吃对鸡蛋补全身！加上两物，活血化瘀、养肝护心，名老中医也爱吃

鸡蛋是我们生活中不可缺少的一种食物，炒鸡蛋、煎鸡蛋、煮鸡蛋，有关鸡蛋的美食，是很多朋友的钟爱，烹饪起来方便，放进嘴里好吃。

然而，最常见的食物，往往是最难把握的食物。长久以来，人们对吃鸡蛋还有一些误区，有的误区是不科学的。那么，吃鸡蛋有哪些误区，又该如何正确吃鸡蛋？

01
误区1：鸡蛋生吃最营养？

很多人喜欢吃溏心鸡蛋，就是那种蛋黄没有凝固的鸡蛋，认为这种做法更营养，鸡蛋本身的营养成分 *** 较少。

其实这种吃法并不好，生吃鸡蛋存在风险。

1、生鸡蛋容易被细菌感染

母鸡排便、排尿和下蛋都是一个出口，而鸡蛋并非密不透风，鸡蛋壳上有气孔，有一定的概率被沙门氏菌、弓形虫等寄生虫感染。这些细菌寄生虫加热可被 *** 。

另外我们也常看到国外人群有生吃鸡蛋的习惯，那是因为那些鸡蛋灭过菌，所以才可以生吃。

2、生鸡蛋营养价值不如熟鸡蛋

生鸡蛋中的多种营养成分包括蛋白质均不利于 *** 吸收和利用，加上液态食物在胃肠里停留时间比较短，更不利于其营养物质的良好吸收；生鸡蛋还有一股腥味，能抑制中枢神经，使人食欲减退、消化 *** 。

02
误区2：胆固醇高、血脂高的人不能吃蛋黄

蛋黄最受争议的是其胆固醇含量比较高，经检测100克蛋黄的胆固醇含量有1510毫克左右。

但是，科学证据表明适量摄入蛋黄不会明显影响血清胆固醇水平，也不会成为引起心血管等疾病的危险因素。

考虑到风险因素，患有高血脂、高胆固醇的人群关键是要掌握好鸡蛋的食用量，每天1个鸡蛋或者隔天一个鸡蛋为宜。

03
误区3：“土”鸡蛋营养价值更高？

通常人们认为土鸡蛋比普通鸡蛋更好，更愿意多花点钱买土鸡蛋。对于鸡蛋，人们的看法很多，诸如红皮鸡蛋比白皮鸡蛋好，蛋黄颜色越深越好等。

红皮鸡蛋蛋壳的颜色是由卵壳卟啉的遗传物质决定；而蛋黄的颜色深浅由鸡食草的多少决定。经过测定，它们本身的营养价值与其他鸡蛋并无明显差别。

注：数据引自《中国居民膳食指南（2016）》。

04
误区4： *** 蛋是营养“大补”佳品？

马路边经常能看到油炸和烧烤 *** 蛋的小摊位，不喜欢的人觉得吓人不敢吃；喜欢的人却认为它不仅好吃而且营养价值高。可能很多人都觉得“ *** 蛋营养价很高”，因为里面含有胚胎。

1、 *** 蛋营养成分很差、很少

而事实是， *** 蛋在孵化过程中，自身所含的蛋白质、脂肪、微量元素、糖类、无机盐和维生素等营养物质都已经发生变化，大多数营养已经在胚胎发育过程中消耗殆尽。

2、 *** 蛋含有大量病菌

从健康角度说， *** 蛋中含有大量病菌，如大肠杆菌、葡萄球菌、伤寒杆菌、变形杆菌等。食用 *** 蛋不但营养价值不高，且容易发生中毒，引发痢疾、伤寒、肝炎等疾病。

吃鸡蛋更好的 *** 是蒸、煮，营养流失少。但如果在煮的基础上再加上一些料，养生效果会更好~

01鸡蛋+当归

当归有活血化瘀、调经理气的作用；香附有疏肝行气的作用，它们两个配合在一起就是改善血瘀的“黄金搭档”。

【 *** 材】当归15克、香附10克、鸡蛋2个

【做法】首先把当归、香附、带壳的鸡蛋洗干净，然后加入适量水，大火烧开后煮10分钟。待鸡蛋熟了后取出， *** 汤继续小火煮10分钟，再将剥壳的鸡蛋放入煮好的 *** 汤中即可食用。

【专家提醒】有出血症状的患者谨慎使用。

血瘀较重的人，可以将汤汁一起喝掉，一个月吃两次；血瘀较轻的人一个月吃一次即可，这对改善血瘀状态十分有效。如果有 *** 症状的朋友，可以在 *** 前吃上一个，对预防 *** 、 *** 不调都有好处。

不光如此，一些轻度的 *** 疼痛、 *** 增生患者，也可以吃上一个，坚持下来就能缓解疼痛。

02鸡蛋+五味子

五味子“五味入五脏”，对 *** 各脏腑功能有补益的作用。现代研究发现，五味子还能促进肝脏的解毒过程，有助于保护肝脏。

尤其可以缓解头晕耳鸣、两眼发干、视物不清、手足心发热等的肝血不足表现。五味子延寿蛋也是名老中医李佩文早餐常吃的美味。

【 *** 材】五味子10克、鸡蛋适量

【做法】五味子提前泡一晚上，第二天早上再把鸡蛋放入泡五味子的水中一起煮，鸡蛋煮熟后敲出裂纹，再煮几分钟，放凉即可。

一人一天吃1-2个延寿蛋即可。

脾虚的人多因肝郁，一张方子，可健中焦之脾胃，解下焦之肝郁

前几天有个患者说，他每次一生气就会导致原来就胃病发作，是不是生气会导致胃病？

其实这是有依据的！

因为从中医的理论来讲，情绪方面的影响，就容易出现肝郁的现象，肝郁就会引起肝胃不和、肝脾不和的现象，所以容易导致肠胃的疾病多发

肝郁容易造成脾虚，脾虚是指脾功能不足，特点是吃得少、胃口差、食后腹胀、四肢无力、怕冷、 *** 稀溏、有气无力的，身体很是沉重等。

脾虚的人，多半都是因为肝郁所造成的的，今天就来给大家分享一个方子，疏肝健脾和胃，肝气舒脾胃好才能吃得香身体好。

中医上有句话叫“肝木横逆克脾土”，肝在五行中属木，脾属土，肝木克脾土，肝主情志，主疏泻，如果说你的肝火特别旺盛，很容易发脾气，易燥易怒，就会导致肝的疏泄的功能下降，这些坏情绪就无法被疏通，时间一长就会肝气郁结，肝郁久了就会影响我们的脾胃功能，致使脾脏变得虚弱，而脾呢主运化，脾气虚弱运化功能失调，不能运化食物，以至于食物堆积在胃里，从而就会感觉胃里面胀胀的，稍微吃一点就不舒服，食物堆积一起无法被运化，形成水湿，痰饮，从而身体就会出现疲倦乏力，身体沉重等问题。

这个时候，我们就需要疏肝健脾胃，今天给大家分享的这个方子叫柴胡舒肝丸，可以帮你疏肝解郁，健脾和胃。

它的组成是由茯苓、枳壳、豆蔻、白芍、甘草、香附、陈皮、桔梗、厚朴、山楂、防风、六神曲、柴胡、黄芩、薄荷、紫苏梗、木香、槟榔、三棱、大黄、青皮、当归、姜半夏、乌 *** 、莪术，这25味中 *** 组成。

首先方中用柴胡、青皮、陈皮、防风、香附、枳壳、木香、乌 *** 合用，来疏肝理气、消胀止痛，肝气疏通之后，肝的气机通畅，一些胸胁腹痛也就消失了；然后用半夏、茯苓、桔梗、厚朴、紫苏梗、豆蔻、甘草来健脾调中、行气消胀，把脾主运化的功能恢复，把堆积在一起的食物给运化，化解水湿；其次是山楂、槟榔、六神曲、大黄合用可以起到消食导滞、化积消胀的作用；白芍、当归养血和血，使得肝脏柔和；三棱、莪术可行气化瘀，消食化滞，黄芩、薄荷可以清解郁热，气郁久了会化热，黄芩苦寒的 *** 质可以清热、薄荷辛凉的 *** 质可以解郁；全方 *** 材搭配一起，可疏肝健脾、理气和胃、消胀止痛。

柴胡舒肝丸以疏肝健脾和胃为主，很适用于一些因肝郁脾虚所导致的食欲不振、胸胁腹胀、抑郁、身体沉重、 *** 不规律、情绪波动大等人群，大家学会了吗？

【注意事项】

这几类人慎用柴胡舒肝丸

◆ 本方疏肝解郁效力较强，对肝气郁结的患者，用之往往起效较快。但应用时必须细心辨证，注意随证配用其他 *** 物，以求达到更佳治疗效果。

◆ 本方 *** *** 整体上偏温，阴虚血少的患者须慎用。阴虚血少的表现有：身体羸弱，脉细或脉弱，面色无光泽，午后阵阵发热，不耐疲劳，容易口渴，经常上火等。

◆ 如服用本方期间出现口燥咽干、舌红少苔、心烦失眠等 *** 反应时，必须立即停 *** 。

◆ 此方兼有一定的理气活血作用，孕妇不可轻易服用，在肝气郁结较明显时，才可在中医师的指导下考虑此方。

◆服 *** 期间饮食宜用清淡易消化之品，忌食辛辣油腻，以免助湿伤脾，有碍气机。

◆本方所针对的病症每因情志或劳累而发作或加重，故服 *** 期间切忌郁闷、恼怒，应保持心情舒畅。

我是@中医内科杨主任，关注我，共同呵护肠胃健康！

香附长期低迷，行情何时爆发？

叶子像大蒜，根部像老鼠屎，它是大名鼎鼎的香附子草，人称胃痛草

导读：叶子像大蒜，根部像老鼠屎，它是大名鼎鼎的香附子草，人称胃痛草

在农村最多的就是野草，野生植物了，这些野生植物，它们不需要人管理，甚至在农村的每一个角落都能发现它们的身影，只要达到了它适合生长的温度，它就开始生长发芽。

这些野草对于生活在农村的农民朋友们来说，如果是长在自家的庄稼地里，菜园地，或者是果园地里面，那是非常的讨厌的，因为这些野草的生长，它们会从土壤里面吸取养分跟肥分，导致农民朋友们种植的庄稼肥料减少，妨碍它们的正常的生长，严重的会导致减产，所以农民朋友们看到这些野草，就会千方百计的想办法把它们给清除掉，这也是现在农村各地都在使用除草剂的原因。

但是万物的生长都有它的作用，只是作用不同罢了。在农村生长的这些野草，它们都有它们各自的价值与作用的，但是农民朋友们因为知识所限，对它们了解不够深刻，除了可以用来喂牛，喂猪喂，牲畜的一些野草以外，如果有的野草猪，牛，羊也不吃，农民朋友们就会觉得这种野草毫无用处。其实它们的价值是不能够小觑的。

今天为朋友们介绍一种在农村的菜园，路边，潮湿的水沟附近非常常见的一种野菜，这种野草它生长繁殖非常的快，分蘖能力特别的强，只要长有一株，迅速它就会长出一大堆出来，而且它的根系非常的发达，是农民眼中非常痛恨的一种野草了。

但是这种野剒 它的名字却特别的好听，它的学名叫香附子。最主要是它的根部，根部在中 *** 上叫香附子价值珍贵，它的根部挖出来像我们农村家里面的老鼠拉的屎，特别是晒干以后就更加像了，而且这种香附子它的叶子与我们吃的大蒜长得非常的相似。

香附子它的根部价值比较大，在农村一些懂它作用的人，又把它称为胃痛草，可见它对胃痛方面是有很好的价值与作用的。

香附子，它是莎草科莎草属植物，它的根状茎是匍匐生长的，有椭圆形的块茎。植株高度大概是在15~95厘米左右，还是长得比较高的。它是穗状花序，花果期是在5月到11月，这种香附子在我国农村分布非常的广泛，在陕西，甘肃，山西，河南，河北，山东，江苏，浙江，江西，安徽，云南，贵州，四川，福建，广东，广西和 *** 地区都有生长的。它最喜欢生长在一些山坡荒地草丛中，或者是有水源的一些潮湿的地方。

香附子虽然在农村里面，朋友们是把它当做害草，但是它的地下根茎具有很高的 *** 用价值。在农村懂它价值与作用的人常常看到这种香附子就会采挖它的根部回去，把须须去掉，然后晒干，留着备用，在有需要的时候，就能够为我们解除很多的烦恼。特别是对于胃痛方面有烦恼的朋友，大家一定要认识了解一下这种香附子，说不定对你有很好的帮助。

没想到吧，农村这些非常常见的野草，在不懂的人眼中一文不值，懂它价值的人却是很大的宝贝，所以生活在农村的朋友们，我们有必要去认识了解这些野生的植物，说不定在我们有需要的时候，能够为我们解除很多的烦恼啊。

芝味本草——第50期（香附）曹丕向孙权索取“雀头香”的秘密

说到中 *** 香附，人们往往听说，却不认识。其实香附即是莎草科植物莎草的干燥根茎。莎草在地头常见，现在已经被列为世界十大恶 *** 杂草之首，可很多人又可能并不知道它是一味中 *** 。

曹丕向孙权索取“雀头香”的秘密

我们现代人对家门口的常见之草不识其宝，可以理解，可是看过三国史的读者，对魏文帝曹丕向东吴索取的珍稀名产中竟然包括香附，一定不能理解。

据司马光的《资治通鉴》记载，魏文帝曹丕登基后，还在守孝期间，就曾派专使前往吴国索求“雀头香、大贝、明珠、象牙、犀角、玳瑁、孔雀、翡翠、斗鸭、长鸣鸡”等物，东吴群臣义愤填膺，斥为无礼。还是孙权目光远大，考虑到东吴需要借助曹魏的力量抗衡刘备，便力排众议，把这些被他视为“瓦石”的东西统统送给了曹丕。

这里的“雀头香”即是香附。曹丕老大远地向东吴索求香附，有这必要吗？

其实，曹丕有秃发病，需要用香附入 *** 治疗，而原产于浙江的“南香附”，自古以来便被视为道地“雀头香”。记载有治疗曹丕秃发秘方的《外台秘要》，就收录有香附入 *** 生发的方子。在中医看来，香附“乃血中气 *** ，凡诸血气方中所必用者也。”了解中医 *** 常识的人都知道，“气血”与生发脱发之间的紧密联系。

原来，曹丕只是要得到香附的道地 *** 材而已，可见自古对道地 *** 材的讲究。

香附 *** 用价值

香附入 *** ，首见于1500年前南北朝陶弘景的《名医别录》，列为中品，原名“莎草”。至唐代《新修本草》始称“莎草根名香附子”，乃因其根相附连续而生，可以制香料，故名香附子。

本品为疏肝理气，调经止痛之要 *** 。被李时珍誉为“气病之总司，女科之主帅”。例如香砂养胃丸组方中用醋香附，取其疏肝理气之功；而乌鸡白凤丸组方中用醋香附，取其调经止痛之效。

香附与木香的区别

香附属于理气 *** 。而理气 *** 往往取其“气”之香窜，比如木香，也是常用的理气 *** 。这两味 *** 都以“香”为名，那么它们之间有何区别？

香附与木香均有理气宽中止痛之功；均用于治疗脾胃气滞、脘腹胀痛诸症。但香附主入肝经，以疏肝解郁、调经止痛见长，主治肝气郁结之胁肋胀痛、 *** 胀痛、 *** 不调等症，为妇科调经之要 *** 。而木香主入脾，胃、大肠，善治脾胃气滞、脘腹胀痛、泻痢后重，为治胃肠气滞之要 *** 。

香砂养胃丸与香砂六君丸的区别

香砂养胃丸与香砂六君丸，都含有木香、砂仁，且都以之为名，它们之间有何区别呢？

从本篇主题的角度而言，两者更大的区别是香砂养胃丸组方中含有香附，而香砂六君丸不含香附。

这两种 *** 虽然都是针对于胃病的 *** ，都可治疗胃痛，但是香砂六君丸主要的作用是健脾和胃，而香砂养胃丸，除了健脾养胃以外，还有较强的利胆的作用，可以帮助增加胆汁的分泌。另外，香砂养胃丸的配方比香砂六君丸的 *** *** 相对要更温热一些，对于脾胃虚寒所引发的相关症状是可以起到一定的缓解作用的。

香附（植物 *** ）

01【 *** 用来源】

为莎草科植物莎草的干燥根茎。全国大部分地区均产，主产于广东、河南、四川、浙江、山东等地。生用或醋炙用。

02【方剂应用】

乌鸡白凤丸、香砂养胃丸等。

03【 *** 味归经】

辛、微苦、微甘，平。归肝、脾、三焦经。

04【功 效】

行气解郁，调经止痛。

05【 *** 能特点】

本品味辛能行，微苦能降，芳香走窜，善于疏肝理气，调经止痛，为疏肝理气之良 *** ，亦为治妇人 *** 不调之要 *** 。

06【主要应用】

1.用于肝郁气滞之胁痛，腹痛，疝气痛。为疏肝解郁，行气止痛之要 *** 。常与柴胡、川芎、枳壳等同用。

2.用于 *** 不调，经闭， *** ， *** 胀痛。治 *** 不调，经闭， *** ，常与川芎、当归、柴胡等同用，亦可单用，为妇科调经之要 *** ；治 *** 胀痛，常与柴胡、青皮、瓜蒌皮等同用。

这种植物名叫香附子，长得普通，用处大

一种不惹眼的野草，名叫“香附子”，价值高用处多很多人爱家养

今天给大家介绍一种常常生长在野外都市里不常见的植物，名字叫香附子，大家可以看一看香附子的样子，整株植物的样子其实是没有很大的特点的，唯一的一个特点就是长得很多了，生命力特别的强，一般在一些植物多的地方就可以看到。

我们常常会以为香附子就是一种普通的没用的野草，是没有什么作用的，有时候当有些朋友从香附子身边经过的时候，还会顺手把它给扯下来， *** 它。

香附子确实长得太普通了，就算是到了成熟以后也没有什么特点，唯一值得记住的就是它成熟了以后长得跟稻穗一样。当你用手去触摸它的顶尖的时候，会感到微微的有一些扎手，其他的地方就没有什么特点了。

其实大家不能小看了香附子这种植物，虽然香附子长的特别的普通，但是它的实际作用却非常的大，一些常见的疾病的治疗方案里面，都含有香附子这种 *** 材，把香附子经过一定的处理以后，是可以拿去治很多的病的，所以大家不能小看了香附子。

有些卖草 *** 的专家还会专门去香附子生长的地方，然后去采一些香附子回来备用，有些专家还会在家里专门养一些香附子。虽然说长在外面的香附子看起来都特别的杂乱，因为它的生长能力强，所以会长出很多出来，但是因为又没有经过人为的修理修剪，所以看起来就很杂乱，当它在一个地方生长出来以后，看起来就像是一堆野草一样，是吸引不到我们的注意的。

一般我们的注意力都会放在长得比较特殊的，或者是外表特别好看的植物上面，香附子这种普通的植物，普遍都吸引不了注意，只有一些对相互特别了解的专家们，或者是一些医生，对这种植物比较感兴趣，才会注意到它。

其实总的来说，如果把香附子养在家里面的话，也是具有一定观赏 *** 的植物，因为香附子是生长在外面，所以看起来才比较的杂乱，如果我们把它养在家里的话，好好的养护着，稍微的处理一下，香附子的颜值就会上升了，而且趁着这个时间段养香附子，它的生长能力也比较的好。

大家以前有没有见过香附子这种植物呢？可能大家见过，但是都不记得了，毕竟不是很特殊，但是大家下次要是见到了香附子，就一定认识这种植物了。

每日说中 *** ：益母草有哪些使用禁忌?孕妇能否服用？

长相相似的香附子草和三棱草危害庄稼，怎样区分，如何根除？

平肝舒络丸

主要成分:

柴胡、青皮(醋炙)、陈皮、佛手、乌 *** 、香附(醋炙)、木香、檀香、 *** 、沉香、广藿香、砂仁、豆蔻、厚朴(姜炙)、枳壳(去瓤麸炒)、羌活、白芷、铁丝威灵仙(酒炙)、细辛、木瓜、防风、钩藤、僵蚕(麸炒)、胆南星(酒炙)、天竺黄、桑寄生、何首乌(黑豆酒炙)、牛膝、川芎、熟地黄、龟甲(沙烫醋淬)、延胡索(醋炙)、乳香(醋炙)、没 *** (醋炙)、白及、人参、白术(麸炒)、茯苓、肉桂、黄连、冰片、朱砂、羚羊角粉。

*** 状:

本品为棕红色的大蜜丸；气凉香，味苦、辛。

主要功效:

平肝疏络，活血祛风的功效。

适应病症:

用于肝气郁结、经络不疏引起的胸胁胀痛、肩背串痛、手足麻木、筋脉拘挛。

规格:

每丸重6g。

用法用量:

温黄酒或温开水送服。一次1丸，一日2次。

*** 反应:

尚不明确。

注意事项:

1、本品处方中含朱砂，不宜过量久服， *** 功能不全者慎用。

2、服用前应除去蜡皮、塑料球壳；本品可嚼服，也可分份吞服。

禁忌:

尚不明确。

*** 物相互作用:

如与其他 *** 物同时使用可能会发生 *** 物相互作用，详情请咨询医师或 *** 师。

肝气一通，耳鸣就消，重用香附，疏肝解郁，理气宽中

耳鸣难治吗？

难治，从现代医学角度出发，耳鸣的原因超过100种，耳鸣更是被视为医学难题。

其实耳鸣治疗，难也不难，中国那么大的国家，上千万耳鸣患者，无数的三甲医院，无数的专家，难道还治不好耳鸣？

近年来，接诊的耳鸣患者越来越多，眼见过患者的悲哀、无助、绝望和麻木，家族几代人的积蓄，恐就此付诸流水。

耳鸣的确难治，但仍有治愈的几率，粗略一算，近年来接诊的患者，治愈率大于60%，其中不乏十年以上病程的患者。

根据我个人统计研究，耳鸣常见三种类型：

1.耳鸣声音尖细，类似蝉鸣
这类耳鸣多为虚证，如肾虚、脾虚等。

2.耳鸣声音沉闷，耳内闷胀，有堵塞感，声音类似刮风

此类大多由外感六 *** ，或痰湿阻碍清窍，如感冒着凉。

3.耳鸣声音高频、尖锐，类似音波

此类耳鸣，常见为实证，如心肝火旺等。

门诊一位患者，郭先生，59岁，主诉耳鸣1年有余。

耳鸣一病，病程短的患者往往好治，病程越长，治愈几率相对降低。

患者1年前，突然发觉右耳仿佛被堵住，感觉闷闷的，无诱因出现耳鸣，听力明显下降。

患者最初未重视，一段时间后耳鸣没改善，反而有加重的趋势，于是服用六味地黄丸，起初稍稍减轻，但之后毫无效果。

见患者右耳耳鸣，而左耳如常，神情疲倦，倦怠乏力，轻微畏寒，舌暗淡，苔白腻，脉弦滑。

诊断:耳鸣；

辨证:肝郁气滞，湿浊内蕴；

治法:疏肝健脾，化湿降浊。

组方:生黄芪，柴胡，枳壳，香附，路路通，石菖蒲，藿香，白术，茯苓，泽泻，桂枝。

初诊予服7剂，患者服 *** 后自感稍有好转，耳鸣时有时无，为嗡嗡声。

再看患者舌脉，舌暗，齿痕，苔白稍腻，脉弦滑，原方加厚朴、干姜、丹参，续服14剂，耳鸣大大减轻，已不影响生活。

肝气不通，气郁血滞，脉络之血气，不能荣养耳窍，则出现耳鸣耳聋。

方中柴胡、枳壳、香附合用，疏肝理气，条畅气机，固表祛邪，清热祛瘀，清气升，浊气降，则耳鸣止。

肝失疏泄，肝郁横逆，影响到脾的运转，脾为后天气血之源，脾不健运，所以患者倦怠、乏力。

方用白术、茯苓、生黄芪合用，健脾益气，化湿助运。

脾失健运，水液运化失常，聚而为湿浊，患者倦怠、畏寒，亦为湿浊阻滞，胸阳不振。

方予路路通活络通经，桂枝、干姜等温化湿浊，菖蒲、藿香、泽泻等醒脾化湿，增强全方祛湿之力。

患者病程较长，病久入血入络，加用丹参活血养血，证 *** 相合，耳鸣得止。

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