雨后的北京格外凉爽，这两天家人胃口却不怎么好，做了两次荤菜都不爱吃。昨天我去菜场买了一点虾仁，炒了一盘清淡的虾仁黄瓜，清爽嫩滑的口感收到了家人的好评，说夏天就适合吃这种清淡的菜，开胃不上火，关键这菜热量也低，多吃几口也没负担。
黄瓜虾仁是一道非常普通的家常菜，做法也简单。不过我稍稍调整了一下，把黄瓜的外皮削去。这样口感会更爽滑去掉外皮的黄瓜颜色嫩绿可爱，看起来也更清新，在这个炎热的夏天给人带来一种视觉的清凉感，让人胃口大开。
这道菜的另一个主角虾仁的营养价值极高，它含有20%的蛋白质，是鱼、奶制品、蛋的几倍甚至十几倍呢。虾仁还含有甘氨酸，所以口感微甜非常好吃。虾和鱼肉禽肉相比，脂肪含量很少，但是胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低 *** 血清胆固醇的牛磺酸，并且还富含钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。十分适宜小孩、老人、孕妇食用。
新鲜的虾仁应该是无色半透明，饱满富有弹 *** 的，选购的时候要多观察，颜色过于红润的虾仁应该谨慎购买。炒虾仁之前要用料酒和盐、黑胡椒粉稍稍腌制片刻，可以去除虾仁的腥味。如果您想煮食虾仁，可以在水中放入半根肉桂，这样也可以达到去除腥味的效果哦。
说完主角虾仁和黄瓜，再跟您聊两句配角鸡蛋吧。鸡蛋的营养价值众所周知，咱们就不多赘述了。这道菜加上炒的嫩滑 *** 的鸡蛋口感就变得很妙了，好吃指数就像开了挂，鲜嫩香气都加倍，您亲自试试就明白了。我家每次都炒一大盘，儿子还吵着说不够吃呢。
【食材】
黄瓜、鸡蛋、虾仁、葱、黑胡椒粉、盐、料酒、橄榄油
【做法】
1、 黄瓜削皮切丁，鸡蛋打散，大葱切段。
2、 虾仁用黑胡椒粉、盐、料酒腌制十分钟。
3、 锅中放入少许橄榄油大烧热，倒入蛋液，炒至金 *** 后盛出备用。
4、 锅中重新放入少许橄榄油，烧热以后放入葱段，炒出香味后倒入虾仁，翻炒至虾仁变成红色。
5、 倒入黄瓜丁翻炒均匀，然后倒入炒好的鸡蛋。出锅前酌情加入少许盐调味，翻炒均匀 即可。
嫩滑爽口的黄瓜炒虾仁就做好啦，虾仁的鲜美，鸡蛋的爽滑，黄瓜的清香全都汇聚在这盘菜里了，这个做法简单又好吃，颜值也在线，您也试试吧。
【小贴士】
1、黄瓜切丁之前也可以不去皮，但是去皮之后口感会更嫩滑，颜色更鲜嫩。
2、虾仁在炒之前一定要用料酒、黑胡椒粉、盐腌制片刻去腥。
3、不一定用橄榄油，其他的植物油均可，并不影响菜的味道。
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大家好，我是之一美食阿飞，每天都有几道美食分享给你，关注带你领略四海八荒的舌尖美味。
今天为大家分享一道“三色虾仁”家常做法，虾仁中含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质以及维生素，搭配胡萝卜、黄瓜色彩绚丽，而且口感丰富，摄取多种营养，话不多说，下面喜欢的朋友和我一起做吧。
食材：虾仁、鸡蛋、黄瓜、胡萝卜
调料：胡椒粉、料酒、淀粉、葱白、食用盐、鸡精、白糖
【三色炒虾仁】— 鲜嫩滑口、色彩绚丽
1.虾仁置于盘中，倒入胡椒粉、料酒抓匀，打入半个鸡蛋清， 再次用手抓匀，然后抓入淀粉，搅拌均匀。
2.黄瓜切成两半，挖去中间的心，切成虾仁大小的块，切出来的块呈弯曲状，和虾仁一样。
3.胡萝卜削去外皮，和黄瓜的改刀 *** 是一样的，切出来的块儿都呈弯曲状。
4.把葱白切丁，置于盘中备用。
5.锅内倒入植物油，油温烧至五成热，倒入虾仁，滑一下油，虾仁在油锅中滑30秒就可以捞出。
6.锅内加水，倒入胡萝卜和黄瓜，水开之后，焯水一分钟即可捞出。
7.锅里倒入少许油，倒入蒜丁，炒出香味后，倒入胡萝卜和黄瓜，翻炒几下
8.现在加入调料，放入食用盐、鸡精、白糖，再淋入料酒，快速翻炒1分种，倒入虾仁，翻炒均匀之后倒入水淀粉，快速的翻炒几下收汁，最后滴入植物油，装盘出锅。
好了，一道鲜嫩脆口的三色虾仁就做好了。
关注阿飞，每天都有简单即实用的菜品供你们参考~
虾仁滑蛋，鸡蛋鲜香虾仁滑嫩，好吃不腥气又极富营养的一道家常菜饭店有一道名菜叫做虾仁滑蛋，它是用鸡蛋和虾仁烹饪而成的美味，价钱非常昂贵，在大饭店得要七八十块钱一道菜。其实这道菜我们在家里也可以做，烹饪过程并不是特别复杂，做出来的味道也不比饭店差。今天就和大家分享这道虾仁滑蛋的家常做法，希望对您有所帮助和启发。
【主料】：虾仁，鸡蛋
【配料】：黄瓜，葱，姜
【调料】：盐，料酒，白胡椒粉，淀粉，白糖，花生油
——【烹饪 *** *** 】：——
1、首先把虾仁自然解冻，然后在虾仁的背上切一刀，开一个口子，这样能使虾仁更好的入味。如果你买的虾仁是没有去掉虾线的，也可以在这个口子里把虾线取出来。然后把虾仁放入碗中，加入半小勺盐，一大勺料酒，半小勺白胡椒粉，一大勺淀粉，用手抓拌均匀，给虾仁上浆。这个过程非常重要，是保证虾仁炒出来以后滑嫩的关键。
2、准备一下水淀粉：小碗中加入两小勺淀粉，再加入四大勺凉水，搅拌均匀。
3、把一根黄瓜洗净，去皮，一切四瓣，把里面的瓤削去一些，然后把它斜刀切成段。
薄薄的刮去一层外皮
切成四瓣，把中间的瓤切去一些
斜着切成段
4、再切点葱花和姜丝。
5、把三个鸡蛋打入两个碗中，蛋清和蛋黄要分离。（蛋清和蛋黄的分离 *** ：磕开鸡蛋，留一条缝，让蛋清流出来，最后就会剩蛋黄在鸡蛋壳里。）
分别往装蛋清和蛋黄的碗中加入一大勺水淀粉，最后搅拌均匀备用。（加水淀粉能使蛋清和蛋黄的口感更滑嫩。）
蛋清
蛋黄
加水淀粉后搅拌均匀的蛋清
加水淀粉后搅拌均匀的蛋黄
6、起锅烧水，水中加入半小勺盐和几滴花生油。把水烧开以后，下入黄瓜，然后立马捞出来，过凉水冲洗两遍，沥干水分备用。（经过这样焯水的黄瓜，颜色会更翠绿。）
7、起锅烧油，就放和平时炒菜一样多的花生油就可以。油温三成热，下入蛋清滑散，成型以后盛出，控干油以后备用。然后再下入蛋黄滑油，也是成型以后盛出，控干油后备用。（滑蛋的时候油温不能太热，要全程用小火。）
8、重新起锅烧油，油温五成热，下入虾仁滑散，炒至虾仁变色即可盛出，控干油以后备用。
9、锅中留少许底油，油一定不要多，把油烧热以后，下入葱花和姜丝，炒出香味。
10、下入黄瓜和虾仁翻炒均匀。加入一小勺盐，一小勺白糖，一小勺料酒，1/4小勺白胡椒粉调味。再下入鸡蛋，翻炒均匀。
11、淋入水淀粉勾薄欠，注意芡汁不能厚。最后淋入明油，增加香味，提亮颜色，翻炒均匀，出锅装盘即可。（明油就是自制的材料油，把花生油加入葱姜花椒大料，炸一下，就可以做成简单的材料油。）
一道鲜香美味，口感滑嫩的虾仁滑蛋就做好了，就上一碗白米饭，简直太香了。大家赶紧做起来吧！
——【小贴士】：——
1、把蛋清和蛋黄分离，是为了做出来的菜品颜色更漂亮，黄白分明。如果自己家吃，不在乎菜品的颜色，也可以省略这一步骤，把蛋清和蛋黄混合在一起炒就可以了。但是一定要注意，鸡蛋不能炒老，要用低油温小火慢慢滑油。
2、下面就是上文中提到的用量大勺和小勺，供您参考。
——【温馨提示】：——
感谢您的赏阅！如果您喜欢这篇文章，别忘了点赞、收藏、转发，也欢迎在评论区留言交流。我是爱做饭的 *** ，欢迎大家关注我，一起分享经验、学做美食、共同进步！本文为作者原创，抄袭必究！
家里有虾仁的，可以试试这样做，口感鲜香滑嫩，招待客人倍有面子距离2022年的 *** ，还有一周左右的时间，孩子们正在刻苦努力地学习，咱们当家长的同样也不轻松，除了时刻陪伴，还要把营养餐准备好，让孩子们有更多的精力来学习，除了变换着花样烹饪，还要选择营养 *** 、易于消化吸收的食材。
一桌好饭菜，能激发孩子的食欲，吃好喝好休息好，才能有更多的时间来复习、学习，安排好自己的作息规律，当然，也要适当的放松休息，不可给予孩子过大的压力。
家里有虾仁的，可以试试这样做，荤素搭配，口感滑嫩，孩子抢着吃
虾仁属于海鲜产品，含有丰富的蛋白质，微量元素和矿物质等，虾仁独有的“虾青素”，已被广泛应用，虾仁的营养很高，配合黄瓜、木耳、鸡蛋清炒，有健脑、养胃的效果，适宜于儿童及青少年人群食用。
虾仁与鱼肉相比，营养更均衡，与鸡肉相比，脂肪含量更低，且其肉质松软，易消化，用虾仁烹饪菜肴，色泽洁白、清爽利落、口感鲜嫩，它的登桌率非常高，家里有虾仁的，可以试一试以下做法。
“木须虾仁”
食材：虾仁、黄瓜、鸡蛋、 *** 、淀粉、葱姜丝
调味：食盐、胡椒粉、料酒
1、准备十只左右的海虾，去掉虾头，开背挑出虾线，这一步一定要做对，先加小半勺食盐，抓拌均匀，用清水冲洗干净，再加入适量的淀粉、料酒、食盐、胡椒粉，下手抓拌均匀，腌制15分钟。
2、 *** 放入水中，浸泡2-3个小时，如果想缩短时间，可以用温水泡，但千万不可用开水，否则会烫伤木耳表面，流失一部分营养，黄瓜切段，再斜切成片。
3、起锅烧油，油热倒入腌好的虾仁，油比平时要多一些，用中火滑炒至变色，即可出锅，此时的虾仁已经变色，但还没完全熟透，一会儿还需要二次下锅。
4、碗中打入2个鸡蛋，加1克食盐入味，搅拌均匀，油热倒入锅中，用中火同样炒至定型，搅散就可以出锅了，不要炒太老，影响口感。
5、重新起锅，油热倒入葱丝、姜丝爆香，再倒入黄瓜片和 *** ，用中火继续翻炒一会儿，先倒入虾仁，再倒入鸡蛋，只加食盐调味就可以了，炒匀出锅。
6、一道“木须虾仁”就 *** 完成了，此菜滑嫩可口，清香美味，好吃不油腻，色彩靓丽，看着就很有食欲，孩子大口吃，毫无压力，这金光闪闪的颜色，寓意“金榜题名”。
技巧总结
1、虾仁一定要处理好，清洗干净，去头去虾线，腌制去腥，否则后面会影响整道菜的口感。
2、加入淀粉的时候，要根据虾仁的数量来，裹薄薄的一层浆即可，用料酒化开搅拌，这样炒出来才滑嫩。
3、木须虾仁的味道很清香，好吃不油腻，后期调味的时候，只需食盐就可以了，无需过多的调味品。
分享一款黄瓜虾仁炒鸡蛋，低脂高蛋白，简单解馋，老少皆宜的美食禁止抄袭，我是食味菜谱，热爱美食，每日更新家常菜和面食的做法，关注我每天学习做菜，总会给你惊喜。
分享一款黄瓜虾仁炒鸡蛋，低脂高蛋白，简单解馋，老少皆宜的美食
黄瓜虾仁炒鸡蛋是一道集清爽、鲜美和营养于一身的中式家常菜。黄瓜的清爽与虾仁的鲜美完美结合，再配以鸡蛋的软嫩，使得这道菜的风味独特，口感丰富。虾仁含有丰富的蛋白质和微量元素，能够增强体力和免疫力；黄瓜则富含维生素和矿物质，有助于消暑解渴。这道菜的烹饪 *** 简单易学，让人轻松享受到美味佳肴带来的乐趣。如果你也中意这款美食，不妨往下一观，多多点赞。
黄瓜虾仁炒鸡蛋
【美食优点】
- 口感丰富：黄瓜的果肉多水分，炒制后口感爽脆。鸡蛋炒熟后成为细腻的鸡蛋丝，与黄瓜的口感相互搭配，增添菜品的口感层次。虾仁则带有弹牙的口感，丰富菜品的质感。
- 易于 *** ： *** 黄瓜虾仁炒鸡蛋相对简单，只需要将黄瓜切片、虾仁剥去壳，鸡蛋打散备用，然后将材料一起炒熟即可。 *** 过程快捷方便，适合忙碌的日常家庭烹饪。
- 鲜香美味：黄瓜虾仁炒鸡蛋的味道清淡鲜美，黄瓜的清甜与虾仁的鲜香相互融合，使整道菜品的风味独特。此外，可以根据个人口味添加适量的盐、酱油或其他调味料，增添菜品的层次感和口味。
- 适合搭配：黄瓜虾仁炒鸡蛋可以作为一道 *** 的菜品端上桌，也可以作为其他菜品的配菜。其鲜香的口味和丰富的口感，与其他食材搭配合理，能够平衡整顿餐食的味道和营养搭配。
一、准备食材和调料
- 黄瓜：2根
- 虾仁：180克
- 鸡蛋：3个
- 大蒜：3瓣
- 生姜：1块
- 盐：2克
- 鸡精：2克
- 料酒：3勺
- 胡椒粉：1克
二、烹饪步骤
- 将黄瓜洗净，切成小段，并用刀将每段黄瓜从中间挖去籽，使之成为一个中空的黄瓜环。
- 将虾仁用料酒、盐和胡椒粉腌制10分钟，以去腥味并增加口感。
- 将鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀备用。
- 在热锅中倒入适量的油，烧热后倒入鸡蛋液，用铲子翻炒至凝固，捞出备用。
- 在同一个锅中加入适量的油，加热后放入蒜末和姜末煸炒出香味。
- 加入腌制好的虾仁煸炒至变色。
- 加入黄瓜环，翻炒均匀。由于黄瓜容易煮烂，所以这一步要小心处理，不要过度翻炒，以免 *** 黄瓜的形状。
- 加入炒好的鸡蛋，继续翻炒均匀，使鸡蛋、虾仁和黄瓜相互融合。
- 最后加入适量的盐、鸡精和胡椒粉进行调味，翻炒均匀即可出锅。
在烹饪过程中还需要注意以下几点：
- 食材的用量要精确，这样可以保证菜品的味道和营养价值。特别是盐的用量要适量，不要过咸，以免影响整道菜的口感。
- 在煮黄瓜的时候不要煮太久，以免 *** 黄瓜的形状。煮至黄瓜变色即可出锅，这样可以保持黄瓜的清爽口感和艳丽颜色。
- 在炒虾仁和鸡蛋时，要注意火候和时间。如果火力过大，容易导致虾仁和鸡蛋炒糊。如果火力过小，虾仁和鸡蛋难以凝固，影响口感。因此要掌握好火候，把虾仁和鸡蛋炒到凝固状态即可。
总的来说，黄瓜虾仁炒鸡蛋不仅是一道美食，更是一种文化的传承和表达。通过选用地道的食材、掌握准确的烹饪技巧和运用恰当的调味 *** ，我们能够烹饪出一道具有独特风味的黄瓜虾仁炒鸡蛋。无论是品尝还是分享给亲朋好友，这道菜都会让人感受到家常菜肴的温馨和美味风味。希望以上分享的烹饪 *** 能对您的厨艺有所启发和帮助。
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家人爱吃的黄瓜虾仁炒鸡蛋，低脂味美，解馋下饭，吃一次念念不忘家人爱吃的黄瓜虾仁炒鸡蛋，低脂味美，解馋下饭，吃一次念念不忘
烹饪，是一种艺术，也是一种科学。它需要我们对食材有深入的了解，对调料的搭配有准确的把握，对火候有敏锐的洞察力。今天，我将为大家介绍一道色香味俱佳的黄瓜虾仁炒鸡蛋的烹饪 *** 。
黄瓜虾仁炒鸡蛋
首先，我们来看看这道菜所需的食材和调料：
食材：
- 黄瓜： *** 克
- 新鲜虾仁：150克
- 鸡蛋：2个
- 蒜末：10克
调料：
- 盐：3克
- 鸡精：2克
- 生抽：1勺
- 料酒：2勺
- 白胡椒粉：1克
接下来，我们开始烹饪吧：
- 将虾仁去壳去虾线，洗净备用；鸡蛋打入碗中，用筷子搅拌成蛋液备用。
- 黄瓜洗净，切成小段，去芯备用。
- 热锅凉油，油温六成热时，放入蒜末煸炒出香味。
- 加入虾仁，翻炒至虾仁变色。
- 加入黄瓜段，继续翻炒均匀。
- 倒入蛋液，迅速搅拌均匀。
- 加入适量的盐、鸡精、生抽、料酒和白胡椒粉，根据个人口味调整用量。
- 继续翻炒均匀，使所有食材充分融合调料的味道。
- 关火，将菜盛入盘中，即可享用。
注意事项：
- 在炒虾仁和黄瓜时，火候不宜过大，以免炒糊。
- 所有食材的数量可以根据个人口味和需求进行调整。
- 如果喜欢口感更加鲜美，可以加入少量的水，煮至汤汁浓稠。
- 如果喜欢辣味，可以加入少量的辣椒油或花椒粒提味。
- 调料的种类和用量也可以根据个人口味进行微调。
- 为了保持黄瓜的翠绿色和虾仁的嫩白色，可以在炒制前将它们分别用开水烫一下。
- 在倒入蛋液时，要迅速搅拌均匀，这样可以使炒出的鸡蛋更加松软。
- 在烹饪过程中可以适当地加入一些水，这样可以使火候更加均匀，同时也能更好地融合调料的味道。
- 可以在最后加入一些香菜、葱花等作为装饰，增加菜肴的美感和口感。
在烹饪过程中，我使用了适量的盐、鸡精和生抽来调味。这些调料可以提升菜肴的口感和味道，但不过分添加，以保持食材的原汁原味。同时，我遵循了先炒虾仁和黄瓜、再炒鸡蛋的烹饪顺序，使所有食材能够充分混合在一起，达到更佳的口感和味道。
最后这道菜 *** 简单易懂，适合各个年龄层的人们享用。无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都能够成为餐桌上的亮点。希望大家在享受美食的同时，也能够关注营养健康，让这道黄瓜虾仁炒鸡蛋成为您餐桌上的佳肴
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一盘黄瓜鸡蛋炒虾仁，搭配一碗白米饭，滋补益脑，解馋的下饭菜一盘黄瓜鸡蛋炒虾仁，搭配一碗白米饭，滋补益脑，解馋的下饭菜
很多人都知道入秋之后会迎来一波“秋老虎”，此时的我们应该注意饮食上的调节，相对于菜肴而言，尽量吃一些清素淡雅的美食，但如果你是一个无肉不欢的人，可以试试下面这道菜。
黄瓜鸡蛋炒虾仁作为一款荤素结合的菜肴，它的营养层次可是非常之高，鸡蛋的优质蛋白，虾肉的低脂营养，加上黄瓜属于水分多营养足的蔬食，三者结合，味道出众，营养之丰富，让人倍生好感。而且这款美食深受新手朋友的青睐， *** 作起来非常方便，感兴趣的朋友不妨往下一观，多多点赞。
黄瓜鸡蛋炒虾仁
【美食优点】
1.口感清爽：黄瓜鸡蛋炒虾仁的黄瓜口感清脆爽口，虾仁鲜嫩多汁，而鸡蛋则绵软滑嫩，三者相互搭配，口感丰富且层次分明。
2.营养丰富：黄瓜富含维生素C、维生素B和多种矿物质，有助于清热解毒、消暑解渴；虾仁则富含优质蛋白质、低脂肪，且富含必需氨基酸和矿物质，营养价值较高；鸡蛋中富含蛋白质、维生素和矿物质，对 *** 健康有益。
3.烹饪简单： *** 黄瓜鸡蛋炒虾仁的步骤简单明了，食材准备简便，适合家庭日常烹饪。只需简单的切割和翻炒即可完成，不需要太多复杂的工序。
4.色香味俱佳：黄瓜鸡蛋炒虾仁色彩搭配得当，黄绿相间，色泽鲜艳，给人食欲的 *** ；而香脆的黄瓜、嫩滑的虾仁，再加上鸡蛋的香气，使得这道菜的香味十分 *** 。
5.适合多人用餐：黄瓜鸡蛋炒虾仁既可以作为主菜搭配米饭或面食，也可以作为家庭聚餐中的一道下酒菜或配菜。无论是家庭晚餐还是朋友聚会，都能够满足多人的需求。
【食材配备】
鲜虾仁： *** 克
黄瓜：200克
鸡蛋：3个
葱姜蒜：适量
料酒：2勺
盐：2克
鸡精：1克
生抽：1勺
白胡椒粉：半克
植物油：适量
【烹饪步骤】
步骤一：准备食材
将鲜虾仁洗净，用纸巾吸干水分备用。
黄瓜去皮，切成均匀的小块。
葱姜蒜分别切成末备用。
步骤二：处理鸡蛋
将鸡蛋打入碗中，加入适量盐和白胡椒粉，搅拌均匀。
在锅中加入适量植物油，热锅后将鸡蛋液倒入锅中，煎至两面金黄，取出备用。切成小块。
步骤三：炒虾仁
锅中倒入适量植物油，加入葱姜蒜末炒香。
加入鲜虾仁，翻炒至变色。
加入适量料酒提鲜，并继续翻炒至虾仁熟透。
步骤四：炒黄瓜
将炒好的虾仁推至锅边，加入黄瓜块，翻炒均匀。
加入适量盐和鸡精，继续翻炒至黄瓜变软。
步骤五：炒鸡蛋
将切好的鸡蛋块倒入锅中，翻炒均匀。
加入适量生抽调味，再次翻炒均匀。
步骤六：出锅装盘
最后，根据个人口味加入适量调味料进行调整。
翻炒均匀后，将黄瓜鸡蛋炒虾仁盛入盘中，即可享用。
【美食小贴士】
炒虾仁的时间不宜过长，以免虾肉过老影响口感。
可根据个人口味调整盐和调味料的用量。
炒黄瓜时，可以视个人口感要求掌握黄瓜的熟度，喜欢脆爽口感的可以炒短一些，喜欢更软糯口感的可以炒久一些。
总结：黄瓜鸡蛋炒虾仁是一道口感清爽、色香味俱佳的家常菜品。通过简单的烹饪步骤，将黄瓜的清脆、虾仁的鲜美和鸡蛋的绵软完美结合在一起，给味蕾带来无限的享受。希望以上的烹饪 *** 能够帮助到你，尽情享受这道美味佳肴吧！
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瘦了20斤的掉秤神器！分享个清凉美味的鸡蛋黄瓜虾仁超简单巨好吃瘦了20斤的掉秤神器！肉多多的姐妹都破防了|||分享个清凉美味的黄瓜鸡蛋虾仁，超简单！巨好吃！
掉秤神器来了！快动手和我一起做吧！
四样食材！玉米、黄瓜、鸡蛋、玉 ***
1??虾仁?料酒焯水！鸡蛋煮熟！玉 *** 焯水煮熟！
2??秘制酱汁：一勺蚝油、一勺陈醋、一勺辣椒面
半勺黑胡椒、一勺0卡糖、两勺生抽、半勺小米辣、
半勺蒜末。
中午晚餐都可以吃它！有菜有肉，也就是200大卡！
减脂期的姐妹抓紧试试吧！
#低卡主食#?#减肥减脂吃这些 低脂低卡美食#?#低卡#?#减肥也要健康吃#?#每日减肥打卡#?#下饭菜#?#头条创作挑战赛#?
夏天，碰见这菜别手软，每周吃几次，营养全面，身体强壮有干劲每年到了盛夏，都是一年之中最热的时候，甚至到了六月中下旬，炎热的天气会一直持续，我们每天都要为了生活，辛勤的工作来赚钱，每天都风吹日晒，受到大太阳的炙烤，皮肤会晒伤，身体会大量出汗，整个人都特别没有力气，各项机能都开始下降，消化功能减退，食欲越来越差。每年夏天，会上市很多蔬菜，豆角和茄子吃腻了，一定不要错过吃黄瓜，既可以生吃，还可以凉拌和炒食，怎么吃都不会长肉。今天准备用黄瓜，虾仁和鸡蛋 *** 一道美食——黄瓜虾仁炒鸡蛋，菜色特别好看，让人垂涎欲滴。夏天，碰见这菜别手软，每周吃几次，营养全面，身体强壮有干劲。
【黄瓜虾仁炒鸡蛋的正确做法】
食材清单：选购1根新鲜黄瓜（黄瓜是一种很受欢迎的蔬菜，有很多种烹饪方式，每天吃都不会长肥肉），新鲜大虾200克左右（大虾的蛋白质含量高，是非常受欢迎的食材），几片生姜，几枚土鸡蛋，少许清水，半勺白醋，适量食用油，一丢丢食盐，生抽半勺，白糖半勺，香葱若干根，其他调味品。
正确 *** 顺序：
之一步：提前购买好土鸡蛋，新鲜大葱和黄瓜，将黄瓜去皮洗干净，切成若干小丁，备用。
第二步：土鸡蛋全部打在碗里，用筷子用力搅散，加上半勺白醋和少许清水，调入食盐调味，备用。
第三步：锅中提前预热，记得多放一些食用油，蛋液铺在锅底，蛋液快速凝固成块，用锅铲将鸡蛋炒散，装在容器里备用。
第四步：将买回来的大虾挑出虾线，虾壳和虾头要剥掉，虾仁背部切一个口子，这样更容易入味。
第五步：几片生姜切成细丝，香葱切成葱花，虾仁放在容器里，加上半勺料酒和生抽，加上食盐腌制处理，至少要腌制10分钟。
第六步：锅底继续加上油，倒入虾仁煸炒一会儿，等待虾仁炒至变色，加上葱白和姜末，加上半勺料酒，迅速翻炒均匀。
第七步：倒入炒熟的鸡蛋块，加上一些黄瓜丁，将其炒至断生，加上一勺生抽和半勺蚝油，用锅铲翻炒均匀。
第八步：最后加上白糖和食盐，用锅铲迅速翻炒几下，装盘出锅，这款黄瓜虾仁炒鸡蛋就可以开吃了。
黄瓜虾仁炒鸡蛋是一道家常小菜，菜色很好看，清爽又解馋，营养很全面，改善家里人的厌食症，吃过就会忘不掉。
黄瓜和这两样炒一盘，8分钟就搞定了，比山珍海味还好吃。你们是否吃过这道黄瓜虾仁炒鸡蛋呢？（以上的配图都出自 *** ）
处暑后， *** 猪肉可以少吃，黄瓜虾仁炒鸡蛋，低脂高蛋优，巨下饭处暑后， *** 猪肉可以少吃，黄瓜虾仁炒鸡蛋，低脂高蛋优，巨下饭
黄瓜虾仁炒鸡蛋是一道美味且简单的家常菜，它的口感鲜嫩，营养丰富。下面是详细的烹饪 *** ，包括食材和调料的精确重量，以及逐步的烹饪步骤，让你能够轻松 *** 出一道美味的黄瓜虾仁炒鸡蛋。感兴趣的朋友不妨一观，多多点赞。
黄瓜鸡蛋炒虾仁
【美食优点】
1.健康营养：黄瓜富含维生素C、维生素B和矿物质，有助于保持皮肤健康和提高免疫力。虾仁是高蛋白、低脂肪的海鲜，富含优质蛋白质、锌和镁等营养元素。鸡蛋是一种营养丰富的食物，富含蛋白质、维生素和矿物质。
2.丰富口感：黄瓜具有清脆的口感，虾仁鲜嫩弹牙，鸡蛋炒制后柔嫩滑爽。这三种食材的组合使得菜品口感丰富，既有嚼劲又有细腻的口感。
3.简单易 *** ：黄瓜虾仁炒鸡蛋的 *** 过程简单快捷，一般家庭厨房都能轻松完成。只需准备好食材后，按照步骤进行炒制即可。
4.色香味俱佳：黄瓜虾仁炒鸡蛋色彩搭配协调，黄绿色的黄瓜与鲜红色的虾仁相互映衬，色彩鲜艳。同时，菜肴中融入了葱姜蒜的香味，使得菜品更加 *** 。
5.口味多样：黄瓜虾仁炒鸡蛋是一道非常灵活的菜品，可以根据个人口味进行调整。可以加入适量的生抽、老抽等调味品，或者根据个人口味添加一些辣椒或其他调味料。
【食材配备】
黄瓜：1根
虾仁：200克
鸡蛋：3个
淀粉：10克
料酒：4勺
食盐：2克
生抽：1勺
葱姜蒜末：适量
鸡精：1克
食用油：适量
【烹饪步骤】
步骤一：准备食材
黄瓜去皮，切成薄片或滚刀切块。
虾仁剥去壳，去虾线，剔除虾头，用淀粉和一半料酒腌制10分钟。
鸡蛋打入碗中，加入盐和另一半料酒，均匀打散备用。
将葱姜蒜切末备用。
步骤二：炒制虾仁
清洗炒锅，加入适量的食用油，烧热后放入葱姜蒜末，炒香。
加入腌制好的虾仁，翻炒至变色，熟透。
加入适量的生抽炒匀，让虾仁均匀上色，盛出备用。
步骤三：炒制主菜
炒锅加入适量的食用油，烧热后倒入鸡蛋液。
用铲子迅速搅拌，搅散蛋液，炒至蛋液凝固成块状。
加入黄瓜和虾仁，翻炒均匀，让蛋块与其他食材充分混合。
加入鸡精炒匀，适当调整味道。
步骤四：出锅装盘
炒好的黄瓜虾仁鸡蛋盛入盘中，撒上适量的葱花点缀即可。
热腾腾的黄瓜虾仁炒鸡蛋即可享用。
这道黄瓜虾仁炒鸡蛋色香味俱佳，鲜嫩多汁。希望你能够按照以上步骤成功 *** 出美味的黄瓜虾仁炒鸡蛋。祝你用餐愉快！
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