汇总！5月份农业食品行业PE/VC投资事件

01

5月涉农PE/VC投资食品制造行业事件较多

2020年5月份涉农领域的PE/VC投融资事件共19起，较4月增长6起事件，19起事件中，6起事件分布在食品制造行业，各3起事件分布在餐饮业及食品饮料行业，各2起分布在农业服务及农产品电商行业，各1起分布在乳业，食品电商，新零售行业

本月涉农 PE/VC披露投资总额约14. *** 亿元人民币，其中食品电商披露具体投资金额约5.79亿元，农业服务行业披露具体总金额4.8亿元，乳业披露具体投资金额4亿元，农产品电商行业披露具体总金额0.02亿元，餐饮业披露具体总金额0.03亿元。

2020年5月农业食品行业PE/VC投资业务板块及金额

2020年5月农业食品行业PE/VC投资项目数量及金额

02

农业食品PE/VC投资事件汇总

一、十荟团完成C1轮8140万美元融资 GGV纪源资本领投

2020年5月29日，十荟团完成新一轮C1轮融资，本轮融资金额为8,140万美元，由GGV纪源资本领投，愉悦资本、启明创投、渶策资本、高鹄资本跟投。高鹄资本担任独家财务顾问。

十荟团是国内社区零售的领 *** 牌，成立于2018年6月。目前已覆盖全国百余个城市。据十荟团透露：新一轮C1轮融资已经完成，融资金额为8,140万美元，由GGV纪源资本领投，愉悦资本、启明创投、渶策资本、高鹄资本跟投。十荟团相关负责人表示：本轮融资将用于全国仓配建设和供应链能力提升，进一步提高末端履约的效率和体验。此前，十荟团已累计完成过亿美元融资。

二、全球供应链做新国货休闲零食，「小黄象」完成 *** 轮融资

互联网休闲零食品牌小黄象已于近期完成千万级 *** 轮融资，本轮由个人投资者投资。小黄象创始人 *** 向36氪表示，本轮资金将主要用于产品研发、品牌渠道推广、人才梯队建设、供应链体系搭建等多方面。

小黄象成立于2019年，理念是整合全球供应链为中国消费者提供更健康的食品。 *** 告诉36氪，小黄象奉行“ *** de for china”产品理念，通过筛选全球各地食品原材料，引入标准化工艺以及健康营养饮食理念，在保留中式味蕾体验的基础上，着重打造符合中国人健康的功能 *** 食品，成为新国货健康食品品牌。

当下，以坚果、咸味小吃、膨化食品为 *** ，中国休闲零食市场有着超万亿规模体量。近些年在消费升级浪潮助推下，健康化食品理念日益普及，并在低糖、低脂、低热量、高蛋白的“三低一高”消费需求 *** 下，涌现出王饱饱、A1零食研究所、味back等大批新国货品牌。

三、炸 *** *** 颜小小完成战略投资融资

5月28日消息炸 *** *** 颜小小完成战略投资融资，投资方为米未传媒《奇葩说》。据了解，颜小小是一家炸鸡品牌 *** ，是奇葩说辩手颜如晶创立的炸鸡品牌，来自 *** 的炸鸡，炸鸡界的BBKING。本轮投资方米未传媒是一家专注于互联网 *** 内容开发、生产、及IP经营的创业公司，创始团队为原爱奇艺首席内容官、《奇葩说》出品人马东创办。

四、懒熊火锅完成数千万人民币战略投资融资

5月28日消息，火锅中餐连锁生鲜便利店懒熊火锅完成战略投资数千万人民币融资，投资方为字节跳动。据了解，懒熊火锅是一家集火锅食材、中餐成品、半成品、烤肉、精酿啤酒、生鲜食材于一体的火锅中餐连锁生鲜便利店。

五、超能鹿战队完成1200万人民币天使轮融资

5月25日消息，商业健身餐连锁品牌超能鹿战队完成天使轮1200万人民币融资，投资方为吃货 *** （领投）、优贝迪基金。据了解，超能鹿战队是一家商业健身餐连锁品牌，以低糖、低盐、低脂和低卡的理念为出发点，由 IFBB（国际健美联合会）国际运动营养师团队研发，集多国料理融合餐为一体， 已经研发出百余款健身餐，包括轻断果蔬汁系列、增肌活力碗系列、super凉面系列、减脂塑形系列、塑 *** 沙拉系列和低GI菠菜卷系列等.。

六、优农科技完成200万人民币天使轮融资

5月25日消息，禽蛋农业自营B2B供应链平台优农科技完成天使轮200万人民币融资，投资方为投资方未透露。据了解，优农科技是一个禽蛋农业自营B2B供应链平台，依托产区 *** 优势占领主消费区15%以上市场份额，通过市场+信息技术+农资，深度把控质量，提升规模，缩减流通成本，提升产业链上下游农户商户效率，依托上下游效率，占据市场份额，进一步强化农户和商户合作，最终实现蛋品和饲料销售额规模的提升。

七、“磨逗”获千万级天使轮融资

5月25日，北京磨逗食品有限公司旗下的“磨逗”品牌，获得了由青松基金领投、北京生活服务基金跟投的千万级天使轮投资。本轮融资将用于，拓展新店、完善供应链体系和团队的培养。磨逗成立于2017年6月，是一家集餐饮服务、连锁经营、新零售等综合属 *** 于一体，以传统工艺为基础，并结合新商超体系，努力打造中国豆制品行业的知名连锁品牌。

八、便利蜂完成亿元及以上美元C轮融资

5月25日消息，新型24小时连锁便利店便利蜂完成C轮亿元及以上美元融资，投资方为投资方未透露。此前，有知 *** 士透露，便利蜂早在一年前就已实现北京地区门店的整体盈利，并会在2020年底达成全国整体盈利，而且便利蜂累计募集资金已达15亿美元，投资方包括全球 *** PE、国家 *** 基金、国际一流大学基金以及超大型互联网公司。对此，便利蜂相关负责人回复称：“北京地区门店确实已实现盈利，关于募资的消息也属实，资金将全部用于投资本土便利店市场”。

据了解，目前便利蜂在全国的20个城市已开出了超过1500家门店，其中北京500多家，天津200多家，华东几城数百家，2020年2月还在深圳开出华南首店。

九、“找食材”完成8000万元两轮融资，单月GMV超7000万

预制菜研发及供应链平台「找食材」宣布获得来自青松基金、零一创投的A轮、A+轮共计8000万人民币投资，极值资本为本轮融资独家财务顾问。此前「找食材」曾于2019年9月获得来自银河系创投的3000万元天使轮融资，累积融资过亿。

「找食材」，公司成立于2019年，专注预制菜的研发、生产和配送，为行业上下游商家提供一站式供应链服务。公司搭建了一套供应链+城市站体系，能够实现预制菜当日送达，服务 3-5 线县城、乡镇食材服务配送商。

据联合创始人崔恒亮透露，本次A轮、A+轮融资将主要用于销售 *** 的扩张、上游研发生态的建设、产品技术的补强以及团队建设。

2020年，找食材预计将合作1000家预制菜加工厂，并将服务范围扩大覆盖至 *** 个县城，目标销售额过10亿。三年内，团队目标目覆盖全国2000多个区县、乡镇，帮助20000家中小食材加工厂把优质产品销至全国各地。

十、“爬手食品”完成千万级天使轮融资

近日，卜海（北京）科技发展有限公司旗下的鸡爪新零售品牌“爬手食品”宣布完成千万级天使轮融资，由天津本质资本独家领投。“爬手食品”2019年成立于北京。公司创始人王亚军曾担任百度外卖副总裁。

十一、简爱酸奶完成4亿元A轮融资

国内高端无添加酸奶品牌简爱（广州市朴诚乳业有限公司）近日已完成A轮融资，本轮融资由经纬中国领投，黑蚁资本、麦星投资、中信农业基金跟投，总融资额达4亿元。本轮融资将用于打造“工厂+牧场一体化”模式的上游供应链，全面布局上游供应链。

经纬中国合伙人王华东表示：“中国乳制品市场巨大，单常温奶在中国就有近2000亿的年市场规模。目前国内的低温酸奶和鲜奶增速都很快，未来还有很大的增长空间。我们非常认可简爱主打的‘无添加‘、‘无糖低糖’的产品理念以及简爱团队的丰富经验，简爱创始人夏海通是一个有着十几年经验的乳业 *** ，他的核心团队成员也都有丰富的研发、生产和渠道经验。我们尤其欣赏简爱团队对产品的专注与投入，不断进行创新和产品品质提升，这都是做出高品质产品的关键因素。”

十二、实现零成本获客，“快早餐”获300万元Pre-A轮投资

5月20日消息，“快早餐”外卖平台（隶属于西安涅槃软件科技有限公司）获得加拿大 NOWLIT Solutions Corp. 公司300万元Pre-A轮投资。此前，该项目拿到软银中国500万元天使轮投资。

创始人杨伟宁表示，本轮融资将用于扩大用户规模以及商业模式的进一步验证。此前快早餐平台用户量一直稳定在2000人左右，下一阶段将在6个月内冲击10万用户量。

十三、龙米家完成数千万人民币A+轮融资

5月18日消息主打粮食的农业互联网品牌商龙米家完成A+轮数千万人民币融资，投资方为投资方未透露。据了解，龙米农业是一家主打粮食的农业互联网品牌，主打产品为“龙米家”原创罐装鲜米品牌，致力于打造从田间到餐桌的全产业链农产品粮食企业，让种田者安心种田，吃米者安心吃米。

十四、新兴自热火锅品牌莫小仙获金鼎资本数千万A轮融资

受 *** 影响，宅经济兴起，自热小火锅等方便速食产品需求量增加，销售火爆，同时也备受资本的青睐。5月18日，据天眼查消息，自热火锅品牌“莫小仙”已于近日完成数千万元A轮融资。金鼎资本独家投资。

金鼎资本方面表示，在自热食品领域发展的新机遇中，将与莫小仙在全产业链优化、强化品牌 *** ，以及全渠道布局上完成更深度合作。莫小仙创始人王正齐表示，本轮融资将主要用于线下渠道拓展、优化全产业链、品牌打造等方面，进一步拓展市场份额，打造新生代专业的 *** 自热火锅品牌。

据天眼查信息显示，本轮融资将主要用于线下渠道拓展、全产业链优化、品牌打造等方面，以获得更多的市场份额，打造新生代自热火锅品牌。

十五、低度酒品牌利口白完成数百万美元 *** 轮融资

5月13日消息，低度酒品牌利口白完成 *** 轮数百万美元融资，投资方为真格基金（领投）。据了解，利口白是一个低度酒品牌，致力于做低度酒消费品类产品。

十六、咖啡品牌“时萃SECRE”完成数千万元A轮融资，R1SE张颜齐代言

咖啡品牌“时萃SECRE”近日完成数千万元A轮融资，投资方为弘晖资本。这是时萃成立一年内的第三轮融资。本轮融资将重点做品牌推广和规模增长，短期内仍会将利润部分全部投入品牌建设。公司于去年底上市了小袋装的冻干即溶咖啡产品“乐萃包”，并进驻天猫，目前产品已经迭代到2.0版本。创始人范若愚介绍，时萃的用户主要分为三类：95-05的Z世代，这类用户的特征是对新事物的接受度更高；第二类是25-30岁的年轻白领；第三类是30-35岁的宝妈和资深中产。上周时萃还官宣了首位甜趣代言人，公司最后确定了R1SE组合中的张颜齐，符合Z世代和年轻白领喜欢的“年轻、有精致感、有梗”。

十七、自热方便火锅品牌自嗨锅完成亿元及以上人民币B轮融资

5月11日消息，自热方便火锅品牌自嗨锅完成B轮亿元及以上人民币融资，投资方为经纬中国。据了解，自嗨锅是一个自热方便火锅品牌，产品包括麻辣牛肉自热火锅、自热汤锅、自热干锅、自热煮锅等，采用来自川西地区的辣椒、花椒及藤椒，不添加食品添加剂，基于冻干技术，保留食材原有的形态，且不失原有的营养成分。据不完全统计，自嗨锅所属领域电子商务本年度共有27笔融资。

十八、乐禾食品完成4亿人民币C轮融资

致力于生鲜食品和各类食材配送乐禾食品完成C轮4亿人民币融资，投资方为龙珠资本(美团点评产业基金)（领投）、鼎晖投资（领投）、和智资本、冲盈资本（财务顾问）。

据了解，乐禾食品是一个致力于生鲜食品和各类食材配送的电商平台，旗下产业涵盖农场运营管理、农业种植与养殖、农产品加工与配送、餐饮管理、高端农产品网上商城、农业信息技术咨询等，产供销一体化。

本轮投资方龙珠资本前身是美团点评产业基金，专注于大消费领域的项目投资，进而推动本异地生活服务企业的发展和产业升级。基金目标规模30亿元，首期15亿元，资金来源包括美团点评、 *** 、新希望等一批大型企业及专业母基金。龙珠资本(美团点评产业基金)（领投），近期还投资过易久批、肉联帮等企业。

十九、食族人完成数千万元A轮融资，投资方为众晖资本

方便速食品牌食族人近日完成数千万元A轮融资，投资方为众晖资本。据悉，本轮融资将主要用于品牌建设、人才引进和渠道拓展。众晖资本创始合伙人张超表示，方便速食市场规模大，行业存在结构 *** 升级机会，众晖团队看好在细分品类的空白价位段能够出现满足不同消费群体及场景需求的新品牌，食族人就是这样的品牌。

资料显示，食族人酸辣粉是河南食族人食品科技有限公司旗下的一个驰名品牌。食族人酸辣粉采用传统制粉工艺、独特的配方技术以及源于自然、源于传统的 *** *** 。主打更美味的非油炸健康速食，2018年1月正式推出拳头产品酸辣粉，而后逐渐扩大产品矩阵，已有近20个SKU，目前平均每月上新1-2款产品。

5月份农业食品行业PE/VC投资事件

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5月涉农PE/VC投资食品制造行业事件较多

2020年5月份涉农领域的PE/VC投融资事件共19起，较4月增长6起事件，19起事件中，6起事件分布在食品制造行业，各3起事件分布在餐饮业及食品饮料行业，各2起分布在农业服务及农产品电商行业，各1起分布在乳业，食品电商，新零售行业

本月涉农 PE/VC披露投资总额约14. *** 亿元人民币，其中食品电商披露具体投资金额约5.79亿元，农业服务行业披露具体总金额4.8亿元，乳业披露具体投资金额4亿元，农产品电商行业披露具体总金额0.02亿元，餐饮业披露具体总金额0.03亿元。

2020年5月农业食品行业PE/VC投资业务板块及金额

2020年5月农业食品行业PE/VC投资项目数量及金额

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农业食品PE/VC投资事件汇总

一、十荟团完成C1轮8140万美元融资 GGV纪源资本领投

2020年5月29日，十荟团完成新一轮C1轮融资，本轮融资金额为8,140万美元，由GGV纪源资本领投，愉悦资本、启明创投、渶策资本、高鹄资本跟投。高鹄资本担任独家财务顾问。

十荟团是国内社区零售的领 *** 牌，成立于2018年6月。目前已覆盖全国百余个城市。据十荟团透露：新一轮C1轮融资已经完成，融资金额为8,140万美元，由GGV纪源资本领投，愉悦资本、启明创投、渶策资本、高鹄资本跟投。十荟团相关负责人表示：本轮融资将用于全国仓配建设和供应链能力提升，进一步提高末端履约的效率和体验。此前，十荟团已累计完成过亿美元融资。

二、全球供应链做新国货休闲零食，「小黄象」完成 *** 轮融资

互联网休闲零食品牌小黄象已于近期完成千万级 *** 轮融资，本轮由个人投资者投资。小黄象创始人 *** 向36氪表示，本轮资金将主要用于产品研发、品牌渠道推广、人才梯队建设、供应链体系搭建等多方面。

小黄象成立于2019年，理念是整合全球供应链为中国消费者提供更健康的食品。 *** 告诉36氪，小黄象奉行“ *** de for china”产品理念，通过筛选全球各地食品原材料，引入标准化工艺以及健康营养饮食理念，在保留中式味蕾体验的基础上，着重打造符合中国人健康的功能 *** 食品，成为新国货健康食品品牌。

当下，以坚果、咸味小吃、膨化食品为 *** ，中国休闲零食市场有着超万亿规模体量。近些年在消费升级浪潮助推下，健康化食品理念日益普及，并在低糖、低脂、低热量、高蛋白的“三低一高”消费需求 *** 下，涌现出王饱饱、A1零食研究所、味back等大批新国货品牌。

三、炸 *** *** 颜小小完成战略投资融资

5月28日消息炸 *** *** 颜小小完成战略投资融资，投资方为米未传媒《奇葩说》。据了解，颜小小是一家炸鸡品牌 *** ，是奇葩说辩手颜如晶创立的炸鸡品牌，来自 *** 的炸鸡，炸鸡界的BBKING。本轮投资方米未传媒是一家专注于互联网 *** 内容开发、生产、及IP经营的创业公司，创始团队为原爱奇艺首席内容官、《奇葩说》出品人马东创办。

四、懒熊火锅完成数千万人民币战略投资融资

5月28日消息，火锅中餐连锁生鲜便利店懒熊火锅完成战略投资数千万人民币融资，投资方为字节跳动。据了解，懒熊火锅是一家集火锅食材、中餐成品、半成品、烤肉、精酿啤酒、生鲜食材于一体的火锅中餐连锁生鲜便利店。

五、超能鹿战队完成1200万人民币天使轮融资

5月25日消息，商业健身餐连锁品牌超能鹿战队完成天使轮1200万人民币融资，投资方为吃货 *** （领投）、优贝迪基金。据了解，超能鹿战队是一家商业健身餐连锁品牌，以低糖、低盐、低脂和低卡的理念为出发点，由 IFBB（国际健美联合会）国际运动营养师团队研发，集多国料理融合餐为一体， 已经研发出百余款健身餐，包括轻断果蔬汁系列、增肌活力碗系列、super凉面系列、减脂塑形系列、塑 *** 沙拉系列和低GI菠菜卷系列等.。

六、优农科技完成200万人民币天使轮融资

5月25日消息，禽蛋农业自营B2B供应链平台优农科技完成天使轮200万人民币融资，投资方为投资方未透露。据了解，优农科技是一个禽蛋农业自营B2B供应链平台，依托产区 *** 优势占领主消费区15%以上市场份额，通过市场+信息技术+农资，深度把控质量，提升规模，缩减流通成本，提升产业链上下游农户商户效率，依托上下游效率，占据市场份额，进一步强化农户和商户合作，最终实现蛋品和饲料销售额规模的提升。

七、“磨逗”获千万级天使轮融资

5月25日，北京磨逗食品有限公司旗下的“磨逗”品牌，获得了由青松基金领投、北京生活服务基金跟投的千万级天使轮投资。本轮融资将用于，拓展新店、完善供应链体系和团队的培养。磨逗成立于2017年6月，是一家集餐饮服务、连锁经营、新零售等综合属 *** 于一体，以传统工艺为基础，并结合新商超体系，努力打造中国豆制品行业的知名连锁品牌。

八、便利蜂完成亿元及以上美元C轮融资

5月25日消息，新型24小时连锁便利店便利蜂完成C轮亿元及以上美元融资，投资方为投资方未透露。此前，有知 *** 士透露，便利蜂早在一年前就已实现北京地区门店的整体盈利，并会在2020年底达成全国整体盈利，而且便利蜂累计募集资金已达15亿美元，投资方包括全球 *** PE、国家 *** 基金、国际一流大学基金以及超大型互联网公司。对此，便利蜂相关负责人回复称：“北京地区门店确实已实现盈利，关于募资的消息也属实，资金将全部用于投资本土便利店市场”。

据了解，目前便利蜂在全国的20个城市已开出了超过1500家门店，其中北京500多家，天津200多家，华东几城数百家，2020年2月还在深圳开出华南首店。

九、“找食材”完成8000万元两轮融资，单月GMV超7000万

预制菜研发及供应链平台「找食材」宣布获得来自青松基金、零一创投的A轮、A+轮共计8000万人民币投资，极值资本为本轮融资独家财务顾问。此前「找食材」曾于2019年9月获得来自银河系创投的3000万元天使轮融资，累积融资过亿。

「找食材」，公司成立于2019年，专注预制菜的研发、生产和配送，为行业上下游商家提供一站式供应链服务。公司搭建了一套供应链+城市站体系，能够实现预制菜当日送达，服务 3-5 线县城、乡镇食材服务配送商。

据联合创始人崔恒亮透露，本次A轮、A+轮融资将主要用于销售 *** 的扩张、上游研发生态的建设、产品技术的补强以及团队建设。

2020年，找食材预计将合作1000家预制菜加工厂，并将服务范围扩大覆盖至 *** 个县城，目标销售额过10亿。三年内，团队目标目覆盖全国2000多个区县、乡镇，帮助20000家中小食材加工厂把优质产品销至全国各地。

十、“爬手食品”完成千万级天使轮融资

近日，卜海（北京）科技发展有限公司旗下的鸡爪新零售品牌“爬手食品”宣布完成千万级天使轮融资，由天津本质资本独家领投。“爬手食品”2019年成立于北京。公司创始人王亚军曾担任百度外卖副总裁。

十一、简爱酸奶完成4亿元A轮融资

国内高端无添加酸奶品牌简爱（广州市朴诚乳业有限公司）近日已完成A轮融资，本轮融资由经纬中国领投，黑蚁资本、麦星投资、中信农业基金跟投，总融资额达4亿元。本轮融资将用于打造“工厂+牧场一体化”模式的上游供应链，全面布局上游供应链。

经纬中国合伙人王华东表示：“中国乳制品市场巨大，单常温奶在中国就有近2000亿的年市场规模。目前国内的低温酸奶和鲜奶增速都很快，未来还有很大的增长空间。我们非常认可简爱主打的‘无添加‘、‘无糖低糖’的产品理念以及简爱团队的丰富经验，简爱创始人夏海通是一个有着十几年经验的乳业 *** ，他的核心团队成员也都有丰富的研发、生产和渠道经验。我们尤其欣赏简爱团队对产品的专注与投入，不断进行创新和产品品质提升，这都是做出高品质产品的关键因素。”

十二、实现零成本获客，“快早餐”获300万元Pre-A轮投资

5月20日消息，“快早餐”外卖平台（隶属于西安涅槃软件科技有限公司）获得加拿大 NOWLIT Solutions Corp. 公司300万元Pre-A轮投资。此前，该项目拿到软银中国500万元天使轮投资。

创始人杨伟宁表示，本轮融资将用于扩大用户规模以及商业模式的进一步验证。此前快早餐平台用户量一直稳定在2000人左右，下一阶段将在6个月内冲击10万用户量。

十三、龙米家完成数千万人民币A+轮融资

5月18日消息主打粮食的农业互联网品牌商龙米家完成A+轮数千万人民币融资，投资方为投资方未透露。据了解，龙米农业是一家主打粮食的农业互联网品牌，主打产品为“龙米家”原创罐装鲜米品牌，致力于打造从田间到餐桌的全产业链农产品粮食企业，让种田者安心种田，吃米者安心吃米。

十四、新兴自热火锅品牌莫小仙获金鼎资本数千万A轮融资

受 *** 影响，宅经济兴起，自热小火锅等方便速食产品需求量增加，销售火爆，同时也备受资本的青睐。5月18日，据天眼查消息，自热火锅品牌“莫小仙”已于近日完成数千万元A轮融资。金鼎资本独家投资。

金鼎资本方面表示，在自热食品领域发展的新机遇中，将与莫小仙在全产业链优化、强化品牌 *** ，以及全渠道布局上完成更深度合作。莫小仙创始人王正齐表示，本轮融资将主要用于线下渠道拓展、优化全产业链、品牌打造等方面，进一步拓展市场份额，打造新生代专业的 *** 自热火锅品牌。

据天眼查信息显示，本轮融资将主要用于线下渠道拓展、全产业链优化、品牌打造等方面，以获得更多的市场份额，打造新生代自热火锅品牌。

十五、低度酒品牌利口白完成数百万美元 *** 轮融资

5月13日消息，低度酒品牌利口白完成 *** 轮数百万美元融资，投资方为真格基金（领投）。据了解，利口白是一个低度酒品牌，致力于做低度酒消费品类产品。

十六、咖啡品牌“时萃SECRE”完成数千万元A轮融资，R1SE张颜齐代言

咖啡品牌“时萃SECRE”近日完成数千万元A轮融资，投资方为弘晖资本。这是时萃成立一年内的第三轮融资。本轮融资将重点做品牌推广和规模增长，短期内仍会将利润部分全部投入品牌建设。公司于去年底上市了小袋装的冻干即溶咖啡产品“乐萃包”，并进驻天猫，目前产品已经迭代到2.0版本。创始人范若愚介绍，时萃的用户主要分为三类：95-05的Z世代，这类用户的特征是对新事物的接受度更高；第二类是25-30岁的年轻白领；第三类是30-35岁的宝妈和资深中产。上周时萃还官宣了首位甜趣代言人，公司最后确定了R1SE组合中的张颜齐，符合Z世代和年轻白领喜欢的“年轻、有精致感、有梗”。

十七、自热方便火锅品牌自嗨锅完成亿元及以上人民币B轮融资

5月11日消息，自热方便火锅品牌自嗨锅完成B轮亿元及以上人民币融资，投资方为经纬中国。据了解，自嗨锅是一个自热方便火锅品牌，产品包括麻辣牛肉自热火锅、自热汤锅、自热干锅、自热煮锅等，采用来自川西地区的辣椒、花椒及藤椒，不添加食品添加剂，基于冻干技术，保留食材原有的形态，且不失原有的营养成分。据不完全统计，自嗨锅所属领域电子商务本年度共有27笔融资。

十八、乐禾食品完成4亿人民币C轮融资

致力于生鲜食品和各类食材配送乐禾食品完成C轮4亿人民币融资，投资方为龙珠资本(美团点评产业基金)（领投）、鼎晖投资（领投）、和智资本、冲盈资本（财务顾问）。

据了解，乐禾食品是一个致力于生鲜食品和各类食材配送的电商平台，旗下产业涵盖农场运营管理、农业种植与养殖、农产品加工与配送、餐饮管理、高端农产品网上商城、农业信息技术咨询等，产供销一体化。

本轮投资方龙珠资本前身是美团点评产业基金，专注于大消费领域的项目投资，进而推动本异地生活服务企业的发展和产业升级。基金目标规模30亿元，首期15亿元，资金来源包括美团点评、 *** 、新希望等一批大型企业及专业母基金。龙珠资本(美团点评产业基金)（领投），近期还投资过易久批、肉联帮等企业。

十九、食族人完成数千万元A轮融资，投资方为众晖资本

方便速食品牌食族人近日完成数千万元A轮融资，投资方为众晖资本。据悉，本轮融资将主要用于品牌建设、人才引进和渠道拓展。众晖资本创始合伙人张超表示，方便速食市场规模大，行业存在结构 *** 升级机会，众晖团队看好在细分品类的空白价位段能够出现满足不同消费群体及场景需求的新品牌，食族人就是这样的品牌。

资料显示，食族人酸辣粉是河南食族人食品科技有限公司旗下的一个驰名品牌。食族人酸辣粉采用传统制粉工艺、独特的配方技术以及源于自然、源于传统的 *** *** 。主打更美味的非油炸健康速食，2018年1月正式推出拳头产品酸辣粉，而后逐渐扩大产品矩阵，已有近20个SKU，目前平均每月上新1-2款产品。

适合 *** *** 的4款速食，方便免煮真省事，饱腹味道好， *** 也公道

适合 *** *** 的4款速食，方便免煮真省事，饱腹味道好， *** 也公道

开学已有半个来月了，步入大 *** 活的朋友们，你们的大 *** 活过得如何呢？是多姿多彩，还是五颜六色呢？不过经过这半个月的时间，大家想必也吃腻了食堂吧，但要是每天定外卖的话，这生活费还负担不起，因此在这段时间，相信大家都是吃几天泡面，吃几天食堂吧。

作为过来人，小编深知大学时候的食堂做饭有多难吃，每当回忆大 *** 活时，小编都不由地感叹道，说好的不能浪费粮食，为啥他们要将食物做的如此的难吃，因此小编在大学期间吃过最多的就是泡面和速食了。

再到现在上班，更少不了速食的陪伴，工作太忙，加班，月末工资不够，我都会选择用速食来解决，一是方便，二就是比较便宜了，因此小编也是吃了不少速食，那今小编就在我吃过的速食中，为大家挑选出来了4款，非常适合 *** *** ，免煮省时又方便，好吃还饱腹，最重要的是量大又便宜呦，都有需要的是可以放心入手！

一：食族人酸菜锅巴粉+牛肉板面

食族人这个牌子大家都听说过吧，不仅很多博主推荐，还因为用料足口味好，广受年轻人的喜爱，小编就是他家的忠实粉丝，日常太忙了没时间吃饭了，或是下班回家不想做饭了就会来上一桶，简单方便，饱腹又抗饿，因为是免煮的，所以也非常适合 *** *** 。

不想吃食堂了，或是晚上会回寝室肚子饿了，就可以给自己泡上一桶，去水房接点热水，等待一会就能吃了，之后还有多种口味，小编这次向你推荐的是酸菜锅巴粉和牛肉板面，它的酸菜锅巴粉，里面是真的有酸菜和大块的锅巴，然后粉丝也是红薯粉，特别的劲道有嚼劲。

在这小编要着重夸一下牛肉板面，不仅有大块的牛肉，并且它的面食宽面，口感超赞的，只需5分钟你就能享用到，味道超赞的。

除了免煮方便外，最重要的是 *** 便宜啊， *** *** 、上班族，这波优惠还在等什么呢？此时不薅羊毛太亏了，趁着便宜多囤点， *** 价比超高！

二：阿宽花溪牛肉米线

很多人觉得吃米线只能叫外卖，但你知道吗？其实有一款米线，不需要定外卖，只要用热水冲泡5分钟，你就能享用到，而这款米线就是阿宽家的花溪牛肉米线。是朋友向我推荐的，但吃过一次我就喜欢上了。

它里面的米线是保鲜的湿米线，在搭配精细熬煮的牛骨原汤、胡椒粉、FD冻干牛肉、大颗脱水蔬菜和香菜沫，更大程度的还原了真实口感。

想吃的适合拆开一包，将粉和调理全都放到碗中，倒上开水，等待5分钟就能享用，简单方便，并且只需要一包就能吃饱，非常适合上班族、 *** *** ，或是不想做饭都可以给自己来上一份，是能起到关键时刻救急的作用。

如果你是 *** *** ，或是上班族、居家过日子，小编都建议你囤上一些，美味好吃，关键 *** 非常便宜，量大又实惠，超赞的哦~

三：满小饱肥汁拉面

满小饱家的肥汁米线你吃过吧，在前不久是风靡全网，只要是博主都会推荐这款，这款米线虽说好吃，但有一点不好的是，这款米线不能冲泡，只能花时间煮，一点都不适合 *** *** ，但当我看到满小饱推出的肥汁拉面时，是小编刚get到宝藏美食。

这款满小饱肥汁拉面是免煮的，并且还是桶装的，日常吃时拆开包装，将食材全都放进去，倒上热水等待片刻就可以了，面条劲道有嚼劲，汤汁浓郁，香味十足，然后里面还能看到大颗的肉粒，真材实料看的见。

有时候下班回家后，我不想做饭了，就会给自己泡上一桶，连汤带面全都吃，，别提多满足了，并且自己还不用刷碗，吃完直接扔掉就可以了，超级省时，特别适合 *** *** 、上班族、懒人 *** 等人。

限时优惠：只要购买就享受领券立减23元，仅需39.9元就可以带走6桶，平均下来一杯不到7元， *** 价比还是比较高的，并且味道好品质棒，因此若不差钱的话，这款建议大家多囤哦~

四：阿宽红油面皮

最后要分享的就是阿宽家的红油面皮，这款面皮大家非常熟悉吧，作为阿宽家的“当家花旦”，一经推出顿时火遍全网，基本上吃过的人就会爱上，小编也是在最火的时候入手了一份尝尝，别说味道还真不赖。

宽宽的面皮，它还是非油炸，让你在享受美味的适合，还减少了热量的摄入，再搭配四川特色的辣椒油，还有浓郁的麻酱，吃的时候，将面皮拆开，先用热水浸泡6分钟，时间到了后，将泡面皮的水到掉，放上酱料快速搅拌一下。

洁白的面皮迅速裹满了酱料，红色的面皮还散发着香味，看着就非常有食欲，趁机唆上一口，面皮劲道有嚼劲，满口都是麻酱香和红油香，好似有种魔力，让你吃了一口就还想吃下一口，几分钟就吃完了，超级过瘾。

之后还有多种口味供你挑选，再加上它还是免煮即食的，囤些放到家中和寝室，让你随时都能享用到美味，最关键的是 *** 便宜，一件有11包，到手才要29.9元，平均下来一包才2块多，要比吃外卖便宜多了哦~

以上就是小编为大家分享的4款速食，非常适合 *** *** 和上班族，方便免煮真省事，饱腹味道好， *** 也公道，若不差钱的话，建议大家都多囤一些，关键时刻能救急，只要几分钟就可以轻松填饱你的肚子哦~

人均天鹅颈的她们，告诉世界什么叫最残酷的美

最近这段时间，有关天鹅颈的安利 *** 又在微博上火起来了，毕竟对于女人来说，脖子是影响整体颜值的关键因素。

如果斜方肌过于发达，脖子看上去就会很短，哪怕体重再轻，也总是显得虎背熊腰

而拥有优美修长的脖子，则能一下提升人的气质。

天鹅颈，顾名思义，指的是像天鹅般优美、修长、笔直的脖子。

细数娱乐圈的 *** ，基本都拥有天鹅颈。

比如刘诗诗的平肩长脖子

刘亦菲细白的脖颈

而金晨的脖子甚至有差不多14cm长…

在这个时代，修长的脖颈好像成了 *** 的必备。

但这个世界上却有这样一群女人，脖子比女明星修长得多，过得却比谁都苦…

长颈族的女人们

讲真，羊之一次看到这个照片的时候，真的有被吓到！

三个女人的脖子、腿上、胳膊上，分别缠绕着金属项圈，就好像在进行某种神秘的仪式。

而她们的脖子，更是被项圈拉长到不属于正常人的长度，看上去惊悚又诡异。

这就是巴东族。

时至今日，巴东族的女人，也依然延续着这种传统…

巴东族其实是泰国北部及 *** 边界一个少数民族的分支，这个民族以颈长为美。

这个项圈其实有点类似于我们以前的裹小脚，女孩子从五六岁开始，就要戴上项圈，随着年龄增长，每年都要加一个项圈，让脖子拉长，最长甚至可以达到将近70cm…

70cm是什么概念？要知道，家里写字台的高度一般也就是80cm左右。

年轻的时候倒还好，但当长颈族的女人老了以后，因为脖子过长，她们的头看上去摇摇欲坠非常恐怖…

所以，这个项圈真有那么神奇？

怎么可能！项圈本身并没有拉长功效，它的原理非常残忍，是通过金属圈的重量下压两肩的骨骼，对骨头造成伤害。

成年人的项圈可以达到20多斤，戴得越多越重，骨头承受的压力也就越大，项圈压断了锁骨，使骨头畸形。

看上去是脖子长了，实际上是肩膀塌了…

而这种伤害，通常是不可逆的。

如果佩戴时间过长，基本上就不能摘了，因为脖子缺少支撑便很容易 *** ，也许会骨折，也许会断掉…

你能想象到吗？

对她们来说，连抬头和低头这种简单的动作，都是一种奢侈。

大家都知道东南亚有多热吧？而金属又很容易吸收热量。

在这种环境下，佩戴金属项圈就是一种酷刑。

可不管有多热多难忍，巴东族的女人都不能摘下项圈，她们只能去河边，用水给项圈降温。

洗澡的时候，她们还要相互帮忙清洗脖子，并且不能摘下项圈，只能把稻草塞进圈内，然后像是拉锯一样摩擦清理…

甚至于，她们还会在腿上缠绕项圈，让腿保持小孩子般的粗细，使骨骼无法健康发育…

表面上来看可能没什么，但如果看过巴东族女人的X光，就会知道她们的骨骼有多畸形恐怖。

无法拒绝的命运

而巴东族的女人之所以这样，是因为美。

在她们的民族文化中，长颈龙被视为天地万物之父，久而久之，女人佩戴项圈拉长脖子，变成了她们的风俗文化。

脖子越长，就越美。

她们顶着20多斤的项圈，向世界展示最独特的文化，最残酷的美。

因为要继承文化，巴东族的女人生来就要承受这份疼痛。

如果所有人都不戴，文化血脉也就断了，老人们不会允许这种情况发生。

巴东族的传承，寄托于她们的 *** 之上。

当然，还有另一个原因。

戴了项圈身体 *** ，但如果不戴，就会穷死。

巴东族原本生活在 *** 东部的山区，几个世纪以来一直与世无争自给自足。

然而，上世纪的战乱打破了他们的宁静，为了活下去，他们翻山越岭逃到泰国…

命虽然保住了，但他们却成为了难民。

难民哪有什么那么多 *** 啊？

泰国接收他们，只是把她们当成了工具。

巴东族生活的村子，直接被当地 *** 管控。

她们很难接受正常的教育，享受不了本地人的医疗和工作机会。

从泰国 *** 的角度上看，巴东族女人更像是赚钱工具。

因为她们的文化足够独特，每年都有大量游客去她们去往泰国。

村里的女人手艺好，靠卖给游客一些手工品为生，一件手工品可能耗时三天，但通常只能赚20块人民币…

生活是极其困苦的。

她们无法抬头仰望星空，生活里也没有星星。

其实也不是没人反抗过，但生活太苦了，苦到她们选择遗忘痛苦。

因为看中了巴东族带来的旅游利润，让这种利润长此以往继续下去，村长不允许女人取下项圈。

当然，你也可以选择取下，但是你的家庭会减少一大半的收入。

在村子里，那些佩戴项圈，身穿民族服饰的女人，每月都会收到来自村长的额外工资，钱虽然不多，但对巴东族的女人来说，就好像渴了很久的人看到水…

和生活比起来，痛苦算什么呢？

活着，就已经是劫难了。

为了养家糊口，那些想反抗的巴东族女人不得不低头。

她们每天和来自世界各地的游客打交道，和他们拍照、交谈，用最原始灿烂的姿态，向这个世界展示着文化，也展示着伤疤。

村长不允许她们对游客抱怨，必须用最完美的姿态面对游客。

无数游客因好奇前来，又轻飘飘地离去。

而困在村里的巴东族女人，只能日复一日地机械生活。

没人在乎她们累不累，疼不疼，想要什么，想去哪里。

她们被困在村子里，就像动物被困在马戏团。

疼痛的文化，女 *** 的枷锁

如果你去泰国旅游，看到巴东族女 *** ，那她一定是笑着的。

她们已经习惯了微笑，习惯了把自己的境况抛到脑后。

不笑，就没有钱，没有钱，就没有生活。

脖子上的项圈是民族文化，却也成为了禁锢住她们的枷锁。

*** 这种东西，只在她们五岁之前的生活中短暂存在过。

而类似这样禁锢女 *** 的畸形文化，从未被真正消灭。

非洲的盘唇族，女 *** 要 *** 式地割开嘴唇，在嘴上放置一个盘子。

盘子越大，也就越美，父母拿到的彩礼越多。

印度有一个地方，为了防止女 *** 被外族男 *** 抢走，女生从 *** 要在鼻子两侧放上丑陋的黑木塞。

原本漂亮的脸蛋直接被毁掉，而当地人却认为，这样做是为了保护女 *** 。

可是，从什么时候起，保护要通过伤害才能达到？

甚至于在某些地方，还有针对发育期少女的“烫乳”习俗，大人们会将被烧热石头、铲子放在少女的 *** 上。

这么做是为了不让男孩被吸引，防止女生被 *** …

而这种文化，在当地被称为美，被誉为爱。

和这些地区比起来，巴东族女 *** 看似幸运，但本质上又有何不同？

当文化被扭曲，思想被禁锢，女 *** 便不再 *** 。

其实，巴东族女 *** 大概是最有希望改变的，但这条路依然充满艰辛。

来自巴东族的马贾，曾拍摄过村里女 *** 的真实生活。

虽然因为拍摄 *** ，她被村长停掉了额外收入，但她从未后悔记录下这份真实。

她的纪录片在村里放映那天，女人们都跑来看了。

她们看着自己戴项圈的样子，做手工艺品的样子，和游客拍照时的样子，为游客排练舞蹈的样子，去村长那里领钱的样子…

真实总是最残酷的。

即使片中没有一处 *** 画面，但每一个镜头，都揭露着巴东族女 *** 的伤疤。

片子里的她们都笑着，但在片外，她们永远都逃不开这 *** 为力的生活。

那天，大家开始都是笑着的，甚至有些害羞看到自己在屏幕上的面孔。

但渐渐地，没有人在笑了。

大家都不说话，好像在思考着什么。

而这份思考，或许要越过她们这代，等很多年很多年后才能得出 *** 。

马贾的 *** ，曾是反抗的人群之一。

她拒绝项圈，脱下了民族服饰。

于是村长不给她工资，外国游客也不愿光临一个如此“现代”的人的店铺。

她是村里最穷的女人，却拥有另一种意义上的富有。

大家都说人解放了。

没错，裹小脚的时代结束了，束腰的陋习消失了，但这个世界对女 *** 的禁锢依然存在。

他们打着文化的幌子，蚕食人本该拥有的权利，这些文化又在资本的包装下，变成了一种猎奇和独特。

而寻求 *** 与好奇的我们，是否又成为了参观者？

羊很佩服马贾的 *** ，她敢于抵抗命运，哪怕她只拥有最卑微的愿望——

“我想上班，想奔跑，想穿漂亮的裙子，想在夜晚抬头看看星星…我想像最普通的女人那样生活，即使贫穷，但拥有 *** 。”

这些网红零食简直在挑战我的胃！好吃不贵而且还很健康！

自热火锅安全 *** 再遭质疑 70亿元产业同质化待解

本报记者 刘旺 孙吉正 北京报道

“一旦把透气孔堵住，自热火锅的热气无法散出就会开始膨胀，水的温度更高可达100度，蒸气温度甚至可以达到200度。一旦时间过长，甚至会发生轻微 *** 。”央视的一则报道，将公众的目光引向了自热火锅的安全 *** 。

实际上，这早有案例发生，自从自热火锅走红之后，关于其安全 *** 的探讨就从未停止。而随着规模扩大，行业亟须相关标准来进行监管。

另一方面，经过三年的发展，自热火锅市场正在逐渐扩大。相关报告显示，2020年自热火锅市场规模近70亿元。但行业准入门槛低，品牌方热衷代加工的轻资产模式，导致产品同质化严重，依然掣肘着整个行业的进步。

70亿产业安全 *** 遭受质疑

抛开自热火锅的口味与菜品，其加热原理早已不是秘密。目前市面上常见的自热火锅，常由食材、发热包、食材锅和锅盖组成。其基本原理为分层结构，下层利用释放热量化学反应（生石灰反应或金属粉末原电池反应）使水沸腾产生水蒸气，水蒸气将上层全熟或半熟食材加热。

也正是由于这种加热方式，自热火锅自走红开始，关于其安全 *** 的探讨就从未停止。事实上，关于自热火锅的食品安全问题也时有发生。

根据齐鲁网报道，10月29日，山东聊城市民汪先生之一次吃海底捞自煮小火锅，因 *** 作不当产生 *** ，屋内一片狼藉；澎湃新闻报道，2019年9月，上海的方先生由于加热时，倒完水怕不够热，在盒盖上又加了个盖子导致 *** ，溅出的汤汁致使右眼 *** 。而在黑猫投诉，关于自热火锅的内容多达91条，包括发热包质量问题、吃出异物等。

在湖南从事加热包生产销售的徐先生向记者表示，自热火锅加热包确实存在一定的安全风险。“主要是加热包当中存在一定的铝粉，属于易燃易爆品。而这个行业刚刚崛起，目前国家还没有 *** 相关的政策法规，属于监管空白。所以为了食品安全和公司的可持续发展，我们是按照危险化学工业品的标准来生产加热包。”徐先生说。

在这背后，是自热火锅逐渐扩大的产业规模。根据智研咨询发布的报告，自热火锅在2017年迎来快速增长，2018年市场规模将近45亿元。随着自热火锅的不断推广，市场将保持增长，预计2020年将近70亿元。

中信证券方面也曾表示，从行业空间看，乐观估计自热火锅市场规模将达到600亿元。

值得关注的是，越来越多的传统火锅品牌也推出旗下产品，包括海底捞、小龙坎等，良品铺子、三只松鼠这类休闲食品企业也积极进行市场布局。

发展迅速的品类自然受到资本的青睐。10月30日，自嗨锅宣布完成逾5000万美元C轮融资；而在此前的5月中旬，自热食品品牌食族人、自嗨锅和自热火锅品牌莫小仙获得了共计过亿元融资。其中，食族人拿到了众晖资本投资的数千万元A轮融资；自嗨锅宣布完成逾亿元B轮融资，由经纬中国独家投资；莫小仙完成数千万元A轮融资，由金鼎资本独家投资。据天眼查信息，上述三个品牌均成立于2017年，并于2018年入局自热火锅市场。资本加持下，体量不断扩大。

“一方面2020年初的 *** *** 导致餐厅停业，催化了自热火锅的发展。另一方面随着懒人经济的兴起，自热火锅满足了部分消费的需求。”食品饮料专家于润洁表示。

但潜在食品安全问题确实影响着入局者和观望者的心态。2月18日，调味料头部企业天味食品曾通过媒体透露，公司在2018年初推出过自热火锅产品，但考虑到食品安全风险，2018年底便停止了生产销售。

也已有相关部门做出动作。根据中国《 *** 旅客禁止随身携带和托运物品目录》的相关规定，自热锅里的发热包属于易燃固体，禁止托运和随身携带。《广西壮族自治区铁路安全管理条例》也发布新规：自10月1日起，动车上严禁使用自带加热食品。

在企业管理咨询专家、草菁菁蒙火锅总经理田阳看来，消费场景的受限在一定程度上会影响行业的发展。“在家庭消费场景和商务消费场景当中，自热火锅的竞争力并不明显。高铁、飞机上如果不让使用，甚至禁止携带自热火锅，其竞争力会进一步受到影响。这要求企业进一步进行技术创新，研发新的加热技术。”

同质化待解

入局者逐渐增多给自热火锅行业带来了产品同质化的问题。根据英敏特中国发布的《中国方便食品行业报告》显示，消费者平均购买过三四个品牌的产品。配菜选择上的大同小异，成为了自热食品同质化的主要原因之一。记者发现，在大多数自热火锅当中，蔬菜包中都包 *** 藕片、土豆片、竹笋、海带。

对此，从事自热火锅业务的重庆凰巢实业的工作人员告诉记者，这是因为上述菜品采购比较稳定， *** 稳定，成本可控。

而沃顿国际营销机构董事长祝启明认为，绿叶菜等不易保存的产品，并没有合适的工艺让它们出现，对于想吃真正意义上麻辣鲜香火锅的消费者来说，该产品是无法满足其需求的。例如现在点个外卖是很方便的，火锅也是可以外送的。而且从包装形式来看，几乎各家品牌都严重雷同，完全不利于品牌企业的跳出。

在于润洁看来，同质化与当下自热火锅行业流行的代加工模式不无关系。记者了解到，目前市场上除海底捞等传统火锅企业有较为完整的产品生产线外，其他品牌的火锅底料、石材、加热包大多来自不同的生产商。

记者发现，在良品铺子一款牛肉小火锅当中，蔬菜包的生产单位为四川省大邑县天龙食品有限公司，而天龙食品同时也是莫小仙自热火锅的组装工厂之一；粉条包的生产方为重庆市禾田食品有限公司，香辣蘸料包的生产单位为四川翠红食品有限公司，火锅底料包的生产方为成都艾家食品有限公司，蛋白素肉则是由良品铺子自己生产。

于润洁告诉记者，品牌方寻找代工厂，实际上是双赢的合作模式。 “多数生产商都是产品思维，对消费者变化的敏感度较差，不能及时把握市场动态，因此产能并不能充分利用，而与品牌方合作，可以更加充分的利用产能，产生效益。对于品牌方来说，轻资产模式也能够在上游节约成本，将更多的资金投入到营销活动当中。” 据光大证券数据，部分自热火锅代工 *** 在11~12元，而销售 *** 可达26~36元，代工成本不到其50%。“但上游投入少，注定无法从产品上打出差异。”于润洁说。

田阳表示：“自热火锅品牌企业利润率为 25%左右，其成本主要包括代工生产成本、市场推广成本、人力成本等，其中市场推广成本及人力成本为企业核心成本，合计在总成本中的占比约为 50%，代工生产成本的占比约为 10%。因前期自主建厂投资成本巨大，超过 90%的自热火锅品牌企业选择代工生产厂商以减少成本支出。”

“现阶段自热火锅还处于初级发展阶段，企业更多的是通过大众口味来打开市场，但随着消费者对多元化口味的需求提升，自热火锅品牌方一定会打造差异化，寻求突破以 *** 消费者购买。比如目前海底捞推出的番茄牛腩、麻辣嫩牛等口味；大龙燚推出麻辣牛杂、跷脚牛肉、菜多多等。这也意味着更多的投入也将向上游转移。”田阳说。

新疆旅游，意外得知 *** 尔族人的饮食习惯健脾胃

这次新疆自助游，欣赏了大美新疆的美景品尝了新疆的美味，还有了一个意外的收获。

从喀什到塔县的两 *** ，我们租了一辆车，师傅叫克里普江，家是塔县的维尔吾族人，会说汉语。

两天的同车和一起吃饭，发现这位师傅从不喝粥和汤，就感到 *** 饮食习惯和我们真的不同。

到北疆我们还是租了一辆车，师傅是部队转业的，我们称他朱班长，家是河南的老乡，一路走来共9天时间，朱班长既开车又当导游，还给我们介绍了不少新疆风土人情，特产美食。

其中讲到吃的时候，我说 *** 师傅克里普江光吃干的?不喝稀?的，也不怕胃不舒服时，朱班长说 *** 人吃的很健康，人家就是不喝粥，而且很少患胃病。

说到这些我很感兴趣， *** 人为啥很少患胃病？因为我平时脾胃不太好，一直在寻找健脾胃的好 *** 。

朱班长说这主要得益于 *** 人经常吃的馕！

说馕在 *** 过程中，加入酵母发酵，已经增加了它的易消化吸收的功能。烤制时攫取了火的魂魄，吸收了馕坑内泥土的精髓，烤好的馕是金 *** 的、散发着香气，拿到手里?硬硬梆梆，嚼起来筋筋道道。

烤制过程中，馕坑周壁的热量使馕饼坯里的大?部分?水分?慢慢蒸发掉了，因此馕的保存期要比一般饼类的保存期长，再加上新疆干燥的空气可以使馕长久的保存，所以馕自然也成为 *** 人经常吃的美食。

新疆当地 *** 尔族人出差、出远门都带馕，喝点茶水，吃些馕就解决了路上的一日三餐。

朱班长还说，当年库尔班大叔就是背了一大袋馕，骑着毛驴，跨越千山万水，去北京看望 *** ……

我觉得，说到馕的健脾胃，可能和我们讲的焦馍片面包干健脾?胃的道理一样，烤焦的馍片面包片都有健胃的功效，因为这些食品干燥少水。

我听过专家讲的黄?帝内经，大意是烤的?炒焦?的?米面类?食物?是有?健脾、养胃、祛湿的作用。

像?烤馒头片面包片?吸收水分的能力就?较强，食用后有助于吸收脾胃中多余的水分，达到祛湿的效果。

但我们只是在脾胃不舒服的时候才想起?吃这些焦馍片面包干， *** 人天天都吃馕，天天都在健脾胃，所以很少有患胃病的。

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《权游》和《复联4》之间，还有这9.8分劲敌

自热米饭多用“假米”？食品专家：“重组米”并非假冒伪劣，关键要看清配料表

近年来在懒人经济的背景下，自热米饭逐渐在年轻人间走红。在抖音、 *** 等平台，自嗨锅、莫小仙、海底捞等品牌自热米饭单品月销上万件。

图源：小红书

不过，曾有媒体将自热米饭中的大米放大10000倍后观察，发现其并非天然大米而是“人工大米”，即用熟化的大米粉、淀粉和黏结剂 *** 而成，从而实现便捷的“10分钟生米煮成熟饭”,并保障存储和口感。

对此，记者求证自嗨锅天猫旗舰店 *** 得知：“我们是把米浆压成大米的形状，口感上比正常大米要轻且Q弹，但营养还是没有流失的，并非塑料 *** 。”

一些网友表示消费者应该有知情权和选择权：“自热米饭大多宣传着使用东北五常稻米等，没有说明是人工大米，确实口感有点怪。这种科技与狠活，会不会对身体不好？”

江南大学食品学院华霄教授对九派财经表示，“这种重组米是一种加工食品，有时候是为了特殊人群而制造的，或是为了达到加入热水后方便即食的目的而制造的。它满足了某些特定膳食需求，因此有一定的应用市场，比如野外旅行、登山，并不是专门开发来替代天然大米的。”

“所以，重组米并不是一种假冒伪劣产品，消费者可以客观看待此类产品、按需选择；关键要看其包装上，生产许可、执行标准、营养标签、配料表是否规范。”华霄教授认为。

自从辛吉飞等博主因“合成勾兑酱油”“人工合成牛排”等短 *** 走红以来，添加剂与食品安全的相关争议一波未平、一波又起。自热米饭这一快速兴起的网红食品，卫生问题频发，还将面临着怎样的质疑？

如何区分人造大米？自热米饭卫生问题堪忧

其实，“重组大米”最早在上世纪就用于 *** *** 口粮，适用于野外环境。毕竟，把米饭煮熟后再 *** 保存，会感觉米饭变硬、很难通过再次加热恢复口感。此后，也有商家在其中添加日常膳食缺乏的营养物质， *** 成营养强化米、保健米，如葛根米、枸杞米等。

如今，随着居家、懒人经济的发展，自热米饭在电商平台走红，这种重组大米才走进了大众的生活。

华霄教授表示，“把米经过加工后， *** 其中淀粉颗粒的原有结构，然后经过重新塑 *** 、做成米的形状，这种米由于淀粉结构变化，才能够在自加热的条件下，达到和煮饭的 *** 近似的口感。”

对于如何区分二者，中国农科院研究员佟立涛曾对媒体表示，可以通过肉眼观察：天然大米一端有胚芽坑留下的尖角，而人造大米则是完整椭圆形、大小比较均匀。

图源：央视网

除此之外，在购买时也可以通过观察米包配料表是否有食品添加剂判断。极少数自热米饭品牌，使用蒸熟后再烘干的天然大米，米包标注只含有大米、水。其余则大多添加有淀粉、单/双 *** 脂肪酸酯、磷酸二氢钙、魔芋精粉等。

其中，单/双 *** 脂肪酸酯是一种广泛使用的乳化剂，可以改善食物口感，也能让挤压形成的 *** 表面更光滑；磷酸二氢钙主要用作食品的膨松剂、保水剂；魔芋精粉则可以补充膳食纤维，相关剂量都有国家标准。

实际上，天然大米营养较为单一，主要成分为淀粉这类碳水化合物、可以提供热量，只含有少量蛋白质和微量元素。“人造大米”在营养方面的损失很小，且生产工艺简单、成本较低。

不过，这种经过粉碎、挤压熟化而成的“人造大米”，又被人称为“重组米”、“工程米”、“复合米”、“速食米”，目前尚无统一名称。

而且，自热米饭属于预制菜范畴，目前没有国家标准，只有地方和企业标准。在黑猫投诉平台，自嗨锅的相关投诉高达325条，莫小仙也有1 *** 条，大多消费者反映产品中含有头发、石头、米包变质。

图源：黑猫投诉

此外，还有消费者在拼多多“万鼎1店”购买的自热米饭有生锈的螺丝钉、并被要求销毁后才能进行退款。

图源：黑猫投诉

可见，自热米饭厂家的生产环境、食品卫生等问题，还需要进一步规范。

自热米饭销量飙升，各路资本加入赛道

2017年，自嗨锅、莫小仙、食族人等自热食品品牌相继成立，在单身宅家经济的背景下，依靠网红主播和明星带货，在线上渠道销售飙升。

在小红书上，自热米饭的相关笔记超过2万篇，各大平台上除了李佳琦、薇娅、密子君等头部主播的带货推荐，还有欧阳娜娜、林更新等明星晒照安利。

猛烈的营销攻势下，大 *** 和刚入职场的白领阶层成为了自热米饭的主要消费群体，华商 *** 网数据显示，其中18-24岁的人群超过45%，25-29岁人群占到19%。2015-2018年，自热米饭市场规模由2.3亿元增至44.9亿元，目前市场规模约70亿元。

2020年初，电商平台自热米产品销售额同比增长257.09%。2021年天猫双11方便速食类目销售榜单显示，方便米饭超过了水饺馄饨类，在销售榜单中第7位，销售额为0.68亿，且增速仅次于螺蛳粉。

网红自热米饭品牌纷纷获得多笔投资，据公开报道，原百草味创始人蔡红亮创立的自嗨锅，上市9个月內销量过亿，三年内完成5轮融资，估值达到70亿。仅在2020年5月的一周内，就有食族人等三个自热品牌相继获得了融资，此后莫小仙也宣布完成过亿元B轮融资。

除此之外，自热米饭的广阔市场前景也吸引着相关传统企业入场，除了海底捞、小龙坎等大型餐饮连锁集团，统一、康师傅、良品铺子等食品品牌也纷纷推出了开小灶、随身锅等自热品牌。

图源：华商 *** 网

不过，各大品牌自热米饭的均价一般在20、30元左右， *** 较高、口味一般成为大众消费频次较低的主要因素。

更关键的是，自热食品的食材、发热包大多由不同工厂代为加工，品牌方一般仅为“组装商”，总体注册量较少。截止2021年，我国自热食品相关企业仅有328家，新增企业25家，行业整体规模较小。

3月29日，国家食品安全监督抽检发现“河南江妈妈食品有限公司”生产的“自热广味香肠米饭”，其“酸价(以脂肪计)”项目不符合产品明示标准要求，检验结论为不合格，最终售卖超市被罚款5500元。

可见，部分自热米饭小型、分散代工厂的食品安全及质量问题难以把控，且部分品牌产品来自于同一代工厂，产品口味不够丰富多元，行业还有待继续优化发展。

九派财经记者 夏雯琪

【来源：九派财经】

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? 新疆和田地区各易捷便利店有售

“食族人”酸辣粉

一碗开水，激发麻、辣、酸

红油香而不腻

汤底鲜而不咸

粉丝劲道爽滑

不油炸，更健康

? 贵州地区各易捷便利店有售

“自嗨锅”自热锅

米饭裹着酱汁

随时随地自嗨一下

煲仔饭、热干面

麻辣烫、粉丝

15分钟，美味呈现

一口停不下来

? 江苏江阴地区易捷便利店有售

陈师傅一一进行了品尝

接着，他来到了

02 网红菜品区

“淮河”猪肉罐头

粒粒分明的肉块

丝丝缕缕的瘦肉

入嘴都是真材实料的肉感

你有多久没吃“毛血旺”了

? 安徽蚌埠各易捷便利店有售

“徽三”臭鳜鱼

以臭味和独特的味道闻名的黄山特色小吃

也能自己动手做啦

臭鳜鱼解冻清洗干净

锅内倒水，加秘制蘸料

放鱼烧制10分钟

即刻享受美味

? “安徽石油”APP下单可配送到家

“潜江良仁”小龙虾

起锅烧油，大火猛攻

放入龙虾翻炒

啤酒搞里头

青瓜条、豆腐皮和紫苏叶搞里头

大火煮五分钟

收汁翻炒均匀

香辣鲜美的小龙虾就可以上桌啦

? 广东各易捷便利店、中石化广东旗舰店（天猫）有售

“老干妈”香辣菜

“辣界一霸”

朴实无华

一口让你辣到过瘾，涕泗横流

拌面条、配米饭

突破饭量只需一袋香辣菜

? 贵州安顺地区易捷便利店有售

“出山记”麻辣折耳根

新鲜折耳根油炸调味

香酥辣脆，味道独特

来一口才有机会 *** 你的味蕾

隔壁小孩都馋哭了

? 贵州地区易捷便利店有售

“海底捞”自煮火锅

麻辣嫩牛、番茄牛腩、脆爽牛肚

红薯粉、藕片、木耳、土豆、海带

客官，无需等位

15分钟尽享美味

? 河北邢台地区易捷便利店有售

“阿蓬江”酸辣地牯牛

酸辣可口 口感脆爽

形态美观 质地脆嫩

利湿解毒 养阴润肺

养生又美味

? 重庆黔江地区易捷便利店有售

陈师傅一一进行了品尝

他有点渴了

于是，陈师傅来到了

03 网红饮品区

“哈啤大富豪金麦”啤酒

哈尔滨当地纯麦芽发酵

3℃冰镇，口感清爽甘冽

烧烤佐餐，来一杯

这才是生活

? 黑龙江齐齐哈尔、哈尔滨易捷便利店有售

乌苏啤酒

来自新疆的“夺命”大乌苏

出名在“量大”“酒精度高”

异域风情，豪爽气概

碰出好兄弟

? 江西上饶易捷便利店有售

网红水牛纯奶

实力与颜值并存的网红炸子鸡

口感绵柔顺滑就像在吃冰淇淋

尝一口，你会爱上它

? 湖北荆门易捷便利店有售

“Vita”维他柠檬茶

5比1兑威士忌 ，醇香留齿

冻冰块、纯牛奶，调成一杯柠檬茶冰奶

挤上一颗百香果，调成一杯百香柠檬茶

炎热盛夏，百变“Vita”

? 江西上饶易捷便利店有售

大餐吃饱，陈师傅还不过瘾

于是，他来到了

04 网红小吃区

开封花生糕

每个开封人从小吃到大的零食

色泽金黄，酥酥软软

花生粒裹着花生酱的香甜感

瞬间在舌尖蔓延

美味与文化传承，就在这一口

? 河南开封地区易捷便利店有售

手撕臭豆腐

臭豆干里夹上辣椒、肉沫

折耳根、花椒、小葱

外面裹上一层糍粑

油炸 火烤

糯糯的 脆脆的

辣辣的 香香的

? 贵州省内易捷便利店有售

“小猪佩奇”网红饼干

童年的记忆

小朋友的更爱

一口一个

在甜味里回味儿时的幸福时光

? 浙江温州易捷便利店有售

“张君雅”点心面

脆脆的口感

上瘾的香味

捏捏张君雅小 *** 的脸

享受大口吃零食的幸福感

? 广东潮州易捷便利店有售

“麻辣王子”辣条

食之无味，来一袋

精神疲惫，来一袋

看剧追剧，来一袋

又麻又辣，特“上头”

?江西新余易捷便利店有售

“阳光巴扎”灰枣

甜到掉渣，养生保健

产品有机可追溯

公益与扶贫并存

健康与美味同在

与枸杞、花茶一起

让你享受保温杯养生时代

?中石化全国易捷便利店有售

“艾尼大叔”牛肉干

新疆伊犁高山天然牧场的新鲜牛肉

多种香料熬制入味

细细品尝，后味十足

每一口浓香的牛肉都在 *** 你的味蕾

让舌尖感受伊犁草原带来的美味

? 新疆伊犁易捷便利店有售

俗话说得好，饭后一甜点

快乐不止一点点，于是

陈师傅又来到了

05 网红甜品区

“光明”大白兔牛奶

大白兔奶糖，承载了多少人的童年

喝一口，简直就是大白兔本兔

比纯牛奶多了一分甜蜜

比甜牛奶少了一分甜腻

配咖啡，做奶冻

还能做大白兔口味的冰淇淋

? 浙江嘉兴易捷便利店有售

“食滋源”红豆味蛋黄酥

绵甜的红豆沙搭配咸香的蛋黄

Q弹软糯的麻薯夹层

中低火加热10秒

外皮软软膨膨更加酥香

掰开后，麻薯的拉 *** 人可见

? 浙江地区易捷便利店有售

“ *** ”元气森林苏打密饮

0糖0脂肪0卡路里，减脂星人的更爱

150毫升乳酸菌饮料+ *** 毫升苏打水+火龙果

即刻拥有网红“ *** ”苏打密饮

一口下去

口齿生津，酷爽到爆

? 浙 *** 州地区各易捷便利店有售

“天山花开”新疆黑蜂蜂蜜

世界四大名蜂+新疆天山大草原

=天然+健康+美味

*** 早上馕饼蘸蜂蜜

再来一碗新疆奶茶

即刻开启能量满满的一天

来一罐来自西域的甜蜜吧

? 新疆哈密易捷便利店有售

不看不知道，一看吓一跳

原来自家便利店品类如此丰富

终于……减肥计划宣告失败

加油站网红美食展销会

一个让人又爱又恨的地方

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