西红柿炒牛肉片
[原料]
牛肉50克，西红柿 *** 克，淀粉5克，酱油5克，菜油10克，料酒3克，葱、姜各3克，盐适量。
[制法]
1．将牛肉切成薄片，用酱油、淀粉、料酒调汁泡好；将西红柿去皮、去籽切成块。
2．油锅烧热后先炒肉片，炒熟后，取出待用。再热余油，下入葱、姜，待出香味，下西红柿加盐，放入牛肉片，用旺火快炒，用淀粉加水调成汁，倒入调匀即成。
[特点]
甜酸鲜香。
自己做几次看哪次做的好吃就怎么做了
配 料:
牛肉150克，西红柿 *** 克，油50克，淀粉少许，酱油适量，糖适量，盐适量，五香面，姜葱、料酒各适量。
· *** 作:
1、先把牛肉洗净，切成片，与淀粉酱油五香面和匀；西红柿洗净，切成块；
2、炒锅上火，到油烧热，把牛肉下锅，放料酒，炒至变色熟了，把葱、姜、等倒入加盐，略炒后，放西红柿块， 略炒。放糖，如果火大开锅15秒钟左右，出锅。
·配 料:
牛肉150克，西红柿150克，花生油50克，酱油50克，糖10克，盐5克，姜葱、料酒各适量。
· *** 作:
1、先把牛肉洗净，切成方块；西红柿洗净，去皮、去籽，切成块；
2、炒锅上火，到油烧热，把牛肉下锅，炒至变色，把葱、酱油、糖、姜、盐、料酒等倒入，略炒拌后，加水没过牛肉，煮开，用温火把牛肉炖烂。西红柿块在牛肉炖烂后放入，同烧片刻即可盛盘食用。
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