黄虾是一种常见的海鲜，其营养丰富，味道鲜美，深受广大消费者的喜爱。下面，我们来详细了解一下。
一、营养价值
1.蛋白质丰富
黄虾是一种蛋白质含量极高的食品，每100克黄虾中含有约20克的蛋白质。而且，黄虾中的蛋白质质量较高，含有 *** 必需的氨基酸，是优质蛋白质的来源。
2.富含微量元素
黄虾还富含各种微量元素，如锌、铁、硒等。其中，锌是 *** 必需的微量元素之一，可以提高免疫力，促进伤口愈合；铁可以预防贫血；硒则具有抗氧化作用，有助于延缓衰老。
3.低脂肪、低热量
相比于其他肉类食品，黄虾的脂肪含量较低，每100克黄虾中含有不到1克的脂肪。此外，黄虾的热量也比较低，每100克黄虾中含有约70卡的热量，适合作为减肥食品。
二、美味做法
1.清蒸黄虾
将黄虾洗净，放入蒸锅中蒸熟。取出后，撒上葱花、姜丝、蒜末、盐和少量香油即可。
2.黄虾炒饭
将黄虾去壳洗净，用盐和料酒腌制一会儿。然后，在锅中放入少量油，加入洋葱和胡萝卜炒香，再加入米饭和黄虾炒熟即可。
3.黄虾汤
将黄虾洗净，用开水焯一下，去掉虾线。然后，在锅中放入鸡骨头、姜片和黄豆煮成汤底，再加入黄虾和蔬菜煮开即可。
总之，黄虾不仅味道鲜美，而且营养价值很高。我们可以根据自己的口味和喜好，选择不同的做法来享受黄虾的美味。
黄虾是一种常见的海鲜食材，不仅味道鲜美，而且营养价值也很高。下面我们一起来了解一下。
一、营养价值
黄虾富含优质蛋白质、多种维生素和矿物质等营养成分。其中，蛋白质是 *** 所需的重要营养物质之一，黄虾中的蛋白质含量较高，且易于被 *** 吸收利用。此外，黄虾还富含钙、铁、锌、硒等矿物质，这些矿物质对于 *** 的健康都有重要的作用。
二、美味做法
1. 清蒸黄虾
将黄虾洗净，放入蒸锅中蒸熟，加入少许葱姜蒜和香菜，淋上少许生抽和香油即可。
2. 炒黄虾
将黄虾洗净，加入适量盐和料酒腌制一下。热锅凉油，放入蒜末和姜末爆香，加入黄虾翻炒，加入适量生抽和少许糖调味即可。
3. 烤黄虾
将黄虾沿着腹部剖开，去掉虾线和虾头，用 *** 固定住虾身。在烤盘上铺上锡纸，将黄虾放在上面，刷上适量橄榄油，撒上盐和黑胡椒粉，放入烤箱中烤10-15分钟即可。
总之，黄虾不仅味道鲜美，而且营养价值也很高。在烹饪过程中，可以根据自己的口味加入适量的调料，做出不同口感的黄虾美食。
