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鱼粉是优质的动物 *** 蛋白质饲料原料。
咱们饲养家禽用的鱼粉，你知道怎么辨别真假吗？
下面咱们就家禽饲料原料聊一聊如何识别真假鱼粉。
开始之前大家可以点赞加爱心收藏起来以后慢慢看，防止以后找不到。
一、用眼晴看:没有掺假的鱼粉，过眼就可以看出鱼肉纤维，是纯鱼粉的粒度不会太细。相反，掺假的鱼粉呈粉末状粒度很细，看不见鱼肉纤维。
二、用鼻子嗅:纯鱼粉一闻,可以感觉到有一股海鲜味，而掺假的或者是变质的鱼粉，有股刺鼻子的气味。
三、过筛:凡含有杂质的只要用孔径1.2毫米的筛子一筛，杂质就全浮在筛子上。
四、用水泡:取一少量鱼粉放在容器中再加5倍清水，即可以测定鱼粉的含量，即沉在底下的是沙土，浮在上面的是糠碎子。
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对鱼来说，鱼粉可是一种独特的饲料众所周知，鱼粉是高蛋白质饲料原料，可以用在猪、鸡等动物的饲料中，也可以用在水产动物（如鱼、蟹、虾等）饲料蛋白质的主要原料。但是，鱼为什么要吃鱼粉？鱼粉对鱼有什么作用？下面，就让海兴海裕隆丰生物科技有限公司来跟大家介绍鱼粉对鱼的作用。
1、动物生长离不开蛋白质，鱼也一样，在鱼的生长过程中，会需要蛋白质来维持身体新陈代谢和生长需求的，而鱼粉就是这样一种蛋白质含量很多的动物蛋白质饲料，好的进口鱼粉蛋白质含量在60％以上，好的国产鱼粉蛋白质达55％以上，满足鱼类生长需求。而且鱼粉的蛋白质很容易消化，可始终保持95％左右的消化率，这一指标超过了大多数动物饲料原料。
此外，蛋白质需含有适量的所需氨基酸，才能称得上是营养均衡并具有较高营养价值的蛋白质，与其他动物蛋白质饲料相比，鱼粉的氨基酸结构非常均衡，包括了鱼类生长所需的多种特定氨基酸，如：组氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、赖氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸等等，正好能满足养殖鱼类的需求，所以，对各种鱼类来说，鱼粉是一种不可缺少的饲料原料。
2、鱼粉除了含有大量的蛋白质外，还富含对养殖鱼类和动物健康具有重要意义的多种微量养分，此类微量营养素包括维生素和矿物质，鱼粉富含B族维生素，尤以维生素B12、B2含量高，还含有维生素A、D和维生素E等脂溶 *** 维生素；鱼粉是良好的矿物质来源，钙、磷的含量很高，且比例适宜，所有磷都是可利用磷，是骨骼和组织发育必不可少的两种矿物质，来源于动物（比如鱼粉）的钙和磷通常更易于被鱼类吸收；
镁是养殖鱼类饲料中另外一种不可缺少的矿物质，对鱼类骨骼和肌肉健康发育的意义重大，而鱼粉同样富含这种矿物质；此外，鱼粉中碘、锌、铁、硒的含量也很高，鱼粉的含硒量可达2mg/kg以上，并含有适量的砷，钾和硒这两种矿物质对增重、采食量、免疫 *** 功能和组织生长都有重要作用。
3、此外，鱼粉对鱼类，尤其是种鱼和幼鱼的生长和生产有很大的作用。对于负责为养殖鱼后代提供鱼卵的种鱼，在其饲料中添加更多鱼粉可保证将更多营养传递给鱼卵；同样，在幼鱼阶段，鱼粉还可提供多种对幼鱼生长至关重要的所需营养，帮助幼鱼健 *** 长。
好了，以上就是关于“鱼粉对鱼有什么作用”的回答和解释，希望大家了解，然后选择好的鱼粉来喂养鱼。
疯狂！鱼粉更高飙至15500！豆粕继续上涨中…饲料涨价潮要来？上周市场期盼已久的新季中北部捕鱼政策正式出炉，小配额公布后，由于配额量在大多数业内人士预期之中，市场反应表现平静，整体成交一般。但是昨日鱼粉市场再燃涨价气氛，进口秘鲁超级蒸汽鱼粉更高上涨至15500元/吨，继续上涨200-300元/吨。本周开始豆粕大幅上涨，昨日上涨延续，由于美豆天气炒作升温，油厂顺势提价，国内豆粕现货 *** 止跌回升。那么原料 *** 又上涨，饲料 *** 会跟涨吗？
鱼粉外盘 *** 坚挺 国内进口鱼粉 *** 上涨
外盘方面：在配额公布前，外盘 *** 坚挺，CNF参考2150美元/吨， *** 坚挺 *** 市场成交，预售量在10万吨左右。配额公布后，外盘停止报价，但是秘鲁鱼粉厂商可售鱼粉库存压力不大。
国内鱼粉市场 *** 坚挺上涨，目前我国进口秘鲁超级蒸汽鱼粉 *** 集中在15100-15500元/吨，上涨200-300元，实际成交议价。由于外盘坚挺以及鱼粉持货商持货集中，且捕鱼首日捕鱼量低等因素提振鱼粉市场。
豆粕期货、现货连续上涨
期货方面：受美盘大豆影响，周一连盘豆粕低开高走，截止收盘主力2309合约收3499元/吨，涨91元/吨，涨幅为2.67%。
受美盘大豆影响，周二连盘豆粕高开高走，截止收盘主力2309合约收3505元/吨，涨35元/吨，涨幅为1.01%。
现货方面：上周豆粕更低至3560元，但是在3500的位置有支撑。周一全国豆粕均价再次站上3800元，均价为3820元上涨50元。昨日均价为3 *** 0元上涨70元/吨。
鱼粉延续强势 豆粕震荡偏强
综合而言，鱼粉市场方面，后续鱼粉捕鱼情况以及需求恢复仍是市场关注焦点。短期鱼粉延续坚挺走势。据统计2023年秘鲁中北部上季捕鱼配额为109.1万吨，自6月3日零时至6月10日零时展开试捕。2023年6月3日- *** 中北部捕鱼量共计14691吨，剩余配额1076309吨，完成比例为1.35%。
豆粕市场来看，由于美盘大豆天气炒作，进口大豆 *** 上涨，令豆粕成本受支撑。同时油厂及贸易商趁此提高报价，豆粕现货 *** 止跌回升，并带动多地近期基差上调。豆粕 *** 止跌反弹增强饲料养殖企业的补库积极 *** ，成交数量有所提高，预计豆粕将延续震荡偏强走势，继续关注大豆到厂开工情况以及美国产区天气情况。
原料 *** 上涨 新一轮饲料涨价潮要来吗？
伴随着豆粕、鱼粉涨价，有水产企业率先调整 *** ，畜禽企业后面会跟进吗我们继续跟进！
目前，用于水产动物养殖的饲料种类繁多，营养成分组成和营养价值各异。为了了解各种饲料的特点，以便于合理地利用，对饲料进行恰当的分类很有必要。饲料分类就是给每种饲料确定一个标准，该标准能够反映该饲料的特 *** 和营养价值。属于同一标准的饲料，其特 *** 、成分与营养价值基本相同。
饲料分类的原则是简便、实用、具有科学 *** 。从水产养殖动物营养角度，将饲料分为多种维生素饲料、蛋白质丰富的饲料、粗纤维多而能值低的饲料。常用的分类 *** 有三种。
根据国际饲料分类法，饲料原料可以分成八大类：
粗饲料：粗纤维占饲科干重18％以上者，如干草类，农作物秸秆。
青绿饲料：天然水分在60％以上的青绿植物，树叶及非淀粉质的根茎、瓜果，不考虑其折干后的粗蛋白和粗纤维含量。
青贮饲料：用新鲜的天然植物 *** 饲料调制成的青贮料，及加有适量的糠麸或其他添加物的青贮料，及水分在45％～55％的低水分青贮料
能量饲料：饲料干物质粗蛋白小于20％，粗纤维小于18％者，如谷实类、麸皮、草籽、籽实类及淀粉质的根茎瓜果类。
蛋白质饲料：饲料干物质中粗蛋白大于20％，粗纤维小于18％者，如动物 *** 饲料、豆类饼、粕类及其他
无机盐饲料：包括工业合成的、天然的单一无机盐饲料，多种无机盐，混合的无机盐饲料及加载体或稀释剂的无机盐添加剂
维生素饲料：指工业合成或提取的单一维生素或复合维生素，但不包括含某种维生素较多的天然饲料。
非营养 *** ：不包括矿质元素、维生素、氨基酸等营养物质在内的添加剂所有添加剂，其作用不是为动物提供营养物质，而是起着帮助营养物质消化吸收、 *** 动物生长、保护饲料品质、改善饲料利用和水产品质量的作用物质。
按营养价值分类
根据饲料营养成分的大致含量，可将饲料分为4种：这种分类 *** 主要是根据人们的经验来分类，容易记。缺点是各类饲料的划分没有营养含量的界限，同类饲料中不同饲料的营养价值差异较大。
1、粗饲料 一般把容积大、粗纤维多、可消化成分少、营养价值低的饲料队做粗饲料。如秸秆、荚壳、干草等。
2、青绿饲料指天然含水量高的绿色作物、蔬莱等。
3、精饲料 相对于粗饲料而言，将容积小、粗纤维含量少、可消化成分多献饲料称为精饲料，如谷类籽实、豆类籽实、饼粕、糠类等。
4、添加剂凡不属于前三类的都归入此类。包括各种维生素添加剂、矿物盐、酵母、生长素等。
按饲料来源分类
按饲料来源可将饲料分为动物 *** 饲料、植物 *** 饲料、微生物饲料、矿物质饲料、人工合成饲料。该分类的 *** ，符合人们的一般习惯，也便于组织饲料。但是不能反映饲料价值的内部特 ***
动物 *** 饲料 动物 *** 饲料来自水产养殖动物、肉类、禽类和乳产品加工，是利用动物 *** 产品加工而成的饲料，如鱼粉、肉粉和肉骨粉、羽毛粉等。该类饲料的营养价值一般高于植物 *** 饲料。随着水产养殖动物营养学研究的深入，动物 *** 饲料已不是水产养殖动物饲料的必需组分，但与植物 *** 饲料相比，动物 *** 饲料仍具有很大的优势，一般认为饲料中必须包括一定量的动物 *** 饲料。并且一些动物商 *** 饲料本身也是副产物，充分利用可发挥出较大的效益。与植物 *** 饲料相比，动物 *** 饲料具有以下特点：
1、蛋白质含量高，一般植物 *** 饲料中易缺乏的必需氨基酸在动物 *** 饲料中含量较多，蛋白质生物学价值较高。含量为40～90%，多数都在50％以上。
2、碳水化合物含量少。不含粗纤维，消化利用率高。
3、矿物元素丰富，比例平衡，利用率高。
4、维生素丰富，特别是B12含量高。
植物 *** 饲料 如谷类籽实、青绿饲料、饼粕类等，是来源最丰富、用量最多的饲料，是水产养殖动物饲料中最重要的部分，通常在饲料配方中占50％以上。谷物籽实通常称为” *** “，这类饲料基本上都属于禾本科植物的成熟籽实，常见种类有玉米、小麦、稻谷、大麦等。粗纤维含量低，平均为2～6%，谷类籽实的消化利用率高，可利用能值高，这是谷物饲料的突出特点。
各种谷类籽实由外向内均可分为种皮、胚乳和胚。各种组织的职能不同，所含营养物质有很大差异。
种皮 为保护组织，粗纤维含量高，维生素和矿物质含量也丰富。 *** 的粗纤维绝大部分集中在种皮中。
胚乳 为营养成分贮藏 *** ，主要含淀粉，也含部分单糖、二糖，蛋白质含量少，主要是醇溶蛋白。胚乳分角质胚乳和粉质胚乳两种。前者的组织致密而透明，蛋白质含量高，相对密度较大；后者的组织较松，淀粉粒之间有空隙，呈白色而不透明，蛋白质含量低，相对密度较小。
胚 是 *** 最重要的部分，为植物新个体的原始体，即生长组织。含脂肪最多，可高达30％以上．蛋白质含量丰富．矿物质和维生素（特别是维生素B）含量也较多。胚约占籽实的3～5％。
不同谷物籽实因成分组成不同，营养价值亦不同。蛋白质含量在7～13％左右，含量低，且质量差，与其能值相比，就显得更低，难以满足水产养殖动物的蛋白质要求。但由于该类饲料在全价配合饲料中占有很大的比例，故其蛋白质含量和质量对全价料中蛋白质的量和质都有很大的影响。谷物籽实蛋白质含量因品种和气候条件而变化。当蛋白质增加时，各种蛋白质的相对比例也随之增加，谷类蛋白质的生物学价值只有50～70%，之一 *** *** 氨基酸几乎都是赖氨酸。矿物质含量不平衡，钙的含量一般低于0.1%，而磷高达0.3～0.5%，但主要是植酸磷，利用率低，并可干扰其它矿物元素的利用。维生素含量不平衡，一般含维生素B1，烟酸、维生素E较丰富，而维生素B2、维生素D和维生素A较缺乏。
微生物饲料利用微生物包括醉母、霉菌、细菌（如好水素中的芽抱杆菌）及藻类等生产的饲料。
矿物质饲料包括天然和工业生产的矿物质，如石粉、食盐、 *** 铜等，能补充水产养殖动物对矿物质的需要。
人工合成饲料利用微生物发酵、化学合成等 *** 生产的饲料，如合成氨基酸、尿素、维生素、抗生素等。以有效氨基酸为基础配制饲料，可充分发挥棉籽饼粕的饲喂价值。添加合成赖氨酸、苏氨酸、色氨酸后可完全不用鱼粉，并降低豆粕用量：棉、菜籽粕单独或联合代替饲料豆饼蛋白质认50％以下。（本文转自【水产E线】。如有版权问题，敬请联系wx@fishfirst *** 。）
宠物食品动物 *** 蛋白原料——鱼粉的品质控制，附饲料级鱼粉标准表鱼粉
●按照色泽可分为红鱼粉和白鱼粉。蛋白质含量丰富，氨基酸组成比较平衡。钙、磷含量高，比例适宜。富含维生素B12、维生素A、维生素D、维生素E和未知生长因子。鱼粉稍有鱼腥味，口感有鱼 *** 味。无酸败、结块、发霉。全鱼粗灰分含量大约16%~20%, 超过20%疑为非全鱼粉。
鱼粉生产所使用的原料只能是鱼、虾类等水产动物及其加工的废弃物，不得使用受到石油、 *** 、有害金属或其他化合物污染的原料加工鱼粉。必要时原料要进行分拣，去除沙石、草木、金属等杂质。原料应保持新鲜，不得使用 *** 变质的原料。
01 掺假
掺入羽毛粉、皮革粉、尿素、血粉、 *** 等。我国已经严令禁止 *** 的生产销售。
02 品质控制
鱼粉脂肪氧化酸败会造成鱼粉营养成分的 *** ，降低营养价值，或者完全不能作为饲料原料供生产使用；鱼粉脂肪酸败会影响宠物消化功能，影响宠物生长发育，造成机体代谢紊乱；含有脂肪酸的氧化产物，具有难闻的气味和苦涩的滋味，会大大降低适口 *** ，甚至出现拒食、中毒或死亡现象。
原料鱼的种类、新鲜度、脂肪含量及加工工艺等都会影响鱼粉的组分与质量。一般应从以下几个方面对鱼粉质量进行评价。（见表）
●化学指标：粗蛋白、粗脂肪、水分、灰分、盐分、钙、磷
●卫生指标：沙门氏菌、大肠杆菌、志贺菌、细菌总数、霉菌总数、 ***
●功能指标：流散 *** 、水溶 *** 、容重、颗粒大小
●蛋白质量指标：氨基酸、胃蛋白酶消化率、组胺、VBN、GE
●脂肪指标：酸价、过氧化值、游离脂肪酸、硫代 *** 值
饲料级鱼粉标准（GB/T 191 *** -2003）
中国水产频道原创报道，浙江金甲的优势是做高端水产饲料，这是田文瑞熟悉的版块和专注的领域。
大范围而言，目前水产饲料企业主要面临三个层面的市场压力，其一是饲料集团企业尤其是上市企业，到处 *** 圈地建厂布点，更为聚焦市场和细分领域；其二是开展产业链模式或 *** 模式的区域型饲料企业，把市场上较优质的客户圈入相对闭环的商业模式中；其三是环保导致区域养殖市场规模缩减，以及致使饲料企业的经营成本增加。
在这样的市场环境下，水产饲料企业特别是中小饲料企业如何看待自己未来的出路，以及对自身有些什么规划？这是值得去探寻 *** 的话题。为此，笔者将陆续走访业内的优秀水产饲料企业。近期，笔者拜访了浙江金甲水产饲料有限公司总经理田文瑞。
田文瑞：我1996年在福建给人家打工时就是做甲鱼料、鳗鱼料，后来自己跑到浙江创业做饲料。由于浙江是国内甲鱼养殖主产区，饲料市场也足够大，做得好的话一年几万吨也很轻松，所以就一直专注做甲鱼料。之后受行情影响，浙江养甲鱼的量少了，这批人中有些开始养乌龟，我们看到有这个需求，也开发出乌龟料供应给客户。目前，浙江龟鳖饲料行业里边我们的销售量是名列前茅的，去年我们的饲料销量接近3万吨。
田文瑞：我们现有的饲料厂只能做粉料，需要有一个能做膨化料的饲料厂。一方面，甲鱼膨化料的发展非常迅速，养殖过程中的粉料使用越来越少，现在江浙地区基本上粉料、膨化料的使用量各占一半。另一方面，近几年由于环保影响，浙江的温室甲鱼养殖都被拆掉了，尽管外塘养殖增加了20%左右，但整体而言华东的甲鱼养殖量在大幅下滑，以前饲料市场容量有十几万吨，现在估计不到五万吨。因此，我们需要在稳步发展传统龟甲料业务板块的同时，还要逐步开发新的市场。
益祥以后就是专门做高端膨化料，现在有一条时产10吨的安德里茨膨化料线和一条时产5吨的明博膨化料线。目前，我们有推出黑鱼料、加州鲈料、鳜鱼料、泥鳅料等品种。今年看看冲一冲，两个厂的销量能不能到4万吨。
田文瑞：我们选择做什么产品，不是根据利润，而是看自己能做什么。像黑鱼料、加州鲈料、鳜鱼料，就跟公司原有的饲料原料结构相匹配，我不需要再去采购一些比较低端的原料，比如棉粕、DDGS等等，在这些原料的采购上我们不具备优势，尽管可能用起来效果也可以，但是我们一直没买过，也不会鉴别优劣，所以，做低价位的饲料我们在原料组成上没有优势，倒不是因为觉得单位利润低才不去做。大家也不要觉得卖得贵的饲料就赚得多，用现在比较流行的一句话来说，就是我们的产品除了贵，没有其它毛病，而便宜的产品除了便宜，其它都是毛病。
说实话泥鳅料我们做起来有些吃力，因为用的原料都是好原料，所以我们的成本很高，客户会觉得卖得贵。但是有些养殖户用了后算总的经济账，还是会觉得我们的泥鳅料更划算。今年浙 *** 州的泥鳅行情不错，使得我们的泥鳅料在没怎么推的情况下，也有不错的销量，还收获了一批比较稳定的客户。
水产前沿：这两年大的饲料集团企业也在发力做粉料市场，您觉得金甲的优势是什么？
田文瑞：我们的优势在于专注做高端料。粉料对原料的要求非常独特，我们从1996年开始至今一直在接触白鱼粉，市面上白鱼粉的档次非常多，有七千多元/吨的，也有一万五千多元/吨的，怎么用好就要看厂家的水平了。而且，不同季节以及不同海域所产的白鱼粉差异都很大。总之，白鱼粉行业不是三言两语能说清楚，也不是哪个老师能教会，所有这些东西都是靠长期的积累，经验也好、教训也好，都要靠时间来沉淀。集团企业要熟悉起来可能还要一段时间，但市场会不会给你那么长时间去熟悉，就不好说了。
优质饲料为什么要使用进口鱼粉？优质饲料
为什么一定要
选择进口鱼粉？
狗狗の宠物日记
饲料好坏要如何分辨？
有通过颜 *** 分的
有从香味上分辨的
有看蛋白含量高低区分的
以这样的方式选出来的
饲料喂猪能多赚钱吗？
自然是不能！
那要看哪些方面？
一、看营养成分。营养均衡充足，猪才能免疫力强，能抗病，才能较少疾病。
二、看原料品质。只有饲料原料品质好，添加的原料是无毒无害的，才能保证猪健康。
三、看对比数据。同时生产两窝猪崽打乱后，平均分成两圈，相同条件下饲喂，100多斤时称重一次，200多斤时称重一次，出栏时称重一次，看生长时间，日增重，料肉比等
优质饲料
为什么要选择
进口鱼粉？
鱼粉是饲料中蛋白的主要来源
可以提供优质蛋白营养
提高动物的生长速度
目前市场中品质较好的鱼粉
秘鲁进口鱼粉算是数一数二的
秘鲁鱼类资源丰富，鱼体较大，制成鱼粉品质优良。鱼粉的水分、蛋白质、粗灰分、钙磷等营养含量也相对国产鱼粉较为平衡。唯一的缺点就是成本较高。
国产鱼粉虽然 *** 低廉但营养含量参差不齐，掺假较多，砂份大、新鲜度差、质量不稳定
内容概况：我国鱼粉市场供给保持稳定，但受限于国内渔业资源较为匮乏，国内市场产量提升较慢，目前全球鱼粉主要生产国为秘鲁、 智利、美国、 *** 和新西兰等。据统计，2022年我国鱼粉行业产量达到72.35万吨，同比增长9.8%。市场均价方面，近年来全球粮食 *** 大幅提升，农资产品 *** 提升迅速，2022年我国鱼粉行业市场均价约为13675元/吨。
关键词：鱼粉、饲料、水产饲料
一、鱼粉综述
鱼粉是一种由鱼类或鱼类副产品制成的粉状饲料成分，通常用于动物饲料中，特别是用于农场动物和水产养殖。它是一种蛋白质丰富的饲料原料，含有多种营养成分，包括蛋白质、脂肪、维生素和矿物质。鱼粉不仅能提供动物所需的营养，还有助于促进生长和健康。根据来源将鱼粉分为两种：一般将国内生产的鱼粉称国产鱼粉，进口的鱼粉统称进口鱼粉。根据鱼粉的品质国产鱼粉可以划分为三种鱼粉：全脂、半脱脂与全脱脂鱼粉；进口鱼粉根据工艺可划分为蒸汽干燥鱼粉与直火干燥鱼粉。
二、饲料行业相关政策梳理
近年来，国家不断推出系列相关产业政策规划未来饲料产业战略布局，推动我国饲料产业进一步做大做强。2020年9月 *** 发布《关于促进畜 *** 高质量发展的意见》，提出推广精准配方和精细加工技术，加快新型安全高效饲料添加剂的研发推广，促进玉米、豆粕减量替代，优化饲料配方结构；2022年2月农业农村部《农业生产“三品一标”提升行动有关专项实施方案》，提出加强畜禽产业饲料等投入品监管以及技术培训和服务，推广新型安全高效饲料添加剂，对养殖场（户）规范使用饲料添加剂进行指导。随着我国饲料行业不断规范化发展，饲料标准会趋于严格。同时，近年来我国饲料企业的配方技术通过长期的研发投入和信息储备，水平也正不断提高。
三、鱼粉产业链
鱼粉产业链涵盖了从鱼类的捕捞或养殖，到初加工，再到鱼粉的生产和最终饲料的销售和分发的一系列环节。鱼粉通常被用作动物饲料的成分之一，包括家禽、家畜和水产养殖中的鱼类，其中水产养殖（水产饲料）是鱼粉主要下游需求领域。
从水产饲料产业链来看，上游为种植业、粮油加工业、水产捕捞业，为水产饲料产业提供生产原料，包括玉米、小麦、豆粕、鱼粉、油脂等；下游为水产养殖业，为其提供养殖水产品饲料物质基础，并且根据饲喂对象不同，可以细分为普通水产饲料及特种水产饲料；消费终端连接着水产品加工、鲜活市场、餐饮行业，水产品作为居民重要的动物 *** 蛋白摄入来源之一，消费场景主要包括餐饮、家庭及近年来逐渐兴起的水产品初加工、深加工预制菜等。
产业链现状方面，数据显示，鱼粉70%下游需求为水产养殖，22%为猪饲料，家禽饲料及其他饲料占比8%左右。根据中国饲料工业协会数据，2022年我国商品饲料产量达到3.02亿吨，同比增长3.0%，其中水产饲料产量为2525.7万吨，占比8.37%，我国水产饲料在饲料工业占比保持在8%-10%区间稳定增长。从水产饲料成本来看，豆粕、玉米、鱼粉是水产饲料主要三大原料，其中鱼粉占比19%，未来随着我国饲料工业发展，水产饲料产量提升将带动鱼粉市场需求。
相关报告：智研咨询发布的《2023-2029年中国鱼粉行业市场深度分析及未来趋势预测报告》
四、鱼粉行业现状分析
随着国内养殖技术的提高和养殖规模的增加，以及持续大规模的捕捞导致野生资源的枯竭，海水养殖行业仍将保持稳定的发展，人工养殖海产品总量及其占海产品总量的比重均将保持上升趋势。水产品养殖业的发展将成为推动我国水产饲料产销增长的重要动力，主要原材料鱼粉从中受益。从鱼粉行业市场规模来看，近年来我国鱼粉市场呈现波动 *** 变化。数据显示，2022年我国鱼粉行业市场规模约为345.3亿元，同比增长12.85%。
就市场供需而言，我国鱼粉市场供给保持稳定，但受限于国内渔业资源较为匮乏，国内市场产量提升较慢，目前全球鱼粉主要生产国为秘鲁、 智利、美国、 *** 和新西兰等。据统计，2022年我国鱼粉行业产量达到72.35万吨，同比增长9.8%。市场均价方面，近年来全球粮食 *** 大幅提升，农资产品 *** 提升迅速，2022年我国鱼粉行业市场均价约为13675元/吨。
我国鱼粉进口依赖度较高，每年进口数量超过140万吨。据中国海关数据显示，2022年中国鱼粉进口数量达到180.13万吨，同比下降1.2%，进口金额为29.60亿美元，同比增长8.4%，进口量下降而进口金额增长，主要是鱼粉市场均价提升，带动进出口均价上升，2022年国内鱼粉进口均价达到1 *** 3.3美元/吨。
五、鱼粉行业竞争情况
由于我国地域广阔、民族众多，地理条件的差异和民族饮食习惯的不同决定了我国养殖业在地域分布上的特征，进而影响了鱼粉消费的地区间差异。肉类和蛋类产品的生产大省集中在人口较多的沿海及内陆省份，而民族饮食偏好肉类和水草丰沃的牧区占据全国一半的奶类产品生产，拥有得天独厚地理条件的沿海地区及内陆淡水水系发达的区域则是水产品生产的主力。综合来看，河南、河北等人口大省及山东、广东等海水养殖业发达的沿海省份是鱼粉的主要消费地区，各省的饲料生产比重也与此吻合。从鱼粉的消费区域分布来看，华东地区依然是更大的市场，其次是华南与华中地区。
目前鱼粉市场竞争现状为：区域 *** 小企业较多、生产规模普遍较小、产业集中度低、生产工艺和质量水平较差，亟须通过整合升级实现专业化、规模化、集约化。而秘鲁的产业整合经验，值得行业参与者借鉴。我国虽是鱼粉鱼油生产大国，却难称生产强国，我国“小而散”的鱼粉行业亟须整合升级。
六、鱼粉行业未来发展趋势
虽然目前我国鱼粉生产企业较多，但我国的鱼粉市场需求在较大程度上依然依赖进口，国产化率不足。这主要是因而我国鱼粉生产工艺技术水平与秘鲁等先进国家仍存在一定的差距，鱼粉的质量有待提升，成本有待进一步压缩。预计未来我国鱼粉市场竞争将会更加激烈，并且在我国不断推进供给侧 *** 的情况下，鱼粉市场将会加快行业内兼并重组的进程，优化行业供给结构。
鱼粉行业未来趋向于生产高附加值的产品，例如富含生物活 *** 成分的鱼粉。这些成分可能包括抗氧化剂、蛋白质肽、抗炎物质等，可用于高端动物饲料、宠物食品和甚至人类营养补充品的生产。创新的方向包括研发多功能 *** 鱼粉，不仅仅用于饲料，还可以用于食品、 *** 物和化妆品等领域。这样既可以提高鱼粉的附加值，拓宽市场应用范围。
智研咨询发布的《2023-2029年中国鱼粉行业市场深度分析及未来趋势预测报告》依据国家 *** 、 *** 机构、行业协会发布的权威数据，结合深度调研数据、专家反馈数据、内部运营数据等全域数据的收集与分析，提升客户的商业决策效率。本报告对中国鱼粉行业现状与市场做了深入的调查研究，并根据行业的发展轨迹对未来的发展前景与趋势作了审慎的判断，为投资者寻找新的市场投资机会，进入鱼粉行业投资布局提供了至关重要的决策参考依据。
智研咨询是中国产业咨询领域的信息与 *** 综合提供商。公司以“用信息驱动产业发展，为企业投资决策赋能”为品牌理念。为企业提供专业的产业咨询服务，主要服务包含精品行研报告、专项定制、月度专题、可研报告、商业计划书、产业规划等。提供周报/月报/季报/年报等定期报告和定制数据，内容涵盖政策监测、企业动态、行业数据、产品 *** 变化、投融资概览、市场机遇及风险分析等。
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鱼粉的介绍
鱼粉(fish meal)是以全鱼或鱼下脚料(鱼头、鱼尾、鱼鳍、内脏等)为原料，经蒸煮、压榨、干燥、粉碎后制成的高蛋白质饲料。全世界的鱼粉生产国主要有秘鲁、智利、日本、丹麦、美国、 *** 、挪威等，其中秘鲁与智利的出口量约占总贸易量的70%。中国鱼粉产量不高，鱼粉工业起步晚，且多为小规模生产，产量低，主要生产地在山东省、浙江省，其次为河北、天津、福建、广西等省市。20世纪末期，我国每年大约进口70万t鱼粉，约80%来自秘鲁，从智利进口量不足10%，此外从美国、日本、东南亚国家也有少量进口。
虽然我国饲料工作者一直研究探索低鱼粉日粮和无鱼粉日粮，但迄今鱼粉仍为重要的动物 *** 蛋白质添加饲料，在许多饲料中尚无法以其他饲料取代。
鱼粉的分类
(1)根据来源将鱼粉分为2种：一般将国内生产的鱼粉称国产鱼粉，进口的鱼粉统称进口鱼粉。显然，这种方类 *** 比较粗略，反映不出鱼粉的品质。
(2)按原料 *** 质、色泽分类，将鱼粉分为6种：普通鱼粉(橙白或褐色);白鱼粉(灰白或黄灰白色，以鳕鱼为主);褐鱼粉(橙褐或褐色);混合鱼粉(浅黑褐或浓黑色);鲸鱼粉(浅黑色) 和鱼粕(鱼类加工残渣)等。
(3)按原料部位与组成把鱼粉分为6种，即：全鱼粉(以全鱼为原料制得的鱼粉);强化鱼粉(全鱼粉+鱼溶浆);粗鱼粉(鱼粕，以鱼类加工残渣为原料);调整鱼粉(全鱼粉+粗鱼粉);混合鱼粉(调整鱼粉+肉骨粉或羽毛粉);鱼精粉(鱼溶浆+吸附剂)。
上述分类 *** 因国家不同而异，我国饲料行业目前还没有标准，三种 *** 都采用。
鱼粉营养价值
(1)生物学价值高：优质进口鱼粉蛋白质含量在60%以上，有的高达70%;国产优质鱼粉蛋白质达55%以上。各种氨基酸含量高且平衡，所以其生物学价值也高，是平衡家禽日粮的优质动物 *** 饲料。
(2)能量较高：鱼粉含有较高的脂肪，进口鱼粉含脂肪约占10%;国产鱼粉标准为10%-14%，但有的高达15%-20%。因此，鱼粉中的代谢能对鸡来说，通常在11.7-12.55兆焦/千克。但其脂肪易氧化，往往造成维生素A和维生素E随油脂氧化而缺乏，同时脂肪氧化升温，是造成鱼粉自燃的原因之一。
(3)含钙磷高：鱼粉含钙3.8%-7%、磷2.76%-3.5%，鱼粉质量越好，含磷量越高，磷的利用率为100%。但在贮存过程中，由于化学分解，磷被游离出来而成为单质磷。单质磷燃点很低，不需明火即可自燃，这是鱼粉在贮存过程中容易自燃的第二个原因。
(4)微量元素含量高：鱼粉中含有鸡常用的六种微量元素，尤其是锌和硒含量更高。据分析，每千克海鱼粉含锌97.5-151毫克，金枪鱼粉高达213毫克，淡水鱼粉则为60毫克;每千克海鱼粉含硒1.5-2.2毫克，金枪鱼粉高达4-6毫克。
(5)B族维生素丰富：尤其富含胆碱和维生素B2。据分析，每千克秘鲁鱼粉含维生素B27.1毫克，泛酸9.5毫克，维生素H390微克，叶酸0.22毫克，胆碱3978毫克，烟酸68.8毫克，维生素B12110微克。
(6)含有未知促生长因子：其准确成分还没有提纯，故未定名，但其促生长作用是公认的，也是肯定的。
(7)消化率高：鸡对鱼粉蛋白质和脂肪的消化率分别为91%-93%和78%-91%。
(8)食盐含量高：进口鱼粉含盐量在1.5%-2.5%左右，国产鱼粉国家规定标准是：一二级鱼粉4%， *** 鱼粉5%，但实际不掺假的鱼粉都超标，有的高达15%-20%;而近年来掺杂使假的鱼粉多数含盐量偏低，个别假鱼粉还不到1%。由于鱼粉含盐量高，易吸潮，有利于细菌、霉菌和酵母的繁殖，引起温度上升，常结块发霉甚至自燃，这是鱼粉在贮存过程中容易引起自燃的又一个原因。
综合以上所述，鱼粉既是平衡蛋白质和氨基酸的优良动物 *** 蛋白饲料，也是平衡矿物质特别是微量元素的好饲料。
世界鱼粉生产与需求概况
世界鱼粉的产量平均在六百万吨左右，其中智利、秘鲁即占三百余万吨，为世界两大鱼粉出口国。
(1)中国：中国为鱼粉需求量更大的国家。每年自产约70万吨的鱼粉，但因需求量较大，仍大量进口。95%客户为一般的饲料工厂，另5%则是在畜牧场上自行混合。
(2)日本：日本水产养殖业兴盛，每年生产饲料约2400万吨，鱼粉的年需求量平均在50-60万吨。鱼粉的用途主要是水产养殖业，其中有不小的比例用在肥料。日本的鱼粉主要来自进口，主要的进口地区集中在南部。
(3)美国：美国因合成蛋白质大量地被应用，对鱼粉的依赖不大，近几年已出口并用鱼粉作为宠物的饲料。
(4)智利：智利是鱼粉主要生产国和出口国。为平衡国内的鱼粉 *** ，自97年来从各个国家进口小量的鱼粉，而其客户对象，一般的饲料工厂占20%，而10%则是在畜牧场上自行混合，其中主要的7成为传统的饲养场。
(5)挪威：挪威为鱼粉生产国，鱼粉的应用主要在养鱼。国内以养鱼为主的需求有明显的增长，其中大头是鲑鱼和鳟鱼养殖。
(6)德国：德国鱼粉需求一直稳定，国内每年约生产15万吨左右。鱼粉多应用在断奶猪的饲料上。
国产鱼粉
1. 国产鱼粉概况
我国鱼粉生产伴随着饲料工业的发展而兴起，从无到有，从干法生产到湿法脱脂生产，从低质量到高质量，逐步走上了成熟的发展道路。我国目前有很多厂家生产的鱼粉质量已达到或超过进口鱼粉的质量指标。目前，许多饲料厂都选用国产鱼粉替代进口鱼粉来生产高质量的饲料，从而降低生产成本。据有关资料，1997年一年新增脱脂鱼粉生产线约 150条，相当于前20年所建脱脂鱼粉生产线的总和，也就是生产能力翻了一番，其中山东鱼粉产量占到全国的60%以上。多年来我国鱼粉生产企业大多处于不够规范的状态，生产者往往带有一定的短期行为特征，不太重视技术水平的提高，使得鱼粉质量常常存在种种 *** 。因此造成国产鱼粉信誉不高和生产建设盲目扩张。
目前，我国已实行鱼粉生产许可证到期重新审发和新建鱼粉厂生产许可证的登记核发 *** 。加强对鱼粉质量的监督检查， 加大对伪劣产品的打击力度， 使我国有限的鱼粉资源得以发挥其应有的作用。
目前国产鱼粉中分为脱脂鱼粉、半脱脂鱼粉和全脂鱼粉三大类：
(1)脱脂蒸气鱼粉
脱脂鱼粉的生产流程是将原料鱼经过蒸煮、压榨、固液分离、油水分离、干燥、 *** 、筛选、粉碎等一系列流程加工而成。其生产出来的鱼粉蛋白在62%-70%之间，VBN通常≤120，酸价一般在2-7之间，胃蛋白酶消化率在90%-97%,盐分1-3之间。
(2)半脱脂鱼粉
半脱脂鱼粉的生产工艺与脱脂鱼粉的生产工艺流程大体步骤相同，都是经过蒸煮、压榨、油水分离、一次干燥、二次干燥等，不同的是半脱脂鱼粉在油水分离后，将分离出来的水(含有盐分、杂质、脂肪及细微的鱼粉颗粒)回喷到一次干燥罐内，与鱼粉混合一起烘干，增加了鱼粉的出粉率，减少了因鱼体偏小及不新鲜鱼的肌体腐烂而产生的肌肉组织的流失。鱼粉颜色因烘干时间的延长，回喷不及时且回喷时带有部分压榨后的鱼及水分，所以导致VBN(一般150- *** 之间)、组氨酸价偏高及鱼粉略带有红褐色， *** 状较细，蛋白一般在60%-66%之间，酸价相对脱脂鱼粉偏高，胃蛋白酶消化率在80-90之间，盐分在4.5-5.5之间。半脱脂鱼粉和脱脂鱼粉的气味差异较大，略有酸败的气味。半脱脂的成本比脱脂的低很多。
(3)全脂鱼粉
全脂鱼粉生产流程是鱼经过蒸煮机熟化后鱼肉和水一起直接进入烘干机烘干，不经过压榨，水分及蒸煮熟化后的鱼直接进入烘干罐。由于半脱脂鱼粉与全脂鱼粉对原料鱼的新鲜度要求不高，鱼的含油量会很少，脂肪含量相对脱脂鱼粉偏高，生产出来的鱼粉形状很细，蛋白含量在55%-62%之间，VBN一般在200-500之间，酸价相对偏高，胃蛋白酶消化率在80-90之间，盐分含量也相对较高，在气味上与脱脂鱼粉差异很大，因此品质相对半脱脂鱼粉更差。
2. 国产鱼粉与进口鱼粉的比较
优质国产鱼粉除脂肪稍高，各面指标均达到了秘鲁鱼粉的标准，鱼粉新鲜度和质量都比较好，且运输周期短。选择鱼粉、评价鱼粉，应该以新鲜度和各项检测指标为依据，并综合考虑 *** 、运输、贮存等多方面因素，方为科学的态度。（资料来源：油粕面）
饲料又涨价了！近期鱼粉豆粕慢慢下降，养殖户：后期饲料会降吗？昨天（9月12日），进口秘鲁超级蒸汽鱼粉 *** 下降了，主要集中在18000-18500元/吨。国产鱼粉也在降，山东荣成地区63%蛋白TVN150的国产鱼粉参考报价在14500元/吨；辽宁大连报价在14500元/吨；浙江报价14100元/吨；广东湛江16000元/吨。
9月13日，豆粕均价再次下降，目前降到了4785元/吨。今天豆粕更高价是昆明5050元/吨，更低价是泰州南通4700元/吨。今天更高价只有东莞和盘锦4950元/吨，更低价是南通泰州泰兴镇江扬中4590元/吨；今天报价达到4900元/吨的地方都很少，只有东莞盘锦4950元/吨，长春4930元/吨，湛江钦州营口4930元/吨；其余报价在4600-4880元/吨。
不过在前期原料 *** 高涨的压力下，这几天还是有企业扛不住了，陆续宣布涨价通知。
与此同时，已经有很多品种的鱼价很糟糕、很惨淡，养殖户的压力非常大非常大，导致一线养殖户的抱怨声非常大，尤其是一些企业涨价之后质量还是无法保持原有水平。希望饲料企业在缓过来之后，在目前原料 *** 已经慢慢下降的情况下，机会合适的时候，也能顺便下调一下饲料 *** 。
【9月以来部分饲料厂涨价通知】
