没有什么比一锅虫草菌菇鸡汤更暖胃暖心的了。从菜场挑选食材，做好准备工作，开始熬汤，等待的时间，出锅，喝汤，这些都莫名治愈�?/p>
By 小包子宸�?/p>
用料- *** �?半只
- 鲜香�?60�?/li>
- 虫草 50�?/li>
- 羊尾�?20�?/li>
- 枸杞 适量
- �?适量
1、准备好食材， *** 鸡半只，虫草花，鲜香菇，笋干提前加水泡着。然后把笋干撕开，香菇切好。备用�?/p>
2、鸡肉切块，加面粉搅拌，洗净后，放入砂锅，加水。大火煮
3、捞出浮�?/p>
4、放入之前准备好的笋干，鲜香菇，虫草。转小火，炖一个小�?/p>
5、倒计�?分钟时，放入枸杞�?/p>
6、盛出来，开吃�?/p>
小贴�?/strong>1.先生喜欢吃羊尾笋，加入到鸡汤中可以提鲜。不喜欢的朋友可以不放。羊尾笋本身就是咸的，所以最后出锅时没有放盐�?2.鸡肉本身就不腥，所以没有放料酒和姜�?/p>
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香菇虫草鸡汤的做�?/strong>香菇，是高蛋白低脂肪营养价值很高的一种食材，被称为“山珍之王”。小时候的我却不爱吃，不喜欢它的味道，被妈妈笑说是 *** ，这么好吃又营养的东西竟然不爱吃。长大后却口味转变，不知道啥时候就爱上了，三天两头就吃一次，不是炒起来就是炖汤。将香菇与富含多种维生素和氨基酸的虫草花、养血安神补中益气的红枣、滋补 *** 的枸杞子、 *** 鸡一起炖汤，不仅鲜美无比，而且滋补养生，益处多多呢�?/p>
By 安宝的虎�?【豆果美食官方认证达人�?/p>
用料- 净界六个零无菌鸡（ *** 鸡） 1�?/li>
- 干香�?18g
- 虫草�?5g
- 枸杞�?3g
- 红枣 5�?/li>
- 生姜 12g
- 料酒 适量
- �?适量
1、准备好食材;
2、将提前解冻好的 *** 鸡取出，这个鸡是真正的六个零标准（零抗生素、零污染、零 *** 残、零病史、零激素、零特定病源），生长周期�?500-530�?，最适合拿来炖汤了；
3、用剪刀沿着鸡的腹部剪开，去掉体内剩余的内脏（腰子、肺等）�?/p>
4、将鸡剪成小块清洗干净�?/p>
5、香菇提前用水浸泡软后洗干净备用�?/p>
6、红枣、枸杞子、虫草花冲洗干净�?/p>
7、将鸡肉放入冷水中，再放入生姜和料酒，煮沸后继续煮一分钟�?/p>
8、撇去浮沫捞出放入锅内；
9、放入香菇、红枣、枸杞子、虫草花�?/p>
10、加入适量热水没过食材�?/p>
11、盖上锅盖，选择煲汤功能炖煮2小时，出锅前加入适量盐调味即可；
12、成品，汤鲜味美滋补养生，喝下去浑身热乎乎的�?/p>
13、成品�?/p>
小贴�?/strong>1.虫草花有孢子粉，不易浸泡，所以稍微冲洗一下就行了�?2.红枣、枸杞等配料的用量更加个人口味增减； 3.炖煮时间根据自己喜欢的口感适当增减，因为是 *** 鸡，所以建议多炖煮一会儿�?/p>
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香菇鸡汤咋做才美味？教你在家就能吃上正宗的香菇鸡汤，汤鲜肉嫩准妈妈多喝香菇鸡汤，就好比如给胎儿吃"脑黄�?，出生后大脑聪明过人�?/p>
夏天到了，气温一天比一天高，天气越来越炎热，孕妈妈吃不下饭，胎儿得不到营养怎么办？来碗香菇鸡汤，不仅可以增强孕 *** 身体免疫力对于胎儿的视力发育也有大的作用。别的不多说，现在就来看香菇鸡汤怎么做？
香菇鸡汤所需的食材如下：土鸡半只、鲜香菇150克、生姜一块、红�?0个、盐、鸡精、料酒适量�?/p>
食材准备好后，就要开始煲噜！一定要仔细看哦�?/p>
之一步把土鸡洗干净剁小块，冷水下锅，把鸡肉倒入，加入适量料酒，焯下血水，煮开后将鸡肉捞起沥干水分装碗里待用。（那样煲出来的汤比较鲜美）
第二步将生姜去皮洗干净切片，香菇洗干净对半切，红枣洗干净�?/p>
第三步将焯过水的鸡肉倒进电砂锅里，加半锅开水，加入生姜、香菇、红枣高档火煲三个小时�?/p>
最后一步汤煲好后加入适量的盐、鸡精调味�?/p>
完成了以上步骤就可以喝汤了！香菇鸡汤是一道美味羹汤，对孕妈妈来说是一道开胃汤，还能补充胎儿的营养。孕爸爸你学会了吗？若学会了，就赶快动手做吧。孕妈妈喝着你亲手煲的汤感觉更幸福，胎儿长得更健康�?/p>
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我是J妈，曾经以为自己足迹踏遍几十个国家和地区是值得骄傲的一件事情，现在认为做了妈妈才是人生的王道！曾经的职场达人，现在的育儿达人，专心在头条码字，每天更文，专注于育儿经验和宝妈自我提升以及时间管理，分享我的所学所思，所有文章，一字一标点，全部是我一个一个敲打出来�?/p>
每一个文章都是我的原创，如需转载，必须取得授权�?文内如果有 *** ，请见谅�? *** 全部来源于 *** ，如果有侵权，请联系删除�?/p>
眼看秋后的天气是越来越凉，尤其是早晚的时候，总会感到丝丝凉意。那这个季节吃什么好呢？要知道，这个季节多喝汤不仅能驱寒暖胃，还有助于消化�?/p>
今天，晓饭桌要为大家带来的美食是香菇炖鸡汤，一口下去既能品尝到鲜香的鸡肉，还有驱寒暖胃的作用，关键是不用担心长胖，特别适合那些正在减肥的朋友�?/p>
话不多说，下面，我就把这道香菇炖鸡汤的做法分享给大家，出锅汤鲜味美，营养丰富，哪怕是挑食的宝宝也喜欢，爱喝汤的朋友不妨试试看哈�?/p>
一、香菇炖鸡汤的做�?/strong>
主料：大鸡腿3�?/p>
辅料：干香菇20个、枸杞适量、红�?�?/p>
调料：生�?片、料�?勺、盐适量
1、先用流动的清水把干香菇和枸杞洗净，然后放入水中浸�?0-30分钟，等香菇完全泡好以后再去除根部备用�?/p>
2、将准备好的鸡腿剁成小块，用清水反复清洗多次后再放入水中浸泡15分钟，去除血水�?/p>
3、起锅烧水，把鸡腿冷水下入锅中，先加�?勺料酒和2片生姜去腥，然后等煮开后再撇去浮沫，最后把鸡腿捞出并沥干水分�?/p>
4、起锅烧油，等油�?成热后调小火，先在锅中下�?片生姜炒香，接着再下入沥干水分的鸡腿并煸炒出香味�?/p>
5、鸡腿炒香后，重新起锅，把鸡腿和生姜一起倒入砂锅或汤锅中，加入适量冷水，大火煮开�?/p>
6、大火煮开以后，下�?个红枣和泡好的枸杞，等再次煮开后再下入香菇，最后盖上锅盖，转小火焖�?个半小时�?/p>
7、小火焖�?个半小时以后，打开锅盖，加入适量盐调味。至此，这碗汤鲜味美的香菇炖鸡汤就做好啦，喝起来不仅能驱寒暖胃，还具有丰富的营养价值，特别适合秋季食用�?/p>
二、做香菇炖鸡汤的注意事项
1、如果想让鸡汤的味道更浓郁，鸡肉可以不用焯水，用温水简单泡一下就可以直接下锅炒。但这么做油脂会相对多一些，不太利于减肥�?/p>
2、鸡肉一定要先炒一下，这样做出的鸡汤味道会更浓�?/p>
3、除了鸡腿外，也可以用整只鸡做，味道一样很好。因为整鸡处理起来比较麻烦，所以我这里用的 *** 腿，大家可以随意， *** 都是一样的�?/p>
感谢您的阅读，您的每一个关注、点赞和评论都是对我更大的支持，关注我每天都会收到各种美食教程，相信总有一道美食是您喜欢的！在此感激不尽，我们下期再见！
冬天的的味道，香菇炖鸡汤不用烤箱照样能做By Dandelion_蒲公�?/p>
- �?1�?/li>
- 香菇 适量�?/li>
- 红枣 1�?/li>
- 生姜 几块
- �?2�?/li>
- 六月鲜轻盐酱�?适量
- 味达美臻品料�?1�?/li>
1、泡好干香菇，红枣去核，姜块切片，鸡洗净备用
2、把洗好的鸡和切好的姜片放入电饭锅，放入适量水，30分钟水开后将水倒掉，放入香菇和一勺味达美臻品料酒
3、放入适量的水，放入红枣，电饭锅选择煲汤�?/p>
4�?个小时后，打开锅盖，放入少许六月鲜轻盐酱油
5、最�?0分钟加入枸杞，足足煲�?小时后出锅，放入少许�?/p>
6、这样香菇炖鸡汤就做好啦，快来试试吧�?/p>
小贴�?/strong>①更好用新鲜的鸡�?②不喜欢吃香菇可以换成其他菌菇哦
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香菇炖黄油母鸡靓汤（懒人版）最近有点累 想犒劳一下自己的�?又不想吃太油腻的东西 毕竟已经入夏�?赶上闲暇的周�?看着外边漂过的云�?放一首歌 宅在家里细细整理一遍换季物�?好好炖一锅汤 慢慢�?好惬�?/p>
By Kanki_GuAn
用料- 黄油母鸡 1000g
- 香菇 100g
- 黄油 20ml
- �?4g
- 八角 三粒
- �?30g
- �?20g
- 桂皮 1�?/li>
- 红枣 若干�?/li>
- 黄芪 若干
- 枸杞 20�?/li>
- 陈皮 2�?/li>
- 香叶 1�?/li>
1、准备好一只黄油母�?清理干净 去除内脏�?/p>
2、准备好黄芪 枸杞 陈皮 桂皮 香叶 八角
3、葱切成�?生姜切片备好
4、洗干净红枣准备�?喜欢吃炖在鸡汤里的红枣可以自行多放一�?/p>
5、泡发一份干香菇 冲洗干净以后 留一份干净的香菇水
6、将洗干净的黄油母鸡切成块 去掉多余的油脂或者部分鸡�?/p>
7、食材大合集 这样就可以进行下一阶段�?黄芪枸杞大枣这些都是很补�?鸡汤味道也会变更好喝
8、开�?放一块黄�?准备用来炒鸡�?/p>
9、放入姜�?葱段 八角还有鸡块 翻炒一�?均匀受热
10、翻炒变色以�?倒入香菇水（香菇先不要放哟）黄芪 枸杞 陈皮 香叶等等（枸杞可以最后放 但是我提前放入了）等水烧开以后 如果有浮沫可以撇�?然后开小火炖二十分�?/p>
11、然后在依次放入泡发好的香菇跟红�?继续炖煮一小时（慢慢炖更入味哟�?/p>
12、炖煮成�?可以喝啦
小贴�?/strong>黄油母鸡我选的已经清理好的 很省�?稍微处理一下就可以炖煮�?去掉油脂炖出来的汤不油腻颜色更清�?炖煮入味以后 最后放一点点盐就可以�?这样的鸡汤很鲜美 鸡肉也不会变�?不喜欢吃香菇的小伙伴 可以换成山 *** 也很不错�?喜欢喝鸡汤的小伙伴可以适量多加一些水
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香菇炖鸡，这样做汤鲜肉嫩，一开锅飘香四溢，做法超简�?/strong>天气一天比一天冷，回家能喝上一碗热乎乎的汤，浑身都暖和了。天冷了我家就喜欢煲汤，各种排骨汤，牛肉汤，鸡汤，还有各种 *** 膳汤，凡是汤都是家人的更爱，尤其是冬天�?/p>
今天就给大家分享一道香菇炖鸡汤，食材简单做法不难，只要会点厨艺的朋友都会做。鸡肉经过长时间的炖煮，混合着香菇的香味，汤汁非常鲜美，一开锅香味扑面而来，那感觉真好�?/p>
香菇我用的干香菇，需要经过泡发，怎样泡也是有讲究的。香菇是山珍之王，营养非常丰富，而香菇中含有较多的嘌呤、氨基酸等物质都是水溶 *** 的，用开水或滚烫的水来泡，会加速营养的流失�?/p>
为了更大程度地而保存香菇的营养，更好用冷水来泡，不过呢长时间泡发并不可取，而且等待时间太长。如果干香菇没有泡，又急用怎么办？怎样处理才是更好的呢？这里告诉大家我的 *** �?/p>
准备适量的温水，水温不烫手为宜，大约30~40度的左右，再准备一个保鲜盒，有密封盖的那种。将干香菇放入盒子中，加1~2小勺糖，1勺面粉，倒入温水，盖上盖子上下摇晃几分钟，最多十分钟就可以了。加白糖的目的是促进香菇快速泡发，而且还能不 *** 香菇的鲜美，这样做出来的香菇味道会更加好。放面粉是因为面粉能清除香菇中的杂质，这样泡好后香菇清洗会很干净�?/p>
最重要的一点，泡发香菇的水千万不要丢弃，稍微沉淀一下还可以再利用。下面就把这道香菇炖鸡的做法分享给大家，如果您喜欢，欢迎您关注、点赞、分享，谢谢您的认可和支持�?/p>
香菇炖鸡汤
食材�?/strong>走地鸡半只，干香菇一大把，生姜一块，葱一小把，当归少许，枸杞一把，料酒一勺，盐和胡椒粉适量
做法�?/strong>生姜切片，葱打结，鸡肉剁块备用，干香菇放入保鲜盒中，加少许糖，适量温水，盖上盖子上下使劲摇晃，十分钟就泡发了，特别快，对于急用干香菇情况下就可以使用这一小妙招，很实用的哦�?/p>
锅里加水，鸡肉块冷水入锅，大火煮开之后撇去浮沫捞出，用流水冲洗干净捞出备用 砂锅中加入足量多的矿泉水，放入焯过水的鸡肉，放入料酒，姜片，葱结，大火煮开转小火炖40分钟 时间到，放入泡好的香菇，再炖20~30分钟。香菇放太早的话，炖出来的汤颜色很比较深，鲜香菇的话15分钟就足够了�?/p>
最后放入枸杞，放点盐，胡椒粉调�?/p>
撒入葱花关火，鸡肉酥烂、汤汁鲜美，好喝！天冷来一碗暖和！ 干香菇用30度的温水泡发，加点白糖，放密封盒中泡发，快速且营养不流失。不喜欢干香菇的可以用新鲜的香菇来代替�?/p>
鸡肉更好选用走地鸡，鸡肉紧实味道香，炖汤最合适�?/p>
�?strong>我是荷妈，一个爱美食、爱分享、爱生活的两宝妈妈。感谢您的阅读和支持，更多家常美味做法，请关注“荷妈美食”！如果你喜欢我的分享，欢迎点赞、收藏、转发给更多的小伙伴。如果你有更好的做法想要分享，欢迎评论留言，一起相互学习，交流下厨心得�?/strong>烹饪小贴士�?/h1>
没错~又 *** 汤 龙口粉丝的口感很丝滑，加进鸡汤里煮，吸收汤汁很鲜美，厚实的香菇肉很有口感，一咬下去就爆出鸡汁，冬天喝上这么一碗鸡汤，暖和和美滋滋~
By 18路车
用料- 老鸡 一�?/li>
- 粉丝 2�?/li>
- 生姜 适量
- 红枣 适量
- 枸杞 适量
- 葱花 适量
- �?适量
- �?适量
1、粉丝提前用冷水浸泡30分钟左右，如果选用干香菇也提前温水浸泡10分钟
2、鸡肉切块，姜拍�?/p>
3、香菇（鲜）用小刀划十字花
4、锅中烧热倒入油，放入姜块爆香。鸡肉倒进去，大火翻炒几下，倒入料酒或白酒，继续翻炒至鸡肉变�?/p>
5、加入水，大火烧开，改小火�?0分钟后放入香菇，再烧开后改小火�?/p>
6、起锅前5分钟放入粉丝，煮至熟�?/p>
7、出锅前放盐调味，撒上葱花，就可以开吃啦�?/p>
8、出锅了
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炖鸡汤时，不要直接下锅炖，先焯水再加上香菇，鸡汤鲜味十足喜不喜欢喝汤呢？汤分很多种，有当做饮品的还有滋补养颜的等等。在家中的时候家里经常会 *** 一些好喝营养汤，不仅好喝还很补身体，有这样一种汤， *** 味十足，下锅炖的时候需要先焯水，最后加上香菇以及其他滋补的食物这样炖出来的汤特别鲜美，想知道这是什么汤吗？
炖鸡汤时，不要直接下锅炖，先焯水再加上香菇，鸡汤鲜味十足，这个汤就是好喝的营养鸡汤，就 *** 加上香菇和一些滋补的食物在一起炖出来的鲜汤，闻着就按耐不住，汤汁很鲜美，接下来就和小编我一起 *** 一份好喝的营养鸡汤吧！
营养鸡汤
By 随遇而安欣乐
配料�?/p>
公鸡 2000克、干香菇 8朵、姜 6片、阿胶枣 5颗、枸�?10粒、当�?2片、水 适量、精�?适量
烹饪步骤�?/p>
步骤 1.把鸡洗净，焯水一下�?/p>
步骤 2.把所有材料洗净备用�?/p>
步骤 3.砂锅加入所有材料（除了枸杞），再加入开水烧开，关小火炖两小时�?/p>
步骤 4.炖好加入枸杞，再加入适量盐，就可以出锅�?/p>
步骤 5.美味的鸡汤出锅了�?/p>
烹饪小贴士：
- *** 很简单，食材要选用新鲜的食材，这样做出来才会很好吃哦，喜欢吃辣口的可以加点辣椒，不喜欢的可以不用添加，里面还可以加上自己喜欢吃的蔬菜哦�?/li>
- 鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调 *** ，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被 *** 吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用�?/li>
- 鸡汤是一道传统的汤菜， *** 原料主要有鸡、水、调料等。鸡汤特别是 *** 鸡汤向来以美味著称，鸡汤还可以起到缓解感冒症状，提高 *** 的免疫功能的作用�?/li>
你喜欢吃营养鸡汤吗？
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🔥香菇土鸡汤，营养丰富又美味！全家都爱喝！香菇能增强 *** 的免疫力，而且有防癌作用，用香菇和鸡一起熬汤，香菇中的有效成分可溶解在汤内，提高 *** 吸收率。🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃🍃食�?干香菇、枸杞六粒、土鸡半边、葱姜、料酒步�?1.葱洗净切碎，姜洗净切片，干香菇提前泡发备用�?.土鸡洗净，切块，放入锅中加水，加入料酒，姜片焯水片刻，捞出冲洗干净�?.将焯好的鸡倒入紫砂锅中，加香菇，加姜片，倒入适量清水，盖上盖，开大火煮开，小火熬1小时，出锅前撒上枸杞适量盐调味即可。🌻温馨小贴士:香菇炖鸡汤怎么做才清香不腻?炖鸡汤前，先将鸡加料酒用滚水焯烫，可以去除鸡身上的腥味，使煮出的汤清香而无异味;用香菇煮汤，除了可以增添特殊的风味外，还可以吸收一部分油脂，使熬出的鸡汤不至于太油腻，鲜香好喝！健康减脂，豆果相伴 吃货打卡�?/p>
