【原材料】
食用油、盐、料酒、葱、姜、香醋、胡椒粉、鸡精、 高汤各适量
【调味料】
牛肉100克，豆腐100克，西红柿1个
【做法】
1. 将牛肉、豆腐切成小方块，用开水焯一下；西红柿 去皮切成块；葱、姜洗净，葱切成段，姜切成片。
2. 锅中加油烧热，放入葱、姜煸炒出香味，放入牛 肉稍煸，加入高汤以大火烧开，倒入西红柿、豆 腐、料酒、盐、香醋、胡椒粉、鸡精，煮至西红柿 熟烂即可。
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牛肉西红柿豆腐汤怎么做？
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