要想使做出的氽丸子不散，关键要把握住这样几个环节：肉馅要瘦，并要加工剁细。2. *** 克肉需放入1只蛋，放进葱末、姜末、味精、食盐、化开的淀粉 后，把100克水分3次倒入，同时用筷子快速朝一个方向搅动，使之混为一 体。不要开锅后才下丸子，当水温在3tTC~4度时，就用小匙把肉焰一下 一下舀到锅里，舀一次把匙蘸一次水，水开后放菜叶。这样做成的氽丸子基本不散，而且味道鲜美。
版权声明：除非特别标注，否则均为本站原创文章，转载时请以链接形式注明文章出处。
如何做汆丸子不散？
万象
1
