然后放入蒸锅，大火蒸8分钟，蒸好之后，倒掉蒸鱼的汤汁，夹掉葱姜辣椒丝，然后淋入适量的蒸鱼豉油，再放上新鲜的葱姜辣椒丝，用热油爆香即可！
香煎鳕鱼块
准备食材如下：鳕鱼75克，食盐适量，黑胡椒适量，黄油1块，料酒2汤匙
具体做法如下：将鳕鱼清洗干净之后，淋上2汤匙料酒，涂抹均匀，再抹上少许的食盐，腌制15分钟入味，15分钟后用厨房纸巾，吸干水分，然后起平底锅，放黄油加热融化，然后将鳕鱼块放到锅中，煎至两面焦黄，然后撒上适量的黑胡椒即可！
糖醋鳕鱼块
准备食材如下：鳕鱼500克，白糖3汤匙，番茄酱3汤匙，生抽2汤匙，蚝油1汤匙，料酒2汤匙，胡椒粉1汤匙，淀粉适量
具体做法如下：将鳕鱼清洗干净之后，切成小块，然后放入汤盆，加入少许食盐，加入2糖醋料酒，加入1汤匙胡椒粉，然后抓匀腌制入味，再起宽油，油温6成热时，将腌制好的鳕鱼块，裹上一层薄薄的淀粉，然后放入油锅中，炸熟至金黄酥脆，然后捞出控油！再起锅，放入少许食盐，加入3汤匙白糖，加入3汤匙番茄酱，加入2汤匙生抽，加入1汤匙蚝油，加入1汤匙淀粉，再加入1碗清水，边煮边搅动，煮至糖醋汁浓稠，然后倒入鳕鱼块，翻炒均匀即可出锅！
酥炸鳕鱼块
准备食材如下：鳕鱼500克，面包糠适量，鸡蛋1只，胡椒粉1汤匙，食盐少许，淀粉2汤匙
具体做法如下：将鳕鱼清洗干净后，改刀切成小块，然后放入到汤盆里面，加入少许食盐，加入1汤匙胡椒粉，加入1汤匙料酒，然后抓匀腌制入味，再起锅加入宽油，油温6成热时，将鳕鱼块，先裹上一层淀粉，再裹上一层鸡蛋液，再裹上一层面包糠，然后放入锅中，炸至金黄酥脆即可！
关于鳕鱼你还有更好的做法吗？欢迎在评论区留言提议。
鳕鱼有几种家常做法？简单易学，美味好上手鳕鱼是一种营养丰富、味道鲜美的海鲜食材，常常被用于家庭烹饪中。那么，鳕鱼有哪些常见的家常做法呢？
之一种——《红烧鳕鱼》
做法：将鳕鱼切成块状，用料酒、盐、生抽腌制一会儿，然后入锅翻炒至两面金 *** ，倒入水、盐、 *** 、姜片、葱段、料酒和生抽，烧制至汁浓稠鱼入味即可。出锅撒上香菜段提色提味
第二种——《煎鳕鱼片》
材料：4片鳕鱼（约400克）、2个柠檬、2瓣大蒜、 1杯牛奶、 2汤匙黄油、 2汤匙面粉、盐和胡椒粉
做法：1. 将鳕鱼洗净，用纸巾擦干。
2. 将柠檬挤汁，和大蒜一起捣碎，加入牛奶和黄油，搅拌均匀。
3. 将鳕鱼放入混合物中，腌制15分钟。
4. 用盐和胡椒粉调味，将鳕鱼两面煎至金 *** 。
5. 最后用面粉和水勾芡，浇在鳕鱼上，即可享用！
小贴士：煎鳕鱼时火力要适中，防止煎焦。
* 如果你想要更辣的味道，可以加入一些辣椒粉。
* 用蔬菜装饰，比如胡萝卜或者芹菜叶，会更美观。
配酒建议：煎鳕鱼的味道浓郁，适合搭配白葡萄酒，如sauvi *** on blanc或chardonnay，以平衡口感。
第三种——《鳕鱼炒蛋》
食材:：鳕鱼 200克、鸡蛋 4个、葱姜蒜适量、盐、胡椒粉适量、食用油适量
做法:1. 鳕鱼去鳞、去内脏，洗净后切成小块。
2. 鸡蛋打入碗中，加入盐、胡椒粉，搅拌均匀。
3. 葱姜蒜爆香，放入鳕鱼煸炒至变色。
4. 倒入蛋液，快速搅拌均匀，炒至凝固。
5. 最后加入葱花，翻炒均匀即可。
建议配菜: 烤面包、 蒸青菜、 水果沙拉
味道特点：这道鳕鱼炒蛋口感鲜嫩多汁，鸡蛋软滑，搭配上香浓的葱姜蒜味道，非常美味。是一道简单易做的早餐或晚餐菜品。
第4种——《鳕鱼饼》
将鳕鱼肉捣成泥状，加入葱花、姜末、盐、鸡蛋和淀粉搅拌均匀，搓成饼状，平底锅加油煎至两面金 *** 即可。
第五种——《烤鳕鱼》
1. 烤箱加热至400°F。
2. 把鳕鱼块放在烤盘上，用盐和黑胡椒调味。
3. 加入一些橄榄油，搅拌均匀。
4. 把烤盘放入烤箱中，烤20-25分钟，直到鱼肉变金 *** 。
5. 把烤好的鳕鱼块放在盘子上，淋上柠檬汁和香菜即可享用。
以上是鳕鱼的五种常见家常做法，简单易学，适合家庭烹饪。不过，由于鳕鱼肉质柔嫩，不宜过度加工，以保留其原有的营养成分。
跟着做饭菜，给家人一份关爱，一份健康保障卡！
最关心的事就是家人的一日三餐，更大的爱好是创意各种美食。每日分享好吃好玩的，关注我，享受美食不迷路！
导读：宝宝辅食榜首的鳕鱼，这5种做法更健康美味，别错过添加年龄
各位点开这篇文章的朋友们，想必都是很高的颜值吧，我们真的是很有缘哦，小编每天都会给大家带来不一样的育儿资讯，如果对小编的文章或者其他的什么，有什么一些意见的话欢迎在下方积极评论哦，小编每条都会认真看的。那么本期的内容是：宝宝辅食榜首的鳕鱼，这5种做法更健康美味，别错过添加年龄！那么我们就来看看吧！
许多母亲喜欢在为婴儿做辅食时做一些鱼。鳕鱼蛋白质含量高，脂肪含量低且嫩，是婴儿的更佳选择。
鳕鱼是一种高蛋白的营养产品。鳕鱼肉含有16.8％的蛋白质，并富含DHA，DPA和必需的维生素A，D，E。它不仅有助于婴儿的大脑和神经发育，还可以帮助婴儿补充钙，血液和强健的骨骼。对于6岁以上的婴儿几个月前，您可以添加适当的数量。
市场上有很多鳕鱼。妈妈们必须学会选择肉嫩且营养价值高的鳕鱼。
1）看一下名字：除了龙鱼和水鳕鱼等油鱼外，南极犬齿，南瓜和大西洋鳕鱼都可以被婴儿食用；
2）看 *** ：真正的鳕鱼一般在80-200元/斤，十几或三十元的基本上是油鱼；
3）外观：鳕鱼切面较圆，肉嫩，无明显红线，鳞片小而尖；
4）看一下感觉：鳕鱼融化后非常光滑，像粘液膜，而油鱼则比较粗糙。
1.鳕鱼泥
适合月龄：6个月以上的婴儿
原料：鳕鱼30-50克，洋葱15克，胡萝卜25克
生产步骤：
1）解冻鳕鱼并去皮，将洋葱洗净切成小块，胡萝卜去皮，洗净切成小块；
2）将三种材料放入蒸锅中蒸15分钟；
3）取出蒸好的成分，并用研钵或食品补充剂将其混合成糊状。
2.鳕鱼土豆泥
适合月龄：7-8个月以上的婴儿
原料：鳕鱼30-50克，土豆50克，生姜片
生产步骤：
1）洗净土豆，去皮切成小块，放入锅中，高火蒸15分钟，然后去皮去刺。
2）将鳕鱼解冻，在上面放姜片，然后蒸10分钟；
3）将鳕鱼和土豆块放入研钵或食物加工器中制成糊状。
3.鳕鱼蛋with配时令蔬菜
适合月龄：12个月以上的婴儿
原料：鳕鱼20g，鸡蛋1个，花椰菜15g，胡萝卜10g，柠檬适量
生产步骤：
1）将鳕鱼解冻，去皮并切成小块。
2）用柠檬片覆盖鳕鱼片，腌制15分钟；
3）不要将胡萝卜切丁，洗净花椰菜，然后在锅中烫一下；
4）将去皮的胡萝卜，花椰菜和腌好的鳕鱼放入研钵中，压成泥。
5）打完鸡蛋后，加入75克温水，加入之前打过的配料，搅拌均匀；
6）用耐高温的保鲜膜盖住碗，在保鲜膜上打几个孔，在中小火上蒸15分钟。
4.蒸鳕鱼
适合月龄：12个月以上的婴儿
成分：蒸鱼酱油，姜和葱
生产步骤：
1）将生姜和大葱切成薄片，将生姜撒在盘子上，将银鳕鱼放在生姜片上，并在上面撒一点葱；
2）蒸锅煮沸后，将鱼放入盘中数7-8分钟；
3）时间到时关闭暖气，让其保持5-10分钟
4）取出盘子，倒出多余的水，然后倒入蒸好的鱼酱油。
5.番茄鳕鱼和南瓜泥
适合月龄：12个月以上的婴儿
原料：鳕鱼，番茄，南瓜，姜15克
生产步骤：
1）将鳕鱼解冻后，加入生姜片和蒸汽；
2）将鳕鱼，西红柿和南瓜蒸去皮；
3）将原料煮熟，混合搅拌在一起，
4）放入一个小的密封罐中，与米粉混合食用。
感谢各位看完这篇文章，今天的分享就到这里了，喜欢小编的文章的话，请记得给小编点个赞哦，小编收到大家爱的鼓励，一定会元气满满，继续给大家推送每天不同的精彩内容的。长得好看的人都 *** 过来啦，你还在等什么呢？
注： *** 来源于 *** ，如有侵权，请联系删除！
鳕鱼有助于宝宝的智力发育，4种美味健康的做法你必须掌握！鳕鱼营养价值高，肉质细腻，含有的DHA能够促进宝宝智力发育和视力发育，不过很多宝妈可能不知道鳕鱼有哪些做法， 今天小果妈就带来4种美味健康的做法，新手妈妈要掌握哦～
鳕鱼胡萝卜杂粮米糊
杂粮营养价值高，比起普通的大米米糊多了很 *** 生素和矿物质，并且可以提供丰富的碳水化合物，搭配蔬菜和鱼肉，味道鲜美可口营养价值丰富。
适合月龄：
8个月以上
食材：
糙米15克、大米15克、小米15克、胡萝卜20克、鳕鱼20克
*** *** ：
1、将大米浸泡冲洗。
2、小米也用清水浸泡洗净。
3、同样用清水浸泡糙米。
4、鳕鱼切小块，用柠檬片腌制15分钟。
5、将鳕鱼放入开水中煮熟备用。
6、胡萝卜切成小丁。
7、把糙米、大米和小米一起放入锅中，加入适量清水，把粥煮熟后，加入胡萝卜碎。
8、再继续加热，直到把胡萝卜煮软煮熟，整体时间需要比较久，大约半小时左右。
9、煮好的米粥加入搅拌机中，搅拌成细腻的米糊。
10、煮好的鳕鱼块放入米粥中，鲜美香甜的杂粮米糊口感特别好！
鱼肉薯泥
鲜美的鱼肉富含DHA，让宝宝益智健脑，配上绵软的土豆真的非常好吃！
适合月龄：
8个月以上
食材：
鳕鱼肉30克、土豆15克
*** *** ：
1、鱼肉洗净后，切小块，放入碗中，加入几滴柠檬汁腌制去腥。
2、把鱼肉放入开水中煮熟，大概需要8分钟。
3、土豆洗净去皮，切小块。
4、把土豆放入开水中，煮15-20分钟，直到土豆煮熟变软烂。
5、将土豆鱼肉一起放入搅拌杯中，另加入1小勺鱼泥，用搅拌机打成泥。
6、鱼肉薯泥搅拌好后，就可以给宝宝吃啦。
鳕鱼猪肉丸
把猪肉和鱼肉混合做成丸子，猪肉粘 *** 强，可以帮助丸子成型，而鱼肉又能增加猪肉的鲜美，二者营养又都很全。
适合月龄：
9个月以上
食材：
鳕鱼100克、猪肉60克、淀粉10克
*** *** ：
1、柠檬切片。
2、鳕鱼去皮，切小块，放上锅柠檬片腌制10分钟， 去腥。
3、里脊肉去除筋膜，切小块。
4、把鳕鱼肉和猪肉，放入搅拌机打成泥。
5、肉馅搅拌均匀后，倒入淀粉，顺时针搅拌上劲。
6、搅拌好的肉馅反复摔打，多摔几次，让丸子口感更弹。
7、挖一小勺肉泥，团成小球，团好的丸子放入沸水中，然后转小火让水呈微微沸腾的状态。
8、丸子刚入锅的时候会下沉到锅底，随着加热会慢慢漂浮到水面，大概煮4分钟就可以啦。
菠菜鳕鱼卷
适合月龄：
12个月以上
食材：
菠菜3棵、柠檬1个、鳕鱼40克、胡萝卜10克、淀粉5克、鸡蛋1个
*** *** ：
1、鳕鱼洗净后，去皮去刺，切小块。
2、胡萝卜去皮，切片。
3、将鳕鱼和切好的胡萝卜片放入搅拌机中搅拌。
4、搅拌好后，将鳕鱼胡萝卜泥放入小碗中（18个月以上的宝宝可以加少许盐调味）
5、将柠檬片去皮，放入鳕鱼胡萝卜泥中静置15分钟。
6、水开后，放入菠菜焯30秒，然后捞出放入搅拌机，添加20毫升清水打成汁。
7、把菠菜汁倒入碗中备用。
8、在空碗中打入一个鸡蛋，然后倒入菠菜汁，顺时针搅拌均匀，加入5克淀粉，继续搅拌均匀。
9、用筛子过滤一下搅拌好的菠菜鸡蛋液。
10、锅热后，不用油，直接倒入菠菜鸡蛋液，迅速晃动不粘锅，让蛋液铺平，小火慢煎。
11、一面成型后，翻至另外一面继续煎。
12、菠菜蛋皮煎好后拿出，小勺在上面均匀涂抹一层鳕鱼胡萝卜泥，把菠菜蛋皮卷起来。
13、卷好的菠菜鳕鱼泥切两半，放入盘子中，水烧开后蒸10分钟。
14、最后根据宝宝的大小和咀嚼能力，将蒸好的菠菜鳕鱼卷切成合适的大小。
关注小果妈 *** 头条号：每日辅食，将持续为各位妈妈推送辅食食谱及辅食注意项。
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【香煎鳕鱼】
主料
鳕鱼： *** ；西红柿：一个
辅料
糖：一小勺；酱油：一大勺；盐、黑胡椒：少许；淀粉：两大勺
具体步骤
1.用两勺料酒调好淀粉，均匀地抹在鳕鱼上，可以保护鳕鱼在煎的过程不散开。上面撒点盐和黑胡椒
2.西红柿去皮切丁在西红柿顶端开个口儿口儿，加快脱皮进程。
3.一勺油，翻炒西红柿，出汁后加入一大勺酱油，（喜欢深色用老抽，喜欢浅色用生抽）。放小勺白糖。可增加黏稠度。
4.煎鳕鱼。一定在室温下放置至少20分钟后，再煎。口感会好很多。2cm厚的一面煎两分钟就熟了。（根据肉的厚度适当增加煎的时间）
【辣炒鳕鱼】
主料
鳕鱼：500
辅料
盐：适量；酱油：适量；醋：适量；料酒：适量；干辣椒：适量；宴友食用油：适量
具体步骤
之一步
鳕鱼洗净，切成块
第二步
葱、姜、干辣椒，都切成段
第三步
那个小碗，碗里倒入料酒、酱油、醋、糖、葱、姜、干辣椒
第四步
起锅，多倒入点油，倒入鳕鱼翻炒
第五步
5.把锅内的鳕鱼都翻炒均匀，炒2-3分钟
第六步
倒入，刚才调好的一碗料汁，翻炒均匀
第七步
7.加入白开水，水量没过鱼，煮开后，撇去浮沫，炖煮15-20分钟
第八步
15分钟后，加入盐，翻匀后，即可出。
【葱烧鳕鱼块】
主料
葱：100；鳕鱼：300
辅料
腌制鱼料：10；盐：3
具体步骤
1.鳕鱼放10克腌制料、2克盐腌制好
2.油烧开
3.放入鳕鱼块
4.炸熟金 ***
5.炸好的鳕鱼块
6.准备葱段
7.葱段放锅子里
8.放鳕鱼块翻炒，放少许鸡精调味即可
