炎热的夏天，更好的避暑方式就是去游泳了。舒服的泡在游泳池中，来兴致时游上那么几个来回，活动活动筋骨，是最惬意的假日时光。唯一美中不足的就是不太符合夏日的身材了，看着别人的芊芊身影，再低头看看自己一冬天攒下来的游泳圈，立刻就下定决心要减肥了。管住嘴，迈开腿都必不可少。作为一名美食爱好者，前者似乎有点困难呀，但是为了美，迎难也要上。今天做个入门级别的减脂餐——照烧鸡胸肉蔬菜沙拉，不很标准，但和油腻的炒菜相比，已经算是一股清流了。
By 卤蛋厨房
用料- 鸡胸肉 1块（约300克）
- 胡萝卜 1/3根
- 黄瓜 1/2根
- 玉 *** 80克
- 照烧汁 10－15毫升
- 食用油 10毫升
- 清水 一碗
- 葡萄 3个
- 水淀粉 10毫升
1、一块鸡胸肉清洗干净，改一下花刀。
2、加入10—15克的照烧酱抓拌均匀，放入保鲜袋中冷藏腌制2小时。
3、准备80克玉 *** 煮熟备用。
4、半根黄瓜擦成细丝。
5、1/3根胡萝卜擦成丝。
6、拿出腌制好的鸡肉 *** 温，锅中放少许油，加入鸡胸肉去煎。
7、煎至两面金黄变色后，加入一碗清水和腌制时剩下的料汁一起炖煮5分钟后盛出。
8、汤汁中加入10毫升水淀粉勾芡。
9、将芡汁均匀的淋在鸡胸肉上。
10、摆上准备好的蔬菜，再搭配三个小葡萄，美味就完成了。
小贴士1.鸡胸肉改刀前可以用 *** 戳几下，这样腌制时更加入味。 2.蔬菜可以任意搭配自己喜欢的。
鸡胸肉的饮食禁忌芹菜、李子、兔肉等
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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#厨房有维达洁净超省心#宫爆鸡丁简单家常菜，酸甜口。宝宝和 *** 的更爱。做了简单的改良，由于宝宝要吃，没有放辣椒和花椒，但味道依然很赞
By 蜜蜂食坊
用料- 鸡胸肉 1块
- 胡萝卜 半根
- 黄瓜 半根
- 花生米 适量
- 洋葱 半个
- 腌肉料
- 料酒 1勺
- 生抽 1勺
- 耗油 半勺
- 淀粉 1勺
- 炒菜料汁
- 生抽 2勺
- 醋 2勺
- 料酒 2勺
- 糖 3勺
- 淀粉 2勺
1、鸡胸肉切小块，用维达的厨房纸巾吸干水分
2、加入腌肉料拌匀，腌制半个小时左右
3、黄瓜、胡萝卜、洋葱切丁，准备一小把熟花生米。胡罗卜用水焯熟备用
4、用配料表中的调料调一碗料汁备用，搅拌过程中撒出来了，及时用厨房纸巾擦干净，以免干了不好清洗
5、热锅凉油下入鸡丁快速翻炒，翻炒到鸡丁微微变色
6、下入胡萝卜丁，洋葱、黄瓜丁，大火快速翻炒
7、倒入调好的料汁快速翻炒均匀
8、最后撒上花生米翻炒均匀出锅
9、用维达厨房纸巾擦掉盘边的菜汁，完美上桌开吃啦！
小贴士全程大火快速翻炒 炒菜过程中有了维达厨房纸巾太方便了，既能吸油，吸水，还能边做饭边清洁，非常实用！
鸡胸肉的饮食禁忌芹菜、李子、兔肉等
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推荐3款鸡胸肉美食，口感超丰富，关键是特别百搭，快来品尝下鸡胸肉要怎么烹饪？推荐3款鸡胸肉美食，口感超丰富，关键是特别百搭，快来品尝下！
一、【炒鸡胸肉丝】
*** 配料：鸡胸肉2块 生抽2勺 老抽2勺 蚝油1勺 胡椒粉1小勺 盐1勺 料酒1勺 淀粉2勺
*** *** ：
1、准备2块鸡胸肉，鸡胸肉尽量买新鲜的，先把鸡胸肉处理干净；
2、然后顺着纹理切成丝，装在大碗中；
3、加入2勺生抽、1勺半老抽、半勺料酒、1勺蚝油、胡椒粉、盐；
4、2勺淀粉抓拌均匀，最后用食用油锁住水分，拌均匀；
5、密封放在冰箱冷藏腌渍一个晚上；
6、平底锅加入食用油，把腌好的肉丝放进去；
7、不要急着翻动，等到稍微定型之后再翻动，慢慢翻动炒至微微变焦，这样肉丝就熟透了。
二、【鸡胸肉脆皮肠】
*** 配料：鸡胸肉5块 盐18-20克 白胡椒粉2克 黑胡椒粉3克 蚝油2大勺 蛋清2个 柠檬汁半个 淀粉100克 玉米油/橄榄油40克 玉 *** 1个葱姜汁大概300-400克（主要看肉馅儿状态，比较粘稠的状态就可以，不够可以再加点清水）
*** *** ：
1、上次做了家常版的脆皮肠，今天就来试试鸡胸肉脆皮肠。先来做个葱姜汁：姜片、葱段放在碗中，捣出汁水、再加入八角、花椒粒、小茴香、开水泡上，水放凉之后过滤出汁水，放在冰箱冷冻半个小时左右；
2、准备5块鸡胸肉，先把鸡胸肉处理干净，把筋膜剪掉；
3、再剪成小块，放在绞肉机里搅成肉泥，放在大盆里，接着来调味；盐、白胡椒粉、黑胡椒粉、蚝油、2个蛋清、再挤入半个柠檬汁，先抓拌均匀，再搅拌至上劲，换个大盆再来 *** 作。
4、淀粉少加点清水化开，再加入淀粉继续搅拌上劲，分次少量地加入冰的葱姜汁，充分搅打至上劲；
5、肉馅比较粘稠，但是很有弹 *** ，然后加入甜玉米拌均匀，最后倒入玉米油拌均匀，倒回到小盆里，密封放在冰箱冷藏腌渍2个小时以上；
6、把肠衣拿出来先把盐清洗掉，再加入料酒浸泡1个小时，清洗干净，稍微把水分吸干；
7、把肉馅儿装在 *** 器里，稍微挤点肉出来，这样很容易就把衣套上了，留出一部分打个结，一边挤肉馅儿出来一边把推肠衣，挤8分满就可以了，最后打结封口，间隔15厘米左右用棉线打结；
8、全部做好之后用 *** 扎孔排气、电风扇吹3-4个小时，把肠衣表面吹干；
9、锅中一次 *** 加入足够的清水，把肠冷水下锅，加入3片生姜，全程开最小火煮，不要煮开，不然肠容易爆开，大约煮60分钟左右，捞出来把表面的浮沫清洗干净；
10、放在晾网上把表面的水分晾干，剪成小段。
11、一次吃不完可以冷冻保存，吃的时候煎一煎就可以。
三、【鸡胸肉丸子粉丝汤】
*** 配料：鸡胸肉1块 胡萝卜半个 生姜2片 小葱1把 生抽1勺 蚝油1勺 盐1勺 淀粉1勺 粉丝1把 青菜几颗 胡椒粉2克
*** *** ：
1、准备一块鸡胸肉，把筋膜去掉，然后剁成鸡肉泥；
2、剁好的鸡肉泥放在碗中，加入生姜末、葱末、蚝油、生抽、盐、胡椒粉、淀粉搅拌至上劲；
3、把胡萝卜切成小碎丁，放在肉泥里拌均匀即可；
4、锅中烧开水，把丸子挤进去，水开煮3分钟左右；
5、然后把丸子捞出来沥干水分；
6、另起锅加入少量植物油，油热后把葱丝和姜丝放进去，炒出香味，加入开水，再把丸子放进去；
7、煮开以后把粉丝放进去煮3-5分钟左右，把粉丝煮软；
8、再放入盐调味，最后把青菜放进去煮开；
“ *** ”咳嗽不要慌，每天喝一碗汤，润肺止咳、减酸痛，早日安康有任何意见和建议欢迎评论吐槽，如果觉得对您有帮助，欢迎点赞关注！您的支持是对我们更大的鼓励！
最近的 *** 传播很快，一人感染全家中招。大家见识过 *** 的厉害后，从开始的不在意到后面的反复高烧、全身酸疼、喉咙吞刀片等，尤其是咳嗽咯痰到肺疼，让人们见识到了它的厉害不再敢小看他，“阳”了以后应该怎么吃才能更快的恢复？饮食上又需要注意什么？很多专家给出专业 *** 的建议。
老说说“ *** 补不如食谱”，“ *** ”咳嗽不要慌，今天给大家介绍3种止咳清肺汤，建议大家每天喝一碗汤，润肺止咳、减酸痛，比吃 *** 还管用，助力家人早日安康！
推荐做法：【清炖椰子鸡】
1.准备两个椰子，砍开后倒出椰汁，把椰肉挖出来，洗净切成小块；三黄鸡剁成均匀小块，用清水淘洗干净。
2.把椰汁过滤一下倒入砂锅中，放入嫩姜片、葱段，几个红枣、两根 *** 参，先大火烧开，然后把椰肉放进去，小火慢炖出清香味。
3.另起锅烧水，淋点白酒去腥，倒入鸡块汆煮2分钟去除血沫，然后捞出来清洗干净。
4.椰汁炖香以后挑出里面的葱段，把鸡块放进去，盖上锅盖小火慢炖30分钟，让鸡肉和椰汁的香味充分融合。最后稍微加点盐调味，撒上枸杞、美味即成。
推荐做法：【甘蔗银耳莲子羹】
1.准备一把银耳和适量的百合用温水泡软；适量莲子去芯除苦味，处理好以后用清水洗干净。
2.准备适量的甘蔗肉切成小条，秋冬季卖甘蔗的很多，润燥效果非常好，可以多吃。红枣去核从中间切开，泡发的银耳去除硬根后撕成小块，把甘蔗、银耳、红枣 一起清洗干净备用。
3.把刚刚处理好的原料全部放入锅中，撒入一把 *** 盖上锅盖，先大火烧至上气，再转中火炖煮40分钟，充分炖出银耳的胶原。
4.40分钟以后汤色显得晶莹剔透就熬好了，非常简单，这道润喉除燥的甘蔗银耳莲子羹就做好了。
推荐做法：【马蹄排骨汤】
1.适量的马蹄去皮清洗干净；几根胡萝卜切成大一点的滚刀块；两根玉米切成块放在一起备用；排骨剔开后剁成小块。
2.锅内烧水淋入料酒去腥，排骨冷水下锅煮出血沫，大约煮2分钟倒出排骨，清水冲洗干净 沥水备用。
3.锅内加入少许底油，放入葱段、姜片炒香，再加入半勺面粉小火炒成面油，沿锅边加入适量的清水转大火烧开。
4.准备一口砂锅倒入胡萝卜玉米和马蹄，再倒入排骨和煮好的汤汁，再加入少许食盐，大火烧开以后盖上锅盖转中火炖煮40分钟，最后加入味精、鸡粉、胡椒粉煮开，关火美味即成。
（曹）
玉米鸡肉肠 10+宝宝辅食今天分享一款宝宝吃的玉米鸡肉肠，鸡肉也可以替换成牛肉或猪肉，玉米和肉的搭配简直太完美了，营养好吃，软糯鲜香，1岁以上可以少点盐。
By 喜乐妈辅食记
用料- 鸡胸肉 150克
- 玉 *** 20克
- 胡萝卜 20克
- 蛋清 1个
- 玉米淀粉 10克
- 热炒油 适量
1、鸡胸肉去除筋膜切块加入料理杯中，再加蛋清搅打泥。
2、鸡肉泥倒入碗中，加煮熟切碎的玉 *** +胡萝卜碎+玉米淀粉搅拌上劲，装入裱花袋备用。玉米需要煮熟去皮切碎， *** 宝吃就直接切碎即可。
3、模具刷一层热炒油，挤入鸡肉泥。
4、震平后盖上盖子，冷水上锅蒸20分钟。
5、做好后直接吃或者煎一下在吃都可以。
鸡胸肉的饮食禁忌芹菜、李子、兔肉等
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家常菜这么多，五彩风味鸡丁教程一定不可错过By 老李的菜
用料- 胡萝卜丁 适量
- 甜椒丁 适量
- 鸡丁 适量
- 葱姜蒜 适量
- 线椒 适量
1、鸡肉改切丁
2、加入蛋清腌制。
3、放入淀粉抓拌均匀。
4、放入色拉油
5、下油锅滑熟
6、放入辣椒丁炒香。
7、放入木耳
8、调味
9、快起锅时放洋葱
10、出勺装盘即可食用
小贴士滑鸡丁时不要太老
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无论有钱没钱，建议女人：7种鸡胸肉的做法，少油少盐吃着香减肥健身的人离不开鸡胸肉，每天吃水煮鸡胸肉是不是都吃腻了呢?
赶紧搬好小板凳过来坐坐，让我来告诉你，除了水煮鸡胸肉，还有很多不错的做法，分享7种不同的做法，好吃的同时还不油腻，每天轮流做着吃不同的味道鸡胸肉，吃上一个月都不会腻，一起看看是哪些做法吧!
推荐一、香煎鸡胸肉
所需食材：鸡胸肉，大蒜，黑胡椒粒，蚝油，生抽。
菜谱做法：
1、鸡胸肉用水冲洗干净，放入案板上，逆着纹路切成片状，不要切太薄，留一点厚度。
2、鸡胸肉放入盘中，加生抽、蚝油、蒜片和黑胡椒碎抓拌均匀，腌制半小时。
3、不粘锅内少放油，或者不放油，小火慢煎鸡胸肉，煎好以后就可以出锅啦!吃的时候可以配上芦笋、胡萝卜之类的素菜，营养又美味。
推荐二、烤鸡丝
所需食材：鸡胸肉，奥尔良鸡翅腌料
菜谱做法：
1、鸡胸肉冲洗好后切成片，放入锅内煮制。
2、煮熟后撕成丝，拌上奥尔良鸡翅腌料，抓拌均匀。
3、拌好的鸡丝放入烤盘中，再放入烤箱用200度上下火烤15分钟，烤好的鸡丝吃起来香香脆脆的，特别适合做小零食。
推荐三、烤鸡块
所需食材：豆腐，鸡胸肉，葱姜汁，黑胡椒碎，淀粉。
菜谱做法：
1、鸡胸肉洗净，切小块，加葱姜水放入料理机中，打成鸡肉泥。
2、豆腐捏小块后加入鸡胸肉泥里面，搅拌均匀。
3、把鸡肉泥做成小坨，放在烤盘中，入烤箱220度上下火烤20分钟，烤好以后就可以吃了，非常的香，这个就是省油版的上 *** 块。
推荐四、鸡肉丸子
所需食材：鸡胸肉，白萝卜，午餐肉，青菜，盐，鸡精，白胡椒粉，水。
菜谱做法：
1、鸡胸肉剁成肉泥，白萝卜切成细丝，午餐肉切成小丁，放入一个碗中。
2、往碗中加盐、白胡椒粉、鸡精调味，搅拌均匀。
3、锅内倒水，把鸡肉做成丸子放入锅内煮制，加上几片菜叶子一同煮，煮到丸子全部漂浮就是熟了哦！这个鸡肉丸子吃起来不会柴，还有萝卜的脆嫩，很香很鲜!
推荐五、奥尔良鸡胸肉
所需食材：奥尔良腌料，鸡胸肉，大蒜。
菜谱做法：
1、鸡胸肉清洗干净后，切成稍微厚一点的片状，用刀敲一敲肉，把肉敲松散一些，放入盘中。
2、加入大蒜片和奥尔良鸡翅腌料抓拌均匀，放一边腌制十五分钟等它入味。
3、鸡胸肉腌制好以后，放入平底锅内烤制或者在烤箱中煎制，熟了就可以开吃了。我个人推荐煎的做法，煎制的鸡胸肉的水分更足，烤得会干一点。
推荐六、胡萝卜鸡肉饼
所需食材：胡萝卜，鸡胸肉，小葱，蒜姜汁，生抽，盐，油。
菜谱做法：
1、胡萝卜和鸡肉都切成细丝，切好后放入大一点的碗中。
2、把鸡胸肉放入碗中，加蒜姜汁，生抽、盐调味，加一点小葱末搅拌均匀。
3、将鸡胸肉胡萝卜做成小饼状，放入平底锅内煎制，少量加一点油，煎到饼两面比较黄，就可以出锅，这个鸡胸肉饼吃起来就比较香，因为加了胡萝卜后更清甜!
推荐七、米粉蒸鸡胸肉
所需食材：鸡胸肉，大米，八角，花椒，生抽，盐，小葱。
菜谱做法：
1、大米先放入锅内，加八角、花椒粒炒香，炒到 *** 发黄，关火晾凉，放入料理杯中打成碎末。
2、往鸡胸肉中加适量的盐和生抽抓拌均匀，随后往肉里面倒入一点水，把鸡胸肉腌制一下。
3、最后把打好的米粉倒入鸡胸肉里面，搅拌均匀上锅蒸15分钟，如果比较干的话，需要把肉里多加一点水，蒸好以后，撒上小葱末就可以出锅了。
以上7种 *** 胸肉的做法，你喜欢哪一种呢?7种做法，一个星期都是不重样的，这样连吃一个月也不会腻哦!好吃，还不用担心长肉!
#东古家味美食#减脂菜减肥菜 当季时蔬 冬笋滑溜鸡片应季蔬菜 冬笋 吃起来 ~
By 熊生家的小胖儿
用料- 鸡胸肉 2块
- 胡萝卜 1/2根
- 黄瓜 1根
- 冬笋 3个
- 腌制盐 1/4勺
- 腌制黄酒/料酒 2-3勺
- 腌制白胡椒粉 1/4勺
- 腌制鸡蛋蛋清 1个
- 腌制玉米淀粉 2勺
- 蒜末 4.5瓣
- 葱花 蒜末的一半
- 盐 适量
- 鸡精 适量
1、主要食材：冬笋 鸡胸肉 黄瓜 胡萝卜 鸡胸肉洗净 切片 黄瓜洗净 切片 胡萝卜去皮切片 冬笋去皮 切片 焯水 ??冬笋需要煮5.6分钟以上 去除草酸 鸡胸肉加盐 白胡椒粉 黄酒/料酒 蛋清 淀粉 搅拌均匀 腌制片刻（ 主要是去腥 上底味 ）
2、锅中倒油 倒入鸡片滑炒
3、炒至稍变色 盛出（ 不需要炒熟 那样口感会老 ）
4、锅中剩油或者再加点油 加入葱花蒜末炒香
5、加入胡萝卜 冬笋 稍翻炒
6、倒入滑炒好的鸡片 翻炒
7、加入黄瓜片 翻炒
8、盐 鸡精调味 根据个人喜好 最后也可以选择勾一点薄芡
小贴士我用的是新鲜冬笋 如果选用袋装冬笋 有的是有点咸的 需要注意盐和鸡精的用量哦 ~
鸡胸肉的饮食禁忌芹菜、李子、兔肉等
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鸡肉搭配香菇胡萝卜一起炖，滋补又下饭，老少皆宜的家常菜鸡肉搭配香菇胡萝卜一起炖，滋补又下饭，老少皆宜的家常菜
烹饪是一种艺术，它既需要创意，又需要精确的控制。每一种食材都有其独特的味道和营养，而如何把它们完美地融合在一起，那就需要厨师的精心烹调。今天，我将分享一道令人垂涎的香菇胡萝卜炖鸡块的做法，这道菜不仅色香味俱佳，而且营养丰富，很适合家人和朋友一起分享。
香菇胡萝卜炖鸡块
- 鸡块：500克
- 香菇：10个
- 胡萝卜：2根
- 生姜：3片
- 大葱：1根
- 料酒：3勺
- 生抽：2勺
- 老抽：1勺
- 白糖：4克
- 精盐：2克
烹饪步骤：
- 准备阶段：首先把鸡块洗净，用料酒、生姜片腌制15分钟。香菇提前泡发，洗净后切成小块，胡萝卜去皮，切成滚刀块。大葱洗净，切成段。
- 焯水阶段：烧一锅开水，把腌制好的鸡块放入开水中焯水，去掉血水和杂质。焯好后用清水冲洗干净。
- 炒制阶段：热锅冷油，油热后放入姜片、大葱段煸炒出香味。然后加入鸡块，翻炒至鸡块表面微黄。
- 炖煮阶段：加入料酒，生抽，老抽，白糖，精盐，翻炒均匀。再加入香菇和胡萝卜块，加入适量清水（约500ml），大火烧开后转小火炖煮30分钟。
- 收汁阶段：炖煮至汤汁浓稠时，开大火收汁。期间要不时翻炒一下，防止粘锅。收汁的过程中可以尝一下味道，根据个人口味决定是否需要加盐或其他调料。
- 出锅阶段：汤汁收浓后，把菜盛入盘中。在剩余的汤汁中加入一些水淀粉勾芡，把勾完芡的汤汁浇在炖好的鸡块上，即可享用。
注意事项：
- 在烹饪过程中可以根据个人口味适当调整食材和调料的用量。
- 如果喜欢鸡肉口感鲜嫩的话可以在焯水的时候加入一些白醋和料酒，这样能够去掉鸡肉的腥味同时保持鸡肉的鲜嫩口感。
- 在炖煮阶段要保持中小火，避免汤汁烧干或者鸡肉煮老。
- 最后勾芡的汤汁可以让整道菜的口感更加浓郁，如果不习惯吃勾芡的食物也可以省略这个步骤。
- 如果想要更营养更健康的烹饪方式，可以选择使用橄榄油或者植物油来替代动物油进行烹饪。
通过以上的步骤和注意事项，你应该可以成功烹饪出美味的香菇胡萝卜炖鸡块。不仅口感鲜美，营养丰富，而且色香味俱佳。享受烹饪的过程，与家人和朋友一起分享你的成果吧.
???关注食味思语，带你了解更多和美食有关的知识和技巧。
#糖小朵甜蜜控糖秘籍#鸡丝荞麦面，低脂又好吃凉面夏天必备哦，大街小巷都有卖的。凉面的调料里加糖提味，这是老爸教我的，我家一直都有放糖的习惯。
By 青柠食记 【豆果美食官方认证达人】
用料- 即食荞麦面 1把
- 辣椒油 2勺
- 鸡胸肉 1块
- 胡萝卜 半根
- 黄瓜 半根
- 香葱 2根
- 大蒜 3瓣
- 糖小朵 5克
- 生抽 2勺
- 盐 5克
- 酱油 1勺
- 凉拌开 适量
1、凉拌面提前泡一下。
2、黄瓜和胡萝卜切丝
3、鸡胸肉加姜片，料酒煮熟，捞出，手撕开
4、酱汁是关键，糖小朵零卡糖5克，盐，酱油，生抽，醋，凉白开拌匀
5、食材码放碗里
6、准淋上酱汁
7、撒上葱花，酸，甜，辣，超级开胃的荞麦凉面完成，低脂又好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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