Hello，各位可爱的亲们你们好，我是风雨彩虹，一位69岁的做自媒体的老太太。玉米面好吃的来喽，就是爱挑食的小孩子也会喜欢的食物。也是我们早餐更好的选择，今天我做一个不加一滴水，不加一滴油，手不沾面，又暄又软，又好吃的玉米面小饼子。
其实玉米面有很多种吃法，玉米是一种很好的减肥食材。就是不减肥的人群，经常吃玉米面，它能帮助你排出体内垃圾。我老人家不知道含什么成分，但是我知道玉米面是个好东西。玉米面有粗玉面、中粗玉米面、还有细玉米面，亲们做什么食物就用什么玉米面。比如蒸发糕需要细玉米面，贴饼子中粗就可以。
我今天做这个玉米面小饼子就是需要细玉米面。今天做的小饼子，玉米面不用开水烫，也不用油，也不用水，手不沾面。材料简单， *** 简单。下面风雨彩虹就详细讲解我做小饼子的全部过程和全部食材。
*** 材料：
细玉米面100克、鸡蛋3、糖20克。
*** 作步骤：
1、首先咱们需要准备一个大碗，打入三个鸡蛋。如果亲们家里的鸡蛋不是常温下存放点，而是刚从冰箱里拿出来，需要用温水泡一下，大约泡七八分钟。
2、然后再加入20克糖，用打蛋器先高速打发四五分钟。再转入低速打发起来，时间需要长一点，亲们要有耐心。把蛋糊打发到打蛋器拎起画圈或者是画八字，五秒之内不消失就可以了。
3、这个时候，再分次加入100克细玉米面，要边加入边搅拌，搅拌至细腻无颗粒就行。
4、准备一个小杯子和裱花袋，把裱花袋装在小杯子里，如果家里没有裱花袋，用保鲜袋代替也可以。把面糊倒在裱花袋里，袋子口扎严。
5、现在我们可以烙小玉米饼了，电饼铛烧热不用放油，如果亲们不是不粘锅的，可以稍稍抹点油。把裱花袋的小尖剪个小口，一定要小口，不要剪大了。
6、把面糊用裱花袋挤入电饼铛，挤一个小圆形饼，喜欢吃厚的可以多挤点面糊，喜欢吃薄一点的就少挤点面糊。烙至微黄再翻一次面，我今天烙的小饼不厚，翻三到四面就可以。大约烙三分钟左右，看小饼都鼓起来，就说明已经熟透可以装盘出锅了。
7、不加一滴水一滴油的玉米面小饼子就做好了，掰开真是的非常的暄又软，吃一口一点没有玉米面的粗糙的感觉又香又甜，强烈建议亲们给你的家和孩子做一道这样的美食，营养丰富，粗纤维十足，爱美的亲们可以不放糖做，真是减肥佳品。
玉米面小饼小贴士：
1、亲们记得，做这种小饼子，要用细玉米面口感才好，铁锅贴饼子采用粗玉米面。
2、打蛋糊的时候，蛋糊要打到用打蛋器拎起画圈，或者是画八字五秒钟内不消失才行。
3、玉米面不要一次加入，分次加入，边加入的时候要边加入边搅拌，搅拌成细腻无颗粒就可以了。
谢谢亲们的阅读，今天的美食就到这里吧，我们明天见，明天还有新的文字和新的 *** 和亲们共同欣赏。谢谢亲们支持我老太太，是你们给了我更大的动力。恳请各位亲们给风雨彩虹点个赞吧，拜谢啦，给个鼓励。
今天就给大家推荐一款，超级快速、简单，又营养的早餐饼。原料为玉米粉，鸡蛋，少许食用油，白糖（蜂蜜也行），和水。（1）取适量玉米粉（ *** 这些大概够2人份），放入你喜欢的容器中。没啥要求，容器别太小就行。
（2）倒入开水搅拌成絮状。注意，要是烧开的热水！这一步很重要，会让玉米饼口感提升许多！如果用冷水，成品会有玉米面本身偏硬的颗粒感哦。水少量多次倒，搅拌成絮状即可。
（3）加入鸡蛋，少许白糖（蜂蜜亦可），和匀。和匀后的样子，可参看步骤（4）的图。
（4）一勺一个，团成饼状。和匀后，一勺一个，团成团，然后按压成饼状。这里弄得比较随意，如果有小朋友的话，可以稍微固定一下形状。
（5）锅里放少许油，将饼依次放入。热锅，放少许油，火不要太大，中小火即可。
（6）加少许水，盖锅盖，小火焖大约2~3分钟。上一步中，把饼依次放入锅中后，微微定型，就可以加水了。水不要加多，不要没过玉米饼。
（7）水快干的时候 ，会有“SaSa”响声，打开锅盖，将饼逐一翻面，再盖上锅盖，停数秒（大约10s左右）。
（8）出锅，装盘。可以开吃啦！
教你做玉米面鸡蛋饼，筷子一搅，松软咸香，孩子点名要吃，真解馋鸡蛋饼的做法非常多，口味各异，早餐许多人都爱吃鸡蛋饼，今天小玲分享一款非常特别的家庭版玉米面鸡蛋饼做法，口感鲜香，松软可口，营养丰富，特别适合老人和孩子吃，话不多说，看看我是怎么做的吧
所需食材：3颗鸡蛋、200克细玉米面、200克普通面粉、4克酵母粉
【详细步骤】
步骤一：首先大碗中倒入200克的细玉米面，用280毫升的开水烫面，用筷子搅拌均匀，晾至温热加入4克的酵母粉，搅拌至酵母粉融化，再倒入200克的普通面粉，一边倒一边搅拌，顺着一个方向搅拌，搅拌至较干点的面糊状，盖上保鲜膜醒发两倍大
步骤二：接下来空碗中再打入3颗鸡蛋，再把小葱切碎装入碗中，加入食用盐搅拌均匀备用
步骤三：面醒发好了，用筷子搅拌排净里面的气体，手上带上一次 *** 手套防粘，取一块面糊用手相揉成小面团放入热油的锅中，轻轻按扁，烙至底部金黄我们给它翻个面，烙至另一面金黄再翻一面，烙至用铲子按压，快速回弹就可以出锅啦
步骤四：锅中再倒入鸡蛋液，覆盖玉米饼，烙至鸡蛋液定型出锅，锅中再倒入鸡蛋液，玉米饼没有鸡蛋液的一面朝下压在鸡蛋液上，烙至鸡蛋液定型就可以出锅啦！哇，太香了，装入盘中就可以开吃啦
玉米面这样做就连挑食的孩子都爱吃，松软鲜香，营养又好吃。喜欢你也试一下吧！我是小玲，我会每天分享各种家庭版美食的做法，新手也一学就会哦！欢迎大家留言指导，喜欢我的更多美食点我头像就可以看到啦！我是热爱生活热爱美食的小玲，喜欢我的美食就关注我吧！我们每天不见不散哦，谢谢大家的支持！
玉 *** 和豌豆焯水，捞出控一下水分备用。胡萝卜洗干净切碎。将玉 *** 、豌豆和胡萝卜碎一起放在大碗里。加入玉米饺子粉搅拌均匀。打入鸡蛋搅拌均匀。加入纯净水和盐搅拌均匀，静置几分钟。电饼铛预热（只开 *** ），刷上一层玉米油，煎蛋模具里面也刷上一层食用油，放入电饼铛一起预热，预热完成以后，舀一勺玉米鸡蛋糊倒入煎蛋模具里面。等到鸡蛋糊凝固以后，将煎蛋模具取开，饼翻面煎另一面，继续做下一个玉米鸡蛋饼。玉米鸡蛋饼煎至两面金黄就熟了，这些食材一共做了8个鸡蛋饼。装盘，美美哒！颜色很漂亮。早餐吃营养丰富。咬一口，软香好吃，口感特别好。
宝妈用玉米面和鸡蛋做饼，全程不沾手，香甜柔软，宝宝超爱吃大家好，我是南小圈儿，今天分享一下用玉米面和鸡蛋做的玉米饼，香甜柔软，非常好吃，用来做早餐，又省时又省力，搭配牛奶，米粥都是很不错的选择哦，下面来介绍一下具体做法：
1，准备100克玉米油，边倒开水边搅拌，烫后的玉米面会更细腻，口感也会更好，再打入一颗鸡蛋日搅散，当玉米面温度不高时，倒入2克酵母，5克白糖，搅拌至溶解。
2，倒入100克面粉，调成稍粘稠的糊状，如面粉干，可适量加水，最后状态如下图。盖上保鲜膜，或室温醒好一小时，我这里是在前一晚调好糊，放冰箱冷藏一晚，准备第二天早上做早餐。
3，早起，从冰箱拿出面糊，用筷子朝一个方向搅拌，把面糊中的气泡消除。
4，电饼铛刷油，将面糊倒在电饼铛上，可以在表面洒上些葡萄干，黑芝麻之类的，增加口味，在面糊表面滴些油，当底部定型，面糊表面出现气泡，就翻面。
5，当煎至两面金黄，就可以出锅了。全程煎几分钟就可以，不要盖锅盖。
香甜好吃的玉米饼就做好了，晚上提前调面糊，早上几分钟就可以吃上了，是不是很方便呢？
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想吃早餐饼不用买，教你在家自己做，松软香甜，轻松搞定全家早餐大家好，我是绿江味道，今天给大家带来的 *** 蛋玉米面小饼。这个饼对我来说意义非同凡响，小时候家里都很穷，我最喜欢去我姥姥家蹭吃蹭喝了，每次一去，姥姥总会给我做这个小饼吃，别提我有多开心了。现在想想仿佛昨天，姥姥做饼的画面还在我的脑海里不断的浮现。现在让大家和我一起做起来吧。这个做法比蛋糕简单还好吃哦，大人孩子都抢着吃呢。
做好的鸡蛋玉米饼
首先我们需要准备的食材有：4个常温鸡蛋（公鸡蛋母鸡蛋都可以），150克玉米面，30克白糖，几滴白醋。
准备四个鸡蛋
1.首先我们准备四个常温鸡蛋，如果有农村那种土鸡蛋味道会更好，鸡蛋用清水洗干净，这样你在磕鸡蛋的时候不容易有脏东西一起掉进去，洗干净的鸡蛋磕入一个小盆中，倒入几滴白醋，可以去除鸡蛋的腥味，如果有柠檬，也可以挤入几滴柠檬，我今天家里没有柠檬，就滴入白醋。
打发成酸奶状
2.接着我们用电动打蛋器用低速档把鸡蛋打发，姥姥那时候没有这个条件，没有打蛋器，姥姥就用多点筷子绑在一起，顺时针的一个劲儿搅，是一个体力活。把打好的蛋液里加上三十克的白糖，使用高速档继续打发，打发到什么程度呢？我们把打蛋器提起来，蛋液呈三角状缓缓落下就可以了。
加入150克玉米面
3.准备一百五十克玉米面粉，分次倒入蛋液中，一边倒一边用筷子搅拌，搅成细腻无颗粒的面糊就好了，像酸奶一样。
电饼铛里谈成小圆饼
4.这时候电饼铛该出场了，把电饼铛加热后刷上一层油，有不要过多，也可以不刷，但是我觉得那样对锅很不友好，容易伤害到锅，我就薄薄的刷上一层，用勺子舀一勺面糊轻轻地倒入锅中，动作一定要柔和，不能太粗鲁，这样面糊自然就形成了圆形，饼的大小可以根据自己的喜好掌握，大点就多舀点面糊。
烙至两面金黄
这个饼很薄，我们一定要用小火，火大了容易糊，烙至底部定型，就用铲子给翻到另一面，另一面定型了，我们再翻过来，反复的多翻动几次，使饼面受热均匀，用铲子按压，饼面非常松软，两面金黄，这个饼就熟了，可以出锅了。
出锅
这个饼的做法非常简单，不用发面，手也不用粘面，并且非常好吃，又健康，又营养，又美味，香甜松软，比蛋糕还好吃。咬一口满口香甜，让你回味无穷，这是我把姥姥的做法改良了一下，效果还不错，小伙伴们赶快来试试吧，看看是不是你们小时候的味道。
金黄松软
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导语：玉米饼这做法又软又嫩，手不用沾面，早起10分钟搞定全家早餐
家人的早餐我从不出去买，自己亲手做的家人吃着才会更加放心，我常会选择各种 *** 给家人做早餐，玉米饼便是其中的一种，以粗粮做早餐不仅是口感比较美味，而且价值也更加丰富了，这样的早餐健康美味还营养，当然了玉米饼的 *** 也有很多不同的 *** ，这次分享给大家的玉米饼，特别的软嫩好吃，手不用沾面，筷子搅一搅，10分钟的时间就能出锅，全家人的早餐如此轻松便能搞定，玉米饼这样做比蛋糕还要好吃，而且我家 *** 非常给面子，每次上桌总能吃光光，下面我便将玉米饼的这个做法详细分享给大家。
奶香玉米饼的做法：
备用食材：
玉米粉80克，小麦粉50克，鸡蛋2个，纯牛奶适量，白砂糖适量，玉米油少许；
*** 过程：
之一步，所有的食材都准备到位，玉米粉、小麦粉和白砂糖一同放入一个稍微大点的容器中，同时再向其中磕入2个鸡蛋，将其搅拌均匀；
第二步，然后分次少许将准备好的纯牛奶倒入其中，注意在加牛奶的时候，要一边加一边用打蛋器搅拌，直到将蛋糊搅拌至比较顺滑的状态；
第三步，这个时候便可以停止加牛奶了，最后搅拌好的混合液，用打蛋器提起可以缓缓流下的状态就可以了，用一张保鲜膜封住，放在一旁静置一会；
第四步，差不多10分钟的时间即可，准备出平底不粘锅，刷上薄薄一层油，用勺子将混合好的溶液放入在锅中，注意弄得平整一些，然后小火开始慢慢煎；
第五步，别急着翻面，待将饼的一面煎至金黄并且定型的状态，便可以翻面继续煎，两面都煎好了即可出锅享用。
小编总结：饮食太过精细其实不是一种好的鲜香，偶尔添加粗粮，身体才会更加的健康，而在众多粗粮中要数玉米面更为能被人接受，所以玉米面便是我家常会准备的一种食材，玉米面可以经受的烹饪 *** 比较多，玉米面馒头、玉米面饼等都是不错的选择，尤其是这款添加了牛奶和鸡蛋的玉米面饼更是好吃的没话说，又软又嫩，胜似蛋糕，而且关键是玉米面饼的这个做法也简单，手都不用沾面，只需要用筷子搅一搅即可，每天早上只需要早起10分钟的时间就能轻松搞定全家人的早餐。
烹饪小技巧：
- 想要做好的饼口感更加细腻，便可以将所有食材混合好后用筛网过滤一遍，其中的白砂糖可以根据个人喜欢的甜度来添加，喜欢吃芝麻的，也可以事先准备熟芝 *** 其碾碎加入其中；
- 牛奶别一下子全部加入，分次少许慢慢加，最后可以缓缓流动的状态即可，做好的混合液不能太稀，也不能太干了，否则口感都会受到一定的影响；
- 做好的混合液静置一会，让食材可以更好融合在一起，煎饼的时候热锅冷油小火慢慢煎，为了保证完整 *** 别轻易翻动，或者是电饼铛两面煎更加方便。
早起10分钟的时间就能搞定全家的早餐，当然不能错过学习，欢迎大家收藏早餐的这个简单做法，或者是将其分享给更多的人学习！
一咬一口嘎嘣脆，青豆玉米饼这样做，酥香可口不上火五谷杂粮是我们日常生活中必不可少的主食，《黄帝内经》里曾说到：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。”，由此可见，五谷杂粮是补充我们体内机能的主要来源，它的营养素非常丰富，其中的纤维素与矿物质是普通白米的数倍，而包含的维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E 等和钙、钾、铁、锌等微量元素，更是丰富的宝藏。
青豆含有蛋白质和纤维，它也是 *** 摄取维生素A、维生素C和维生素K，以及维生素B的主要来源食物之一，而玉米营养成分比较全面 ， 一般含蛋白质8.5%、脂肪4.3%、糖类73.2%、钙0.022% 、磷.21%、 铁0.0016% ， 还含有胡萝卜素、 维生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇 、卵磷脂 、维生素E、赖氨酸等，两者结合在一起烹成美食，更是营养加倍。
今天就教大家做一道简单又好吃的青豆玉米饼，既可以当早餐吃补充营养，也可以当作休闲零食吃，老少皆宜。
【青豆玉米饼】
1.首先，看一下我们用到的食材，青豆小半盆，玉 *** 小半盆，青椒和红椒都切成丁。
2.把玉 *** ，青豆和青红椒丁都放在一个盆里面，打入两个鸡蛋，倒入一些芝麻香油，放入鸡粉2克、食盐2克 、十三香1克，用手抓匀以后，放入适量的面粉，搅拌成团，像图中那样就可以了。
3.下面我们把青豆玉米上锅煎熟，锅内烧油，油热以后，把青豆玉米团成一团，放在锅中，然后，用手按压成饼。
4.用小火煎制，等到一面煎黄以后，翻过来煎另一面，如果锅内太干的话，加入一些植物油，怕不熟的话就盖上锅盖，小火焖一会，等到两面都煎黄以后，即可铲出来放在盘中。
5.按照这样的 *** ，完成剩余的青豆玉米饼，这个小饼子煎好以后，外面酥脆，非常好吃。
好了，这道酥脆可口的青豆玉米饼就做好了，喜欢的朋友们赶紧尝试一下吧！
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文案编辑：温小暖
鸡蛋玉米饼这样做也太好吃了吧！天天吃都不腻！食材和道具分开蛋白和蛋清用打蛋机开始把蛋白打成奶油加入一勺白糖，继续打蛋机搅拌加入一勺高筋面粉，继续打蛋机搅拌加入蛋黄，原来拿到的食谱没有蛋黄，但是试了一次后，觉得还是加入蛋黄比较好吃。加入4勺的甜玉 *** 搅拌玉米进去小火热油混合好的材料倒到热油里面小火开始煎加盖，小火，5分钟像蛋糕一样膨胀起来翻面，再加盖煎5分钟起锅，切开，沾点蜂蜜。主食,饼,煎,香,早餐,晚餐
