*** 胡萝卜菠菜粥的材料有大米100克、菠菜50克、
胡
萝卜50克、盐、味精适量。
*** 的 *** 是①大米泡发洗净；菠菜洗 净；胡萝卜洗净切丁。②锅置火上，放
入适量。清水后，放入大米，用大火煮至米 粒开。③放入菠菜、胡萝卜丁，改用小火 煮至粥成，调入盐、味精。
食物 *** 能：胡萝卜 *** 平，味甘；入肝、 肺、脾、胃经。
功效：排毒瘦身，益肝明目。
服用方式：温热服用，每日1次。
食用的禁忌：胡萝卜不宜过量食用。
*** 粥解说：菠菜含有蛋白质、脂肪、碳 水化合物、维生素、铁、钾等营养成分， 有养血、止血、平肝、润燥的功效；胡萝
卜有益肝明目、利膈宽肠功效。菠菜、胡 萝卜合熬为粥，能降糖降脂，减肥塑身。
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