大家好，这里是邱哥说美食，进入春天以后，气温回暖，雨水增加，特别容易滋生细菌，所以，最近很多地方都爆发了流感症状，男女老少上吐下泻。因此，在春天流感高发期，我建议大家出门要坚持戴口罩，勤洗手，少 *** ，做好身体的保暖工作，切勿着凉。除此之外，饮食生活上也需要注意，少吃辛辣生冷食物，多喝八道热气腾腾的营养炖汤，既可以补钙、补蛋白，又可以增强免疫力，让我们着更好的身体状态对抗流感。接下来，我分享一下这八道营养炖汤的做法，喜欢的朋友，跟着我一起来学习吧。
一、海带黄豆排骨汤
食材准备：排骨、黄豆、海带、姜片、葱段。
做法流程：
1.把海带剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，加入料酒姜片和葱段去腥，煮开以后撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
2.提前一个小时泡发黄豆和海带，然后清洗干净，接着把海带切成薄片，再和黄豆一起放入炖锅中。
3.往炖锅中加入一块姜片，倒入适量的清水，中小火炖煮两个小时，再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
二、莲藕胡萝卜龙骨汤
食材准备：莲藕、胡萝卜、龙骨、红枣、姜片、葱段。
做法流程：
1.把龙骨剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，加入料酒姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
2.把胡萝卜和莲藕去皮，清洗干净，然后切成小块，一起放入炖锅中，再清洗干净几颗红枣，一起放入。
3.往炖锅中加入一块姜片，倒入没过食材的清水，中小火炖煮两个小时，再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
三、香菇炖鸡汤
食材准备：鸡肉、香菇、山 *** 、姜片、葱段、葱花。
做法流程：
1.鸡肉剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，加入料酒姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
2.把山 *** 去皮，清洗干净，然后切成小块，放入炖锅中，接着把香菇也清洗干净，一起放入，再倒入没过食材的清水。
3.往炖锅中加入一块姜片，然后中小火炖煮两个小时，再加入适量的食盐调味，接着撒入一把点缀。即可出锅开吃。
四、牛脊骨玉米冬瓜汤
食材准备：牛脊骨、玉米、冬瓜、茶树菇、胡萝卜、姜片、葱段。
做法流程：
1.牛脊骨剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，加入料酒姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
2.胡萝卜去皮，然后和玉米一起清洗干净，接着切成小块放入炖锅中，再用食盐搓洗干净冬瓜，也切成小块，一起放入。
3.茶树菇清洗干净，然后放入炖锅中，再倒入没过食材的清水，中小火炖煮两个小时，再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
五、胡萝卜玉米排骨汤
食材准备：胡萝卜、玉米、排骨、姜片、葱段、葱花。
做法流程：
1.排骨剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，加入料酒姜片和葱段去腥，煮开以后撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
2.把胡萝卜去皮，清洗干净，然后和玉米一起切成小块，放入炖锅中，再倒入没过食材的清水，加入一块姜片。
3.中小火炖煮两个小时，再加入适量的食盐调味，然后撒入一把葱花点缀，即可出锅开吃。
六、莲藕菌菇大骨汤
食材准备：大骨、香菇、虫草花、鸡枞菌、青菜、姜片、葱段。
做法流程：
1.剁成小块的大骨清洗干净，然后冷水下锅焯水，加入料酒姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
2.莲藕去皮，清洗干净，然后切成小块放入炖锅中，接着清洗干净香菇、虫草花和鸡枞菌，在一起放入。
3.往炖锅中加入一块姜片，倒入没过食材的清水，然后中小火炖煮两个小时，再加入适量的食盐调味。
4.再清洗干净青菜，放入汤中烫熟，即可出锅开吃。
七、猪蹄莲藕汤
食材准备：猪蹄、莲藕、姜片、葱暖、葱花、白胡椒粉。
做法流程：
1.猪蹄剁成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，加入料酒姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
2.莲藕去皮，清洗干净，然后切成小块，放入炖锅中，再加入两块姜片，倒入没过食材的清水。
3.中小火炖煮两个小时，然后加入适量的食盐和白胡椒粉调味，再撒入一把葱花，即可出锅开吃。
八、山 *** 筒骨汤
食材准备：山 *** 、筒骨、黄芪、姜片、葱段。
做法流程：
1.筒骨斩成小块，清洗干净，然后冷水下锅焯水，加入料酒姜片和葱段去腥，煮开以后，撇去浮沫，再捞出沥干水分，放入炖锅中。
2.山 *** 去皮，清洗干净，然后切成小段放入炖锅中，接着把黄芪也清洗干净，和姜片一起放入炖锅中。
3.倒入没过食材的清水，中小火炖煮两个小时，再加入适量的食盐调味，即可出锅开吃。
以上推荐的八道营养炖汤，你学会了吗？道道既补钙又补蛋白，增强免疫力，特别适合现在流感多发的情况下安排，有利于我们增强免疫力对抗流感，喜欢的朋友，收藏起来慢慢学吧。更多的美食分享，关注邱哥说美食，每天更新分享各种美食家常菜。
天一冷，我就馋这个菜，十几年吃不腻，炖上一锅，热乎乎的真解馋导语：天一冷，我就馋这个菜，十几年吃不腻，炖上一锅，热乎乎的真解馋
大家好，我是傻姐美食，生活中唯有美食和美景不可辜负。每个人都有一种家乡菜是从小吃到大都吃不腻的，既是妈 *** 味道也是家的味道，这不冬天来了，天一冷啊，我就馋这个菜，十几年都吃不腻，炖上一大锅，热乎乎的那叫一个解馋。今天就把我家乡的特色菜分享给大家，做法简单易学，营养丰富，一个冬天都吃不腻，跟我学起来吧。
这菜的名字叫酱油菜，别看样子不好看，好吃着呢。食材有白菜、萝卜、香菜、海带、花生米、黄豆，用它们和酱油一起炖，那比吃肉还香，重点是经济实惠，好吃还养人。为什么只有冬天才做酱油菜呢？因为这个季节的白菜、萝卜、香菜都是正儿八经的成熟季，也是更好吃的时候，所以酱油菜最适合冬天做。
首先把花生米和黄豆提前一晚上泡软，省火又入味，既然叫酱油菜，那肯定是以酱油和蔬菜为主，味极鲜都做不出正宗味道，必须是酱油哦。
冬天不吃肉也不能不吃“小人参”啊，我们当地的青萝卜脆甜可口，每天都拿它当水果吃，比吃苹果还过瘾。把萝卜切成大块儿，白菜和萝卜是这道菜的主要食材，取一颗大白菜，把白菜帮切下来，也切成小块儿，白菜叶子留着炒菜吃。
香菜一定要用大香菜，也就是粗香菜，小香菜无法做炖菜，把香菜根单独切下来，很多人不知道根怎么吃，做炖菜吃最香了，大葱切段，少量姜切片。新鲜海带一大块儿，清洗干净切 *** ，海边人怎能少了海菜，没有新鲜海带的用干海带代替是一样的，所有食材准备完毕，开始下锅炖。
大锅中加适量水，先倒入花生米和黄豆这两样食材，大火烧开后煮20分钟左右，把它煮软后，再放入白菜、萝卜、海带、香菜根、姜片、大葱，加适量盐、几颗八角、倒入一瓶酱油，搅拌均匀，盖上锅盖，中火慢炖，中途记得搅拌几次，让食材入味均匀。
快要出锅的时候再把香菜叶子完整的放入锅中，直至炖熟关火盛出，传说中美味的酱油菜就做好了，这可是我从小吃到大的美食，在我们当地，每年冬天家家户户都会做，是我们当地的传统美食。这一大锅能吃一个礼拜左右，餐桌上每天必备酱油菜，下酒又下饭，老香了。这菜不但好吃营养还很丰富，不加一滴油，吃着更健康，超市一斤要20多元呢，自己在家做，10块钱做一大锅，特省钱。
烹饪小贴士：花生米和黄豆要提前浸泡，以免过硬不入味。2、先把花生米和黄豆煮软再放入蔬菜。3、一定要用酱油才正宗哦。
家乡特色酱油菜就分享到这里了，看完您有何感想呢？大家当地的特色美食是什么呢？欢迎评论区留言分享，让更多朋友学习受益吧。
黄豆筒骨海带汤＃美食分享＃唯有美食不能辜负＃黄豆筒骨海带汤 夏日炎炎，多喝汤消暑解燥气
By 陌ctsh
用料- 猪筒骨 2～4块
- 黄豆 200克
- 海带 50克
- 生姜 2～3片
- 料酒 10克
- 盐 5克
1、冰冻的筒骨先解冻，用清水加食盐浸泡10分钟左右就可以了
2、洗干净黄豆，用清水浸泡20～30分钟
3、解冻好的筒骨撒上面粉或淀粉清洗骨头上的杂质
4、在用清水浸泡5分钟捞出
5、冷水下锅，加料酒姜片小火煮开去血水去腥
6、煮开血水飘起浮末，撇去
7、捞出用清水清洗干净
8、起锅烧热，放油（更好是猪油，味道更好）一般食用也可以，把筒骨和姜片一起放进锅里煎
9、煎至筒骨表面呈金 ***
10、热水放入锅中小火慢炖
11、炖开之一次加入事先泡好的黄豆，炖至黄豆软烂（大概30～40分钟）
12、加油海带，再煮个10分钟，关火放调味料
13、这样新鲜美味的黄豆筒骨海带汤就好啦，夏日炎热多喝汤解暑
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
母亲节献礼，亲手为她煲个汤，鲜甜美味，补钙强过喝牛奶*** 来自头条免费版权图库
明天就是母亲节，能为母亲准备的礼物有不少
对于聚少离多的我，最怀念无非就是小时候妈 *** 味道（饭菜）
而汤就是其中最珍贵的食物记忆
累了、受委屈、 *** 升职`````都可以喝个汤
没有喝汤解决不了的“问题”
至今最怀念那一碗热乎乎的汤
*** by暖厨记
一碗汤，两代情
而是对于绝经（60-70年代）的人来说
补钙尤为重要
只是她固执得无法忍受牛奶的味道
那么，一碗堪比牛奶补钙的汤水
无疑是这个夏季不二选择
清甜美味，补钙补铁钾
更是满满的关爱
*** 来源头条免费版权图库
女 *** 绝经之后身体中的雌 *** 激素会快速的下降，骨代谢也容易出现失常，骨细胞合成速度低于生成速度，在此阶段应该大量的补钙，防止出现骨质疏松的情况，绝经后的女 *** 每天至少要摄入1000毫克的钙。
*** by暖厨记
那么为母亲煲个什么汤合适呢？今天跟大家分享这个夏季补钙美食汤水
【海带结黄豆猪尾骨头汤】
*** by暖厨记
【食材5人量】
猪尾及脊骨350
浸发海带节300g
黄豆80g
生姜3片
料酒、胡椒粉、水适量
*** by暖厨记
【做法】
*** by暖厨记
1. 黄豆清水浸泡30-40分钟，涨发好备用，先泡发煲煮的时候容易烂，这样也能提高蛋白吸收率。
*** by暖厨记
2. 骨头砍成块，然后冷水下锅，加入姜片料酒煮开。
*** by暖厨记
3. 这样可以去腥，也能去掉一部分脂肪，看到没有好多浮泡杂质，需要去掉，然后把猪尾和骨头捞出，清洗干净。
*** by暖厨记
4. 更好另外换水烧开，用原本的水也可以，海带不容易入味，把海带结焯水5秒，去除海带的腥味。
*** by暖厨记
5. 另外准备砂锅（电饭锅也可以）加适量水，我是加了6碗（5人的量）倒入猪尾和脊骨，放入姜片盖上盖子，大火煮开。
6. 再加入黄豆和料酒煮开，改小火煲40分钟至猪尾和黄豆软烂适合自己喜欢的口感。
7. 然后加入海带改中火煮开，再煮5分钟，然后用勺子把表面的油去掉，加入盐调味即可，一份汤就做好了。
*** by暖厨记
【营养解密】
这个汤清甜可口，不油不腻，煮软的黄豆也更容易消化，而猪尾骨的鲜甜软糯还可以跟黄豆互补，吃起来不会显得黄豆柴，加上海带的爽脆，也不会感到猪尾骨的油腻，同时海带还能吸附猪尾骨及汤里的脂肪排到体外。
*** by暖厨记
汤水虽然美味，但是大部分营养都在“汤渣”里，记得喝汤吃肉、吃黄豆和海带才是正确食用方式。海带和猪尾骨中蛋白质、氨基酸含量非常丰富，可以迅速地补充体力。更重要的是，海带是典型的“碱 *** 食品”，黄豆、猪尾骨是“酸 *** 食品”，三者组合起来，能使 *** 达到“酸碱平衡”。这个汤的钙、铁、蛋白含量比较高，热量也较高，建议把猪尾、黄豆和海带捞出来另做一个荤菜，正餐减少一个荤菜，这样原本的一个汤还能多一个荤菜，更大限度利用了黄豆和海带高矿物特点，也降低了热量。在快速补充能量的同时可以能补充矿物质，共享美味与营养。
-end-
图文/暖厨记营养美食原创，欢迎大家收藏转载给关心的人，营养跟美味也可以兼顾
夏天清火，多喝黄豆海带排骨汤，不要直接熬，多这一步，汤鲜味美"关于暖厨记
我是一名吃货营养师
"暖厨记"是我平时给家人做饭和营养配餐的点滴记录
爱上居家营养美食
烹制更好的食物温暖家人和自己，人人都是暖厨"
“海带黄豆排骨汤”清甜浓郁、肉烂脱骨。不仅味道鲜美，而且营养丰富。尤其在这炎热的季节，可清火除燥，通水利尿，消炎散结。喝上一碗很是舒心。
据说“海带黄豆排骨汤” 属于粤菜系。海带、黄豆与排骨各具营养，煲成的汤水很是滋补。 孕妇和乳母不要多吃海带。这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。
食材准备
- 排骨1000g
- 黄豆100g
- 小葱2根
- 盐适量
- 姜1块
- 干海带100g
做法步骤
之一步：将黄豆提前12小时泡上。
第二步：捡出坏的黄豆，清洗干净备用。
第三步：干海带也要泡开备用。
第四步：排骨用温水泡上，为了泡出血水，约泡两小时。
第五步：将泡出血水的排骨清洗干净。
第六步：剔除排骨上的血管等脏物，剁成小块。
第七步：葱切段，姜拍一下备用。
第八步：起煮锅，将排骨飞水。瞧瞧：水开后，血污都游离出来了。
第九步：然后倒掉脏水，将排骨再次清洗干净。
第十步：重启煮锅，将排骨放入，加满一锅水。
第十一步：大火烧开，撇去浮沫。
第十二步：加入黄豆和葱姜。
第十三步：盖上锅盖，大火烧开后转小红炖1小时左右到肉离骨、汤乳白即可。到这儿原汁浓汤就煮好了。
第十四步：接下来将泡好的海带切成长条。
第十五步：另起一锅，将海带投下，舀几勺子煮好的原汁浓汤。
第十六步：煮开、加盐调味，一锅鲜美的黄豆海带排骨汤就完成了。
温馨小提示
1．一次煮一大锅黄豆排骨汤，可以吃上多日。今天加海带，明天可加大白菜，这样可以每天变化口味。
2．排骨泡水、焯水都是为了去除血污异味。
3．更好用砂锅，没有就像我这样用一般的锅也可。
4．海带 *** 寒，故脾胃虚寒， *** 溏稀者不宜饮用。
以上就是黄豆海带排骨汤的做法了，你学会了吗？学会了可以做给家人尝一尝，和家人一起享受美味吧！最后别忘了点赞收藏转发哦~
想看更多美食的朋友可以在下方的评论区说明菜名，小编看到都会整理出来教给大家的。
我是“食尚厨屋”，关注我，每天带你学习不一样的美食。
天冷多喝汤，做一碗黄豆眉豆海带大骨汤，滋补身体真不错天冷多喝汤，做一碗黄豆眉豆海带大骨汤，滋补身体真不错
“冬来霜露满园东，芦菔生儿芥生孙。”这是一首讲究食疗的诗词，后面一句是“我与何憎同一饱，不知何苦食鸡豚。”每当到了寒冬腊月的时候，总会有一些平时吃不到的汤菜被端上饭桌。比如在我一个北方人看来，好几种丝毫不相关的食物都可以放到一种汤里面，这就是广东的汤食文化。
都说冬季严寒万物藏，保健敛阴又护阳，那也就是说明我们如果在冬天进行滋阴进补，那么在接下来的第二年当中就会一整年都有精气神儿。
今天要做的这道汤是广东地区经常会吃的一道，叫做红豆眉豆海带骨头汤，汤的原料都写在名字里面了。里面的黄豆自然不用多说，人们都知道多喝豆浆以及多吃豆制品都是对身体有很大的好处的。
再就是眉豆眉豆的营养成分十分丰富，蛋白质脂肪等，还有利水利尿的功效，排毒的很！海带也是清痰的高手，其中丰富的纤维素能够有效清除附着在碳纤维上面的细菌和颗粒，减少肺的负担。
这么急样拥有很多功效的菜，结合在一起炖出的一碗浓浓老汤定是这个冬天，绝佳的选择！
【菜品名称：】黄豆眉豆海带大骨汤
【准备材料：】猪骨适量，黄豆与眉豆各大半碗，生姜一小段，海带适量，清水、食用盐
【 *** 步骤：】
步骤1、准备好所有的食材，把黄豆和眉豆需要提前用清水泡发。这里，我用的是新鲜的海带，也可以用干的海带，同样需要提前洗干净泡发好。
步骤2、把黄豆和眉豆泡制图中这个样子就可以了，皮微微的脱离。
步骤3、猪骨一定要冷水下锅，提前焯水，撇清血沫，这样有助于骨头汤的清香，少一些猪肉的腥 *** 味儿。
步骤4、锅内重新倒入适量的水，倒入煮好的骨头和切好的姜片烧开。
步骤5、看到锅里的水开之后倒入准备好的黄豆与眉豆。
步骤6、紧接着，倒入准备好的海带烧开之后，把锅盖盖上，转中小火炖两个小时左右。
步骤7、临出锅前三两分钟，加入适量的盐进行调味。在煲任何汤的时候，一定要在出锅之前再进行调味，不然盐会对食物本身造成一定的影响，不能把食物本身的味道完全的激发出来。
步骤8、这样一碗新鲜的黄豆海带骨头汤就煮好了。尝一口骨头，肉质鲜美，品一口浓汤，香甜 *** 。
【 *** 要领与小贴士：】
1、在做的时候我选用的是新鲜的海带，如果没有新鲜的海带，也可以选用干海带，需要提前洗干净泡发。如果选用的是新鲜海带，一定要将海带上附着的黏膜洗干净，因为这一层粘膜非常的腥。
2、再给猪骨焯水的时候一定要凉水下锅，这样才能撇清全部的血沫。
3、如果中间需要添汤的话有加入烧开的沸水，千万不能加凉水，因为加凉水会影响汤的味道以及汤的功效。
4、黄豆和眉豆需要提前泡发，大概一晚上左右。
骨质疏松除了补钙，还有这些秘籍……科普指导：深圳市中医院风湿病科
骨质疏松是什么？
骨质疏松症是一类骨量低下，骨微结构 *** ，导致骨脆 *** 增加，易于发生骨折的一种全身 *** 骨病。
早期流行病学调查显示：我国50岁以上人群骨质疏松患病率女 *** 为20.7%，男 *** 为14.4%；60岁以上人群骨质疏松患病率明显增高，女 *** 尤为突出。
03月15日，深圳市中医院风湿病科张剑勇主任在痛风爱心俱乐部每月1次的健康讲座中为大家讲解了骨质疏松这一疾病的防治知识，下面让我们一起学习学习吧。
那么，骨质疏松会有哪些症状呢？
骨质疏松危害
1．骨痛。疼痛影响日常生活:活动灵敏度下降，弯腰屈膝等功能活动受限，增加卧床时间。
2．易发生脆 *** 骨折。
对抗骨质疏松 ***
1
一、科学饮食。
1、补钙为首要。
老年人要多食高钙食品，如胡萝卜、黄豆、海带、骨头汤、虾皮、奶类食品等 (每日牛奶摄入量500毫升)；
不宜空腹喝牛奶，睡前喝杯酸奶。
不吃影响钙吸收的物质，不要将含草酸多的食物(如菠菜、莴苣)和鱼汤、骨头汤等高钙食物一起食用，以免草酸和钙结合成草酸钙而影响钙的吸收。
2、多食含维生素C的水果、蔬菜、以促进钙吸收。
3、尽量减少富含磷质的食物如肉类及可口可乐。
4、口服钙剂容易形成尿结石。故应多饮水。
消炎镇痛 *** 如芬必得、扶他林等对胃有一定的 *** 作用,宜在饭后或进食时服,并注意有无胃 痛、黑便等表现。
5、养成良好的生活习惯，戒除 *** 习惯。拒绝烟酒，适量饮茶。
酒精引起的 *** 损害可抑制钙与维生素D的摄取,还抑制维生素D的活化,酒精还有直接抗成骨细胞的作用,酒精 *** 骨质疏松症伴有极其显著的骨小梁断裂。
吸烟会加速骨质的吸收,女 *** 吸烟者的停经年龄较早,常易发生厌食和肺功能受限。此外吸烟可加速雌激素灭活和分解。
2
二、适当的运动。
1、坚持散步慢跑；
2、多在户外活动(每天坚持2小时),多晒太阳,促进维生素D的合成或补充维生素D。
3
三、做好自我保健。
1、骨质疏松病人骨骼松脆,易发骨折,所以必须防止跌跤,夜间起床，雨雪天气、地面有水或冰和负重等情况下易跌倒，应倍加小心；
2、不睡软床,穿合适的鞋子、衣裤、选择地面平整、干燥、光线充足的场所进行锻炼；
3、保持正确的坐姿、站姿和行走姿势，改变 *** 时动作宜慢；
4、注意定期视力检查。
4
四、一旦诊断骨质疏松，需应用抗骨质疏松症 *** 物治疗。
声明：转载此文是出于传递更多信息之目的。若有来源标注错误或侵犯了您的合法权益，请作者持权属证明与本网联系，我们将及时更正、删除，谢谢。
黄豆排骨海带汤的做法材料：排骨1000克 海带100克 黄豆100克 葱 姜 盐 料酒 醋 食用油
*** 步骤：
1. 先将黄豆提前十二个小时泡上
2. 等泡好后将坏的取出，其余洗干净备用
3. 海带也要提前用水泡上
4. 泡好后洗干净备用
5. 刚买的排骨用水浸泡两个小时左右，泡出血水
6. 随后将其清洗干净，剁成小块备用
7. 锅中倒入排骨，再放入末过排骨的水开火煮（在里面放入适量的料酒、醋、姜去腥）
8. 等血水都煮的差不多了，肉变色了即可关火
9. 将里面的汤水倒掉，用清水冲洗干净
10. 在锅中重新倒入多于排骨的清水大火煮沸
11. 然后弄去表面的浮沫
12. 随后加入黄豆
13. 再加入连根葱（用手一掰即可放入）
14. 姜切片放入（可以多放几片）
15. 然后盖上锅盖大火烧开，小火炖两个小时左右（汤变白即可）
16. 海带切长条，放入锅中煮开
17. 放入适量的盐调味，等煮开后关火即可
18. 最后就可以食用啦
六月马上就要结束了，迎来三伏天的到来，天气日渐炎热，空气十分干燥，高温高热的气候特点，让人浑身都难受，身体很疲倦不堪，食欲越来越差。我们需要根据季节的特点，饮食需要适当进补，不要顿顿吃太油腻的食材，可以多喝一些鲜美的汤品，更利于营养的消化和吸收。
对于广东人而言，晚餐可以没有凉菜，一定别错过喝鲜汤，今天推荐一款滋补的汤品——黄豆海带猪骨汤，主要选用新鲜猪骨，黄豆和海带 *** 而成，汤汁十分鲜美，补充水分和营养，让你神清气爽，精神饱满，平安度夏。许多人之一次喝这款黄豆海带猪骨汤，到底要如何烹饪呢？不妨具体看一看吧。夏季要多喝汤，如果有条件，别忘记喝这汤，营养全面，越喝越健康。
【黄豆海带猪骨汤的正确烹饪步骤】
食材明细：挑选干黄豆100克左右（干黄豆是一种优质的豆类食材，黄豆可以油炸，还可以用来炖汤，黄豆的蛋白质和卵磷脂很高，用来炖汤更好消化和吸收），干海带80克（海带是一种食用藻类，海带的钙铁和碘元素含量高，干海带非常利于储存，特别适合凉拌和炖汤），清水适量，500克优质猪骨，温开水1200毫升，生姜一大块，新鲜香葱3根，黄酒和料酒少许，一丢丢食盐，若干胡椒粉，半勺味极鲜，其他。
具体烹饪顺序：
之一：准备好黄豆，海带和优质排骨，干黄豆放在容器里，加上清水没过黄豆，提前浸泡两个小时，泡好的黄豆更容易煮熟。
第二：干海带提前温水泡发，切掉多余的部位，反复用清水洗干净，搓洗掉表面的泥沙，切成若干小块（或者打成海带结），控干掉水分。
第三：猪骨剁成若干块状，猪骨块用冷水洗净，还可以加上适量面粉搓洗，清洗掉表面的 *** 味和血丝。
第四：猪骨块放在汤锅之中，加上两碗清水，丢入葱结和姜片，调入一大勺料酒或黄酒，大火炖煮几分钟，将 *** 味逼出来，捞出用温水冲洗干净。
第五：猪骨块放在汤锅之中，放入泡好的黄豆，加上温开水1200毫升，丢入一些生姜片，大火将汤汁煮沸，转小火煲40分钟左右。
第六：放入泡好的海带块，继续炖煮一会儿，几种食材都煮烂，出锅前适当调入（一勺食盐，鸡精半勺，一丢丢胡椒粉），汤汁迅速搅动，撒上一些葱花，出锅，这款黄豆海带猪骨汤就 *** 完成了。
黄豆海带猪骨汤是一款不错的补钙汤，海带的钙铁含量比菠菜更高，搭配黄豆和猪骨焖一锅，汤汁超级鲜美，营养又好喝，不会很油腻，为成长发育奠定基础，个头越长越高，早食早受益。
海带有很多种吃法，搭配猪骨煲汤喝，营养更好消化，喝起来很鲜美，你们有没有掌握这款黄豆海带猪骨汤的正确做法吗？（上述配图都出自 *** ）
一年四季给孩子做的8款补钙汤，简单营养丰富，全家一起补大家好，我是侦食趣，春季是秋冬和夏季的转接季，是家里孩子发育的重要时期，同样也是老人补钙的关键期。今天小侦推荐8款补钙汤，味道鲜美营养又好喝，大家按照小侦分享的步骤给家人安排上吧，老人小孩一起补！
番茄菌菇汤
1、准备食材：番茄、平菇、香菇、豆腐、葱花、食用油、淀粉、食盐、鸡精、清水
2、番茄菌菇汤的做法：
（1）番茄洗净去皮切块，平菇洗净切成段，香菇洗净切成片，豆腐洗净切成小块，淀粉加水调成水淀粉，葱洗净切好备用。
（2）起锅烧油，起温后加入番茄翻炒出汁，加入清水煮开，煮开后加入平菇、香菇、豆腐煮2-3分钟，时间到后加入水淀粉、食盐、鸡精搅拌均匀收汁出锅即可。
西兰花鲜虾汤
1、准备食材：西兰花、鲜虾、鸡蛋、菌菇、淀粉、食用油、食盐、清水
2、西兰花鲜虾汤的做法：
（1）西兰花冲洗后用盐加水浸泡10分钟切成小块，鲜虾去头去壳去虾线洗净，鸡蛋打散搅拌均匀，菌菇洗净切好、淀粉加水调成水淀粉备用。
（2）起锅烧油，起温后淋上蛋液翻炒捣碎盛出备用。
（3）锅中留油，加入虾仁煎至变色，加入菌菇翻炒至软，加入清水煮开，再加入西兰花、鸡蛋煮2-3分钟，时间到后淋上水淀粉、食盐搅拌均匀即可。
火腿豆腐汤
1、准备食材：瘦肉、鸡蛋、豆腐、火腿、香菇、姜片、蒜末、香菜、生粉、淀粉、胡椒粉、食用油、食盐、清水
2、火腿豆腐汤的做法：
（1）瘦肉洗净切成片，豆腐洗净切成块，鸡蛋打散搅拌均匀，香菇洗净切成片，火腿洗净切成片，香菜洗净切小段、淀粉加水调成水淀粉、姜蒜洗净切好备用。
（2）瘦肉的腌制：将瘦肉、生粉、胡椒粉搅拌均匀腌制10分钟备用。
（3）起锅烧油，起温后爆香姜蒜，放入香菇、火腿翻炒至熟，再加入清水烧开加入豆腐，再次煮开加入瘦肉，轻微搅拌。
（4）搅拌后加入打散的鸡蛋液，再次搅拌加入水淀粉、食盐、胡椒粉搅拌均匀出锅撒上香菜即可。
煎蛋萝卜丝汤
1、准备食材：鸡蛋、萝卜、娃娃菜、枸杞、食用油、食盐、鸡精、清水
2、煎蛋萝卜丝汤的做法：
（1）萝卜洗净切成丝，娃娃菜洗净切成长条备用。
（2）起锅烧油，打入鸡蛋煎至两面金黄盛出备用。
（3）锅中留油，加入萝卜丝翻炒至熟，再加入熟鸡蛋、清水煮开，煮开后加入娃娃菜煮2分钟，时间到后放入枸杞、食盐、鸡精搅拌均匀即可。
海带黄豆猪骨汤
1、准备食材：猪大骨、海带、黄豆、玉米、胡萝、葱花、姜片、料酒、食盐、清水
2、海带黄豆猪骨汤的做法：
（1）海带泡发40分钟洗净切成块，黄豆提前泡发2小时，猪大骨洗净，葱姜洗净切好备用。
（2）起锅烧水，猪大骨冷水下锅加入料酒、姜片烧开焯水备用。
（3）炖锅中加入海带、黄豆、玉米、胡萝卜、焯水后的猪大骨、姜片、清水炖1个小时、，时间到后加入食盐、葱花搅拌均匀即可。
番茄排骨玉米汤
1、准备食材：番茄、排骨、土豆、胡萝卜、玉米、葱花、姜片、食用油、料酒、食盐、鸡精、清水
2、番茄排骨玉米汤的做法：
（1）番茄洗净去皮切块，排骨洗净剁成小块 ，土豆洗净去皮切成块，胡萝卜洗净去皮切成块，玉米洗净切成块，葱姜洗净切好备用。
（2）起锅烧水，排骨冷水下锅加入生姜、料酒，煮开焯水捞出排骨过凉备用。
（3）起锅烧油，起温后爆香姜片，加入排骨翻炒变色，加入番茄块翻炒出汁加清水。
（4）煮开后调至中小火加入土豆块、胡萝卜块、玉米块焖煮40分钟，时间到后加入食盐、鸡精搅拌均匀撒上葱花即可。
鲫鱼豆腐汤
1、准备食材：鲫鱼、豆腐、葱花、姜片、食用油、料酒、白胡椒粉、食盐、热水
2、鲫鱼豆腐汤的做法：
（1）鲫鱼洗净去内脏，豆腐洗净切成块，葱姜洗净切好备用。
（2）鲫鱼的腌制：表皮上划几刀抹上食盐腌制15分钟备用。
（3）起锅烧油，起温后转中小火，将鲫鱼放入煎至两面金黄翻到一边，加入姜片爆香，起香后加入热水，料酒煮5分钟，时间到后翻转下鲫鱼加入豆腐盖上锅盖继续煮5分钟，时间到后最后加入白胡椒粉、食盐轻微搅拌均匀撒上葱花即可。
猪肚炖鸡汤
1、准备食材：猪肚、母鸡、 *** 参、红枣、姜片、枸杞、食用油、料酒、食盐、清水
2、猪肚煲鸡汤的做法：
（1）猪肚洗净，母鸡洗净去内脏切成块，姜洗净切成片备用。
（2）起锅烧水，将猪肚冷水下锅加入姜片、料酒烧开煮熟捞出切成小段。
（3）另起锅烧水，冷水下锅加入母鸡块煮熟后捞出备用。
（4）起锅烧油，爆香姜片，加入猪肚翻炒1分钟，加入清水、鸡肉、 *** 参、红枣、枸杞炖1个小时左右，时间到后放入食盐即可。
以上就是小侦分享的8道补钙汤做法大家都学会了吗，学会了赶紧给家人安排上吧！
