1 洗净的青椒切成圈待用。
2 摘洗好的白菜切成段，切成条。
3 选用腊太太免处理切片腊肉。
4 锅中注入适量的清水大火烧开。
5 倒入切好的腊肉，汆去盐分。
6 将腊肉捞出，沥干水分装盘待用。
7 热锅注油烧热，倒入八角、姜片，翻炒爆香。
8 倒入腊肉，快速翻炒均匀。
9 倒入白菜叶，翻炒均匀，淋入少许生抽。
10 注入适量的清水，倒入红薯粉，搅匀。
11 加入适量老抽、盐，搅匀调味。
12 盖上锅盖，中火煮5分钟使其入味。
13 掀开锅盖，倒入青椒，加入少许鸡粉。
14 加入葱段、胡椒粉，搅匀煮出香味。
15 盛出炒好的菜肴，装入盘中即可。
16 食材配料表。
大家好，我是大磊，寒冷的冬天，早晚温差很大，为了抵御严寒，总想吃点热乎乎的炖菜，这样不仅能增加营养，也能驱寒暖胃，做好一大盆炖菜，热腾腾的端上桌，家人都爱吃，今天就给大家分享5道热乎乎的家常炖菜，驱寒暖胃，常吃不上火，下面一起来看看吧。
1.【猪肉白菜炖粉条】
1.准备红薯粉条一小把放入盆中，倒入开水，浸泡10分钟备用。
2.白菜叶几片切成段，再把白菜帮切成条，一起放入盆中。
3.五花肉半斤左右，切成一元 *** 厚的薄片，放入盆中备用。
4.大葱白一段切成马蹄片，生姜一块切成姜片，再抓入几粒红干椒，一粒八角，几粒花椒备用。
5.蒜苗几根切碎，放入盆中，把粉条烫软以后，放入盆中备用。
6.炒锅烧热添入食用油，倒入肉片，快速翻炒，炒出五花肉里面的肥油，倒入葱姜和红干椒爆香。
7.炒出香味以后，加入蚝油5克，老抽几滴调色，翻炒化开，倒入白菜帮翻炒几下，再下入白菜叶继续翻炒，这样可以避免白菜生熟不一致。
8.再加入生抽10克，从锅边淋入，继续翻炒几下，添入适量清水，加入食盐2克，鸡粉1克，胡椒粉1克，白糖1克提鲜，用勺子搅拌化开。
9.等汤汁煮开以后，改中小火连续炖30分钟，使粉条充分吸收到汤汁。
10.五花 *** 浓软烂的时候，倒入切好的蒜苗，再淋入少许芝麻油，即可关火起锅装入盆中，最后再放上少许香菜点缀，美味即成。
好了，一道营养美味的猪肉白菜炖粉条就做好了，简单的做法，家常的味道， 喜欢的朋友可以试试。
2.【鲤鱼炖豆腐】
1.准备处理好的鲤鱼一条，先从鱼尾处下刀，片开鱼肉，再剁成小块，放入盆中备用。
2.接下来把鱼块腌制一下，盆里加入食盐2克入底味，胡椒粉1克，料酒5克去腥，蚝油3克提鲜，用手抓拌均匀，放在一边腌制12分钟，使鱼块慢慢入味。
3.准备老豆腐300克，先切成厚片，再切成一厘米宽的长条，放入小盆中备用。
4.生姜切成姜片，蒜子从中间切开，小米椒4个也对半切开，大葱半根切成段，一起放入盆中。
5.12分钟过后，在鱼块里面加入适量的玉米淀粉，用手抓拌均匀，这一步是为了锁住鱼块里面的水分，使炸好的鱼块外酥里嫩。
6.起锅倒入食用油，等油温至五成热时，下入拌好的鱼块，鱼块最后依次下入锅中，避免粘连，等鱼块定型后，用漏勺轻轻翻动，使鱼块受热均匀。
7.开中火炸3分钟，炸至鱼块外皮金黄酥脆时，即可倒入漏勺中控油。
8.等油温升至6成热时，下入豆腐条，用勺子绕锅边推动，使豆腐均匀受热，炸至豆腐外皮呈金 *** 时，即可倒出控油，这个过程大概要2分钟。
9.另起锅添入半勺食用油，倒入葱姜蒜和辣椒炸香，加入豆瓣酱10克，翻炒化开，炒出红油，添入少许清水，倒入一罐啤酒去腥增香。
10.等汤汁煮沸以后，开始调味，加入生抽8克，白糖2克，胡椒粉1克，搅拌化开，倒入炸好的鱼块和豆腐，加入陈醋3克，改中小火炖煮，再加入几滴老抽调色。
11.改成小火，加入十三香1克，辣鲜露3克，连续炖10分钟，使鱼块和豆腐慢慢入味。
12.10分钟过后，捡出葱姜，避免影响口感。
13.再淋入少许明油，放上适量的葱段和香菜，即可关火起锅，装入汤盆中。好了，一道汤鲜味美的鲤鱼炖豆腐就做好了，喜欢的朋友可以在家试一下。
3.【莲藕炖红枣】
1.准备削皮的莲藕一节，先从中间切开，再切成厚片，放入水盆中，避免莲藕氧化变黑。
2.准备红枣8个放入盆中，加入清水，再放入一小把枸杞子，浸泡3分钟。
3.取一个小盆，倒入红糖30克， *** 10克备用。
4.取一个砂锅，加入适量清水，放入泡好的红枣和枸杞，加入红糖和 *** ，盖上锅盖，开大火把水烧开。
5.等水烧开后，下入切好的莲藕，再放入几片生姜，盖上锅盖，改中火炖煮20分钟。
6.20分钟过后关火，把炖好的红枣和莲藕盛入汤盆中，最后再放上一朵青菜点缀，即可上桌食用。
好了，一道营养美味的红枣莲藕汤就做好了，冬天喝一碗，浑身都暖和，喜欢的朋友就一起来试试吧。
4.【海带炖大骨】
1.准备猪大骨一条，斩成块，放入盆中备用。
2.胡萝卜一根切成滚刀块，装入小盆中，海带丝一把备用。
3.生姜切成姜片，大葱半根切成段，和姜片放在一起，再放入八角2粒，花椒几粒，红干椒几粒。
4.起锅烧水，凉水下入猪大骨，加入少许料酒去腥，等水烧开后，撇去锅中的浮沫，煮两分钟，捞出控水。
5.另起锅添入少许食用油，放入葱姜和大料爆香，倒入大骨，快速翻炒一分钟，添入适量的清水。
6.再把胡萝卜和海带丝放入漏勺中，用水冲洗一遍。
7.开大火把水烧开，加入食盐5克，胡椒粉1克，白糖1克提鲜，放入两个红枣，倒入胡萝卜和海带丝，继续把水烧开。然后倒入高压锅中，盖上锅盖，上气后计时，压5分钟，焖3分钟。
8准备一个砂锅，倒入压好的大骨和配菜，加入鸡粉2克。
9.大火烧开，拣出葱姜和大料，避免影响口感，煮一分钟左右关火，放上少许香菜，即可上桌食用。
好了，一道营养美味的砂锅海带炖大骨就做好了，食材简单，营养美味，喜欢的朋友就试试吧。
5.【啤酒鱼炖粉条】
1.准备草鱼一条，择洗干净以后，在鱼背部间隔2厘米切一刀，注意不要切断。
2.然后把草鱼放入盆中，加入适量的料酒去腥，再放入小葱和姜片抓捏成汁，涂抹在鱼身上，撒上少许食盐，放在一边腌制15分钟。
3.准备五花肉一块，切成厚片，放入盆中备用。
4.下面切一些配料，大葱半根切成片，蒜子几粒切成蒜片，生姜切成姜片，一起放入盆中，再放入两粒八角，几粒花椒备用。
5.炒锅烧热，加入少许食用油，放入肉片翻炒，炒出五花肉里面的肥油，再放入葱姜蒜和大料爆香。
6.再加入一勺黄豆酱，少许老抽调色，翻炒均匀，炒出酱香味。
7.加入适量的清水，开始调味，加入适量的食盐，胡椒粉，生抽，蚝油，少许白糖提鲜。
8.开大火把汤汁烧开，下入腌好的草鱼，再加入一罐啤酒，去腥增香。
9.然后盖上锅盖，转中火继续炖10分钟，使鱼肉慢慢入味。
10.把鱼炖10分钟以后，加入一把红薯粉条，继续炖5分钟，使粉条吸收汤汁，吃起来爽滑劲道又入味。
11.把粉条炖好以后，盛入大盆中，撒上少许香菜点缀，最后浇上适量的芝麻香油，即可上桌食用。
好了，最适合冬天吃的5道炖菜做法，就分享到这里，如果您有不同的做法和建议，欢迎在评论区留言，感谢您的阅读，我们下期再见。
这道猪肉白菜炖粉条连续吃了3碗，全家人都一致好评入冬后一定要来锅热乎乎的猪肉白菜炖粉条暖胃又下饭，真的巨好吃?? #我心中的冬日限定#
By 铁锤肉肉
用料- 老豆腐 1块
- 葱 适量
- 蒜末 适量
- 生抽 2勺
- 老抽 1勺
- 蚝油 一勺
- 鸡精 1勺
- 花椒粉 一勺
- 十三香 1勺
- 五花肉 适量
- 粉条 适量
- 白菜 适量
1、准备好食材，五花肉热油下锅煸出油脂，再放入葱姜蒜干辣椒炒香。
2、放入切好的白菜，加入2勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一勺鸡精，一勺花椒粉，一勺十三香
3、倒入清水拌开再放入豆腐、粉条，再根据自己的口味放入适量的盐，盖上盖子小火慢炖10-15分钟即可?
4、热乎乎的来一碗好吃不腻??
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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想健康又想美味，吃白菜炖粉条就对啦北方的秋冬季，白菜是老百姓餐桌上必不可少的菜肴之一，在北方白菜更有着“冬日白菜美如笋”及”百菜不如白菜“之美称。 天冷了在家炖上一锅热热乎乎的，真的超级下饭哦。
By 杨岁岁 【豆果美食官方认证达人】
用料- 白菜 500克
- 红薯粉 30克
- 大葱 15克
- 姜 1片
- 蒜 3瓣
- 调料：
- 八角 1个
- 香叶 1片
- 干辣椒 1个
- 五花肉 25克
- 食盐 2克
- 味达美臻品蚝油 1勺
- 六月鲜特级原汁酱油 2勺
1、先把需要的食材提前准备好。
2、粉条先放入碗中用温水泡软。
3、白菜洗净控干水分切条备用。
4、准备一小块五花肉洗净控干水分后切薄片，大葱切碎、姜切片。
5、锅中倒入少许食用油，放入切好的五花肉煸炒出多余油脂，炒至五花肉略微透明后即可。
6、倒入葱花、八角、干辣椒、香叶、蒜瓣炒香。
7、然后倒入白菜翻炒均匀。
8、锅中加入适量猪骨汤，没有猪骨汤可以直接加入温水。
9、放入泡好的粉条。
10、1勺味达美臻品蚝油提鲜。
11、2勺六月鲜特级原汁酱油调味。
12、盖上盖子中小火慢炖25分钟左右。
13、根据自己口味加入适量食盐调味。
14、成品。
白菜的营养功效1.增强抵抗力
白菜为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。
2.解渴利尿
白菜干甜味、较淡、热量也较低，含有β-胡萝卜素、铁、镁，能提升钙质吸收所需的成分，另外白菜中的钾能将盐分排出体外有利尿作用。
3.通利肠胃
过炖煮后的白菜有助于消化，因此最适合肠胃不佳和或病患者食用。
4.促进消化
白菜能促进肠壁 *** 、帮助消化，防止 *** 干燥，保持 *** 通畅的功效，也能预防矽肺（由于长期呼吸道吸入硅石粉尘，而引起肺广泛纤维化的一种疾病，以呼吸短促为主要症状) *** 癌、肠癌等疾病。
白菜的饮食禁忌1.大白菜 *** 偏寒凉、胃寒腹痛、 *** 溏泻及寒痢者不可多食。 2.忌食隔夜的熟白菜和未腌透的大白菜。 3.腐烂的白菜含有亚硝酸盐等 *** ，食后可使 *** 严重缺氧甚至有生命危险。
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河北宝妈赚闲钱，卖 *** 都吃得起的炖菜，一中午卖300碗， *** 3千保定都有什么美食？很多人都会说驴肉火烧、牛肉罩饼，但是有一种街头美食却被很多人忽略了，可能是因为他太常见了或者是太普通了，很少有餐厅去主推这道菜！他就是炖菜。
今天在河北保定城苑路的路边发现了一家炖菜小店，刚到中午就坐满了人，门口三排桌子都满了，可见人气相当的旺，于是我们准备去体验体验。
这家店面很小，店里桌子不多，可以说相当杂乱， *** 作间摆了三口巨大的锅，三口大锅都在同时炖菜，炖菜可以堆成小山了，一个年轻女人在那里忙得团团转，锅旁边有4个餐盆，里面分别是红烧肉、鸡肉、丸子、鸡腿，方便可以给顾客加菜，老板说这一锅菜有五十斤，可以做出好几十碗，很是壮观！
炖菜7块钱一碗，加肉的是9块钱，烙饼一块钱一张， *** 非常实惠， *** 都吃得起，炖菜里面的料放得很足，白菜、粉条、猪肉、豆泡等等，口味稍稍偏重，搭配上大饼吃味道刚刚好，白菜炖的软而不烂，粉条口感也很劲道！
老板也就是炖菜的女士是一位年轻的宝妈，以前重来没有做过生意，都是在家当家庭主妇，不过就是因为天天给孩子做饭才练就了这一手艺，孩子读书了，她闲着没事就开了这么一家炖菜店，谁知生意这么的火爆，连她自己都没意料到！
这里的饭菜不是说有多好吃，但是胜在吃出家的味道，很温馨，反正我是挺喜欢吃的，辣椒炸的也挺香脆可口，我们4个人点了两份9元的一份10元烩菜，4角大饼，一共花了32元，个人感觉味道还不错，大饼也挺实在的，很多！
据说她家一中午可以卖300碗炖菜，一天收入达到3000，真是可观的数字！
在马路边做着吃上一碗炖菜，真的是一种非常接地气的生活，这种美食没有什么特点，几乎家家户户都会做，但是这种普通的美食，才是保定人记忆中家乡的味道，没有虚伪的实实
天冷就吃一锅炖！热腾腾的也太香了，连吃一个冬天都不腻提起东北天冷会吃什么，今天的分享的这道——猪肉白菜炖粉条，绝对位列榜单前三！白菜和粉丝吸收了五花肉的油脂和 *** ，汁水丰盈，口感爽滑~
By 老板娘微食记
用料- 五花肉 150g
- 葱姜蒜 适量
- 花椒 0.5g
- 干辣椒 4个
- 白菜 120g
- 粉条 1把
- 盐 3g
- 老抽 6g
- 生抽 12g
- 葱叶 适量
1、起锅热油，放入五花肉煸炒出油脂。
2、放入葱姜蒜、花椒、干辣椒，翻炒几下。
3、转入砂锅，放入白菜、泡发的粉条。
4、加入盐、老抽、生抽调味，加入和食材齐平的清水。
5、盖上盖子，大火炖15分钟左右。
6、撒少许葱叶即可。
7、简单的食材和做法，炖出来的一锅却温暖又家常~
五花肉的营养功效1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁 *** 贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、 *** 平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
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吃了30年白菜，只服这种做法，简单一做，营养解馋，真香今天要跟大家分享一道非常经典非常家常的美食做法，白菜猪肉炖粉条。这可以说是白菜更好吃的做法之一了。这道白菜炖粉条做出来之后不仅非常营养，而且特别美味，更是特别下饭，如果你平时只能吃一碗米饭，那么搭配这道白菜猪肉炖粉条，你绝对可以吃上两碗米饭。这道白菜猪肉炖粉条的 *** 教程已经为大家放在下面了，如果你也感兴趣的话就一起去看一下它的 *** 教程吧。
【白菜猪肉炖粉条】
【 *** 食材】白菜，粉条，小葱，生姜，小米辣，五花肉，食用油，生抽，老抽，食用盐
【 *** 步骤】
1、接下来要教大家的美食是白菜猪肉炖粉条，做起来很简单，吃起来美味可口，超级下饭。先来准备一下白菜猪肉炖粉条的 *** 食材，准备一颗大白菜，然后再准备一小把粉条，接着准备两根小葱，一小块生姜，三根小米辣，二两五花肉，继续准备适量的食用油，生抽，老抽，食用盐就可以了。这些做白菜猪肉粉条的食材很容易准备，准备好了就烹饪吧。
2、首先要处理的是粉条，将准备好的粉条放到一个大碗中，然后加入滚烫的开水，放到一旁浸泡10分钟，在泡粉条的时候，一定要确保所有的粉条都浸泡在水中了，如果粉条很长的话，可以将其掰成适当的大小。粉条浸泡上了之后，咱们再来把白菜处理一下，将白菜的根部去掉，然后再把最外面的老叶去掉，接着将里面比较鲜嫩的菜叶掰下来放到案板上，然后用刀将菜帮和菜叶分开，在切的时候切成一个V字形。
3、分离出来的白菜帮，咱们用刀给它切成滚刀小块，切完之后放到一个小盘中备用，然后再把白菜叶撕成小片，片要稍微小一点。白菜叶撕成小片之后咱们也要把它放到一个盘中备用，然后再来切一点葱段，葱叶切成葱段，葱根切成葱花。
4、将准备好的生姜先切成丝，然后放到一旁，小米椒洗净切碎。葱，姜和小米椒都处理完成了之后再来把五花肉切一下，将五花肉洗净切成小块即可，切好的五花肉块先放到一个盘中备用，接下来起锅烧油。
5、热锅中倒入冷油，等到油被加热到7成热的时候，把肉丁放进去煸炒一下，炒至肉丁变色。等到肉丁变色之后加入葱花，小米椒和姜丝炒香，接着加入适量的生抽和老抽翻炒至上色，再加入菜帮翻炒一分钟。
6、一分钟之后加入菜叶继续翻炒一分钟，然后放上一点食用盐，加入适量的清水放入粉丝，用铲子翻炒均匀用大火煮一分钟，最后放入葱段即可关火出锅装盘，一道美味的白菜猪肉炖粉条就完成了。
【小贴士】
1、白菜帮和白菜叶要分开，因为它们两个熟的时间不一样。
2、粉条最后再放，因为粉条非常容易熟，煮的时间长了就容易变得非常软，没有口感了。
好了，今天的美食就和大家分享到这里了，我是水大叔，一本正经探索美食乐趣，喜欢的朋友可以给我点个免费的赞，谢谢您的支持！
本文由“水大叔”原创 *** ，未经允许，严禁搬运抄袭，谢谢合作！
这样的红烧鸡肉烩菜你能吃多少？天突然一下子就冷了，这次真的感觉冬天来了。天冷了就想吃一点热乎乎的炖菜，这两天各种炖菜不停从脑海中蹦出——排骨炖酸菜，牛骨炖土豆，地锅鱼……今天准备炖个红烧鸡肉烩菜，既可以暖暖身子，又营养丰富。
By 卤蛋厨房
用料- 鸡肉 1千克
- 生抽 3勺
- 料酒 2勺
- 老抽 1小
- 盐 少许
- 榛蘑 一把
- 香菇 8朵
- 腐竹皮 8个
- 米饭 一把
- 土豆 1个
- 小白菜 1个
- 八角 2个
- 生姜 1块
- 大葱 1根
1、榛蘑，香菇，木耳，干腐竹，米粉提前泡发。
2、一只走地鸡洗干净剁成略大的块。
3、一块生姜切片。
4、一根大葱切段。
5、泡发的榛蘑，香菇清洗干净备用。
6、木耳清洗干净。
7、腐竹皮清洗干净。
8、一个土豆去皮切滚刀块。
9、一个小白菜清洗干净切大块。
10、锅中烧油，爆香姜片和葱段和八角。
11、加入鸡肉翻炒至变色。
12、加入榛蘑和香菇炒出香气。
13、加入适量清水，一勺老抽，三勺生抽，2勺料酒，适量食盐和 *** ，少许五香粉一起炖煮半小时。
14、加入木耳和土豆炖煮10分钟。
15、待汤汁差不多收干后加入白菜，米粉和腐竹皮再炖煮5－10分钟即可。
16、搅拌一下即可食用。
小贴士红烧鸡肉里面可以放各种自己喜欢的配菜，家里没有粉条了，就放了米粉进去，放点红薯粉更好吃。
鸡肉的营养功效鸡肉 *** 平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、 *** 不调、产后乳少、消渴、水肿、 *** 数频、 *** 、耳聋耳鸣等。
1.强身健体：鸡肉的消化率高，很容易被 *** 吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高免疫力：现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领更好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡 *** 有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、 *** 不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精：可缓解由于肾精不足所导致的 *** 频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.促进智力发育：具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。
鸡肉的饮食禁忌1、食时不应饮汤弃肉。
2、禁忌食用多龄鸡头。
3、禁忌食用鸡臀尖。
4、不宜与兔肉同时食用。
5、不宜与鲤鱼同时食用。
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白菜炖粉条怎样做更好吃？原来步骤是这样的，很多人之一步就错了大家好， 我是之一名厨的张大磊，关注我们，会有更多的美食菜谱供您参考，让您的生活更加美味。
白菜炖粉条是一道家喻户晓的家常菜，想要做得好吃，这几个步骤一定不能少，如果再多加一样小酥肉，做出来会更美味。
今天给大家分享一道小酥肉白菜炖粉条，简单营养，暖心又暖胃，大人小孩都爱吃，喜欢的就一起来试试吧。
下面我们开始 *** ：
1.首先准备红薯粉条一把，然后放入盆中 ，加入开水，浸泡三到五分钟，把粉条烫软备用。
2.准备大白菜4片，先把白菜帮和白菜叶分开，再把白菜叶用手撕成小片，放入盆中。
3.最后把白菜帮改一下刀，把白菜叶从两边切开，然后把白菜帮斜刀切成片，切好以后，放入另一个盘中备用。
4.接下来切一点配料，大葱半根切成斜片，生姜一小块切成姜片，蒜子几粒切成蒜片，一起放入盆中。
5.再准备红干椒一小把，花椒一小撮，蒜苗花适量，八角两粒。
6.准备一碗提前炸好的小酥肉。
等食材准备好以后，我们开始烹饪。
7.炒锅烧热，加入少许食用油，倒入葱姜蒜和大料爆香，加一勺黄豆酱，翻炒化开。
8.然后倒入白菜帮，快速翻炒。
9.把白菜帮炒至断生后，加入白菜叶，继续翻炒。
10.把白菜叶炒软以后，加入适量的开水。
11.然后开始调味，加入食盐一勺，加入少许鸡精，加一点胡椒粉，少许十三香，再加一点生抽，加一点老抽调底色，翻炒均匀。
12.把汤汁烧开以后，下入小酥肉，提前泡好的粉条，用筷子搅拌几下。
13.盖上盖子，改小火炖五分钟。
14.五分钟以后关火，打开锅盖，再淋上一点芝麻油，即可起锅装盘，最后再撒上一点蒜苗花点缀，美味即成。
15.好了，这道特别下饭的小酥肉白菜炖粉条已经做好了。
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炒鸡??下饭菜—猪肉白菜炖粉条如果你问我喜欢什么好吃的下饭菜，那猪肉炖粉条必须拥有姓名。今天给大家分享这道猪肉炖粉条。
By *长腿_河马太太*
用料- 五花肉 少许
- 白菜 半个
- 粉条 40g
- 葱姜蒜 少许
- 盐 1勺
- 生抽 2勺
- 蚝油 1勺
- 郫县豆瓣酱 1勺
- 清水 半碗
1、1??、红薯粉温水浸泡30分钟、大白菜撕成小片、猪肉切片（喜欢吃多少就放多少，更好用五花肉）、葱姜蒜切好备用
2、2??、起锅烧油，油温五成倒入切好的肉片翻炒。炒至肉片变白，加1勺豆瓣酱、葱姜蒜少许翻炒均匀
3、3??、再加入撕好的白菜、1勺盐、2勺生抽、1勺耗油，炒到白菜软了
4、4??、倒入浸泡软的红薯粉、加半碗清水盖上锅盖闷5分钟（期间记得翻锅2次）
5、5??、撒上葱花，一碗炒鸡好吃下饭的猪肉炖粉条做好啦～
小贴士Tips 今天分享就到这里哦小伙伴快来做做看吧，做 好了也可以拍照评论分享你的作品哦。如果有小伙伴想学做什么菜，也可以@我，我会给大家出详细的教程。 美丽健康吃出来，我是河马太太。关注我，每天带你来一次美食与身体的对话，爱你们
五花肉的营养功效1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁 *** 贫血。
2.补肾养血
猪肉味甘咸、 *** 平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
3.润燥
猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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