在这个炎热的季节，很多人常常会觉得浑身乏力。尤其是午后的时候，特别容易犯困，吃饭的时候还会觉得没有食欲，总想吃一些清凉解暑，脆甜又爽口的果蔬类食物。对于油腻的肉食，一点兴趣都提不起来。总想要吃点什么凉的东西才能缓过来。
有位男子就在家用雪碧做了一份面条，一不小心级成了网红美食，能在炎热的夏天吃出一种清爽的感觉，吃完了之后，看到其他的面条就只能将就了，而且做法简单，只要10分钟，连不会厨艺的小白都能学会，当然这个面也和一般的面条不同，是活跃在东北的美食冷面，口味非常适合在夏天食用，没吃过的小伙伴快来试试吧。
这到雪碧面条就是在原本上改良，用上了雪碧来调味，首先要做的就是先把荞麦面用水给泡软，再下锅煮熟了，然后放在冰水里面让它自然沉浸一会，这会儿来准备面条的汤底，以雪碧为主，倒入适量的雪碧在加上冰块，适量的放入生抽、盐等调味料，加上一些白开水来搅拌均匀。
等面凉下来之后捞起来放进刚刚调好的汤汁里面，然后在搭配冷面的配菜，根据口味的不同可以 *** 添加，一般都是会放一些火腿肠、苹果块或者鸡蛋西红柿生菜都不错，再在表面撒上一层白芝麻，辣椒酱也可以放一点，和配菜一起吃，这样一份雪碧冷面就做好了。
这一份冷面吃起来爽口劲道，而且甜中带辣，夏天中更是一种凉爽的感觉，如果你是一个喜欢尝试新鲜事物的吃货，这样一份雪碧冷面一定不要错过，就是减肥人士都可以吃！
天热没胃口的时候总想吃点味道特别做法又简单的东西，各种凉拌面条都有尝试过，今天和大家分享的这道雪碧拌面是最近网上比较火的黄磊老师同款，做好之后先尝了一口，这味道真是太香了哈哈哈。喜欢吃凉拌面的朋友可以试一下哦。
食材：
面条
黄瓜
胡萝卜
小葱
大蒜
辣椒粉
白芝麻
食用油
生抽
醋
雪碧
老干妈
芝麻酱
盐
做法步骤：
1、调酱料
我们先来调料汁，准备小葱切葱花放入碗中，大蒜切成末同样也放入碗中，再加入一勺辣椒粉、一勺白芝麻，然后用烧热的油淋入碗中搅拌一下， 加入两勺生抽、两勺醋、2-3勺雪碧、一勺老干妈、一勺芝麻酱、一小勺盐搅拌均匀料汁就完成了。
2、准备配菜
料汁准备好以后再把胡萝卜和黄瓜分别擦成细丝留着一会儿使用。
3、下面条
起锅加水烧开，先下入面条先煮1分钟，再把胡萝卜丝也放进去继续煮，煮至面条没有硬芯把面条捞入凉水中过一下凉。面条不要煮时间太长，容易影响口感。
4、拌面
控干水分的面条中加入黄瓜丝，再把调好的酱料倒进去，搅拌均匀装盘就可以开动啦。
爽口开胃一吃就停不下来的雪碧拌面就做好了。
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小贴士：
1、面条不要煮时间太长，没有硬芯的时候就可以了。
2、喜欢吃辣的可以多放一点辣椒粉和老干妈酱。
轻松 *** 15分钟的独家秘方雪碧柠檬凉面。
你一定听说过雪碧凉面，今天我花费45分钟，为大家呈现一份独特的、加入神秘秘方的版本。这是西瓜棒冰版。今天的冰箱清理计划启动，我顺便清点了一下库存。还有一罐雪碧，我已经九年没拍过合集了。不过，食材非常简单，下面是详细的 *** 步骤。
·首先将面条煮熟，我使用的是荞麦方便面，口感无负担。煮熟后，一定要多过几遍凉水，直到面条彻底凉透，这样才能保证口感筋道。
·接着 *** 辣椒油，将葱花、白芝麻、蒜末和辣椒面放入热油中，加入4勺香醋、适量生抽香油和5片柠檬片、鲜虾。
·最后加入冰镇的雪碧，再加入一勺芝麻酱，增加粘稠的口感。
·准备配菜，将黄瓜和胡萝卜擦成丝，午餐肉切成条码放在上面，最后撒上一些花生碎，再倒入酱汁即可。
最后的神秘配方非常重要，一定要仔细听哦！加入西瓜口味的棒冰，让凉面持续保持凉爽，最后搅拌均匀即可。这种棒冰在超市都能买到，你可以根据自己的口味选择。我先开动了，看看这丰富的搭配，西瓜棒冰逐渐融化，越到后面味道越浓。
我是一名大厂员工，下班后继续从事15分钟的美食博主工作。如果喜欢我的作品，记得关注我哦。
明星同款网红面，雪碧和面一起拌，爽口降暑，夏天吃没负担做为一位美食爱好者，我很喜欢不同风味的美食，这个夏天身边不少朋友都推荐我吃雪碧凉面，吃了三十多年的面条，这种做法还是头一次听说，我本以为是什么暗黑料理，一了解，原来这雪碧凉面竟然是明星黄磊同款的网红面，于是我的好奇心也被勾起来了，立马就准备食材来尝试，期间调整了下食材的配比和种类，结果做出来的凉面爽口冰凉，降暑效果棒极了，吃上三碗都不会有压力。
雪碧凉面:
用料：
新鲜面条适量，黄瓜一段，火腿肠一根，雪碧适量，大蒜几只，姜一块，小葱两根，白醋少许，盐少许，辣椒油一勺
步骤：
1. 准备一些新鲜的面条，这种面条超市和市场都有卖，买的时候可以跟摊主讲好，你是要买来做凉面的，他们会告诉你哪种面条更合适，如果买错面条，拌出来的凉面会没有弹 *** ，卖相和口感都不好。
2.黄瓜切成细丝儿，如果品质信得过的黄瓜，可以不用去皮，洗干净直接切。
3.火腿肠也切成细丝儿备用。
4.锅中加入适量的水烧开，然后加入面条，用筷子轻轻拨动，防止粘锅。
5.鲜面条很容易熟，做凉面，我们把面条煮至7，8成熟就够了，煮好的面条捞出来，马上用凉水冲洗，浸泡着。
6.小葱切碎，姜蒜切末。
7. 将面条捞出，放入碗中，摆上火腿丝，黄瓜丝，倒入两大勺雪碧，撒上盐，白醋，辣椒油，姜末蒜末。
8.搅拌均匀就可以吃了，如果喜欢吃得丰富些，可以加些花生米，胡萝卜，绿豆芽，蛋皮之类，只要自己喜欢的都可以。
小贴士：
把雪碧和凉面提前冰镇一下，风味更佳哦~
说实话，今天这碗面，从入夏那天我就开始馋了。
每年夏天，我就一度特别馋酸酸甜甜冰冰凉凉的冷面，一碗下去，十分满足。
冷面最早起源于 *** 半岛北部，后来传入中国，在吉林延边 *** 族自治州落户。
富有嚼劲的荞麦面配上别具风味的酸甜汤，上面码着牛肉片、西红柿片、苹果丝、梨丝、黄瓜丝、半个鸡蛋，红的绿的白的黄的……看上去就倍儿有食欲。
配菜没有那么多讲究，看自己的心情随意搭配就好。
真正的关键就在于酸甜汤的调制，这里就要拿出我的秘密 *** ——雪碧。
在调制冷面汤时加点雪碧，酸甜中还带着一股透心凉，超赞！有了它，冷面顿时有了灵魂。
还在抱怨夏天没胃口的朋友不妨周末在家试试这碗冰爽的 *** 冷面，绝对让你入口爽到飞起！
点击蓝字查看做法 *** ： *** 冷面
荞麦面、苹果1个、梨1个
黄瓜1根、西红柿1个、牛肉半斤
鸡蛋1个、雪碧1听、芝麻
糖、盐、生抽、白醋
*** 冷面需要用到牛肉清汤，一定要买新鲜的牛肉（半斤新鲜牛肉、姜片、煮30分钟）
煮好放凉后，把牛肉切成薄片。
苹果、梨、西红柿和黄瓜切丝。
*** 冷面的汤底呢，是别具风味的酸甜汤：糖1勺、盐1勺、生抽1勺、白醋1勺、雪碧半听、牛肉汤和雪碧等量，这样才能清爽滑润不涩口。
今天面条用的吃不胖的荞麦面，煮熟后捞出放到冰水里，更劲道。
精致的摆盘更有食欲，依次码上各种配菜和牛肉片，你还可以加点辣白菜，倒入汤底没过食材，加几块冰块，最后撒上白芝麻，搞定！
清甜冰凉的面汤带着果香和 *** ，搭配柔软适口韧 *** 十足荞麦面，更加滑爽，夏天就要吃冷面，喜欢你可记得点赞~
雪碧拌方便面今天休息，早上陪儿子打球，回来买的肥牛给儿子做的麻辣香锅，买的芋圆也到了，给儿子做了烧仙芋圆草奶茶，吃完喝完，娘俩一顿睡，开着空调，贼爽。
睡醒已是下午四点半，翻看 *** ，发现个雪碧拌面的 *** ，这时吃货儿子也醒了，吵吵饿了，哈哈，让他下楼买的雪碧，咱们就开始做拌面吧！
雪碧拌面+抹茶冰牛奶
说时迟那时快，我负责做拌料，儿子负责煮面，一会功夫一碗色香味俱全的雪碧拌面就好了，说实话，真的好好吃，用这调料来拌冷面也是一绝<赞>
周末休息在家，就想给孩子做点新奇好吃好喝的东西，因为老人嫌麻烦不会给孩子做，而且他们也不会做，也不能接受这些。
儿子练琴的空挡，看着家里剩了几个桃子，一个粉色，三个 *** ，我就把它们洗好，削皮，果肉留出来，皮跟果核熬水，粉色果肉切成小颗粒，加入白凉粉，加入熬好的果核水，加 *** ，静置凉凉，放冰箱。另外把果皮果核捞出，剩下的水把果肉放进去，加 *** ，继续熬罐头，熬好放凉，取一个密闭容器，将桃罐头放入底部，上面放上 *** 不定，再浇一些蜂蜜，应该是完美的！留着冰镇明天儿子吃，他会很开心。
这个假期，天热，人心烦，我就准备了好多东西，抹茶粉，可可粉，椰奶，白凉粉，烧仙草，柠檬，百香果，青柠，种了薄荷<马思纯的微笑>
其实自己在家做的很简单而且卫生干净，一袋奶加点抹茶粉，放进冰箱冷藏，就是抹茶冰牛奶，换成可可粉，咖啡都行，你们也试试，炎炎夏日，做些孩子喜欢的饮品吧<呲牙><呲牙><呲牙><呲牙>
雪碧加冰你一定喝过，用带冰碴的雪碧做冷面你也值得一试大热天的米饭加炒菜肯定是难以下咽的，但是来一份带冰碴的大冷面效果就不一样了！凉爽解暑，喝一口酸溜溜带着冰碴的冷面汤绝对让你提神醒脑！
探险家也看到网上好多关于冷面汤的调配 *** ，都说自己是正宗的韩国冷面配方，正宗的延吉大冷面调制配方等等吧，我只能说，我这个秘制冷面汤绝对谈不上正宗，但是，经过我多次的尝试，一定适合大众口味，保证你爱吃！如果你觉得还差那么点味道，那就是大冰碴子没放够！
闲言少叙，话不多说，下面就教你做一个【探险家版的秘制大冷面】
【首先准备食材】
冷面一包，辣白菜（冷面的灵魂），苹果，黄瓜，生姜，西红柿，香菜，白芝麻，鸡蛋一个。
【然后准备调味料】
白醋，白糖，鲜酱油，牛肉粉（可用鸡精代替），盐，雪碧，蜂蜜。
【详细做法步骤】
①苹果半个洗净切片装碗。
②切2-3片生姜片加入碗中。
③牛肉粉4g（鸡精就是儿童餐勺半勺），白砂糖10g（一满勺），盐5g（半勺），秤好倒入碗中。
④加入大半碗清水，等量的雪碧，4勺白醋（如果有苹果醋的话更棒，但是要多加一勺），加入一勺鲜酱油，一勺蜂蜜，搅拌均匀，放入冰箱冷藏！
⑤西红柿切厚片，黄瓜切丝，香菜切小段，煮熟的鸡蛋切半，全部切好备用。（有酱牛肉的话可以切几片）
⑥煮冷面，开水下锅煮3分钟左右，捞出，立刻冷水冲洗，冷凉控水。
⑦将冷面放入冰镇好的汤汁中，放上几片西红柿，黄瓜丝，放半个鸡蛋，几片牛肉片，撒上一把香菜，少许白芝麻，淋少许辣椒油，最后加上一份灵魂辣白菜，这道超级美味爽口的秘制大冷面就做好了。
【温馨小贴士】
1.白醋可以用苹果醋来代替，口味更佳，但是要多加一勺。
2.拌料的时候，调料不容易化开，可以选择用温水稀释。
3.冷面汁调好后，建议放到冰箱冷藏一宿，第二天再吃；如果着急吃的话，可以放在冰箱冷冻里，或者吃的时候加一些冰块，再就是直接选择用冰镇的雪碧！
4.辣白菜一定要有，冷面的灵魂一个是汤汁，另一个就是辣白菜。
5.煮冷面的之前，更好先冷水浸泡20分钟再下锅煮熟。
酱牛肉可以参照以前探险家的做法教程：
我是#零食探险家#，每天与你分享不一样的美食！
做凉面的诀窍在于酱汁，川味、麻酱两种口味，夏天也能吃的饱饱食材
主料
面条，黄瓜，豆芽，胡萝卜
辅料
芝麻酱，生抽，醋，雪碧，盐
蒜泥，生抽，醋，糖，辣油，藤椒油
步骤
1.用1斤面条，放入蒸笼里，大火煮3分钟，也可以直接在菜场里买凉面。
2.把面条放入沸水里，煮开一次即可。
3.取出面条，加入一些油，花生油/葵花籽油都可以，防止黏连，然后用电风扇吹凉。
4.等面条凉至室温之后，放入冰箱冷藏，更好2天内吃完。
5.把黄瓜切成5-6cm的长度，再处理黄瓜，不要芯。
再切丝，切成适合的粗细度。
6.胡萝卜也切成差不多长度的细条，切的够细就不需要焯水。
麻酱凉面
1.麻酱凉面的酱汁部分：2大勺芝麻酱，1大勺生抽，1.5大勺醋，3大勺雪碧，适量盐，搅拌均匀。喜欢吃蒜的还可以加入一些蒜泥搅拌均匀。
2.把配菜铺在凉面上，再加入麻酱酱汁，可以淋上一点辣椒油，撒上花生碎。
川味凉面
1.川味凉面酱汁部分：适量蒜泥，2大勺生抽，1大勺醋，1/2大勺糖，3小勺辣油，1小勺藤椒油，搅拌均匀把糖融化。
2.在凉面上铺好黄瓜丝、豆芽，再加入一些鸡胸丝、花生碎，淋上酱汁就完成了。
夏天来了，这些食材都可以提前准备好放入冰箱， 蔬菜切好后放保鲜盒里，面条放进一个容器里，酱汁也可以存几天。当你不想开火，没胃口的时候可以尝试吃凉面。
今天突然发现南方叫浇头，北方叫卤，你们那边叫什么？
详细做法参考本头条号 *** 夏天吃凉面最合适，提前准备麻酱、川味两种酱料，拌一拌就能吃！
什么？雪碧还能拌冷面，是真的了。不信，你看喽~
食材：冷面、辣白菜、蒜、孜然、芝麻酱、雪碧、生抽、醋、辣椒油
1：冷面用冷水泡软，放入锅中煮熟捞出过冷水放入容器中。
2：调料汁：勺芝麻酱放入碗中，少量多次加入雪碧调成酸奶般浓稠的糊状。
3：蒜切碎放入面中，倒入芝麻酱糊?三勺生抽?1??勺醋?适量辣椒油?辣白菜?一点孜然搅拌均匀即可
真的无敌好吃，每年夏天我都会做！一定要试试你会爱上的
天气热起来了以后，我天天就惦记着一口冷面！
之一次吃到凉面，是在一家很小的 *** *** 。 *** 的冷面分量大，一端上来的时候就给我吓得不轻——但结果一碗下肚后，还想叫老板娘再来一碗！
牛肉汤底本是浓郁醇厚，冰过后却把牛 *** 气提了出来，而汤底变得清爽可口，是几碗喝下去都不觉腻的畅快。
不过我觉得冷面的汤底，可以更有意思一些。这不，今天就给大家带来两味气泡冷面——一个拿可乐为汤底，一个拿雪碧作为酱料。
两味气泡冷面，都能让你感受到夏天的味道。一碗下去，身体里的燥热，内心的烦闷，都会瞬间驱除。
RECIPE
可乐气泡冷面
材料
冷面 1人份 / 可乐 1罐 / 黄瓜 半根
西红柿 半颗 / 泡菜 适量
调料
白醋 2勺 / 生抽2勺 / 盐 1小勺
1.处理食材：黄瓜切丝，西红柿切薄片，泡菜切段。
2.煮冷面：冷面下锅煮熟，捞出后放入冷水中 *** 。
3.拌冷面：在碗里倒入白醋2勺，生抽2勺，盐一小勺，拌匀。接着在面碗中放入冷面，再铺上黄瓜丝和西红柿片、泡菜，淋上酱汁。
最后倒入满满的可乐就完成啦。
可乐一倒下去，就有“内味儿”了：清爽酸甜的味道立刻涌了上来，而且泡菜的酸辣味被提了起来，让人马上食欲大开！立马拿起筷子就开拌！
凉面劲道，黄瓜番茄爽口清新，但又有泡菜的酸辣口加持，整碗凉面口味丰富，一点都不单调。舀起那口可乐汤底，那才叫一绝——瞬间降温，肥宅的快乐一勺下去你便知！
RECIPE
雪碧鸡丝凉面
材料
小米椒 2根 / 蒜头 2瓣 / 鸡胸肉 1块
面条 1人份 / 黄瓜 半根
调料
花生酱 2勺 / 生抽 1勺 / 醋 1勺
蚝油 1勺 / 葱花 适量
白芝麻 适量 / 辣椒面 适量
1.处理食材：葱切葱花，小米辣切段，蒜头切末，黄瓜切丝。
煮开一锅水，放入鸡胸肉，煮10分钟至熟透即可，并撕成鸡丝。
2.调制料汁：将葱花、蒜末、辣椒面、白芝麻、小米椒混合，淋入一大勺热油。
再加入花生酱、生抽、醋和蚝油，拌匀后加入适量雪碧，搅拌成酱汁。
3.拌面：水开，放入面条，煮至9分熟后捞出，过一遍凉水。面条沥干后加入鸡丝、黄瓜丝和酱料，拌匀即可。
如果平常喜欢吃鸡丝凉面的朋友，一定要试试看！平常的鸡丝凉面酸味重，蒜味浓，这一版的浓郁中不失清甜，酸爽中不失回味，越吃越过瘾的爽快！
雪碧打底的酱汁我觉得绝对是一大亮点，给整个口感提升了不止一次层次，气泡的乍凉口感和浓郁的花生酱交杂在口中，是奇妙且让人想一口口吃下去的爽快未尽！
来源： 花吃姐姐
