浓浓的番茄汤汁包裹着鱼肉，入口酸甜咸香，龙利鱼爽口鲜滑，最关键的是没有刺，和汤汁一起拌饭大口吃，贼过瘾，
By 归家小厨
用料- 龙利鱼 150g
- 番茄 2个
- 金针菇 150克
- 葱段 适量
- 姜片 3片
- 蒜 2瓣
- 香菜 1根
- 油 4克
- 盐 6克
- 花椒粒 15粒
- 番茄沙司 20g
- 料酒 5ml
- 淀粉 3克
- 耗油 8ml
- 生抽 3ml
1、准备好龙利鱼片。
2、准备好金针菇洗净待用。
3、准备好西红柿、葱姜蒜、香菜。
4、在鱼中放入盐、料酒、耗油、生抽、花椒粉、淀粉。
5、搅拌均匀腌制10分钟。
6、锅中烧开水，放入西红柿烫一下外皮，四周都烫一下取出。
7、配菜切好待用。
8、西红柿切碎待用。
9、锅中倒入油，加热至五成热，煸香花椒粒。
10、放入葱姜蒜爆香。
11、放入西红柿慢慢熬煮。
12、西红柿煮融后，加入盐。
13、再加入耗油。
14、加入水，开锅后，慢炖。
15、加入金针菇。
16、再加入番茄沙司。
17、将龙利鱼片放入锅中。
18、慢煮5分钟。
19、撒上香菜和香葱末即可出锅了。
20、酸酸甜甜的茄汁龙利鱼就上桌了！
21、好吃极了，汤底都喝干了。
龙利鱼的营养功效1.防治心脑血管疾病：龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化的功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。
2.保护视力：龙利鱼中的欧米加-3脂肪酸，可以抑制眼睛里的 *** 基，防止新血管的形成，降低晶体炎症的发生。
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超滑嫩香煎龙利鱼，十分钟快手完成减脂餐龙利鱼对减脂健身的小伙伴特别友好， 采用简单的料理方式， 激发食材原本的天然味道。 - 今天品利给大家分享这道香煎龙利鱼， 配上柠檬汁的清香， 鲜嫩可口，回味无穷， 十分钟快手完成减脂餐！
By 品利厨房
用料- 品利特级初榨橄榄油 6ml
- 龙利鱼 1条
- 柠檬 半个
- 大蒜 2瓣
- 芦笋 4根
- 盐 1勺
- 黑胡椒 适量
- 料酒 1勺
- 生抽 1勺
1、龙利鱼提前解冻，用厨房纸吸去多余水分后切小块。
2、龙利鱼放入碗中，倒盐、料酒和少许黑胡椒粉，挤上柠檬汁涂抹均匀。
3、在外面拍上淀粉，腌制15分钟。
4、趁这个时候芦笋切段，烧开一锅水，煮3分钟后捞出。
5、热锅倒少量品利特级初榨橄榄油，爆香蒜末，放入龙利鱼中小火煎，2分钟后翻面再煎1分钟。
6、出锅后撒少许黑胡椒调味，再放上芦笋摆盘，可以开吃咯！
小贴士1、腌制龙利鱼的时候拍上淀粉，可以锁住肉质的鲜嫩，煎的时候肉也不容易散开。 2、另外煮点意大利面或者糙米饭，就是一顿简单又快手的减脂餐，减肥也不用饿肚子。 3、品利特级初榨橄榄油含有79%的单不饱和脂肪酸，无论是减脂还是日常食用，都可以作为家中的常用油！
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学会番茄酸汤龙利鱼，生活有滋有味儿这几天轻食，没什么胃口，就想着吃些口味重点但不影响减肥的饭食，这道番茄酸汤龙利鱼就很不错
By 食色食味
用料- 龙利鱼 一条
- 生姜片 4片
- 蒜 5瓣
- 白胡椒粉 少许
- 盐 3g
- 番茄 2个
- 金针菇 200g
- 黄瓜 半根
- 黄酒 少许
- 白醋 3勺
- 自制蒜蓉辣酱 1勺
- 自制辣椒油 1勺
1、龙利鱼洗净切块，放料酒，姜丝，盐，胡椒粉腌制15分钟
2、番茄切小块，不喜欢番茄皮子的可以用开水烫下剥掉哈
3、锅里放一点点油，放入蒜末爆香，放入自制的蒜蓉辣酱炒出香味，加入番茄，炒至软烂
4、加水，加一点生抽
5、水 *** 入龙利鱼块
6、水再次开后加入金针菇和黄瓜条，再次水开，沿着锅边加入白醋，根据自己口味加盐，20秒后关火
7、盛出就可以享用美食啦
小贴士1、龙利鱼千万不能切太小的块哈，容易煮散 2、因为减肥，所以没有放番茄酱，有喜欢的可以在炒番茄块的时候加番茄酱一起煸炒 3、不宜煮的时间过久
龙利鱼的营养功效1.防治心脑血管疾病：龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化的功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。
2.保护视力：龙利鱼中的欧米加-3脂肪酸，可以抑制眼睛里的 *** 基，防止新血管的形成，降低晶体炎症的发生。
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暖胃又养生，一次吃三大碗都不过瘾的减脂番茄龙利鱼汤By 大咪减脂餐
用料- 龙利鱼 100g
- 西红柿 1颗
- 香菜 适量
- 葱花 适量
- 白胡椒粉 1小勺
- 盐 1小勺
- 姜片 5片
- 料酒 1勺
1、把解冻好的龙利鱼切块，加料酒备用
2、西红柿一半切丁 一半切块
3、锅中不放油，加蒜和西红柿丁，西红柿软后加水，西红柿块，盐，胡椒粉姜片 最后放入龙利鱼
4、盛出来后加葱花香菜点缀(我没买香菜就不加了)
小贴士开锅后加入盐 胡椒粉调味
龙利鱼的营养功效1.防治心脑血管疾病：龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化的功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。
2.保护视力：龙利鱼中的欧米加-3脂肪酸，可以抑制眼睛里的 *** 基，防止新血管的形成，降低晶体炎症的发生。
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龙利鱼嫩滑蛋的做法By 尖尖_实验室
用料- #主料#
- 龙利鱼肉 一条
- 鸡蛋 3个
- #腌鱼料#
- 料酒 1小勺
- 盐 2g
- 白胡椒粉 1小勺
- 蛋清 15ml
- 淀粉 1大勺
- #蛋液调料#
- 盐 2g
- 水淀粉 10g淀粉+30g水
- 鸡精 少许
1、龙利鱼顺着纹路切成条
2、加入调料用手抓匀，腌制10分钟
3、蛋液中加入调料打散备用
4、锅内热油，将腌制龙利鱼炒熟
5、捞出沥油备用
6、留底油，将鸡蛋炒至7分熟
7、倒入龙利鱼混合炒匀即可
8、装盘撒上小葱末
9、成品图
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有爱暖心冬日必备养生菜清蒸龙利鱼鲜嫩多汁还没有刺，太适合做给宝宝吃了！ 今日分享→清蒸龙利鱼
By 欢妹儿美食分享
用料- 龙利鱼 150克
- 胡萝卜 20克
- 葱丝 5克
- 有机酱油 5克
- 核桃油 5克
1、全部食材准备好
2、胡萝卜切丝
3、龙利鱼摆入盘中，放上胡萝卜丝、葱丝、酱油，核桃油！凉水上锅蒸15分钟即可！
龙利鱼的营养功效1.防治心脑血管疾病：龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化的功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。
2.保护视力：龙利鱼中的欧米加-3脂肪酸，可以抑制眼睛里的 *** 基，防止新血管的形成，降低晶体炎症的发生。
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滑炒龙利鱼片的做法前些天去好人民间吃了龙利鱼做的酸菜鱼，很嫩滑， *** 说好吃。可家里的娃们吃不了辣，换个 *** 做龙利鱼，滑炒一下，又鲜又嫩，孩子们吃的可快了
By 快乐的玉米 【豆果美食官方认证达人】
用料- 龙利鱼 一条
- 洋葱 1/4个
- 青椒 半个
- 胡萝卜 一段
- *** 数朵
- 鸡粉 5g
- 盐 适量
- 料酒 适量
1、龙利鱼稍解冻，洗净
2、没有完全解冻的鱼容易切片。厚薄均匀
3、放入料酒，玉米淀粉，鸡粉、少许盐
4、抓匀后腌制15分钟
5、锅内放油，油温低的时候就放入鱼片
6、减至变色后翻面，完全变色时取出备用
7、另起油锅，油热后放入洋葱，炒出香味
8、放入胡萝卜、 *** 翻炒
9、放入青椒翻炒均匀
10、倒高汤（家里正好煮了鸡汤）或者水，开盖煮两分钟左右
11、最后倒入鱼片，翻炒均匀即可。出锅前根据自己口味放入少许盐调味
12、开吃，很滑爽
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减脂香煎龙利鱼的做法谁说减脂就是痛苦
By 守护猪猪
- 海盐 少许
- 龙利鱼 1条
- 花椒面 适量
- 海椒面 适量
- 孜然粉 适量
- 厨房纸 1-2张
- 橄榄油 适量
- 不粘煎锅 1个
1、厨房纸吸掉多余水分
2、调味品大合照
3、锅里少许橄榄油
4、开始煎鱼，全程中小火
5、煎至2面金黄，时不时翻面
6、开始放佐料，翻面
7、继续煎熟即可
8、开动了
小贴士一定要全程中小火，不粘锅煎，不然后果自行补脑吧
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年夜菜｜福满人间·番茄龙利鱼汤酸酸甜甜，开胃爽口 低脂低卡，老少皆宜哦
By 苏小庖
用料- 龙利鱼 1条
- 番茄 2个
- 金针菇 1把
- 蒜末 3瓣
- 葱白 少许
1、准备食材：龙利鱼、番茄、金针菇
2、秘?腌制龙利鱼： 龙利鱼洗净后切成小块（片鱼片也可以哒） 1勺生抽?1勺料酒?1勺淀粉?适量白胡椒粉?一小撮食盐，搅拌均匀后加入一点点食用油，静置腌制10分钟以上.
3、处理番茄： 番茄顶部划十字刀叉，放入热水中烫一下，这样好轻松去皮，然后切成番茄小块.
4、蒜末、葱白入油锅爆香
5、放番茄翻炒至出沙后，加入1大勺番茄火锅底料（或番茄酱）再加入没过食材的热水，煮沸后品尝下汤底味道，开始调味： 若咸度不够，可加1勺蚝油?少许食盐； 若汤底偏酸，可适量加白糖，提鲜增味. 我买的番茄比较生，滋味不足，所以添加了番茄火锅底料辅助。若购买的番茄是自然熟成，滋味很足，则不需要额外添加啦～
6、放金针菇煮至变软后，捞出放在盘底.
7、放龙利鱼小块，煮至变色即可捞出.
8、当当当～ 番茄龙利鱼汤出锅啦啦 可以撒点芝麻、葱花点缀一下
9、龙利鱼无刺，可以大口吃鱼，酸甜可口，鲜香细嫩；特别适合泡着米饭吃哦
龙利鱼的营养功效1.防治心脑血管疾病：龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化的功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。
2.保护视力：龙利鱼中的欧米加-3脂肪酸，可以抑制眼睛里的 *** 基，防止新血管的形成，降低晶体炎症的发生。
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年夜饭年年有余-香辣沸腾鱼（龙利鱼零失败版）活鱼品种在美国本来就不多，像草鱼是没有的，可用龙利鱼做鱼片是最合适不过的了，即使是手残 *** 也没办法做砸，而且鱼肉嫩滑，好吃极了，并且沸腾鱼是微辣版即使不爱吃辣的老人小孩都可以接受。
By 美国厨娘 【豆果美食官方认证达人】
用料- 龙利鱼 二块
- 黄豆芽 100g
- 香菜（可不加） 5g
- 料酒 15ml
- 蛋清 一个
- 淀粉 10g
- 鲜汤 500ml
- 姜片 三片
- 葱 三根
- 鸡精 1g
- 干红辣椒 15个
- 花椒 20g
- 香辣酱 10g
- 盐 5g
1、龙利鱼半解冻时切斜片，大约7mm厚，加入料酒5ml、盐2g、蛋清和淀粉调和以后，鸡精1g抓匀腌制
2、锅里放少许油下黄豆芽翻炒放入少许盐调味，炒至豆芽熟，盛在碗里打底
3、放入鲜汤、盐、姜片、葱段、料酒10ml、鸡精1g，煮沸
4、倒入鱼片，用筷子划散，煮至鱼片熟，一般用活鱼片就只要半熟就好，可龙利鱼不怕煮，不会老，捞出放在豆芽上
5、干辣椒剪段洗净辣椒籽，
6、锅里放多多的油，烧至140摄氏度，倒入干辣椒、花椒和辣椒酱，
7、迅速浇在鱼身上，滚油噼啪做响，这就是沸腾鱼的来历
8、看到这么多辣椒二个儿子不敢下口，努力劝说尝一下，一尝以后就停不下来，一大碗迅速消灭光。鱼肉鲜滑入味，里面脆生生的豆芽也非常好吃。
龙利鱼的营养功效1.防治心脑血管疾病：龙利鱼的脂肪中含有不饱和脂肪酸，具有抗动脉粥样硬化的功效，对防治心脑血管疾病和增强记忆颇有益处。
2.保护视力：龙利鱼中的欧米加-3脂肪酸，可以抑制眼睛里的 *** 基，防止新血管的形成，降低晶体炎症的发生。
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