导语:10月最该吃的水果,别错过这8种,应季而食好吃不贵,安稳过深秋。10月是吃这8种碱 *** 水果的“黄金期”,应季而食,营养充足又划算
随着现在反季节种植技术和物流交通的便利,貌似水果蔬菜都已经没有的地域界限和季节之分了,说实在的这样有利也有弊,大家选择范围更广的同时,但又似乎再也尝不到以前的那种滋味了。所以悦悦觉得食物还是按着四季更替自然生长出来的才是更好吃的,应季食品是得节气而生长、成熟的食物,按季节、按节气上市销售的东西。古代人看来就是守时令,称为不时不食,不知道大家有没有这样的感触呢?
接下来悦悦给大家推荐一下10月最该吃的8种碱 *** 水果,此时正是这些美味的“黄金期”,应季而食好吃不贵又划算,而且营养特充足,家人常吃安稳过深秋。
1.桔子:桔子是南方更具 *** *** 的深秋水果了,中秋过后就是桔子的天下,酸甜多汁的桔子富含大量的维生素,它的 *** 也是特别的便宜,2-2.5元一斤随处可见,实惠得很,挑选桔子的时候最不宜挑太大个的(皮厚肉糙且不甜),也不要太小个的(主要是难剥皮哈),选个头中等匀称的表皮光滑细腻的桔子才是正确的选择。但是记得哦一天更好只食用3-4个就可以了,不宜吃得太多哦,悦悦家的大哥极爱吃桔子,总是过量,因而一到吃桔子的时候,他的手掌总是呈现出“桔子黄”。
2.柚子:这种自带清香、口感酸甜凉润,营养丰富的水果, *** 用价值也很高,食用之用有助于消化润燥,柚子中的营养物质十分的丰富,包括糖类,各族维生素,胡萝卜素,磷元素,钾元素,锌元素,而且柚子的含糖量也不高,好吃还不上火,属于是老少皆宜的水果,深秋可以多给家人吃一些。
3.梨:梨味道鲜美,肉脆多汁,酸甜可口,是大多数人喜爱的水果, *** 凉,味酸,含有鞣酸、苹果酸、维生素B2、天门冬素、维生素B1、钾、纤维素等营养物质。含有鞣酸等成分,对咽喉有保养作用,特别是秋冬季节天气干燥易上火,这个时候就最应该多吃梨了。生吃,煮菜,炖汤,做成罐头,熬秋梨膏都行。
4.石榴:火红火红的石榴可是水果中的颜值担当,在市场上只要是看到有如宝石一般晶莹闪耀的石榴,我想应该没有几个人能抗拒得了它的 *** ,它不仅营养丰富还有助于生津止渴、滋阴润燥。在买石榴的时候,更好不要挑过于圆润的,因为这样的石榴皮很厚,相反要挑表皮凹凸呈多边形的石榴,那样的石榴才是皮薄粒多汁甜。
5.甘蔗:深秋转冷,要多给家人吃含铁多的食材,那常吃甘蔗可是个不错的选择,甘蔗中含有丰富的糖分、水分,此外还含有多种维生素、脂肪、蛋白质、有机酸、钙、铁等物质。经常食用甘蔗有助于生津止渴、润燥败火,还能清洁口腔。黑皮果蔗又脆又甜 *** 也不贵,只要2元一斤,您那里有甘蔗卖吗?
6.红枣:俗话说:一日三枣,不黄不老,秋后的新鲜红枣口感更脆,味道更甜,更好是选自然成熟的鲜红枣,它在生长的过程中日晒充足,颜色红中有光,整体很饱满富有光泽,表皮光滑,不裂不烂没有伤痕,另外再用手掂一掂,份量越重的鲜枣甜度也越高,这种枣吃起来才又脆又甜。
7.雪莲果:很多朋友经常抱怨,一到冷天就容易上火,那就吃雪莲果吧,秋后雪莲果刚上市,它的水分充足热量低,膳食纤维含量也是非常高,悦悦最喜欢的做法就是用雪莲果来煮汤菜,食材百搭不放糖也甜,爽口好吃还能润燥不上火。个人觉得雪莲果熟吃比生吃要好一些。
8.山楂:这水果常被做成糖葫芦,吃起来酸甜可口,开胃解腻又过瘾,当然爱动手的朋友还可以多买一些山楂熬一锅山楂酱,早上用来抹面包馒头也是极具风味的哦。
悦悦列出来的这8种应季水果只是比较具有 *** *** ,当然除此以外,还有杨桃、番石榴、香蕉、杏子、梨、核桃、柿子、苹果、哈密瓜、菠萝蜜、火龙果等等,大家也可以在评论区把自己当地更好吃的应季水果分享出来哦。
结语:10月最该吃的水果,别错过以上列的这8种,应季而食好吃不贵,家人安稳过深秋。
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壹邦健康管理:雪莲果一年四季都有吗 雪莲果对乙肝有好处吗有时会看到市场上有看见雪莲果 *** ,但很多人都不清楚雪莲果是什么季节的水果,那么雪莲果一年四季都有吗?
雪莲果一年四季都有吗
雪莲果一般在秋冬季节才会有,一般是每年的10月开始上市,11-12月会大量上市,这时候买也更便宜,到来年2月份之后果子就很少了。
现在由于雪莲果种植地域扩大,加上种植手段的提高,在夏季也会有雪莲果上市了,但是 *** 相对较贵。
另外,也有的雪莲果其实是秋季收获的,但是放在冷库里保存几个月再拿出来卖。
雪莲果怎么吃减肥快
1.直接削皮吃,不加沙拉酱等高热量调味品。
2.雪莲果的热量低,水分、膳食纤维丰富,在饭前半小时吃,可以增加饱腹感,减少正餐的热量摄入。
3.在下午3-4点钟觉得饥饿的时候,也可以吃点雪莲果,热量低,不用担心发胖。
雪莲果的正确吃法
吃法一:洗净、削皮,直接生吃。
吃法二:洗净、削皮,切小块,和猕猴桃、圣女果、雪梨等其他水果制成水果沙拉吃。
吃法三:和银耳、莲子、红枣等一同炖成甜汤喝。
吃法四:和鸡肉、猪肉、排骨等一同炖汤喝。
雪莲果对乙肝有好处吗
乙肝患者在饮食上面要注意营养均衡,多吃新鲜的蔬菜水果,补充足够的维生素和纤维素,戒烟戒酒等。
因此乙肝患者可以吃雪莲果,能够起到补充营养的作用,但是吃雪莲果对于 *** 没有作用。
导语:春天进补,别只会吃红枣,多用它炖这汤,实惠营养对女人特别好。春天,红枣和它这样做,温和甜润营养足,省事又营养,女人要多吃
春季天气回暖且潮湿,合理进补很有必要,提到进补,可能不少朋友之一时间想起来的就是吃红枣,今天悦悦给大家分享一道适合春季吃了进补汤菜,它是用红枣,雪莲果,白银耳,和木瓜一起做出来的,实惠营养,简单好吃。
春天进补,别只会吃红枣,要多用银耳和木瓜一起炖汤喝,对女人特别好,我们先来看看木瓜的营养吧,木瓜这种 *** 带水果营养极为丰富,味道清甜、肉质软滑、多汁,既可生吃,又可以用来做菜,它里面除了含有大量的维生素C,钙、铁,钾等矿物质以外,还含有天然植物“多糖”、蛋白质、膳食纤维,木瓜酵素以及有机酸,木瓜味酸,果肉厚实细致、香气浓郁、甜美可口且营养丰富,另外它还被称为是“百益之果”、“水果之皇”、“万寿瓜”由此可见为什么这么多人喜欢吃木瓜了,除了直接生吃,用来煮汤则是一个不错的选择。
再就是银耳,不少女 *** 朋友都喜欢吃银耳羹,这种富含大量膳食纤维的食材,味甘、淡、 *** 平、无毒,食用之后又有助于开胃促消化,滋阴润燥,它跟山 *** 一样还是一种 *** 食同源的食物,它里面含有丰富的蛋白质、多糖、胡萝卜素、矿物质和多种维生素,各种微量元素的含量比绿色蔬菜都要高得多,煮汤菜的时候,一次只要用上小半朵就足够了。
每次做这汤菜的时候,悦悦还喜欢放上一些清脆甜润的雪莲果,主要是由于雪莲果也是一种低热量的水果,它里面含有大量的水溶 *** 纤维,维生素C,钙,铁和多种氨基酸,雪莲果水分多,口感脆,吃起来虽然有甜味,但是它里面的糖分属于低聚果寡糖,含量极高,但是并不为 *** 吸收,所以经常食用雪莲果也并不需要担心会给肠胃增加负担,雪莲果是一种特别适合春季吃的水果,雪莲果中的水分和膳食纤维含量非常高,其中主要是半纤维和木质素,这类纤维素被我们 *** 食用之后能在胃肠内吸收水分,体积变得膨胀,从而达到增加饱腹感,减少其他食物的摄入,同时还能促进消化,润肠排宿便的作用。
春天,用红枣,银耳,雪莲果和木瓜这样做,出锅之前再淋上一些牛奶,好看又好吃,温和甜润营养足,口感丰富又饱满,脆的脆,嫩的嫩,甜的甜,满满都是料省事又营养,女人要多吃。
食谱名称:【雪莲果木瓜炖白银耳】
准备材料:雪莲果150克,木瓜150克,白银耳50克
辅助材料:红枣50克,片糖,牛奶适量
*** *** : ( *** 过程中需要注意的细节,都已经总结在最后了,千万别错过了哦)
【之一步】:白银耳取出来先泡入冷水里面,我喜欢把它的花朵朝下,只要泡上5分钟就能秒变大朵,再用剪刀把它剪成小朵,根部发黄的地方剪出来扔掉即可,木瓜洗净削皮,用勺子刮掉中间的瓜籽,另外再准备几颗红枣就可以了,准备工作简单得很。
【第二步】:由于雪莲果极易变色,所以留到最后再处理,把它表面的泥土洗干净削皮对半剖开切成一厘米左右的小方块,接下来把银耳,雪莲果和红枣全部都倒入砂锅中,多倒一点的清水,盖上盖子开大火煮15分钟,
【第三步】:时间到了之后再把木瓜放进来继续煮10分钟,然后就可以把片糖放进来了,不喜欢吃得太甜的朋友,这里的片糖也可以不放,出锅的时候再把牛奶倒进来,稍微晾凉一下就可以吃了。
这里用到的雪莲果也可以换成雪梨,再搭配少许枸杞点缀,不仅能够增加营养,配色也会更好看!
悦悦 *** 小心得:(注意事项)
1. 春季在选雪莲果的时候,注意不要挑到糠心的,个头太大,表面有过深的裂纹,手感过轻的雪莲果都建议大家不要购买,更好是挑中等个头的雪莲果,它的口感更脆爽,味道也比大个的更加的甜润。
2. 在挑木瓜的时候,要注意看它表皮的颜色,颜色为橙红色或是橙 *** ,有光泽没有斑点 ,果肉厚实,香气浓郁的木瓜更好,或是发现表皮有大面积发黑的部位,同时手感过软,也别买了,这样的木瓜不新鲜,削皮之后里面的果肉也是非常的粘软,味道也不好了。
结语:春天进补,别只会吃红枣,多用它炖这汤,实惠营养对女人特别好。春天,红枣和它这样做,温和甜润营养足,省事又营养,女人要多吃
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阳春三月,多吃雪莲果,补水防燥营养高,3种营养吃法收藏好春季气候干燥,容易上火,除了多喝水之外,新鲜的蔬菜、水果中都含有大量的水分,今天给大家推荐一种水果,雪莲果,它长得像“地瓜”,果肉淡黄,口感脆嫩多汁,味微甜,有丰富的蛋白质、氨基酸以及 *** 所必需的各种微量元素,常吃可以排毒降火。
雪莲果中富含纤维,可以有效促进肠道的 *** 、清除肠道垃圾、改善便秘。雪莲果可以促进 *** 内b族维生素合成,提高机体新陈代谢,增强免疫力和抗病力。
今天给大家分享3种雪莲果的做法,营养又好吃。
一、雪莲果排骨汤
1、排骨提前用水泡一下洗净,先把排骨焯一下水,排骨凉水下锅,加入适量料酒和盐搅匀,用中火慢慢煮,把血水和杂质煮出来,把浮沫用勺子撇出去。煮开后把排骨捞出,放进煮开的砂锅里,加入姜片和葱段,再加入适量的料酒,盖上锅小火炖半个小时。
2、胡萝卜切成滚刀块,雪莲果也切成块。半个小时后,把胡萝卜和雪莲果倒进排骨里,再加入适量的盐,小火再炖十分钟,最后再加入适量的鸡精,搅匀起锅。
二、凉拌雪莲果
1、先把雪莲果洗净去皮,再改刀切丝,放入水中防止氧化。然后再把半根黄瓜切丝,少量的胡萝卜切丝。再切点香菜和蒜末。
2、雪莲果滤干水分,加入黄瓜,胡萝卜,香菜,蒜末,一勺辣椒粉,盐,少量鸡精。再加一勺酱油,陈醋,然后用筷子拌匀就可以了。凉拌雪莲果就做好了,清爽好吃,酸酸甜甜。
三、拔丝雪莲果
1、雪莲果洗净去皮,切成大小均匀的滚刀块。底锅中加水,水 *** 入雪莲果,再次水开后捞出,放入凉水盆中,然后放入盆中,分次加入玉米淀粉,让每一块雪莲果都裹满淀粉。
2、锅中油温六成热,倒入食材,炸至外皮焦碎捞出。下面开始熬糖,放入清水一勺,白糖两勺,小火慢熬,熬制大泡转小泡,继续熬制到香油色,放入适量黑芝麻,倒入炸好的雪莲果翻匀,然后趁热出锅装盘就好了。
雪莲果很好吃,你知道怎么栽种吗?选择海拔位置是重点!大家听说过一种水果吗,它的外形上还和我们平常吃的地瓜会有很大的相似之处,并且这种水果的果肉,我们在做菜的时候,也可以用到这种的水果。只不过说起它的名字,我们对于它的名字不会特别的熟悉,但是它的味道也是非常的好吃了,它叫做雪莲果。其实我们只要种植好这种雪莲果,它的味道其实很棒的,并且营养价值也是很多的。而今天我们就来看一下,这种雪莲果,我们怎样就可以来把这种水果来很好的栽种成功。雪莲果很好吃,但你知道它怎么样栽种吗,选择海拔位置是重点。
首先,如果我们想要去很好的来栽种雪莲果,那么很重要的一个事情,就是我们需要去很好的保证它栽种雪莲果的海拔位置。海拔高一些的地方,才会适合我们今天的主角生长,更好是在一千米左右,这就会非常的适合它的生长环境。其次我们还要注意,在选择海拔位置时,还要去来很好的保证海莲果可以接受到阳光的照耀。建议在选择阳光的时候,可以去阳光充足的地带,然后去很好的栽种海莲果。并且我们要注意的是,选择光照的同时,也要看好雪莲果的种植的地点,尽量保证土壤也要稍微肥沃一些。
因为它在栽种的时候,生长周期会比较长一些,所以这就需要我们来在栽种之前,就做好它栽植的相关准备。建议大家还是在春季进行栽植会比较好一些,因为我们春季栽植雪莲果,它的温度会比较稳定一些。我们只要选择好栽种的时间,才可以更好的保证它的温度可以更加地适宜,因为如果在冬天来进行栽种,它在温度上就不能很好的保证了。所以春季也可以说是栽种雪莲果更好的一个选择了,会很适合它环境的生长。
还有就是,我们栽种雪莲果的时候,就是要去选择它的 *** ,来进行育苗。在选择雪莲果 *** 的时候,一定要去很好的注意,我们要将 *** 把饱满的挑出来。然后放在阳光下面,去进行暴晒。暴晒完成之后,我们就可以直接地来培育雪莲果的幼苗,建议可以将幼苗集中进行培育,然后再去进行移栽。我们在移栽的过程中,要注意把雪莲果的根部保护好,小编觉得移栽之后,雪莲果这种水果才可以很好的适应全新的土壤环境。
秋天,正是果实成熟的时候,此时大量的新鲜水果上市,受到大家的欢迎。其中,有一种叫做雪莲果的水果,很适合秋天食用,虽然知道的人不多,但不可否认的是,它是一种有利于肠道健康的水果。
雪莲果的营养
雪莲果,不如雪莲那样出名,而且长得很像甘薯,其貌不扬,但是味道却如同雪梨,果肉嫩黄、脆嫩爽口。由于雪莲果的生长环境要求很高,所以它受到人为加工、人为污染的可能 *** 很小,属于绿色食品。
雪莲果的营养很丰富,含有多种营养物质。例如,它含有14种氨基酸,其中有5种都是 *** 必需的氨基酸;它还含有6种无机元素,包括钙、镁、钾、铁、锌、锰等,其中钾的含量更高;而且还含有丰富的蛋白质、少量低聚糖、粗纤维等。
雪莲果的功效
①雪莲果中丰富的菊糖、低聚糖果,能够促进肠道有益菌群的生长和繁殖,有利于肠道有益菌的生长,能够起到平衡 *** 肠道菌群的作用,改善与平衡体内微生态环境。
②雪莲果虽然味道甜,但是每百克雪莲果仅含有61卡路里的热量,属于热量低、升糖指数低的水果,对减肥者来说,以及糖尿病患者来说都是不错的选择。
③雪莲果中的低聚果糖虽然难以消化,但是它在肠道内吸水后可以变成胶状物,能够吸附糖分和脂质,然后将其排出去,起到抑制血糖的作用,还能够稳定血液中 *** 三酯、胆固醇的水平,从而控制血脂水平。
雪莲果的食用
雪莲果的食用 *** 很多:
①直接去皮生吃、榨果汁饮用、做成酸奶沙拉;
②炖鸡肉、煲排骨时放几块雪莲果,也会让菜肴的味道变得很独特;
③做银耳汤、红枣汤时,也可以加几块雪莲果,美容养颜。
需要注意的是,雪莲果一次 *** 食用过多会导致腹胀、嗳气、腹泻等症状,所以一次不宜吃太多,少量食用即可。
雪莲果什么时候种植呢,种植时间如何控制,对肥水有什么要求
雪莲果近几年在市场上也很常见,这其有丰富的养分,有着很好的市场价值。这一种农作物非常适合种植在土壤肥沃阳光充足的地方,最主要以湿润的砂质土壤为主,这样才有利于雪莲果的生长发育。因为近几年在我国的销量一直以来都非常高,所以有很多农户都想要大面积的种植,但他们并不知道适合的时间,以及对肥水有什么要求?我们一起了解一下。
这种农作物想要种植的话,更好要早早的进行,如果采用直播的话,可以在4月15日之前进行播种,如果想要用地膜进行覆盖播种,更好以3月底最合适,如果有条件的话还可以搭建小拱棚,用这样的种植方式时间还可以提早一些。但要注意如果种植时间比较早的话,应该及时的给予水分,因为种植越早,植物对于水分和肥料的需求也就越来越大,同时它们的产量也会大大的增加。大家可以发现一般5~6月份左右在中的雪莲果产量都会明显的下降。所以控制好时间是很有必要的。
这属于多年生的农作物,最合适成长的温度在20多到30度之间,如果在15度以下的气候中就会停止生长,这一种农作物不耐寒,遇到霜冻的时候就会枯死,有很多专业人士介绍,雪莲果属于长时间日照作物,在阳光照射时间长的环境下,更适合它的生长同时也可以促进生长和开花。
在种植之前,我们应该选择排灌方便的沙粒土壤,并且要及时的进行深翻,这样才有利于它的生长发育。有好多农户都想要知道雪莲果的定植时期。不同地区不同时间,定植的时期也有所不同,一般在春季定植5厘米左右,在此时温度已经稳定在14度到15度之间。在定植以后一定要注意应该给予充足的水分同时农业人员也要将旁边的青草及时的铲除,这样才有利于雪莲果的生长。
在生长前期要给予充足的肥料,如果您之前非常不足的话,应该适当的补充土杂肥,农户们要注意,在种植过程中千万不要使用化肥以及 *** 和除草剂等等,因为这一种农作物很怕这些,如果使用这些的话就很容易导致不能正常的生长。在种植的过程中,一旦遇到土壤干旱的问题,就应该及时的浇水,而且在雨后要及时进行排水,这样才可以扩大雪莲果快速的繁殖,同时也能为以后的收获奠定基础。
在整个种植期间,能做好肥水管理工作是很有必要的,除此之外,建议大家也应该做好收获工作,一般在10月20日之前,雪莲果的花朵就开始慢慢的凋谢,叶片也会有发黄的问题,在此时就应该及时的采挖,及时的 *** 了,一旦有这些特征,建议大家千万不要再等待避免经济效益下降。其实雪莲果的茎秆都可以作为优质的饲料,而它的叶片和花朵也有着较高的营养价值,在晒干以后也可以泡茶,还可以加工。所以把这些不为其实的参数也是很有必要的。
总结:还有最后一点也是要提醒大家的,就是在采购的过程中也要做好留种工作,应该将果实的上半部分种球切下,然后将伤口晾干,用消毒液浸泡5分钟左右,埋藏在地壳中,或者是吴东海的室内在第2年春天就可以做种用。说了这么多以后,大家都对这方面知识有所了解了吗?如果还有哪些不了解的地方可以关注我们。
很多朋友喜欢冬天坐在暖气房,开着空调,吃着凉爽的西瓜,那种滋味可是夏天体会不到的!如果窗外再飘着雪花,那就更加完美了!但西瓜毕竟不是应季的水果,其实在冬天,下面这6种水果才是吃它们的“黄金期”,好吃还不贵,一起看看有没有你吃过的吧!
马蹄
之一种:马蹄(荸荠)
马蹄即叫做荸荠,也叫作地栗,之所以有这些多名字,一个是它本身的形状像 *** 蹄子,其次是成分、功用都与栗子相似,又因它是生长在泥土中结果,所以叫它地栗。
马蹄=荸荠=地栗
马蹄的皮成紫黑色,但是剥开之后肉质洁白,味甜多汁,清脆可口,在民间有“地下雪梨”之美誉,北方人更是视之为“江南人参”。
剥开后的马蹄
马蹄既是冬季时令好吃的水果,也是冬季最为爽口的蔬菜,而且它不仅老少皆宜,营养价值高,关键是 *** 也不贵!
第二种:雪莲果
雪莲果
在冬天还有水果与马蹄一样藏在地里,它就是云南独有的雪莲果!如果光是看名字,一般都会让人联想到天山雪莲,但这种水果真是长在地里!
雪莲果别看是水果,吃法却甚多!最简单粗暴的吃法就是洗净后削皮,直接啃着吃!
如果是刀工好的,还可以直接切成一厘米厚的片,只要用筷子夹起一片,你会发现雪莲果的果汁会顺着底部往下淌!这个季节吃不仅果肉脆嫩,甜而多汁,如果饭前当开胃水果,则增加食欲,饭后当餐后甜点,则清爽解腻!
第三种: *** 心苹果
在新疆,冬天最馋人的水果就是阿克苏的 *** 心苹果!由于新 *** 特的地理环境,阿克苏的苹果昼夜温差极大,并且光照时长很长,再加上所有灌溉的水都来自于天山雪水,所以苹果的天然果糖含量很高,等到冬天,就会在苹果内部形成结晶!
阿克苏 *** 心苹果吃起来爽脆多汁,尤其是吃到 *** 心的部位,瞬间果香四溢,甘甜可口!切成片,在阳光下晶莹剔透!
第四种:爱媛橙
如果要说今年最疯狂的水果,爱媛果冻橙绝对荣登榜首!它不仅具有橙子的多汁,又有橘子的果香皮薄等特点!
当然,爱媛橙最受大家喜欢的就是它甜度适宜,被称作“天然的榨汁机”。只需要把它一切两半就能轻松挤出新鲜的果汁!尤其是剥皮之后,往嘴里赛的满满的,一咬,口腔中瞬间被果汁占满,真的是超级爽!
第五种:猕猴桃
猕猴桃被誉为“水果之王”,它不仅营养极高,且酸甜可口深受大人小孩的喜欢,而且冬天吃猕猴桃别有一番滋味!
这里和大家简单科普一下,猕猴桃最初的原产地就是咱们中国!国外所有的猕猴桃都是从咱们这里引进的。其次,猕猴桃更好吃的不是国外,而是咱们中国的四川!特别是黄心和红心的猕猴桃酸甜可口,特别适合家里的小孩吃!
第六种:软籽石榴
石榴大家都不陌生,但是有一种石榴被称作石榴中的LV,它就是 *** 软籽石榴!这种石榴不仅营养丰富,且石榴籽小、软,关键是能吃!其次,软籽石榴现在鲜红,尤其是对着太阳,就像一颗颗晶莹剔透的宝石!
草莓、车厘子大降价?这 8 种时令水果赶紧吃,再不吃就晚了导语:春季,我常吃这菜,维C是苹果8倍,常吃肌肤嫩白像被“冻龄”,这菜是皮肤天然“抗氧化剂”,维C多热量低,春天常吃皮肤变 ***
在生活中,有很多的食材在蔬菜和水果之间界限不分明,即可以当水果生吃,还可以当蔬菜煮来吃,比如荸荠,无花果和雪莲果,春季正是吃雪莲果的更佳时机!我家常用它用煮菜吃。
雪莲果属于低热量水果,它里面含有大量的水溶 *** 纤维,维生素C,钙,铁和多种氨基酸,雪莲果水分多,口感脆,吃起来虽然有甜味,但是它里面的糖分属于低聚果寡糖,含量极高,但是并不为 *** 吸收,所以经常食用雪莲果也并不需要担心会给肠胃增加负担,相反雪莲果里面含有大量的维生素C,每100克就含有33毫克,比等量的苹果还要高出8倍。
富含维生素C的雪莲果是 *** 皮肤天然的“抗氧化剂”,它能够帮助我们防治面痘、暗疮等肌肤问题,达到嫩肤养颜的作用,经常食用雪果可以帮助我们消除体内的 *** 基,让皮肤变 *** ,这个时候的雪莲果 *** 适中,比其他水果更受欢迎,而且长假里吃了很多上火的食物,正好可以用雪莲果来清理肠胃,润燥降火了,雪莲果 *** 偏寒,在春季熟吃比生吃好。
今天悦悦要跟大家分享的这道菜,除了用到雪莲果,还搭配到了粉皮,这种用红薯淀粉做成的干粉皮又薄又轻,煮熟过后口感柔软筋道,非常的美味,而且粉皮本身的热量非常低,它的主要成分为碳水化合物,只含有少量蛋白质、维生素和矿物质,食用之后能使人产生饱腹感,还有利于减肥。
用雪莲果和粉皮简单的炖煮,味道鲜香甜润,口感脆爽又滑嫩,好吃又解馋,吃过后让人念念不忘,接下来我们来看看是怎么做的吧!
食谱名称:【雪莲果炖粉皮】
准备材料:雪莲果300克,粉皮 *** 克
辅助材料:瘦肉150克,生姜,蒜末,香葱适量
*** *** : ( *** 过程中需要注意的细节,都已经总结在最后了,千万别错过了哦)
【之一步】:粉皮出来倒入大碗里,用清水浸泡半个小时左右,用冷水泡软的粉皮口感筋道,在煮的过程中还不会变糊,这是做粉皮好吃的一个小技巧,
趁这个时间,把雪莲果的表皮洗干净削皮,先不用切块,因为雪莲果切块之后遇氧气很容易变黑,然后把瘦肉剁成肉末备用。
【第二步】:炒锅洗净烧烫,然后再倒入少许食用油,先把锅子润一下,热锅凉油再把肉末倒进来翻炒,这样子就不会粘锅了,接下来把葱姜蒜末倒入锅中炒出香味,然后转移到砂锅里面,
这个时候就可以把雪莲果切成小方块,倒入砂锅里面,接下来倒入没过食材的清水,喜欢喝汤的朋友可以多倒一些,然后盖上盖子炖煮15分钟。
【第三步】:时间到了之后开盖,把泡软后的粉皮沥干水分,倒入锅里面,
这时我们可以看到粉皮一入锅马上就变软,颜色也变深了,然后就是调味了,放盐,蚝油,胡椒粉,翻拌均匀后撒入香菜和葱花,关掉火就可以直接端上桌了。
这样做出来的一大锅雪莲果粉皮,热气腾腾暖胃又驱寒,特别适合气候变化多端的春季喝,一大锅三两下就会见底,特别的美味,喜欢的朋友就可以照这个 *** 试一下。
悦悦 *** 小心得:(注意事项)
1. 最后需要提醒一下的是:雪莲果含有一种化学成分,即单宁,又称鞣质,雪莲果被切开和去皮后,暴露在空气中就会变成褐色,变色的原因是由于氧化作用,单宁中的酚类产生醌的聚合物形成褐色素,也就是黑色素,为了防止变色,可将去皮切开的雪莲果放在清水中浸泡,使其与空气隔绝,可防止氧化变色。
2. 用雪莲果炖汤的时候,尽量切成1厘米左右的小方块,容易让它的甜味更充分的煮出来。
结语:春季,我家常吃这道菜,这菜是皮肤的“抗氧化剂”,维C是苹果的8倍,坚持常吃肌肤嫩白像被“冻龄”了一样。
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