准备食材案板擦粉，取一张饺子皮抹油撒上芝麻肉松五香粉再盖上一张饺子皮，重复以上步骤直到做完，然后用手轻轻压扁擀面杖擀平平底锅不加油，小火放入饺子皮，煎至两面金 *** 即可切成喜欢的形状，配上一杯牛奶或者一碗热粥，开吃超香脆，如果有葱就更香啦煎饼,煎锅,烙,香,锅具,咸,一人食,煎,一家三口,午餐
「爱起烘」不需要和面、不需要烤箱，千层酥饼的这种做法太简单了家里包饺子，馅用完了，但皮还有多
怎么办呢？
应该再买点肉，打个馅，继续包
嗯，这次该轮到馅多了……
再买点皮，继续包！
这次肯定是皮还有多了！
那就再买点馅吧！
不不不，还是换个法子
让饺子皮华丽变身成好吃又酥脆的千层饼
这款千层饼做法相当简单
不需要和面
不需要烤箱
不需要费时间
无论是用来做每天的早餐或是宴客主食
都相当合适
咸甜皆宜
材料
饺子皮 大约20张
韭菜或葱花 适量（如果做甜的风味，可以准备熟花生米，白糖和椰子丝 适量）
花生油 适量
盐 适量
做法
1
如果喜欢咸味的，就可以选用韭菜或葱花，洗干净后，沥干水里切成细粒状，然后加点盐拌均匀待定。
2
如果喜欢甜味的，可将熟花生用擀面杖压成细粒，然后加入椰子丝和白糖拌均匀。
3
在切菜板上抹上一层油，铺上一张饺子皮，撒韭菜或葱花粒（如果是做甜味的，就撒花生和椰丝），然后再抹上一层油。依此类推，一直叠满十张饺子皮，然后再用擀面杖擀成薄的面饼。
4
不粘锅不需要放油，将擀好的面饼放在锅里两面翻转煎至金 *** 即可。 这个过程大约需要7-8分钟，这个要视饼的厚度来决定。
5
将煎好的饼取出来，切成块状就可以品尝了。
注意事项
1、韭菜或葱花一定要切成很细的细粒，花生也要擀成很细粒，不然，容易顶破饼皮。
2、盐更好是要做的时候再放，不要早早就在韭菜里放盐，不然，容易出水，到时会将饺子皮弄湿后就不好擀薄了。
3、馅料可以随个人口味来更换，但是，不管换任何材料，都要研成细粒的，这样做出来的千层饼才好吃。
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文/图 广州日报全媒体记者钟宏连
编辑/肉包
千层葱油饼新做法，不用揉面，10分钟轻松搞定，香气四溢酥到掉渣葱油千层饼是大家喜爱的面食之一。它独特的葱香味总会让许多人垂涎欲滴，香脆的外皮，软韧的内里，层次分明，葱香四溢，大家非常喜欢。
就算喜欢吃千层葱油饼的人不少，但是也没几个人愿意牺牲睡眠，早起和面做这道美味千层饼，都觉得太麻烦了。
其实，想吃也不是很难。今天芋儿就给大家分享这道懒人版千层饼的做法。特别简单，又快手便宜又美味。不用和面，不用一张张擀皮，不用繁复的千层饼 *** 方式，无需任何技巧，只需要1.5元的几张饺子皮，就能轻松 *** 出千层葱香饼，层层分明，却又有弹 *** ，真的太让人惊喜了！
香葱千层烙饼，一层一层的 *** 在一起，色泽金黄，酥脆可口，一口咬下去，暖香扑面，葱香四溢。我这款烙饼用油很少。只需要用刷子在锅面薄薄的刷上一层。吃起来让你没有一点负担。
【饺子皮版葱油千层饼】
材料：
饺子皮 28张，香葱 25克，色拉油 30克，面粉 20克，盐 3克。
*** *** ：
1.材料准备。
2.香葱洗净切好。
3.将色拉油，面粉，盐混合均匀。
4.做成油酥。
5.将之一张饺子皮两面都均匀的刷上一层油。抹一层油酥在面上。
6.放上适量香葱。
7.盖一片饺子皮。
8.刷上一层油酥。放上香葱粒。
9.依样一直叠上7张饺子皮。最上面这张不用抹油。
10.7张面皮全部叠在一起，然后用手轻轻按一下，两面都按，这样一会好擀一些，而且两面轻轻按压，也可以调整饼大小均匀度.用擀面杖从饺子皮中间往四周擀。
11.将饺子皮擀成一张大饼。
11.锅烧热，刷上一层薄油。
12.将做好的千层饼放入锅里，小火慢烙。
13.烙至底部起泡。
14.烙至两面金黄，起锅。
15.切好，装盘。
酥脆可口，葱香四溢。
搭配一杯清粥或者一碗豆浆，就是一顿营养丰富的早餐，不用和面，1元5的饺子皮，轻松搞定。
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大家好，我是沈小怡。每天，我会为你分享至少一篇烹饪技巧或探店心得，有眼光的你记得关注我，并且每天来看我哟。
文∣落小雨
好多地方都开始下雪了，这大冬天的，在家吃饭也成了难题，不想碰水不想动刀，可又想吃点热乎的，尤其是早餐，怎么办呢？
我喜欢包一些饺子放冰箱冻着，哪怕睡个 *** ，取出一些烧水煮了就能吃，方便快捷。有时为了图方便，我饺子皮都是买现成的，一个个圆圆的，简答做点馅儿，包起来快得很。
但很多时候算不准买多少饺子皮，馅儿都包没了，饺子皮还有不少呢，扔了可惜，就想做了吃掉，尝试过切成细条煮面，还做过葱花饼，真是没有做不到只有想不到。
我一共在 *** 上通过菜谱尝试了两种葱花饼的做法， *** 作简单，一学就会。我很喜欢吃葱花饼，以前总是苦于不会和面发面，只能去外面买，学会了饺子皮做葱花饼，我应该再也不想去外面吃了。
接下来分享这两种用饺子皮做葱花饼的 *** 。
饺子皮葱花饼
参考份量：1人份
*** 时间：20分钟
难易程度：★☆☆☆☆
食 材
饺子皮 大约30张
小葱 一把
调料
油、盐、胡椒粉、辣椒粉-适量
做法1
1、小葱洗干净切葱花，取一张饺子皮，抹了油，撒一点辣椒面和盐，撒点葱花。
2、在加了料的饺子皮上覆盖一张饺子皮，再用同样 *** 撒上料，重复这个动作，大概六七张饺子皮叠一起。
3、将叠好的饺子皮用擀面杖擀开成一个大饼。
4、平底锅，刷一层油，开小火，放入擀好的饼，煎熟即可。
5、饼煎好装盘，也可切小块。
做法2
1、先做油酥：找个小碗，加入适量面粉、盐、胡椒粉，锅中烧油慢慢浇入碗里，边倒油边搅拌，形成稀稠适当的糊糊状，就是油酥了。
2、从洗干净切成葱花，饺子皮三个一组挨一起，交接处重叠一点，让饺子皮连起来，上面抹上油酥，撒上葱花。
3、将饺子皮从侧面卷起来，成一个长条状。
4、将条状的饺子皮从一头盘成圆盘状。
5、盘起来的饺子皮用擀面杖轻轻擀薄成饼状。
6、平底锅倒油烧热，放入饼坯，煎至两面金黄就可以啦。
以上两种做法，之一种做法更简单，也更快手，赶时间的时候或者厨艺小白可以用这个 *** ，做法2用了油酥，加上做法特点，有种千层饼的感觉，一层层的，又香又酥脆。
学会了这两种 *** ，不用和面，不用醒面，随意买点饺子皮就行，轻松学会做葱花饼。
做几个小饼，热杯牛奶或者榨一杯豆浆，就是一顿营养丰富的早餐啦。
大叔用梅干菜煎的千层饼，外酥里嫩，做法简单，家人吃了都说好！关于饺子皮，大家有什么好的做法和建议，欢迎在留言区和我分享交流哟！如果你喜欢这篇文章，别忘了点赞、收藏和转发。欢迎关注我的头条号：i沈小怡，么么哒！
大叔用梅干菜煎的千层饼，外酥里嫩，做法简单，家人吃了都说好！大叔家乡的小吃与美食可以说是层出不穷，花样繁多，再加上媳妇又特别会做美食，所以从小嘴巴就被养刁了。那咱就举个小例子吧，媳妇从小吃的梅干菜都是精心 *** 的，腌制晒干后还得是切碎碎的，然后还会加上很多其他的好吃的放一起，这样的梅干菜，拿来蒸腊肉，做各种饼，真真是好吃的不得了。大叔小时候可是享受不到这种福气呢，现在长大了，离开了家乡，跑到眼花缭乱的大城市来工作、生活，就再也找不到家里那些各种各样的曾经以为是非常平常的，现在想来真的是地道的美食的东西。以前就一个梅干菜，就可以把我难倒。虽然超市里有，可是没法吃，又脏又老的，还有整颗整颗的梅干菜，你叫我怎么吃下去？
虽然梅干菜是个好东西，用它 *** 的美食，充满了灵魂的香气，但要注意的是，这里我说的是真正好的梅干菜，不是市场上随便可以买到的那种干菜，今天大叔要分享的就是一道千层麦饼，里面的馅是梅干菜加猪肉，媳妇说她很爱吃，那种对家乡美食的热爱，她都能感觉的到。 *** 作很简单，要做成功主要注意三点：切面细一点儿，我 *** 中的是比较粗的，细点最终盘丝效果会更好。切面卷起时，尽量有层次有秩序的卷，不然成品不容易抖散。一定要用小火煎，不然外面焦了，里面还是软的没熟，最后小饼就是一团，光吃饼的话可能会比较干，需要搭配汤或粥一起吃，味道才更棒！
面粉：500克、水：260克、猪肉：500克（略带点肥的）、梅干菜：适量（没有梅干菜可以用榨菜或雪菜代替）、小葱：适量
1、首先把500克的普通面粉，加260克左右的水（常温水即可），把面和好，醒半个小时左右。把猪肉切成小丁，加入适量的梅干菜和小葱拌均匀待用，需要提醒的是馅尽量不要有水分，否则后面皮很容易破；
2、然后取一半的面团擀成饺子皮厚度的大圆皮，将准备好的肉馅铺满整个大饼皮，除了最左边的一个角，并用刀将饼划分成似九等份，注意中间连接处全部是不切断的；
3、接着从左下角没有肉馅那个地方开始叠，把麦饼按照之前分享过的葱油饼的做法来叠（参照超有范零难度的葱油饼），然后擀成薄饼，看上去最外面的皮是透明的但又不破为佳；
4、然后把电饼铛或平底锅热锅后放一块猪肉皮，熬出点油将锅擦均匀，如果没有猪皮的话，刷一层薄油（猪油、植物油均可），然后将饼放入，来回翻两次以后，饼变成金 *** 就可以出锅了。
5、最后将饼切成六等份或者八等份装盘，香喷喷的千层麦饼可以开吃了~
咬下去，满嘴的梅干菜香味，唇齿间充满惊喜，喜欢的话，自己也可以尝试一下~
大叔小提示
1、肉可以多放，看个人喜好；
2、一定要用小火煎，煎的外脆里嫩，更好吃~
冬至朋友们应该都吃了饺子，其实不仅冬至，现在生活条件好了，想吃饺子，随时都可以包。包饺子还是比较麻烦的，和馅、擀皮，要忙活半天。而最令人头疼的是掌握不好饺子皮和饺子馅的比例，不是皮多了就是馅多了。馅多了还好处理，可以加点其它食材炒个小菜，皮剩下了就不好处理了。不过不用担心，今天小编就分享给朋友们一个饺子皮的处理 *** ，方便简单，隔壁小孩都馋哭啦！
食材
饺子皮6张 *** 一份饼，葱2根，食盐、食用油、黑胡椒适量。
*** 步骤
1 将饺子皮平铺；
2 在饺子皮上均匀的刷上一层薄薄的食用油；
3 根据个人口味，撒上少许食盐；
4 再撒上一层黑胡椒粉和葱花；
5 依次类推，另外5张饺子皮也按照以上步骤处理，然后将6张饺子皮叠在一起；
6 饺子皮表面均匀的刷上油，盖上保鲜膜醒一会；
7 去掉保鲜膜，将饺子皮擀薄；
8 平底锅中刷上油烙饼即可，还可以在上面加个鸡蛋，味道更好。
小技巧
在 *** 时，如果感觉刷油，撒盐，撒胡椒太麻烦而且不够均匀，可以把油，葱花和黑胡椒盐拌在了一起，平铺在饺子皮上，味道更好！
饺子皮做成的千层饼香脆可口，晚上吃饺子，早晨就可以用饺子皮做早餐，省时省力，也避免了剩下的饺子皮浪费。饺子皮的处理 *** 很多，朋友们家里剩下的饺子皮是怎么处理的，可以留言给我，大家一起交流。
饺子皮的华丽转身：葱花饼，层层酥脆真好吃！今天我要和大家介绍的是我们北方日常生活中常见的一种主食，我们习惯的叫它葱花饼，说起葱花饼，大家不由自主地想起它的咸香味美、蓬松柔软。在每天的早餐中，葱花饼更是许多上班族的绝佳选择。葱花饼是中国传统特色面食，葱花饼的做法有很多种，比如有香酥葱花饼、葱花千层饼、五香葱花饼等。每个地方的葱花饼都有着各自的特色。总体来说它是以面粉、香葱、食油等为原料经过小火慢烙而成。
烙饼是个技术活，饼要柔软要层次分明，还要放凉不会变成石头般的硬，是有很多细节需要注意的。我的老妈烙饼技术一流，虽然我早已不在她身边生活，但也得到她老人家的“真传”。隔三差五就会烙一次饼，再炒上一两个菜，熬点儿粥，就是一顿花钱不多但吃起来极为舒服的家常饭。家常饭最养人，家常饭最香，比饭店里的珍馐佳肴要强上百倍。葱花饼的新做法，饺子皮的华丽转身：葱花饼，层层酥脆真好吃！
先把火腿切丁，葱段切成葱花备用。先拿一张饺子皮放案板上用刷子刷上一层油，在撒一点盐，放上一点葱花。再放上一点火腿粒，再盖上一层饺子皮，这样依次重复5遍，每个盖5张皮就行了。用擀面杖擀成椭圆形备用。用小刀把饼中间划成小条，但不要划断。用手轻轻地裹成花状。再用擀面杖给它擀平。锅中加入少许油，油热放入葱饼煎，煎至金黄翻面，火一定不能太大。煎至两面金黄就可以出锅了。
美食，顾名思义就是美味的食物，贵的有山珍海味，便宜的有街边小吃。但是不是所有人对美食的标准都是一样的，其实美食是不分贵贱的，只要是自己喜欢的，就可以称之为美食。吃前有期待、吃后有回味的东西。美食遭遇心情的时候，美食已不仅仅是简单的味觉感受，更是一种精神享受。美食还体现人类的文明与进步。当我学会一种新的菜式，想与人分享时，人们己住进楼房每家是进门关门，邻里关系很是陌生。我尝试着与我的邻居分享我的美食，大家从最初见面点头问好到可以聊几句，到现在开始分享各自的美食，邻里关系亲近不少。
导读：懒人版葱花千层饼，葱油一刷，饺子皮一卷，平底锅一煎，5分钟搞掂。
宅在家里足有一个月了，你们有没有特想下馆子？我突然好想念外边的美食，尤其是葱油薄饼，在这 *** 下，想去也不敢去啊，尤其是餐饮店还不一定营业呢。
记得最开始吃葱油薄饼，是因为被师傅甩饼皮的功夫吸引。那是在一家喝早茶的美食街里，师傅现做现煎，见师傅能将一张薄如纸的面皮甩得高高，又落回原处，饼皮毫无损坏，真能将饼皮玩出花来。出于好奇点了一份?葱花饼，葱香味十足，从此便对葱花薄饼念念不忘。
在偶然的机会下，发现用饺子皮也能做出葱油薄饼的效果，而且味道一点也不比餐馆的差。刚好家里有多余的饺子皮，今日就做葱油饼吧，既简单又好吃，特别解馋。
饺子皮葱花千层饼的做法很简单，只需1 个鸡蛋，5张饺子皮，1把葱花，做完后香酥松脆，保证你吃完还想吃。
【葱花千层饼】/【葱油饼】
【准备食材】：饺子皮5张做一个饼，鸡蛋1个，葱花、盐、油各适量。
【具体做法】：1、先将葱花切碎，鸡蛋打散，加入盐和油，搅拌均匀。
2、取5张饺子皮，分别每张面上刷一层油，并排每张重叠1/2处；在饺子皮下半部分刷一层葱花蛋液；对折起来，并从左到右卷起；就像卷玫瑰花一样，底部形成螺旋形；另一面捏紧收口，并旋转一下，形成花纹；再按压成饼，向四周压薄，最后形成一张多层的葱花薄饼。过程有点沾手，双手可以抹?一层食用油，可以用擀面杖，达到效果就行。最后的薄饼有原来饺子2倍大，厚度在0.3厘米左右。
3、平底锅热油，开中小火将葱花饼放入锅内煎至一面定型，在饼皮上面再刷一层葱花蛋液。锅底下一定要有油，不需要多，用不粘锅?一点点即可，不能干煎，干煎不酥脆，还很易煎糊。
4、翻转另一面，同样在饼面上刷上一层葱花蛋液，煎至两面金黄，这时可以在饼面上撒上白芝麻或者其它调味粉。口味随个人喜欢，净葱花味也很香。
5、当饼面煎到两面金黄酥脆时，即可上锅。在碟子底下垫上吸油纸，吸去多余油脂。
满屋葱香味，微微放凉后可以切成小块，可以看到薄饼的层次，所以叫它千层葱油饼。一口咬下，酥香松脆，非常好吃。不用擀面就可以吃到千层薄饼哦，非常快速，5分钟可以搞掂，再配上牛奶或者豆浆，完美的懒人早餐。如果有多余的饺子皮，不妨试试用来做成葱油千层薄饼，不一样吃法，不一样的体验。
温馨提示：
1、饼皮很薄很容易熟的，注意控制火气，不要太大，要不时掀起看下底面煎的糊度。
2、按压时可能会黏按板，可以双手抹油，按板上也抹层油，油是对了，这样饼才就会粘合，变得有层次，不然怎么叫葱油饼呢。
感谢大家阅读，欢迎大家关注，同时希望大家点赞、收藏、转发并留下您宝贵的评论，谢谢大家！此图文是由珊妈小厨原创，严禁 *** 自媒体搬运及盗图。
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早餐别吃馒头了，1块钱饺子皮，5分钟解决全家早餐，又酥又香！
一直以来，南方人喜欢吃米饭，北方人喜欢吃面食，似乎已经成了一种习惯，但随着社会的发展，南北方的饮食习惯也在迅速地发生着变化，面食因为它的百变和方便，也慢慢地被南方人接受，如今南方人的早餐桌上，也都以各种面食为主了，馒头、煎饼、饺子馄饨，面食的花样繁多，一个月都可以不重样呢，比米饭受欢迎多了。
不过，喜欢是喜欢，但做面食可就是南方人的硬伤了，美美身体很多的朋友，为了家人的健康，尝试着自己在家做面点，但大多都以失败告终，以至于时不时就有人问我，有没有什么简单的品种，让新手也可以成功的早餐呢？
当然有啦！其实做早餐，美美也喜欢偷懒呢，尤其是这寒冷的冬天里，能多睡几分钟也是很幸福的呀！
今天给大家推荐这款美味的营养早餐，不用揉面不用发，比蒸馒头还简单，外酥里嫩，比葱油饼还好吃呢，孩子每次一口气吃了十来个，还在为早餐发愁的朋友们，可以试试哦！
喜欢吃面食的朋友，一定在家里自己 *** 饺子吧，有个说法，说包饺子的更高境界是：最后一张饺子皮，刚好包完最后一勺饺子馅，但美美似乎从来都没打到这个境界，每次不是肉馅多了，就是饺子皮多了，肉馅还好，随便做个鸡蛋汤，或者炒个蔬菜就可以解决，剩下的几片饺子皮可就费脑筋了，丢掉吧，太浪费了，做吃的吧，这么点，也不好弄呀！
下次咱们就可以试试这个懒人版的葱油饼啦，饺子皮薄薄的，刷点油、调个味，入锅简单一烙就成了香酥的葱油饼了，当正餐、当零食吃都挺不错呢！
【馄饨皮千层饼】
食材：饺子皮一摞 葱花适量 盐适量 油适量 五香粉适量
做法：
馄饨皮每6片摞成一叠，用擀面杖横着擀两下，竖着擀两下，让它变得更薄。
将擀好的馄饨皮摆开，每一张都刷上薄薄的一层油（留出一张不刷）。
抹了油的五张馄饨皮上撒上五香粉和盐。
撒上葱花。
一次可以多做几份，节省时间。
全部都摞起来，没有撒佐料的一张放在最上面。
稍微擀紧一点，让佐料不掉落。
平底锅刷点油，加热后将做好的饼放入锅中，中小火慢慢将底部煎至微微焦黄。
翻面，两面都煎好即可，煎的时候可以用锅铲轻轻压一压，加快饼的成熟时间。
小贴士：
用这个 *** 做饼，饺子皮和馄饨皮都可以，如果是用饺子皮的话，稍微多擀几下，因为饺子皮比馄饨皮更厚，面皮稍微薄一点，口感会更酥脆。
层次不要太多，防止中间不熟。
3张饺子皮，转眼变成一个蓬松手抓饼！百变饺子皮，每一种都惊喜?
饺子皮不光是用来包饺子，还可以做很多创意美食，不仅好吃，还快速，叶子将以前做过的8种饺子皮美食来汇总一下，都是我很喜欢的，分享给亲们，有空的时候做做吧.......
之一种：饺子皮春卷
【食材】
饺子皮适量、鸡蛋三个、韭菜300克、盐适量、油适量
【 *** 步骤】
1、准备好原材料。
2、饺子皮表面刷上适量油。
3、再将饺子皮叠放一张上去，再刷上适量油，然后再往上放一张饺子皮，继续刷油，一组叠放6张饺子皮，用擀面杖均匀擀开，如图。
4、蒸5分钟左右。
5、韭菜洗净切碎，鸡蛋加入少许盐搅拌均匀，锅里加入适量油将鸡蛋炒凝固后关火，加入韭菜，加入适量盐，拌匀。
6、将蒸好的饺子皮一层一层撕开，然后包上馅料。
7、封口的地方刷上蛋液，两端如图折叠，黏合处也刷上蛋液，便于沾在一起。
8、平底锅刷上适量油，均匀铺上做好的春卷胚。
9、煎到两面金黄即可。
第二种：饺子皮鸡蛋灌饼
【食材】
饺子皮适量、鸡蛋两个、小葱适量、盐适量
【 *** 步骤】
1、准备好原材料。
2、鸡蛋液里加入适量搅拌均匀。
3、两片饺子皮为一组，中间位置刷上少许油，撒上葱花。
如果想更省事，可以直接将葱花放入鸡蛋液中，在鸡蛋液里滴入几滴芝麻油搅拌均匀。
4、将两片捏合留一个口，灌入适量鸡蛋液。
5、捏合好后，用叉子在边缘按压出花纹。
北方比较干燥，买回来的饺子皮容易发干，所以一边做的时候剩下的饺子皮要用保鲜膜盖上，边缘如果有点干需要沾点水，两片一定要捏合严实。
6、也可以做成肉馅的，提前准备好肉馅。
三分肥七分瘦的肉末，加入大葱末，打入鸡蛋，加入黑胡椒粉、生抽、盐，充分搅拌，然后加入芝麻油搅拌均匀，两片饺子皮捏合一部分后灌入肉馅。
7、捏合好，不粘锅里刷上油，放入饼煎熟即可。
8、成品图。
9、肉馅的成品图。
第三种：饺子皮手抓饼
【食材】
饺子皮适量、小葱适量、盐适量、油适量
【 *** 步骤】
1、准备好原材料。
2、将饺子皮擀成薄片，每三片为一组，如图连起来，表面抹上葱油，撒上盐，撒上葱花。
喜欢椒盐味的可以加椒盐。
3、如图卷起来。
4、再从一端卷起来，如图。
5、用擀面杖轻轻按压一下。
6、喜欢肉的，也可以加入肉馅。
7、做法一样，卷好后用擀面杖稍微按压一下，不要压得太紧了。
8、锅里加上适量油，煎熟即可。
9、煎好后，用筷子夹住抖一抖就散开了，或者把饼立起来按压一下，就松散了。
第四种：饺子皮版披萨
【食材】
饺子皮8片、青红柿子椒各一块、培根两片、番茄酱适量、马苏里拉奶酪100克、意大利香草风味香辛料适量、黄油适量
【 *** 步骤】
1、准备好原材料。
2、培根切成小块、青红柿子椒切成丝。
3、锅里抹上适量黄油，没有黄油的可以用橄榄油或者其他食用油，中间放一片饺子皮，接着四周挨着放好饺子皮，刷上适量番茄酱，撒上马苏里拉奶酪。
4、撒上青红柿子椒、培根，再撒上一层奶酪，表面撒上意大利香草风味香辛料。
5、盖上锅盖，小火慢慢焖熟。
6、成品图。
第五种：饺子皮米饭挞
【食材】
米饭一碗、饺子皮18张、鲜虾6只、西兰花60克、马苏里拉奶酪60克、盐适量、黑胡椒粉适量、意大利香草风味香辛料少许、番茄酱适量、油少许、生抽少许
【 *** 步骤】
1、准备好原材料。
2、模具刷上油，如图铺上饺子皮。
3、鲜虾处理干净，留虾尾，腹部如图切一刀。
4、虾仁里加入适量生抽、盐、少许胡椒粉，抓匀。
5、西兰花切碎，和米饭拌匀，加入适量马苏拉里奶酪、盐，拌均匀。
6、饺子皮上刷上适量番茄酱，再撒点马苏里拉奶酪。
7、装入拌好的米饭，每个里放入一只虾仁，虾尾朝上，表面再撒上适量马苏拉里奶酪，再撒少许意大利香草风味香辛料。
8、放入预热的烤箱中层，上下火，180度，15分钟左右。
9、成品图。
第六种：饺子皮葱花饼
【食材】
饺子皮21张、甜面酱10克、豆瓣酱10克、黄豆酱10克、孜然粉适量、椒盐少许、葱油适量、油适量、小葱两棵
【 *** 步骤】
1、准备好原材料。
2、将甜面酱、豆瓣酱、黄豆酱混合，加入孜然粉和椒盐，搅拌均匀。
3、饺子皮上均匀刷上葱油，葱油的做法在前言里说过了，没有的话就直接刷油吧，刷猪油或刷熬制的鸡油都很香，做出来的千层饼也很酥脆，没有的话就刷植物油。
4、再刷上调好的酱、撒上葱花。
5、叠放一片上去，再刷油刷酱撒葱花。
6、一层一层叠放，一共叠放七张饺子皮。
7、然后用擀面杖用力均匀擀开，如下图。
8、不沾锅里加上适量油，放入饼。
9、煎至两面金黄即可。
第七种：饺子皮香蕉派
【食材】
饺子皮十几张、香蕉三根、蜜红豆30克、油适量
【 *** 步骤】
1、准备好原材料。
2、将香蕉碾碎。
3、将饺子皮用擀面杖擀一下。
4、从中间切开，其中一片放上香蕉泥和蜜红豆，另一片盖上，用叉子按压黏合一起。
5、在油纸上刷上适量油。
6、均匀铺好做好的毛胚，表面再刷上适量油，为了好看，刷油后再刷上适量蛋液。
7、放入预热的烤箱中层，上下火，180度，10分钟左右。
8、成品图。
第八种：饺子皮版“凉皮”
【食材】
饺子皮适量、黄瓜一根、五香辣椒油适量、生抽10克、香醋5克、蚝油5克、凉开水20克、油适量、姜蒜泥适量
【 *** 步骤】
1、准备好原材料。
2、将每张饺子皮表面刷上少许油，然后叠放到一起，一次叠放五六张饺子皮。
3、用擀面杖擀成长条。
4、蒸熟，我放到蒸箱里蒸的，5分钟就熟了。
5、蒸熟后可以轻松撕开。
6、卷起来，切成丝，抖散，这时候就是饼丝的感觉，后面加入凉拌汁后就有点凉皮的感觉了。
7、黄瓜切成丝。
8、适量五香辣椒油、生抽10克、香醋5克、蚝油5克、凉开水20克，加入适量捣成泥的姜蒜蓉，调成凉皮的拌汁。
9、淋入做好的拌汁，拌匀即可。
叶子的小厨，国家一级营养师、国宴传承人、多家电视台节目嘉宾，做简单、创意的养生菜肴，公众号“叶子的小厨”里有600多道接地气的养生美味菜，好吃不胖，越吃越健康，欢迎关注，有任何疑问欢迎到那里留言，叶子会一一回复。
