假如你连续一个月每天生吞30个生鸡蛋，身体会怎么样？
会变成巨石强森那样壮硕的 *** 吗？
对于健身爱好者们来说，吃生鸡蛋可以长肌肉，还能让皮肤变得更好，你听说了这个事情，于是打算开启这个挑战。
这是挑战的之一天，你去超市购买了大量的无菌鸡蛋，这样能让你尽量避免拉肚子，你一次 *** 打了三十个生鸡蛋，尽管生鸡蛋不会让人感觉到撑，但你还是分成好几份才吃下去，你觉得有些恶心。
这是挑战的第三天，你已经开始习惯了吃生鸡蛋，加 *** 这几天勤勤恳恳的健身，你发现自己的肌肉似乎变得更加强壮了一点，但不多，这也许是心理作用，但你决定继续进行下去。
这是挑战的之一个星期，你能够明显的感觉到，自己的肌肉更加有力勇猛了，比起之前，块头也增长了不少，但同时，你发现自己出现了便秘的情况，上厕所的次数也明显减少，这是因为你在最近的时候摄入了过多蛋白质所导致的后果，吃太多的蛋白质，会增加肠胃的负担，导致便秘，你需要多补充一点膳食纤维，也就是多吃蔬菜。
接下来，你的身体还会发生什么变化呢？
假如你连续一个月每天吃三十个生鸡蛋，身体会变得和巨石强森一样健壮吗？
这是你挑战的第二个星期，在健身的时候你能够明显的感觉到，你的肌肉确实变的更加强壮了，这让你看起来十分具有男 *** 魅力，但同时，你发现自己老是 *** ，而且气味十分难闻，这是因为鸡蛋的蛋白质含量十分丰富，而 *** 消化蛋白质的部位是小肠，当你一次 *** 摄入过多的蛋白质时，小肠来不及消化那么多就会 *** ，大量蛋白质就会流到大肠中，被其中的细菌分解，生成大量氨类和硫类气体，同理，你的便便也会变得特别臭。
这是你挑战的之一个月，你完成了这个挑战，对比前一个月，你的身体确实变得更加壮实了，肌肉比之前要大了不少，力量也更加强壮，但你的消化 *** 却出现了毛病，因为生鸡蛋中的一些成分会阻碍你对营养的吸收，这让你流失不少营养成分，而大量的生鸡蛋又对你的肠胃造成了负担，所以要想补充蛋白质，还是吃熟鸡蛋比较靠谱，而且也不需要吃三十个那么夸张。
那么如果是连续一年每天吃一个煮鸡蛋，身体会怎么样呢？
假如你连续一年每天吃一个煮鸡蛋，身体会怎么样？
这是你开始每天吃一个煮鸡蛋的之一个月，你的身体变化很小，一个鸡蛋的力量不足以让你快速发生改变。
这是你开始挑战的第四个月，你更大的感受就是皮肤状态比之前好了那么一点，同时，你的力气也比之前有了一点点提升，这是因为每天一个鸡蛋给你的身体提供了一定量的蛋白质，只不过它的力量有限，不能帮助你太多。
这是你开始挑战的半年，虽然你的变化不明显，但你会会发现，自己的身体在不知不觉中变得更加健康，你变得没有那么容易生病，鸡蛋中丰富的营养，让你的身体免疫力提高不少。
这是你开始挑战的一年，你完成了这个挑战，对比开启挑战前的照片，你会发现现在的你皮肤状态和之前相比差别更加明显了，不仅白了很多，也变得更加滑嫩，这是因为长期坚持吃鸡蛋，其中的蛋白质，维生素，胶原蛋白都在慢慢的改造着你的身体，同时，你的精神状态也更好，记忆力提升，鸡蛋中的磷脂和卵黄素帮助你的脑神经更好的运作了起来。
我是老多，我懂得老多了。
鸡蛋生吃可以吗？无菌蛋更有营养吗？近年来，可生食鸡蛋应该算是大热食物之一了。尤其是在一些品牌广告的 *** 下，鸡蛋可生吃的概念更是深入人心了。
我身边有不少朋友都养成了吃生鸡蛋的习惯，最热爱生鸡蛋的一个朋友，几乎每天都要来上一杯生鸡蛋。没错，是一杯，他会把生鸡蛋直接打到杯子里，像喝饮料一样喝下去，据说味道微甜十分美味。
那么，这种可生食的鸡蛋究竟是怎么生产出来的？它们和普通鸡蛋有什么区别？
01，普通生鸡蛋，不光不能生吃，溏心蛋也不建议
普通的生鸡蛋，可能会传染沙门氏菌或李斯特菌，无论是生吃还是半生不熟的溏心蛋，都无法彻底杀灭这些细菌，进入 *** 后会导致我们呕吐、腹泻。
在中国有70%~80%的细菌所致食物中毒是由沙门氏菌所引起的，一旦感染，就算是平时抵抗力比较强的人，都会在短时间内出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐的症状。如果是本身免疫力低下的儿童、孕妇和老人，还可能出现更复杂的情况，甚至危及生命。
沙门氏菌的来源十分复杂，有可能是感染了的母鸡在体内传染给鸡蛋，也可能是在运输、储存中接触了其他鸡蛋被感染。通常情况下，只要一个健康鸡蛋与被感染鸡蛋有接触，它就有很大概率中招。
而沙门氏菌，不仅存在于鸡蛋壳上，还可能透过鸡蛋壳中的气孔进入到鸡蛋内部，因此就算我们在敲蛋前将鸡蛋彻底洗干净，也不能杜绝沙门氏菌的感染。毕竟鸡蛋在冰箱中的储存时间一般都比较久，而为了鸡蛋的储存，我们又不可能提前洗净鸡蛋，因此普通鸡蛋并不适合生吃。
此外，在冰箱中储存时，鸡蛋还有可能将沙门氏菌传染给冰箱中的其他食物。因此，刚从超市买回来的鸡蛋千万不要和其他食物混放。鸡蛋通常都会有自带的鸡蛋盒，买来可以直接连盒放进冰箱，不仅方便收纳鸡蛋，还可以防止污染其他食物，同时也能避免其他食物中的细菌感染鸡蛋。如果冰箱中有专门的蛋槽，也可以将鸡蛋放在里面，但是蛋槽需要经常清洁消毒，避免蛋槽本身被沙门氏菌感染 。
因为我们无法通过肉眼判断鸡蛋是否感染了沙门氏菌，杜绝意外的更佳方式就是彻底熟食安全无忧。沙门氏菌不耐高温，鸡蛋只要彻底加热就能杀灭沙门氏菌，一般来说中心温度达到71摄氏度就足够了。
而想要达到这个彻底杀灭的程度，蛋黄、蛋白都会彻底凝固。换句话说，如果是溏心蛋的程度，其实依然可能会有沙门氏菌残留，并不建议多吃。
喜欢吃溏心蛋的朋友，更好还是选择可生食鸡蛋。
02，为什么可生食鸡蛋这么贵？
如果你曾经买过可生食鸡蛋，或者打算买，就会发现它们比普通鸡蛋贵上好几倍，堪称鸡蛋中的战斗机。为啥这么贵？
因为想要达到可生食标准，成本真的不低。
一颗可生食鸡蛋，从出生起就和普通鸡蛋不一样。为了避免源头上的感染，可生食鸡蛋厂家会对母鸡进行体检，避免它们携带有病菌，而且这种体检并不是只针对产蛋这一代，而是需要回溯到前三代，也就是说不光是蛋鸡本身，就连蛋鸡的父母，祖父母、曾祖父母都要经过严苛的检测才行。
在确保蛋鸡本身健康的基础上，蛋鸡的生活环境、饲料、水质等环节也需要步步检测，防止病菌的侵染。一些可生食鸡蛋的厂家还会宣传，在自家的可生食鸡蛋的饲养场内，鸡舍会有专门的空调、新风 *** ，保证就连空气都是无菌的。总而言之，母鸡自身健康还不够，环境也要无菌才行。
在重重质检下，一颗健康蛋出生了。但是，距离它抵达消费者的餐桌，还需要漫长的等待。
首先，鸡蛋需要经过合理的杀菌工艺。通常情况下，采用的是低温巴氏消毒和紫外线杀毒两重工艺。低温巴氏消毒是用55~60摄氏度的温度处理鸡蛋，这样既可以杀灭细菌，又可以保证鸡蛋不被煮熟。鸡蛋干燥后，还需要在紫外线中呆上大概半小时，杀灭残留细菌。
通过这两道工序之后，鸡蛋基本上就达到了可生食的标准。这样的鸡蛋就可以进行微生物检测、打包出厂了。但是，由于鸡蛋在常温下储存，还是有可能被空气中的细菌感染的，因此可生食鸡蛋的储运都需要全程冷链，保证鸡蛋在等待的过程中不会被感染。
既然可生食鸡蛋会经历如此严格的质检，按理说应该可以放心吃了吧？
03，上餐桌前的任何一步出问题，都会有风险
需要提醒大家的是，由于可生食鸡蛋在国内还没有比较严格的国家标准管控，目前市面上的可生食鸡蛋们采取的是地方协会的团体标准，或者企业自定的标准。选择无菌蛋，就像是开一个盲盒，开对了就没问题，开错了嘛……腹痛拉稀一条龙，会告诉你错误的选择会有什么惨痛后果。
因此，选择无菌蛋一定要看准它采用的是什么标准，这个标准是否合理。此外，可生食鸡蛋在货架上的售卖时间、摆放方式同样需要注意。如果可生食鸡蛋没有全程冷链摆放，或者干脆和普通鸡蛋放在了一起，那么就算厂家做得再到位，在售卖过程中鸡蛋也会受到污染。
即使谨慎挑对了品牌，鸡蛋也有幸没有在货架上被污染，可生食鸡蛋的赏味期也相当短暂。为了规避风险，厂家通常会在外包装上标明鸡蛋的可生食期限，一般来说 *** 蛋的生产日期起10~15天。而且储存时需要在10摄氏度以下冷藏保存，否则鸡蛋也会被感染，失去可生食的品质。当然，超过了这个期限，鸡蛋还是可以吃的，别浪费，但记得一定要做成熟的，否则该拉稀还是会拉。
对了，买回家后储存时，一定要记得把无菌蛋和普通鸡蛋分开储存。无菌蛋同样建议用专门的蛋盒放置，毕竟冰箱中也可能存在着不少的微生物。
总而言之，如果一切的一切都很顺利，那么可生吃鸡蛋可以吃。但如果无法保证选择、购买、储存鸡蛋的每个流程都是安全的，那还是彻底熟食，安全无忧吧！
产后坐月子，食材选择要“ *** ”，促进乳汁分泌产后恢复快文｜菁妈
记得爸爸和妈妈吵架的时候都会提到，她在产后坐月子的时候吃鸡蛋都吃不够。
确实在妈妈那个年代，生孩子后更好的营养就是吃一些鸡蛋，再好一点的可能就能吃一些鸡肉。
而在产后坐月子这一段时间，主要就是喝一些汤，吃一些鸡蛋。
当时他们生孩子都是在家里面生的，后来生孩子去了医院，医院的医生也开始科普科学坐月子。
科学坐月子就不建议产后坐月子天天都吃肉类，而是在食材的选择上有多样 *** 一些。
怎么多样 *** 地选择食材才能让产妇吃得香，才能让乳汁更丰富，才能让妈妈产后恢复的更好呢？
在畅销书《明星 *** 教你吃对月子餐》里面就提到，在月子食材精选的时候，我们要做到“ *** ”。
月子食材要“ *** ”：白色、红色、 *** 、红黑色、绿色都要有
★白色：山 *** 、鸡蛋、鸡肉、鲫鱼、莲子
山 ***
山 *** 提供大量的黏蛋白，里面还有消化酶，促进蛋白质和淀粉的消化，减除多余的脂肪，是天然的促进妈妈产后瘦身的食物。
鸡蛋
鸡蛋有非常丰富的蛋白质，而且好消化，可以拿来蒸，也可以煮水蛋。
鸡肉
鸡肉含有比较多的油酸和亚麻酸，降低 *** 健康不利的低密度蛋白胆固醇，而且还有磷脂类。经常吃鸡肉，对于营养 *** ，胃寒、怕冷，贫血，血虚就有很好的食疗作用。
但是要注意吃鸡肉的时候要吃肉，不要只喝汤。
鲫鱼
鲫鱼是产妇催乳的补品，清蒸或者煮汤营养都比较好，因为鲫鱼里面锌的含量比较高，还能够增强妈 *** 食欲。
莲子
莲子可以补五脏不足，通十二经络气血，使气血畅而不腐。
莲子含有的生物碱还有强心作用，莲子还能增强产后妈 *** 免疫力。
★红色：红糖、枸杞、花生
红糖
产后喝点红糖水能够活血化瘀，促进恶露的排出，所以在产后第1周一般建议妈妈可以喝些红糖水，也可以用红糖来煮小米粥。
枸杞
有句话说“人到中年不得已，保温杯里配枸杞”，那是因为枸杞是非常常见的 *** 食两用的滋补品。
它含有大量的铁、磷、钙，还有脂肪，糖类，蛋白质和氨基酸，可以起到很好的补气滋补 *** 的作用。
妈妈产后身体相对比较虚弱，吃一些枸杞对于增强体质大有帮助。
花生
特别是红衣的花生可以调理气血，生乳汁，吃花生的时候要连花生衣一起吃，可以补充卵磷脂和胆碱，防止妈妈产后变傻。
★ *** ：小米
小米
北方产后坐月子都会吃小米，小米又叫粱米，有健脾和中，益肾气，清虚热，利 *** ，治烦渴的功效，对于产后需要食欲不振是有非常好的作用的。
所以我们建议产后妈妈消化不是很好的时候喝点小米粥，能够促进我们精力的恢复，而且对我们的消化又不会造成太大的负担。
★红黑色：猪肝、阿胶
猪肝
建议妈妈产后可以吃一些猪肝，起到很好的补铁作用。
在我们所有的食物中，猪肝里面铁的含量算是非常丰富的，而且铁的吸收率也很高，所以产后给妈妈补铁的话选择猪肝是比较好的。
再加上猪肝含有的维生素A，也能够预防宝宝维生素A缺乏。
阿胶
妈妈在产后也可以适当的吃一些阿胶，滋补产后血虚，对于那些心烦失眠的，眩晕心悸的来说是比较好的补血品。
★绿色：通草
通草
很多妈妈在产后并不是说没有乳汁，而是乳汁不够通畅，这时候就建议可以吃一些通草。
通草可以起到利水渗湿，通气下乳的作用，不仅可以下乳，还能够促进妈妈产后的恢复，预防妈妈 *** 不利。
所以产后妈 *** 食材的选择还是非常关键的，怎么样选出好食材？产后42天怎么吃促进乳汁的分泌？让宝宝营养更丰富，妈妈更好的养出好身体。
推荐家长们购买一本《明星 *** 教你吃对月子餐》。
里面就有教妈妈们在产后应该怎么吃？选择吃什么？以及这些食物能有还说呢么功效，比如小米是开胃补气又安眠，山 *** 是提供黏液蛋白， *** 可以补血，猪蹄可以催乳等。
好告诉妈妈们，产后42天应该要怎么吃？产后42天是分为四个阶段的，每一个阶段的饮食都是不一样的，应该怎么吃里面都有写得很具体了。比如之一个阶段是1-7天，主要是排恶露，消水肿的；第二阶段是8-14天，是清肝火，增乳汁的等等。
每一道月子餐应该怎么 *** ，也有很详细的步骤，需要什么食材？需要什么调料？以及怎么做？吃了这道菜能有什么功效？都写得很清楚。
妈妈们可以在孕期就买回去看，可以跟 *** 或者是 *** 说，让他按照上面的食谱给你 *** 月子餐，就能在产后吃得营养又健康，宝宝乳汁也能更充足。
（ *** 均来源于 *** ，如有侵权请联系删除）
绿壳蛋、褐壳蛋、粉壳蛋、白壳蛋，营养真的不一样？一个鸡蛋从形成到生出来，大约需要26个小时，其中蛋壳的形成开始于第6个小时。
鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙，直到最后的3-4个小时，蛋壳都保持着碳酸钙的白色。此后，是否有色素、有什么样的色素和有多少色素沉积到蛋壳上，就决定了蛋壳的最终颜色。
如果没有色素沉积，那么蛋壳就是白色。如果有原卟啉色素沉积，那么蛋壳就会呈现棕色，也就是通常所说的“红壳”。如果有胆绿素沉积，那么就会形成蓝色蛋壳。如果既有棕色素又有蓝色素，二者混合就呈现为绿色。
根据鸡蛋蛋壳颜色，鸡蛋可分为褐壳、白壳、粉壳和绿壳等几大类。欧洲国家以褐壳蛋鸡为主，占市场份额的70%左右；美国以饲养白壳蛋鸡为主，占市场份额的80%~90%；我国与欧洲的情况类似，以褐壳蛋鸡为主，约占70%，粉壳蛋鸡占15%，白壳蛋鸡占15%左右。
01
白壳蛋
产白壳蛋的白壳蛋鸡是重要的商品蛋鸡种类之一，通常采用集约化笼养的方式进行饲养。
白壳蛋鸡主要特点：以单冠白来航鸡为基础育成的，体型小，耗料少，开产早，产蛋量高：与褐壳蛋鸡相比，蛋重略小，抗应激 *** 较差。我国白壳蛋比褐壳蛋 *** 稍低，白壳蛋不太受欢迎。
常见白壳蛋鸡品种有：罗曼白、滨白鸡、北京白鸡等。
白壳鸡蛋是来亨鸡或者白洛克鸡下的，俗称洋鸡。蛋壳的颜色主要是由一种称为卵壳卟啉的物质决定的。普通母鸡血液中的血红素代谢可产生卵壳卟啉，因而蛋壳可呈浅红色，而来航鸡与白洛克鸡不能产生卵壳卟啉，因而蛋壳呈现白色，颜色完全是由遗传基因决定的。
02
褐壳蛋
褐壳蛋是我们在超市里见到的最多的一种鸡蛋颜色了，能产褐壳蛋的蛋鸡品种很多，常见的有美国海兰公司的海兰褐、法国伊萨公司的伊莎褐、德国罗曼公司的罗曼褐等。
褐壳蛋鸡的主要特点是：由肉蛋兼用型鸡发展到蛋用型，利用羽色和羽速基因可自别雌雄；体型适中， *** 温驯，蛋重较大，蛋壳厚，抗应激 *** 较强；与白壳蛋鸡相比，耗料略高，且蛋中肉斑、血斑率高。
常见褐壳蛋鸡品种有：罗曼褐、海赛克斯褐、海兰褐、伊莎褐、尼克红等。
褐壳鸡蛋主要产于东北地区，该地区光照时间长、无霜期长、玉米生长期长，加之士地肥沃，因此，该地区所产鸡蛋营养丰富，富含各种氨基酸、矿物质、维生素，具有独特的营养价值。黑山褐壳鸡蛋呈椭圆形，表面清洁，无禽粪及其他污物，壳完好无损，无裂纹，蛋壳色泽呈红褐色，蛋黄位居蛋的中心，呈金 *** ，浓蛋白约占全蛋的50%一60%色泽无色，透明;具有产品固有的气味，无异味，极适用于腌制咸鸡蛋和深加工。
03
绿壳蛋
绿壳蛋是我国特有的禽类品种，由于目前绿壳蛋鸡养殖量小，所以绿壳鸡蛋的产量和销量在鸡蛋总体产销中占比很小，另外，现在越来越多的证据证明，绿壳鸡蛋在营养价值方面，并不比普通鸡蛋强多少。
绿壳蛋鸡主要特点：利用我国特有的原始绿壳蛋鸡遗传资源，运用现代育种技术，以家系选择和DNA标记辅助选择为基础，进行纯系选育和杂 *** 套育成的；体型小，产蛋量较高，蛋壳颜色为绿色，蛋品质优良，与白壳蛋鸡相比，耗料少，蛋重偏小。
常见绿壳蛋鸡品种有：上海新杨绿壳蛋鸡、江西东乡绿壳蛋鸡、江苏三凰青壳蛋鸡等。
绿壳蛋主要产于南方地区，引种于湖北华绿黑鸡、三峡黑鸡、是中国稀有的珍禽品种。例如长顺绿壳蛋鸡体型紧凑，结构匀称，羽毛紧密，背部平直，皮肤为白色或黑色。喙平直，灰或黑色，虹彩橘 *** ，耳叶红色或黑色，胫、爪黑色。公鸡单冠直立，5-7齿，呈鲜红色;颈羽、鞍羽赤红，背羽、腹羽红黑相间，主翼羽、尾羽墨绿而有光泽。
04
粉壳蛋
粉壳蛋其实属于褐壳蛋，但因它颜色是浅褐色的，因此在国内很多人习惯 *** 的叫做粉壳蛋。产粉壳蛋的蛋鸡，一般是褐壳蛋和白壳蛋杂交而成。
粉壳蛋鸡主要特点：由洛岛红品种与白来航品种间正交或反交所产生的 *** 鸡，其蛋壳颜色介于褐壳蛋与白壳蛋之间，呈浅褐色，产蛋量高，饲料转化率高，但生产 *** 能不够稳定。
常见粉壳蛋鸡品种有：海兰灰、尼克粉壳蛋鸡、天府粉壳蛋鸡、伊利莎粉壳蛋鸡等。
粉壳鸡蛋主要生长在中国的某些地区，其中以南方沿海省份和贵州地区较为常见。南方沿海省份主要包括福建、广东、广西、海南等地。这些地区气候温暖，有利于鸡蛋生长发育，并且鸡蛋的营养价值更高，口感更好。贵州地区是中国的一个山区省份，气候条件适宜，水、气、土等环境条件适宜生产高品质的农副产品，因此粉壳鸡蛋也在该地区广泛生产。
决定鸡蛋壳颜色的根本原因，是母鸡的基因，即鸡的品种。母鸡的年龄、喂养水平和健康状况等因素，只能影响到蛋壳颜色的深浅，不能主导颜色的种类。
母鸡的品种会导致鸡蛋在营养成分上略有不同，同一只鸡下的蛋，营养成分也可能不同。但是，这些差异对于鸡蛋的营养价值来讲，完全可以忽略不计。
通过鸡蛋壳的颜色来评估鸡蛋的营养价值，没有实际意义。大家在买鸡蛋的时候，不必纠结蛋壳的颜色。
陪孩子分辨混在一起的生、熟鸡蛋。早上专门煮了两个鸡蛋，留了一个熟鸡蛋，就想着晚上下班回来陪孩子们再玩个游戏。
上次在店里吃鸡蛋时就是不小心拿了一个生的一个熟的，结果我吃的那个居然是生鸡蛋<捂脸>
当时就想到搜了一下分辨生鸡蛋和熟鸡蛋的 *** 。
刚好今晚陪孩子们玩一下。
儿子说可以用盐水尝试，儿子准备一杯水，水里放少许盐巴。
然后把1号鸡蛋放进水杯，孩子说熟的鸡蛋能沉底，生的鸡蛋能漂浮水面。
结果熟鸡蛋和生鸡蛋全部沉入水底，看来盐水分辨生熟鸡蛋这个 *** 是不行的。
接着姑娘又用摇鸡蛋的 *** ，姑娘说生的鸡蛋摇的时候可以感觉里面有晃动的声音，熟鸡蛋摇的时候沉甸甸的。
我也没尝试不知道这个 *** 奏效不。
但是结果是姑 *** *** 测试是对的。
我感觉姑娘这个 *** 是瞎猫碰上si耗子，由于时间问题，我没把我知道的 *** 告诉两个孩子，改天有时间再告诉孩子。
我现在已经欠孩子两个实验的解释了，看哪天有时间给孩子们讲一讲。
漂浮的鸡蛋实验过程和原理漂浮的鸡蛋实验是一种常见的科学实验，其原理是通过改变水的密度和压强，使鸡蛋在水中浮起来。实验可以用不同种类的溶液和不同的温度来展示这一现象。漂浮的鸡蛋实验的原理涉及到水的密度、浮力、压强和温度等物理概念。
漂浮的鸡蛋实验是如何进行的呢？首先，将一杯水倒入一个透明的玻璃杯中。然后，缓慢地将鸡蛋轻轻地放入杯中。鸡蛋会沉入水中，因为水比鸡蛋密度大，它会受到向下的重力作用。接下来，在鸡蛋上缓慢地倒入盐，同时轻轻地搅拌。随着盐的加入，水的密度逐渐增加，逐渐超过了鸡蛋的密度，鸡蛋便会开始浮起来。在加入足够的盐后，鸡蛋会完全浮在水面上。
漂浮的鸡蛋实验的原理是什么呢？水的密度可以通过加入溶质（如盐）来改变。溶质会分解成离子，使水的密度增加。当溶质的浓度足够高时，水的密度就会超过鸡蛋的密度，从而使鸡蛋浮起来。这个原理可以解释为浮力原理，即一个物体在液体中浮起来的原因是由于液体对物体的向上浮力大于物体的重力。在这个实验中，鸡蛋受到的浮力是由盐水产生的，这种浮力取决于液体的密度和体积。当加入足够的盐时，水的密度会增加，浮力也会随之增加，从而使鸡蛋浮起来。
漂浮的鸡蛋实验利用了物体密度的概念和原理。密度是物体质量与体积的比值，通常用公式 ρ = m/V 表示，其中ρ为密度，m为质量，V为体积。如果物体的密度大于其周围的液体，则它会下沉，反之则会浮起来。
在实验中，生鸡蛋的密度约为1.03 g/cm3，略大于纯水的密度，约为1 g/cm3。因此，当将生鸡蛋放入普通的水中时，它会下沉。但是，当加入盐后，盐水的密度变高，可以超过鸡蛋的密度，从而使鸡蛋浮起来。
这是因为盐分子溶解在水中，增加了水分子之间的相互作用力，使得水的密度变大。当盐水的密度超过鸡蛋的密度时，鸡蛋会浮在盐水表面上。这也是为什么海水中可以让人浮起来的原因。
漂浮的鸡蛋实验还可以通过调节温度来展示不同的结果。温度的改变会改变水的密度，从而影响鸡蛋的浮力。通常来说，温度越高，水的密度越低，所以鸡蛋会更容易浮起来。
小鸡是如何从鸡蛋里孵化出来的？这样给孩子做科普，清楚又轻松！前几天，有家长咨询：
如何向 5 岁小朋友解释，小鸡是如何从鸡蛋里孵化出来的？
作为一名热衷于少儿科普的育儿博主，我很乐意分享我的育儿经验。
小鸡是如何从鸡蛋里被孵化出来，单纯用语言向5岁的孩子解释这种科普问题显得有些苍白无力，晦涩难懂，始终陪娃蹲守在动物农场也很难遇到小鸡刚好孵化出来的场景，不如挑选一本专门讲鸡的科普绘本——《鸡的大百科》陪他阅读来得简单方便。通过精美细腻的 *** 展示，言简意赅的文字描述，孩子也更容易搞明白鸡蛋是怎么来的，小鸡的孵化到底是怎么一回事。
1、没有公鸡，母鸡也能下蛋
没有公鸡，母鸡也能下蛋。1岁左右的小母鸡平均每年大约能下300个蛋。（理想情况下，母鸡大约每24小时下一个蛋！）随着年龄的增加，蛋下得越来越少。到4岁的时候，母鸡几乎不再下蛋了。
这是因为母鸡的身体里有个小小的鸡蛋生产工厂——母鸡的 *** *** 。这个工厂主要的能量来源是光照和温度。春夏白昼长，气温适宜，母鸡下蛋会非常顺利。但是到了冬天，因为寒冷，白昼时间又短，母鸡可能会暂停下蛋。
?来看看鸡蛋是如何从母鸡的身体里被产生出来的：
- 大约每24小时，母鸡的卵巢里会有一个成熟的卵母细胞——掉入一个像漏斗一样的地方，这个地方叫漏斗部，也叫伞部。（过程大约20分钟。）
- 蛋黄随后进入一根长长的管道——膨大部，在这里，蛋黄的周围会被包裹上一层蛋清。（过程大约3小时。）
- 蛋清和蛋黄进入峡部，在这里蛋清外面会被裹上蛋壳膜。（过程约1小时。）
- 被蛋清和蛋壳膜包裹的蛋黄最终进入一个袋状 *** —— *** ，蛋壳将在这里形成。（过程大约20小时。）
- 鸡蛋钝端朝外，从泄殖腔排出母鸡的身体。咯咯咯，母鸡下单后高兴地唱起了歌。数十分钟后，一个新的蛋黄掉入漏斗部，鸡蛋的生产过程又要开始了……
?鸡蛋壳上有成千上万个小孔，所以空气可以进入蛋壳内，让胚胎得以呼吸。
由于母鸡品种的不同，鸡蛋的大小和颜色也会有所差异。比如奥平顿鸡蛋是淡 *** 的，马朗鸡蛋是巧克力色的，阿劳卡尼亚鸡蛋是绿色的，梵天鸡蛋是个头超大的白鸡蛋等等。
2、怎样的鸡蛋才能孵化出小鸡？
?想要孵出小鸡，必须要公鸡的参与！
?公鸡和母鸡在 ***
鸡用于 *** 的 *** *** 叫做泄殖腔。公鸡和母鸡会通过泄殖腔的接触来进行 *** 。
? *** 后，蛋黄上会有个暗色的小店，它将发育成鸡的胚胎。
下了十几个蛋之后，母鸡就会开始准备孵化小鸡。母鸡会一整天趴在蛋上，睡觉的时候也不离开。只有偶尔喝水、吃东西、上厕所才会短暂离开。母鸡还会定期用喙给每个蛋翻身，让蛋的受热更均匀，以避免蛋黄黏在蛋壳上。
为了给母鸡们减负，也为了提高孵化效率，现在人类研制出了能够模拟母鸡身体的温度和湿度的大型孵蛋器，可以一次 *** 孵化上百个鸡蛋，还能自动给鸡蛋翻个儿，超方便！
3、蛋生鸡的过程
下面，我们再来看看鸡蛋孵化的完整过程。
?想要看鸡蛋是否 *** ，可以用照蛋灯照射鸡蛋，看到深色的胚盘，就 *** *** 了。
之一天，母鸡开始孵蛋，蛋内温度不断上升。到30℃时，胚盘就准备发育为胚胎了。
第二天，心脏开始形成。母鸡每天要给鸡蛋翻两次身。
第三天，迷你胚胎通过气室和蛋壳上的小孔获得氧气。它借助血管从蛋黄中获取营养。眼睛开始形成。
第七天，胚胎不断长大，头、喙和后肢出现了。
第九天，胚胎长羽毛了。
第十一天，小鸡仔会眨眼睛了，爪子和翅膀也会动了。
第十五天，气室越来越大，小鸡仔已经成型了。
第二十天，小鸡仔戳破了气室，它已经能用肺呼吸了。
第二十一天，小鸡仔用喙尖的破壳齿开始啄蛋壳，啄10分钟~几小时，就可以破壳而出了。（出壳后，破壳齿不久后会脱落。）
?刚出壳的小鸡仔身上湿答答的，非常虚弱，需要呆在鸡妈 *** 翅膀下面取暖，直到身体完全变干。刚来到这个世界的前24小时，小鸡不吃也不喝，完全依靠蛋黄储存的营养。
4~5周左右，小鸡仔的翅膀上会长出主翼羽。到了12周左右，小公鸡、小母鸡就能 *** 生活啦！
除了母鸡下蛋、鸡蛋孵化等科普知识点，这本书上还有母鸡的分类、鸡的身体结构、蛋鸡和肉鸡、蛋和鸡蛋的历史、世界各地的鸡文化等内容，特别适合孩子阅读和了解。如果孩子想要了解有关鸡的更多知识，可以入一本《鸡的大百科》来解疑解惑呦！
挑选鸡蛋有敲门,打开 *** 照一照就能分辨好坏,又学到知识了鸡蛋是大家生活中几乎天天会吃的一种食品类，在选择蛋的情况下，如何选择新鲜各种丰满的鸡蛋就显得非常重要了。
有些时候选到一个破损的蛋，或者选到了一大堆陈蛋得话，毫无疑问会让我们的身体导致非常大的影响，不但要丢掉白花钱，并且也的确能让我们的心情郁闷。
其实大家可提前股票止损，在菜场上就能将蛋的优劣辨别出来，赶快跟随一起来了解下吧。
我们每天都要多吃鸡蛋，可是买鸡蛋时您确实买正确吗？下面就给大家来聊聊怎么选购鸡蛋：
之一点
我们首先摸一摸鸡蛋，假如说鸡蛋上面还有裂缝，或者有一些凹凸不平印痕，或者鸡蛋上边的划痕不是很正常的，这种鸡蛋都别去买。
鸡蛋在完好的时候，它鸡蛋壳也一定是一个完整的情况，假如鸡蛋壳也不完好无损，就别去购买了。
第二点
大家在选择蛋的情况下，实际上能拿我们打开手电筒来照照，看看它透光度。
如果要是生鸡蛋照过去以后，这是较为清澈透明色，可是假如说鸡蛋放的时间也比较长了，大家照上去以后，鸡蛋壳会出现变黑，一块一块这类黑色斑的现象，大家也就不要买了。
第三点
是我们能来晃动一下鸡蛋，轻轻地晃动在耳朵边听一听，如果要是并没有太大的一个摇晃的感觉了，也没什么响声得话，就证明鸡蛋还是挺新鲜，不会出现散黄的现象。
可是假如说大家轻轻地一晃，总是感觉里有流水的声音，就证明蛋的时长好久了，里边打开后毫无疑问就容易出现散黄的现象，不太建议来服用。
第四点
我们能闻一闻，实际上较为生鸡蛋，大家在闻的情况下可能会有些这类鸡粪的气味。
但有一些鸡蛋，如果时光摆的时间长了，鸡粪的气味并没有浓郁，并且还会有一些比较腥味的感觉了，因此用这样的一点都是能够很好的鉴别。
第五点
大家平时买鸡蛋时，很有可能之一眼就是看看花的颜色，有一些人老觉得说色调略微白一点的会更好，有可能是散样鸡下的蛋。
但实际上依据色调来判断并不是一个很正确的方式，由于鸡的品种不一样，环境温度不一样，吃的食物不一样，因此它造成的蛋色调也是不一样的。
很有可能一只鸡春季和冬季出产鸡蛋，色调就是不一样的，因此这一点大伙儿别去开展一味的挑选。
之上，便是给大家分享关于怎么选购蛋的小妙招，
一天只能吃1个蛋？空腹不能吃蛋？关于鸡蛋的10个 *** ，一次告诉你！鸡蛋大家都爱吃，在很多人眼里，鸡蛋营养又便宜。
肉可以缺，蛋不能少。
然而，蛋红是非多，关于鸡蛋，总会有很多谜之传说……
今天，我们就好好看一看，那些你信了多年的吃蛋传说，到底是真是假。
（图源：giphy）
我们从小到大都有 *** 吃鸡蛋的经历，讲真，每天一颗蛋，真的健康吗？
2018年，北京大学公共卫生学院李立明教授团队发表在《心脏》（Heart）期刊上的一项研究显示：
通过对近50万人进行平均8.9年的随访，发现每天吃一颗鸡蛋，有助于降低心血管疾病发病和死亡的风险。
鸡蛋可以说是营养界的扛把子，贫民窟少男少女的更佳补品。
小小的鸡蛋，藏着大大的营养。
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鸡蛋富含优质蛋白，氨基酸构成更好，容易被 *** 吸收利用。全蛋的蛋白质吸收利用率甚至比牛奶、肉类更高。
鸡蛋中的卵磷脂、卵黄素等，对神经 *** 和身体发育有很大作用。如果想促进大脑发育、提升记忆力，与其花钱买保健品，不如早餐一颗蛋。
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很多人担心鸡蛋中胆固醇含量太高，每天严格控制摄入量，早上吃完水煮蛋，中午不敢点番茄炒蛋。
其实大可不必。
*** 血中胆固醇80%～90%是 *** 自身肝脏合成的,只有10%～20%来自食物。
食物中的胆固醇与 *** 血胆固醇有关系, 但是大部分关系是源于与胆固醇共存的饱和脂肪，而鸡蛋恰好就是胆固醇高而饱和脂肪低的食物，所以鸡蛋对血液的胆固醇升高几乎没有 *** 影响。
身体健康的人一天可以吃1～2颗蛋，偶尔超标也没关系。
当然也别吃太多，对母鸡身体不好。毕竟，它来不及下。
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只吃蛋白不吃蛋黄，跟喝酸奶只 *** 盖，有什么区别？？？
蛋白中只有蛋白质，只有全蛋的蛋白质利用率更高，蛋白本身的利用率低于牛奶和肉类。
但是！蛋黄中除了蛋白质，还有必需脂肪酸、卵磷脂、维生素A、维生素B1、维生素B2、钙、锌以及胆碱、甜菜碱、叶黄素等等营养成分。
蛋黄才 *** 蛋中的精华，而你却巧妙地躲过了它。
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有人认为，散养鸡每天出门遛弯，生活逍遥，心情愉快，生下的都是好蛋；
笼养鸡整天关在笼子里，除了进餐就是下蛋，生活单调、心情苦闷，生下的都是可怜蛋。
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能这样想的人，非常富有同理心，设身处地为鸡着想。
然而，事实并非如此。
有学者针对不同鸡蛋做过研究，结果显示，散养鸡生的土鸡蛋和笼养鸡生的洋鸡蛋，营养价值差不多。
笼养鸡：尽管生活很苦，依然要好好下蛋
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大概就是商家的一种营销，谁傻谁中招。
蛋壳颜色主要是一种称为原卟啉（又称卵卟啉）的色素决定的，母鸡合成原卟啉的能力，是存在个体差异的，但是颜色并不决定鸡蛋营养高低。
不同颜色的蛋，营养相差也不大。
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大胆的猜测，这都是懒人的借口。
鸡蛋煮全熟，要8分钟，但是半熟，4分钟就够了，这年头谁还不是时间管理 *** 呢。
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半生不熟的鸡蛋不仅营养不如全熟蛋，而且容易发生食物中毒。
首先，生鸡蛋的蛋白质结构致密，不容易被消化吸收，而煮熟了的鸡蛋蛋白质的结构变得松软，更容易被 *** 消化吸收。
更重要的是，食用生鸡蛋容易发生食物中毒，比如著名的沙门氏杆菌就是生鸡蛋最常见的致病菌污染物，大约有1%的鸡蛋会带有这种致病菌，它会造成严重的食物中毒反应。
经常吃不熟的蛋，可能让你营养没补到，身体先垮掉。
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有人觉得，空腹吃蛋，鸡蛋的蛋白质将 *** 转化为热量消耗掉，起不到营养滋补的作用。有这种疑惑的，都是文化人。
其实，健康人空腹吃没问题，也不会造成蛋白质浪费。
*** 能量代谢是有优先次序的，与肝糖原、脂肪以及肌肉分解成的脂肪相比，食源 *** 蛋白质不会优先被转化成热量。
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煮鸡蛋一般7～10分钟就差不多了，煮的时间太久，确实可能导致其中的脂肪酸、胆固醇发生氧化。
但总体影响不大。
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不至于，但变质蛋更好别吃。
变了质的鸡蛋，容易滋生各种细菌，蛋白质会变质 *** ，还会产生吲哚、 *** 等小分子毒物。
如果你把鸡蛋打开后，发现蛋黄散了，蛋白、蛋黄混在了一起，或者有霉味、腐臭味，就不能再食用了，这是判断鸡蛋是否变质的最直接 *** <7>。
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可以吃。
鸡蛋比面包、馒头等更扛饿。其中的蛋白质和脂肪能为你持续平稳提供能量，让你肚子饱的时间更长。研究证明，早餐吃鸡蛋的人，比吃饼的人更容易减轻体重<1>。
但也不能多吃。
美食千千万，营养均衡比较重要，何必总盯着蛋，鸡都紧张了。
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说了这么多，总结下来就3点：
每天一颗蛋，健康又好看；
蛋黄营养高，千万别扔掉；
颜色不重要，新鲜是关键。
希望大家开开心心吃蛋，健健康 *** 活～
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