我相信，无论是多么有经验的家庭主妇，每天睁眼也会愁一件事儿：今天买点儿什么菜？做个什么吃？
尤其是不太擅长搭配食材的姐妹，长年累月地用一种方式吃某个食材，就很容易形成“味觉疲劳”，再好吃的东西，也会想偶尔换换口味。
如果你记不住怎么搭配花样儿，可以用酱料“做个弊”哦，我自己也会经常靠换酱料“偷懒”，工作and家庭忙里忙外的，总得偶尔忙里偷闲对不？
酱料对我来说，堪称是连接食材，升华三餐的存在。在它们的点缀下，普普通通的一道菜，都能更香，更下饭。
今儿我把厨房的酸、甜、咸、辣“ *** 利器”，都给大伙儿列出来，有能直接下饭的，也有辅助各种食材的。
如果你不知道做什么，与其闷在厨房憋“大招儿”，不妨靠些巧思，让简单的食物更有味道哦~
辣酱搭子
蒜蓉辣酱
就算你是一个对大蒜深恶痛绝的人，吃过蒜蓉辣酱，也“从此是亲人”了，白嘴儿蘸黄瓜都好吃，就是这么美味。
这个酱不会很辣，下锅满屋子都能闻见香味儿，炒菜更好是将它煸出红油后，再放其他食材入锅，这样炒出来的菜，油润鲜香。
烧烤也可以刷一层蒜蓉辣酱，比大排档的还好吃呢~
郫县豆瓣酱
郫县豆瓣酱应该是很多初学者的首选酱料，不需要太多的技巧，就能做出一桌子美味。爱好辣口儿的朋友，根本拒绝不了它啊~
和蒜蓉酱差不多，锅里放油，再放入郫县豆瓣酱，用小火慢慢炒出红油，再下食材，更香哈。
辣烤鱿鱼
铁板土豆片
鱼香茄子煲
麻辣干煸茶树菇
回锅肉
辣焖羊腩
咸酱搭子
黄豆酱
有的品牌也叫豆瓣酱，就是用黄豆发酵的，很浓郁的豆香味and酱香味。
很多菜都适合放黄豆酱，尤其是酱大骨、酱牛肉这类菜，放点儿黄豆酱，味道那是相当好呢。蘸小葱、黄瓜之类的也OK~
豆豉
它有一股特殊的豆香味儿，除了炒菜，做蒸菜时放一勺豆豉，能提味儿不少呢~
麻酱
麻酱算是北京人更爱的酱料了吧？由于它本身比较浓稠，一般都不会白嘴儿吃哈，先澥（xiè）一下，再拌菜or拌面。
澥麻酱的 *** ：把麻酱倒碗里，慢慢，少量多次地加水，顺着一个方向搅拌稀释，到自然滴落的状态，再进行调味儿。
千层肉饼
自贡网记者 曾鹏程 郑鑫玉
麻辣鲜香的盐帮菜风靡大江南北
富顺豆花也吸引了众多粉丝
与它相辅相成的豆花蘸水更是引人垂涎三尺
而脱胎于豆花蘸水的富顺香辣酱
也成为了千家万户桌子上重要的调味品
图：来源于 ***
在自贡盐帮菜中，有一味菜十分独特，它既能独自成席，又可以与其他菜品完美搭配，形成更加丰富的口味——它就是富顺豆花。说到富顺豆花，就不能不提到豆花蘸水，与豆花相辅相成，相得益彰。随着，富顺豆花风靡，豆花蘸水也是走向全国，而脱胎于豆花蘸水的富顺香辣酱，也是走进千家万户，成为越来越重要的调味品。
酱人酱心 大酱风范
8月26日，记者来到富顺县美乐食品有限公司香辣酱生产车间，这里拥有全国更先进、产量更高的自动化香辣酱生产线。而此时，一次关于辣椒成酱的味觉蜕变正在悄然进行。
只见原料经过筛选、熟化、破碎、醒发、调配、灌装等全过程都在全密闭环境内进行，杜绝人工直接接触。灌装好的香辣酱，经由生产线依次完成贴标、 *** 、包装等环节，整齐码放在垛盘上，再由覆盖全国的物流 *** ，送到千家万户的餐桌上。
据悉，自贡井盐甲天下，盐商足迹遍中国的同时，豆花蘸水也早就流传甚远，但其中最重要的原料——糍粑海椒受限于生产条件，无法长期保存。20世纪80年代中后期，技术革新后，诞生出富顺香辣酱，并实现工业化生产。当时的川人出川，都喜欢带上一些香辣酱，以解思乡之苦。而用香辣酱调味也逐渐扩展全国，成为国内调味品市场上一个响当当的牌子。
图：来源于 ***
“富顺香辣酱是吸取富顺悠久的豆花蘸水 *** 诀窍的基础上，将传统工艺、秘制配方和现代科技相结合，研发的新型高级复合调味品。”美乐食品相关负责人介绍，富顺香辣酱的 *** 工艺属国内首创，以其香醇味鲜、回味悠长的独特风味，博得“富顺一绝、香辣之冠”的美誉。先后荣获中国驰名商标、四川省著名商标、四川省用户满意产品、中国食品上榜品牌等40余项殊荣。 2010年，经国家质检 *** 审定，对富顺香辣酱实施国家地理标志产品保护。
美味生活 自然美乐
在自贡，富顺香辣酱绝对是家庭、餐饮行业厨房中的重要成员，几乎达到“顿顿少不了、餐餐都有它”的地位。2016年，富顺香辣酱以品牌价值62.31亿元上榜“中国区域品牌价值评价榜”。如今，富顺香辣酱不仅享誉全国，还远销海外，登上美国、英国、德国、澳大利亚、荷兰、加拿大、日本、韩国等十多个国家人民的餐桌。
“从2003年，富顺香辣酱卖出之一笔外销订单后，出口销量逐年上涨。”美乐食品相关负责人介绍，作为中国调味品协会理事单位、四川省调味品协会副会长单位和富顺县香辣调味品专业协会会长单位，美乐食品长期致力于富顺香辣酱地方标准制定和保护，对于富顺香辣酱的研发、推广做出了长期的不懈努力。
目前，富顺县共有富顺香辣酱生产企业15户，年产富顺香辣酱9万吨，年销量15亿元。
编辑：王娉婷
过目不忘、有品牌感的麻辣拌品牌创意视觉分享4月10日，四川丁点儿食品开发股份有限公司（以下简称“丁点儿”）2023年经销商商务年会暨兰明路 *** 品牌形象代言发布会隆重举行。会上，丁点儿正式发布了品牌升级计划，提出特色川调概念。与此同时，丁点儿X兰明路 *** 品牌形象代言发布会也于本场活动上隆重举行。
经历三年 *** ，餐饮业受到巨大的创伤，与之紧密相连的川调行业也面临着成本上涨和消费疲软的压力，前几年的高歌猛进在近两年也放慢了节奏。
虽然行业整体增速放慢，但丁点儿的市场表现依旧亮眼。在 *** 期间丁点儿逆势增长，在2022年实现了22%的销售业绩增长。具体在产品层面，花椒油、干锅酱、椒麻鸡汁、老坛酸菜酱在过去几年的平均增长率分别为7.2%、30.1%、30.65%、335.2%。
时间进入2023年，川调企业纷纷找寻增长的新动力，丁点儿从品牌、产能、 *** 等方面升级，为行业及川调发展的“先头兵”，提出特色川调品牌 *** 。
据了解，丁点儿一共有三个生产基地，一个是在川菜产业园区蜀香路388号，一个位于汉源甘溪坝工业园区，另外就是郫都区的生产基地，也是丁点儿更大的一个生产基地，占地一百亩，总投资5亿元，分两期进行建设。该基地于2019年底奠基开始修建，目前完成了一期工程的修建，耗资2.2亿元，建筑面积共32000平方米，年产能近2.5万吨。
4月10日上午，现场数百名经销商以及媒体 *** 共同参观了位于郫都区的丁点儿股份特色复合川味调料生产基地，先后参观了原料油罐区、酱料车间、技术中心、全自动炒制生产线、产品应用体验中心等关键环节，探秘丁点儿产品的原料和工艺。
特色川调，即是指“在经典川调味型基础上，通过配方升级、原料优选与技术创新等手段开发的标准化、风味化特色调味料，需满足传统与创新餐饮运用场景综合需求”。
丁点儿的底气在哪里？总结起来就是优选原料、先进工艺、特色配方、超高标准。
“这四个点分别对应了把控味道基础、把控味道表现、把控味道个 *** 、把控味道稳定，也就是我们现在倡导的4向把味，然后通过严格的28道工序，才会有源源不断的高品质特色川调被送到客户及终端货架。”
活动现场， 丁点儿股份任康董事长接受采访时表示：“丁点儿在15年前做复合调味料产品的时候，主打的就是特色的复合调味料，实际上是属于产品先行的一个动作。今年，我们正式将特色川调的概念提炼了出来、在整个行业发声。在我看来，今年是丁点儿的品牌元年，我们在重新梳理和聚焦了自己的 *** 以后，找到了聚焦的核心方向，并且会围绕特色川调去推广和宣传”。
本次活动，同时举办了丁点儿X兰明路 *** 品牌形象代言发布仪式，掀起了活动的 *** 。
作为川菜泰斗、著名中国烹饪 *** 史正良嫡传 *** ，川菜国际化的倡导者兰明路 *** 秉承“做菜如做人，菜品如人品”的烹饪理念，坚守“清鲜为底，麻辣见长、重在味变，一菜一格，百菜百味”的川菜本质，在业内、在海内外声名卓著。如美食评论家董克平所说，兰明路是川菜传承发展史上不可忽视的一位节点 *** 人物。
“我亲自品尝过丁点儿产品做出的菜品，非常的感动，因为丁点儿的调料吃起来味道非常的好、没有那种科学的味道，就是食材的本味和香味，我能感觉到企业是非常用心在做调味品”，兰明路 *** 接受采访时讲述了自己和丁点儿携手的原因，“川菜有个说法，叫做一菜一格、百菜百味，这其实是褒贬参半的说法。褒义 *** 川菜的味型很丰富，贬义就是说川菜的菜品没办标准化，有可能你连续几天去吃一个餐馆的一道菜，味道都有可能都不一样。但是丁点儿的产品弥补了这种不足，用他们产品做出来的菜品既能解决标准化，又能解决出品的水平。”
在行业人士看来，丁点儿牵手川菜 *** 兰明路，是双方的互相认可，共同助力川调的发展：以丁点儿优质的调味产品以及兰明路 *** 娴熟与创新的川菜底蕴，去激活更多的食材，让川菜在承载历史文化和传统技巧的同时走向国际，焕发新的澎湃活力，同时也奠定了丁点儿品牌在特色川调领域的地位。
据悉，2023年丁点儿将在联动铺市、核心产品渠道控价、终端大客户开发、联盟分销商开发、下沉市场开发、增品等方面发力，将特色川调 *** 落实到位，真正赋能客户和经销商伙伴，推动川调产业的迭代和升级。
麻辣香锅快餐领域领先的品牌，香满棠麻辣香锅诚邀有志之士加入作为快餐界备受瞩目的麻辣香锅品牌，香满棠麻辣香锅成功地吸引了众多食客的眼球。其独特的23种口味、自动化机器人的翻炒、高复购率等因素，使得香满棠在麻辣香锅领域中脱颖而出，成为了人们所钟爱的美食品牌。
一、口味丰富多样
香满棠麻辣香锅的独特之处在于其丰富的口味选择。从经典的麻辣香锅到酸辣、甜辣、酸甜等各种口味，香满棠麻辣香锅能够满足不同人群的喜好。这种多样化的口味不仅使食客们在用餐时不会感到单调，还为加盟商提供了更广阔的市场空间，让更多人可以参与其中。
二、自动化机器人翻炒
香满棠麻辣香锅采用了先进的自动化机器人翻炒技术，这种技术的应用既减少了人工成本，又提高了出餐效率。机器人翻炒不仅使每一份麻辣香锅都保持了统一的味道和品质，还为食客们提供了更快捷的服务。这种创新的经营模式，无疑让香满棠在激烈的市场竞争中占据了优势。
三、高复购率
香满棠麻辣香锅凭借其优秀的品质和良好的口碑，赢得了广大顾客的喜爱，复购率节节攀升。无论是忠实的麻辣香锅粉丝还是对美食有着探索 *** 的新朋友，都能在香满棠找到心仪的味道。高复购率不仅证明了香满棠麻辣香锅的品质优良，也为其在快餐领域中的地位奠定了基础。
四、加盟合作的首选
作为一个在麻辣香锅快餐领域领先的品牌，香满棠麻辣香锅诚邀有志之士加入，共同分享美食带来的快乐。无论是创业者还是美食爱好者，选择加盟香满棠麻辣香锅都是一个明智的选择。通过加盟，更多的人可以圆自己的创业梦想，实现人生的价值。
总之，香满棠麻辣香锅以其独特的口味、创新的自动化翻炒技术、高复购率以及良好的合作加盟机会，成功地吸引了众多食客和创业者的关注。无论是对于个人还是商家来说，选择香满棠麻辣香锅都是一个非常有前景的选择。
让我们一起期待香满棠麻辣香锅在未来能够继续保持其独特的优势，为更多的食客和加盟商带来更多的惊喜和喜悦！
下饭酱又有新选择，这3款牛肉酱别错过，拌面拌饭都好吃，特别香下饭酱又有新选择，这3款牛肉酱别错过，拌面拌饭都好吃，特别香
7月，这温度是一天比一天热，每天都是30多摄氏度，面对炎热的高温，大家都不想花长时间待在厨房做饭，而日常吃饭，大多数都是从外面买回来，或是花钱，就回家煮上一碗面条，再从冰箱取出一瓶下饭酱，舀上一勺酱，放到面条中，搅拌一下， 洁白的面条瞬间变得红油锃亮，看着都有食欲。都因此在夏季，基本上家家户户都会买上几瓶下饭酱。
那说到下饭酱，大家更先想到的就是老干妈，作为下饭酱中的“大姐大”，有不少人的大 *** 活都是老干妈陪伴过来的，像是月末生活费不够了，或是不想吃食堂了，都会买上一瓶老干妈，配着米饭馒头或面条吃，别提多香了。但大家吃了这么长时间，想必也吃腻了吧。
其实随着经济的发展，如今下饭酱的种类是越来越多，供你选择的也不少，就像是下面这3款牛肉酱，作为下饭酱的一种， *** 十足，咸香开胃，不管是拌面还是拌饭都好吃，特别香，遇到要尝尝，美味别错过。
1.饭扫光竹笋牛肉酱
饭扫光竹笋牛肉酱是我家中常驻嘉宾，也是偶然间发掘出来的一款下饭酱，品尝到味道后我就开始经常回购，像是食欲不振时，或是不知道吃什么时，我就会煮上一碗面，要不就从电饭煲中盛一碗饭，咬上一勺竹笋牛肉酱， *** 十足，是真的很下饭。
怪不得叫饭扫光呢，真是物如其名，除了滋味好，最重要的就是它用料足，选用上好的牛肉，搭配竹笋和各种香料精心 *** 而成，咬上一勺，就能看到大块的牛肉粒，搭配脆爽的笋，香辣又开胃，味道超赞哦。
真材实料看得见，高品质味道足，像是食欲不振时，就可以来上一勺，不管是拌面、拌饭，就算是就馒头吃，都特别的下饭。
小编吃过一次就爱上了，也是向大家强烈推荐，正好现在还有活动，购买不仅享受领券立减3元，买第二份只要0元，一次拍2件，到手4瓶下饭酱到手仅要25.8元，平均一瓶不到7元，好吃开胃还不贵，入手准没错！
2.虎邦牛肉酱
说到牛肉酱，那肯定少不了虎邦牛肉酱啊，作为外卖的标配下饭酱，不管你吃饭还是吃面，这个虎邦牛肉酱都是必不可少的，小编就非常喜欢吃这款牛肉酱，每次点外卖时，我都会在点一份，留着下次吃饭的时候用来下饭。
而之所以喜欢这款牛肉酱，除了口感好外，最重要的就是它的用料非常足，选用上好的牛肉，然后搭配羊角椒、紫皮大蒜等调料，小锅精心炒制， 非油炸让你吃着更健康。舀上一勺，就能看到大块的牛肉，配着鲜红的辣椒。
光闻着味道就在流口水，拌到米饭和面条中，看着白色瞬间变成了红色，然后上面还飘散着牛肉粒，是真的开胃， *** 配着辣椒香，麻辣鲜香，超级开胃。
强烈安利大家囤上一些，别说拌饭拌面了，就是蘸馒头都特别香，量大还便宜，囤些放到家中，关键时刻能拯救你的味蕾。
3.吉香居暴下饭下饭牛肉酱
吉香居下饭牛肉酱是朋友向我推荐的，品尝过一次后我就喜欢上了，它的味道不是很辣，但里面的料却非常足，除了有大颗的牛肉，还有香菇、竹笋、萝卜、辣椒以及各种调料，经过秘制配方 *** 而成，真材实料看的见。
它不仅用料足，这口味还非常有，有香菇竹笋牛肉、肉末豆角、香菇酱、鸡米芽菜、剁椒萝卜、香辣菜、肉末炒泡菜等十余种酱料供你挑选，总有一款符合你的味蕾，像是下班后不想做饭了，就可以给自己煮份面，或是去楼下买上2个馒头，配着这个下饭酱吃，别提多开胃了。
不仅如此，像是拌凉菜、炒饭时都可以放上一些，简单方便还快捷，堪称夏季必备下饭酱，鲜香可口，美味又下饭，并且 *** 还不贵，正好现在有福利，购买就能领券立减7元，然后买第二份只要0元，花1份钱，带走2个口味， *** 价比超高哦，建议大家遇到一定别错过！
下饭酱又有新选择，以上这3款牛肉酱别错过，拌面拌饭都好吃，特别香，让你吃一次就爱上，是真的建议大家尝尝，像是夏季天热没食欲，就可以备上一些，换着口味吃，味道不乏腻，大家走过路过别错过哦！
全国哪的辣椒酱更好吃？通过筛选，这4款辣椒酱被顾客“挖出”辣椒酱，似乎是每个人的钟爱，日常饮食，对于爱吃辣椒亦或辣椒酱的人来说，更受欢迎的“下饭菜”无疑就是辣椒酱，经过大量实践证明，这就是铁的事实。
我国是个生产辣椒的王国，各种优良的辣椒无处不在，故每个人吃上优质且放心的辣椒酱，也不足为奇。是的，辣椒酱是样好东西。
它不仅能够提味提香，还能补充 *** 所需的各种维生素。如今，超市中的辣椒酱种类繁多，五花八门，面对如此之多的辣椒酱，当然也有良莠不齐的情况存在。
那么去超市选购辣椒酱，你知道哪里产的好吃吗？亦或你知道如何辨别辣椒酱的优劣吗？接下来，我们详细了解一番:全国哪的辣椒酱更好吃？通过筛选，这4款辣椒酱被顾客“挖出”。
NO.1 （清净园）辣椒酱
清净园辣椒酱，产北京大象食品有限公司。2008年，该企业与北京 *** 会合作，其招牌 *** 作除清净园外，还是“宗家府”。
如今，这款辣椒酱可谓是无人不晓，无人不知。其在全国范围内具有广泛的好评与青睐，究其根本， *** 价比高就是一大特色。
刚开始，这款辣椒酱并不被看好，随着使用人群的增加，逐渐被越来越多的顾客“挖出”。并一举进军全国好吃优质辣椒酱前四。
不妨在网上看看，大家对其好评如潮，一位广东辣友说，“这是我和我家人每天必吃的美食，任何饭菜，如果少了它，顿时感觉素然无味。”
NO.2 （老干妈）辣椒酱
老干妈辣椒酱，产自贵阳南明老干妈风味食品有限责任公司。这是著名 *** 陶碧华的招牌产品之一，在国内外拥有极高的地位，拥有极高的知名度。
这款辣椒酱色泽鲜艳，酱质浓香，打开瓶盖的一刹那，会有一股浓郁之香迎面扑来。是一款不可多得的优质放心辣椒酱。
老干 *** 优点有许多，如可促进食欲，老干妈辣味浓，可以促进唾液分泌，促进人的食欲，具有较好开胃的作用。
另外还能促进新陈代谢， 老干妈辣椒酱中的辣椒含一种辛辣物质，能加快新陈代谢，促进细胞新生，对 *** 具有保健作用。
NO.3 （李锦记）辣椒酱
李锦记辣椒酱，由李锦记中国广州销售公司生产。该企业成立已久，于1888年至今，经过不断地努力，如今该品牌已跻身于国内优质放心辣椒酱前一前二。
该企业除拥有大品牌李锦记辣椒酱外，旗下所涉猎产品还有蚝油、方便酱、酱油等脍炙人口的品牌。
如今，不仅实体店拥有较多的这款辣椒酱，其网店售卖挺受欢迎，且好评如潮。不妨看一看网友怎么说。
一位西安土著网友说，“这款辣椒酱非常好吃，就算是一碗白米饭，没有任何菜品，但只要有这款辣椒酱，顿时会让人提味提神”。
NO.4 （茂得公）辣椒酱
茂得公辣椒酱，产自广东茂得公食品集团有限公司。该企业成立于1988年，这款辣椒酱是南派香辣酱的典范，是一款具有高知名度的香辣酱品牌。
该企业涉猎范围较广，如辣椒酱 *** 与销售、其他食品生产与加工。虽然比不上老干 *** 知名度，但其 *** 价比毋庸置疑。
不妨听听网友如何评价它，“茂德公指天小酱，地道的食材，佐以十多味辅料，并以特色油料调香，采用科学配比秘制调制而成，每一口的香辣都是茂德公精心努力的结果！”
如今，这款辣椒酱被广泛食用，从一项 *** 调查看得出，它的排名靠前。很多消费者对其评价就是:在所有的辣椒酱中，这款辣椒酱算是真正的物美价廉。
如何辨别辣椒酱的优劣？
之一: 看色泽
一般情况下，良质酱类呈红褐色或棕赤色或 *** ，油润发亮，鲜艳有光泽。
相反，劣质辣椒从外观上看起来光彩较深或较浅，打开后再看，其酱类色泽灰暗，几乎没有光泽。
第二:看形状
可以通过辣椒酱的形状来看，可通过光线来察看其粘稠度，有无霉花、杂质异物等。
那么优质辣椒酱类粘稠适度，不干不澥，无霉花，无杂质。相反劣质酱类要么过干要么过稀，并且带有霉花、杂质等不好东西。
第三:闻气息
不妨取少数样品，直接闻一闻它的气息。一般而言，优质辣椒酱具有馥郁的酱喷鼻或酯喷鼻气息，无异味。
那么，劣质的就没有这些特点。闻起来鼻气不浓，清淡，甚至还有一股酸败味或霉味等影响食欲的气息。
第四:尝味道
可以通过尝味道来辨别辣椒酱的优劣，同样需要取少数样品，放在舌头尖耐心品味。优质辣椒酱味道鲜美，入口酥软，咸淡适口。
相反，劣质辣椒酱尝起来具有一股锈味、苦味、涩味、焦糊味、酸味及其他异味。那么，你还在其他 *** 吗？
好吃优质的辣椒酱，人人都会追捧！如今，天气越来越冷，不妨多吃点辣椒酱，给身体增加点温度吧。今天的分享到此结束，有啥看法留言哦！
酱香白菜豆豉香辣酱，老非遗如何成为新王者？近些年随着非遗美食的强势崛起以及消费者认知的改变，经典美食在市场逐渐重回主流地位。尤其是年轻消费者，他们对香辣口味的追求，造就出了诸如李锦记等品牌的高火爆度。而在诸多豆豉香辣酱品牌中，最近有一个品牌却格外受人热捧，其势头甚至超过许多“老牌子”，它就是酱香白菜豆豉香辣酱。
有数据统计，豆豉香辣酱的主要消费人群中，20-40岁客群占总消费者比例的60%左右，其中男女比例基本持平。用户最关注的分别是豆豉香辣酱的：风味、食用方式、品牌。传统豆豉酱品牌例如李锦记等，都 *** 为调味品，用于为菜品增加风味，很难单独使用。而酱香白菜豆豉香辣酱则因其更加全面的使用场景，不仅可以为菜品增加风味，而且还能单独成菜而广受年轻人喜爱。真正解决了消费者对豆豉香辣酱使用场景的核心需求。
另一方面，年轻人对非遗美食的热爱程度也在与日俱增。酱香白菜源自清宫御膳，在古代时是皇家独享的宫廷美食，如今作为非遗美食随着酱仔一哥品牌的高速发展而走进千家万户。因其在 *** 过程中要使用海鲜与优质白菜，因此其口感鲜香不腻，不仅口味解馋而且回味无穷。酱香白菜与豆豉香辣酱完美融合，在香辣之中融合了鲜香，不仅大大丰富了味道的层次感，而且也很好中和了油腻感与咸味。正因如此，才会有许多年轻人选择直接用酱香白菜豆豉香辣酱拌米饭、配面条以及延展出各种吃法，口感鲜爽香辣，越吃越香，味美多汁，浓香过瘾，成为当之无愧的豆豉香辣酱新王者。
在颜值方面，作为酱仔一哥同李先生的双标美食，酱香白菜豆豉香辣酱选用国潮设计，不仅好吃还很好看。如今在全国各地的千家万户都能看到酱香白菜豆豉香辣酱的身影，它已经不只是一种调味品，更是一道佳肴和一种新的餐饮风尚，是年轻人三餐中不可或缺的好伴侣。
从非遗经典到如今的升级演绎，酱香白菜豆豉香辣酱才刚刚迈出 *** 长征的之一步，所有成绩都是为了成就更好明天。在未来，酱香白菜豆豉香辣酱还将走进更多家庭，为人们的美味三餐奉献一份坚实力量。
全国哪的辣椒酱更好吃？经评选，这8种辣椒酱脱颖而出，快来看看辣椒，可以说是我们的老朋友了，尤其是南方的部分地区，可以说是家中必备，但辣椒也不是南方人的专属，全国各地都有喜欢吃辣椒的人们，可以说是无辣不欢。
而且用辣椒 *** 而成的调味品，也是我们餐桌上的常客，无论是那鲜艳的红色 *** 着眼球，还是爽辣的口感 *** 着味蕾，都让人感觉一想起它，就会忍不住咽口水。
那么辣椒都能怎么做，辣椒都能怎么吃呢？今天笔者带大家一起来看看，都有什么样的辣椒，得到了大众的一致认可与好评，你喜欢哪一种呢？赶快一起来试试吧。
1、油泼辣子
油泼辣子可以说是家喻户晓的辣椒做的调味品了，最正宗的油泼辣子，来自于四川一带，是用辣椒和各种香料，经过适当的油温炸制而成，不仅简单易做，还醇香美味，做好的油泼辣子，色泽红润，香味十足，广受喜欢辣食的食客欢迎。
2、泡椒
泡椒也是川菜 *** 有的调味品，也叫“鱼辣子”，主要是用鲜辣椒，和大蒜花椒等调味品，经过精心腌制而成，泡椒也是多道川菜之中必不可少的调味品。
精心 *** 的泡椒，色泽鲜艳，辣味适中，鲜嫩清脆，好吃又开胃。
3、老干妈辣椒酱
老干妈牌的辣椒酱可谓是名扬全国了，毫不夸张地说，老干妈辣椒将都已经走出国门，风靡全球了，在美国，东南亚地区，都有老干妈辣酱的身影。
老干妈辣椒酱，最突出的特点就在于其味道细腻， *** 原料为花生，辣椒，肉末和花椒等等，色泽红润，香辣突出，是居家必备，馈赠亲友的上好选择。
4、郫县豆瓣酱
郫县豆瓣酱是成都郫县的有名特产，不管是选材还是工艺上，都是独领 *** ， *** 时是用盐渍辣椒，用做好的辣椒水再加入豆瓣等食材一起发酵， *** 而成，是不可多得麻辣酱料。
做好的郫县豆瓣酱色泽油润，麻辣鲜香，也是川菜之中常用到的调味佳品，做好的郫县豆瓣酱，色泽红润，辣味十足，回味悠长，下饭又开胃。
5、小米辣
小米辣也叫牛角辣，是辣度很强的一种辣椒，在辣椒界可谓是榜上有名了，其最早的原产地是在我国云南地区，如今已经逐渐流传到全国各地，因其显著的特点而深受川贵地区人们的青睐。
小米辣色泽鲜艳，身形娇小，辣味十足，像极了四川的“辣妹子”，而且好多川味名菜之中都有小米辣的身影，比如小米辣炒鸡胗，小米辣牛肉炒饭等等，还可以直接放在饭菜之中调味，用途甚广。
6、川味炸酱
说起川字，我们就会想到四川。说起能吃辣的地方，肯定也少不了四川。川味炸酱在四川可以说是深受本地人的喜爱。它是用辣椒将肉末和豆瓣酱等食材混合 *** 而成的一道美食。在餐桌上可以是一道美食直接吃，也可以用来拌面吃。
美味的川味炸酱，口感鲜美，酱香浓郁，麻辣可口，吃了以后让人回味悠长，一年四季都能食用，老少皆宜。
7、剁椒
剁椒对我们来说可以是并不陌生。多少人被剁椒鱼头的美味所吸引，对它爱之深切。剁椒还可以和鸡蛋搭配 *** 一道营养丰富剁椒鸡蛋。剁椒也能分别和娃娃菜，茄子，豆角，芋头等食材搭配在一起，做成一道经典美食。你最喜欢吃哪道剁椒菜？
8、蒜蓉辣椒酱
蒜蓉辣椒酱是用蒜和辣椒等食材混合 *** 而成的风味特色调味酱。它不仅具有浓郁的蒜香，而且还辣气飘香，辣中有蒜，蒜中有辣，配合得十分默契。
它可以用来烧烤，炒菜，蒸饭等多种烹饪 *** ，不同做法 *** 出来的食物味道也不一样。道道皆是美味，是餐桌上常见的开胃下饭调味酱。
以上就是笔者本次给大家介绍的8种最有名的辣椒调味品，让人们品尝过后都赞不绝口，得到了人们的一致好评，你喜欢哪一种呢？我们中华上下五 *** ，相信还有着许许多多的辣椒 *** 的调味品，你还知道哪些呢？欢迎在评论区留言！
温馨提示：近来天气转变，大家要留意身体！防暑防温莫忽略，冷饮冷食谨慎吃。日常卫生要做好，笑看祖国比天高！
由老干妈辣酱说开去网图侵删
（一）
老干妈辣酱，是我曾经无比钟爱的牌子，最近几年其实很少购买。
记得，有一次买回来一瓶老干妈豆豉酱，孩子嫌不好，说味道变了。问我，是不是买的假货？
我说，不可能啊。还是那个地方，还是那个价钱。
后来，和同事聊起来，才知道，她也有同样的感受。
说是，本来用的原料辣椒是贵州的，后来为了省钱用的是河南的。所以，口感变化很大。
哦，原来是这样的。
最近，老干妈营业收入减少12亿一事，冲上热搜。
我查阅了许多资料，才知道确实有更换原料产地一事。
在曾经的时光里，老干妈辣酱几乎是下饭必备品。
记得，我之一次知道这个辣酱。还是邻居一个 *** 姐说的。她说，这个辣酱非常好吃。
刚蒸出来的热馒头，加上老干妈辣酱，就可以直接当早餐。
从那以后，我家老干妈辣酱就不曾断过。一年几乎能吃个十瓶左右。
现在想想，为了支持这家民营企业，也真是不遗余力啊。呵呵。
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（二）
我们敦煌有一家小餐馆，是陕西一对中年夫妻开的。他俩都是地道的陕西人。主营陕西擀面皮。
我偶尔，也会去那里用餐。我发现，他们的生意一直都挺好的。
即便，现在是yi情时代，很多餐馆都关门歇业或者在苦苦支撑。
可是，他们的餐馆，有时去还会发现，座位是满的。
有一次，我去得晚，可能已经过了饭点。人不多，就和老板聊了几句。
才知道，为了保持地方风味，他们连用的辣椒，都是陕西专运的。
他们的生意，之所以好，是有原因的。
没有精心的细节，就不可能有长盛不衰的生意。
开餐馆，主要靠老顾客。
如果，味道不好，没有人喜欢再次光临。
（三）
还记得，老干妈当初创业时的一个小故事。
老干妈陶华碧，丈夫早逝。给她留下两个年幼的孩子。
为了生活，自己做生意。后来，发现她做的麻辣酱人们爱吃。
于是，就创办了一个工厂。为打开销路，她把现做的辣酱免费送给一些货车司机品尝。
她送的，都是好的，最新日期的。不像，有些人，也送，送的都是临期食品。
也是这一举动，使得她的辣酱被传到全国各地。
她也从一个农村妇女，华丽转身成了 *** 女神。
在老干妈最火爆的年代里，有水井处，就有人知道陶华碧。
在开始创业初期，开了一个好头。假设，一直保持多好。只可惜“创业容易守业难”。
一个企业要想长期发展，诚信必须之一。
信任，如同瓷器。得小心翼翼保护，打碎一次，就会彻底失去。
老百姓，只会相信你一次。
没有人，会在同一块石头上，摔跤两次。
何况，这个时代，大家的选择太多了。商场里的食品，琳琅满目。辣酱品牌，逐年增加。
什么老干爹，李子柒，川娃子，海天，阿香婆，杨府辣酱等等。
一个月，换一个品牌，一年都不重样。为啥要花钱买老干妈呢？
其实，老干妈辣酱营业收入下降，不仅仅是因为yi情影响，也与其品质有关。人们不是不吃辣酱了，而是选择了其他辣酱。
最后，借用北京同仁堂的一副对联来结尾：
炮制虽繁必不敢省人工，
品味虽贵必不敢减物力。
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