导语：为了规范商业特许经营， *** 颁布《商业特许经营管理条例》，后 *** 也颁布了《商业特许经营备案管理办法》和《商业特许经营信息披露管理办法》，在特许人违反了这些法规及规章后，特许合同是否就无效了？
特许经营（又称 *** ）是一种适用范围很广、参与者众多的商业经营方式。特别是在餐饮、健身娱乐、美容美发美体等行业，基本上以特许经营为主，由于投资规模小，上手快，易经营，很多加盟者对特许人的资质、资源、经营模式没有认真了解就盲目加盟，加盟后又不知道如何解除合同挽回损失。下面的案例就讲述了特许 *** 中常见的一些问题。
案件介绍
宋某看到杭州某公司招收 *** 的广告后，与杭州某公司签署了 *** 合作协议，由杭州某公司特许授权宋某独家开发云南省的市场，并约定杭州某公司将在公司营销、宣传、技术等方面全力支持宋某。
协议签署后，宋某按合同约定支付了 *** 费和产品货款后，杭州某公司除了提供了一些培训资料和简单设备，并没有按合同约定及培训时的承诺，对宋某在营销、宣传和技术等公司经营上提供指导和支持。
最终，宋某在云南的市场发展非常困难，苦撑一年后亏损严重。而杭州某公司不仅不积极扶持，还冒用宋某名义，在杭州某公司网站上发表不实文章，吹嘘云南 *** 商公司发展良好，为被告自己作虚假的宣传。
后宋某调查杭州某公司后认为该公司严重违反了 *** 颁布的《商业特许经营管理条例》、《商业特许经营备案管理办法》和《商业特许经营信息披露管理办法》，不具备从事特许经营的资格，也未向宋某披露该公司从事特许经营应当具备的资格、备案等相关信息，因此认为双方的 *** 合作协议无效，由此涉诉。
律师 ***
01
本案 *** 许人违反了哪些规定？
根据《商业特许经营管理条例》的规定：特许人应当自首次订立特许经营合同之日起15日内，依照本条例的规定向商务主管部门备案。特许人从事特许经营活动应当拥有成熟的经营模式，并具备为被特许人持续提供经营指导、技术支持和业务培训等服务的能力。
本案中，特许人主要违反的是对特许经营合同进行备案，以及不具备为被特许人提供经营指导、技术支持和业务培训服务的能力的要求。
02
违反了法规规定合同就无效了吗？
根据《中华人民 *** 国合同法》规定，违反法律、行政法规的强制 *** 规定的合同无效。但是，这里的“强制 *** 规定”，是指效力 *** 强制 *** 规定。
而《商业特许经营管理条例》上对特许人的强制 *** 规定属于是管理 *** 的强制规定，换种方式表达，即这种规定主要是来自管理部门的管理需要而做出的规定，本案中，特许人虽存在未向商务主管部门备案，未向宋某披露其从事特许经营应当披露相关信息的情形，但违反的是管理 *** 强制 *** 规定，因此，该公司与宋某签订的合同并非无效合同。
律 师
评 析
本案中，宋某盲目地相信了特许人的虚假宣传，在决定投资这一项目之前没有认真地去了解特许人的资质、拥有的经营资源，当然，这些本来也是法律规定特许人应当披露的，但是宋某在决定投资之初，只看到了对方宣传中的利，而忽视了隐藏其后的弊。
在投资之后发现问题时，宋某本也可以及时地提出解除合同，追回投资。但她也没有采取法律措施，最终在合同基本履行完毕，投资彻底亏损之后才想到用法律手段来挽回损失，而且还因为对法律理解错误选择了最不可能的案由进行诉讼，致使自己一无所获。
炸 *** 加盟的注意事项有哪些？一文教会你识别近几年，随着炸鸡经济的持续升温，我们的身边涌现了不少炸鸡加盟品牌，像正新鸡排、炸鸡皇后等成为了2023年最值得关注的创业项目。种种信号，无不透露出 *** ：炸鸡加盟，逐渐成为中国餐饮市场的主赛道。
消费潜力的整体优化，带来了巨大的市场前景，但也造就了良莠不齐的市场环境。
比如在2021年，有新闻报道了虚假品牌奶茶 *** 网站吸引加盟商、虚构履约能力 *** 加盟费的“套路加盟”合同 *** 案，其中被骗群体多为老人，被骗金额高达7亿余元，令人感到震惊。
看似美好的加盟回报背后却隐藏着不少加盟 *** ，也正是因为此类案件的发生，才使得加盟被顶上了“ *** ”的标签，不信任感不仅损害了大部分正规加盟品牌的利益，同时也让许多想要参与到餐饮加盟的创业者望而却步。
我们应当如何分辨真伪，选择合 *** 规的加盟品牌呢?在回答这个问题之前，我们需要提前了解加盟 *** 的特征有哪些。具体如下：
1、选址无要求
做生意讲究的是“天时地利人和”，其中的地利便是指的选址。无论是租赁，还是购买，店面位置一旦确认，便意味着需要大量资金的投入，同时选址对于新店开业非常关键，如果选址不合适的话，资金投入将会“打水漂”。
因此，想要入局餐饮加盟的创业者一定要警惕那些选址没有要求的加盟品牌，询问这些餐饮公司 *** 人员，在选址有没有什么要求或者技巧，以此判断加盟品牌的真伪。
2、没有验收标准
合同中没有对产品物料验货标准进行说明，且供应的产品是否合格也完全是品牌方说了算。如果遇到这类加盟品牌千万要小心点，因为未在合同中规定验收标准，加盟商无法退货，如果不付款，还将被追究违约责任，还有可能造成违约金或者扣光押金。
3、直营店数量少，或自己不经营品牌
一般情况下，没有直营店的品牌多是短平快的骗人项目，骗没有基本判断力的创业者，且骗一个是一个，什么时候骗不下去了就撤，换一个新项目，接着又开始运作。
要想保证自己不被受骗，最关键的一点便是不要过分相信高收益项目，更好的 *** 就是到经营公司总部去考察，总之，提高警惕是预防上当受骗的良剂。
餐饮加盟如何选品牌？教你几招少走弯路选择餐饮加盟品牌时，除了要看这个品牌是否可靠（关于如何鉴别一个品牌的可靠 *** ，可查看文章《你想加盟的品牌靠不靠谱？这里帮你鉴别》），建议还要考虑以下几个方面：
1 品牌知名度和市场口碑
选择知名度高、市场口碑好的品牌，能够减少营销成本和时间，同时也可以增加顾客的信任和忠诚度，提高开店成功率，提升加盟店的竞争力和品牌价值。
2 品牌特色和产品品质
品牌的特色和产品品质是吸引消费者的关键，选择产品品质好、特色突出的品牌，能够满足消费者对不同口味和健康需求的追求，增加回头客的数量。
3 品牌支持服务和政策
品牌是否会提供完善的加盟政策和全方位的支持，包括店铺选址、装修设计、培训支持、市场推广等方面，以帮助你更加轻松地开展业务并在创业过程中更轻松地实现盈利。
4 品牌市场前景和发展潜力
选择有稳定、成熟经营模式和市场前景广阔，具有较大发展潜力的品牌，可以降低开店的风险，并且在市场中更易获得成功，同时能为自己带来更好的未来发展前景和更大的商机。
5 加盟费用和管理费用
需要看加盟费用是否合理，不同品牌的加盟费用和管理费用差别很大，需要根据自身经济实力进行选择。
6 资本投入和回报
在加盟前要了解所需的资本投入，包括加盟费、保证金、装修费、设备费等，同时也需要估算预期收益和回报周期。
7 加盟合同条款
加盟合同条款是否合理、公正，需要认真阅读并了解。
8 品牌的法律风险
选择已经有较好的法律基础且经营风险小的品牌，能够避免商业争端。
9 品牌文化和理念
品牌文化和理念是品牌的灵魂，选择与自己价值观相符合的品牌，可以让加盟商更加有 *** 地经营业务，同时也可以让顾客对品牌产生好的印象。
综上所述，选择餐饮加盟品牌时需要全面考虑各种因素，做出明智的决策，并在前期充分了解和咨询相关行业和品牌信息。晨曦欢迎你的加入~
餐饮加盟行业在今日头条开户及广告投放全攻略
随着餐饮市场的日益繁荣，越来越多的创业者将目光投向了餐饮加盟行业。为了获取更多的潜在客户和促进品牌发展，很多餐饮加盟商开始关注今日头条这个流量巨大的平台。本文将详细介绍如何在今日头条开设账号、准备相关材料、投放广告以及进行运营维护，帮助餐饮加盟商更好地利用这个平台提升收益。
一、开设今日头条账号
在今日头条开设账号需准备以下材料：
营业执照：需确保营业执照上的信息真实有效，以便开通广告账户；
法人 *** ：用于验证法人身份，确保广告账户的安全 *** ；
餐饮品牌相关资质：如食品经营许可证、商标注册证等，用以证明品牌的合法 *** 和独特 *** ；
其他相关证明材料：如开户申请表、合同等。
开设今日头条账号的步骤如下：
登录今日头条官方网站；
点击“注册”按钮，按照要求填写相关信息并提交申请；
等待今日头条审核，一般需1-3个工作日；
通过审核后，即可登录账号，开始投放广告。
二、广告投放
在今日头条投放广告需讲究策略和技巧，以下建议可供参考：
确定广告目标：明确广告投放的目的，如提高品牌知名度、促进餐饮销售等；
设定广告预算：结合品牌实际情况，设定合理的广告预算；
选择广告渠道：根据目标受众群体，选择合适的广告渠道，如信息流广告、开屏广告等；
*** 广告创意：运用引人入胜的 *** 、 *** 和文字，吸引潜在客户的注意力；
A/B测试：通过测试不同广告创意的效果，优化广告投放策略。
三、运营维护
良好的运营维护是提升今日头条广告效果的关键，以下建议可供参考：
内容编辑：发布与餐饮加盟相关的优质内容，如美食分享、餐饮行业资讯等，提高账号关注度；
用户互动：及时回复用户评论和私信，解答疑问，增强用户粘 *** ；
数据分析：定期分析广告投放效果，如曝光量、点击率、转化率等，以便优化投放策略；
定期更新：保持内容更新频率，吸引用户持续关注；
合规运营：确保广告投放符合今日头条平台规定，避免违规 *** 作。
四、收益提升
要更好地利用今日头条提升收益，以下建议可供参考：
精准 *** ：明确品牌目标受众群体，以便在广告投放过程中实现精准 *** ；
高质量内容：创作高质量的原创内容，提高账号权重和关注度；
合理利用平台资源：参与今日头条的各类活动和挑战，增加品牌曝光机会；
社群营销：利用今日头条的社交功能，组建品牌粉丝社群，增强用户粘 *** ；
定期评估效果：对广告投放效果进行定期评估，及时调整投放策略，提升收益。
总结
餐饮加盟行业在今日头条开户及广告投放是一项有策略 *** 的工作。通过合理的材料准备、广告投放策略、运营维护以及收益提升，餐饮加盟商可以在今日头条平台上获得更好的宣传效果和收益。在竞争激烈的餐饮市场中，运用好今日头条等新媒体平台将为餐饮加盟行业带来更多机遇和发展空间。
餐饮加盟需要注意些什么在考虑餐饮加盟时，需要注意：
1. 品牌选择：选择一个具有良好声誉和成功业绩的加盟品牌。了解品牌的知名度、市场竞争力和产品质量等方面。
2. 加盟费用和成本：了解加盟费用、管理费用、设备成本和原材料成本等加盟成本，并确保它们符合你的预算。
3. 商圈选址：选择适合该品牌的商圈位置，考虑 *** 量、消费水平和竞争情况等因素4. 培训与支持：了解加盟公司提供的培训计划和支持 *** 。确保你能够得到必要的培训和持续的支持，包括运营指导、市场推广和供应链管理等方面。
5. 合同条款：细致阅读加盟合同的各项条款，特别是关于保护你的利益和责任的条款。如有需要，寻求律师的帮助。
6. 市场调研：通过调查和了解本地市场需求、竞争格局和潜在客户等信息，评估该品牌在特定地区的市场前景。
7. 成功案例和投资回报：与品牌的其他加盟商交流，了解他们的经营情况和投资回报率，以评估加盟的潜在收益。
8. 法律合规：确保加盟品牌符合当地的法律法规，并具备相应的营业执照和许可证等。
请注意，以上是一些一般 *** 的建议，具体情况可能会因品牌和地区而有所不同。在做出最终决定之前，应该对品牌进行全面的调查。
餐饮 *** 的股权设计及税收筹划餐饮 *** 是一种独特的商业经营形式。品牌持有人将企业品牌、组织管理、市场资产和人力资产等以合同的形式授予加盟使用商使用。合伙人、加盟商按合同规定，在统一的经营模式下从事商业活动，并向品牌持有人支付一定的费用。品牌持有企业对加盟自己品牌的企业按年收取一定的加盟费，并按统一经营的模式进行管理。但目前很多此类公司存在股权结构不合理，税收利益达不到更优化，本文将从以下进行说明。
简单的股权设置图
其中：
1、 合作投资公司主要包括：直营公司、采用利润分成方式的合作模式；同时由供应销售公司销售产品给合作投资公司；
2、 加盟合作公司主要： *** 全国加盟商；收取加盟费、商标费；同时由供应销售公司销售产品给加盟商；
3、 供应销售公司主要：向农业产品采购公司采购商品，同时向个体户销售商品；取得进项，控制税负；
4、 农产品采购公司主要：向农业生产者采购农业产品；向供应销售公司销售农产品；
5、 设备采购公司主要：用于设备采购；主要销售给合作投资公司及加盟合作公司下属的子个体户；
由于业务模式的多样，采用以上方式的优点：1、各公司独自产生的风险，可相互隔断，同时可以产生更大的利益化；2、利用不同服务 *** 质公司，间接转嫁税负；以下结合公司进行说明。
一、 合作投资公司相关问题
合作投资公司一般以采取合作共同出资、合作经营为主要模式；
（一）根据公司采用的模式及查看企查查来看，通过合作协议进行相关约束，采用合作者开办个体 *** 户的 *** 质；该模式权属划分不清，主要 *** ：
1、 个体 *** 户所产生的债务，以合作者个人财产承担无限责任；
2、 无股权结构，合伙人只能通过体外合作协议约束，不能登记为合伙人，即公司只能通过合作者个人代持的方式持有门店的股权。
建议：采用合伙企业的形式投资到合作公司，达到产权明晰的效果；
（二）合作公司主要涉及的税种：所得税；一般是以投资收益产生
根据《 *** 、国家 *** 关于合伙企业合伙人所得税问题的通知》规定，合伙企业施行“先分后税”原则，对合伙企业本身不征税，只对合伙人人征税。投资人是自然人的，缴纳个人所得税;合伙人是法人和其他组织的，缴纳企业所得税。对于自然人合伙人《 *** 、国家 *** 关于个人独资企业和合伙企业投资者征收个人所得税的规定》指出，合伙人取得的生产经营所得和其他所得，应比照“个体 *** 户的生产经营所得”，适用5%~35%的五级超额累进税率，计算征收个人所得税；而对于法人和其它组织，根据《企业所得税法》的规定，适用25%的企业所得税率。
由于未形成收入、成本；从合伙企业取得的投资盈亏作为公司的收益；
同时企业所得税可以采用微利享受企业所得税，即2022年1月1日至2024年12月31日，对小型微利企业年应纳税所得额超过100万元但不超过300万元的部分，减按25%计入应纳税所得额，按20%的税率缴纳企业所得税。
因此成立多家加盟公司可以起来合理避税。
（三）会计处理办法，总公司需根据投资比例，采用不同的核算 *** ；即合并报表的方式或成本法的核算方式
二、 加盟公司
加盟公司主要招收全国加盟商，主要收取品牌加盟费、商标费等费用；主要可涉及的税种： *** 、所得税；
（一） ***
由于无法取得大量进项税，建议采用小规模纳税人的税收形式；小规模纳税人的税率一般为3%，取得的收入一般为含税收入；当月销售额10万元以下（含本数）的 *** 小规模纳税人免征 *** ；
小规模纳税人的认定标准：应税服务年销售额未超过500万元的试点纳税人，小规模纳税人进行资格认定；
可以通过设置多家加盟公司控制是否为小规模纳税人，根据情况是否为减免还是3%的税；然后通过多家加盟公司进行全国 *** 。
（二）所得税
同时企业所得税可以采用微利享受企业所得税，即2022年1月1日至2024年12月31日，对小型微利企业年应纳税所得额超过100万元但不超过300万元的部分，减按25%计入应纳税所得额，按20%的税率缴纳企业所得税。
因此成立多家加盟公司可以起来合理避税。
三、 供应销售公司
供应销售公司主要销售产品给所有的个体户或合伙企业，根据所采购的商品是否 *** 专用 *** 采用不同的税收形式；
（一）无法取得采购进项 *** ，且成立农产品采购公司时，成立多家小规模纳税人，有关税收方式同上；
（二）可取得大量采购进项 *** 或成立农产品采购公司
1、 *** 设置为一般纳税人，根据进项情况；通过调节 *** *** 进行税费调节；如：
当税负较高时，可以适当降低商品的销售 *** ，减少销项税额；同时加大加盟费或收取其他费用作为加盟费的方式；该方式税负会在供应销售公司和加盟公司进行调整；难点商品的销售 *** 高或低会引起一定 *** 风险；
2、 企业所得税筹划受上述商品 *** 调整因素较大，但可以通过相关认定进行一定的减免；生产、生活 *** 业 *** 加计抵减10%政策；
四、 农产品采购公司
由农产品采购公司向农业生产者采购农产品，再由农产品采购公司向供应销售公司
1、 ***
由于其销项税额及进项税额均可以灵活控制；由于是直接销售给供应销售公司，因此农产品采购公司的销售 *** 受供应商销售公司 *** 的控制；而收购 *** 根据情况而定
主要的税收依据：《中华人民 *** 国 *** 暂行条例》规定，购进农产品，除取得 *** 专用 *** 或者海关进口 *** 专用缴款书外，按照农产品收购 *** 或者销售 *** 上注明的农产品买价和13%的扣除率计算的进项税额。如果是直接从农民手中购得，那么进项税额可以按照10%税率抵扣。进项税额计算公式：进项税额=买价×扣除率。
2、 所得税同供应销售公司备采购公司
五、 设备采购公司
根据采购设备是否可以取得进项 *** 不同，而不同；如果可以取得进项专用 *** ，该公司可以不用单独成立，可以并供应销售公司中， *** 同上；如果无法取得大量进项 *** 时，采用小规模纳税人或采用融资租赁的形式；国家对提供有形动产融资租赁服务和有形动产融资 *** 售后回租服务的纳税人，实行“即征即退”的税收优惠政策，对 *** 实际税负超过3%的部分“即征即退”
五、 财务核算模式，因投资方式不同导致出现多家子主体形式，因此需采用报表合并的方式；报表合并方式可以通过不同投资比例，进行收入合并报表会计处理；
绝味鸭脖加盟需要多少资金？加盟流程是什么？加盟前景好不好？相信大家对美食都没有抵抗力，尤其是绝味鸭脖这个品牌。一直坚持走前沿路线，根据顾客的口味喜好，所以 *** 出每款产品，质量不仅很好，而且符合当下人饮食需求。那么，绝味鸭脖加盟费是多少？
绝味鸭脖加盟费是多少？
绝味鸭脖在引入特色菜品的同时，也根据客户的口味变化和流行元素，进一步改进菜品，将更多，更有特色和文化韵味的美味呈现给消费者。绝味鸭脖以特色经营为基础，以服务满意为目标，着力打造餐饮文化建设,把顾客的满意作为绝味鸭脖发展的动力。绝味鸭脖加盟费也并不高，一般在10-20万元之间。
味鸭脖加盟流程是什么？
1、初步了解
您可以打 *** 、 *** 、留言等方式详细咨询绝味鸭脖项目的情况。
2、实地考察
与绝味鸭脖公司进行面对面交流，了解相关产品、企业文化及品牌细节。
3、加盟申请
了解加盟政策与方案后，可以向公司提交加盟申请书。
4、签订合同
签订加盟合同、缴纳各项费用、颁发授权资格证、相关开店凭证。
5、选址建店
在本地寻找合适的商圈及店铺 *** ，经总部审核后方可签订租赁合同。
6、店面装修
按照总部设计的装修方案，对加盟店进行装修，保证全国加盟店的统一 *** 。
7、总部培训
培训部对加盟店全面 *** 培训。
8、开业准备
货品陈列上架;店面POP悬挂到位，并根据开业活动内容，布置店面，营造出开业气氛。
9、开业运营
绝味鸭脖总部派遣专业督导下店，帮助加盟店顺利运营，总部后期也会提供不定期的巡店服务，解决加盟运营中的各种问题。
餐饮加盟，外行看热闹，内行看门道随着社会的发展，人们的物质生活水平得到了极大的提高，饮食需求也越来越大。越来越多的餐饮企业抓住这个机会逐渐扩大规模发展业务，越来越多的餐饮企业从开店开始重视加盟发展，为了保证品牌的竞争力和市场份额。但是由于没有任何相关经验，很多餐饮投资者对加盟市场并不了解，被各种花里胡哨套路欺骗受骗，所以现在我们给大家分享一些常见餐饮加盟套路及误区，帮助大家看清加盟的本质。
其实餐饮加盟市场有很多套路，只要选对了公司并拥有一支专业、高效、优质的团队，就能让自己加盟店在市场中获得一席之地。
一、加盟套路：看是否具有相关资质
大家在选择餐饮加盟时，之一步是要看该品牌是否具有相关资质。首先就是我们必须要了解该品牌是否具有经营资格（经营许可）并且经营范围是否与所经营的品牌一致。其次就是要查看该品牌是否有相关的商标授权书以及营业执照等相关证照。因为加盟企业如果没有相关证照，在加盟时就不能保证后期品牌能够顺利进行门店经营。所以在选择加盟公司时一定要注意加盟公司是否具有相关资质。
二、看公司实力
很多加盟者在看了公司宣传资料之后都会心动。所以在选择公司的时候一定要看清楚公司的实力情况，不能单纯为了达到加盟目的而选择加盟。另外还要看企业是否有自己的品牌战略以及品牌核心竞争力等方面。
三、看公司是否具备完善的培训体系
餐饮行业讲究的是运营管理，不管是原材料采购还是营销策划还是员工的培训，都直接影响到品牌是否能长期发展。而一个成熟化的品牌一定会有一套完善的培训体系。在这个过程中，要为加盟商提供专业的培训服务。对于加盟商而言，需要学习和培训的地方太多了：品牌经营、技术研发、供应链管理、营销策划、市场拓展等等。只有每一项都能够为加盟商提供高效、优质的服务，加盟商才能在经营过程中得到稳定且长久的支持和帮助。所以说一个完善的培训体系是非常重要的。
四、看项目是否具有可 *** 作 *** 和可持续 ***
餐饮加盟行业是一个高投入、高回报的行业，如果不具备可行 *** 和可持续 *** 就不会有长久的发展空间。所以在选择加盟项目的时候一定要充分考虑自己的实力与资金能否承受得住风险。如果在签订加盟合同后就没有了后续运营保障，那么这个品牌必然就会在市场上消失。
五、看市场前景
餐饮市场好不好，看未来几年的趋势是什么。现在的餐饮行业基本上已经进入了快餐时代，快餐模式已经成熟，大部分餐饮品牌进入到大众市场，已经饱和。现在的餐饮品牌都在努力地将自己打造成快餐。在这个快餐时代，没有创新就没有市场竞争力，没有竞争力就没有未来。餐饮企业只有不断地创新研发产品、完善供应链，才能更好的立足市场、更好地发展。
餐饮品牌要做好运营、加盟、开连锁店，其实是一个长跑的过程。
本文由红餐网（ID：hongcan18)原创首发，作者：何沛凌，编辑：景雪。
今年以来，餐饮加盟扩张的势头越来越猛。
巴比食品一季度财报显示，新增加盟门店294家；
奈雪注资的乐乐茶宣布放开加盟，并表示已经对加盟模式进行了为期半年的测试；
芙蓉冒菜一季度品牌授权200多家加盟门店，覆盖至华北、华南等区域。
“加盟是一种门槛较低的创业方式，借力于一个非常成熟的公司体系，意味着创业可以达到事半功倍的效果。”多位行业人士表示，今年餐饮业或将掀起新一轮加盟扩张浪潮。
但放开加盟，实现扩张并非一蹴而就的事。如何打造、完善自身加盟体系是很多餐饮品牌仍需要正视的问题。
“规模称霸”时代，
加盟成为品牌快速扩张的利器
中国连锁经营协会联合美团发布的《2023中国餐饮加盟行业 *** 》（以下简称《 *** 》）显示，2018-2022年中国餐饮连锁化率持续走高，从2018年的12%已经增长至2022年的19%。但对比西方发达国家50%左右的餐饮连锁化率，中国餐饮连锁化发展仍然有较大空间。
连锁化发展是企业做大做强的必然趋势，毕竟单店体量再大，也难以和连锁品牌拼规模。
但纵观整个餐饮行业，依靠直营实现连锁扩张的方式很容易就会遇到规模的天花板。尤其是经历了一场 *** ，很多直营连锁店面被高昂的固定成本压得喘不过气，反脆弱和抗风险能力的不足暴露无遗。相反，一些开启加盟模式的品牌，却穿越了周期，实现了快速扩张。
换句话说，品牌如果想开一两百家店，全部以直营的方式经营，没有问题。但如果品牌想破千店甚至万店，直营模式则会大大受限。加盟模式是餐饮品牌规模化发展的利器，也是如今不少餐饮品牌的更优选择。
但我们也注意到，餐饮业近些年也出现了一些品牌放开加盟越多，倒闭越快的现象。
为什么？主要还是因为大多数餐饮品牌加盟模型不清晰，核心优势不健全， *** 的仅仅是壳，而不是核，从而导致了“连而不锁”的现象。
本质上， *** 是把一个店铺的盈利模型无限地 *** ，长久地 *** 。不过， *** 加盟绝不是一蹴而就的事。像海伦司、喜茶等头部品牌，从直营到 *** 加盟都经历了一定的积累和转变。
即便是那些在 *** 领域深耕已久，已经有了一定成绩的餐饮品牌，也依然在不断迭代升级、打磨加盟模式。
提升加盟管控，
加盟品牌需要锤炼这些能力
想要做好加盟，品牌方往往需要具备更强的能力。毕竟相对直营100%全方位的强管控，加盟店的管控更有难度，如何让加盟门店持续保持活力、增长，并不容易。
那么，品牌方要具备哪些能力呢？
红餐网注意到，今年以来，芙蓉冒菜在各地扩张迅速，仅今年一季度就品牌授权了200多家加盟店。更重要的是，自2011年创立发展至今，芙蓉冒菜拓展门店近千家，甚至在美国、 *** 、新加坡等国家也开出了20多家分店。但这其中，直营门店仅有3家，让加盟门店持续保持活力、增长，芙蓉冒菜是如何做到的？
1、 产品差异化，技艺标准化
一般来说，标准化程度越高、单店 *** 的成功率越高、面向消费者的服务属 *** 也越低，进而也更受加盟商青睐。
所以从产品的角度来看，芙蓉冒菜具有规模、连锁化发展的基因。但在此基础上，芙蓉冒菜还有一道“护身符”，即产品差异化优势。
2020年11月，芙蓉冒菜创始人贾国金家族所传承的冒（烫）菜传统 *** 技艺、冒（烫）菜红油底料传统 *** 技艺和牛肉传统腌制技艺、草本骨汤熬制技艺等被 *** 正式纳入非物质文化遗产。芙蓉冒菜也是之一家成功申请“冒烫菜非物质文化遗产”的四川冒烫菜品牌。
非遗冒烫菜的独特具体体现在以下几方面：
之一，历经四代人、传承百年的香料包。该香料包由秦岭以南特有的川砂仁等六位草本，按不同的比例组成。
第二，精选上等牛骨。据了解，芙蓉冒菜使用的牛骨并非普通牛骨，而是其联合《川味》4纪录片摄制组，在海拔近4千米的川西高原实地挑选的牦牛骨。因川西牦牛长期散养在雪山草甸，牛骨粗大，骨髓含量高。
第三，现熬骨汤，把精选后的牦牛骨放入汤中慢火现熬3小时以上。
“中国草本骨汤”是芙蓉冒菜重要的产品差异化优势，采用秘制草本配方现熬3小时以上出来的牦牛骨汤，汤底更浓郁，味道更鲜美，层次感也更丰富，有老饕对此曾评价称“一口烫，二口鲜，三口爽”。
贾国金也表示，芙蓉冒菜要进一步发扬草本骨汤特色，让“汤承四代，味守百年”的标签逐步占领顾客心智。
“产品标准化的过程看似不复杂，但在实际进行还原过程中，原材料受产地等因素的影响很大。以香料包其中一味香料红花椒为例，几十种不同产地、不同品种的红花椒我们都要逐一进行比对。”贾国金介绍道。
“颗粒饱满、颜色红、摘下60秒后变色……”一边说着，他还拿出一个笔记本，上面详细记录了包含红花椒在内的各种调味料、食材的经纬度坐标、海拔、日照、产品 *** 状、采集时间等信息。比如，根据出油量高等特 *** ，芙蓉冒菜联合《川味4》摄制组共同选择了产自于四川茂汶的红花椒作为原材料。
据悉，为了实现口味1：1的还原度，芙蓉冒菜专门建立了非遗调味料生产基地，在这里，每个单品平均都需要接受上百遍测试、耗时近一年多时间才能完成标准化。“正因为有了产品标准化的落地，也才有了品牌后续的加盟扩张。”贾国金强调道。
如今，芙蓉冒菜所有门店使用的腌制肉类、调味品均已实现口味统一，除去不同门店对盐分等细节把握的微小差异，整体口味还原度已达到95%以上。
2、单店盈利模型提升，增强门店可 *** ***
连锁品牌门店要实现持续扩张，核心要提升单店的盈利模型，增加门店的利润空间。在这方面，芙蓉冒菜也在持续改进。
比如优化产品配比，保障门店综合毛利。因为芙蓉冒菜门店主打自选称重模式，所以其会通过调整门店产品陈列柜的荤素比例、产品结构、产品摆放等策略，控制门店综合毛利率，确保加盟门店达到可观的盈利水平。
在研发后端，芙蓉冒菜也根据门店利润率、消费者偏好等信息，动态推导出产品开发策略，比如芙蓉冒菜今年就根据市场调研结果，上新了泡椒、金汤、蒜香等口味的产品。
通过对产品组合的创新，产品配 *** 不断优化，大大增强了其门店的核心竞争力。
3、覆盖全国的仓储物流体系，为加盟扩张提供源动力
有芙蓉冒菜加盟店老板透露，其门店除了需要自行采买蔬菜外，其余产品均由芙蓉冒菜各地的分仓实行统一配送。
芙蓉冒菜联合创始人、研发负责人张勇也向红餐网讲述称，在调味品、易耗品等供应链产品方面，芙蓉冒菜已在全国搭建了完善的分仓体系，目前在北京、天津等城市共建有十多个分仓，能够确保近千家门店的产品配送效率。
针对美国、新加坡等海外地区的加盟店，芙蓉冒菜采取了和国内一样的产品配送标准。值得注意的是，为了提升海外加盟店的物流配送效率，芙蓉冒菜已经开始筹备海外的合作分仓。
4、全阶段、全流程的加盟帮扶策略，完善加盟体系
据芙蓉冒菜联合创始人、运营负责人骆磊介绍，对加盟商提供全阶段、全流程的深入帮扶策略，是芙蓉冒菜加盟体系的更大优势。
全阶段，是指芙蓉冒菜在每个放出加盟的城市专门设置了事业部，在加盟合约存在期间，芙蓉冒菜将持续不断提供服务，安排专人为门店提供长期“陪跑”服务。
“在开店选址时，芙蓉冒菜深圳运营团队花费了一个多月时间，帮我在深圳龙岗区某工业园区内拿到了一处合适的店铺，附近写字楼多、客流量大、年轻人多，而且还没有麻辣烫、串串香等类似门店。”广东的涂先生表示，加盟芙蓉冒菜，解决了自己前期开店的很多困扰。
如今，涂先生的门店日营业额已稳定在7千元左右。
全流程，则是指针对不同阶段、不同需求的加盟商设置不同的帮扶计划。比如针对一些具备潜力的加盟商，芙蓉冒菜就推出了城市合伙人的机制。
天津加盟商王健，上个月起通过评估后正式成为城市合伙人。骆磊解释道，王健是芙蓉冒菜的老加盟商，我们对他相当信任，并且他有丰富的餐饮从业经验，其经营的3家门店在管理和业绩上都比较出众，更重要的是，他乐于带动其他加盟商一起，在餐饮 *** 事业上共同进步。
“城市合伙人的身份更多元，他能 *** 芙蓉冒菜总部在当地做市场管理。合伙人自身除了能分享品牌势能增长带来的收益外，也能成就一份长期事业，获得精神和物质的双丰收。”骆磊称。
贾国金也表示：“随着 *** 的结束，今年芙蓉冒菜将进一步深耕广东和北方市场，会加大对二店以上加盟商的扶持力度，支持他们抢口岸、抢商圈、抢开店点位，同时，也欢迎有餐饮经验的企业或者团队，加入我们的城市合伙人计划。芙蓉冒菜远期的发展目标是实现百城万店，打造客户最信赖的冒菜品牌。”
结 语
某种程度上，中国餐饮 *** 目前还处于初阶阶段，想要迈过这个阶段，企业还有非常长的一段路要走。
如何对加盟门店进行高质量管理，如何提升品牌组织力，如何对跨区域发展资源进行深度整合等等都是餐饮企业未来还要不断摸索的。
但这都不妨碍加盟已经成为餐饮品牌扩张的有力杠杆这一事实，通过日臻完善的加盟运营方案，一系列的科学设计，保证机制未来长期的稳定运行。我们相信有些企业已经做到。
一个品牌，当它能够给更多人带来成就时，其自身也必然能够迎来更大的成就。
本文配图由芙蓉冒菜提供，红餐网经授权使用；封面图来源：芙蓉冒菜。
*** 炸鸡汉堡店加盟大概需要多少钱？ *** 加盟条件和费用*** 作为中国快餐行业的知名品牌之一，具有广阔的发展前景和强大的品牌优势。未来， *** 将继续秉承“品质至上、服务之一”的经营理念，不断创新和发展，为消费者带来更加健康、美味的快餐产品，成为消费者心目中的餐饮品牌首选。
*** 加盟的费用
1.加盟费用
加盟 *** 需要支付一定的加盟费用，加盟费用的具体数额根据不同地区、不同店面大小和不同加盟类型而有所不同，一般在10万至30万之间。
2.店面装修费用
加盟 *** 需要自行负责店面的装修，装修费用也是加盟成本的一部分。具体费用根据店面大小和装修风格而定，一般在10万至20万之间。
3.设备采购费用
*** 是一家汉堡快餐品牌，因此需要购买一些必要的设备，如烤箱、油炸锅、冰箱等。设备采购费用根据设备种类和品牌而定，一般在10万至20万之间。
4.原材料采购费用
加盟 *** 需要购买 *** 指定的原材料，如面包、肉类、蔬菜等。具体费用根据店面规模和销售量而定，一般在5万至10万之间。
5.人员工资费用
开一家 *** 店需要雇佣一些员工，如前台服务员、后厨厨师、清洁工等。员工工资是成本的一个重要组成部分，具体费用根据员工数量和薪资水平而定，一般在5万至10万之间。
总体来说，加盟 *** 的费用在50万至100万之间，当然，这些费用并不是固定的，具体费用还需要根据实际情况进行评估。
*** 加盟的条件
1.资金实力
开一家 *** 加盟店需要一定的资金实力，这是最基本的条件之一。加盟者需要有足够的资金用于店面租金、装修、设备采购、原材料采购、人员 *** 等方面的支出。
2.人员素质
*** 是一家以品质和服务著称的快餐品牌，因此加盟者需要具备一定的人员素质和管理经验，以确保店面运营的顺利和服务质量的提升。
3.地理位置
加盟者需要选择一个适合开设 *** 加盟店的地理位置。一般来说，开店的地理位置需要考虑 *** 量、交通便利程度、周边环境等因素。
4.品牌认同
加盟者需要认同 *** 品牌的经营理念和管理模式，愿意遵循品牌的经营标准和管理要求，以确保店面的经营质量和品牌形象。
5.法律法规
加盟者需要了解相关的法律法规和行业政策，以确保店面的合法合规经营。加盟者需要具备一定的法律知识和经验，以便更好地处理与店面运营相关的法律事务。
*** 加盟的流程
1.网上申请
您可以在 *** 官网上提交加盟申请表格，或者直接到 *** 加盟店进行了解。加盟申请表格包括个人信息、加盟意向、经营计划等。
2.审核资质
*** 总部会对您的申请进行审核，包括您的资质、经验和财务状况等。如果您符合加盟条件， *** 总部会与您联系。
3.签署合同
如果审核通过，您需要与 *** 总部签署加盟合同。合同包括加盟费用、使用期限、经营范围等条款。
4.选址
*** 总部会根据您的经营计划和市场情况，帮助您选择合适的店面。店面选择需要考虑 *** 量、交通状况、周边竞争等因素。
5.装修
*** 总部会提供店面装修设计方案，并监督装修过程。装修需要符合品牌形象和标准化要求。
6.培训
加盟商需要接受 *** 总部提供的培训，包括产品 *** 、店面管理和 *** 等方面。培训时间一般为2-3周。
7.开业
经过以上步骤，您就可以正式开业了。 *** 总部会提供开业支持，包括推广宣传、物料提供和人员培训等。
