食材 (麻糬)
糯米粉 500g
鲜奶 500c.c
砂糖 100g
食材 (姜汤)
老姜 200g
黑糖 200g
砂糖 200g
水 1600c.c
装饰，装点
有糖花生粉 120g
花生碎 3大匙
*** 麻糬时添加牛奶，让成品比一般糯米做的麻糬更加柔软 *** ，做好的麻糬可依个人喜好，选择不同的吃法，可做成夜市版的烧麻糬，或是将麻糬搓圆稍微压扁，放入黑糖姜汤中略煮盛出，品尝前洒上一些花生碎，做成传统的客家点心－牛汶水。
*** 步骤：
1（姜汤）老姜洗净不去皮，拍碎后放入锅中干煸，煸至香气出来后，关火倒入黑糖，用锅子移动黑糖，让它稍微融化。
温馨小贴士：不要用铲子去搅动黑糖，容易沾黏。
2（姜汤）加水，倒入白糖煮开即可。
3取一碗，倒入糯米粉、鲜奶、砂糖搅拌均匀。
4起一锅，倒入粉浆把粉炒熟，成团后需边压边炒至少五分钟（依大小而定）。
温馨小贴士：之一次做，建议不要超过200g。
5起锅前拌入一些油，盛出后放在抹油的盘子上。
6（牛汶水做法）麻糬捏成圆片状，放入姜汤中滚煮一下即可盛盘，上桌时可洒上一些花生碎。
7（传统鲜奶麻糬做法）盘底洒上黄豆粉，放上一大块麻糬，食用时用筷子切断麻糬，沾黄豆粉一起品尝。
8（夜市版烧麻糬）将麻糬捏成圆片状，放在黄豆粉上即可。
各位观众朋友们，看完后您有什么想法？评论区期待您的留言。
软糯香甜的巧克力鲜奶麻薯，5分钟速成教程，女朋友的更爱大家好，今天笔者要为您接到的美食叫做“巧克力鲜奶麻薯”。众所周知，巧克力对于女 *** 和小孩有着不可抗拒的吸引力，要不是被多吃甜的会烂牙齿这种俗套的话遮掩多年，相信在座的各位，甚至包括男 *** 同胞都有可能爱上诸多甜品吧。当然了，市面上的甜品并不是不好吃，只不过是甜味太高而已，为了达到甜品的极致享受，一般商店的甜品都会加些甜味剂来提高口感，而对于笔者今天介绍的这款家常甜品，那可是运用了小白似的 *** 作手法，不仅原料方便搜集，连营养也是不可获缺。那么接下来笔者就把这款软糯香甜的巧克力鲜奶麻薯的 *** 过程奉献给您，还望喜欢。
准备原料：木薯粉60克，纯牛奶1包，白砂糖15克左右（喜欢甜一点的可以多加点），巧克力粉40克。在原材料上，木薯粉和纯牛奶是必备的，至于白砂糖和巧克力粉都可以寻找代替品，就比如蜂蜜，抹茶粉，可可粉，奥利奥饼干碎都可以，口味自己选择，美食就要随心所欲的捕捉属于自己的味道。
之一步：准备一口锅，先不要开火，锅中分别倒入纯牛奶、木薯粉，白砂糖，而后开下火熬制。这里要注意的是开小火，开小火，开小火，重要的事说三遍
第二步：找一个不锈钢勺（其余的勺也行，更好是瓷勺），在锅中以顺时针不停地搅拌，直至牛奶凝固，这样成品的鲜奶麻薯就做成了。当然了，一直搅拌的用处主要是不想牛奶因为木薯粉的缘故而炒焦了，毕竟粉类和蛋类都很容易炒焦。
第三步：找一个大碗，先倒入准备好的巧克力粉，随后把鲜奶麻薯倒入碗中，随后不停的摇晃大碗，使巧克力粉包裹麻薯的周身即可食用，就如下图。
效果成品图：是不是感觉黑黑的，不好吃呢？这其实都是表面现象，其实它的本味可是相当的Q弹软糯哦，相信有了这款甜点，定能成为你女朋友的更爱哦。
那么今天的美食就介绍到这里，喜欢文章的朋友多多关注我哦。
说起麻薯，大家想起的应该是软糯Q弹、扎实又有嚼劲的口感，那你一定没有吃过这种可以流动的麻薯！！用鲜奶和奶油做好的麻薯，奶香味非常浓郁，沾上带着巧克力香的奥利奥，口感丰富无比，绵软又Q弹，入口即化，一试就爱上！
材料：鲜牛奶100克，奶油50克，木薯淀粉9克，细砂糖7克，炼乳5克，奥利奥碎适量
做法：
1、把鲜牛奶、奶油、木薯淀粉、细砂糖、炼乳、放入奶锅中，搅拌均匀。
2、开小火慢慢搅拌直至粘稠状态，能挂在刮刀上即可（稍微粘稠就好不然流动 *** 会差一些）。
3、碟子中铺上奥利奥碎，把煮好的麻薯铺在表面，蘸取粉后即可享用！
网红美食，鲜奶麻薯，自己在家做!奶香浓郁，软软糯糯的口感，吃一次就上瘾。喜爱麻薯的宝宝们千万不要错过了。
鲜奶麻薯
?食材准备：牛奶(200毫升) ，木薯粉(20克)，白砂糖(20克)。黄豆粉
?做法步骤：
1.牛奶加热2分钟后，放入20克糖
2.搅拌均匀后，放入20克木薯淀粉
3.持续搅拌1分钟左右，会变麻薯哟
4.麻薯适当 *** 后，放在装有黄豆粉的盘子里，开吃
【?小贴士?】
1.木薯粉不要过多，避免太厚实反而影响口感
2.小火加热搅拌，等待1分钟
分享一个万能的麻薯方子，单吃、做驴打滚、雪媚娘、豆沙糯米糍，或者夹到软欧包中也是可以的。
先来准备材料吧
麻薯
糯米粉 140g
玉米淀粉 40g
牛奶 240g
黄油 10g
馅料
红豆沙 适量
表面装饰
熟黄豆面 适量
1??糯米粉、玉米淀粉、牛奶混合均匀至无颗粒。（如果想单吃的话可以放糖，熟了就可以直接吃，不需要加工。）
2??倒入不粘的模具里。（实在没有就用碗吧，不粘锅刷一点油，就一点都不粘。）
3??盖保鲜膜，冷水上蒸锅，水开后小火蒸25分钟。取出后趁热放黄油。
4??稍微 *** 下后（不要直接是冷的了，就是不烫手的状态），揉至黄油完全被麻薯面团吸收。
5??略擀开后切块，粘上熟黄豆面就是非常美味的鲜奶麻薯了。
6??（下面是驴打滚做法）麻薯面团擀开成方形，擀的时候如果感觉粘，可以撒点熟黄豆面。
7??铺上红豆沙，尽量抹匀。
8??卷起来。
9??滚一层熟黄豆面，用锯齿刀切断，开吃吧～
ps：吃不完的麻薯冷藏存放后变硬怎么办？答：拿出来后上锅蒸几分钟就会变软啦～
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5分钟搞定鲜奶麻薯，又软又滑会拉丝，口感绝了材料和做法都超简单的小甜品，5分钟就能搞定--鲜奶麻薯，它的口感很奇妙，又软又滑，还有点韧，可以拉丝拉很长，可以做糖水，也可以裹上各种口味的粉料，趁热吃或放凉或冷藏后再吃都行，热的时候比较软，冷藏以后更韧更Q一点
材料
牛奶200g
木薯粉20g
白砂糖15g
步 骤
1.所有材料倒进锅里，开小火，不断搅拌，如果锅子比较厚，加热比较慢的话，木薯粉搅拌到没有颗粒以后把火可以调大一点，等到锅里的糊糊变得浓稠结块再把火调小，搅拌到变成一坨特别浓稠的糊糊，就可以关火啦，鲜奶麻薯的部分就完成了，趁热吃或放凉或冷藏后再吃都行，热的时候比较软，冷藏以后更韧更Q一点
2.鲜奶麻薯的吃法很多，之一种做成糖水：冲一碗红糖水，倒入鲜奶麻薯，还可以加点花生红芸豆赤豆葡萄干之类的
3.另外一种吃法就是裹上粉料，比如黄豆粉+糖粉拌匀得到的黄豆糖粉，满满的黄豆香，这个就是大部分人都会喜欢的经典搭配
4.花生糖粉；炒熟的花生加一点白砂糖，用料理机打碎，高油脂的坚果+糖+奶味淀粉团，卡路里带来满满的幸福感
5.还有更简单一点的饼干末，随便什么饼干都可以，倒进保鲜袋，用擀面杖碾碎或料理机打碎
6.还有一个更更简单的就是买那种现成的谷物粉，我这个是黑芝麻核桃粉+红豆薏米粉双拼，一次吃到两种味道
或者所有口味都来一小块，组个9宫格
冬天和糯叽叽的食物最搭了
鲜奶麻薯从 *** 火到内地
不仅是因为口感治愈，还因为它低脂不胖
是非常适合当做下午茶的小点心
一起来学着做起来吧！
- 鲜奶麻薯的做法 -
配方
牛奶200g
木薯淀粉20g
细砂糖15g
步骤
1.牛奶、细砂糖、木薯淀粉倒入不粘锅中，搅拌均匀。
2. 开小火并不断搅拌。
3. 煮到牛奶液变得黏稠，可以拉丝关火。
4.倒入碗内，冷藏2小时口感更好
5. 放适量黄豆粉或奥利奥碎在盘中，搅拌一下就可以吃啦。
小贴士
1.淀粉一定要搅拌后再开火，否则会结块
2.牛奶煮沸前要保持一直搅拌，不然会糊底
乐蜜日式甜品-蒙 ***
乐蜜网红甜品-慕斯蛋糕
乐蜜法式甜品-加勒比慕斯蛋糕
甜品店超火的一款甜品，牛奶的香味加上软糯Q弹的口感，让人不得不爱上！
鲜奶麻薯其实做法也很简单，牛奶，木薯淀粉和糖就能做，大家吃的最多的应该是配上黄豆粉，今天用饼干碎来做一个。
首先，饼干杂碎备用，牛奶，糖和木薯淀粉混合搅拌开，倒入锅中，小火不停搅拌，搅拌至浓稠就可以关火了。
个人比较喜欢冰冰凉凉的口感，所以可以先在冰箱冷藏一会，取出放到饼干碎上，就可以吃啦！
一款好吃又简单的甜品就完成啦！快来试试吧
不用去 *** ，在家就能做网红鲜奶麻薯，软糯Q弹，吃过一次就上瘾最近一款小甜品火遍 *** ，那就是 *** 的鲜奶麻薯，我就奇怪了，这东西看起来软绵绵的，有那么好吃吗？但是咱也不可能为了一款小甜品就专门跑 *** 去吃吧！但是作为吃货的一员，对于好吃的美食没吃过，那心里总是惦记着。
其实材料我都买了一个多月了，就是一直没时间做，所以这次刚好女儿元旦放假三天，没什么事，就趁着全家都在做，今天就专门来试做这个网红的鲜奶麻薯，成品奶香十足，入口软糯Q弹，真的是吃过一次就上瘾，而且做法超简单，在家做成本才几元，手残 *** 也能轻松搞定。如果没有黄豆粉，可以用奥利奥粉和椰蓉也是非常不错的。
鲜奶麻薯
所需材料：纯牛奶160克，木薯淀粉12克，白糖10克，黄豆粉适量
*** *** ：1、把纯牛奶倒入锅中，加入木薯淀粉和白糖，搅拌至无干粉
2、放到炉上，边煮边搅拌，煮至浓稠糊状即可，倒入碗中放晾备用，也可以放入冰箱冷藏一下，这样口感更美味
3、盘中倒入适量的黄豆粉，再把晾凉的鲜奶糊倒进去，拌匀即可享受美食了
一道美味的鲜奶麻薯就做好了，奶香十足，入口软糯Q弹，做法简单，你也快来试试吧！
小贴士：更好用不粘锅来 *** 比较好，这样就不用担心粘锅，但是煮时一定要边煮边搅拌，煮至浓稠糊状即可，不要煮过头了，那就不好吃了。
你喜欢这道鲜奶麻薯吗？你喜欢吃鲜奶麻薯吗？如果你有更好的办法欢迎给我留言。希望有机会能跟您交流美食。喜欢这道美食的亲们，欢迎点赞、收藏、评论和转发，你的一点一评一转是对我更大的支持和鼓励。如果有什么不对之处也欢迎给我吐槽指正，也可以私信我！关注茹絮的美食生活，小编每天都会给大家带来不一样的美食，让你不再为吃什么而烦恼。
搅一搅，只需几分钟，网红麻薯就做好了。
By 烘你一辈子
用料- 木薯淀粉 18克
- 白糖 20克
- 牛奶 180毫升
- 熟黄豆粉 适量
1、准备好所需原料；
2、把木薯淀粉、白糖、牛奶放入小锅里，搅拌均匀；把小锅放到火上，小火开始加热，边加热边不停的搅动；
3、搅拌至麻薯糊越来越粘稠；
4、关火，将锅里的麻薯倒入碗里，放凉后放到冰箱里冷藏20分钟；
5、把熟黄豆粉倒入盘里，将冷藏好的麻薯倒在上面；
6、准备开始吃动吧！
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