这种奇怪的鱼，要被变个 *** ，才能好赚钱

在自然界中，生物种类繁多复杂。一般情况下一种动物是什么 *** 别，那么它终身就是什么 *** 别。而转化 *** 别的能力貌似只有在动漫或者科幻片中才能看到，而有些动物就有自我转化 *** 别的能力，这种现象叫序列 *** 雌雄同体。

例如金头鲷个体都是雄 *** ，而它长到一定年龄，就会根据重量、荷尔蒙和群体因素等条件的不同，选择是否变成雌 *** 。还有黄鳝，黄鳝之一次 *** 成熟都是雌 *** ，当完成之一次繁殖后，进入第二次 *** 成熟就变为雄 *** 。

但还有一种动物 *** 别现象被称为雌雄二胎，雌雄有着特别明显的差异，例如一种鱼，雄鱼永远个头小，雌鱼却长得比较大，像半滑舌鳎。在半滑舌鳎中接近90%可都是雄鱼，这就意味着养半滑舌鳎要想出大鱼，那基本上是不可能的事，但今天，我们就让您瞧瞧，如何让半滑舌鳎的生物现象发生改变！

接下来讲的不是科幻，而是科学！！！

1、雄鱼竟然长不大

在十年前，半滑舌鳎将近100元一斤的 *** ，深受环渤海地区养殖户的青睐。程佳禹那时也嗅到了半滑舌鳎巨大的财富 *** 。2013年7月，程佳禹辞掉了北京的工作，回到老家唐山市曹妃甸区，花了40多万元引进了13万尾鱼苗，开始养殖半滑舌鳎。

唐山市曹妃甸区是环渤海地区的重要港口，有着得天独厚的水产养殖优势。程佳禹很有信心能在半滑舌鳎上赚大钱。可让他万万没想到的是，被盼望着成为致富鱼的半滑舌鳎，不到一年的时间，却变成了程佳禹的伤心鱼。

原来，刚养殖了6个月，程佳禹就发现了一个大问题。13万尾鱼苗里面，有90%怎么也长不大，而这背后正是藏着半滑舌鳎自身的一个秘密。

在半滑舌鳎中，雌鱼大的平均能长到一斤二两到一斤四两，而雄鱼就算使劲长，也就长到四两或是半斤。这一条雌鱼比如说能卖300元钱，这一条雄鱼也就是卖二三十元钱。小鱼和大鱼之间的个头相差六倍，吃的却一样多。程佳禹养的半滑舌鳎只有1000多条达到了这样一斤半的商品鱼标准。

程佳禹找周边的养殖户了解情况，大家都遇到了这样的难题。同样一批鱼苗中，正常情况下，雌鱼生长快，体重大，占20%左右。雄鱼生长慢，体重小，占80%左右。

同样一年养殖时间，雄鱼长不大，达不到出塘标准，只能便宜处理掉。这个难题，成了横在所有半滑舌鳎养殖户面前的一道鸿沟，难以逾越。

2、鱼群里还有“伪” *** 别

程佳禹绞尽脑汁，决定用最笨办法，人工筛选半滑舌鳎雄鱼。程佳禹想把长不大的雄鱼都淘汰掉，留下来的自然都是能长大的雌鱼。但是，这个想法很快就被现实击碎了。

人工筛选之后，程佳禹原本以为雌鱼的比重会大大提高，可是没想到，这些鱼当中还有另类，而这另类更是让程佳禹头疼。

在筛选出来的雌鱼中，却还有一批鱼还是长不大，虽然比雄鱼稍大点，但是远远赶不上雌鱼，依然达不到 *** 的标准。辛苦一年，还是见不到成效。

与此同时，在山东省青岛市，中国水产科学院黄海水产研究所的陈松林院士，看着短短数年时间，半滑舌鳎产业走下坡路，终于也坐不住了。经过四年时间的研究，陈松林院士发现了，半滑舌鳎当中存在一定比例的“伪雄鱼”。

在小鱼苗时期，这些“伪雄鱼”是雌 *** 的，开始生长速度快，无法用肉眼筛选出来。随着时间的推移，这些雌鱼转变成了雄鱼，几乎停止了生长。而长不大的伪雄鱼，它能够发育成熟，能够产生 *** ，也能够繁殖后代。但是不幸的是，伪雄鱼的后代百分之九十五甚至百分之百的都变成了雄鱼，这样就导致了恶 *** 循环。

问题找到了，可怎么解决呢？

3、雄鱼变 *** 了

海水鱼类种业难题，一直是困扰着全世界水产科学家的一个难题。陈松林院士一直希望能从半滑舌鳎的身上找到突破口。在他的申请下，黄海水产研究所建立了鲆鲽鱼类种质资源与分子育种基地。

正是在这里，陈松林院士带领团队，发现半滑舌鳎雌 *** 特异分子标记。这项遗传 *** 别鉴定技术，只需要像这样剪一点鱼尾，4小时就可以把伪雄鱼挑出来。让真正的雄鱼和雌鱼结为夫妻，下一代雌鱼的比例能提高近两成。

伪雄鱼的问题总算是解决了，但还有一个技术难题没有被攻克。

对于生物来说，有雌有雄，有公有母，本无可厚非。但是对于半滑舌鳎来说，雄鱼占到近90%，就意味着谁养殖谁赔钱。这个困扰了养殖户近十年的难题，究竟该怎么办呢？

为了彻底解决雄鱼长不大的问题，陈松林院士团队又花费4年多的时间，在国内首次完成半滑舌鳎全基因组测序，通过全基因的测序，发现了半滑舌鳎雄鱼存在雄 *** 决定基因dmrt1，这个基因表达的这条鱼就是长不大的雄鱼，它不表达就是能长大的雌鱼。

然而，海水养殖鱼类基因编辑技术，是世界 *** 难题。首先要攻克的就是胚胎显微注射技术。

这就相当于是一把剪刀，把生物体内的基因剪短，然后产生突变，然后表达出想要的 *** 状。往半滑舌鳎 *** 卵里注射一种试剂，然后把它的基因敲除掉，让它表现出所需要的 *** 状。这样雄鱼中的一部分鱼就有了雌鱼的 *** 状，直接变了 *** ，也就长大了。

靠着这项技术，现在，程佳禹与陈松林院士的合作，让半滑舌鳎中能长大的雌鱼比例从10%提升到40%左右，这个比例在半滑舌鳎产业里都是更高的。

如今，程佳禹又在思考一个问题，如何用淘汰掉长不大的雄鱼赚钱呢？

接下来出场的您可能要流口水了。

半滑舌鳎全鱼宴

砂锅焗鱼头、官烧鳎目鱼中段、双椒清蒸鳎目鱼……这是大鱼吃法，长不大的小个头，就这样炸了吃，依然很鲜很嫩。

现在，在程佳禹不断扩大养殖规模的带动下，当地的半滑舌鳎的出塘价从之前的斤100元一斤，到现在的50元一斤，让越来越多的消费者吃得起半滑舌鳎。

半滑舌鳎作为国内之一条用基因编辑育种技术的海水鱼， *** 了雄鱼长不大的秘密，为更多海水鱼类的发展提供了可能 *** 。

盛夏最想逃去的海鲜之城，平均气温23℃

蝉鸣声起，大暑接踵而至。在这样“湿热交蒸”的日子里，很多人都会选择去一个相对凉爽的地方旅游避暑。如果这个凉爽的地方还有很多好吃的，那就更完美了。

巧了，青岛就是这样一个又好吃又凉爽的避暑胜地。青岛夏季平均气温23℃，同时，作为有山有海的一线城市，物产充沛，资源丰富，所属菜系又是历史最悠久的鲁菜，完美符合了要求。

台台对青岛美食也已经垂涎已久，青岛菜属鲁菜三大分支：济南菜、孔府菜、胶东菜中的胶东菜。而胶东五市的做法又可细分“烟威菜”、“青日菜”、“潍坊菜”三种。

在长期的对外交流中，青岛菜又进一步吸收融合了很多不同的饮食文化。因此，青岛菜可谓是自成一派。

加之青岛啤酒已经成为了一张响亮的名片，塑料袋装的鲜打啤酒是仅供青岛的“限定美味”，冰凉爽口还有回甘。

既然如此，那还等什么？台台立马就动身前往了青岛，一探“东方瑞士”到底有什么值得品尝的美食。

临行前，台台拜托一位当地朋友，从一些老青岛那里了解什么是正宗的青岛味道，没想到得到的 *** 众说纷纭。仔细研究才明白，原来同一道菜，光台东台西（旧时以烽台岭东西两侧划分的两片地区）的做法就都不一样。

不过靠海吃海，肯定离不了“鲜”字。它既 *** 了食材的新鲜，又 *** 了味道的鲜美。不同的做法只因为着重点不同、体现鲜的方式不同。

01 | 笔管烧肉

刚下火车，饥肠辘辘，好在离青岛火车站不远就有一家预定目标——“顺喜饭店”。

这是一家开了27年的老店，据店里的老食客说，这家店从寿张路搬到 *** 路、再搬到观城路、现在又搬到了广州路。而他们，则一直追着吃，可实实在在是真爱了。

笔管烧肉几乎是每桌必点，浓油赤酱，笔管比想象中更软，但还带着一些脆弹的口感。对于饥肠辘辘的我们而言，真是一份下饭恩物。

02 | 炸五花肉

炸肉不是很难的一道菜，但是要炸到焦香却很难，经验不足很容易炸过头，一块焦了的炸肉就可以毁掉一整锅炸肉。

比起台台常在上海吃的炸排条和炸里脊。五花肉里油脂更多一点，所以对火候的要求其实更高。火候掌握得恰到好处，就能尝到猪油的焦香和猪肉的酥脆。

我们吃饭的时间是下午三点，本不是饭点时间，但也有本地人过来特地打包一份炸五花肉，可见这道菜的受欢迎程度。

03 | 红烧大虾

红烧大虾无疑是胶东菜 *** ，大虾鲜红明亮，新鲜的虾肉十分鲜甜，带着酱汁咸甜味十足。不管是下饭还是配杯啤酒都超合适。

我们选择的是一家叫做“无名小吃”的店，虽然叫做“无名”，但其实这是一家很“有名”的37年老店。红烧虾也是这家店的招牌，不管是本地人还是游客都赞不绝口。

04 | 红烧黄花鱼

中国人爱吃黄花鱼，青岛的红烧黄花鱼是更好吃的几种做法之一。

黄花鱼先过油炸得酥脆，但同时也保留了一定的蒜瓣肉。味道微甜微咸，接近于上海的本帮做法。鱼经过炸制后小刺已经酥软，可以连小刺一起吃下去。

05 | 香辣鱿鱼条

青岛菜的辣，主要都是起到提鲜的作用，辣味很轻微。香辣鱿鱼条实则是甜味占主导。从外观看，像是锅包肉或糖醋里脊，但实际上咬开是弹牙的鱿鱼条。

这道菜我们又找了一家26年的老店——“九龙餐厅”。这家店的香辣鱿鱼条，外面的面糊略厚，但内在口感扎实、弹 *** 十足。

这家店也给台台留下了很深的印象，是一家十分有烟火气的苍蝇馆子。人多时街上排出十几米的队伍，我们去的当天直到关店前还是坐满了客人。

老板留着一头中长发，给一批客人点上几道菜就立刻转向另一批。一个字“说”简单有力，客人立刻把想好的几道菜报出，老板立刻又转向下一批，手上笔不停，心中自有顺序。

06 | 蛤蜊小白菜

蛤蜊在青岛叫“嘎啦”，除了最常见的辣炒，和小白菜一起炒也很妙。小白菜保留了脆嫩的口感，蛤蜊又带来了一些鲜味。这个组合意外地很搭，作为清口小菜也很适合。

07 | 锅烧鲽鱼头

锅烧鲽鱼头可说是硬菜了，鲽鱼就是比目鱼。它和江浙常吃的“ *** 鱼”有点像，尤其是因为吃的都是鱼头，所以很多人会误以为是同一种鱼。

其实 *** 鱼虽然也是比目鱼，但却是“鮃科”的，和“鲽科”的鲽鱼的区别在于眼睛的位置，记住“左鮃右鲽”就能区分啦。

我们挑选了“开海”这家店，它家的鲽鱼头是招牌之一。味道也确实配得上招牌，鲽鱼肉质饱满紧实，一丝一丝的鱼肉沾满不传之秘的酱汁，吃起来咸甜鲜香，回味无穷。我们直到回上海的路上还在念念不忘这道菜。

08 | 海肠捞饭

海肠捞饭算是一道低调的菜，比起其它诸如鱼翅捞饭之类的海鲜捞饭，海肠捞饭 *** 可谓亲民又好吃。

海肠脆脆的口感，搭配韭菜和肉糜，是一种巧妙的融合。韭菜在中国古代就被当作调料来使用，是“五辛”之一，可以提鲜去腥。

所以三者其实发挥了各自所长，取长补短。你吃着可能觉得“并不惊艳”，但当你回过神来会发现已经光盘了。

09 | 流亭猪蹄

台台在很小的时候曾尝过亲戚带回来的流亭猪蹄，当时留下了很深的印象。“蹄冻”是流亭猪蹄的一大特色，别看蹄冻黢黑好像很咸，实际上只带着一点咸味和甜味，甚至可以用清爽来形容。

讲究的流亭猪蹄一定要用老汤做冻，做出的猪蹄色泽鲜亮，口感软糯但不粘牙。台台吃之一口的时候，脑海中立刻浮现出小时候的自己坐在沙发上边啃流亭猪蹄边看 *** 的画面。

10 | 蛤蜊鸡

除了辣炒蛤蜊，蛤蜊和鸡一起烧也是青岛的常见做法。出租车司机告诉我们，他吃过的更好吃的蛤蜊鸡，是用崂山上的走地鸡做的。那味道鲜美无比，虽然比市内贵出好多，但他还是觉得太值了。

我们虽然没去崂山，但在市内尝过之后也一致认同这道菜十分鲜美。青岛人真的很会利用蛤蜊“小而鲜”的特点，很多菜里蛤蜊都是点睛之笔。

11 | 海菜凉粉

全国各地冠以“凉粉”之名的食物台台吃了不少，海菜凉粉倒是一直有耳闻却没有吃过。其实海菜凉粉的原材料石花菜，也是 *** 琼脂的原材料之一。

因此海菜凉粉本身是没有多余的味道的，你怎么调味，它就是什么味道。常见的会加蒜泥、香菜末、海米等，调味以微酸微鲜为主。就和其它地区的凉粉一样，吃的就是一个凉爽开胃。

在青岛的几天里，其实最让我们记忆深刻的美食，大部分都是简餐与小吃。并不是正餐不好吃，实在是简餐与小吃们太优秀了。

12 | 排骨米饭

排骨米饭，再简单不过的简餐，但真的很棒，棒到我们愿意在紧张的行程 *** 地吃了两次。青岛的排骨米饭并不是重酱的排骨，而是薄薄的酱油汤排骨。

排骨一般是脊骨或是肋骨，用独特配方的酱汤炖煮得十分酥烂但不脱骨。脊骨瘦肉多，又都是带骨肉，大大满足了台台这种爱啃骨头的。吃得起劲也不顾形象了，直接拿手抓起来啃。

而肋骨不一样，肋骨肥瘦均匀，有浓浓 *** 。有的店还会把骨头去掉，只卖肋边软骨，一口下去软糯中带着弹牙，满口油香。

排骨汤也超级适合拌饭，感觉很久没吃过这么质朴却扎实的美味了。

我们选择的两家分别是万和春以及好友缘。万和春是青岛老店，在青岛提到“排米”之一个就会想到万和春，也是排骨炖得最酥烂的几家之一。

而好友缘离我们的活动范围较远，但事实证明它家并没有让我们失望。推开塑料门帘，看到的是另一番烟火气。店里的人比路上的人都多，很多客人显然都是周边的居民或老常客，边吃边和老板聊着天。

按台台的个人口味，觉得好友缘的排骨比万和春更好吃一点，汤里也多配了一点配菜，让汤喝起来更鲜美。

13 | 海鲜水饺

青岛的鲅鱼水饺名声在外，来青岛肯定要吃一顿鲅鱼水饺。不过为了多尝一些味道，我们直接点了全家福水饺。

不同的店，全家福的内容不太一样。不过大多都集中在这几种：海胆、鲅鱼、墨鱼、虾仁、黄花鱼等。

其中鲅鱼饺子常会放一点韭菜提鲜，对于我们这些外地人来说，饭店的鲅鱼饺子就足够好吃啦。不过本地人永远觉得自己家里包的馅又劲道又鲜美。

台台另外喜欢的是海胆馅和虾仁馅的，这两种食材本来就是很鲜的，海胆饺子会小小爆汁，虾仁饺子十分弹牙，都展现了海鲜的鲜甜。

鲅鱼饺子自然逃不脱船歌，船歌靠着鲅鱼饺子已经在全国多个城市开店，台台在上海也吃过。这次来青岛，我们选择了最老的闽江二路店，老店刚经过升级，还能吃到大董授权的烤鸭。

不过我们也从一位老青岛的口中得知，船歌的味道可能不太够“老青岛”。前文提到的开海也有饺子，大家可以自行选择。

14 | 野馄饨

青岛算是少数几个馄饨和饺子地位相等的城市之一。在青岛，吃野馄饨的排场可大可小。“野”字来源有说是“夜”的音转，因为野馄饨摊大多是夜里出摊。

野馄饨摊很多都兼卖烧烤（倒过来说也可以），我们挑选的是人气爆棚的“海平馄饨”。这可谓是我们在青岛吃得最“拥挤”的一顿，小小的店铺里挤满了人，教会你什么叫摩肩接踵。

水饺多是吃馅，馄饨多是喝汤，但海平的汤也不错，馅更棒。作为一个爱吃咸蛋黄的上海人，台台之一口吃招牌的蛋黄馄饨就直呼：“这开到上海一定会火！”

店里每桌必点的还有各种微波串串，微波串串顾名思义是用微波炉烤的串串。非但不干，反而比炭火烤的还要湿润，而且不会烤焦，更加健康。

微波腱子肉太受欢迎已经卖完了，我们只能买了两串微波鸡心和微波大肠头。又嫩又香，鸡心还会爆出汁水，台台真恨不得再打包二十串带走。

15 | 铁板鱿鱼

铁板鱿鱼全国都有，但真正做得好的不多，因为鱿鱼的肉质在冰过后会变松，因此对食材新鲜度要求很高。

青岛的铁板鱿鱼，最有名的应该就是王姐烧烤。鱿鱼板的部分，肉质很有弹 *** ，一点不软榻松散。而鱿鱼须充分粘满了特制的酱料，带着甜味和咸味，但女生吃的时候要小心，沾一脸酱可就没有形象了。

16 | 油酥面包

来青岛的路上，台台的本地朋友特地跟台台补充了一句：“有机会的话，尝尝顺兴食品的油酥面包。”

面包？这有什么好吃的，台台难道在上海吃得还不够多吗？但朋友不断推荐，说附近很多孩子从小吃到大。直到台台亲自买了一个才发现，确实不一样。

油酥面包内部涂抹了花生酱，因为水分比较足，烤制出炉后内部十分密实。一定得配喝的！懵懂无知的台台一口咬下去满口都被填满了，缓了好久才缓过来。

现在这个时候到青岛，除了参加啤酒节，还有一些比较独特的美食体验也很值得一试。

17 | 海鲜市场及啤酒屋

首当其冲，自然是啤酒屋。很多沿海城市的海鲜市场，都有配套的海鲜加工店，而在青岛就叫做啤酒屋。

而在选择海鲜市场方面，最有名的是登州路的海鲜市场。但是我们遇到的每一个当地人都叫我们不要去。一个青岛本地人更是直言：“登州路千万别去，宁愿去营口路，营口路也许会被宰，但至少营口路本地 *** 会去。”

我们有点哭笑不得，但最后还是决定去营口路海鲜市场。营口路海鲜市场特地装修成了唐风，我们担心的宰客并没有发生，市场方也贴出告示明令禁止宰客。

当然，以防万一，我们也提前从本地人那儿得到了必定不被宰的 *** ：跟着大爷大妈买。当有大爷大妈在买的时候，大胆地凑过去问摊主 *** 。摊主就绝对不敢宰你，因为如果报了一个高价，旁边的大爷大妈一定马上会指责摊主坑人。

市场内不允许 *** ，但还是会有“温柔 *** ”，也就是在你买海鲜时一直陪着你，给你出主意。这在很多地方都是难以避免的，总体而言营口路海鲜市场还好，并没有太过分的死缠烂打。大家根据自己的需求决定要不要接受。

我们又另去了团岛农贸市场，团岛比营口路大很多，而且里面各种食材都很丰富。还能买到一个青岛的独特小吃——脂渣。

脂渣虽然看起来油油的，但其实像走油肉一样，已经去掉了一部分油了。怕油的可以买精瘦的尝一尝。

出租车司机告诉我们，海鲜市场和周边的啤酒屋，最重要的是问清楚单价。有些 *** 商家报 *** 不带单位，你以为是20一份，结果收你20一个。

规避了这种 *** 陷阱，实际上味道方面啤酒屋都大同小异。于是我们随便选了一家啤酒屋，其实啤酒屋靠加工费赚不了多少，主要靠酒。老板人很实在，我们没点酒他也仍是和和气气，菜的味道也很不错。

台台去过很多地方的海鲜市场，市场附近的加工店往往都会用简便的烹饪手法来突显新鲜海鲜的本味。这一点全国、乃至全世界的海鲜加工屋，都达成了一种默契。

18 | 青岛啤酒博物馆及官方店

很多青岛本地人都向我们推荐了啤酒博物馆，比起啤酒节，博物馆对喜静的台台来说也确实更有吸引力。

博物馆里能了解到青岛啤酒的历史，还能看到啤酒 *** 的全过程。对于爱喝酒的朋友而言，最重要的是还能免费喝到一杯原浆啤酒。

博物馆里还有官方餐厅，可以尝到啤酒的各种衍生食品如啤酒冰激凌、啤酒花咖啡等，也很有意思。

此外，青岛啤酒在市内也还有官方店，叫做“TSINGTAO1903”。店里有一道“吃虾先吃皮”台台很爱，正如这道菜的名字一样，虾皮被炸得很酥脆，甚至比薯片都要酥。

而另一个很多桌会点的则是“One by one plus”，是五种不同的啤酒拼盘。我最喜欢的是白啤，清爽但能尝出啤酒中的麦芽香，还带着淡淡的柑橘味。

同时，这家店也是一个体验青岛夜生活的好去处，有驻唱的乐队，每一桌都点上自己爱喝的酒和一两个下酒菜。最靠近舞台的都是老客，和现场乐队间的互动常常会带动整间酒吧的气氛。

青岛真是一个奇妙的地方，很少有地方能让台台走上半天就立马充满好感。它很质朴，很多菜不在乎摆盘、没有丰富的色彩。它很安逸，气候宜人，景色秀丽，每个本地人都叫它养老城市。

但同时，它很高端，时速600km的磁悬浮刚刚下线， *** 了世界最尖端的技术。它很和善，每个和我们深谈的本地人都十分理 *** 友善。

它，值得你亲自来，好好体验一番。

可能作为读者的你也发现了，我们并没有在海边游荡。跟所有海滨旅游圣地一样，想在青岛发现地道的美食，需要从海岸线往里推进3-5公里才行，或者更简单的，收藏我们这篇青岛美食指南。

小彩蛋

左边是正常的包子，右边是青岛的大馒头，台台早饭吃了两天都没吃完……

文 | 芋头

图｜钟珩

部分图源 ***

杭州一人均消费两千的日料店被罚，食材并非进口！已暂时闭店

“杭州日料店被举报卖核辐射产地食品”一事，持续引发关注。继监管部门查明涉事高端日料店食材非进口，涉嫌“销售无标签的预包装食品”予以罚款3.8万后，9月19日，南都记者联系获悉，涉案日料店暂时闭店，工作人员表示近期“放假休息”。值得关注的是，该日料店负责人透露，涉案的“日本清酒”系通过国内电商平台 *** 而来，南都记者咨询获悉，该网店称售出的同款清酒来自日本山形县，但无法提 *** 品的 *** 单及检疫资料。

人均消费两千的网红日料店，“进口”食材实际来自国内

“杭州日料店被举报卖核辐射产地食品”一事进入微博热搜，源于近期被公开的一宗处罚书。

南都记者从信用中国官网获悉，今年3月9日，杭州市市场监督管理局西湖风景名胜区分局接到投诉，投诉人今年2月在杭州柒七餐饮管理有限公司就餐时发现，“店内推荐的两瓶清酒和食品套餐均产自日本核辐射地区，且两瓶清酒无中文标签，消费金额18760元，要求调查处理并要求赔付”。

据杭州执法人员调查，“杭州柒七餐饮管理有限公司”为吸引顾客，在菜品上标注了日本地名，实际主料不来源于日本，涉嫌违法。原来，部分菜品主料如鳗鱼、扇贝实际采购自青岛、杭州的海产农贸市场。

处罚书披露了该日料店产品成本与售价差额。

例如，经核实，该店售出的“爱知县星鳗苗”58元/份，成本6.8元/份，相差8.5倍。“爱知县星鳗蒲烧”46元/份，成本7.6元/份，相差6倍。

据处罚信息显示的 *** ，涉事商家为杭州鸡笼山一家名为“鮨柒”的高端日料店。南都记者注意到，据点评网站评论，该日料店为网红打卡点，人均消费近2000元，最近的消费者评论为9月14日，商家目前显示经营状态为“歇业”。

9月19日，南都记者联系涉事的杭州日料店，工作人员称近几日“放假休息”，开业时间有待再通知，但没透露闭店的具体原因。

“日本清酒”被加价两倍 *** ，无法确定原产地

涉案的两款“日本清酒”，被监管部门认定为无法出示合法来源证明，涉事商家反映通过 *** 购入。

处罚书显示，2021年7月12日，该日料店负责人从 *** 某店铺购买了1瓶“本丸”和1瓶“播州”，购入价为3300元/瓶和3850元/瓶，均无中文标签。今年2月26日，当事人将上述两瓶清酒加价约2倍，分别以6000元和8000元售给消费者，共计14000元。店家无法出示该两款酒水进口食品合法来源的证明，也无法确定原产地。

9月19日，南都记者咨询涉案 *** 商家获悉，该电商称前述“本丸”、“播州”清酒来自日本山形县，有现货，但无法提供 *** 单及检疫资料。

经杭州监管部门调查，该餐厅销售无中文标签的酒水，且无法出示酒水进口食品合法来源的证明，菜单标示的日本菜品食材原料产地也并非日本，根据食品安全法、 *** 法相关规定，杭州市市场监督管理局西湖风景名胜区分局对涉事日料店罚款3 *** 44元，案由为“销售无标签的预包装食品”。

据公开报道，2011年3月11日，日本福岛核电站发生重大核泄漏事故。同年，国家质检 *** 下发文件，来自日本福岛县、群马县、栃木县、茨城县、宫城县、山形县、新泻县、长野县、山梨县、埼（琦）玉县、东京都、千叶县，12个都县的食品、食用农产品和饲料，不得进口入境，此后又对其中进口山梨、山形2个都县生产的符合我国要求的食品、食用农产品和饲料等解禁，目前剩余10个区域的产品禁止进口。

另据南都此前报道，国内日料店被查出虚假宣传并非个案。

2021年9月，上海网红日料火锅“一绪寿喜烧”被曝食材回收、以次充好，存在用廉价牛肉冒充澳洲和牛、用鸭肝冒充鹅肝、用比目鱼冒充鳕鱼、回收客人退回或吃剩食品后再次销售等行为。上海市杨浦区市场监督管理局查明，当事人自2020年5月1日至2021年9月14日，在上海地区的“一绪寿喜烧”门店内，以格林兰比目鱼（庸鲽鱼）为食品原料 *** 菜单上的“日式烤鳕鱼”菜品。格林兰比目鱼（庸鲽鱼）与鳕鱼没有直接关系。该行为违反《反不正当竞争法》，杨浦区市监局责令上海丰之绪餐饮管理有限公司停止违法行为，并处罚款50万元。

采写：南都记者 黄驰波

最脏的5种鱼含有大量寄生虫和重金属，不懂的人还天天买来吃

随着生活水平的提高，鱼已经成为一道常见的家常菜。家人和朋友来访时，鱼当然是餐桌上不可缺少的美味佳肴。而且，鱼还可以为我们 *** 提供丰富的蛋白质、维生素等营养物质。适量吃鱼可以让我们保持健康。现在人们过着高品质的生活，却忽视了周围的环境。随意排放的垃圾和废水会用这些物质污染河流和湖泊。

一旦水被污染，河里的鱼也会受到影响，鱼里还可能含有大量的 *** 。如果在食用前不保证鱼的健康状况，肯定会对身体造成一定的伤害。

提醒：这5种鱼在生活中可能含有大量寄生虫和重金属，要及时关注

1.黄鳝

鳗鱼鱼刺极少，味道鲜美，鱼肉细腻滑嫩，受到很多人的喜爱。但这种鱼一般都很脏。这是因为鳗鱼主要生活在泥质水体中，如稻田、河流、池塘、沟渠、湖泊等，沼泽、湿地、水淹田等地方也适合它们的生活。

同时，鳗鱼一般生活在富含腐殖质的泥浆中。因此，生长环境也决定了鳗鱼体内会存在各种寄生虫、重金属和大量的 *** 。因此，经常食用鳗鱼会增加我们体内重金属的含量，导致重金属含量超标。同时，我们也容易受到寄生虫的感染，这对我们的健康构成威胁。

2.鲶鱼

鲶鱼的身体光滑，没有鳞。由于鲶鱼没有鳞，因此在加工过程中相对容易处理。肉质细嫩，适合做汤、炖菜或腌制鱼，因此很受欢迎。然而，由于鲶鱼生活的环境，鲶鱼也被称为世界上最脏的鱼类之一。

鲶鱼对污染的抵抗力极强，甚至可以在城市下水道沟渠中生存。由于鲶鱼生长的环境中可能含有重金属等污染物，鲶鱼也能携带大量细菌和重金属，因此食用时应特别小心。

3.泥鳅

虽然泥鳅肉质软嫩，但很多人可能不知道，泥鳅作为鱼类中最常见的寄生虫之一，生长在潮湿的土壤中，直接影响体内大量寄生虫的繁殖。如果我们在吃泥鳅时处理不当，很有可能寄生虫会进入我们的身体。因此，处理泥鳅时，建议采用高温处理。

4.清道夫

清道夫也被称为“垃圾鱼”，因为它们不仅吃水中的 *** ，还吃其他鱼类的粪便。因此，以水中 *** 为食的食腐动物的腹腔内会有许多细菌或寄生虫。如果食腐动物没有得到彻底的处理，它很可能会感染寄生虫。所以，为了身体健康，不要吃腐肉，因为它真的很脏。

5、黄鲽鱼

这种鱼和鳗鱼一样，生长在非常肮脏的环境中。在许多淤泥多、水质差的水域中都能找到它们的身影，正是因为它们什么都吃，而且对繁殖环境也不挑剔。因此，这类鱼一般都含有大量的有毒物质，尤其是重金属。毫不夸张地说，重金属的含量不低于小龙虾。因此，在购买黄腿鱼时，应从清洁来源购买，尽量不要食用野生黄腿鱼，以免健康受到威胁。

总之：购买这种鱼时，一定要选择合法、清洁的渔场或超市。选择合理的食物搭配，多吃富含蛋白质、维生素和矿物质的食物，以 *** 的营养需求。同时，在烹饪时，还应注意烹饪 *** ，尽量采用蒸、煮等 *** ，以减少食物中重金属的含量。

而且，在选择鱼类原料时，健康、来源清洁非常重要，所以不仅要关注 *** ，还要关注鱼的质量和安全。希望大家在享受美食的同时，也能保障自己的健康。

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日本公布 *** 水排放后鱼类检测结果：样本只有两条 日企心态崩了

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日本在释放 *** 水后公布鱼类测试结果：仅举两个例子。中新社26日报道称，日本水产厅当天表示，24日释放 *** 水后，所采集的鱼类样本中“未检出”放射 *** 元素氚，仅是那里。两个鱼样本。

△26日上午检测鱼类样本的人员 *** 来源：共同社

日本水产厅公布 *** 水排放口

鱼样品中的氚浓度值

这是日本 *** 自向海洋释放 *** 水以来首次公布鱼类样本数据。 *** 计划在一个月内每天发布该信息，称这样做是为了防止“负面谣言”。

水产厅26日公布的数据样本是25日在 *** 水排放口5公里范围内捕获的两条鱼，氚浓度低于更低检测值。

此前，东京电力公司曾于25日发布海水测试结果，称氚浓度不存在问题。

旅游公司：日本旅游业已开始起飞

随着日本 *** 水事件持续发酵，旅游市场正在发生重大变化。

8月26日，据之一财经报道，搜索携程、同程、途牛等在线旅游平台发现，日本旅游产品虽然仍在销售，但并未被放在重要位置。与此同时，人士旗下多家旅游公司表示，部分客人已经开始离团。

报道称，多家旅游企业表示，由于日本目前核水发酵入海，未来营销方面将做出调整，特别是 *** 假期旅游线路推广计划。这次他们也不会大力宣传日本旅游。或将暂停相关日本旅游营销计划。

取消订单！日本水产品 *** 下降

随着日本 *** 大力推动放海，日本的水产品流通行业受到了影响。据福岛电视台报道，一些买家表示将不再购买福岛的水产品。日本广播协会报道称，北海道的海鲜加 *** 对原本出口的冷藏数十吨冷冻贝类感到担忧。

据《日本经济新闻》报道，由于担心库存过多造成损失，一些生产干黄瓜和干 *** 的日本公司每年减产40%。

由于日本水产品形象受损， *** 也随之下跌。8月底， *** *** 为每公斤1万至2万日元（约合人民币500至1000元），部分产区比去年同期下降30%。此外，扇贝 *** 也呈现走弱趋势。

据统计，包括水产品在内，去年日本农产品50%以上出口到 *** 。通过将受污染的核水倾倒入海中，主要市场 *** 了日本水产品的进口。日本提出了到2025年农产品出口额达到2万亿日元、到2030年达到5万亿日元的目标。然而，日本 *** 却不顾全球海洋环境和人类生命健康，放开海洋。国际形象塑造和农产品出口受到影响。

日本人自己不买家用水产品

据中国基金报报道，不仅是中国停止了进口，日本本身也停止了购买日本国内的水产品。

据日本读卖新闻、时事通讯社等日媒26日报道，日本渔业和水产品加工业多位人士近日表示，国内消费者也不再购买水产品。

在宫城县经营一家海鲜加工公司的远 *** 表示，他一直合作的静冈县多家超市已经暂停从合适产地采购水产品。“日本人为什么这样？”

韩国《 *** 》在日本的海鲜店也遇到了一位带孩子去吃海鲜的年轻妈妈。心理。”

韩国水产品 *** 下跌，海水浴场游客减少

日本的行为不仅影响本国渔业，也影响邻国韩国。

25日，韩国在日本核受影响水倒入大海后首次举行海鲜拍卖，各种鱼类的交易 *** 下跌。例如，鲽鱼的交易 *** 一天内下降了一半左右，鲭鱼的 *** 从每箱3万韩元下降到2万韩元。

一些 *** 商表示，一些零售商拒绝购买它们，一些大型超市要求他们在将它们倾倒到海里之前备货。

在韩国釜山著名的旅游胜地广安里海水浴场，游客比以往更少了。

事实上，自今年年初排海话题成为焦点以来，韩国水产业就遭受了巨大损失。最近的一项调查显示，釜山一半的水产行业从业者经历了销售额的下降。出海后，不少海鲜卖家和餐馆老板都表示，前景并不乐观。

在韩国仁川的著名景点月尾岛，可以观赏韩国西海岸的全景，同时品尝各种水产品。这里的美食街里，有几十家生鱼片店。暑假期间，很多门店的顾客数量有所增加，但日本推出海上处置业务后，业务量有所增加。有的店老板甚至生气了，想把店改成面店等等。

许多普通餐馆也担心这对销售的影响，并正在考虑将鱼从菜单中删除。不过，虽然韩国食材的 *** 普遍较高，但海鲜却相对便宜。一旦改变菜单，很可能会增加运营成本。

事实上，自日本宣布释放 *** 水以来，韩国水产品消费量持续下降。今年中秋节前，部分地区已销售的干黄鱼礼盒销量较去年同期下降了60%至70%。

人士在零售业指出，离开海洋后，海鲜消费将会减少。各大超市都在忙着制定预防措施。日本核放水彻底扰乱了韩国中秋节的物资供应。

同时，海上放生将对今日起韩国多地举办的秋季海鲜节产生负面影响，预计参加人数将大幅下降。包括月尾岛在内的韩国许多沿海景点也对未来的旅游前景持悲观态度。

来源：央视新闻、之一财经、中国新闻网等

编辑： ***

责任编辑：周尚斗

审稿人：冯飞

以上内容资料均来源于 *** ，本文作者无意针对，影射任何现实国家，政体，组织，种族，个人。相关数据，理论考证于 *** 资料，以上内容并不 *** 本文作者赞同文章中的律法，规则，观点，行为以及对相关资料的真实 *** 负责。本文作者就以上或相关所产生的任何问题任何概不负责,亦不承担任何直接与间接的法律责任。

买鱼时，内行人专买这8种野生海鱼，难以人工养殖，看完长知识

秋冬季节鱼肉最为肥美，我们在市场买鱼时，一般分为淡水鱼和海鱼，市场能买到的淡水鱼，大多数都是养殖的，因为淡水鱼生长在池塘，养殖比较方便。海鱼的种类比较多，有的是养殖的，有的是野生的，在购买的时候很难区分。很多人不知道，野生鱼和养殖鱼的区别是什么呢？野生鱼肉质比较紧实，蛋白质含量高，脂肪含量少，体型偏瘦小；养殖鱼一般肉质松散，脂肪含量高，体型壮硕，肉质丰富。相比较而言，养殖鱼比较肥美，野生鱼更加鲜嫩。

有的海鱼既可以养殖也有野生的，而有的海鱼不能够养殖。所以在买鱼的时候，如果分不清野生的和养殖的，那么只要认识这几个鱼的种类，就不会选错了。下面这8种海鱼，都是市场上比较常见的，这些海鱼是不能养殖的，一起来看一下吧。

一、带鱼

带鱼是市场比较常见的海鱼，它是属于洄游 *** 鱼类。我国南北海域均有带鱼，北方带鱼体型较大，每年在黄海南部越冬，春 *** 向渤海，秋天结群返回越冬，所以春秋两季在渤海和黄海分别形成鱼汛。南方带鱼每年沿东海西部边缘随季节不同作南北向移动，春季向北作 *** 洄游，冬季向南作越冬洄游。

由于带鱼的特殊习 *** ，所以是不能够在固定或者较小的海域生存的，所以难以人工养殖。市场的带鱼一般都是冷冻或者冷鲜的，因为打捞上来的带鱼很难人工养殖，所以冰鲜的带鱼就已经是很新鲜的了，也可以放心食用。

糖醋带鱼

食材：带鱼2条，葱1根，蒜5瓣，姜1块，干红辣椒适量，花椒适量，料酒1勺，生抽1勺，老抽1勺，白糖3勺，醋4勺，五香粉适量，胡椒粉适量。

步骤：1、把带鱼的鱼头和内脏去掉，切成均匀的段。然后放在案板上，用刀在鱼身上划上两道，方便入味。

2、划上花刀的带鱼放入盘中，在表面用手抹上一层料酒和少量盐，用手 *** ，方便带鱼腌制入味，料酒可以去腥。

3、把生姜切成片，葱切成葱段，大蒜切小块备用。

4、准备一个小碗调一个带鱼酱汁，碗中加入1勺料酒，,1勺生抽，1勺老抽，3勺白糖，4勺醋，用清水调匀备用。

5、平底锅或者炒锅烧热，放入带鱼，煎至带鱼表面酥脆，颜色变黄。然后翻面把另一面也煎成金黄酥脆。

6、把煎好的带鱼盛入盘中，然后锅里留少量底油，把花椒和干辣椒放入油中炒出香味，辣椒变色，然后倒入葱姜蒜，炒出香味。

7、把煎好的带鱼放入炒锅中，倒入碗中调好的酱汁，先轻轻翻动带鱼，先让带鱼微微上色，然后加清水没过带鱼。盖上锅盖大火烧开汤汁，然后转小火炖20分钟左右。

8、汤汁收的浓稠后，把带鱼盛入盘中，然后把锅里剩下的汤汁淋在带鱼上，表面撒适量香菜末。

二、鲅鱼

鲅鱼是马鲛鱼的一种，鲅鱼也是洄游 *** 鱼类，主要分布在舟山、连云港外海及山东南部沿海，4至6月为春汛，7至10月为秋汛。鲅鱼的洄游习 *** ，导致鲅鱼也是不能人工养殖的。鲅鱼营养价值非常高，肉多刺少，肉质鲜美。鲅鱼蛋白质含量高，脂肪含量少，新鲜的鲅鱼味道非常鲜美，沿海地区产量丰富， *** 不贵，鲅鱼常见的做法有清蒸，红烧，炖汤或者包饺子。

鲅鱼韭菜饺子

食材：鲅鱼，韭菜，面粉，花椒，盐，油，香油，白胡椒粉

步骤：1、鲅鱼处理干净，表面抹上一层花椒水。

2、从鱼后背下刀，把鲅鱼片成两片。然后顺着鲅鱼的皮沿着一个方向把肉刮下来，剁下来的鱼肉用刀剁碎，注意要用手捏几下，如果有鱼刺就挑出来。

3、鱼肉放入盆中，加一点花椒水和花生油，顺着一个方向搅匀。喜欢香一点的可以在鱼肉中加一点肥膘肉。

4、韭菜洗净切碎放入鱼肉馅中，加入盐和香油，再放一点胡椒粉，顺着一个方向搅匀。

5、面粉和成偏硬的面团，醒半个小时后，搓长条、切小剂子，擀皮，包馅。

6、锅里水烧开，下入包好的饺子，水开后点两次凉水，再次沸腾就可以了，鱼肉馅很容易煮熟。

三、黄花鱼

黄花鱼又叫黄鱼，市场常见的有大黄鱼和小黄鱼，黄花鱼也是一种洄游鱼类，一般春季向近海洄游，冬季返回深海过冬。一年四季往返于深海与浅海之间，这种生活习 *** 也是不具备养殖条件的。黄花鱼肉质鲜嫩，肉多刺少，小黄鱼体型较小，可以用来油炸、香煎或者烧烤。大黄鱼可以红烧或清蒸。

香煎小黄鱼

食材：小黄鱼，盐，葱，姜，胡椒粉，淀粉

步骤：1、小黄鱼处理干净后，去掉内脏，在鱼背上划上三道。

2、放入盘中，表面抹一层盐，再放点葱丝、姜丝、胡椒粉 *** 均匀。

3、腌制半个小时后，把葱姜丝扔掉，在鱼身上拍一层薄薄的淀粉。

5、平底锅倒油，把小黄鱼放入锅里，煎至两面金黄酥脆，就可以了。

四、马面鱼

马面鱼就是北方常见的扒皮鱼，在食用的时候是需要剥皮的。目前国内的马面鱼都是野生的，它是一种温暖 *** 近底层鱼类，也就是主要生活在近海的海底。马面鱼目前是不具备养殖条件的，虽然是野生，但是产量相对较高。马面鱼的肉质是很鲜嫩的，而且 *** 刺，但是它的皮很硬不能吃，头比较小，一般也都是直接扔掉的。所以北方市场见到的扒皮鱼都是没有鱼皮和鱼头的。

红烧扒皮鱼

食材：扒皮鱼，盐，料酒，生抽，白糖，醋，葱，姜，蒜，胡椒粉，香菜

步骤：1、扒皮鱼处理干净后，去掉内脏，在鱼背划上三道。在鱼身上抹一点点盐腌制10分钟。

2、平底锅倒油烧热，把扒皮鱼放进去煎至两面金黄。如果没有不粘锅，可以在鱼身上拍一层薄薄的淀粉，可以防止鱼粘锅。

3、锅里热油，放入葱姜蒜爆香，放入煎好的鱼，再加入2勺料酒，2勺生抽，1勺白糖，1勺盐，1勺醋，1勺胡椒粉，然后加水没过鱼。

4、大火烧开汤汁转小火炖20分钟，中间翻几次面。

5、最后转大火收一下汤汁就可以了，盛入盘中后，表面撒点香菜末。

五、章鱼

章鱼广泛分布于世界各地热带及温带海域，其生活和繁殖对海水的温度、含盐度等要求都很高，所以章鱼无法进行人工养殖，市场上买的基本都是野生的。章鱼和鱿鱼不同，鱿鱼虽然也是生活在深海，但是鱿鱼的生长和繁殖可以进行人工干预，来控制产量。

爆炒小章鱼

食材：章鱼，盐，葱，姜，蒜，红辣椒，青椒，胡椒粉，生抽，蚝油，淀粉

步骤：1、小章鱼处理干净，把中间的牙齿挤掉，放入清水中反复搓洗表面的泥沙，然后把内脏去除。洗干净后装盘备用。

2、青红辣椒洗干净后，切片备用。葱姜蒜切末。

3、碗中加入1勺生抽，1勺蚝油，1勺胡椒粉，适量淀粉调成料汁。

4、锅里加水烧开，把章鱼放入沸水中焯烫15秒钟。

5、锅里倒油烧热，放入葱姜蒜爆香，把青红辣椒放入锅中炒软。

6、放入小章鱼，淋入之前碗中的料汁，收一下让料汁变浓稠，就可以出锅了。

六、比目鱼

比目鱼又称鲽鱼、偏口鱼，它是一种近海冷温 *** 底层鱼类。冬季栖息于水深60-80米的水域，有的在180-270米深度可见。这种特殊的生活习 *** 导致比目鱼难以人工养殖。比目鱼习惯生活在冷水中，所以肉质非常鲜嫩，无论是清蒸还是红烧，比目鱼肉质都是久煮不老，非常软嫩鲜美。

酱焖比目鱼

食材：比目鱼，盐，葱，姜，蒜，辣椒，糖，生抽，黄豆酱，香菜

步骤：1、比目鱼洗净去内脏、去腮、刮鳞备用。

2、平底锅烧热，放入适量油，把比目鱼放入油锅中煎至两面定型。

3、放入葱姜蒜片，干红辣椒炒出香味。

4、淋入2勺料酒，2勺生抽，2勺黄豆酱，1勺白糖，加清水没过鱼身，大火把汤汁烧开。

5、水开后转小火盖上锅盖，炖20分钟。

6、炖好之后开大火收一下汤汁，出锅撒香菜末就好了。

七、沙丁鱼

沙丁鱼为近海暖水 *** 鱼类，密集群息，沿岸洄游，以大量的浮游生物为食。沙丁鱼体型细小，繁殖能力强，鱼群资源丰富，也是一种洄游鱼类，所以不需要人工饲养。沙丁鱼以浮游生物为食，可以起到海洋净化的作用。沙丁鱼常见的吃法就是油炸，香煎，肉质比较嫩，但是体型细小，所以油炸酥脆之后可以连肉带骨一起食用。

油炸沙丁鱼

食材：沙丁鱼，盐，白胡椒粉，淀粉，油

步骤：1、把沙丁鱼处理干净，加入1勺盐，1勺白胡椒粉抓匀后，放一旁腌制一会。

2、在腌制的鱼身上撒一层薄薄的干淀粉。

3、锅里倒油烧热，把裹了淀粉的沙丁鱼放入锅中炸酥脆就可以了，也可以用平底锅煎一下。

八、鲳鱼

鲳鱼就是我们常见的镜鱼，也叫银鲳鱼。它的体型较小，体短而高，极侧扁，略呈菱形。鲳鱼也是季节 *** 洄游鱼类，无法人工养殖，所以市场上买到的都是野生的。

红烧鲳鱼

食材：鲳鱼，料酒，生抽，白糖，盐，醋，葱，姜，蒜，香菜

步骤：1、鲳鱼处理干净后，在鱼背划上三道。

2、平底锅倒油烧热，把鲳鱼放进去煎至两面金黄。

3、锅里热油，放入葱姜蒜爆香，放入煎好的鱼，再加入2勺料酒，2勺生抽，1勺白糖，1勺盐，1勺醋，1勺胡椒粉，然后加水没过鱼。

4、大火烧开汤汁转小火炖20分钟。

5、最后转大火收一下汤汁就可以了，盛入盘中后，表面撒点香菜末。

鱼里面更好吃的就是它了，没小刺没土腥味，肉质鲜嫩，贵点也要吃

零售商拒绝进货，韩国多种鱼类成交价暴跌！知名海水浴场顾客减少

（央视财经《天下财经》）昨天（8月25日）韩国多地在日本 *** 水排海后的首次海鲜拍卖中，多种鱼类的成交价出现暴跌。

财经频道特约记者 朱鸿钰：韩国釜山市广安里海水浴场的大海和海滨餐厅很有名气，尽管是周六，海水浴场较以往冷清了很多，周边的海鲜餐厅一条街顾客也较以往减少了很多。

实际上，从今年年初排海话题成为焦点以来，韩国的水产业就遭受了巨大损失。近期的一项调查显示，釜山一半的水产从业者经历了销售额减少。排海后很多海鲜商贩以及餐厅店主都表示，前景不容乐观。

25日是韩国多地水产市场在福岛 *** 水排海后的首个海鲜拍卖日，多种鱼类成交价出现暴跌。不仅鲽鱼的成交价在一天内暴跌约一半，青花鱼的 *** 也从每箱3万韩元降至2万韩元，跌幅约为30%。部分 *** 商表示，有的零售商开始拒绝进货，也有部分大型超市要求他们供应福岛 *** 水排海前的库存。

日本启动福岛 *** 水排海后，韩国社会的反对声高涨。韩国大田市多个市民团体25日谴责强推排海的日本 *** 。他们提出在 *** 水当中，除了氚之外，碘-129、锶-90等放射 *** 元素尚未得到处理，仍大量残留。但日本 *** 和东京电力公司从来没有公开过 *** 水存储罐中残留的放射 *** 物质种类和总量，他们提供的数据不能相信。

转载请注明央视财经

编辑：王一帆

年货配齐了吗？滨海新区各类海鲜 *** 来啦！

韩国水产 *** 暴跌

昨天（25日），韩国多地在日本 *** 水排海后的首次海鲜拍卖中，多种鱼类成交价出现暴跌。例如，鲽鱼的成交价在一天内暴跌约一半，青花鱼的 *** 从每箱3万韩元降至2万韩元。有部分 *** 商表示，有的零售商拒绝进货，也有部分大型超市要求他们供应排海前的库存。而在韩国釜山市的知名景点广安里海水浴场，记者也看到，游客较以往少了很多。实际上从今年年初排海话题成为焦点以来，韩国水产业就遭受了巨大损失，根据近期的一项调查，釜山一半的水产从业者经历了销售额减少。排海后很多海鲜商贩以及餐厅店主都表示前景不容乐观。

日本 *** 水排海后，韩国釜山市的知名景点广安里海水浴场游客较以往少了很多。这不仅影响了当地的旅游业，也对韩国的经济产生了一定的负面影响。许多韩 *** 众对此表示愤怒和担忧，担心日本的 *** 水会对韩国的生态环境和人民的生活带来严重影响。

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