风干兔肉怎么做好吃法，风干兔肉怎么做好吃又简单

新疆馕产业推介会暨特色农产品交易会(天津)启动仪式举行

中新网10月11日电 (古丽阿亚提 胡旭东)10月11日，首届新疆馕产业推介会暨特色农产品交易会在天津开幕。

推介会开幕式上，相关领导出席启动仪式。古丽阿亚提 摄

此次推介交易会以“新疆是个好地方、情牵丝路馕飘香”为主题，通过宣传展示和推介一批新疆馕产品及特色农产品品牌，进一步增强馕产品及特色农产品在华北市场特别是天津市的供给水平，打造“新疆是个好地方”整体形象，有效推进两地馕产业暨特色农业交流合作。

推介交易会展销面积达5000平方米，有130个标准展位，包括馕产业展区、特色农产品展区，同时还设有1个和田地区特装区，共有160家企业推出的近千种新疆特色农产品参展。

天津与新疆交流源远流长，特别是近年来，天津市委、市 *** 坚持坚决履行对口援疆重大 *** 责任，坚持“升级加力、多层全覆盖、有限无限相结合”工作思路，谱写了对口援疆新篇章。

为展示天津市援疆成果，本次活动特别搭建了和田地区特装展区、文艺表演区，来自和田地区的30余家企业入驻展销，参展的产品丰富多样、品类齐全，有各类馕、烤包子等民族食品，骆驼奶粉、玫瑰精油等精深加工产品，以尼雅黑鸡、风干兔肉等为 *** 的畜禽产品，以及红枣、核桃、杏干、葡萄干、甜瓜等特产，种类缤纷、各具特色。众多纯正的和田特产吸引了不少天津市民的目光，大家纷纷驻足品尝。

前来的天津市民品尝新疆特产。 古丽阿亚提 摄

“我刚尝了和田展区的风干兔肉、甜瓜、红枣，真是太好吃了！我买了红枣、骆驼奶、核桃乳馕等新疆的特色产品，给我的家 *** 尝尝。”在和田展区，天津游客一边品尝着和田特色馕，一边对记者说。

当天，新疆馕产业签约仪式也成功举行。

此外，各参展企业积极对接，达成了一批营销合作订单。启动仪式上，12家企业分别与新疆地州市签订购销合同，签约额2.49亿元。

来源：中国新闻网

又香又麻又辣，冷吃干煸鸡丝，越嚼越有味道，让人赞不绝口

大家好！我是爱美食、爱分享的阿苷！每天都会定时更新美食，喜欢美食的朋友不妨也跟着做一做。请关注我！这样就能轻松找到我！

今天给大家分享的是好吃的冷吃干煸鸡丝，香、很香、非常香！冷吃味道更佳。有空做上一些，密封保存起来，放个三、四天没有问题。佐餐、佐粥或者当作小零食，都是非常不错的！

冷吃，是一种简单的烹调做法。最开始是从冷吃兔开始的，然后再延伸出用不同食材，做成各种不同的冷吃系列。一般的肉食菜肴，凉了之后都会有油脂凝固，会严重影响口感。而冷吃的做法，就很好地弥补了这一问题。

冷吃做法的食物，不但不会有油脂凝固的现象，吃起来油香四溢而且 *** 。加工过后的肉质发干、有嚼劲，有点类似于风干的肉干，但是又相对好嚼一些。总之，就是非常美味并且有口感。

兔肉在北方比较少见，所以今天使用的是更为常见的鸡胸肉。热量低、蛋白质含量高，吃起来不会太有负担，最适合用来磨牙了。

【冷吃干煸鸡丝】

所需食材：鸡胸肉，生姜，大蒜，香葱，大葱，花椒，干辣椒，八角，芝麻，郫县豆瓣酱，食用油，五香粉，食盐，料酒，鸡精，生抽

1.鸡胸肉洗干净控干水分；准备适量的干辣椒、芝麻、郫县豆瓣酱、八角以及花椒；一部分生姜切成片、大葱切成段，剩下的生姜切丝，大葱、大蒜切片。

2.锅中倒入适量的凉水，然后放入生姜，大葱，八角，鸡胸肉，再加入一些食盐，倒入适量的料酒。开火将鸡肉煮20分钟左右。

3.将煮好的鸡胸肉放凉，再撕成丝备用；干辣椒全部剪成小段。

4.锅中倒入足量的食用油，等筷子 *** 冒小泡的时候，将鸡肉丝倒入锅中，中火炸到表面金黄。

5.将炸好的鸡肉丝控油捞出来备用。

6.把多余的油倒出去，锅中留底油，然后把姜丝，大葱，大蒜，郫县豆瓣酱倒入锅中，煸炒出香味。

7.接着把干辣椒和花椒倒入锅中，同样炒出香味。

8.把炸好的鸡丝倒入锅中，加入一些生抽，五香粉，翻炒均匀。

9.最后往锅中加入适量的食盐和鸡精调味，再把芝麻倒入锅中，翻拌均匀即可。

10.再往锅中加入一些香葱段提香。

11.再把炒好的鸡丝，盛出装盘就可以了。

一道又香又辣又有嚼劲的干煸鸡丝，就做好了！真的特别香，越嚼越香！

今天的分享就到这里，您还喜欢吗？喜欢就点个赞。请关注我！我会给大家带来更多的美食分享，不知道吃什么的时候可以看看我的文章，也许就会有灵感。分享美食是一种美德，如果您有什么好的食谱，也欢迎大家能够给我留言，我们一起共同探讨，一起开启美食之旅。谢谢大家！

对面的吃货看过来

宠物风干磨牙零食

宠物磨牙零食，需要的私。兔肉自古就有“肉中之素”的说法，营养价值高，易消化，低脂肪低胆固醇，但是蛋白质、氨基酸、卵磷脂、烟酸含量很高，满足狗狗营养需要并且避免肥胖。经常食用兔肉，其丰富的卵磷脂可以使狗狗毛色亮丽，预防皮肤疾病、增强免疫力。

团宠芸芸2

周家阿娘想法真的很美好，也不能说她太想当然了。人嘛，有梦想也是好的，至于偏心眼儿则更是在所难免的。她闺女周芸芸那可是打小吃香的喝辣的，也用不着她来偏，自然她满心满眼就是自家心肝宝贝的儿子了。 其实别说自家儿子了，周家阿娘还琢磨着给娘家弄点儿回去， *** 家穷得很，一年到头就没几顿是吃饱的。想着父母老迈，弟弟窝囊弟媳泼辣，周家阿娘就忍不住盘算着，怎样多捞点儿吃食，挑些耐饥的给娘家送去。 不怪她心大，谁让她有个福星闺女呢？ 她的闺女，就是跟她大房二房争钱的底气，她男人就是个靠不上的，她只能想着如今先靠闺女将周家阿奶手里的钱财弄过来，回头再给闺女寻个人家嫁出去，到时候只要陪一身新衣裳就成了，其余的家产全都是她儿子的。 然而通常情况下，越美好的梦境越是早清醒。 正当周家阿娘做着拿到钱财将周家其他人都轰出去的美梦时，房门猛地被人踹开了。 门外，周家阿奶双手 *** 腰，杀气腾腾的瞪着她。 一下子，周家阿娘就忍不住有些腿软，赶紧拿眼瞧了瞧自己的儿子，却绝望的发现，儿子只吃了一半。这也是怪她太贪心，之前儿子本来就是吃得肚子圆，这会儿又给塞了一堆的红薯饼，哪怕用周芸芸的法子炸好了特别香甜可口，那也是实打实的有分量呢。想也知晓，若是本身吃得极饱，纵是再放一桌满汉全席在跟前，强塞又能塞得进多少呢“行啊，涨本事了，还知道揣怀里给带进来？你咋不索 *** 舀瓢猪食兜着呢？呶，去啊，这回我保准不拦着。” 倒不是周家阿奶有福尔摩斯的本事，而是周家阿娘外裳还敞着的。先前她下手太快太狠，偏那红薯饼最后一道程序是油煎，哪怕如今天气挺凉的，刚从油锅里出来的东西能凉到哪里去？没将她烫出个好歹来，也是因为她里头还穿了两件衣裳，可饶是如此，还是觉得胸前发疼，加上一时陷入了美梦里，没来得及把衣裳拢上。 得了，被逮了个正着。 周家阿娘面上一阵青一阵白的，不过她也就是明面上装着心虚罢了，她很清楚，哪怕是为了周芸芸，周家阿奶也不会拿她怎样的。挨骂是肯定的，不过无所谓。挨 *** 是不至于，毕竟打伤了要看大夫要吃 *** ，还会耽搁了活计，太得不偿失了。那么多半的惩罚就是克扣吃食，外加被妯娌笑话几回。 看罢，这就是生了个福星闺女的好处。周家阿娘才不担心自己被赶回娘家，她可是周芸芸的亲娘！ 还真别说，周家阿奶确实是这般想的。对大房二房，她硬得起心肠来，可对于三房，只要一想到她的好乖乖，她还真就没了奈何。只是甭管哪个都没有意识到，周芸芸其实压根就没那么在乎父母弟弟。原主看不上那家子人，如今的周芸芸略好一点，她感觉到了阿爹对她的好，可对于阿娘和弟弟…… 随缘罢。 事实上，这头闹的是非，周芸芸一点儿也没顾得上。眼瞅着再过两三天，她的专用灶间就可以正式使用了，可食材的缺口却不是一点点。 估摸着头上的伤口应该好得差不多了，周芸芸干脆跑去找了阿奶。 “阿奶，我想去后山转转。” 周家原就位于大青山的后山这块，不过这一处是悬崖峭壁，要上山的话，还要绕不近的一段路。以往，周芸芸也没少上山去玩，她是真的玩，采些小花小草的，碰上果子也会摘几个，比不得伯娘嫂子堂姐她们，每日里都要去捡枯枝败叶回来生火。 “你的伤还没好，回头叫你阿爹陪你一道儿去。”周家阿奶原是打算狠狠的教训一顿老三媳妇儿，可被周芸芸打了岔，也就顺势算了。 周家阿娘眼睛发亮的望着周芸芸，回头转念一想，其实她这个闺女还是很有用的，旁的不说，单是这打小娇养的小模样就胜过了十里八乡的所有农家女儿，当下便起了心思，打算回头往娘家去一趟，问问她 *** ，可有给她那内侄儿说亲。 周家阿 *** 打算，周芸芸毫不知情，事实上先前那事儿她都没注意到，只一心回忆着这大青山有啥好东西。 大山，尤其是这种绵延几十里上百里的大山深处，那绝对如同藏宝窟一般。可很显然，甭管是周芸芸还是阿爹，都没有可能往深山里去，毕竟那种地方铁定会有群居的大型野兽。不过，就算是 *** ，好东西也有不少，起码菌菇类的铁定少不了因着今个儿已经略晚了，周芸芸便打算明个儿起个大早再去。去之前，她特地从阿奶处要了两个大背篓子，打算让阿爹背一个，她自个儿背一个。这想法倒也不错，可回头阿奶就揪着她阿爹的耳朵骂了好一会儿。结果等到了次日大清早，就变成了阿爹身后背一个篓子前胸还挂着一个。 周芸芸知晓这一定是阿奶 *** 手了，不过篓子都还是空的，让阿爹拿着也无妨，顶多也就是看起来有点儿蠢。 父女俩个结伴离开了周家大院，单是绕到上山的地儿，就花了足足两刻钟时间。这足以证明周家阿奶在挑选宅基地是多么的煞费苦心，离村头村民 *** 地远，离肥沃的田地远，离河边离村中心的那口老井也远，就连上大青山都颇费一番功夫，甚至上山的小径都是周家人这些年来踩出来了，简直全方面的证明了阿奶有多奇葩。 等上了山，周芸芸已经微微出汗了，她太高估自己了，原主虽也时常上山玩，可那是玩儿，加上那会儿她也没 *** ，自是能快快活活的逛一圈就回家。可这一回，不单她头上有伤，这几日又完全没怎么动弹，一懒散就很容易疲惫不说，更兼这一回她上山是为了寻找新鲜吃食，更是费了不少心力。 “芸芸，咱们到那头小溪边上歇一会儿好了。”周家阿爹憨是憨了点儿，却也不是完全没眼力劲儿，事实上很多事情他都知晓，就是懒得说。 就拿昨个儿的事情来说，难道他会不知道自家媳妇儿偷拿吃食不对？可说了又怎样，媳妇儿还是会拿，阿娘照样会骂，左右他做啥都不会改变结局，还不如顺其自然。 “好，我是有些累了。”周芸芸极是干脆的承认了自己的不足，还向阿爹露出了一个灿烂的笑容。 周家阿爹以往从不见闺女同自己亲近，这两日的亲近让他登时开心不已，只恨不得拿更多的好东西予他，偏总感觉自己没本事，做啥错啥。好不容易这两日周芸芸改了脾 *** ，当下便愈发的想对她好起来。 等领着周芸芸去了溪边，阿爹又跑到不远处采了点儿果子来。 在乡下地头里，春秋两季吃食最多了，虽说多半都是不顶饿的小玩意儿，却都是小孩子欢喜的东西。以往，阿爹每次上山砍柴，都会顺势带一些果子之类的，结果每次都是被自家臭小子吃了个精光。 “芸芸，尝尝这个。”阿爹刚要将果子递给周芸芸，又忆起素日里周家阿奶养孩子精细，忙回头先去小溪里洗了洗，这才返身给了她。 坐在小溪的干净石头上，吃着略有些青涩的甜果子，周芸芸的心情很是飞扬。等她无意间眼神一瞥，看到小溪里仿佛有甚么东西，定睛一看，登时心头大喜。 “阿爹！水里有螃蟹！” 螃蟹啊，秋天本来就是吃螃蟹的时候，虽说周芸芸在现代时更喜欢吃海蟹，可如今没有海蟹，河蟹也很不错。回头都不用怎么烹饪，直接放在大锅里蒸熟了即可，保准鲜香美味。 “那玩意儿就炖汤还有个鲜味儿，没吃头。” 不曾想，在周芸芸眼里可遇不可求的螃蟹，竟得了周家阿爹这么一句评价。不过，等周芸芸不敢置信的看过去时，阿爹还是从善如流的下去摸螃蟹了。在阿爹看来，是没啥吃头，可就像那甜草根一样，只一定点儿的甜味，不也极讨孩子喜欢吗？既然周芸芸想要这螃蟹，他自然不会反对。 许是跟周家阿爹抱有类似想法的人很多，以至于这里的螃蟹看着格外的笨，基本上都是一抓一个准儿，哪怕有些急急的逃回了老窝，最后也被阿爹堵在了家里，来了个一锅端。 没一会儿，大背篓子里就装了一多半。 其实，依着周家阿爹意思，抓上三五个也就够了，毕竟小溪里的螃蟹大，每个都有小半斤重，三五个都能煮一大锅子的汤了，还会不够？可没回他把新抓到的螃蟹放到大背篓子里时，总能看到自家闺女眼巴巴的盯着，口水都要流出来了，登时他就浑身充满了干劲儿。 结果一不留神，就抓了大半篓子的螃蟹。 这下子，周家阿爹开始犯愁了。份量倒是无妨，也不用怕螃蟹跑掉，像这种活蹦乱跳的螃蟹，就算哪个幸运的爬上去了，自然也有同伴用力的将它扯下来，除非背篓整个倒了，不然用不着担心螃蟹会跑。可问题在于，他们今个儿是打算上山的，这才山脚下呢，就带了一堆的东西，等回头往山上待个大半日的，这半篓子的螃蟹就算不馊，估计那味儿也不好闻了。再说了，螃蟹炖汤不就是图个鲜味儿吗？死掉的螃蟹炖汤还能喝？ 这头，周家阿爹正琢磨着，要不要倒掉点儿，这放的少一点儿估计螃蟹存活也多点儿，再说了，炖汤真心用不了那么多。 那头，周芸芸见阿爹不动弹了，还颇为狐疑的四下望了望，见不远处溪水上游仿佛还有许多，连滩涂那边偶尔都有小螃蟹冒头，登时就不解了：“阿爹，你是累了吗？那咱们歇歇再抓？” 秋天的大肥蟹啊！还是新鲜免费的，怎么可能只抓这么点儿就回去了？而且，她方才瞧过了，好些个螃蟹里头都是带着膏的，虽说这么干可能会导致来年蟹子数量的减少，可凭良心说，她真不会考虑得那么周全。再说了，这条溪水看着是挺浅的，却是贯穿整个大青山的。尽管没法实地测量，可想也知晓，起码有好几里长度，就凭她和阿爹俩人，怎么着也不至于因此影响了生态环境罢了？退一步说，就算影响了，她也还是想吃。 “炖汤用不了那么多，再说这玩意儿容易死，一死就特别臭，你阿奶要骂人的。”周家阿爹尽可能的解释道，可显然就这种说辞，明显说服不了周芸芸。 “吃不完就养在水缸里，螃蟹好养，哪怕不喂吃的也能活上好长时间。而且还可以做呛蟹、蟹酱，存放妥当的话，搁上一年都不会坏。再说了，就算啥都不干，风干螃蟹的味道也很好。”一着急，周芸芸不由的将自己心里的想法都说出来了。只是话一出口，她就隐隐后悔起来了，极怕阿爹跟着来一句，你咋知道的？ 周家所在的小山村里，对于吃食真心没那么讲究，哪怕村后头就是大山，可村民多半都是靠种田为生的。猎户倒是也有，他们村就有两户，可人家也是闲了才进山一次，若有收获那也是偶尔打打牙祭，素日里吃的还是田里的出产。 至于这螃蟹，还真就没几个人会去吃，倒是有些大半孩子，喜欢去捞点儿小鱼小虾小蟹，拿回家喂鸡鸭吃。 要让周芸芸来说，这不是暴遣天物吗？ 螃蟹啊，多少种菜肴点心都是以螃蟹为主食材的。周芸芸打定主意，今个儿晚间就来一顿螃蟹大宴！ 清蒸螃蟹、葱姜炒螃蟹、盐焗蟹、土豆泥烩螃蟹，再来一大碗螃蟹白菜汤，配上香浓的蟹肉粥，还可以再来一笼屉的蟹粉小笼包，齐活了！ “捉上满满俩篓子咱们回家！”生怕阿爹追问，周芸芸赶紧打岔。想了想，又觉得有些不好，赶紧添了一句，“不用满满的，每一篓装一半就好了。” 周家阿爹目瞪口呆的看着周芸芸，虽说他是很心疼闺女，可他到底跟周家阿奶那种无脑维护不同，当下就觉得抓那么多没必要，再说他们不是还要上山吗？不过最终，阿爹还是甚么都没说，想着回家也好，让闺女跟螃蟹较劲儿去，他一个人上山，干的活还又多又快呢。 这般想着，周家阿爹直接拽过那个空篓子，往上游走了一段路，埋头干起活来。 有了目标动作就会快很多，毕竟先前周家阿爹每抓几个都要回头瞅瞅周芸芸，总觉得够了太多了。可如今，也甭管是不是太多了，左右只是费点儿力气周芸芸完全没有意识到自己一不小心就成了需要被人哄着的小孩子，她只满脑子盘算着要怎么吃螃蟹。其实，除了种类繁多的螃蟹类菜肴外，她更希望拿螃蟹做点心，无奈就算有蟹肉蟹黄，还是差了不少东西。旁的不说，真正的蟹粉小笼包，那是需要掺进一些肥瘦相当的猪肉，虽说周家养了猪，可想也不知道不可能为了一道小吃就干出杀猪的事情来，就算阿奶再宠她也没可能。 看来，需要准备的东西还有很多，不过大青山倒是比她想象的物种更丰富。 抬头往深山里看去，周芸芸心下一动，只是回头看到正弯腰低头忙活的阿爹时，这才熄了心思。 周家所有人都不知晓，原主虽是娇生惯养的，可论胆量却是比一般猎户都大。才五六岁时，就敢一个人摸索着进深山里，这些年来，少说也去了上百次了，没有遇到任何危险，反而每回都能带回一些稀罕的零嘴儿来。倒不是原主真像阿奶想的那般，罢了，就当哄孩子玩了生就是福星，而是因为她的鼻子异于常人。 靠着嗅觉，原主一次次的避开了大型野兽，也一次次的找到回家的路，还能寻到好些个闻起来就特别好吃的东西。甚至于，她还在深山里养了一只当时才刚断奶的小喵。 萌物喵宠啊！其实，若是一只小狗的话，原主就直接带回了。可她清楚的知晓喵不是家养的动物，再说周家人多事多，就算有她护着，万一被欺负了，她可不心疼死了？又想着自己时常进山，有的是机会跟喵玩，便索 *** 散养着，隔三差五的拿些闻起来好吃的东西塞喵嘴里。 而所谓闻起来好吃的东西…… 周芸芸一想到记忆里的画面，她就忍不住泪流满面。 原主是个真正的孩子，别说见世面了，连村子都没出过。所以她不知晓，所谓闻起来好吃的东西，多半都是珍稀的中 *** 材。就说周家阿奶对她改观的那件事儿好了，哪里是阿奶不小心让她摔出了背篓，其实就是她自个儿爬出去才跌下来的。而那个被她死抓着不放的“萝卜”，其实她当时是打算直接下口咬的，结果那玩意儿太硬了，她年幼牙口不好，只啃掉了一点儿须子。也亏得如此，不然这么一个人参啃完，也就轮不到周芸芸穿越了，当时就能把她给补死。接小奶喵这事儿，恐怕只能等下一回了。周芸芸打定了主意，下回定要撇开所有人，独自进深山将她盼了两辈子的小奶喵接出来。不过，在此之前，她还是好生琢磨下怎么整治一桌的全蟹宴好了。 因为她的专用灶间还不曾正式投入使用之中，这就注定了她没法亲自下厨。好在螃蟹本身就 *** 了鲜香美味，哪怕不用任何调料，单单清蒸也是一道极赞的佳肴。 考虑到周家的实际情况，周芸芸在回家的路上，就将原本定下来的四菜一汤，配粥和小笼包的想法略简化了一些，决定菜肴就俩，一道清蒸螃蟹，一道土豆泥烩螃蟹，再来一大锅的螃蟹白菜汤，蟹肉粥倒是依旧，不过想也知晓，就周家那群大胃王，光靠蟹肉粥是绝对吃不饱的，所以这个只能用于解馋，而非顶饿。 好在周家那头并不知晓周芸芸和阿爹弄回了那么多的螃蟹，事实上等他们晃晃悠悠的回到周家时，那头的灶间已经忙活开了。 今个儿轮到大房做饭，其实对于做饭这个词，周芸芸一直想要吐槽。在现代，她是个小厨子，也可以唤作点心师傅，其实对于烹饪并不算太擅长，当然比起那些个倍受父母宠爱的小公主们，她肯定要强很多。然而，总的来说，周芸芸对于自己烹饪手艺并不是很自信，直到她了解了周家的日常做饭流程。 与其说那是在做饭，还不若直截了当的形容为煮猪食。甭管是大伯娘、二伯娘还是她阿娘，完全谈不上手艺问题。哪回都是先从阿奶处领取了一顿饭的食材，然后煮上一大锅子的粗粮粥，顺便将玉米掺红薯的饼子蒸熟了，齐活！ 所以，对于周家来说，做饭就是把一切都煮熟，只要熟了，就可以吃了。至于调味，一年到头都是雷打不动的在粥里放粗盐巴，连份量都是由周家阿奶掐算好的，其他人需要做的，也就是将食材放入锅中炖煮。当然，旁的事情还是有不少的，譬如饼子是每日里现做的，单这一项工程就耗时不少。另外，因为人口多份量也相应加大，故而这活儿一点都不轻松。 纯粹就是体力活，毫无烹饪的乐趣可言。 在见识过了周家灶间的日常后，周芸芸总算明白为何以往学校食堂的饭菜都一点儿滋味都没有。其实不是大厨师傅的手艺不行，而是因为他们压根就把这个当成了流水线工作，心思不在如何将饭菜变得更美味上头，仅仅是依靠着机械重复的劳力，做出了一桌能吃的东西…… 周芸芸下定决心改变现状。 等回到了家中，周芸芸撸起袖子打算先跟阿爹一起将螃蟹清洗干净。两篓子螃蟹她并不打算一餐就做完，而是决定留一篓子下午慢慢归整，像蟹粉小笼包这道点心，又要找阿奶拿小麦粉，到时候还要发面等等，绝不可能在短时间内完成。更别提，蟹黄的数量本就少，估计就算将一篓子螃蟹都剥干净了，最多也就做出一屉来。 “慢着！好乖乖，你在作甚么？” 周芸芸原本的想法是，就算她不愿意进灶间作践自己，可清洗螃蟹却还是容易的。尤其这河蟹，活力其实并不如海蟹，加上他们一路过来没做任何处理，到周家时，已经有多半处于半死不活的状态中了。 于是，周芸芸亲自上阵将比较活泼的挑出来，打算待会儿丢水缸里先养养，剩余的那般半死不活的，则清理干净后，再进一步料理。 结果，这还啥事儿都没做呢，周芸芸刚把袖子撸起来，就听到阿奶熟悉的大呼小叫声，抬眼一看，阿奶正用一种见 *** 般的眼神望着自己。 “啊？”周芸芸一时间有些回不过神来。 “这么腌臜的东西，怎么能让我的好乖乖碰呢？”周家阿奶在最初的震惊之后，恼怒占了上风，当下怒喷道，“周老三你个 *** 羔子！你是怎么当人爹的？老娘让你带着好乖乖上山转悠一圈，你就带她下河摸螃蟹？玩一玩也就算了，这会儿还让她帮你干活？你这么能耐，咋不干脆上天得了！” 周家阿爹被喷得晕头转向，赶紧抄起两篓子螃蟹，飞奔到了大水缸前。 “我……”周芸芸努力想要为阿爹辩解一两句，可眼见阿爹如她所愿的那般，快手快脚的挑出了好蟹丢到缸里，又将剩余的洗干净归整好，当下到了嘴边的话又给咽了回去。 ——其实，周家阿爹真心很能干，比她这个光动嘴不干活的人强多了。 很可惜，周家阿奶完全不是这般认为的。 “好乖乖，你阿爹就是个蠢的，下回有啥要动手的活计就让他来。就算一时没寻着他，这不家里还有其他人在吗？你想干啥就让别人去，可别傻乎乎的自己动手，多累呢。”周家阿奶一脸心疼的望着自家好乖乖，犹见她额头都冒汗了，赶紧让她先进屋洗把脸休息休息，反正螃蟹这玩意儿，只是不讨人喜欢而已，又不是没吃过。 周芸芸拒绝无效，只能先进了屋里，等从窗户里瞧见阿奶回堂屋后头去了，这才 *** 手 *** 脚的溜了出来。 清蒸螃蟹很容易，只是为了能更好的入味，以及到时候分赃……分食容易，周芸芸特地让阿爹拿大菜刀砍成了好几段。当然，同样的方式也适用于土豆泥烩螃蟹，只是阿爹提醒她，家里是有不少土豆，却都在阿奶房里。另外，若是打算煮蟹肉粥的话，取蟹肉倒是不难，可所需要的杂粮也得跟阿奶讨要。同样需要讨的还有盐巴，毕竟阿奶每回都是掐着份量发放食材的，今个儿做饭剩余的铁定没有。 于是，周芸芸又跑到了后头找阿奶要食材，过程倒是顺畅，可她心累…… 在现代做了别提有多少回饭菜了，这还是头一回干点儿啥都要跑后头要东西。周家的灶间很杂很乱，光是干柴就堆了不少，还有各种破布线头，却唯独没有额外的吃食。 等掐着点儿将菜肴做出来了，周芸芸已经累得不想说话了，蔫蔫巴巴的缩在阿奶身边，就像缺了水的花骨朵一般。 周家阿奶狠狠的剜了周围一圈人，在她看来，除了好乖乖外，哪个都不是东西！之后，又细细的询问了今个儿究竟是谁烧的火谁做的饭，她这才略熄了火气。 其实，周芸芸就是觉得心累，她觉得重 *** 旧业道路阻且长，单想要凑齐最最基本的油盐酱醋估计都不容易。 唯一值得庆幸的是，由周芸芸口述的三道菜获得了极高的赞誉。就是分菜时，让她囧到不行依着周家阿奶的想法，她的好乖乖虽没动手，可是动了脑子呢，这些菜当然不能分给那帮小兔崽子吃。可好乖乖既然开口了，她就算再心痛也得照办，于是她绞尽脑汁想出了一个好办法。 清蒸螃蟹儿子孙子每人给一小块，儿媳妇儿和孙女俩人吃一块。土豆泥烩螃蟹则是前两者螃蟹，后两者土豆泥。好在汤是管够的，不够也可以添水，所以每人都可以舀一碗螃蟹汤。至于最末的蟹肉粥，周家阿奶亲自取了个最小号的木勺，一人给舀了半勺。 等吃完了这顿饭，周家其他人脸上都写着：好吃，但不够吃。周家阿奶却只差没两眼喷火了，她的想法所有人都能猜到，无非就是你们咋那么不识好歹，都给你们尝了还敢有意见？倒是周芸芸…… 囧里个囧，早就知道阿奶是个极品，可她真的不知道阿奶居然能极品到这份上。 吃过了午饭，周芸芸借口溜回房间歇午觉，当着众人的面影遁了。她一直觉得，受宠最方便的就是不用去洗碗。天知晓在没有洗洁剂的年代里，洗碗该是怎样一番酷刑，取水不方便不说，那些个碗都是又厚又重的，一不小心摔了碗还会被喷得狗血淋头……简直惨绝人寰。 等周家诸人都各自散开之后，周芸芸再度使出偷溜技能，悄无声息的溜出了家门，直奔后山。 先前，她之所以特地跟周家阿爹跑了一趟，是因为她并不确定嗅觉真的能帮着认路。虽说她本人并非路痴，可若是等进了深山老林里，是不是路痴真心一点儿也不重要，反正一样都出不来。所谓的靠嗅觉躲避大型猛兽，并安全返回这种事情，听起来像笑话，做起来则像是神话。 然而这却是真的可行的。 再度进山，周芸芸啥都没带，轻装简从的上山了。 在原主的记忆里，就没有所谓固定的入深山道路。想也是，这年头的都是人工踩出来的，会进入深山的统共也就那么几个人，且多半还都是从不同的方向进入的，想寻到一条小径都难。好在，原主有无敌嗅觉，愣是各种钻洞爬树，总能轻易的进入旁人进而远之的深山之中。 这一次仍旧很是顺利。 只是，过程是顺了，等见到了周芸芸心心念念的小奶喵时…… 一个体长近一米的金色条纹大喵，身后的尾巴高高竖起，足有半米高。一看到周芸芸过来，它就高高的跃起，一下子将她扑倒在地，狂舔了起来。 周芸芸：“……”记忆果然有自动美化效果，我只想一个人静静。当记忆中，那只萌萌的小奶喵变成了眼前的庞然大物时，周芸芸是懵的。 记忆里，原主是在她七岁那年的深秋，也就是差不多三年前，某次进深山逛时，很偶然的在一个小山坳里捡到的小奶喵。那时候才是真的奶喵，统共也就巴掌大小，声音细细弱弱的，毛发稀稀疏疏的，就这般可怜兮兮的趴在手心里，有一声没一声的唤着。 原主本就不是心肠硬的人，当即就带着奶喵出了深山。可等快到山脚下时，她却犹豫了。 因为周家阿奶的娘家曾经是猎户，她不止一次的听阿奶提过山上的事情。一说是这种刚出生不多时的幼崽是不能接触生人的，又一说则是即便被人捡回去了，往后它也再不能回到原来的家了。 这对于当时年仅七岁的原主来说，可真是一个天大的难题。 放回去？小奶喵估计难逃一死。不放回去？那往后怎么办？她是不可能养它一辈子的。思来想去，她最终还是决定折中一下，将小奶喵安置在了山脚下的一处小洞窟里，往里头仔细的垫了好些个干稻草，甚至还将那一年阿奶给她新做的小棉被偷偷带了出来。当然，也没忘记时常过来喂养，一般都是在山上发现的闻起来就很好吃的草根一类，再不然就是偷偷的将粥藏起来带上山。 这样的日子一过就是好几个月，直到次年开春，她才又抱着小奶喵回到了最初的地方。再往后，她就去得没那么勤了，顶多也就是隔三差五的进山一次，碰上了就逗一逗，没碰上就算了。 ……直到周芸芸穿越而来其实，三岁的猫肯定已经不能再被唤作小奶喵了。可饶是如此，周芸芸也没有想到记忆竟会发生如此严重的偏差。猫科动物真的能长到那么大吗？又或者，它压根就不是猫？还是当年的灵丹妙 *** 吃撑了，以至于基因变异，个头跟吹气似的猛涨？ “你都长大了，我还是给你取个名儿好了。” 周芸芸拿手轻轻的 *** 猫毛，心情也慢慢的平复了下来。她真的很喜欢萌物喵宠，至今她还记得她的之一只小猫，那是一个毛色并不怎么好看的小花猫。只是后来，双亲没了，家散了，她的小猫也至此下落不明。 从那时候开始，再养一只猫就成了周芸芸的心病。可猫这种动物，是需要长时间陪伴的，她每日里奔波忙碌，住的还是分租房里的小单间，无论从哪方面来看，都不适合养宠物。 养猫对于她来说，就成了一件可望而不可及的事儿。 “ *** 脆叫你胖喵怎么样？”在大喵和胖喵之间，周芸芸只犹豫了那么片刻，就立刻做出了选择。反正甭管起甚么名字，胖喵也不会知晓周芸芸的险恶用心，所以真心无所谓。 果然，胖喵只是极为享受的靠着周芸芸，没有半点儿意见。 “胖喵，走，姐姐带你回家！”十岁的周芸芸带着三岁的胖喵，一人一猫大摇大摆的出了深山。 因为心情极好，回去的路上周芸芸甚至都没有费心去嗅空气中的异味，等她发觉时，已经出了深山了。当下，她把一切都归咎于自己运气是真的不错，同时也暗自警惕，这里不是现代，如果是在村子里也就罢了，一旦进了山林，却是必须要提高警惕的。 才这般想着，身畔的胖喵忽的如同离弦之箭一般，嗖的一声冲了出去。等周芸芸回过神来之时，胖喵已经咬着一只脖颈断裂的长毛兔子走到了她面前。 周芸芸：“……”猫是吃肉的吗？不对，猫居然还会抓除老鼠以外的猎物？ 胖喵蹭啊蹭的，将嘴里到底死兔子放在了周芸芸的鞋边，成功的给她的小布鞋上抹上了一道嫣红的血迹。 这一刻，周芸芸脑海里浮现的头一个念头是，亏得她出门时换上了灰扑扑的布鞋，要是昨个儿穿的那双小绣花鞋，她还不得心疼死？不过，感慨之后，她就想起正事儿了。 “胖喵，你居然会捕猎？”周芸芸半弯腰伸手拍了拍胖喵的大脑袋，想了想又道，“难道你居然不是吃素的吗？” 猫当然不是吃素的，可在原主的记忆里，胖喵就是吃素的。这也怪不得原主，而是村子里养猫养狗的人家也不少，尤其是狗，很多人家都喜欢养上几只，不管是逗乐子还是看守门户都不赖。可想也知晓，周家还算是村里数一数二的有钱人家，也没法让家人顿顿荤腥，猫狗之类的，多半都是吃主人家的剩饭剩菜。吃素甚么的，很多猫狗一辈子都没开过荤，可不就是吃素的吗？ 所以，胖喵也不是天生吃素的，而是被原主坑惨了。 “天可见怜的，胖喵你是啥时候发现原来自己不用吃素？肉多好吃呢，我最喜欢吃 *** 肉，不过兔子肉也不错，晚上叫阿奶加餐！” 尽管胖喵压根就没理会周芸芸，她一个 *** 能说得有滋有味的。断了脖颈的兔子，则被周芸芸随手抓了条藤蔓简单的捆了捆，拎在了手里。 然而，这仅仅只是一个开端。 周芸芸也不知道，究竟是胖喵觉得她喜欢吃兔子，还是山里的兔子跟她杠上了，或者更简单一点儿，这一切都只是个巧合。总之，等一人一猫走出大青山后，周芸芸手里已经提了三只死兔子了。 其实，周芸芸很想说服胖喵，不要将兔子咬死，可因为言语不通，胖喵依旧我行我素。不过也是，对于一只长期生存在野外深山老林的野猫来说，捕猎之后直接咬死才是最稳妥的方式。 *** ……抱歉，猫主子的字典里没有 *** 。 于是，周芸芸拿藤条胡乱的将三只死兔子缠一起拽在手里，领着胖喵回周家了。 堂妹周三囡这会儿正蹲在家门口的小水沟里挖泥玩儿，冷不丁的觉得眼前暗了下来，不由的抬头往上看去…… “哇呜呜呜呜！”周三囡一 *** 坐倒在地，扯着嗓门嚎啕大哭，且伴随着哭声的还有她那如雨下的眼泪鼻涕。 周芸芸开始思考一个很严肃的问题，胖喵到底做了甚么事儿，才会给原主一种容易被人欺负的错觉？就它这形象，完全不用担心领回来被家里的这帮熊孩子们欺负，哪怕阿奶不出面，胖喵自己也能搞定一切。 “你别哭了，晚上我给你做肉吃。”周芸芸不会哄孩子，却也不会推卸责任，哪怕在现代自家的萌宠出门吓到孩子了，也应该诚恳的赔礼道歉“肉？”周三囡秒速止住了哭声，抬起胳膊用衣袖狠狠的抹了一把脸，旋即顶着一张脏兮兮的脸抬头望着周芸芸，“哪里来的肉？” 周芸芸抬了抬手，示意她看自己手里的死兔子。 山里的野兔子当然不像家养的那般肥硕，不过份量却也不算轻了，三只加一块好歹也有十几斤重了，当然这是毛重，等剥皮拆骨以后，实际出的肉估计只有七八斤了。不过那也够了，周家连周芸芸算在内，统共也就十七人，平摊下来每人可以吃小半斤呢，确实不算少了。 然而，这只是周芸芸一个人的想法罢了。 就在周三囡破涕为笑的时候，周家阿奶听到外头的动静大步流星的走了出来。待走到离胖喵有两三步距离时，她才皱着眉头打量了起来，半晌才有些不确定的道：“这是……彪？” “甚么？”周芸芸有点儿傻眼了，彪是甚么东西？膘肥体壮“好像是彪， *** 彪豹里面的彪。我记得当年我阿爷还在的时候，就曾经打死过一只彪，可惜后来我娘家败落了，连熟过的皮子都给卖了。”周家阿奶颇有些感概的道，不过旋即，她又有些惊疑不定的看向周芸芸，“我的好乖乖，这只彪认你当主子了？” “阿奶，其实它是我以前在山里捡的，后来又遇上了，我就把它带回家玩玩。”周芸芸依稀明白了周家阿奶先前那番话，胖喵估计是猫科动物里的一种，却不是她所认为的那类宠物猫，而是类似于虎豹一类的。 *** 彪豹……这个不会是按着实力排的罢？ 这下，轮到周芸芸惊疑不定了，不过回忆起方才胖喵扑上去咬断兔子脖颈的利索劲儿，她觉得这个排序也没错。 对了，兔子！ “阿奶阿奶，这是胖喵送给您的见面礼，咱们晚上吃兔子肉好不好？红烧肉……呃，或者清蒸也没关系的，一样都很好吃的。”周芸芸及时想起家里没有做红烧肉所必须的酱油，只能果断的改口。其实，兔子肉烧烤和红烧是更好吃的，清蒸的话，味道会寡淡很多，而且野兔偏 *** ，清蒸很难去掉那股子 *** 味儿。 “行，晚上给我的好乖乖做肉吃！”周家阿奶满口子答应着，边说边顺势接过了周芸芸手里的死兔子，当然周芸芸也从善如流的给了，虽说她喜欢做饭菜，可剥皮拆骨真心不是她所擅长的，事实上她连鸡都不会杀。 这时，胖喵半蹲 *** 子，嗓子眼里还发出了类似于威胁的声音，一副蓄势待发的模样。 周芸芸被它这番举动吓了一跳，好在她很快就明白问题出在了哪里，忙不迭的弯下腰身抱住了胖喵的脑袋：“胖喵乖乖的，这是我阿奶，往后你打了好东西都给阿奶知道了吗？回头让阿奶做好吃的，乖。” 有了主人的安抚，胖喵很快就冷静了下来，转身将头埋进周芸芸怀里，一副享受的模样“走，我帮你洗个澡。”周芸芸被它这副撒娇的小模样给逗乐了，拍了拍它的脑袋，将它引到了自己的房间里。 其实，胖喵并不算脏，猫科动物本身就是极爱干净的，但凡有空都会仔细的打理自己的毛发。不过，胖喵到底是刚从深山里出来，还当着周芸芸的面咬死了三只兔子，甭管怎么样，也该略微清理一下。 原主是有一个大澡盆的，可以供她坐下还能伸长腿的那种巨大的木盆。素日里，大澡盆是搁在架子床下面的，原主宝贝得很，谁都不给。不过，如今轮到周芸芸做主了，她毅然从床下将大澡盆拖出来，打算先给胖喵洗个澡。考虑到如今已经秋日里，周芸芸决定烧点儿热水，免得把胖喵给冻坏了。 不知道是因为周芸芸带回了兔子，还是周家阿奶答应今个儿晚上吃肉，总之堂妹周三囡格外的兴奋和配合，一听说周芸芸要热水，她回头就去灶间点了火，而周芸芸则忙拿了水瓢往锅子里舀水。 这俩正忙活着呢，今个儿轮值的大伯娘掐着点儿过来打算做饭了，一听说今个儿晚上有肉吃，她整个人都亢奋起来了。至于要热水这种小事儿，则完全被她包下了，没多久就倒了半锅热水进了周芸芸的大木盆里，还帮着拿了水缸里的凉水调温。 万事俱备只欠胖喵！ 周芸芸以为猫可能都不喜欢洗澡，都已经做好耐心劝说的打算了。结果，她这边刚刚弄好，原本趴在屋檐底下打瞌睡的胖喵就体态优雅的走了过来，先伸出一只爪子试了试温度，再慢慢的将四只爪子都放进了盆里。 …… …… 因着特地进山去接了胖喵，周芸芸原本打算做的蟹粉小笼包，只能暂时推迟到明个儿了。她都想好了，到时候就在她的专用灶间里把前头那些步骤都完成了，到最后蒸熟那一步时，再拿到隔壁公用灶间让周家阿娘帮着完成。不过，考虑到阿娘那德行，周芸芸果断的改变主意，明个儿还是找阿爹得了，不然她怕到时候一笼屉的蟹粉小笼包，连渣都没剩下了。 不过，就算今个儿晚上吃不到蟹粉小笼包，这不是还有兔子肉吗？周芸芸觉得，晚饭还是很值得期待的。 真的吗？ 夕阳西下之时，周家阿奶拎着半只切开的兔子，在万众瞩目之下走进了灶间。看，今个儿晚上真的有肉吃呢！ ……等等！半只兔子？！ 周芸芸跟胖喵一起待在她房门口的廊下，不同的是，周芸芸是坐在小方凳上的，而刚洗舒服的胖喵则是趴在周芸芸跟前，眯着眼睛打瞌睡。因而，当周家阿奶拎着半只兔子进灶间时，周芸芸全看到了，登时茫然起来了。 根据她先前的估算，三只兔子剥皮拆骨之后，大约能有个七八斤的肉，周家上下十七口，虽说没法吃痛快，不过每人小半斤也算是不错了，哪怕吃不饱也能解馋了。可若是三只兔子变成半只了呢？统共也就一斤多点，这要怎么分？一人一小块吗？ 冷不丁的，周芸芸想起了晌午的那顿饭，登时冷汗就下来了。 还真是那句话，别太高估了周家阿奶的底线。 果然，等晚饭上桌以后，周家阿奶亲自端着满满两大海碗的土豆炖兔肉。这道菜也是属于极为普通的家常菜，除了兔子肉外，其他的配料例如土豆、葱、蒜、姜、盐，周家其实都有。要是搁在素日里，阿奶铁定舍不得拿出她珍藏的食材来配菜，不过今个儿是例外，到底白得了三只兔子，不过是贡献了几个土豆并一点葱姜蒜，阿奶完全不心疼。 只是，这两碗土豆炖兔肉显得略有些奇葩。 尽管都是盛得冒尖顶了，可一碗切成小方块的兔肉占了八成，配上两成的土豆块，显得格外的美味。然而另一碗却是满满的土豆块里头掺杂着少许的切成丁的兔肉…… “阿奶。”周芸芸呐呐的看着那两碗所谓的土豆炖兔肉，心道，该不会是她想象的那样罢？ 周家阿奶先将兔肉占了多半的那碗搁在了周芸芸面前，满脸宠溺的望着她：“好乖乖，你不是说要吃肉吗？吃，快点儿趁热吃。” 旋即，不等周芸芸开口，阿奶瞬间变了脸色，神情冷峻的扫视了一圈堂屋里的所有人，然后拿过小木勺，开始分赃……分食。 说真的，永远也不太高估了周家阿奶的底线，因为她没有底线。 周芸芸默默的低头喝粥吃土豆炖兔肉，还真别说，尽管野兔不如家兔那般肥硕，却胜在肉质劲道，格外的有嚼劲不说，还别有一番风味。吃着吃着，周芸芸胃口大开，等周家阿奶分食完毕后，她一个人已经干掉了半碗兔肉。 呃，好像有些丢人。 “好吃罢？回头我让你阿爹去集市上瞅瞅，有没有卖尖椒的。我记得以前跟着我阿爷吃席面的时候，就吃过尖椒炒兔肉，那个味道别提有多带劲儿了。我琢磨着，看起来也不算难，等有了尖椒，我再给好乖乖做。”周家阿奶一看少了一半的兔肉，登时笑得眼睛眯成了一条缝。 “阿奶您真好，芸芸最喜欢您了！”尽管是有些丢人，不过周芸芸还是努力卖着萌。左右她如今才十岁，就算幼稚一点儿也没多大关系罢？ 旁人是甚么想法，周芸芸并不知晓，反正周家阿奶看着倒是挺受用的。这就成了！ 这头周家祖孙俩是高兴了，可那头周三囡一个没忍住就呜呜的哭开了：“我要吃肉，我也想吃肉，肉肉肉，我要吃肉……” 几乎是周三囡的话音刚落，周家阿奶就瞬间变了脸色，恶狠狠的瞪眼道：“想吃肉？让 *** 割了肉给你吃！” 周家阿奶只差没在脸上写着，老娘就是不讲理了。不过，周三囡虽不懂这些，却也明白今个儿是吃不到肉了，当下嗷嗷叫着哭得愈发惨烈了。可话说回来，方才阿奶不是将另外那一大海碗都分了吗？周芸芸迟疑的扫视了一圈，最终还是决定老老实实的吃饭，等吃光了碗里的粥后，她也没拿饼子，就跑出去找胖喵了。 又半刻钟，其他 *** 陆陆续续的从堂屋里走了出来，周芸芸瞅着大家各自散去回屋后，这才向周三囡招了招手， *** ：“方才阿奶没分你肉吃？我怎么看到她拿着小勺子分了？” “阿奶分了我一块土豆。”一提起这事儿，周三囡又伤心上了，不过大概是方才哭痛快了，这回她只是 *** 眼泪委委屈屈的看着周芸芸，“可你说过的，今个儿晚上吃肉！” 周芸芸：“……”我怎么知道阿奶会极品到这个地步半晌，周芸芸用安抚胖喵的方式，摸了摸周三囡的头，结果却摸到了一手黑乎乎的油，登时浑身僵硬的道：“那个，阿奶不是说了吗？等买到了尖椒，还做兔肉吃。等那会儿，我让她给你一块尝尝。”多的真不能保证了，毕竟她家阿奶是个极品。 “好。”有总比没有的好，周三囡吸了吸鼻子，回屋睡觉去了。 这年头，人们普遍歇得早，毕竟点油灯费钱得很。尤其在周家，除了周芸芸那屋的油灯常年都是满的，其他人的屋 *** 本就连盏油灯都没有。大晚上，简单的洗漱一番后，当然是赶紧歇觉了，不睡好明个儿怎么可能起大早干活呢？要是没能好好干活，回头周家阿奶又要骂人了。 等周芸芸也洗漱完毕后，才打算回房，就看到周家阿娘蹑手蹑脚的从廊下摸了过来，一副做贼般的心虚模样。 周芸芸囧囧有神的看着她。 这周家大院的格局是阿奶占了后头所有的房舍并一个后院，前面一排房舍里，朝南更大更好最方正的房间是周芸芸的，最阴暗不见光的朝北房间则是灶间兼堆放大概能用三两天的柴火。 旁的房间由南到北依次住着：周家阿爹阿娘并小弟、大伯大伯娘、二伯二伯娘、大伯家的大堂兄小俩口、二伯家的大堂兄小俩口、大伯二伯家剩余的四个小子、周大囡周三囡…… 其实，随着底下的孩子们都长大了，周家的房舍是注定不够用的。像周芸芸专用的那个灶间，起初是打算让大伯家的 *** 娶媳妇儿用的，如今被周芸芸征用了，想来到时候倒霉的又是堂姐堂妹了。 天可怜见的。 “芸芸。”周家阿娘终于摸到了周芸芸跟前，还一把扯了她往房里去。 亏得周芸芸一早就发觉她摸过来了，也因此提前安抚了胖喵，要不然没准儿她就被胖喵干掉了。饶是胖喵得了安抚，等发觉周芸芸被拽进了房里后，它也动作极快的窜了进去。 周家阿娘倒是不在乎这么个 *** ，连个眼神都没给它，只拽着周芸芸的胳膊絮絮叨叨的吐起了苦水。 “我真是命苦啊，以往当姑 *** 时候，家里穷得很，一年到头就没吃过一顿饱饭。好不容易嫁到了周家，以为有好日子过了，结果你阿爹又是个不中用的，你那两个伯娘更是坏得要命，我不是生了你弟弟吗？就算不像她们那般一口气生了三个儿子，可也没让你阿爹绝后啊！成日里对我是鼻子不是眼睛的，尤其是你阿奶，别提有多偏心眼儿了！” 这话倒是没错，周家阿奶就是偏心眼儿，可偏的却是周芸芸啊，这让她怎么附和阿娘？ 无奈之下，周芸芸只能用沉默以对，哪怕阿奶有千错万错，这话也绝对不能从她嘴里说出去。再一个，她虽认为阿奶某些行为的确欠妥，可也不至于被阿娘这般批判。就像阿娘方才说的那般，在娘家就没吃过一顿饱饭，那有浓稠的杂粮粥和粗粮饼子，滋味暂且不提，可绝对管够管饱。既如此，还有甚么好抱怨的？ “你这丫头怎么都不吭声呢？亏得你阿奶成日里都夸你如何如何的聪慧能耐，我咋一点儿也看不出来呢？要我说，你就是个缺心眼儿的！” 见周芸芸不搭理自己，周家阿娘登时气急败坏的拿手指戳着她的脑门教训道：“听你大伯娘说，那兔子是你从外头拿回来的？居然还是三只兔子？” “对。”这个问题还是很容易回答的，周芸芸果断的点头答道。 “你是不是傻啊！”周家阿娘气得几欲呕血，三只兔子呢，这得有多少肉啊！这丫头果然是个缺心眼，怎么就给了她阿奶那个抠门老货呢？要是全给了她，她一定煮一大锅的兔肉给她儿子吃个痛快，再腌上一只，回头存着当儿子的零嘴，最后一只正好让她下次回娘家时带去，让她那吃了一辈子苦的 *** 也尝尝味儿在周家。结果呢？她儿子就吃了两小块，其中一块还是她男人给的，至于她更是只吃了一块土豆！这是她闺女从外头拿回来了，那老货怎么能这么抠呢？！ 眼见周家阿娘面上青青白白的，一副随时随地都有可能背过气去的模样，周芸芸也实在是闹不懂了，不就是三只兔子吗？就算她在现代是完完全全的城市贫民，可也不至于在乎那点子东西。超市里卖的烤全兔也就五十块一只，新鲜没加工过的更是便宜，所以这是干啥呢？ 实在是揣测不出周家阿 *** 心思，周芸芸只能委婉的提醒她：“阿娘，天色已经晚了，要不你回房休息去？明个儿还要起早干活呢，等下阿弟寻不到你，又要闹腾了。” “哼，睡啥睡呢！我迟早有一天被你给气死！你个败家闺女！”对牛弹琴也不过如此，周家阿娘把自己气了个肝肺纠着一道儿疼，结果她闺女完全没意识到问题出在哪里，这还有甚么好说的？回去歇着顺气罢临走前，周家阿娘恨恨的叮嘱道：“下回再得了甚么，记得念着点儿你 *** 阿弟，别好的坏的都给你阿奶！” 周芸芸目送阿娘摔门而去，默默的将阿娘方才那话翻译成：好的留给阿奶，坏的再给阿娘好了，这样就不是好的坏的都给阿奶了……周芸芸是个心大的，这当然是因着她对于周家阿娘原就没有任何感情可言，事实上连原主也没把这个亲娘放在心上。 既然不存在期望，又谈何失望呢？ 在周芸芸看来，自家这个阿娘，充其量也就是生了她一场，连养育之恩都没有。至于她总是扯那些忙不过来的借口，连三岁的孩子都骗不了。想也知晓了，其他两房都是三子一女，也没见大伯娘、二伯娘天天哭诉忙不过来呢，就她这个阿娘，作天作地的，回头要是惹毛了阿奶，有她好受的。 这般想着，周芸芸便关了门窗，一面慢悠悠的脱去鞋子、衣裳，一面始琢磨明个儿吃甚么。 可周芸芸不把这一回事儿，并不 *** 周家阿娘也有如此宽阔心胸。尤其等她回到自己那屋时，看着这简陋的屋子，想着周芸芸那十里八乡独一份的闺房，当下就气得心肝肺搅在一起疼。 “我怎么就生了这么个不孝的东西呢？她的日子倒是过得有滋有味的，可也不瞅瞅她 *** 弟弟过得是甚么日子！看看咱们这屋，连个像样的床都没有，就这土疙瘩堆的炕，还有这底下的干稻草和破布头，这是人过得日子吗？我这是造了甚么孽哟！” 周家阿爹一脸的懵逼：“甚么日子？有的吃有的喝，冬日里还有大棉袄子穿，这不挺好的吗？” “好个屁！芸芸倒是过得挺好的，还缺心眼儿傻大方！三只兔子呢，她就这么给阿娘了？谁不知道阿娘这人出了名的只进不出，她自个儿倒是吃畅快了，可咱家小子呢？” “也吃了啊，我还把我那块兔子肉给他了。”周家阿爹一脸的莫名其妙，“他还吃了一大碗螃蟹汤，粥和饼子也没落下一口，吃完了还在外头蹦跶了好一会儿才回来的。对了，别是给撑着了。” “撑你个头！”周家阿娘气得拿手 *** 心口，她总觉得自己迟早有一天会被自家男人给气死。可一想到要是自己死了，就她男人那德行，指不定就被这一大家子的恶狼给吞了，到时候怕是连她儿子都没活路了，当下忙不迭的开始顺气，却还是忍不住喷他，“你长点儿心罢！别总是阿娘说甚么就是甚么！” “可阿娘说的对啊！” “对对对！她是对的，那我就是错的了？周老三，你信不信我明个儿就回娘家去？带着咱们儿子一道儿回去！” “我不信。” 在周家阿娘目瞪口呆的注视下，周家阿爹特别实诚的回答道：“你不会带着儿子回娘家的，而且儿子也不会跟你走的。你忘了？上回咱们带他去看他姥爷，结果你家别说吃食了，连口水都没端出来了，最后还是连夜赶路回家吃饭的。亏得阿娘知晓你们家铁定不会留饭，特地让大嫂在灶间留了火，这才吃上了一顿热乎饭。” 顿了顿，周家阿爹又添了一句：“咱那小子可不傻，上过一回当了，他这辈子都不会往 *** 家去了。” 周家阿爹素日里很少说这么一长串的话，这冷不丁的说了，却是将周家阿娘气得眼前一阵阵发黑。偏他见媳妇儿不吭声了，还道是事情解决了，旋即钻进被窝，倒头就睡，不多会儿就传来了震天响的呼噜声。 知晓男人看不住，周家阿娘索 *** 盘算起怎样将那剩下的两只半兔子从自家婆母手里头要出来。可她嫁到周家也有十几年了，哪里会不知晓她婆母那老抠 *** 子，思量了一整个晚上，她最终还是决定从周芸芸处下手。 因着思虑太重，周家阿娘足足等到窗外隐隐发亮那会儿，才昏昏沉沉的睡去，结果没过多久，就听到了她闺女的尖叫声。 “芸芸？”周家阿爹一个鲤鱼打挺从土炕上跳了起来，别说衣裳了，连鞋都没穿，就一个箭步飞奔出去，旋即却看到了哭笑不得的一幕。 周芸芸只穿着里衣披着外裳站在门口，她跟前是昨个儿才跟着她一道儿回来的那只大猫，不过这会儿大猫嘴里却是叼着个还在滴血的东西，因着天还未大亮，只能看个大概，并不能看真切，估摸着该 *** 鸭一类的东西。 “去去去！去找阿奶！去去去！”周芸芸急得直跳脚，死活不让她家胖喵进屋。开甚么玩笑，就算她不嫌弃脏乎乎的胖喵，可胖喵嘴里那是甚么玩意儿啊！大清早的，吓死她了！ 胖喵伸长了脖子不解的望着周芸芸，还向她眨巴眨眼睛。 卖萌犯规啊！不对，胖喵嘴里那些好像是……“胖喵过来，来来，跟我往堂屋来。” 周芸芸引着胖喵往周家的堂屋而去，还不等她想法子叫开门，堂屋的门就开了，阿奶一脸杀气腾腾的举着个大 *** 就出来了。 “芸芸你咋了？哪个不长眼的混账东西欺负你了？看阿奶不 *** 他！” “阿奶，没人欺负我，只是胖喵给你进贡来了。”周芸芸示意阿奶低头，“我也没看真切，好像是 *** ？” 胖喵乖巧的低头张嘴，还特地将猎物拱到了阿奶跟前。也是到了这个时候，周芸芸才确信胖喵果然弄来了 *** ，准确的说是两只长相略抽象的 *** ，又或者人家本身长得很正常，结果被胖喵咬成了 *** 的抽象画。 简直不忍直视。 甭管周芸芸有多嫌弃，可阿奶不嫌弃呢。当下弯 *** 子，一手一只将 *** 捞到手里，正打算自个儿去收拾呢，就看到自家老三正傻不愣登的站在那头望向这边，忙没好气的喝道：“有眼力劲儿没有？傻站着干嘛？还不快点儿帮着烧水褪鸡毛，芸芸还等着吃！”周芸芸下意识的往后退了一步，艰难的开口道：“阿奶，还是您吃罢，我回头自个儿做蟹粉小笼包。” “那又是啥玩意儿？” “就是……包子，里面夹了螃蟹膏的包子。对了，阿奶我想再要点儿小麦粉。”周芸芸说着，忍不住伸手打了个哈气，“也不对，我还是先给胖喵洗个澡，再回去补个觉，旁的事儿等我睡醒了再说。胖喵，跟姐姐走。” 烹饪是一种乐趣，却不是她熬夜干活的理由。看这天色，估摸着连凌晨五点都没有，她犯得着大清早的就作践自己吗？想到这里，周芸芸索 *** 拽着胖喵往灶间那头去，盼着回头阿爹烧热水时，能匀一点儿给她。 那是自然的，周家阿奶虽是个极品，却是一个很有节 *** 的极品，见胖喵等着热水洗澡，她赶紧催促道：“叫你去烧水没听到吗？多烧点儿，我孙子要洗澡呢！” 周家阿爹心道，敢情你孙子就是只 *** 这种话，心里想想就好了，阿爹就算再憨厚，也不至于说出那么犯抽的话。当下，他只回去将鞋子套上，又匆匆披了件衣裳，就打算去灶间烧火。可谁知，就这样还是慢了一步。 方才周芸芸叫得那么大声，连睡在后院的阿奶都听到了，周家其他人又不聋，怎么可能没听到呢？就在周家阿爹进屋穿衣时，那些人就已经忙不迭的跑上来献殷勤了。 这个说：“阿娘，我来给 *** 褪毛好了，这活我熟！” 那个道：“芸芸想要热水洗澡是不？你先回你屋待着，外头冷，回头热水好了，我给你嫂子给送过去。” 还有更夸张的：“醒都醒了，吃点儿东西垫垫肚子再去睡？要不给你煨个红薯暖暖手？” 尽管周家阿奶把每顿的食材都掐得死死的，可到底周家人口众多，甭管是在熬粥还是在做饼子的时候抠一点儿下来，都不算难。尤其周家是轮班制，一房管一天，只要自家人别 *** 了自家人，少了那么一两个红薯，哪个能知晓？ 呃，以前不知晓，如今也知晓了。 周家阿奶目光森然的瞪了过来，一时间，所有人作鸟兽散，好在活计也照做不误，并不耽搁甚么。 等周芸芸在周家诸人好心相助下，给胖喵洗了澡擦了嘴，还吃了个烤红薯，刚打算去洗个手再睡个回笼觉，就被自家阿娘堵住了去路。 周芸芸恍然，她说怎么好像忘了甚么呢，不过给都给了，还能从阿奶手里抠出来不成？想也知晓那是不实际的，因而她只故作为难的道：“下回，下回一定记得。” 哪里还会有下回？她都已经让胖喵认了门，想来下回胖喵就直接给阿奶送去了，到时候能不能从阿奶手里抠出东西来，那就单看阿娘自个儿的本事了。不过，正常情况下那是没有可能的。 说着，不等周家阿娘反应过来，周芸芸就一个侧身跑了。等洗了手甩干了后，她又窜回了自己屋里，想也不想就关门 *** 捎。 就在此时，院子外头传来周家阿奶中气十足的大吼声：“哪个说要吃鸡了？给我，我去收着，回头等过年时吃！” 周芸芸：“……” ——全家人忙活了这么久，生火烧水、褪毛清洗，等啥啥都处理好了，周家阿奶又把两只鸡给收回去了？大清早的，遛全家玩儿？！周家阿奶是不是存心遛全家玩儿的，周芸芸并不清楚。不过，等她睡饱醒来，进了她专用灶间时，才愕然的发现阿奶已经帮她和好了面，这会儿发酵都快完成了。 不单如此，就连先前养在水缸里的螃蟹，这会儿也全被敲碎了壳，挖出了里头的蟹黄蟹肉，全都放在了一个大海碗里头。以及旁边搁着一小堆的萝卜白菜并一碗咸菜疙瘩。 好感动…… 正当周芸芸感动得几乎要热泪盈眶之时，周家阿爹听着动静就过来了。 “芸芸，这些可够了？你阿奶说，要是不够再去找她要。”阿爹边说边凑到跟前，仔细瞅了瞅，“阿爹帮你切成丁？” 阿爹打算帮忙，周芸芸自然不会拒绝。况且，包子最重要的是馅儿的调味，切丁之类的，随便哪个菜鸟来都成，更别说阿爹原就是干惯了活计的人。只是，周芸芸刚要开口，忽的想起了一事儿。 “阿爹，这面是你发的？” “对，你阿奶让干的。”阿爹答得简单，可想也知晓事情绝对没有这么简单。怎么说，阿爹是很憨厚也的确很勤快，可他并不属于那种很有眼力劲儿的人，只能说他很听话，阿奶让干甚么他就二话不说撸起袖子 *** 活。可问题是，有一群儿媳妇儿、孙媳妇儿在，阿奶真的会特地使唤阿爹吗？ 肯定不会！ 周芸芸估摸着，昨个儿负责生火烧水的是大伯娘，那帮着褪鸡毛的就是二伯娘了，顺势下来，被点到名和面发面的，就只有她阿娘了。估计阿不想干，阿爹才是接手这活儿。 因着自个儿也是个懒的，周芸芸决定暂时闭嘴，回头等包子出锅了，让阿爹多吃两个解解馋。 依着原本的打算，周芸芸是想要蟹粉小笼包的，当然这个还是要做，不过很显然阿奶比她更清楚这么点儿蟹肉是绝对不够的。那就先紧着蟹肉做小笼包，再做几个什锦包子好了，咸菜疙瘩也不能浪费了，毕竟咸菜包子的味道也是挺不错的。 打定了主意就开始干活了，这论起生火做饭，周家无论哪个都比她强，可做中式点心的本事，却是怎么也没法超越她的。旁人尚且不觉得甚么，周家阿爹只看了两眼，就彻底傻了。 这年头，肉包子不是人人都能吃得起的，可包子本身并不是稀罕物儿。以往去赶集或者去镇上时，周家阿爹也没少看到街边卖包子馒头的。通常来说，他们这十里八乡的，流行的都是大包子，基本上每个都有壮汉拳头那么大，若是馒头则更大，实心的大馒头几乎有俩拳头那么大了。 个头大了，看着就觉得舒坦，可同样的却也失去了精致。想也是，就他们这片，能吃饱就已经很值得令人羡慕了，吃好简直就是妄想，真要做成小巧玲珑的，那一顿得吃多少个呢，就算数量不少，他也嫌麻烦。 “……真好看。”然而，周家阿爹不得不承认，自家闺女做出来的小包子简直太好看了。 先将发面团搓出一条来，等份分成十几个剂子，随手取过一个放在左手心里，右手伸出拇指轻轻一按，再拿筷子夹点儿方才刚调好的馅料，放入面团子里，也没见她怎么折腾，眨眼间就能出一个如同开了花苞般龙眼大小的包子。 周家阿爹突然觉得，这要是能一口气吃个饱，他真的一点儿也不会嫌弃麻烦的。 周芸芸随手包了七八个，眼见蟹肉愈发少了，不禁感概周家阿奶想得周到，就这么点儿，都不够她一个人吃的，看来回头还得再去摸些螃蟹来囤着。正这般想着，回头一看阿爹正拿着把菜刀，对着她发呆：“阿爹？！” “哦哦，我这就把馅儿给剁了。”周家阿爹慌慌张张的开始剁馅儿。 周芸芸瞧了两眼，见没啥问题才又开始包了起来。于她而言，包小笼包都快成为本能了，若是让她包大包子，那她才要纠结呢。没法子，在现代点心最要紧的是好看，只要外表足够好看，哪怕味道不那么好吃，也不愁卖不掉。 颜即正义…… 等将手头的蟹肉馅儿都用完了，周芸芸开始调什锦馅儿了。这蟹肉馅儿本就带着鲜味儿，压根就不需要放太多的调料，可什锦就不同了，考虑到手头只有萝卜和白菜，其实周芸芸还是有些愁的，要是能再寻来一些豆腐干或者笋干就好了，再不然菌菇切丁也可以用于调味。瞅了一眼旁边大海碗里的咸菜疙瘩，周芸芸更愁了，咸菜包子味道是还凑合，可这咸菜疙瘩一看就是腌了很久的，若不添点儿旁的佐味，回头能齁死。 仔细想了想，周芸芸决定再去向阿奶要点儿食材。跟阿爹打了声招呼，让他慢慢来不着急，周芸芸转瞬就跑出了灶间，直奔外头高声唤着阿奶。 不多会儿，周家阿奶就从后头奔了出来：“好乖乖，你这是咋了？” “阿奶，我想要鸡蛋。对了，还有旁的吗？要不你领我去后头瞅瞅？”周芸芸一面说着，一面往堂屋后头瞄。 根据原主的记忆，堂屋后头一大块地儿，那可都是周家阿奶的地盘。里头只有你想不到的，就没有她不敢藏的。大到上了年份的成品木材，小到针头线脑，啥啥都有。用原主的话，将阿奶关里头十年八年的，也绝对活得有滋有味的。 “成！”周家阿奶倒是没旁的想法，满口子答应了下来。这也就是周芸芸了，换个人试试看，阿奶非喷得他狗血淋头生活不能自理为止要进后头的藏宝窟了，周芸芸莫名的有点儿激动。 想象有多美好，现实就有多 *** 蛋。 藏宝窟的意思原本是堆放着各色珍贵稀罕的宝藏，可很显然周家阿奶是没法子弄到宝藏的，也许她是攒了不少的 *** ，距离宝藏还是差得太多了。事实上，阿奶攒的最多的就是吃的。 一整排的房间里几乎都没有空的，阿奶的房间位于最南边的小间里，一半是床榻柜子，另一半全搁着一些比较金贵的食物。譬如，两只半的风干兔肉，两只刚腌上的 *** ，一缸子咸菜疙瘩，并两 *** 布袋的小麦粉。当然，还有柜子上一排的调味儿，多半是盐，其次是油，最后才是丁点儿红糖。 等出了阿奶的房间，便是偌大的粮仓了。说是偌大真心一点儿也不夸张，乡下房子本身就大，且还特别得高，因着这面的房间全部都处于山坳坳里头，显得格外的阴凉。乍一进去，周芸芸先打了个哆嗦，然后才仰着脖子对着这一屋子的粮食望而兴叹。 其实粮食也不是特别多，关键是周芸芸这辈子还没这么直观的看到过现实版的“粮食堆成山”。大通间里，一面放着红薯、土豆和玉米，另一面则放着上百颗大白菜以及几十根胡萝卜，并好几大筐的花生。 见周芸芸被震住了，周家阿奶是一脸的欣慰。她一直认为自己是十里八乡把日子过得最红火的，她家男人娶了她简直就是祖上积德了。瞧瞧，家里人丁旺盛，她还能攒下那么多的粮食，可不是能耐着吗？ 再往里头走，却 *** 舍和猪圈了，以及柴房。不得不提一句，所谓的柴房真是名副其实，全都是柴禾，只有角落里放着一小筐的炭。依着原主的记忆，估计是冬天拿来给她烧的。 参观完了后头全部地头，周芸芸沉默了一瞬，许久之后才憋出一句话：“阿奶，鸡蛋在哪儿？”“在我房里的大箱子里。”周家阿奶完全没有任何不好意思的道，旋即领着周芸芸再度往回走，从带着锁的箱子里拣了三枚鸡蛋给她。 周芸芸觉得很有必要回头抽空跟阿奶好好沟通一下。旁的不说，至少要劝她不要整日里跟食物睡在一屋，这味儿呀，简直要人命。以往在现代的时候，她倒是听说过某些奇葩每日里要搂着金子才能睡得喷香，虽说金子硌得慌，可也不是不能接受，起码人家没味儿呀！食物虽做好了香，可放在密闭的空间里，真心让嗅觉灵敏的周芸芸接受 *** 。 不过，在此之前，她还是老老实实的做她的小笼包去罢。 尽管有周家阿奶的倾力资助，小笼包的数量还是不多。蟹粉小笼包统共十二个，什锦馅儿的有二十三个，咸菜鸡蛋的则有十七个。这还多亏了周芸芸包的是超迷你的小笼包。 “这边灶眼估计要明个儿才能用，阿爹帮我去隔壁蒸熟好不好？”周芸芸将所有的小笼包都摆在了笼屉里，交给了狂点头的周家阿爹，“回头等出锅了，阿爹多吃几个。” 周家阿爹憨憨的笑了：“芸芸自己吃，回头让你阿奶也尝尝。” “没事儿，虽说没法管饱，可铁定人人都有。”经历了这几天的事情，周芸芸依旧是如此的天真，她盘算着，三种小笼包加一道儿足有五十二个呢，周家统共十七个人，算下来每人吃仨，还能多出一个来呢。左右只是尝味儿，管饱的有粥和饼子呢。 话说，阿奶应该不会极品到每人只准尝一个罢？目送阿爹端着笼屉出门，周芸芸不禁这般想道。

河南汝南著名美食风干兔肉，百元一只不当主菜当零食，吃的腮帮疼

在河南省南部小城汝南县城内，有一道美食经典流传，它就是汝南风干兔肉。这道传统肉食，在当地却并不是当主食用的，而是当作零食来吃。吃法等同于花生米。

汝南风干兔肉，是将草兔风干后 *** 而成。因其风干后，肉质劲道，香味淳厚，耐嚼的特点，在周边地区广受欢迎。怎么吃呢？

因为耐嚼，因此，当地人们普遍会把兔肉当零食来吃。看电视时，取出一块切好的肉块，用手顺着肌肉的纹理，一丝一丝的把肉撕下，放入口中咀嚼，直到香味全出，感觉真的妙极。两三块肉，看一集电视剧，刚刚好！

千万不要试图用牙大口上来就咬，这样你牙口不好的话，会很 *** ，可能导致腮帮子疼。

当然也可以当下酒菜，因为直接来咬，是很难嚼的动的，因此，比花生豆，更能称为“东方不败”。

在汝南的过去，兔肉就是论块儿卖，一块2毛钱，现在论只卖，一只100元。周边地区，供不应求，人人爱吃。

兔肉在《本草纲目》中记载有凉血之功效，有止渴健脾、凉血解热的 *** 用。正所谓：“飞禽莫如鸪，走兽莫如兔”。风干兔肉也因其 *** 用价值被人们所喜爱。

兔肉零食，有可能导致腮帮子疼的美味，你要来尝试一下吗？

新疆馕产业推介会暨特色农产品交易会(天津)将举办

中新网10月9日电 “新疆是个好地方?情牵丝路馕飘香”新疆馕产业推介会暨特色农产品交易会将于10月11—13日隆重举办。

阿迪力·那的尔 摄

本届推介会设在天津梅江会展中心N7馆，展销面积5000平方米，搭建有标准展位近130个，将有来自新疆 *** 尔自治区和生产建设 *** 近160家馕产品及特色农产品企业参展，参展产品500种以上。

除馕产业展区外，还设有和田地区特装区、特色农产品展区等，以此宣传展示和推介一批新疆馕产品及特色农产品品牌。如各种馕、烤包子等民族食品，骆驼奶粉、玫瑰精油等精深加工产品，以尼雅黑鸡、风干兔肉等为 *** 的畜禽产品，以及红枣、核桃、杏干、葡萄干、甜瓜等特产，种类缤纷、各具特色。大批优质产品的涌入将进一步促成华北市场特别是天津市馕产品及特色农产品供给水平提升，有效推进两地馕产业暨特色农业交流合作，打造“新疆是个好地方”整体形象。

阿迪力·那的尔 摄

新疆地域辽阔、山河壮美、物产富饶，是农业大区、全国重要的优质农产品生产基地，也是享誉国内外的“瓜果之乡”“美食之乡”和“歌舞之乡”。馕作为新疆特色食品，是中华传统餐饮的重要组成，历史漫长悠久、深受大众喜爱。近年来，新疆 *** 尔自治区 *** 委把馕产业作为脱贫攻坚的抓手、农民增收的法宝、经济发展的亮点，强化政策支持、严格市场标准，努力盘活“馕”资源，打造“馕”品牌，做好“馕”文章，馕产业呈现遍地开花、加快发展之势。

目前全区已建成各级馕产业园63个，形成规模打馕合作社460余家，经营 *** 馕坑3万余个，专业生产公司超过510家，个体 *** 户超过1万家，日产馕约1658万个，上市产品已超过300种，销售额3400余万元，全疆10万余户家庭通过打馕实现脱贫致富。浸润在中华传统餐饮文化中的“胡饼”“炉饼”，在全面建成小康社会、开启全面建设社会主义现代化国家新征程中，被演绎为“中国的披萨”，已走出新疆、走向世界，成为新疆对内对外 *** 、展示交流的一张亮丽名片。

当前，新疆正在加快构建包括 *** 、农副产品加工、馕、葡萄酒在内的“十大产业”，而天津市正积极参与“ *** ”建设，扎实推进东西部协作和支援合作，全力推进国际消费中心城市和区域商贸中心城市建设，积极推动构筑现代产业体系。

本届推介会以“新疆是个好地方?情牵丝路馕飘香”为主题，集中宣传展示新疆以馕产业为 *** 的主食加工业发展成果，并以绿色、优质、丰富的馕系列产品以及各类名优特农副产品回馈天津市的父老乡亲和来自全国各地的朋友们，为全面推进新疆、天津两地的合作交流搭建了重要平台。

来源：中国新闻网

为自己这个浦东人，悄悄地骄傲

■薛舒 上海市作家协会副 *** 薛舒从小生活在浦东川沙江镇，她目睹高楼的崛起，亲历了童年时的海滨经过改建成了浦东国际机场。 浦东开发 *** ，改变了这一方土地上人们的生活，也见证了更多人的梦想飞向高空。 一 *** 夏末，正在责任田里帮父母 *** 秧的晓峰收到大学录取通知书。晓峰在裤腿上擦掉满手泥浆，接过邮递员递过来的信封。烈日暴晒下的水田闪烁着耀眼的光斑，晓峰的眼睛几乎无法睁开，印有“上海财经大学”字样的信封还是让他确信，未来，他将告别农田，告别烈日下的劳作。 母亲惊喜的呼唤声引来乡邻的围观，浦东方言的赞叹和议论声此起彼伏，同时夹杂着对自家孩子的训斥声：“晓峰‘侠扎’囝！晓峰争气宝！”“你看看人家晓峰，哪像你，讨债 *** ！” “侠扎”，在浦东方言中，是聪明能干又懂事的意思。晓峰看了一眼与他同样站在水田里的姐姐。姐姐戴着一顶草帽，额头淌下的汗水滴到鼻尖，脸色通红，似乎眼圈也红了。晓峰想，自己的大学录取通知 *** 到了姐姐，原本，她也可以拥有同样的荣耀。 5年前，晓峰的姐姐晓燕初中毕业。晓燕成绩不错，上高中没问题。可 *** 说：读书有什么用？要是考上个大学，还要养你七八年。看看隔壁毛 *** ，比你还小2岁，养长毛兔给家里挣钱，剪兔毛一年就300元，房子都造起来了！ 1984年，没有一个农民靠种田能挣到300元，哪怕是上海的农村。晓燕没有再念书，她果然养起了长毛兔，家里的柴房成了兔窝，最多的时候，她养了30只兔子。 晓峰初中毕业时，晓燕养的30只长毛兔只剩下8只。那段日子，晓峰吃得最多的营养品是兔肉：红烧兔肉、兔肉煮土豆、风干咸兔肉…… *** 不懂有关供求关系的经济规律，但他知道，村里家家养长毛兔，兔毛已卖不出价。对于兔毛的贬值，晓峰只是庆幸，他可以继续升学念高中而不需要努力说服 *** 。只是，他为姐姐感到遗憾。晓燕无法靠养兔挣钱，她将与他们的父母一样，成为农民。 二 晓峰要去中山北一路的上海财经大学报到，一家人商量着要怎么去？晓燕只说了两个字：差头（出租车）……就被 *** 打断：日脚不过啦？脱底棺材！ “脱底棺材”也是浦东方言，指那种吃光用光不留家底的 *** 。那时候，上海已经有出租车，很多人知道“差头”，却从来舍不得坐一回“差头”。叫“差头”的建议还未提出就被否决， *** 说，就坐公共汽车，晓燕陪晓峰去，又不是去外地 *** 队落户，不用全家人一起送。 临行前，母亲对一双儿女千叮万嘱：不要从陆家嘴轮渡过江，人太多，挤来挤去，要挤死人的。晓峰的家远在浦东靠海的乡下。晓峰的母亲并不清楚，从他们所住的海边小镇去上海财经大学，最短捷的路途是一个小时的沪川线，到达庆宁寺渡口，坐轮渡过黄浦江，不需要在陆家嘴摆渡。 那一年，上海率先开始房改试点，晓峰成了全国首届房地产财会专业大 *** ，上海财经大学成为开先河者。大学一年级，晓峰每个周末都要花费两个小时从学校回家，周日晚上再花两个小时回市区的大学。 那天，晓峰在沪川线起点站排队等车，天降大雨，晓峰没带伞，但又舍不得放弃排到一半的队伍去找屋檐避雨，只好任凭雨水冲刷。排在他身后的年轻姑娘撑起一把伞，往他头顶微微倾斜。队伍缓缓前移，那把遮住一角雨帘的伞一直紧随着他，他目不斜视，不敢回头。沪川线一辆一辆开来，双节巨龙公交车接走一车车乘客，半小时后，晓峰终于上车，头顶的伞也收了起来，青涩的乡下男孩，自始至终没有回头说一声“谢谢”。 1991年初冬，晓峰正上大学二年级，南浦大桥通车，与此同时，杨浦大桥的建设正紧锣密鼓地进行。两年后，杨浦大桥通车，晓峰从家里到学校，再也不需要到庆宁寺码头换摆渡轮船。他可以坐上那班叫作“大桥四线”或者“大桥五线”的公交车，经过杨浦大桥，越过黄浦江，到达他的大学。 三 大学毕业后的晓峰，回到了浦东，成为某房地产公司年轻的财会工作人员。他上班的公司就在陆家嘴。 那些年，世界变得有点快。晓峰迷上了迈克·杰克逊的霹雳舞，如木偶或者机器人般的动作完全 *** 了他对舞蹈的认识。他变得有钱了，有钱给自己买牛仔裤，买耐克鞋，买Walk *** n（随身听）。他学会了听音乐，譬如摇滚、爵士。他甚至有些附庸风雅，收藏的CD唱片里有小提琴协奏曲《梁祝》，也有莫扎特和肖邦…… 晓峰的之一笔巨额消费，是送给姐姐晓燕的结婚礼物——一台6800元的“山水”音响。他总觉得，倘若没有晓燕放弃学业去养长毛兔，获得失败的教训， *** 可能在他的升学问题上依然固执己见。 那些年，期货交易开始出现在中国的金融市场，财经大学毕业的晓峰写下 *** 《期货行业会计核算 *** 探讨》，发表在《上海会计》 *** 上，还被大学教材引用。晓峰的父母和姐姐依然生活在东海边。晓燕早就不养长毛兔了，她进了他们家附近一家食品企业工作，专做糖果。她的结婚喜糖，就是他们厂生产的那种叫“喔喔”和“佳佳”的奶糖。 那些年，横跨黄浦江的大桥一座接一座建造起来，晓峰去公司上班，每天眼见着东方明珠和金茂大厦拔节矗立起来，地铁2号线从黄浦江底穿越而过，浦东人要去黄浦江西岸的市区，又多了一条地下铁。 晓峰谈恋爱了，结婚了，有了孩子……那时候，人们对购买商品房这样的新鲜事犹豫不决而又跃跃欲试。晓峰是房地产人，他没有犹豫，更没有向父母伸手要钱，他在陆家嘴附近买下了两室一厅的房子作为小家庭的安居之处，他成了房改的受益者。 四 那些年，姐姐晓燕拥有了自己的食品公司。浦东国际机场已经通航。姐姐公司的产品，很大一部分 *** 飞机餐食。倘若说，晓燕是一名成功的创业者，那么也许，她应该感谢她曾经养长毛兔的失败经验。这话是他们的 *** 说的，原话是：当年要不是我叫你养长毛兔，你后来哪能晓得要去开厂做生意？ 晓峰依然在陆家嘴上班，有时候，看着周边森林般的摩天大楼，他会莫名地生出些许骄傲的情绪。他喜欢仰起头颅看那些建筑，心里默默地数：这一栋大楼，我们公司参与建设了；那个楼盘，是我们公司开发的……晓峰是一个很普通的人，他知道，未来的历史书上不会有自己的名字，可他还是会为自己这个浦东人悄悄地骄傲一下。 “陆家嘴”这个名字，一天比一天有名了，渐渐地，它成了中国现代金融业面向世界的窗口，成为“中国的华尔街”。那些年，大街小巷流传着一首歌，叫《春天的故事》。 30年后的这个春天，已经是一家房地产公司财务总监的晓峰带着他的妻子和18岁的儿子，开着车，沿着中环高架路去他位于浦东海边的父母家。每年踏青扫墓时节，晓峰都要带着 *** 孩子回老家，去赏一赏属于浦东人的桃花节，吃一口属于浦东人的马兰头拌香干和酒香草头。过去，也许是沪川线一个多小时的路程，如今晓峰只用了20分钟，就把自己送到了父母眼前。 晓峰和儿子站在父母家早已翻新的二层小洋房门口，一架正准备降落的飞机轰鸣着从他们头顶滑过。往东眺望，竟能清晰地看见浦东国际机场两栋庞大的候机楼，以及蜿蜒错综的高架路。晓峰指着远处停机坪的方向，对儿子说：我像你这么大的时候，那里还是一片垃圾场。 晓峰正念大学一年级的儿子靠在紫藤架下笑，表情似是不屑。出生在新世纪的孩子，不知道他的 *** 是如何迎来 *** ，走进浦东的新时代的。

三十多年只做这一款五香风味手撕兔，就算本地 *** 不一定能找得到

小高村出了新美食

山东省聊城市茌平区肖家庄镇小高村的老韩兔，是一道味道独特的美食。这道特色美食以当地饲养的肉兔为主要食材，后经烟熏和自然风化 *** 而成。

打开老韩兔包装袋，一股咸香的气味扑面而来。撕下小小一条肉丝放在嘴里慢慢品尝，味道鲜香，口感不柴、不腥，细嚼慢咽后，口腔里荡漾着淡淡烟熏味，留味绵长。

老韩兔中的“老韩”名叫韩守岭，是小高村的“新村民”。2016年，茌平区财政局帮包小高村，三请老韩，把这个外乡的“兔子大王”请到村里建企业养兔子。那时，小高村还是黄河故道上的一个省定贫困村，没有产业支撑。

老韩一来，在各级 *** 帮扶下，村里建起年产80万只商品兔的标准化肉兔养殖场，逐步形成一条从育种、养殖、屠宰，到生产兔粪有机肥、兔文化旅游的完整产业链。在兔产业的带动下，村里一年就脱了贫，成为远近闻名的“兔子村”，村民们也变成了土地有租金、打工有薪金、年底分红有股金的“三金”农民。

2020年，突发 *** ，老韩家的兔场近两成的兔子找不到买家。有一天，儿子韩行的一句话点醒了老韩：“又馋风干兔肉了……”于是，老韩决定把库存做成熟食投放市场。

父子二人带领有20年从业经验的熟食加工师傅及其 *** 共同 *** 刀，多次实验，最终研制出具有独特风味的美食老韩兔。他们选用1.5公斤以上的肉兔，将其剥去内脏，风干七天以后，再把花椒、大茴、小茴、砂仁、苹果、豆蔻、 *** 等22味调料按比例配好，兑入老汤卤制，用武火烧煮一小时后，再用文火煮一小时，凉后捞出即成。因为耐嚼，当地人常常会把老韩兔当零食来吃。看电视时，取出一块切好的肉块，用手顺着肉的纹理，一丝一丝地把肉撕下，放入口中咀嚼，直到香味全出。

如今，在当地群众口中流传着这样一句顺口溜：“老韩兔老韩兔，就是想吃忍不住”，老韩兔成为了小高村的特色美食。两年来，韩守岭多次携老韩兔参加山东省内的美食文化节活动，获得省名优小吃奖项，在天津、上海等展销会上也崭露头角，老韩兔知名度不断提升。

标签： 兔肉 风干 怎么 吃法 好吃