网上消息求证丨青岛男子钓鲅鱼钓到金手镯？ *** 就在这里！涉事钓友纷纷出面发表自己的看法
半岛全媒体通讯员王 ***
8月31日，一段“青岛男子身上贴金手镯出海捕鲅鱼”的 *** 引起全 *** 注。 9月1日，半岛全媒体记者联系涉事人士得知，网上流传的“金手镯”实际上是一枚金色塑料戒指。他还拍摄了一段切割“金手镯”的 *** 。
据网上流传的消息，8月30日，在山东省青岛市灵山岛附近海域，一名男子发布 *** 称，海中捕获的一条鱼身上附有一条金手镯，引发网友关注。网友们。发布 *** 的人称，这条西班牙鲭鱼是附近渔民捕获的，手镯直接放在鱼身上。一位网友表示，自己在海里钓鱼已经有五六年了，之一次遇到这种事情。鱼已经被放生了。
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“一条可以保护你免于死亡的金手镯。” “这才是真正的金鱼啊！” “ *** 率比买 *** 还低！” “大自然的 *** 斧神工让人们充满了好奇心和探索海底世界的 *** 。”这个 *** 很有趣，非常引人注目。该 *** 一经发布，立即引发网友热议，不少媒体账号也转发了该 *** 。
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有网友推测，因为这条鱼喜欢在海底嗡嗡作响，所以可能是在海底突然移动的时候，被这只手链抓住了，然后就无法摆脱它了。
网友热议
不过，也有网友 *** ：“这么大的金手镯不容易啊，鱼能长这么大也不容易啊，你确定是金子吗？” “金手镯怎么生锈了？”有网友留言称“是塑料的，已经被扔掉了”。
为了解真实情况，记者联系了钓到鲅鱼的渔友刘和拍摄 *** 的翟某。 “是假的，只是鱼头上套了一个塑料圈，放的时间长了，肉就粘住了。昨天中午在胶南小口子钓到的，我钓到后就拿了。”一个 *** 。我说我抓到了一个大金手镯，我就是这么说的，然后它就从一个传到了两个，但事实并非如此。”对于网上流传的信息，翟说。
刘先生告诉记者，他还通过自己的抖音账户发布了这段 *** ，“以澄清事实”。 “数百万流量就被你消灭了。” “很多钓友都搜 *** 钓金手镯，你的 *** 一出来，多少钓友无缘无故离开了网站。”不。不少网友纷纷留言调侃。
渔民发布 *** 说出 ***
据刘先生和翟先生提供的 *** 显示，刘先生看到网上贴出的“金手镯”后，找来一把剪刀，轻松剪掉了鲅鱼身上的“金手镯”。鲭鱼 *** 后并没有被释放。 ，“因为西班牙鲭鱼一旦 *** 住就无法生存。” 。据推测，当西班牙鲭鱼在海中游动时，它的脖子上绑着一个漂浮的塑料圈，它就这样长大了。
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满足孩子的生长需求的红烧鲅鱼，止咳平喘、提神抗衰老，口感一流文丨娜娃小厨（专注育儿饮食优质原创文章，拥有本文章版权，欢迎转发分享）
父母之爱子，则为之计深远。每个妈妈都想把更好的给自己的宝贝，在孩子生长发育的黄金期，我是非常看重宝宝的饮食的，研究适合孩子的食谱是我的享受，在做美食的过程中我自己的身心也能得到放松，学习如何为宝宝做一顿合理的饭菜，如何通过食物来补充孩子生长发育所需要的营养物质，让孩子吃得开心，吃得健康。
【红烧鲅鱼】
鲅鱼其肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，含丰富蛋白质、维生素A、矿物质等营养元素。孩子很喜欢吃鲅鱼，因为鱼翅少，可以很放心的吃，但是消化道有疾病的禁食哦。今天咱就做一道红烧鲅鱼，春天来了，这道菜非常满足孩子的生长需求，止咳平喘、提神抗衰老，口感一流
食材：
鲅鱼一条、香葱2棵、姜片3片、蒜瓣3瓣、醋2勺、生抽2勺、料酒2勺、盐3克、玉米淀粉50克、油1勺、水300毫升
做法：
1、首先我们要先把鱼处理了，把鱼的鳞片以及内脏去掉，留下鱼肉。然后把鱼肉洗干净切成块状，大小适中就可以，鱼的头有点硬，不太好吃，所以可以扔掉；
2、然后我们就要做调味汁了，把葱、姜、蒜切好备用。拿一个碗，放入料酒2勺，盐3克，糖2勺，醋和生抽各2勺；
3、刚刚我们已经把鱼切好了，现在要做的就是把鱼中的水分去除，可以用吸水纸来把水吸干，然后把鱼的表面裹上一层玉米淀粉，裹的时候要注意均匀；
4、现在就到最重要的一步了，那就是煎鱼。首先，我们要拿出一口煎锅，往锅里放一些油，开小火，注意火不能太大，不然鱼会糊，用小火慢慢地煎就好，等到煎得差不多时就可以捞出来了；
5、准备下一步 *** 作，需要先把锅洗了，再放入一些油，把姜、葱都放进锅中。开小火慢慢地炒，等到闻到香味就可以把鱼放进去继续炒了；
6、然后把刚刚做好的调味汁倒在鱼肉上面，炒一会儿后，再加入水。这时候我们就需要开大火煮了，大概煮个十多分钟，这道菜就要接近尾声了；
7、在煮鱼的这段时间里，我们要仔细观察，看鱼的变化。当我们看到锅的汁水越来越少时，就 *** 差不多可以出锅了，这时我们就可以把鱼装盘子了，在鱼肉上我们可以撒上一点葱花或者香菜，这样不仅能使鱼肉更加鲜美，还能让这道菜看起来有食欲。
温馨提示：
1、我们在煮鱼的过程中，不要用筷子翻鱼，这样容易把鱼弄破，我们可以用铲子翻；
2、在煎鱼的时候，要用小火慢慢地煎炸，因为用大火可能会糊锅；
3、要用热水煮鱼，这样煮出来的鱼会更加美味；
俗话说：“民以食为天。”都说一方水土一方人，华夏大地如此辽阔，自然是有着多种多样的水土，美食，不再是人们舌尖上的的一时 *** ，而成为了人们对生活的向往，与自然的对话，以及穿梭时空后与创造佳肴的先辈们的沟通桥梁。让我们一起探索美食，不断发现、不断创造、不断学习，让孩子健康、快乐的成长吧！
它是“海中黄金”，包饺子比鲅鱼馅鲜，春天吃正当季，营养防春困导语：它是海中“黄金”，包饺子吃太鲜美了，春天吃正当季，营养防春困
春分以后，温度逐渐上升了，多风少雨，气候非常的干燥。俗话说：春困秋乏夏打盹。所以很多中老年人感觉身体非常的疲惫，吃啥都没有食欲。建议春天多吃一些增进食欲，营养丰富，能提高免疫力的美食。海胆肉因为颜色金黄，味道鲜美，营养丰富，一年四季都很贵，所以被很多人称为“海中黄金”，我认为海胆包饺子吃比鲅鱼饺子好吃，春天的海胆最为肥美，现在吃正当季。今天给大家分享“海胆饺子”的美味做法，希望大家能够喜欢。
海胆中含有丰富的卵磷脂，核黄素，蛋白质，脂肪酸，多种维生素，矿物质等营养成分。有增进食欲，增强免疫力，稳定血压，滋阴补肾，美容养颜等好处。所以说海胆是个宝，被称为”海中黄金“当之无愧呀！建议中老年人：不管有钱没钱，春天多吃点这海鲜，增强免疫精神好。毕竟身体才是 *** 的本钱呀！再贵也要舍得吃。
海胆分为两种，马粪海胆和紫海胆。我们在买海胆的时候，更好买鲜活的海胆味道鲜美，首先看看海胆的刺，如果碰一下会动，说明是鲜活的。其次看看海胆的颜色是黑色或者紫黑色的，这样的海胆就是新鲜的海胆，如果变色的海胆吃了会有毒。也可以像我二姐这样买现成的海胆饺子馅，120元1盒，商家已经调味了，只需放到切好的韭菜末中，根据自己的口味，再添加少许的盐和油就可以了，如果韭菜末少，基本就不用添加调料了。
海胆饺子馅和韭菜末搅拌均匀就可以包饺子了。
包好的饺子记得粘点干面粉防粘，整齐地摆放在篦子上。
锅中水烧开，放进包好的海胆饺子，加入适量的盐，增加饺子皮的筋 *** ，这样饺子不容易破皮露馅，然后用铲子轻轻推动，防止粘锅底，等饺子浮起水面，盖上锅开，锅开点2次凉水，3开饺子，2开面。饺子肚子鼓起来了，用漏勺捞出来，美味的海胆饺子就可以开吃啦。金灿灿的海胆馅，让人看了就垂涎欲滴，咬一口就爆汁，真的是营养又解馋，味道超赞，个人感觉比鲅鱼馅的饺子还美味。春天喜欢打盹的你是该补一补了，大家记得吃哟！它是“海中黄金”，包饺子比鲅鱼馅鲜，春天吃正当季，营养防春困。
什么海鱼便宜又好吃呢？老渔民推荐这5种，物美价廉，营养又美味今天的分享就到这里，如果您有关于海胆更美味的做法，欢迎大家到下方评论区踩一踩哟！您的评论支持就是给我更大的帮助。我是美丽的海滨城市龙口的乡村荣姐，喜欢我的文章请动动您发财的小手帮忙关注+点赞分享+收藏支持一下哟！谢谢您的支持！明天见！
立秋以后，终于可以“贴秋膘”了，自己喜欢的肉食，可以吃得勤一点，保证体内脂肪充足，顺利地度过秋天，“贴秋膘”除了 *** 肉以外，海鲜这方面有没有好的食材呢？常见的淡水鱼有鲫鱼、鲤鱼、草鱼、青鱼等，肉质细嫩，营养丰富，很适合老人孩子，有的小伙伴要问了，什么海鱼便宜又好吃呢？之前我一直以淡水鱼为主，因为生活在内陆城市，很少去海边， 同村有不少人都在青岛、烟台一带创业，有的甚至融入了渔民生活，去年找大伯去玩，他送给我了不少海鲜。
大伯就是一个活例子，二十年前去烟台打工，结果就落户在那边了，成了人家的上门女婿，开始了渔民生活，机灵能干，让大伯很是吃得开，渐渐成了一个老渔民，现在退休了，只负责岸上工作，按他的话来说，经济便宜的海鱼有很多，就看你愿不愿意认识了，因为生长环境的不同，海鱼营养丰富，比河鱼营养高，适合清蒸、红烧。
这次东京 *** 会，烟台出了3位 *** 冠军，很多人还玩笑地说，海水鱼的DHA高，人们吃了有助于聪明，众所周知，DHA就是脑黄金，对大脑的记忆力和思考能力，十分重要，对其他心脏 *** ，也有很好的保护作用，说到这里，真羡慕生活在海边的小伙伴，每天摄入营养有多么的重要，大伯推荐我常吃这几种海鱼，物美价廉，营养丰富。
一、小黄鱼
黄鱼分为小黄花和大黄花，是中国重要的经济鱼类，在饭店的餐桌上，长期受到消费者的青睐，近几年，由于人们过度捕捞，资源一度处于匮乏状态，小黄鱼的位置特殊，它地处东海及黄海南部，是中国、日本和韩国的共享捕捞区域。
小黄鱼的口感味道，只能用一个字来形容，那就是“鲜”，除此之外，小黄鱼的营养也有目共睹，养血止血、润肺健脾、滋补身体，很适合老人孩子、体质虚弱的人食用，小黄鱼的做法，多种多样，香煎、酥炸、红烧、干烧、清蒸，都是小黄鱼的常见吃法。
二、鲅鱼
在大连和山东沿海附近，有一种特色的鲅鱼水饺，好吃不贵，每年到了鲅鱼盛产的季节，喜欢吃水饺的北方人，自然不会放过鲅鱼馅，把鱼肉剔出来，剁成肉末，再放入韭菜以及调味品，味道鲜美，营养丰富，鲅鱼入口细腻，有自然的海鱼鲜味，一个成年人连吃三盘没问题，不吃撑不罢休。
鲅鱼含有丰富的蛋白质、维生素和微量元素，钙、维生素B2、维生素E、碘等，对于贫血的小宝宝来说，鲅鱼馅很是合适，另外鲅鱼肉质肥厚、细腻、刺小，入口鲜美，只要吃一次，能给人留下深刻的影响，最重要的一点，鲅鱼的脑黄金含量较高，脑黄金也就是DHA，非常好的烧脑滋补品。
三、多宝鱼
多宝鱼是一种餐桌上常见的海鱼，丰富的胶原蛋白，很受女 *** 朋友的欢迎，能养颜美容，多宝鱼的烹饪方式很多，其中最适合的就是清蒸，清蒸能保留更大的营养物质，丰厚 *** 、骨刺少，脑黄金（DHA）含量较高，老人孩子皆可食用，大量的维生素和微量元素，钙、锰、镁、铁等，高于淡水鱼太多了，而且入肚容易消化吸收。
四、带鱼
每到年底的时候，带鱼就成了更好的年货，对于内地生活的人来说，接触最多的海鱼，就是带鱼了，这边流行炸带鱼段，当成年货，招待亲朋，款待好友，带鱼通体细长，生 *** 凶猛，刚出水的带鱼，银光闪闪，很是漂亮，它有独特的“脾气”，出水即死，任凭再高的手段，也让带鱼挺不了多久，所以，我们常见的带鱼，多以冷冻为主。
带鱼的营养元素很高，它常以小鱼、小虾米为食， 它的鱼鳞是身上宝贵的营养之一，很多人喜欢搓洗掉，其实大错特错，带鱼鳞学名叫做“银脂”，它是纯天然的抗癌物质，另外银脂里面还含有卵磷脂，能延缓大脑衰老，大量的维生素、微量元素，也是 *** 的“ *** ”，相辅相成，有益身体健康。
五、龙利鱼
龙利鱼是一种优质的海洋鱼类，它的脂肪中含有丰富的不饱和脂肪酸，对心脑血管疾病，有很好的养护效果，因为外形的原因，龙利鱼也叫牛舌鱼、鳎目鱼，肉质细嫩，常被制成鱼柳 *** ，因为利益的原因，现在部分市场 *** 的龙利鱼，多为巴沙鱼假冒。
虽然都是鱼，但是淡水鱼和还有的区别，相差还是较大的，淡水鱼的水质多为污染地区，水质脏，鱼类有一股子土腥味，海鱼生活在海水中，海水中有营养盐分，最重要的是DNA物质，DHA能帮助大脑思考，很适合 *** ，淡水鱼是几乎不具备，别以为吃鱼都一样，不同的鱼类，营养不同，口感也不同，得到的效果也不同。
所有的鱼类，不管淡水鱼和海水鱼，都有好吃的，也都有难吃的，生长环境不同，肉质的品质有所差别，大部分人认为，江河入海口的鱼，最为好吃，一方水土养育一方鱼，这里的鱼半淡半咸，经历了回游，肉质也达到了更佳，你认为是这样吗？
萝卜白菜，各有所爱，按照自己的饮食习惯，适合自己的就是更好的。
11月，遇到这5种鱼别手软！肉肥美，富含脑黄金，孩子老人要多吃禁止抄袭，我是食味菜谱，热爱美食，每日更新家常菜和面食的做法，关注我每天学习做菜，总会给你惊喜。
人间烟火气最重的地方，就是菜市场了吧，看到新鲜的蔬果，商贩们的吆喝，顾客们的讨价划价，瞬间觉得人间美好。今年跟往年不同，毕竟菜比肉贵的情况还是出现了，以前舍不得吃肉的朋友都开始囤猪肉排骨了，虽然可以理解，但不建议大家这样囤货，现买现吃是更好的，同时想要贴秋膘又不想长肉的朋友，不妨多吃些鱼肉吧。
秋天的鱼最为肥美，此时无论是淡水鱼还是海鱼，为了准备度过寒冬，都需要大量的食物存储在身体中，所以秋天的鱼肉质肥厚，营养也出众。但鱼和鱼之间也是有差异的，秋天应该吃什么鱼呢？会吃的人会专挑这5种，顺应时节，营养丰富又美味，家中的孩子老人更要多吃哟。
01、鲅鱼
鲅鱼有春秋之分，秋鲅鱼虽然没有春鲅鱼的肉质鲜嫩，但个个肉肥且鲜美，吃起来也更香。尤其是做成熏鲅鱼，既能当零嘴小吃，也是一款不错的下酒菜。下面跟大家分享一道不用烟熏的熏鲅鱼，看看怎么做吧。
【熏鲅鱼】
食材：鲅鱼，生抽，老抽，蚝油，料酒，白胡椒粉， *** ，八角，桂皮，香叶，干红辣椒。
做法：
1、鲅?鱼处理干净后切成1厘米左右的厚度，然后在鱼肉中放入生抽，料酒和白胡椒粉腌制1小时。
2、将腌好的鱼肉放入烤盘，上下火200度烤制1小时，之后再翻面烤20分钟。
3、将生抽，老抽，料酒，蚝油， *** ，八角，桂皮，香叶和辣椒放入锅中煮开，5分钟后关火晾凉，将料汁放入冰箱中冷藏30分钟，最后将烤好的鲅鱼放入料汁中，再放入冰箱冷藏浸泡5分钟即可。
02、鲈鱼
秋天的鲈鱼是四季中更好吃的时候，肉嫩刺少，鲜味浓腥味淡，同时营养也十分地丰富，富含蛋白质，维生素和多种微量元素，尤其是它含有丰富的DHA，俗称“脑黄金”，有利于大脑的健康发育，很适合中老年和小孩食用，经常吃鲈鱼也可以增强身体免疫力。
【鲈鱼豆腐煲】
食材：鲈鱼，豆腐，姜蒜，洋葱，芹菜，红椒，生抽，老抽，料酒，胡椒粉，香油。
做法：
1、鲈鱼处理干净后，用生抽，料酒腌制15分钟。腌好后裹上淀粉在锅中煎至两面金黄，豆腐同样煎至两面金黄。
2、砂锅中加入少许油，爆香姜蒜末和洋葱丝，然后将煎好的豆腐铺底，再放入煎好的鲈鱼，加入一小碗水。
3、将生抽，老抽，胡椒粉和香油调一个酱汁，倒入砂锅中，盖上锅盖炖煮5-10分钟，时间到后再加入芹菜段和红椒丝，焖30秒钟即可。
03、带鱼
很多不爱吃鱼的朋友，唯独对带鱼情有独钟，带鱼肉质鲜嫩紧实，营养丰富，它的蛋白质含量可以与牛肉媲美，而且钙含量比牛肉高出6倍，营养又好吸收，无论是煎炸烧煮炖，通通好吃。而且秋天的带鱼大多都是新鲜的，冰冻的较少， *** 也相对便宜。
【香酥带鱼】
食材：带鱼，葱姜，胡椒粉，料酒，食盐，淀粉。
做法：
1、带鱼处理干净后，将正反两面划上几刀方便入味，然后加入葱姜和所有调味料，拌匀后腌制30分钟。
2、时间到后，将带鱼取出，裹上玉米淀粉，放入7成热的油锅中炸制。
3、中火炸至定型且表面上色后转大火炸透即可。
04、鲤鱼
俗话说“春鳊秋鲤夏三黎”，意思是说春天的鳊鱼很肥美，秋天的鲤鱼最滋补，而夏天的鲥鱼最鲜。秋天的鲤鱼肉厚肥美，含有丰富的不饱和脂肪酸，可以补益脾胃，减少炎症的发生。
【清炖鲤鱼】
食材：鲤鱼，葱姜，大料，白芷，食盐。
做法：
1、鲤鱼处理干净后切成大块，放入油锅中煎至两面金黄。
2、接着放入大料和白芷炒香，接着加入清水，放入葱姜大火炖煮。
3、开盖炖10分钟后，将表面的浮沫撇掉并放入少许食盐，接着盖上锅盖转中小火炖煮30分钟即可，出锅前根据个人口味适量添加食盐。
05、黄鱼
秋天的黄鱼，蛋白质高，胆固醇低，肉质肥美， *** 亲民。黄鱼中有多种不饱和脂肪酸，对调节血脂有益，中老年人不妨此时多吃一些黄鱼，减少秋冬高发的心血管疾病。
【香煎黄鱼】
食材：黄鱼，青红辣椒，洋葱，大蒜，生抽，食盐。
做法：
1、黄鱼处理干净后，将正反两面划几个口子，然后均匀地涂抹上食盐。
2、锅中倒入适量油，放入黄鱼后开始摇锅，避免黏住锅体，将黄鱼煎至两面金黄后取出。
3、青红辣椒切段，大蒜切碎，洋葱切丝，所有食材放入油锅中大火爆炒，炒软后加入少许生抽拌匀，再将炒好的菜料倒在黄鱼上即可。
遇到这种海鱼不要错过，号称“海上黄金”，大厨教你新做法，好吃各位食友们，关于补益的秋鱼你还知道哪些种类呢？欢迎留言分享。食材有 *** 格，小小有工坊，每日更新最in的美食做法与美食趣闻跟朋友们分享（本文为小小美食工坊的图文原创，禁止转载，抄袭必究）
本期导读：遇到这种海鱼不要错过，号称“海上黄金”，大厨教你新做法，好吃
家长爱吃海鱼，像带鱼和鲅鱼是隔三差五的就吃，最近迷恋上了鳕鱼，每次都买10斤存上，差不多两次就吃完了。今天又让我给鳕鱼，我就借鉴川菜师傅烧鱼的 *** 做了一回鳕鱼，没想到11条鳕鱼，竟然被五口人一顿干光了！连两位老人都直说太好吃了！
鳕鱼属于蒜瓣儿肉，肉质白细鲜嫩又Q弹，鱼肉厚实刺少，基本上就一根主刺，鱼刺有点像软骨，不像其它鱼刺那样尖锐。鳕鱼肉味甘美，不腥不腻，吃起来比较清口，是世界上许多国家都主要食用的鱼类。
鳕鱼含有丰富的营养物质，如：蛋白质、维生素 A、维生素 D、钙、镁、硒等营养元素。因此，鳕鱼在欧洲被誉为“海中黄金”和“餐桌上的营养师”，可见其营养价值之高。#红红火火过大年#
如果说鱼肉是优质蛋白，那么鳕鱼的蛋白含量比三文鱼、鲳鱼和带鱼都要高很多，而脂肪含量要比带鱼和三文鱼低很多，也就是不会像三文鱼那样有油腻感。
鳕鱼属于高蛋白低脂肪的鱼肉群体，特别适合老人和孩子食用。鳕鱼含有的蛋白质，特别有利于儿童的生长发育，十分容易被儿童的身体消化吸收。鳕鱼的肝脏大且含油量高，还是提取鱼肝油的优质食材。另外，鳕鱼肉中含有丰富的镁元素，参与到心血管的运行，让机体更为健康，所以平时可以多吃点鳕鱼，对我们身体也有着很好的保护作用。#乡村美食上头条#
今天分享不一样的做法，喜欢的朋友可以试试，春节就要到了，年夜饭里怎么会没有鱼呢？来吧，学做起来！
家常烧鳕鱼
需要食材：鳕鱼1500克、大葱1段、姜1块、蒜瓣4颗、青蒜1根
需要调料：盐3克、味精3克、鸡精3克、白糖5克、料酒10克、香辣酱15克、鲜酱油5克、老抽4克、陈醋5克、胡椒粉1克、葱油5克
*** 过程：
1、鳕鱼用清水浸泡半个小时左右，刮去细小的鱼鳞，扣除内脏，收拾干净，控干水分备用。
2、大葱洗净切成葱花，姜去皮洗净切成菱形块，蒜子切成小块。青蒜洗净去根，切成菱形片。
3、在鳕鱼背部改几刀，方便入味。
4、炒锅上火烧热，放入适量的色拉油，烧制七成热时，逐条放入鳕鱼。不要一下子全部放入，因为鳕鱼含有不少水分，会导致扑锅（油溢出来）。所以要分次炸制，好在油温控制好了，鳕鱼也比较好炸一些。炸一分钟左右，鳕鱼飘起成金 *** 时捞出控油。
5、炒锅洗净，放入少许底油，放入葱姜蒜爆香，再放入香辣酱炒香出红油。
6、放入少许鲜酱油挥发出香味，加入适量陈醋增加复合味道。
7、加入适量清水稀释汤汁，添加少许老抽调整颜色。开大火烧开汤汁。
8、放入鳕鱼烧制，中途可将汤汁反复淋在鱼身上，让鱼受热均匀。
9、烧开后放入少许盐、味精、鸡精、胡椒粉和白糖调味。介意白糖的可以不放。
10、烧制15分钟左右至汤汁浓稠，勤晃动锅底，撒上少许青蒜苗提味增色。
11、淋入少许葱油，家常烧鳕鱼 *** 完成。
出品图
大家好，今天菜不咸，味道刚刚好，我是辉哥，感谢您的阅读！更感谢朋友们一如既往地支持和厚爱！我是一名餐饮人，喜欢分享美食内容。喜欢家常烧鳕鱼这道菜可以先收藏起来，给年夜饭加道菜吧！如果你喜欢这篇文章，请转发给更多的朋友，您的支持就是我前进的动力！码字不易，感谢支持！【原创内容 抄袭必究】
冬季，碰到此鱼别手软，买上10斤去刺剁细，放冰箱冻起来，特省事导语：冬季，碰到此鱼别手软，买上10斤去刺剁细，放冰箱冻起来，特省事！
俗话说“人间烟火气，最抚凡人心”，柴米油盐酱醋茶，一日三餐四季，承载着烟火气的美食是最能抚慰人心的。大家好，我是晓峰，是一位喜欢美食分享的70后大叔，如果你也喜欢美食，记得关注我哦~
冬季是进补的好时节，天气寒冷，我们可以多吃一些含蛋白质丰富的食物，像鱼类就是不错的选择，冬天吃鱼，我最喜欢的便是鲅鱼。鲅鱼的刺少肉厚味道鲜美，蛋白质含量高，且属于优质蛋白，有易于被 *** 吸收，另外还含有丰富全面的氨基酸以及钙、磷、铁等矿物质，冬季天冷，一碗热气腾腾的鲅鱼肉丸汤端上桌，吃着舒服又营养。
冬季的鲅鱼肉格外鲜美，如果遇到了可以多买一些囤起来留着慢慢吃，很多人保存鲅鱼时都是买回来后，直接连鱼带袋扔到冰箱里冷冻保存，这样吃的时候需要将整袋都拿出来，化冻好后再把剩下的鱼放回去继续冻，来回解冻很容易导致鱼肉不新鲜、口感不好。
其实，保存鲅鱼也有小技巧，我一般都是用这两种 *** 保存：之一种 *** 是将每条鲅鱼单独用保鲜袋装起来，封紧口后再放到冰箱里冷冻起来，这样吃的时候拿出来一条化开就可以继续烹饪了，这种保存 *** 比较适合做红烧鲅鱼、炖鲅鱼或是熏鲅鱼等；第二种保存 *** ，是将鲅鱼去刺后剁成鱼肉泥，然后调好味后，再按每次吃的量分开装到保鲜盒内，封口后再放到冰箱中冷冻保存，这种保存 *** 特别适合做鲅鱼饺子或是做鱼肉丸子汤吃。吃的时候取出来一盒，隔着保鲜盒放到凉水中解冻，解冻速度特别快，随吃随取，特别省事，即使是家里临时来客做都来得及。下面我就把第二种保存鲅鱼的 *** 详细讲解一下，喜欢的朋友可以参考：
1.先将每条鲅鱼剪掉鱼头，再用剪刀从肚子处剪开，去除鱼肚里的内脏和血块，然后用流动的清水多冲洗几遍，冲洗的时候要着重清洗一下鱼肚子，将里面的鱼血彻底洗净，否则鱼肉会很腥。
2.用刀沿着中间的鱼骨将鱼分成两半，剔去鱼刺后，再将每块鲅鱼的鱼皮面贴着案板放，用刀在鱼肉上轻轻地剁，不要剁透鱼皮，将鱼肉剁至细腻后，再用勺子将鱼肉从鱼皮上刮下来，然后放入盆中备用，这一步要注意鱼肉中一定不要带有鱼皮和鱼刺，鱼皮腥味很重，如果混入鱼肉中会影响口感。
3.然后取2棵小嫩葱、几块姜片、1把花椒粒放入碗中，倒入适量的开水浸泡半个小时左右，花椒水浸泡出香味后过滤出葱、姜和花椒不要，将花椒水分少量多次打入到鱼肉馅中，一边加一边顺时针搅拌，不要换方向，这样搅出来的鲅鱼馅有弹 *** ，口感非常棒，水量根据鱼肉的量来加，搅至鱼肉馅出胶有粘 *** ，筷子能直立在鱼馅中不倒就可以了。加花椒水调出的鱼肉馅不腥气，口感鲜嫩不柴。
4.再将鱼肉馅中加入一大勺的猪大油，搅拌均匀后再加入适量的胡椒粉、食盐调味，再次搅拌后加入适量的食用油，继续搅匀就可以了。加猪大油调出的鱼肉馅味道会格外香。
然后再将调好的鱼肉馅按一次吃的量分别装入保鲜盒中，吃的时候取出来化冻就可以用了。如果是包饺子，只需要加入一把切细的韭菜末搅拌均匀就可以开始包了，老鲜了！如果是做鱼丸子汤，则需要加入两勺淀粉，搅拌均匀后团成小丸子下锅煮熟，再根据自己的口味调味就可以了，都特别地方便省事！
冬天，如果不差钱多吃这鱼，营养极高，目前无法人工养殖，太香了！我是晓峰，喜欢晓峰的分享，就请帮忙转发+点赞+收藏支持一下晓峰吧，我们下期见！感谢支持！感恩遇见！
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入秋后，这鱼我碰到就买，肉厚刺少，营养极高，炖一锅鲜美又滋补大家好，我是秀厨娘，一个喜欢待在厨房里研究美食的姑娘，每天与大家分享一道营养美味的家常菜做法，如果您也喜欢做美食，欢迎关注，我们可以互相分享自己在做美食时积累的经验，互相学习，为家人和朋友做出更营养健康的美食！
导语：入秋后，这鱼我碰到就买，肉厚刺少，营养极高，炖一锅鲜美又滋补！
秋风吹过，落英缤纷。秋天是个美丽的季节，也是进补的更佳时节！随着天气的转凉和降水的减少，秋天的空气也越来越干燥。平时，我们除了要按时增加衣物之外，还要在日常饮食中做出调整。秋天，气候干燥，易上火。因此，我们应该少吃一些辛辣油腻的食物，多吃一些滋阴润肺的食物，多呼吸一些新鲜的空气！
说到进补，自然离不开各种肉类食品。然而，在鸡鸭鱼肉、猪肉以及 *** 肉等，这些我们常吃的肉类食品之中，常吃鱼肉是一个不错的选择！鱼肉不仅鲜美营养，物美价廉！相比于各种禽畜肉来说，肉质更细腻，脂肪含量更低，也更容易被 *** 消化和吸收！那么，在各种鱼类中，哪种鱼更适合秋天食用呢？ *** 是：“鲅鱼”。
鲅鱼又叫马鲛鱼，肉质厚实而细腻，味道极其鲜美，并且它的刺特别少， *** 也特别便宜，是一种人人都能吃得起的“平价海鲜”！鲅鱼富含蛋白质、维生素A、维生素B1、B2、维生素E、钙、碘以及被称为“脑黄金”的DHA，常吃鲅鱼不仅可以补充钙质、强健骨骼，还有保护视力、补脑益智、益气补血、止咳平喘等功效！下面，厨娘就与大家分享一种鲅鱼的美味做法！
【特色炖鲅鱼】
准备食材：鲅鱼、三合面（黑豆面、黄豆面、玉米面）葱、姜、蒜、香菜、韭菜、盐、酵母粉、豆瓣酱、花生油。
具体做法：
之一步：取一个盆，按照1:1:1的比例，加入黑豆面、黄豆面、玉米面，加入适量的酵母粉，边加温水边搅拌，和成面团后，放到温暖的地方，发酵2个小时。
第二步：鲅鱼去鱼鳃、内脏后，清洗干净，沥干水分后，放到案板上，切成大块，热锅加油烧热，放入2勺豆瓣酱，翻炒出香味，然后放入葱、姜、蒜炒香，放入鲅鱼，将鲅鱼的两面都煎一下。
第三步：鲅鱼两面都煎至微黄后，加入适量的开水，水要没过鲅鱼，大火煮开后，加入适量的盐，双手蘸一点清水，取一小块发酵好的面团，在手中拍打成饼，贴在锅边，将锅边贴满以后，盖上锅盖，转中火炖10分钟。
第四步：十分钟后，打开锅盖，将小饼全部取出，撒入适量的韭菜段，大火收汁，汤汁变浓稠后，即可出锅。
初秋，遇到这鱼别错过，富含脑黄金，多给孩子吃，头脑聪明身体棒！一道营养美味的特色炖鲅鱼就做好了！秋天正是鲅鱼最肥美的季节！喜欢吃鲅鱼的朋友们，如果您在市场遇到新鲜的鲅鱼，就赶快买一些回家，做给家人吃吧！
你喜欢吃鲅鱼吗？最喜欢哪种做法呢？如果您有其他鲅鱼的美味做法，欢迎大家在评论区留言分享！今天就分享到这里，乐于分享让我们的生活变得多姿多彩。如果您喜欢厨 *** 分享，就转发+收藏+点赞支持一下吧！您的每一个赞，都是厨娘继续努力的动力，感谢支持，感恩陪伴！
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玉平下血本整一条黄金鲅鱼，爸妈活了几十年从没见过，20斤吃过瘾{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v0d8b0g10000c6vmd *** c77u4o8mk7470","d *** ation":324.314,"width":960,"height":540,"file_size":39741273,"thumb":{"web_ *** i":"tos-cn-p-0000/00f3a169da994a529f77dd8b5c0c2d57","width": *** 0,"height":360,"i *** ge_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_ *** i":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"nor *** l":{"d *** ation":324.314,"file_size":28122819,"w": *** 0,"h":360}},"is_encrypted":null,"sp":null,"editor_project_id":null,"md5":"910d14f7a40816fbbada806e2c3dadfe","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
鲅鱼有鱼鳞吗，有鱼刺吗鲅鱼有鱼鳞。只不过一些鲅鱼的鱼鳞已经部分退化了，只剩很少的一部分鱼鳞，且一般不分布在它们的腹部。有些鲅鱼的鱼鳞稍微多一些，但非常小，而且非常细，贴在它们的身体上，不太明显。它们的鳞片虽然已经部分退化或比较细小，但还是能发挥比较重要的保护身体和减轻阻力的作用。
一、鲅鱼有鱼鳞吗
鲅鱼是生活在我国的一种鱼，属于海鱼。很多鱼类的身体表面都覆盖着一层鳞片，这层鳞片对于它们来说具有比较重要的保护作用。但有些鱼类在进化的过程中已经变得没有鳞片了，或者鳞片的体型非常小，不容易被观察到。鲅鱼就属于这样一种鱼，有些鲅鱼的鳞片已经部分退化了，身体上鳞片的数量非常少，而且它们的腹部一般是没有鳞片的。
另外，还有一些鲅鱼的身体表面虽然有一定数量的鳞片，但这些鳞片非常细小，而且由于贴在身体表面而不太明显。虽然不太明显，但鳞片对于鲅鱼来说还是具有一定作用的。除了上面提到过的保护作用之外，还有减轻水中阻力的作用，鲅鱼在水中游动时花费的力气就会更少。不过，若时想将鲅鱼作为食材，则需将这些细小的鳞片去掉，不然也可能影响鲅鱼的口感。
二、鲅鱼有鱼刺吗
上文已经介绍过，鲅鱼的身体表面有细小的鳞片。另外，鱼刺也是构成它们的一种重要构造。不同于鱼鳞，鱼刺基本是所有鱼都有的。鱼刺存在于鱼的体内，不同鱼鱼鳞在它们的身体表面。鲅鱼也是一样的，它们也有鱼刺。鲅鱼最主要的刺在它们的身体 *** ，跟中间的脊椎连接在一起，并跟脊椎一起发挥重要的支撑作用。鲅鱼的刺不是太多，它们的肉比较多，肌肉之间的细小的刺不是太密集，因为这个原因受到欢迎。
