黑豆每粒都是宝，不打豆浆不熬粥，松软香甜，比面包还好吃

大家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜

1、黑豆为豆科植物大豆的黑色 *** 。

2、 今天老刘就来分享一下“黑豆发糕”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材：

黑豆、酵母粉、低筋面粉、白糖、红枣

4、提前一个小时泡好的黑豆放入料理机中，加入清水，打成黑豆浆，再倒入碗中，加入8克酵母粉、20克白糖促进发酵， *** 克低筋面粉分次加入，搅拌成面糊，盖上盖子，摆在温暖的地方，发酵两个小时

5、模具底部四周刷上一层油防粘。面糊发酵好以后，搅拌排气，倒入模具中，先震一下然后抹平整，上面再撒上红枣碎，冷水下锅，锅开后大火蒸三十分钟

6、时间倒时，拿出 *** 脱模，再切成小块。豆香浓郁，口感细腻的黑豆发糕就做好了

7、黑豆中还含有丰富的微量元素，对保持机体功能完整、延缓机体衰老、降低血液粘度、满足大脑对微量物质需求都是必不可少的

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黑豆这样吃，没想到作用这么好，营养美味，身体棒

冬天到了天气冷，今天就用黑豆来给大家分享二道黑豆养生食谱，黑豆含有丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维、碳水化合物、维生素、叶酸以及其他多种营养成分，平时经常吃些可补充多种营养，有利于健康。一起来看看吧。

一、黑豆莲子山 *** 汤

1、准备20克黑豆，15克莲子，15克干山 *** ，将食材倒入碗中，加入清水清洗干净，再倒入清水浸泡半个小时。一小把枸杞，15克的黑芝麻，清洗干净之后空出水分。

2、接下来把准备好的食材倒入锅中，再加入适量的清水，先开大火煮开，煮开之后再转小火煮半个小时。食材煮烂以后，再加入枸杞，搅拌均匀之后就可以关火了，将它盛入碗中就可以食用了。

3、黑豆、莲子、山 *** 、枸杞、黑芝麻，这几种食材搭配在一起，对我们的健康非常的有帮助，喜欢的朋友就收藏起来试试吧。

二、黑豆紫米粥

1、准备一小把黑豆，黑米，红豆，紫米，没有紫米的话就换成糯米，红枣，黑芝麻，然后再加入清水抓洗干净。再加入清水给它浸泡至少四个小时。

2、泡好之后将水和米一起倒进电饭煲里面，再加适量的清水，按煮粥键，电饭煲里面水开之后再加入一把西米。盖上盖子接着煮，电饭煲的时间已经到了，这个时候粥已经变得比较粘稠，加入一小把 *** 搅拌一下，盖上盖子再焖，大概15分钟左右就可以了。

3、添加了各种杂粮，营养也是非常的丰富，适合全家人吃的早餐，感兴趣的朋友一定要试一下。

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胃口差不想吃饭？不妨试试这4种开胃养生粥！你和家人有口福了

我说把黑豆做成粥，家人说有豆腥味一脸嫌弃，出锅后直呼太香了

大家好，我是Allie，美好的一天从营养早餐开始，吃好早餐，一整天都精力充沛。早餐吃好、午餐吃饱、晚餐吃少，低油低盐、清淡饮食，这是我多年的习惯，希望和朋友们一起吃出健康、吃出美丽、吃出好身材！

黑豆富含优质蛋白、多种氨基酸、维生素E、花青素、异黄酮以及微量元素如锌、铜、镁、硒等，常吃对降血脂、抗氧化、延缓衰老等都很有帮助。

我们家黑豆最多的吃法是把它浸泡后打成豆浆，黑豆浸泡后不仅能提高出浆率还能减轻豆腥味，再加点红枣，枣香味浓无豆腥味更美味。

今天我说要用黑豆做成粥，先生说黑豆、黄豆都有豆腥味，做粥肯定不好吃，其实只要搭配好，掌握好技巧，用黑豆也能做出香滑绵软且无豆腥味的营养粥，爱喝粥的朋友可以试一试。

【食材明细】

黑豆、红豆、花生、小米、红枣（两人份粥，我加了6个中等大小的灰枣）

【做法】

准备适量的黑豆、红豆、花生、小米，我按照1:1:1:1的比例，把黑豆、红豆、花生洗净后加凉水放冰箱冷藏浸泡 *** 。

水开后倒入浸泡好的食材，把浸泡食材的水也倒入锅里，营养不浪费。

再次煮开后转中小火继续煮。

煮至黑豆快要绵软、红豆快要软烂开花时倒入淘洗好的小米。

再次煮开后转中小火，继续煮约10分钟至粘稠即可。

香滑绵软，食材多样，营养很全面。

【Allie碎碎念】

1.黑豆红豆花生一定要提前浸泡，浸泡后熟得快，且绵软口感好还好消化。

2.这道粥加点花生更营养，不加花生不影响口感，重点是要加这三样：红豆、小米、红枣。

①加点红豆是因为红豆富含淀粉，煮软烂后会出沙，增加口感，另外红豆自带清香，能完全盖住浸泡后的黑豆仅带有的一点豆腥味。

②加点小米是为了增加粥的软糯口感，另外小米还有健脾养胃的功效，脾胃功能好了，食物消化吸收运化的功能就好，为健康助力。

③加点红枣可增加香甜味还能补气血，有了红豆和红枣的食物本香，完全能盖住仅有的一点点豆腥味，特别香滑好喝，营养又滋补。

3.因黑豆红豆花生需要多煮一会，而小米易熟，所以后放小米，既保证前面食材的口感，也不会因为小米煮太久而影响到总体的口感。

【全麦馒头】

粥属于流食，消化较快，搭配自己做的全麦馒头，增加饱腹感，延迟饥饿感。

【做法】

1.准备适量的全麦面粉，少量多次地添加酵母水再揉成软硬适中的面团，盖上保鲜膜，发酵至两倍大。

2.取出发酵好的面团，反复揉面排气再分成大小均匀的小面剂子，把每一个小面剂子都 *** 成圆。

3.冷水上锅，每个生胚之间要留点距离，盖上锅盖，二次发酵至明显变大，夏天温度高，馒头二发的时间我差不多用了10分钟。

二发好后，开大火蒸15分钟关火后焖5分钟再开盖即可。

蓬松暄软，麦香味浓郁，无添加，营养健康可放心吃。

特别细腻光滑，用全麦面做的馒头麦香味很浓郁，富含的膳食纤维可增加饱腹感还能帮助控制血糖，适合减脂和血糖不稳定的人群食用。

我习惯早起，早晨起来之一件事先发面，夏天温度高，差不多一小时面就能发好，只要掌握好一发、二发、火候和烹饪时间就可以做出松软细腻又光滑的馒头。

【蒸比目鱼】

比目鱼富含优质蛋白、维生素A、维生素B6、维生素D、钙、磷、钾、DHA等营养成分，且脂肪含量较低，经常食用对减肥、降血脂、增强智力等都有帮助。

【做法】

比目鱼加点盐、少许生抽涂抹均匀，再加点葱姜腌制约20分钟。

腌制好后，冷水上锅，蒸约10分钟即可，蒸的时间要根据比目鱼的厚度稍作调整，避免蒸的时间过长导致肉变老。

蒸好后倒掉汤汁，因提前腌制的，咸香味已经进入鱼肉里，蒸好后没加任何调味，肉嫩鲜美很清爽，还可以淋上点用开水稀释后的生抽，根据自己的口味做吧！

比目鱼除了蒸着吃，还可以把腌制好的比目鱼表面拍一层薄薄的淀粉，平底锅刷少许油，煎至两面微焦即可，外焦里嫩都很好吃，我试过。

【拌菠菜】

顿顿都要有绿叶菜，绿叶菜中含有丰富的微量元素，对促消化、防慢病等都很有好处。

【做法】

水开后倒入菠菜，加几滴油，煮至变软、断生捞出控水，加点盐、芝麻油拌均匀即可，调味根据自己的口味调整。

【桃子、奇异果】

把桃子外皮打湿后用小苏打反复搓洗——冲洗——撒点干面粉——继续搓外皮——冲洗——对半划开——两手朝相反方向拧，这样就能很轻松的分成两半，去核后平均切成小等份，摆一圈，中间放上奇异果，好看有食欲。

爱喝粥的朋友一定要试试今天的这道粥，无论是从口感还是营养搭配上都是非常不错的。

我是爱生活，爱做美食的Allie， *** 请关注我，感谢大家的支持！

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春天更爱的养生粥，高营养低热量，每天喝一碗能量满满精神佳

导语：春天更爱这碗养生粥，高营养低热量，每天一碗能量满满精神佳

这次要分享给大家的是养生粥，之所以叫养生粥，是因为其富含了多种食材，各种米、豆、干果等搭配着做，高营养、低热量，当作早餐吃，能量满满精神佳，面对一天的工作和学习才会有更好的状态，这碗粥因为用到的食材比较多，饱腹感也比较强，早餐只需一碗粥，胃里便会饱饱的，这养生粥虽说搭配的食材多，但 *** 却相当简单，不需要过多的技巧，下面我便会将养生粥的做法详细分享给大家。

养生粥的做法：

备用食材：燕麦米10克，大黄米10克，黑糯米10克，红枣几个，即食燕麦片10克，荞麦米10克，薏米10克，糙米10克，红豆、黑豆、莲子10克，葡萄干、核桃仁10克；

*** 过程：之一步，首先将各种米和豆子分别淘洗干净，莲子去掉芯，不需要泡，将米、豆子连同水一同放入在锅中，同时再加上食材9倍的清水；

第二步，开始煮粥，待锅开后，关火，不要打开锅盖，焖半个小时的时间，这个过程中准备出紫薯、山 *** 等，分别洗净去皮后，切成小块；

第三步，红枣去核切丁，核桃去壳掰成小块，同时将葡萄干、枸杞等也都准备好，待将米焖好后，打开锅盖，这个时候米和豆子都已经变软了；

第四步，将紫薯、山 *** 、红枣、核桃、葡萄干等等食材全部放入锅中，搅拌均匀，加上锅盖，再次开火煮，锅开后，转小火慢煮；

第五步，30分钟的时间，食材熟透，都能易于嚼，就说明粥煮好了，关火，盛出在碗中，就可以开始喝了。

小编总结：各种食材搭配着煮粥，营养、美味更健康，我家煮粥，经常会这样做，高营养、低热量，关键饱腹感也强，春天进补的季节，多喝这养生粥，每天一碗营养更佳，能量满满，这养生粥大人和小孩都可以喝，大家完全可以根据个人的喜好来搭配食材，早餐总是吃面食难免会觉得腻，不如煮一碗营养满满的养生粥，换个口味，家人会吃得更加开心，这款养生粥所需时间并不会很长，适合在早餐做。

烹饪小技巧：

1、薏米、荞麦米以及各种豆子比较难煮，可事先放水中浸泡一碗，第二天早上煮粥的时候会更加方便些，糯米、大黄米等可以增加粘 *** ，喜欢黏一点口感的可以增加用量，可以自行搭配，或者是在粥煮好后加上点即食燕麦片同样可以起到增加粥粘 *** 以及浓稠度；

2、煮粥的水要放得多一点，比食材多8-10倍更佳，煮粥的过程中需要时不时搅拌，否则很容易会糊锅，山 *** 、紫薯等可以用南瓜、栗子等代替，随意便可；

3、如果电饭煲是多功能，可以预约的，事先在晚上将所有的食材以及水放好，预约好时间，第二天起床便可直接吃，喜欢软糯口感的，将粥煮好关火后可以闷一会再吃，口感更佳，喜欢甜的可以放上点 *** 。

如果你认为这养生粥的做法还不错，欢迎将其收藏起来学习，或者是分享给更多需要的人！

黑豆粒粒都是宝，不打豆浆，不熬粥，做法简单，看一遍就能学会

黑豆粒粒都是宝，不打豆浆，不熬粥，做法简单，看一遍就能学会。平时家里有黑豆的朋友，我想很多时候都是用来熬粥，打豆浆，不过想要孩子喜欢吃，那得连哄带骗的。而且很多朋友也不知道黑豆有什么好吃的做法，也有不少朋友自己本身也不喜欢吃黑豆。因为大家都会选择自己喜欢的东西来吃，而对于孩子来说，什么食物营养好，什么吃了长得高，对这些都是没有概念的。所以这些都需要家长来做改变，今天就给大家分享一个黑豆非常好吃的做法，不打豆浆也不熬粥，做法也是非常的简单，最关键的是，出锅不管是大人还是孩子，都非常的喜欢吃，下面和我一起来看下 *** *** 吧。

准备食材：

黑豆、清水、低筋面粉、白糖、酵母粉、泡打粉、温水、食用油、熟芝麻、葡萄干

具体做法：

1.先在碗里倒入200g黑豆，黑豆的黑色就是花青素，可以美容养颜，是女 *** 朋友的更佳补品，加入清水清洗一下表面的灰尘，放一边浸泡一个小时，泡到像这样胖乎乎的，表皮有一点破裂就说明已经泡好了。

2.再把它捞出来放入破壁机里，加入100毫升清水，选择果汁键打成黑豆汁。

3.打好倒入大碗中，再少量多次加入400g低筋面粉，用筷子边加边搅拌，搅拌成絮状后，加入40g白糖，5g酵母粉，2g泡打粉，再加入100毫升温水充分搅拌均匀，注意不能用开水，开水会烫死酵母菌，搅拌成这种粘稠状就可以了。

4.准备一个模具，在底部和边缘都刷上一层油，防止粘黏，再撒点熟芝麻增香，这样也比较容易脱模，再把黑豆面糊倒进来，用勺子把面糊表面铺平，铺平以后在表面摆上一点葡萄干，然后在表面也撒上一点熟芝麻，盖上盖子发酵至两倍大，大概40分钟左右。

5.面糊发酵好后轻轻震几下，震出里面的大气泡，冷水上蒸锅，盖上盖子，大火烧开后蒸20分钟，20分钟后关火再焖5分钟，然后把它取出来放凉。

6.黑豆的营养非常丰富，这样做营养不流失，吃多了也不会上火，用它来当早餐是非常不错的选择，做法也非常简单，喜欢就赶紧在家试试吧。

夏天要常吃黑豆，教你1个简单做法，随吃随取， *** 吃一夏天

夏季万物茂盛，本应该是个美好的季节，可曾经的我却害怕过夏天，脸色蜡黄、吃不下饭、没力气没精神……如今的我却能精神饱满地过夏天了。我的 *** 就是每天吃点黑豆！俗话说：夏吃豆，胜过肉。夏季正是吃豆子的好时节，而黑豆有“豆中之王”的美誉，夏季吃黑豆好处多到数不清，可每天要现吃现做实在很麻烦，很多人坚持不下来，有没有更省事的 *** 呢？我就来教您一招：夏天要常吃黑豆，教你1个简单做法，随吃随取， *** 吃一夏天。赶紧花5分钟读完这篇文章吧，相信您会有所收获。

黑豆，大家都很熟悉。别看它黑乎乎的，营养价值却不容小觑。自古就有“常食黑豆，可百病不生”的说法。同等重量的黑豆中蛋白质是猪肉2倍，鸡蛋3倍，更是牛奶的12倍。适量吃些黑豆对孩子、女人和中老年人都大有裨益。

夏季吃黑豆有什么好处？夏季吃黑豆正当季，因为黑豆是一种难得的碱 *** 食材，它的钾含量也很高，这些营养成分，夏天真的很需要啊。一开始，我只是抱着试试看的态度，每天吃上几颗黑豆，坚持一段时间下来，真的是惊喜满满。黑豆怎么吃更好呢？

很多人会用黑豆煮粥或煲汤，但这些做法的确有些难度，想每天吃根本不可能，更别说随吃随取了。黑豆有没有更加简单省事的吃法呢？还真有，下面我就来教您一招， *** 够吃一夏天，每天吃上几颗，太方便了，非常适合咱们懒人哟！

这个黑豆的做法就是：醋泡黑豆。别看醋泡黑豆的做法简单，把黑豆炒好放在罐里，再倒上醋泡几天就可以吃了，但有些小技巧却不能不知。菜市场上有“绿芯”和“白芯”两种黑豆，自制醋泡黑豆时要用哪种？黑豆炒熟和炒糊的区别在哪里？我都会详细为您解答。

醋泡黑豆怎么做？下面就把详细的做法整理出来给您看。

【醋泡黑豆】

黑豆和醋适量，黑豆和醋没有用量的要求，但醋要足够没过黑豆。吃醋泡黑豆是门学问，只有在正确的时间，用正确的 *** 才能事半功倍，醋泡黑豆的正确食用 *** 和禁忌是什么呢？（文末有说明），您一定要记得看。

先把黑豆中有残缺的豆子挑拣出来。新鲜的黑豆表面都有一层白霜状的蜡质，这种蜡质会随着储存时间的延长而减少变得光亮。

把黑豆倒入大碗里，用清水淘洗干净，再浸泡1小时备用。黑豆不用泡得时间长太，也不要用太烫的水浸泡。

黑豆泡好后，捞出来控水，如果有时间可以稍微晾一会儿，这样炒制的时候会更省时间。

把黑豆倒入无油干净的锅里，先大火炒制，此时会有水蒸气冒出来，不停地翻动，当水汽都蒸发掉了，转成中小火慢慢炒制，不要着急。随着温度的升高，黑豆的豆皮会裂开，当看到黑豆仁的颜色呈现出浅金色，且有浓郁的豆香味散发出来时关火。此时黑豆被炒得微焦，但不能炒糊，炒到什么火候才算刚好呢？我在文章末尾整理了对比图，您可以看一下。

黑豆炒好后彻底晾凉，倒入事先刷洗干净且晾干水分的密封罐子里，不要装得太满了，要留下些空间。倒入醋没过黑豆，拧紧盖子后冷藏储存，随吃随取特别省事。夏天吃黑豆，为什么要用醋泡一泡？这里我再来说说醋的使用。吃用醋泡过的黑豆不容易上火，醋还能让黑豆的营养得到充分地释放，但不是什么醋都可以！做醋泡黑豆要用纯粮食酿造的醋，勾兑醋不行！下面我来教您醋泡黑豆的正确吃法。

醋泡黑豆泡多久能吃？怎么食用呢？醋泡黑豆什么时间吃好？浸泡7天左右就可以随吃随取了。每天用干净的勺取出醋豆，直接吃或是拌上少许蜂蜜吃，醋也可随黑豆一起食用。醋泡黑豆并不是吃得越多越好，每天吃8粒即可。吃醋泡黑豆没有固定的时间，如果能在每天晚饭前后，也就是说在下午5-7点左右吃会更好。接下来，我来说说黑豆炒熟和炒糊的区别。

上图（左边）是炒得火候刚好的黑豆，豆皮微微裂开，黑豆仁呈现浅金色和绿色相间，拿一颗尝尝，酥脆清香；（右边）的是炒糊的黑豆，豆皮可以轻松搓下来，黑豆仁变成了棕色或黑色，入口尝了一颗，很苦根本吃不下。

经过炒制的黑豆可以保留黑豆的营养，用醋泡着吃更好消化，但如果是炒制过火的黑豆不仅不好吃，对身体也没好处。写到这里，我已经把吃醋泡黑豆的注意事项都详细说了，但有的小伙伴还有个问题，黑豆有“白芯”和“绿芯”两种，做醋泡黑豆要用哪种？

我专程把2种黑豆浸泡后的内芯给大家展示一下（看上图）您就可以很清晰地看出它们的区别了。我们在菜市场能看到两种黑豆，一种豆子内芯的颜色是接近白色的；另外一种豆芯则是绿色的。我们在 *** 醋泡黑豆时要用“绿芯”黑豆，这种黑豆的营养价值更高。

夏天要常吃黑豆，教你1个简单做法，随吃随取， *** 吃一夏天。自从我养成了夏天经常吃点黑豆的习惯，解决了很多烦恼。简简单单就能做好的醋泡黑豆，的确是一个非常实用的 *** ，关键是简单又省事，咱们一次可以多泡些出来，分成几罐保存起来，够吃整个夏天的，黑豆这样吃，咱们都能轻松坚持下来了。

常吃醋泡黑豆好处多多，但不是每个人都可以这样吃的，如果您不知道自己是否适合吃黑豆，可以问我哟。

“醋泡黑豆”的分享就到这里了，这个黑豆的做法您学会了吗？您的每一个留言，和每一个赞，都是我前进的动力！喜欢的话记得收藏、分享给身边的朋友。

建议中老年人：多吃这碱 *** 食材，嘴巴不臭，头发乌黑，牙齿也好

导语：“碱 *** 食物之王”被发现！年过50，一定要多吃，嘴巴不臭，头发乌黑，牙齿也好！

大家好，我是傻姐美食，随着生活条件的不断提高，现在大多数的人都比较注重养生，尤其是上了岁数的中年人，特别喜欢吃粗粮。粗粮中含有丰富的营养，不仅能够及时地补充体内所需要的营养，改善身体中的各种小毛病，使身体更健康。像我们常吃的粗粮中玉米面、黑豆、高粱面、荞麦、藜麦等等。粗粮中很多都是碱 *** 食物，像藜麦就是其中的一种，中老年人多吃一些碱 *** 食物，越吃越健康。

大家应该都吃过藜麦，它是一种非常渺小的粗粮，和我们常吃的小米差不多大。藜麦还叫作灰米、南美藜等等，它是一种可以食用的植物，而且还非常的好消化，是一种营养极高的粗粮。藜麦中含有丰富的蛋白质、氨基酸、钙、铁、叶酸、维生素等营养物质，它能够有助于儿童生长发育，增强体质、提高身体抗病能力。藜麦可以煮粥喝、拌饭吃都可以，藜麦粒粒饱满，吃起来特别的有嚼劲。今天小编就和大家分享藜麦炒饭的做法，简单一炒，营养又好吃，一起来看看是怎么做的吧！

【藜麦炒饭】 所准备的食材有：适量海鲜菇、香菇2个、玉 *** 、火腿肠、藜麦适量、味极鲜、盐、胡椒粉、食用油

具体做法：1、首先取适量的藜麦放入大碗内，用清水多淘洗几遍，再把它放入清水中上蒸锅蒸20分钟，借用蒸藜麦的时间，我们来准备一些自己喜欢吃的配菜，配菜随意放，只要适合自己的口味就可以。小编准备的是适量的海鲜菇，海鲜菇清洗干净去掉根部，把它切成小块；2个香菇清洗干净切成薄片，适量的生玉 *** 、适量的火腿肠切成小丁，所有配菜准备好装入盘内备用。

2、炒锅里放入少许的油，油热把火腿肠、海鲜菇、香菇、玉 *** 都倒入锅里，把它们一起大火翻炒，再加入少许的味极鲜、盐、胡椒粉继续大火炒，倒入少许的冷水，大火炒2分钟。最后把浸泡好的藜麦倒入锅（藜麦要提前捞出控干水分或者是晾干表面的水分都可以），大火不停翻炒几下，防止藜麦粘锅底，藜麦焯熟即可。

焯熟的藜麦炒饭装入盘内，简单营养又鲜美的菌类炒藜麦就做好了，香味浓郁，低脂又高蛋白，适合所有人群，尤其是家里有老人要常吃，随手一炒，健康又滋补，太香了。

烹饪小贴士：藜麦如果不选择蒸藜麦，还可以把淘洗干净的藜麦放入煮锅内煮熟，煮锅内一定要加足够的清水，水开后煮10分钟，藜麦也会变得膨胀起来，呈现出半透明，捞出来沥干水分即可。

朋友们可以多吃一些藜麦饭，减脂又低糖，还能补充高蛋白。大家吃过菌菇炒藜麦吗？藜麦还有哪些不同的做法？欢迎留言分享您的烹饪心得，让更多的朋友学习受益吧，如果我的分享对您有帮助，记得点赞、收藏、关注哦，今天的分享就到这里，感谢您的阅读和支持，我们明天见，拜拜！

补 *** 一堆，不如黑豆一把，黑豆的4种吃法（收藏篇）

黑豆属于五谷杂粮之类，可以煲汤，可以磨豆浆，这些做法没有把它的营养发挥出来，中医对黑豆进行了很深入的研究，查出它有很多的功效，其中一种，就是对 *** 治疗有益处。下面一起来看一下黑豆的4种吃法比补 *** 还有效。》》》白斑问题，1S解答！点击在线咨询

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黑豆的功效

1、它含丰富蛋白质，维生素，矿物质，有活血，利水，祛风，解毒之功效。

2、它还含微量元素，如铁，锌，锰，钙，铜，鉬，硒，氟，等。

3、还含有花青素，抗氧化，清除 *** 基。

4、它还能养颜美容，增加肠 *** 。

上述4点说明了对 *** 患者是必需品！>>>白斑问题，在线获取解答

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黑豆的4种吃法

一：黑豆煮熟，捞出，放入密闭容器，加入醋，等黑豆膨胀之后，可以食用。

二、或炒黑豆30粒，黑芝麻一小勺，对 *** 引起白发有变黑功效。

三：黑豆与黑糯米煮粥，加红糖，一天两次，温热食用。对 *** 有辅助作用。

四：黑芝麻，黑豆，黑米，加黑桑葚，水果粥，养肝护身（肾），补充身体所需营养，适合肾虚引发的 *** 患者。

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｛注意事项｝

黑豆不适合生吃，生黑豆中胰蛋白酵素能降低 *** 对蛋白质吸收，生吃也根本不能吃出黑豆营养，并且对胃不好，一定煮熟了吃，营养才能全面释放出来。

黑豆有黄仁，绿仁，白仁（并不是真正的黑豆）三种。常见是绿仁，黄仁是小黑豆，绿仁是大黑豆，三种黑豆，其营养价值不同。黄仁更好，最贵。最适合 *** 患者。

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黑豆最有营养的做法，不打豆浆不熬粥，太香了，上桌瞬间就抢光

生活没有彩排，美食没有美颜。大家好，今天用黑豆给大家分享一道美食。黑豆含有丰富的蛋白质、B 族维生素和维生素E、蛋黄素、黑色素、卵磷脂多种矿物质及微量元素。黑豆的外皮通常都呈黑色，其富含花青素，是一种很好的天然抗氧化剂，能够消除机体内 *** 基。今天用黑豆做的美食，包你吃了就停不下来！

【黑豆发糕】

【基本食材】黑豆，面粉，白糖，酵母粉，食用油，芝麻

【基本步骤】

1. 说起黑豆大家都非常的熟悉吧！一般最简单的 *** 就是大家用它来做豆浆，既简单走又营养，当作早餐也是非常的方便。今天我们用黑豆来做一个不一样的美食。首先拿出适量的黑豆出来，黑豆里面加入适量的清水进去，先将它浸泡5个小时。

2.5个小时以后，看下我们浸泡的黑豆已经完全浸泡好了。将我们浸泡好的黑豆倒入榨汁机中，将黑豆打成黑豆糊，全部打好后将黑豆糊倒入事先准备好的碗中。碗中加入20克白糖，3克酵母粉进去将其搅拌均匀放在一边待用。

3.搅拌均匀后加入200克面粉进去，面粉不要一次 *** 加入，少量多次的加入，一边加入面粉一边用筷子搅拌，将其搅拌均匀，把加入的所有面粉均匀的搅拌，将其搅拌成均匀的无颗粒状态，全部用筷子将其搅拌成粘稠的面糊，搅拌好之后放入一边待用。

4.拿出事先准备好的模具，模具里面用刷子均匀的刷上一层食用油，再均匀的撒上一层白芝麻上去，把我们刚才搅拌均匀的面糊倒入 *** 里面，用勺子将其整理的平平整整，再拿出一个盖子将其盖上，放在一边醒发1个小时。

5.时间到了，打开盖子看下我们的面糊已经醒发得非常成功了，面积已经醒发至原来的两倍大了。起锅烧水，锅中加入适量的清水进去。把我们醒发好的面糊冷水放入蒸锅里面，盖子盖子，开大火将锅中面糊蒸20分钟。这里需要记得的是要冷水上锅蒸。

6.看下时间，20分钟时间到了。打开盖子看下，我们的蒸糕就已经蒸熟了，一股浓浓的香味迎面袭来。用夹子将锅中的模具取出来，倒扣在案板上面，将我们蒸熟的蒸糕取出来放在案板上面。用刀将蒸熟的蒸糕切成大小均匀的小块。

7.切成小块非常方便我们的食用，将切好的小块发糕放入我们事先准备好的盘子中，一道美味的黑豆发糕就做好了。吃起来松软香甜，营养丰富，黑豆这样做，吃起来是不是更加的美味了，喜欢吃的可以赶紧跟着做起来，一起来试试吧！

【爱心小贴士】

1.黑豆一定要事先放入清水里浸泡5个小时，这样打出来的黑豆糊才更加细腻；

2.加面粉进去搅拌的时候一定要少量多次的加入，这样有利于我们搅拌均匀面糊。

今天的美食就分享到这里了，每天为大家分享一道家常美食，感谢大家的观看，喜欢的朋友帮忙点赞、关注哦！明天再见，谢谢！

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