大家好，今天天气还不错，于是我就上街溜达了一下，买了几只鸡腿，打算做上一道鸡腿美食，正好家里的小孩子这几天都嚷嚷着想吃鸡腿。鸡腿作为鸡身上的脚掌部位，其肉质相比于其它地方的鸡肉，更加细嫩好吃，满满的都是一大坨肉。
我们这里的鸡腿有点小贵，三个鸡腿就花了我18块钱，你们那里的鸡腿 *** 是多少呢？今天的这个鸡腿做法，相信你们以前都没有做过，它的味道可是非常好吃的。比炖的要香，比油炸的要健康，每次我家做一大盘都不够吃的，快来学学吧。
美食【黑椒鸡腿】
【 *** 食材】鸡腿、食盐、黑胡椒粉、生抽、蚝油、老抽、洋葱、啤酒
【 *** *** 及步骤】
1、准备三个鸡腿，往鸡腿上面撒一点食盐，下手给它搓洗一下。鸡皮上面是有很多的细菌和脏东西的，用盐能够充分的搓洗干净，能够很好的杀菌消毒，吃着也更放心。 *** 过后倒入清水，将鸡腿冲洗干净。接着我们要从中间将鸡腿划开，然后顺着肉连接骨头的地方，给它刮一刮，关节处也划上一划，把肉和骨头分开。
2、鸡腿去好骨以后，装在大盆里，然后往里加一点食盐去底味，多一点的黑胡椒粉去腥增香，再来一勺生抽，一勺蚝油，半勺老抽上色，下手抓拌均匀。这里可以多抓上一会儿，让鸡肉更快的入味，吃起来口感更佳。
抓匀后放在一边腌制10分钟备用。接着准备半个洋葱，将其切成大块状，用手抖散，洋葱的香味是非常浓郁的，能够很好为肉类去腥增香，切好装盘备用。
3、下面起锅倒入食用油，油温热下入洋葱块，保持中火，把洋葱翻炒出香味。大概炒至其微黄发皱时，直接把洋葱捞出来，将刚刚腌制好的鸡肉，鸡皮朝下，开小火进行煎制。先把鸡皮煎焦香，吃着会更加美味哦。
煎个三分钟左右，给它翻一个面，继续保持小火，将另一面也煎到金黄。把鸡腿都煎到两面金黄以后，往锅中倒入一罐啤酒，啤酒的量没过鸡腿的一半时即可，盖上盖子，中火煮开。
4、烧开以后，再继续给它煮个两三分钟，然后补上少许的食盐，一点黑胡椒粉，刚刚炸过的洋葱也一起倒进来，让鸡腿能够更加充分的吸收洋葱的香味。过程中，我们也要给它翻面，让两面都入味均匀。
接着开大火进行收汁，待其汤汁变得浓稠后，关火，将鸡腿夹出来。等其不烫手的时候，给它切分成小块，厚薄根据个人喜好来决定。切好摆入盘中，再淋上剩余的料汁，即可享用。
总结：
这道鸡腿肉做法是非常简单的，做出来香嫩可口，不油炸不红烧，色香味俱全，鸡皮很滑，鸡肉则非常鲜嫩。特别适合家里有小孩吃不了辣椒的朋友，学会的朋友赶紧动手 *** 起来吧。
孩子正在长身体不爱吃鸡肉怎么办，家长不要慌，换一种做法孩子可能更喜欢吃，今天小慧给大家分享鸡肉的神仙做法，简单营养又好吃，孩子吃了还想吃！
一?、糖醋?鸡块?
1、食材?：鸡胸肉?、盐?、胡椒粉?、料酒?、番茄
酱、白糖、淀粉、醋、生抽、蚝油
白芝麻
2、做 *** ：
（1）糖醋汁：半碗清水?6勺番茄酱?1勺
生抽?2勺醋?半勺糖?1勺
淀粉搅拌均匀备用
（2）鸡胸肉洗净切块，加一勺料酒?1勺生抽?半勺胡椒粉?少许油抓匀腌制10分钟
（3）腌制好的鸡肉块均匀裹上淀粉，油温六成热，放入鸡肉块炸至金 *** 捞出
（7）锅留底油，倒入糖醋汁煮沸腾，放入鸡肉块翻炒，均匀裹满酱汁，收汁撒上芝麻就可以啦?
二?、酱?爆?鸡丁?
1、食材?：鸡胸肉?、胡萝卜?一根?、黄瓜?
根、料酒1勺、淀粉2勺、盐半勺
豆瓣酱1大勺、蚝油1勺
2、做 *** ：
（1）鸡肉、胡萝卜、黄瓜切丁，鸡肉?料酒1勺?盐半勺腌制10分钟
（2）腌好的鸡肉炒2分钟，加一大勺豆瓣酱，1勺蚝油，1勺生抽，炒1分钟
（3）倒入胡萝卜黄瓜丁，在炒一分钟就可以啦?
三?、大盘鸡?
1、食材?：鸡腿?、葱姜?蒜、青辣椒?、干辣椒?
土豆、盐、啤酒、糖
2、做 *** ：
（1）鸡腿洗净切块，葱切葱花，姜切片，辣椒切段，土豆切块
（2）锅中放油加糖，炒至琥珀色，加鸡块炒至上色，接着加入葱姜蒜和干辣椒花椒和八角继续翻炒，最后加入啤酒盖锅
（3）炖至鸡肉七八分熟加入土豆继续炖
（4）最后加入青椒段，大蒜和葱段翻炒至断生，大火收汁，装盘即可、这样美味的大盘鸡就做好啦、孩子吃到停不下来！?
四?、茄汁?鸡肉?
1、食材?：番茄?、鸡胸肉?、玉米?粒?、生抽?、盐?
黑胡椒、葱切段
2、做 *** ：
（1）番茄在顶部划十字，用热水烫两分钟去掉表皮，切碎
（2）鸡胸肉切块，加入1勺生抽？黑胡椒粉腌制15分钟
（3）锅里放少许油烧热，加入番茄炒出汤汁加一碗水，放入鸡肉、玉 *** 煮10分钟，加入1勺生抽调味，出锅前放入葱段，美味的茄汁鸡肉就做好啦?
五?、醋溜鸡肉?
1、食材?：鸡胸肉?2块?、青椒?1个、胡萝卜?
1根、鸡蛋1个、玉米淀粉100克
2、做 *** ：
（1）鸡胸肉洗净切块，放入盐、胡椒粉、1勺料酒腌制20分钟
（2）调蜜汁：碗里放入1勺淀粉?2勺白糖
?盐?2勺白糖?2勺生抽
?半勺老抽?1勺蚝油清水
拌均匀
（3）腌好的鸡肉放入1个鸡蛋，100克玉米淀粉，少量清水，3勺油，搅拌均匀，让鸡肉挂满面糊
（4）锅里倒油，烧热后放入肉块，炸至金 *** 捞出，锅里留油、放入蒜末、青椒片、胡萝卜翻炒出锅就好啦，好吃到爆！?
六?、鸡肉?炒?蘑菇?
1、食材?：鸡胸肉?1块?、香菇?300克?、尖椒?2个
大蒜生姜少许
2、做 *** ：
（1）鸡胸肉切片，加入2勺玉米淀粉?1勺生抽?1勺料酒?半勺盐?半勺胡椒粉抓匀腌制
（2）热锅放油放入鸡胸肉大火炒干水再小火煎至两面金 *** 盛出备用
（3）继续放香菇炒出水分，在煎至两面焦黄，然后加入鸡胸肉、尖椒和姜蒜翻炒几下，然后加入1勺蚝油半勺盐翻炒均匀就可以出锅啦?
鸡肉孩子不爱吃？加这些，鲜美又健康要说冬天吃的饭那一定是热乎乎的，咕嘟咕嘟的。黄焖鸡就是一个不错的选择。鸡肉本身脂肪比较低，再经过炖煮后非常入味，陪着大米饭吃再好吃不过，完全戳到了孩子的心巴上可以说是~
很多家长觉得黄焖鸡好像是一种很复杂的食物，其实不是，非常简单~跟着下面的步骤一步步来，哪怕是新手小白，也能做出好吃又营养的黄焖鸡。
在鸡肉的选择上选择了鲜嫩味美的鸡腿肉。它没有鸡胸肉那么柴，而且相对来说脂肪含量也没有很高。如果还是不想吃太多油脂，那在吃的时候可以将鸡腿上的皮去掉，这样就大大减少了脂肪的摄入。
在蔬菜的选择上是经典的香菇、土豆和胡萝卜，其实还可以再增加一些彩椒、萝卜或者其他菌类蔬菜，食材丰富，营养更加全面~
材料：
鸡腿肉200g，甜面酱10g，泡发香菇3朵，郫县豆瓣酱5g，生抽10g，胡萝卜50g，土豆50g，葱姜蒜适量，食用油适量，米饭一碗
步骤：
1，鸡腿肉切块，泡好的香菇切成两半
2，锅热倒油，放入葱姜蒜爆香，放甜面酱、郫县豆瓣酱炒香
3，放入切好的鸡腿肉翻炒变色，加入香菇翻炒均匀后倒入香菇水
4，搅匀后炖煮15分钟，放入胡萝卜和土豆块，搅匀后再炖15分钟即可
By 月月的妈5
用料- 小鸡腿 5个
- 腌料 各种口味
1、提前一晚用料酒葱姜蒜泡制
2、空气炸锅铺油纸，180℃十五分钟，吸一吸烤出来的油脂，然后再烤十五分钟就可以了。
3、不用刷油的的炸鸡腿，孩子特别喜欢。
4、这是我家的周末晚餐
5、外焦里嫩味道真的很不错!
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
家有小孩的宝妈，这种鸡腿做法，千万不要错过，简单、美味又营养不知家有小孩子的宝妈，有没有这样的麻烦，为了能上小孩吃得既健康又营养，又能帮助长身体，可谓每天绞尽脑汁，费心费力安排她的一日三餐，我今天准备了一道盐焗鸡腿给小孩，话不多说，直接上过程！！！
准备材料：两个新鮮鸡腿、五克花生油、十克盐焗鸡粉、适量姜葱
详细做法如下：
之一步：先把鸡腿清洗干净，准备十克的海天盐焗鸡粉与五克的花生油搅拌均匀，再均匀的抹在鸡腿上面，腌制二十分钟
第二步，鸡腿腌制二十分钟后，水开上锅，盖上锅盖，大火蒸十五分钟！
等三步：大火蒸十五分钟后，打开锅盖，用筷子 *** 鸡腿，没有血水流出，就熟了，关火，取出！
一道既简单又美味的盐焗鸡腿就完成了，口感滑嫩，味道鮮香，小朋友的更爱，赶快给你家的小朋友做起来吧！！！
鸡腿更好吃的做法，奶香浓郁，小孩都馋哭了一早出门，看到小朋友手中拿着偌大的 *** 落叶，贼好看！
这色彩明艳的小街，清晨来往的大都是提菜的行人，满满的烟火气，好不惬意。
跟着拖小推车阿姨，很容易就能找到藏在那巷道里的小菜场，食材新鲜，种类丰富，乱买都不会出错。
琵琶鸡腿又大又新鲜，饭饭忍不住多买了几个，正好我想做——蒜香奶油蘑菇鸡腿。
奶油蘑菇汤作为法餐里面的经典，配上鸡腿肉简直一绝！
黄油和口蘑融合的香气，混着蒜香更具特色，外焦里嫩的鸡腿裹满浓郁的酱汁，香浓不腻超好吃，真的强烈建议大家试试，味道真的超nice！
琵琶鸡腿、口蘑、洋葱
淡奶油、牛奶
盐、黑胡椒、料酒、黄油
生抽、蒜末、薄荷叶
准备琵琶鸡腿用剪刀剔骨。
鸡腿剔骨后加入半个洋葱丝、1勺盐、1勺黑胡椒、1勺料酒、1勺生抽，抓匀腌上15分钟。
准备10个口蘑切成片。
锅里不用放油，鸡皮朝下直接煎，因为鸡皮里面本身就有很多油脂，煎的时候还可以压一压，让鸡皮起金黄的脆皮味道更香。
不用洗锅，直接加20g黄油、2勺洋葱末、1勺蒜末爆香。
再下口蘑炒软，加半勺盐和适量黑胡椒。
加100g淡奶油和100g牛奶。
最后放鸡腿小火咕嘟个三分钟，再撒点薄荷叶。
黄油和口蘑融合的香气，混着蒜香更具独特，外焦里嫩的鸡腿裹满浓郁的酱汁，香浓不腻真的好上头啊！
0-6岁宝宝如何吃鸡肉？吃得对才补营养，附不同年龄鸡肉吃法文丨京妈说，原创内容。
经常听说“喝点鸡汤吃点鸡肉补补身子”，鸡肉里含有丰富的优质蛋白、多种矿物质和维生素，是不错的肉类食材。
添加辅食后，到了7-8个月后，就可以逐渐给宝宝添加鸡肉了，刚开始先加脂肪少的鸡脯肉，做成肉泥吃，吃习惯后，再逐渐换鸡胸肉，可以做成鸡肉松；
到了9-11个月，鸡腿肉也可以尝试给宝宝吃了，但要去皮和脂肪，可以熬各种鸡肉粥给宝宝喝。
但是如何给不同年龄的宝宝吃鸡肉，接下来京妈就来分享几种鸡肉的吃法，只有给宝宝吃的对，才能锻炼咀嚼能力、补充营养、促进宝宝生长。
7-8个月宝宝
发育特点：这个阶段的宝宝处于蠕嚼期，要注意逐渐锻炼宝宝的咀嚼能力。
辅食推荐：鸡肉泥/鸡肉松
做法：
如图，准备新鲜的莲藕、胡萝卜、香菇、鸡腿肉和鸡胸肉，及适量的葱和姜，洗干净后，去皮切块备用；
鸡肉焯水后，和其他食材一块下入锅中，慢火炖2小时，分别捞出备用；
蔬菜打成蔬菜泥；鸡腿去皮、骨头和筋，加适量鸡汤，打成鸡肉泥；并分别保存；
鸡胸肉撕的细碎，放入炒锅，小火炒干，放入搅拌机做成鸡肉松。
吃法：肉泥可以直接喂给宝宝吃，肉松可以拌着米粉或粥一起吃。
9-11个月宝宝
发育特点：这个阶段宝宝处于细嚼期，已经可以灵活的咀嚼，但宝宝会开始喜欢用手抓着吃，辅食在增加质地的基础上，也可以做些手指食物给宝宝吃。
辅食推荐：鸡茸粥
做法：
准备熟鸡腿（高压锅焖煮）、鸡汤、泡发的香菇、半米杯大米、香葱适量，芝麻油少许；
把大米、香菇片、香葱，放入电饭煲，选煮粥模式，煮好后加入撕碎的鸡肉再焖两三分钟，最后撒点香葱出锅。
吃法：香菇片大小、鸡肉碎大小，根据宝宝月龄和实际咀嚼能力进行调整。
1-2岁的宝宝
发育特点：这个阶段的宝宝处于咀嚼期，已经有了一定的咀嚼能力，家长要注意培养宝宝自主进食和一日三餐的良好饮食习惯。
1岁后，宝宝吃鸡肉就可以做成1-2厘米大小的小块儿，蒸、煎、炒都可以，软烂程度也不必像肉泥那样，可以有一点硬度，宝宝可以用压碎弄碎即可。
辅食推荐：香菇鸡肉、土豆炖鸡肉、鸡丝粥、时蔬炒鸡肉、鸡肉丸子、鸡肉米饭球等等，可以和很多食材搭配着做给宝宝吃。
3-6岁的宝宝
发育特点：这个阶段的宝宝基本是幼儿园度过的，宝宝的生活自理能力越来越强，吃食物的咀嚼和消化能力也越来越强。
到了这个年龄段，基本常见的鸡肉各种吃法，都可以做给宝宝，有的宝宝比较喜欢吃鸡块、鸡排，那家长就可以经常在家做给宝宝吃。
大希地鸡排
我儿子也是从小喜欢吃鸡块、鸡排，婆婆觉得外面的太油腻，还不一定卫生，就经常自己在家做给他吃。
小的时候基本是自己买鸡胸肉，腌制后 *** 排。现在大点了，经常买大希地的成品鸡胸肉， *** 包装，想吃的时候，解冻煎一块解解馋，好吃也方便。
这个牌子的鸡胸肉一块一袋，有135克，是已经提前腌制好的，吃的时候，在锅里少倒点橄榄油，煎几分钟就可以吃了。
味道不错，而且低脂，全家人都适合吃，肉质鲜嫩，一点都不柴。
相比外面买的，不仅干净卫生，重要的是还便宜。我买的这款一份10片，还送一片，总共11片是68块钱，一片6块钱。如果从外面买，这么大一块，10块钱都下不来。
感兴趣的家长们，可以买一份尝尝，现在正好也有活动，买两份更优惠，活动也可以了解下。
以上就是0-6岁的宝宝，在不同阶段如何吃鸡肉，其实只要把握住辅食添加的原则，根据宝宝的实际咀嚼和消化能力来 *** 合适的辅食即可。
重要的是，尽量逐渐给宝宝添加不同种类的辅食，让宝宝接触不同味道和质地的辅食，可以避免挑食偏食，从小帮宝宝养成良好饮食习惯。
鸡肉这做法，孩子更爱吃，菜香肉嫩香喷喷，好消化身体棒鸡肉这做法，孩子更爱吃，菜香肉嫩香喷喷，好消化身体棒！每个当妈 *** 都希望自己的孩子体质好、身体壮实，棒棒的，健康成长！除了增加运动之外，饮食很重要，营养美食少不了，吃肉是必须的！哪种肉好呢？比如说，肉质细嫩，滋味鲜美的鸡肉，就是孩子们的更爱，尤其是炖着吃，百吃不厌！
鸡肉，相对于猪肉来说，肉质嫩不油腻，消化率高，丰富的营养物质更容易被 *** 吸收，蛋白质含量能达20%，有滋养身体和提高体质的作用，所以要做给孩子吃，但是呢，春夏交替这个季节除了需要增强体质不闹毛病之外，还要注意吃鸡肉次数不要太多，一周两顿就好，避免上火。
鸡肉是很多孩子爱吃的肉类，我比较喜欢用它来和土豆一起炖着吃，增加了营养和口感的同时，鸡肉不油，土豆喷香还面乎乎，最后再舀上几勺汤和土豆捣碎拌饭，嘿，那叫一个香，不光是孩子，大 *** 吃得停不下来！
【鸡肉炖土豆】
需要的食材：整鸡1只净重1200克，中号土豆3个，八角2个，姜4片，大葱4段，料酒2勺，酱油适量，盐适量，蒜末4瓣的量，植物油适量
以上食材的是一家四口人的量
详细做法：
之一步，食材准备一下：我买的这只鸡是处理干净并冷冻的，需要提前拿出来泡水解冻，再把不要的地方例如鸡指甲切去不要，再把鸡肉剁成块，然后洗两遍再泡一会，去去血水减少腥气；中号土豆三个，去皮洗净后泡水备用
第二步，把鸡肉块捞出压一压，控去水
第三步，铁锅烧热，加入比炒菜量少一些的植物油晃动润锅，目的是避免粘锅。然后加入2个八角小火炸香，倒入鸡肉块，开大火煸炒
第四步，鸡肉在煸炒的过程中汤汁变多并浑浊，接着大火炒到汁少许、清亮，加入葱段和姜片，接着大火炒出香味
第五步，加入2勺料酒去腥，放入适量酱油翻炒调颜色
第六步，加入没过食材一寸的开水，我这个拍的时候水有点少，后面又加了。盖上锅盖，大火烧开炖5分钟，再转中小火炖15分钟
第七步，把土豆切成块下锅，加入盐调味，盖上锅盖接着炖10分钟，至土豆熟透、有点面
第八步，最后加入蒜末和香菜段拌匀，关火出锅。喜欢汤汁多点的，前边加水的时候多放点
香喷喷的【鸡肉炖土豆】做好了，鸡肉的嫩香，土豆的面真是好吃极了，最精华的是那个菜汤，泡饭老香了，我家小 *** 边吃边喊香，吃了两碗饭！
菜做好了， *** 要点宝妈还得再唠叨几句：
1，如果家里人口少，或者只给孩子一人做，可以选用大鸡腿，做法跟上边是一样的。如果家里的小朋友比较小，料酒和蒜末可以省略不用
3，整鸡入菜，本身油脂就很大，所以炒的时候减少用油量，土豆不吸油，避免最后太油腻
4，炒鸡肉这一步，目的是挥发掉腥气，炖出来更香，不要省略
5，要说这道菜 *** 的关键除了给鸡肉去腥，还有哪一步会影响味道和口感呢？要想肉烂汤香味道好，首先得炖的时间长一些，火候要掌握好，菜鸡需要炖半个小时，土豆块有10分钟就够了，这时的鸡肉是软烂适度，土豆也面面的，菜汁浓浓的，这样才够香哦
宝宝版照烧鸡腿饭｜12M+辅食｜软嫩下饭巨开胃本文为宝妈小厨原创作品，严禁搬运及盗图，侵权必究！三餐美食，快乐分享，您的评论点赞和转发是对我更大的支持，谢谢！宝妈小厨，擅长家常菜、面食和早餐的 *** 。美食就是家的味道，有爱才能做得更好，三餐有“温度”，体验厨房里的乐趣！
今天给宝宝们做了这碗鸡腿饭，好吃到 软嫩入味的鸡腿，淋上汤汁浓郁的酱汁，搭配蔬菜吃起来的米饭绝香秘?没胃口的宝宝一定要试试，一口下去肉菜饭营养满足?肉嫩饭香，赶紧来看怎么做的吧
By 婷妹的小食堂
用料- 鸡腿 一个
- 蜂蜜 适量
- 酱油 适量
- 姜 适量
- 蚝油 适量
1、准备食材
2、处理鸡腿，1??鸡腿沿着底部剪断筋骨，中间沿着骨头剪开，剪断筋膜和骨头，分离出鸡肉，用 *** 戳几下，方便入味 2??鸡腿肉加入宝宝蚝油，酱油，葱姜抓匀腌制半个钟
3、3??调个照烧汁：宝宝蚝油，酱油，蜂蜜，半碗水搅拌均匀 4??蔬菜炒熟或者焯水煮熟备用
4、3??调个照烧汁：宝宝蚝油，酱油，蜂蜜，半碗水搅拌均匀 4??蔬菜炒熟或者焯水煮熟备用
5、太好吃了。一定要给宝宝孩子们安排
6、入味软嫩
鸡腿的营养功效鸡肉 *** 平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、 *** 不调、产后乳少、消渴、水肿、 *** 数频、 *** 、耳聋耳鸣等。
1.强身健体
鸡肉的消化率高，很容易被 *** 吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高免疫力
现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领更好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡 *** 有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、 *** 不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精
可缓解由于肾精不足所导致的 *** 频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.促进智力发育
具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。
鸡腿的饮食禁忌鸡腿肉忌与 *** 、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；
与芝麻、菊花同食易中毒；
与李子、兔肉同食，会导致腹泻；
与芥末同食会上火。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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鸡腿神奇的做法，倒入一盒牛奶，出锅比吃肯德基都过瘾大家好，今天我到市场上去买菜的时候，买了一些冷冻鸡腿，打算用这些鸡腿，来给大家分享一道好吃。鸡腿很多人都很爱吃，但是想要做好这些鸡腿的话，却是很有难度的，很多人做出来的鸡腿味道都很腥，那只是你没有用对方。掌握好我教你的 *** 以后，让你也能做出，比肯德基还好吃的鸡腿。
肯德基在外面买一份的话，少说也得要二十几块钱，但是它的成本也就几块钱。虽然口感还不错，但是你知道吗？其实这些油炸食品，对我们的 *** 是很不健康的，想要吃鸡腿的话，还是自己动手在家做才最合适。今天的鸡腿做法，是非常简单的，只需准备一些鸡腿，再准备一盒牛奶，就能让这道美食变得美滋滋。
用鸡腿来搭配着牛奶做美食，相信很多朋友都没听说过吧！如果你家里有小朋友，特别喜欢吃油炸食品的话，今天的这道牛奶香酥炸鸡腿，你一定要跟着我学一学，虽然它的做法和肯德基特别相似，但是味道绝对一点也不输肯德基，而且营养价值会很高，家里小孩爱吃鸡腿的朋友，一定要学一学。
【牛奶香酥炸鸡腿】
原料：几个鸡腿，适量食盐、面粉，两百克清水，1盒牛奶，适量食用油，少许胡椒粉，1碗面包糠，1个鸡蛋。
*** ：
1、准备几个鸡腿，并往里面加入一勺盐、一大勺面粉，再下手抓抹均匀，使鸡腿变得粘稠。
2、往鸡腿中再加入适量清水，对鸡腿进行清洗，把鸡腿洗干净。食盐、面粉水去清洗鸡腿的话，能杀菌消毒、还能去除杂质，让鸡肉没有腥味。
3、鸡腿清洗干净后，我们要用 *** 在它的表面，扎上一些小孔方便，鸡腿在烹饪时更容易入味。
4、往鸡腿中加入一盒牛奶，加入200克清水，并加一勺盐入底味，少许胡椒粉去腥，再盖上盖子，把鸡腿上锅煮熟。
5、趁着煮鸡腿的时间，我们要来准备一个盘子，并往里面加入两大勺面粉，再加入一勺盐，一大勺奥尔良调料，并用筷子给它搅拌均匀备用。
6、准备一碗面包糠备用，再准备一个小碗，并往里面倒入一个鸡蛋，搅打成蛋液后，放一旁备用。
7、鸡腿煮熟以后，我们要给它从锅中捞出，再放到刚刚调好的面粉里，均匀裹上一层面粉，再放到蛋液中，均匀裹上一层面粉，最后放到面包糠中，裹上一层面包糠。
8、起锅热油，往锅中加入适量食用油，将油温加热至5成热后，把准备好的鸡腿加入锅中，用小火慢炸。
9、在炸鸡腿的过程中，记得用筷子时不时地对鸡腿翻面，让它受热均匀，把鸡腿炸至表面金黄，大概七八分钟。
10、准备一张吸油纸，并把炸好的鸡腿放到吸油纸上面，简单吸一下表面油份以后，美味的牛奶香酥炸鸡腿就做好了。
小贴士：
1、鸡腿不要直接炸，先煮一煮再炸的话，能大大缩短炸制时间，做出来的鸡腿肉口感，就会更嫩。
2、在炸鸡腿的时候，全程要小火慢炸，避免焦糊。
3、做好的炸鸡腿，一定要趁热去吃，放凉以后的口感，就不脆口了。
