旺强好长时间不回家，特别想念妈妈做的红烧鸡翅，于是就做了这道菜，这里面有妈 *** 味道。
By 苗儿与旺强
用料- 鸡翅中 360克
- 蒜 5瓣
- 葱白 1段
- 姜 4片
- 小葱 1根
- *** 2粒
- 白芝麻 1勺
- 料酒 2勺
- 蚝油 1勺
- 老抽 1勺
- 生抽 2勺
1、将鸡翅洗净改刀后放入碗中，两片姜与三瓣蒜切成末加入，再加入两勺料酒抓拌均匀后腌制十分钟。
2、准备料汁：碗中加入一勺耗油、一勺老抽、两勺生抽搅拌均匀备用，再准备一根小葱（小葱打结）、两粒 *** 。
3、起锅烧油，将腌制好的鸡翅放入锅中煎制两面金黄后取出。 切两片姜、葱白切段、两瓣蒜切片备用。 锅中加油，待油温六成热放入切好的葱、姜、蒜爆香，然后放入鸡翅翻炒片刻后加入没过鸡翅的热水大火煮沸。
4、待沸腾后加小葱、 *** 、料汁，改小火煮制十五分钟。
5、时间到后取出小葱与姜片，大火收汁后即可装盘。
6、撒上一勺炒熟的白芝麻就可以食用啦，鲜嫩多汁，超级好吃。
7、香甜入味，一学就会，鸡翅一定要多买点哦不然不够吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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红烧鸡翅的家常做法，简单快捷又好吃选料，鸡翅划下口，会更好入味。下锅，加入蜂蜜，煎至两面金黄。加入料酒。加入酱油，上色。 盐适量。出锅前加鸡精适量。装盘。 美味出锅。 宝宝辅食,12-23个月,4-5岁,2-3岁,母婴人群,学龄前儿童,大众人群,下午茶,二人世界,一人食
别再只会做红烧鸡翅！这五种鸡翅做法，色香味俱全，越吃越上瘾在生活中不少人都爱吃鸡翅，是家庭聚餐里的必备硬菜，对于这道菜来说真是人人都喜欢，而鸡翅的做法也是非常多。那鸡翅怎么烧好吃又简单呢?每一个吃货心中都有一款自己喜欢的红烧鸡翅的做法。但是其实鸡翅还有很多非常美味的做法。接下来就详细盘点关于鸡翅的美味做法，有兴趣的朋友可以来学学哦。
做法一：微波炉烤鸡翅根
之一步，备好鸡翅根，生抽1汤匙，烤肉料适量（辣椒粉加孜然粉加盐也可以），蜂蜜，白芝麻。
第二步，翅根用生抽和奥尔良烤料混合腌制过夜，取一平底盘子，将腌制好的翅根摆好，包上保鲜膜，扎几个小洞。
第三步，入微波高火5分钟左右
第四步。5分钟后取出翻面、刷上剩余的腌料汁、蜂蜜、撒上白芝麻，再微波3-5分钟即可！
做法二：啤酒烧鸡翅
之一步，备好鸡翅、葱姜、青椒、啤酒、酱油、糖醋盐、白胡椒粉和香油以及油。
第二步，将鸡翅直接浸泡后洗好，划几刀加盐调味。备好碗加上啤酒、生抽、糖、醋、盐和白胡椒粉搅拌。
第三步，备好锅烧开了，将鸡翅直接下锅煎煮。等到发黄后换面，将葱姜下锅翻炒出味。
第四步，将酱汁直接下锅开始炖煮，将青椒下锅翻炒，加香油后即可出锅。
做法三：青椒炒鸡翅根
之一步，备好鸡翅根，红椒，青椒，油适量，大蒜，盐1茶匙，酱油1汤匙，柠檬2片
第二步，鸡翅根剁小块，青红椒片成 *** ，蒜头去皮备用。
第三步，干锅，中火将鸡翅根炒干，炒出油，表面略焦黄，放大蒜粒，放酱油和盐，加少量的水，放两片柠檬，盖锅。
第四步，中火烧，烧到汁差不多干了关火待用，另起一炒锅，锅热倒油，油热先下蒜和姜，再下青红椒，翻炒变色加盐调味，将青红椒倒入鸡翅根的锅里，翻炒均即可。
做法四：酱烧鸡翅
之一步，买好鸡翅和生姜，备好鸡翅汁和油。
第二步，将鸡翅直接解冻了，放入开水中浸泡几分钟，备好锅加油烧热了，将鸡翅下锅。
第三步，煎煮后将酱汁直接下锅，加生姜开始烧煮，烧煮十五分钟左右换面继续烧煮后即可。
做法五：堪比KFC的香辣鸡翅
之一步，备好鸡翅6个、食盐适量、料酒、胡椒粉、鲜辣粉、椒盐粉、辣椒粉、干淀粉适量、面包糠适量、鸡蛋一个
第二步，鸡翅洗净，加入料酒、盐、加入胡椒粉、鲜辣粉、椒盐粉、辣椒粉腌制。
第三步，鸡翅腌制好之后，将鸡蛋打散，准备淀粉，面包糠，在烤盘上铺好锡纸
第四步，鸡翅首先沾满鸡蛋液，然后放在淀粉中拍上淀粉，再沾满鸡蛋液，沾满面包糠，用手压一压按紧。重复这个步骤，将鸡翅全部裹好
第五步，烤箱预热，把鸡翅放入烤箱中层
第六步，上下管180度，初始30分钟，调制成上下管热风模式
第七步，如果觉得表面太干颜色不好，可以在鸡翅表面轻轻刷上一层薄薄的油。烤到鸡翅表皮金黄即可。
鸡翅是非常受欢迎的，如果说你爱吃，那么可以试试这三种做法吧，不管是烤鸡翅还是酱烧鸡翅以及啤酒烧鸡翅，总之吃货是绝对不会错过的哦，快来瞧瞧吧。
家常红烧鸡翅，这个做法简单，不需要炒糖色，人人学得会鸡肉含有丰富的蛋白质，营养价值非常高。肉质 *** 温，是冬季滋补养生的好食材。鸡肉当中要属鸡翅更好吃，尤其是翅中的部分，肉质细腻不柴，软嫩可口，香而不腻，不仅小朋友喜欢，就连大朋友们也抵挡不住它的美味。鸡翅的吃法特别多，有香酥的炸鸡翅，有甜糯的可乐鸡翅，还有咸香入味的红烧鸡翅。相比之下，我家最常做的就是红烧鸡翅，家常味道，简单好吃。
红烧鸡翅，做法可繁可简。我的家常做法非常好 *** 作，不需要炒糖色，也不需要很多香料，调味料也家常。煎一煎，炖一炖，好看又入味，人人学得会。喜欢的可以做给家人吃，比炸鸡翅滋润，比可乐鸡翅香浓。它们相对健康，适合给孩子吃。
红烧鸡翅
【食材】鸡翅、姜、葱、盐、 *** 、八角、老抽、生抽、料酒
【具体做法】
1，鸡翅洗净，两面切花刀方便入味。再用清水搓洗几遍，尽可能把鸡翅里的血水洗净。
2，洗净的鸡翅凉水下锅，大火煮开后再煮一分钟。然后捞出，再用清水把表面的浮沫冲洗干净。沥干水分备用。
3，热锅倒入少许油，放入一个八角、几个姜片和葱段小火炒出香味。
4，倒入处理好的鸡翅，中小火翻炒，炒至鸡翅表面微黄。
5，加入半勺料酒、半勺老抽、一勺生抽翻炒均匀，炒出酱香味。
6，加入没过鸡翅的清水，再加入适量盐和几颗 *** 调味， *** 还有提亮菜品颜色的作用，尽量不要省掉。大火煮开后盖上盖子，小火炖20~30分钟。
7，烧至鸡翅完全熟透入味，大火收一收汤汁就可以关火盛出了。
把鸡翅盛入盘中，汤汁淋在鸡翅上，这道家庭版的红烧鸡翅就做好了。不需要炒糖色，颜色一样红润，滋味鲜香。鸡翅软嫩入味，要比可乐鸡翅更好吃。
饭饭小贴士
1，老抽和生抽都是有咸味的，盐的用量要少一些，最后尝一下味道，如果淡了，出锅前适量补些盐即可。
2，鸡翅肉质比较嫩，不要久炖，熟透入味即可，太烂了就失去了 *** 滋味了。
红烧鸡翅这样做，味道一点不输可乐鸡翅，香浓可口，做法还超简单大家好呀，我是饭饭！喜欢厨房，喜欢做饭，用一日三餐来记录平淡的生活。没有特殊情况，每天都会更新，感谢大家的关注和点赞，祝您和您的家人生活愉快！
鸡翅肉质鲜嫩，做法也很多，但你要问我更爱吃哪一种做法，我会毫不犹豫的告诉你是红烧鸡翅。红烧鸡翅不管大人还是小孩都特别喜欢吃，我们家的宝宝就 *** 翅的忠实粉丝，每次去外面吃饭，她都要我们点可乐鸡翅给她吃，可我总觉得外面饭店的食材不够新鲜，于是我就回家给她做红烧鸡翅给她吃，每次做上一盘，她都要独占着自己吃完，真是让我这个当妈 *** 好气哦！不过看到她吃完自己做的红烧鸡翅，自己心里也是美滋滋的，能把鸡翅吃完就是对我更大的赞赏！
鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持血管弹 *** 、保持皮肤光泽、增强皮肤弹 *** 颇具效果。而且翅膀中含有的维生素A比青椒还要多。对视力、生长发育都有好处。
不啰嗦啦，接下来我们一起来看下这道红烧鸡翅的做法吧！别再吃可乐鸡翅了，这样的做法更鲜嫩可口，保证让你吃一次就上瘾！
红烧鸡翅
准备好食材：鸡中翅5个、 *** 5克、八角2颗、陈皮1段、香叶2片、白芝麻适量
1、把鸡中翅表面切斜刀，好让后面在红烧的时候更容易熟透以及入味，然后在锅里倒入水，放入生姜开火焯水
2、鸡中翅焯水好后沥干，把锅架上，开小火，先别放油，把鸡中翅放进去把表面的水分煎干，然后倒入少量花生油，煎至鸡中翅表面微微焦黄
3、倒入2勺生抽，如果你们想让鸡中翅颜色弄一点，可以放点老抽
4、倒入没过鸡中翅的清水，放入 *** 、香叶、陈皮、八角，开大火烧沸后转小火继续焖煮
5、烧制锅中汤汁快见底时，调大火收汁，即可出锅
出锅装盘后，撒上些许熟白芝麻点缀，一盘色香味俱全的红烧鸡翅就做好啦！
这一刚出锅装盘，家里的宝宝就迫不及待的拿起来吃了，吃完一根接着又一根，一盘都自己吃光了，根本没有我的份！嘿嘿！红烧鸡翅这样做，味道一点不输可乐鸡翅，香浓可口，做法还超简单！
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大家好，我是之一美食的阿飞，今天分享一道红烧鸡翅的做法，喜欢的请帮忙转发，谢谢。
鸡中翅十几个清洗干净，鸡中翅的两面分别切上两刀，便于鸡中翅的后期入味。
大葱半根，切成马蹄片。生姜切成菱形片，大蒜切成薄片，小米椒两个，切成辣椒圈。
鸡中翅焯一下水，凉水下入鸡中翅更好除去鸡中翅的血水和腥味。
烧油，倒入葱，姜，蒜和小米椒一起翻炒，倒入鸡翅快速翻炒后，加入清水没过鸡翅
淋入料酒5克，加入老抽2克（老抽上色），加入蚝油3克，加入生抽3克，提鲜
火烧开，加入食盐2克，鸡粉1.5克，白糖3克，十三香2克，胡椒粉2克，小火焖煮15分钟
十五分钟以后，掀开锅盖。大火把汤汁收至粘稠,淋上芝麻香油，起锅装盘。
好了，这道非常好吃的红烧鸡翅就好了，如果看图依然有困惑，
请点击下面的 *** 链接： *** 食谱：厨师长教你做红烧鸡翅，考生家长学会了，为考生补一补
说到鸡翅好吃的做法呢，相信大家首先想到的可能就是中所周知的可乐鸡翅了，但是可乐鸡翅呢，用的可乐做，碳酸饮料，相信大家都知道吃多了不那么健康，其实阿有这么一种做法，做出来味道跟可乐鸡翅差不多，甚至可能会比可乐鸡翅更好吃，同时它也可乐鸡翅更加的健康，这就是焦糖鸡翅！所以呢，这期的美食教程呢，天健美食坊就准备给大家分享这一种【焦糖鸡翅】的做法，喜欢吃鸡翅的朋友们就赶紧围观吧，喜欢美食的朋友们也别忘了给我点个关注，我每天都会更新分享不一样的美食教程，相信总有一道会是你想学的菜肴哒！
在开始正式 *** 之前呢，我们首先需要准备以下食材：鸡翅500克， *** 20克，生抽1汤匙，香醋1汤匙，料酒1汤匙，生姜1块，熟白芝麻适量
之一步：将鸡翅清洗干净之后，用菜刀在鸡翅的表面打上刀花，然后将生姜切成片，再起锅，将鸡翅放入锅中，加入姜片，加入没过鸡翅的清水，大火煮沸焯水，鸡翅焯水之后捞出，洗去表面的血沫，然后控干水分备用！
第二步：起锅加油，然后将 *** 放入锅中，小火慢慢的炒化， *** 炒化之后倒入鸡翅，然后翻炒均匀，让鸡翅裹上糖色，在加入1汤匙生抽，加入1汤匙的香醋，然后翻炒均匀！
第三步：翻炒均匀之后，鸡翅会裹上酱油的颜色，然后加入没过鸡翅的清水，再盖上锅盖，煮沸后转成小火，再慢慢的煮上40分钟！
第四步：煮40分钟后，锅里的汤汁所剩不多了，这时转大火收汁，等汤汁浓稠裹到鸡翅上面时即可出锅装盘，装盘后撒上适量的熟白芝麻即可！
这样一道馋香美味，好吃得停不下来的【焦糖鸡翅】就 *** 完成了，喜欢的朋友们就赶紧试试看吧，保证这个味道不会让你失望的！
好啦，朋友们！这期的美食教程【焦糖鸡翅】就分享到这里，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上为你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也欢迎你在留言区留言分享!！当然了，如果你想学又暂时没时间呢，也可以先收藏起来哦！
我是给你分享美食的天健美食坊，感谢你的阅读，我们下期再见吧！
By 一个脾气不好的小仙女
用料- 鸡翅根 一袋(2斤)
- 葱姜 适量
- 大料 两个
- 料酒 适量
- 生抽 适量
- 白糖 适量
1、冷冻的鸡翅根冷水下锅，放了几片姜，开煮
2、煮到开锅，煮到出白沫，就差不多了
3、因为我是冷冻拿出来直接过热水chuo的，小伙伴有时间可以拿出来化冻的时候切几刀，这样比较入味
4、热锅热油，放了点 *** ，想炒个糖色，结果糖凝固了一部分……
5、哗啦一到就完事儿了
6、稍微炒一会儿，就可以往里面倒生抽酱油和料酒了
7、加水淹没鸡翅根，大火煮开以后转小火煮，我时间特别充裕，倒了很多水，煮了半个小时四十分钟吧才大火收汁的
8、成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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肉食者福利！红烧鸡翅超简单做法作者：年年恋厨房
用料
鸡翅 一斤
红绿辣椒 几个
盐 适量
鸡精 适量
料酒 适量
姜片 适量
糖 适量
酱油 适量
做法步骤
1、鸡翅洗净，放入料酒，盐，鸡精，姜片腌制
2、红绿辣椒切好
3、爆香辣椒
4、鸡翅入油锅煎黄
5、加酱油，糖，半碗清水熬制收汁，即可出锅
6、可以吃啦
【香哈菜谱，80万吃货共同关注的美食原创账号】
（微信公众号：“香哈菜谱”或“xiangha100”）
【原标题：红烧鸡翅】 饭店的红烧鸡翅是怎么做的？大厨告诉你怎样腌制更入味，一学就会大家好，我是之一美食的飞哥，关注阿飞，有更多的家常菜供大家参考。
红烧鸡翅是以鸡翅为主要食材的家常菜，味道咸鲜，美味可口，有温中益气，补精添髓、强腰健胃等功效，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹 *** 均有好处。
今天就给大家分享一道红烧鸡翅的做法，学会这个 *** ，鸡肉鲜嫩而不柴，吃起来外酥里嫩口感好，快来学一下吧。
首先我们准备一下食材：鸡中翅十几个，清洗干净以后，在鸡中翅的两面分别切上两刀，这样便于鸡中翅的后期入味。
大葱白半根，切成马蹄片。
生姜切成菱形片，大蒜切成薄片，与葱，姜一起放在碗里。
小米椒两个，切成辣椒圈。
下面，我们给鸡中翅焯一下水：锅内烧水，凉水下入鸡中翅，凉水下锅可以更好除去鸡中翅的血水和腥味。
水开后打去锅中的浮末，倒出鸡翅控水备用，锅内烧油，起锅倒入葱，姜，蒜和小米椒一起翻炒，炒出香味以后，倒入鸡翅快速翻炒片刻，然后加入适量的清水，清水的量要没过鸡翅。
淋入料酒5克，加入老抽2克，加入老抽上一下底色，加入蚝油3克，加入生抽3克，加入蚝油和生抽都是为了提鲜，火烧开以后，再加入食盐2克，鸡粉1.5克，白糖3克，胡椒粉2克，然后盖上锅盖，小火焖煮十五分钟。
十五分钟以后,掀开锅盖，开大火把汤汁收至粘稠，淋上芝麻香油，就可以出锅装盘了，如图中所示那样,把鸡翅摆好造型。
然后把汤汁均匀地浇在鸡翅上面，最后再撒上少许熟芝麻用来点缀。
到这里，这道风味独特的红烧鸡翅就做好了，喜欢这道菜的朋友，有空就试试吧。
我是阿飞，感谢大家对之一美食的支持，我们每天都有几道家常菜供大家参考，喜欢做饭的朋友别忘记点点关注，阿飞谢谢大家观看。
