*** 要诀
用水果 *** 各种拼盘，是给人一种美的享受。首先要有好的命题，然后来挑选各种水果，利用水果的 *** ，来 *** 各种造型生动、形态各异的水果拼盘， *** 食欲。
水果拼盘是一种消滞和胃、增进食欲、美化宴席、烘托气氛、增进友谊的“水果工艺”作品。水果拼盘与食雕一样，是一门技术，需要经过正规的学习与训练，方能掌握。
食物相克
橙子：橙子忌与槟榔同食。
苹果：苹果忌于水产品同食，会导致便秘。
西瓜：西瓜忌与猪肉同食
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