驴打滚儿 *** ，驴打滚儿读后感100字

邓超带球撞飞陈赫，发文炫耀“打一美食”，神回复：驴打滚

9月19日，邓超微博更新发布了一条 *** 。

*** 中邓超跟陈赫1v1打篮球，一个夸张的带球上分的动作跟陈赫配合得惟妙惟肖。

邓超起跳，陈赫便装作被撞倒在地接连翻滚，该 *** 搞笑意味十足 *** 得十分尽兴。

邓超更是调侃配文称：“打陈赫，打一美食。”机智的网友回复称：驴打滚。一语双关直接上了评论热评。

仍然活跃在综艺节目中的陈赫依然逃不开网友的调侃，

邓超陈赫的兄弟关系确实不错，可以说当初就是《跑男》挽救了乘客岌岌可危的 *** 口碑。

1

日前，陈赫邓超以及鹿晗《跑男》三人组合体录制新的综艺节目。

虽然节目尚未播出，但未播先火隔三差五登上微博热搜。

《跑男》三人组的热度高居不下，陈赫蹭着邓超和鹿晗的光，仍然是综艺节目中的宠儿。

陈赫出道至今，一直靠人设活跃到现在。

早期曾小贤树立了绝世好男人的形象，后期好男人人设崩塌之后继续延续了曾小贤贱萌的风格。

犹记得陈赫在被曝出婚内 *** 张子萱之后，在微博回应请求他退出《跑男》的网友。

陈赫当时在微博口口声声答应退出《跑男》，惹得该网友被陈赫粉丝 *** 和 *** *** 。

说到这里，仍然为那位被陈赫粉丝 *** *** 的网友感到心疼。

就这一点来说，陈赫真的很难让 *** 喜欢。

2

2015年陈赫 *** 事件仿佛还是昨天，事实上已经7年过去。

更令人惊讶的是陈赫不但没有像文章一样隐退娱乐圈，反而越来越火了。

月初，乘风破浪的姐姐收官之战，陈赫作为特邀嘉宾参加了总决赛。

作为一个有“黑历史”的男嘉宾，陈赫也被送上了微博热搜。

网友表示，为什么对曾经道德失足的男明星宽容，而对女星如此苛刻。

同样因为婚内 *** 而消失在观众视线中的李小璐和白百合，因为有“黑历史”而被《浪姐》节目组拒之门外。

遭遇相同 *** 质的当事人，得到的待遇却截然不同。

由此可见，这个社会对女 *** 还真是苛刻，对男 *** 总是过度的放纵。

纵观娱乐圈，像陈赫一般洗白的男明星何其之多，而那些曝出丑闻的女明星洗白的又有几个？

3

陈赫算得上是娱乐圈中洗白洗得最彻底的一个渣男 *** 。

2015年1月，陈赫被卓伟拍到跟张子萱亲密幽会。

彼时的陈赫刚刚跟许婧结婚两年，刚录制完夫妻档真人秀不到半年的时间。

随后陈赫并发布了 *** 声明，证明自己是单身身份跟张子萱的关系并没有违反道德底线。

然而随着多方信息口供浮出表面，虽然陈赫以发布 *** 声明的方式证明自己是单身身份。

可彼时张子萱并没有 *** ，并且有前夫公开喊话，互锤了张子萱和陈赫是互为婚内小三的关系。

*** 可以说是人人都痛恨的事，所以陈赫遭到了全网的嘲讽和抨击。

他抛弃伴随自己整整13年的初恋女友，转头投入新人怀抱。

在跟许婧 *** 的时候，陈赫口口声声说没有时间陪伴他，然而在跟张子萱在一起之后两人迅速生下了一个孩子，如今已经追生二胎。

如此残酷的对比无法让人用平静的目光来直视陈赫。

贱萌憨傻只是陈赫的人设标签，实际上他非常有头脑，如若不然如何能洗白得如此彻底？

4

首先陈赫下定决心要走综艺咖的路线，不得不说他将贱萌这个风格贯彻得很到底。

他在综艺节目中的表现观众很买账，这不得不说也是实力的一种。

除了在综艺节目上 *** 科打诨，陈赫积极开展副业。

目前他主营的火锅品牌贤合庄已经发展成全国连锁品牌，请各大知名网红为他宣传推广。

就连小 *** 郑恺也眼红跟随他的脚步也开启了火锅店。

在众多有副业的明星当中，陈赫也算是响当当的成功商业人士。

陈赫将自己的个人影响力发挥到了极致，将商业价值更是做到最彻底。

陈赫很清楚娱乐圈的生存之道，所以他跟邓超鹿晗走得很近。

毋庸置疑，陈赫多少是沾了邓超和鹿晗的光的，如今三人在综艺上已经绑到了一起。

某种程度上来说，陈赫是三个人当中受益最多的，毕竟鹿晗和邓超的公众形象都是非常好的。

鹿晗事业上升期公开恋情有担当男友力十足，邓超跟孙俪又是娱乐圈中的模范夫妻。

希望陈赫能够从鹿晗和邓超身上多少汲取一点男人该有的优点。

小时候北京的果脯、 *** 的糖，东北娃更爱这个糯叽叽的驴打滚儿

提起驴打滚儿，这应该是我和姥姥最有共同语言的小吃。小时候的豆面糕儿，它的地位不亚于现在烘焙点店的“麻薯”和蛋糕！我和姥姥都爱吃粘的东西，切糕、糍粑、年糕、黄米饭、每次都能粘掉假牙，粘的满脸都是黏黏的嘎巴！

它几乎承包了很多东北小孩儿的童年和老一辈的晚年。小时候北京的果脯， *** 的糖，我更爱的就是这糯叽叽的驴打滚儿。那时候吃到的驴打滚要么是现做的，要么就是北京特产小包装的那种。有阵子我是发自内心的喜欢它，因为家里大人总是说我们玩起来像活驴，回家不学习！现在听起来都超级押韵！所以那段时间我和驴打滚儿特别惺惺相惜，甚至觉得那是爸妈对我最贴切的一次比喻！

当然提到驴打滚特产包装的那种，真的是只要路过北京就会买点回来，北京站对面的超市里，我曾经一口气带回来了一大堆这样的礼包！说实话，这些特产真不如某香村的好吃，除了证明它是北京产地，那味道就只剩下一个齁甜了！

转眼，这么多年过去了，我已经不是那个整天捣乱的小活驴，虽然学习不算好，工作也一般，但吃心却从未改变。算上这回，已经是第二次做驴打滚了，还记得之一次做给姥姥吃的时候，她的评价是：“非常好！就是这个味道！“ 这不，前几天姥姥回东北老家，自己又开始了一顿忙活，和做烘焙相比，这种糯叽叽的东西就没有那么挑剔环境和温度，一包糯米粉、一点糖、再来点豆沙，包一包卷一卷就可以搞定，而且最后效果也绝不会翻车！

最后把 *** *** 留下吧，希望你和我一样爱吃！爱做！爱驴打滚！（关注账号有 *** 版 *** *** ），加油，祝你好运，期待你的驴打滚！

试吃糯叽叽美食合集，豆面卷打糕驴打滚裹满黄豆粉

今天我们来分享几款糯叽叽的美食，包括芝麻卷、豆面卷、打糕和打滚。

大家好，我是大金婉。今天我为大家带来了几款糯叽叽的美食，包括芝麻卷、豆面卷、打糕和打滚。

·接下来，我要品尝的是打糕。打糕外层裹满了黄豆粉，口感十分有嚼劲，而且甜度适中。驴打滚是一种传统的甜点，它的中间夹了豆沙馅。现在黄豆粉的味道很浓郁，所以即使不加豆沙馅，也能够享受到黄豆粉的美妙味道。驴打滚的口感更加丰富，但是 *** 也相对较高。与驴打滚不同，芝麻卷的中间夹了芝麻，香味更浓郁。豆面卷和打糕的 *** *** 相似，只是形状不同。

·接下来，我要品尝驴打滚。驴打滚的味道确实不错，但是我还是更喜欢北京牛街上的驴打滚，那个味道真的很好。不过，如果你不太喜欢吃太甜的食物，可以选择这款驴打滚，因为它的豆沙馅不是很甜，而且外面的黄豆粉中和了甜度。

今天的 *** 就到这里了，下期再见，拜拜。

舌尖：大街小巷的人端着酸辣粉，拿着烤串鸭翅，还有驴打滚

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特色小吃驴打滚，自己在家也可做，软糯甜香，一擀一卷，简单方便

大家好，我是厨易，分享一学就会的厨房美食，欢迎交流，互相增进。

今天跟大家分享一款比较有名气的小点心，驴打滚。听名字是不是很惊讶，驴打滚跟美食有什么关联？这样奇怪的小点心做起来会不会很复杂，是不是需要很高的技术含量？其实不然，驴打滚做法简单，新手也很容易做成功的，不过费点时间，需要点耐心罢了，下面一起来看看如何 *** 的吧。

所需食材：黄豆、花生共200克，黄豆稍微多一点，195克糯米粉、45克土豆淀粉，50克玉米油、35克白糖、230克牛奶

之一步：将黄豆和花生清洗干净，沥干水分。然后倒入锅中，小火慢炒，炒熟、炒出香味

第二步：准备皮子，195克糯米粉、45克土豆淀粉，50克玉米油、35克白糖、230克牛奶，把所有食材都放到糯米粉大碗中，搅成无疙瘩的面糊，多搅拌一会更好

第三步：面糊放到正方形盘子里，上锅蒸25分钟蒸熟

第四步：蒸面糊的时间把豆子、花生放入破壁机打成粉，过筛一下，这样口感更加细腻

第五步：冰箱里冷冻保存的豆沙，拿出来再次炒软备用

第六步：豆粉铺好，把糕取出放在豆粉上，两面都沾上豆粉，擀薄擀均匀。抹上豆沙馅，抹平、卷起、卷紧

第七步：切成均等的小块，放入盘中

*** 小技巧：

其实这道驴打滚的小糕点，没有太大的难度，大家只要耐心就行。这里教大家一个小窍门，把调好的面糊倒入方形的容器里面蒸熟比较好，因为这样蒸好之后擀起来方便一些。

就这样简单的7步，远近闻名的驴打滚就做好了，让糯米在豆粉中打打滚就可以了，很形象的名字，甜甜的、糯糯的，豆香味十足，好吃不沾牙，喜欢的朋友可以尝试一下哈。

本期驴打滚的 *** *** 全过程，大家可以参考厨易2020年5月24日的 *** *** ，豆沙 *** 的全过程，大家可以参考厨易2020年5月28日的 *** *** ，我们下期见。

62岁非遗老厨师重新做回了学徒，原来是因为......

几年前，线下实体店变得冷清起来，在北海公园里经营了上百年的仿膳饭庄也是如此。许多餐厅都顺势开了外卖业务，但面点厨师长李文仍在犹豫。

“北京人说‘仿膳饭庄’，都知道是以前皇上去的地方，给皇上吃的饭。”做好了点心，用外卖送到客人家，口感质感肯定都得变，他不想冒险砸了祖师爷留下的招牌。

李文带上徒弟周通，在饭馆外面支起了摊。

北京遍地特产店小吃店都可以买到的豌豆黄、驴打滚、窝窝头，外 *** 下单送到的选择也很多。但对北京居民来说，仿膳的厨师捏的清代宫廷豌豆黄儿，却是独独让人惦记的那一口。不少老北京人即使路途遥遥，也要下订单来取。

那时，周末人多时营业额能破几万元，平日也有几千。仿膳就这样支撑了过那段特殊时期。

2021年，李文60岁，到了退休年纪，但“集团不让走”，又坚持返聘了回来。到今年，他已经在仿膳工作了43年，仿膳的面点他想传承下去。

不久之后，李文就面临了更大的职业挑战——这一两年，餐饮商户都在竞相通过短 *** 内容建立新的品牌认知，仿膳所属的全聚德集团也将此作为重要渠道，旗下的多个品牌在今年都尝试数字化转型，以期吸引更多的年轻顾客。

仿膳已经着手开始准备，他们计划拍 *** ，做直播。作为餐厅活招牌的李文也将更多地面对镜头。

“我怕自己学不来，我就是对捏小窝头有感情。”这个朴实的北京男人还不习惯在镜头前表达，但无论NG多少次，他都耐心地从头说起。他决定站好职业生涯的最后一班岗，陪伴老东家一起转身。

从小学徒到大工匠

仿膳饭庄的故事，要从一百年前说起。原本在清宫御膳房当差的赵仁斋父子请原御膳房的厨子，到北海公园背山傍水、景色清幽的北岸开起了茶社，取名叫“仿膳”，卖窝窝头、豌豆黄之类的宫廷点心。

这一卖就是近百年。

1955年，仿膳从茶社变成“仿膳饭庄”，除点心之外，也做清宫廷名菜，凤尾鱼翅、金蟾玉鲍乃至满汉全席。2011年，仿膳凭清廷御膳 *** 工艺入选国家非物质文化遗产，成为全聚德集团旗下第二例国家级非遗。

1980年，19岁刚毕业的李文稀里糊涂，进了后厨当学徒。

头半个月，什么也不干，就是捏小窝头。将玉米面用细箩筛过，加白糖和桂花，捏成栗子大小的小窝头。看似平常无奇的点心，似乎有手都能捏，却让李文吃了几个月的苦头。

李文拜的师父是于永祥，仿膳第三代清廷御膳面点 *** 。李文学厨时，师父就在身后，细节哪里错了，训斥自不可少。

师父于永祥的口头禅，是从师父的师父胡庚星那儿传下来的，“孬人当不了厨子”。要觉得苦，随时可以放弃。但李文总归不想就这么当孬人。

在 *** *** 上，宫廷点心区别于庙会点心，用料、工艺都讲究许多。但讲起背后的故事，却往往都是从民间传到宫里，御膳房厨子们改良后，一代代作为技艺流传下来。

小窝头，据说是1900年，慈禧西逃路上饿了，让当差的找来一个大窝头，吃着觉得美味。回北京后，慈禧又让御膳房的厨子做大窝头。御厨用精细的玉米面，改捏成栗子大小的小窝头，口感更清甜，看起来也更精致，得到赞许。

又比如肉末烧饼，也是慈禧有次夜里做梦 *** 吃烧饼夹肉，结果早膳时，御厨赵永寿刚好做的就是和梦中一模一样的肉末烧饼，慈禧一开心，赏了银子，还将它取名叫“圆梦烧饼”。因此，现在仿膳卖的肉末烧饼，就叫“圆梦烧饼”。

李文一边捏窝头，一边听师父讲这些点心的来历，再记到自己的笔记本上。笔记本攒了厚厚几十本——点心的名字，配料，炒制，时间，火候，来历，事无巨细，看着笔记本，他有一种成就感——历史在我这儿传承了下来。

李文肯努力，又有天赋。参加各种厨师比赛， *** 仿膳拿金奖银奖，给师父师爷挣面子。上个世纪90年代，李文正值盛年，获奖无数。师父到了退休年纪，李文 *** 。

吃苦的小学徒成了仿膳厨师长，扛起大梁的李文，也见证了仿膳饭庄的“黄金时代”。那时，仿膳一度是全国营业额更高的餐厅。无论从知名度还是口碑，都是“行业天花板”。

2021年，北京市老字号协会评选李文为“老字号工匠”。李文也到了退休年纪，但集团不让他走，又返聘了回来。李文也招了自己的徒弟，想把一手绝活儿和笔记本上的非遗故事传承下去。

然而，时代已然变了。许多饭店都不用人工掉擀春卷皮、发面、捏面点，全部改用机器了。“那味道就是不一样。”年轻的学徒有自己的想法，干得不开心，第二天就辞职了——比厨师吸引人的新兴行业多了去。

当徒弟讲起抖音直播、线上团购、流量运营时，李文也感觉到，那是一个他一无所知的世界。

老字号也要换姿态

在李文的记忆中，仿膳是用不着宣传的。

仿膳刚开业不久的1 *** 6年， *** 离京南下，友人就是在仿膳设宴饯别。

上个世纪八十年代前，仿膳为对外定点餐厅，多年来，仿膳饭店接待过许多国家 *** ，以及美国前总统 *** 等重要外宾。仿膳的匾额是1959年老舍题字，它也是老舍唯一题过匾的饭庄。

老舍钟爱北海，游园散步时也总爱到仿膳，吃更爱的肉末烧饼和豌豆黄，还要打包一例拎回家。偶尔和服务员打趣，“我是给你们题字的老舍，给我找个安静的地儿”。

史铁生瘫痪后常在家郁郁望窗发呆，母亲也是劝他，“咱们去仿膳，吃你小时候更爱吃的豌豆黄儿……”

千禧年后，曾盛极一时的仿膳饭庄，在如春笋林立的新兴时髦餐厅中，显得落寞了起来。在老顾客心里，它还是不可取代的 *** 道，而对新一代年轻人来说，他们只想吃更新鲜的，玩更新鲜的。栗子面小窝窝头和豌豆黄，太老派了。

没赶上趟儿的，不仅仅是仿膳，也是各种老字号餐厅。

上个世纪90年代，日本团队来仿膳拍摄过纪录片。进厨房拍，从选料到 *** 流程，事无巨细地问，认真的工作态度给李文留下了深刻的印象。“他们也不是同行，就是真的关心，想知道为什么用这个材料，这个工具怎么用，刨根问底。”

与之相应的，是这些年，日本的“匠人精神”通过各种纪录片在 *** 传播，年轻人们津津乐道。中华老工匠们的各种绝活儿却因为缺乏宣传，默默无闻，走向被遗忘的境地。

李文仍在坚持。2019年，央视拍纪录片《中华老字号》，其中一集就是仿膳饭庄。李文出镜，不急不缓地做着豌豆黄儿，讲述其背后的门道——

庙会卖的是糙豌豆黄，仿膳的是宫廷细豌豆黄，只用北京四眼井产的白豌豆。用马尾罗过筛，翻炒。这道程序叫“看溜儿”，火小了，豌豆黄水分大。火大了，劲儿大，凝结之后会有裂纹。不同的材料和工序，出来的口感细腻度完全不同。火候的准确，全凭御厨的经验，是几十年攒下的工夫。

现在市场上已经买不到马尾罗这种工具了。仿膳饭庄用的马尾罗，一直都是同一家手工艺人手工 *** 的，现在已经到孙子辈了。后厨里使的许多器具，都是打李文在的时候就有的，每天使用，也悉心照护，器物才有了长久的生命。珍惜，才能传承。

李文并不是能言善道的人，只有讲起有关点心的事，才会眼睛发亮，娓娓道来。纪录片 *** 精良，但没有引起很大反响。人们已经不再端坐电视机前看纪录片，注意力更多转移到 *** 里。

到短 *** 时代，老字号纷纷找流量，当“新网红”。内联升开起了网店，跟王者荣耀、如懿传等IP合作。同仁堂卖起了中 *** 养生咖啡。不少老字号凭“抖音爆款”，获得了新生。

地处北海公园，清廷秘传工艺，穿着格格服的员工上菜，人均三百团购的满汉全席，可以坐龙椅……凭借独一无二的口味和地理位置，仿膳现在仍然是各大 *** 网站的网红打卡地，时常登上抖音热门探店榜，有的探店 *** 点赞量突破百万。

为了学习，李文也下载了抖音，看大家的探店 *** 。他尤其喜欢看一些厨师出身的探店达人的 *** ：“也都是干这行的，都是专家，不可能找个年轻人跟这儿瞎说。无论好坏，都能学习。别人讲你哪些不足，你可以借鉴，吸收改进。”

李文也结合当下年轻人的口味，和仿膳的厨师团队们一起开发新菜品。原本只有登门才能吃上的点心，结合技术改良，做成了可以配送的点心盒子，只是仍然坚持纯天然无防腐剂，保质期短要尽快吃。又比如正在筹备线上销售的饮料版豌豆黄，只用更好的四眼井豌豆，煮熟后再熬制，豆香清甜，健康养生。

如今仿膳饭庄也开始筹备抖音账号，在抖音上开设了团购，鼓励员工“上镜吆喝”，把仿膳的故事和手艺告诉更多的网友。扛过了央视 *** 镜头的李文犯了怵，他选择了让徒弟周通先上。

老字号走近年轻人

周通今年四十岁——严格来说，已经算不上“年轻人”。他是李文在仿膳唯一的徒弟。

2000年6月，18岁的周通被分配到了仿膳，同一拨来的有十多个人，年轻人没耐 *** ，几年间纷纷离开了，最后只剩下周通和另一个同学。

周通也不是没想过走，但就仿佛是着了魔，中午吃饭时间也好，晚上下了班也好，都留在厨房，埋头苦练。回头仔细想来，大概还是因为喜欢。

年轻时的周通 *** 子急，学厨工作磨炼耐 *** 。到现在，周通觉得，自己的 *** 格已经被改变了，就是沉稳了。“年轻的时候遇到事儿先着急，现在遇到事儿咱不慌，就是慢慢的。”

两年前，周通参加了北京市举办的非遗文化传承人培训班。除了像他一样的餐饮从业者，还有皮影、京剧、古琴等等国粹。让周通感到震惊的是，他们的处境大都比餐饮还要糟糕。

得知有京剧非遗传承人把唱戏的 *** 发抖音，周通觉得挺好：“应该多拍点。可能一开始没人看，过一阵，多坚持，慢慢地就有人关注了。”

“非遗传承，困境还是在关注度。拍点发抖音，多宣传，他们才知道，咱还有这些国粹。”饭香不怕巷子深的时代已经过去了，只有通过抖音这样的短 *** 平台，才能吸引年轻人，把老字号和非遗传承下去。

2022年，仿膳饭庄成立97周年时，之一次举办了抖音直播专场。依托北海公园的环境，当时还是请外部专业的直播团队，上了七个单品，都卖空了，营业额几个小时卖了近十万元。算是“ *** ”。

母公司全聚德注册了集团抖音号，开始调整业务布局。仿膳饭庄也开始筹备自己的直播团队，要给年轻人们讲满汉全席背后的故事，“不希望大家一听仿膳，就觉得是个高大上的、不平易近人的品牌。要主动走出去。”

今年3月，仿膳加入了抖音的“心动老字号”项目，希望能用短 *** 和直播这种新的传播手段，让更多人了解到清廷菜品的故事，更希望大家能更多地走进北海公园，体验这些非遗美食。

四十岁的周通，从师父手里扛过了“直播”传承非遗文化的大梁。做点心和说点心，是两回事。他和师父打好配合，一个在台前，一个在台后，共同完成创新和走出去的重任。

“反正有机会就练，任何事情都是从练开始，谁上来就会说，是不是？”这一次，周通决定和师傅一起，从头开始学。

文/刘锐

来源：光明网

什么是驴打滚？章子怡女儿的这个解释可爱了！

驴从山崖摔下连滚好几圈，一个“驴打滚”继续拉货，加油打工驴！

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寻访宝应美食：冬至“驴打滚”

冬至吃“驴打滚”是我们宝应人的习俗，它象征着团圆美满，也包 *** 老百姓对美好生活的向往。那“驴打滚”的 *** 过程又是怎样的呢？今天，请看我们《寻访宝应美食》小分队带回来的冬至“驴打滚”的短 *** 。

来源：百姓关注

京城传统小吃驴打滚， *** *** 特简单，出锅咬上一口好吃还解馋

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