减脂期越喝越瘦的鲜美汤汁，用冬瓜和海带搭配 *** 而成，这道汤脂肪含量非常低，热量也不高，味道十分鲜美可口，营养也很丰富，真正的低脂营养又美味，它不仅能够补充身体所需要的营养，还对我们的减脂、瘦身有很大帮助，即使一次喝2碗也不用担心长肉肉哦，减脂的小伙伴可不要错过了呀。
By 我是0°C浪漫呀
用料- 冬瓜 300克
- 海带结 55克
- 鲜玉米 半个
- 生姜 2片
- 小葱 1段
- 食盐 适量
1、1，首先把所需要的食材做简单的处理，冬瓜洗净后去皮去瓜瓤再成5毫米左右的片；海带结是盐渍的，提前泡发后再使用；新鲜玉米去皮摘去玉米须后洗净切成段；生姜切成丝；小葱切成葱碎，如图所示。
2、2，起锅加入少许玉米油，在油温不热的时候放入姜丝和葱碎煸炒出香味，如图所示。
3、3，接着放入海带结和冬瓜片，中大火煸炒，这里要提醒大家一下，海带结和冬瓜片一起入锅，成品汤中的冬瓜片会比较软，如果想要冬瓜片 *** 一些口感的，就暂时不要一起入锅，等汤汁炖煮5分钟左右再放入冬瓜片即可，如图所示。
4、4，再加入适量的温水，大火煮开后转中小火慢慢炖10分钟左右，水量要稍微多一些，因为海带结比较硬，需要炖煮一会儿才能软糯入味，如上图所示。
5、5，十分钟后先看一下海带结的成熟度，如果达到满意的口感就可以调味了，否则还需要再炖煮一会儿，依据自己的口味喜好加入适量的食盐搅拌均匀，因为我想要清淡、奶白色的汤汁，所以没有使用如一品鲜酱油等颜色比较重的调味料，大家可以根据自己的口味酌情选择，如上图所示。
6、6，海带本身就有非常鲜美的味道，冬瓜清香软嫩，再加上清甜的玉米，经过小火慢炖后，汤汁呈奶白色，营养非常丰富，尤其在减脂期，经常喝这样的汤不仅补充营养，还可以有效防止脂肪堆积，对减脂有很好的帮助哦！
小贴士1，由于怕海带结中有沙子，我一般会在把盐渍的海带结泡发后把结打开，清洗干净后再系上，觉得麻烦也可以直接使用海带片。 2，还可以再加上几块胡萝卜，那样汤汁的颜值就更高了，营养和口感也更丰富。
冬瓜的营养功效消渴不止，浮肿喘满，痔疮肿痛，热毒、痱子，肾病、水肿、肝硬化腹水，癌症，脚气病，高血压、糖尿病，动脉硬化、冠心病，肥胖，缺乏维生素C
冬瓜的饮食禁忌白瓜 *** 寒，脾胃气虚，腹泻便溏，胃寒疼痛者忌食生冷白瓜；
女子 *** 来潮期间和寒 *** *** 者忌食生白瓜；
久病与阳虚肢冷者忌食。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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香辣鲜美的鲜海带，正确的家庭做法，简单易学， *** 的下酒菜{"rich_content":{"text":"","spans":null},"video":{"vid":"v028b0g10000c6vln8jc77u4ekcniha0","d *** ation":94.738,"width":960,"height":540,"file_size":12474324,"thumb":{"web_ *** i":"tos-cn-p-0000/ *** b369cbaad14001912fc3bd3aa20535","width": *** 0,"height":360,"i *** ge_type":null,"mimetype":null,"encrypt_web_ *** i":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null},"video_size":{"nor *** l":{"d *** ation":94.738,"file_size":7725940,"w": *** 0,"h":360}},"is_encrypted":null,"sp":null,"editor_project_id":null,"md5":"eb4e9a76e47131e532f45ff72c5b2471","tos_key":null,"secret_key":null,"encrypt_algorithm":null,"extra":null}}
这食材市场遇到我就买，才6元1斤，营养很全面，炖汤喝鲜美又滋补大家好，我是秀厨娘，一个喜欢待在厨房里研究美食的姑娘，每天与大家分享一道营养美味的家常菜做法，如果您也喜欢做美食，欢迎关注，我们可以互相分享自己在做美食时积累的经验，互相学习，为家人和朋友做出更营养健康的美食！
导语：这食材市场遇到我就买，才6元1斤，营养很全面，炖汤喝鲜美又滋补！
夏季，高温的天气，让我们“挥汗如雨”。在一年四季之中，夏季是 *** 的水分和能量消耗量最多的一个季节。炎热的天气，常常会影响我们的食欲。每到这个时节，我们的脾胃消化功能也会变差。因此，在炎热的夏季，应该多给家人喝一些清淡营养的汤羹。这样不仅可以补充水分和营养，还可以养护肠胃。
俗语说：“夏季多喝汤，清火开胃又养人”。说到夏季常喝的汤羹，很多人都会想到骨头汤和绿豆汤。其实，在夏季，还有一种食材，更适合用来炖汤喝，这种食材就是海带。海带又叫江白菜，是一种非常受欢迎的海洋食用藻类，不仅 *** 低廉，营养也特别丰富。
海带含有丰富的海带多糖、蛋白质、甘露醇、膳食纤维、胡萝卜素、维生素E、维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C以及钙、碘、钾、钠、镁、铁、铜、硒等微量元素。常吃海带有化痰消肿、清热润燥、预防肥胖、防治夜盲症、降血压等功效。因此，海带也被称为“长寿菜”。海带的做法有很多，用海带来炖汤喝，更是特别鲜美！下面，厨娘就与大家分享一道蒜蓉海带汤的做法！
【蒜蓉海带汤】
准备食材：海带、五花肉、大蒜、香油、盐、生抽。
具体做法：
之一步：买1斤鲜海带，清洗干净后，切成长条，打成海带结，取几瓣大蒜，去皮以后，切成蒜粒，取一块五花肉，清洗干净后，切成薄片。
第二步：热锅加入适量的香油，油热以后，下入蒜粒炒香，然后放入切好的五花肉片，翻炒一下，将五花肉炒至变色以后，放入海带，翻炒一分钟。
第三步：加入适量的高汤或清水，加入一勺生抽，少加一点盐，大火煮开后，改为中小火，炖20分钟，将海带炖至软烂后，即可出锅。
夏季少喝骨头汤多喝它，6元1斤，鲜美营养还补钙，比喝牛奶强多了！一道营养美味的蒜蓉海带汤就做好了！鲜美营养又好喝！夏季，市场上的鲜海带 *** 特别便宜，一般只要6元左右一斤，比吃大鱼大肉划算多了！喜欢吃海带的朋友们，赶快买一些海带回家，做给家人吃吧！
你喜欢吃海带吗？最喜欢哪种做法呢？如果您有其他海带的美味做法，欢迎大家在评论区留言分享！今天就分享到这里，乐于分享让我们的生活变得多姿多彩。如果您喜欢厨 *** 分享，就转发+收藏+点赞支持一下吧！您的每一个赞，都是厨娘继续努力的动力，感谢支持，感恩陪伴！
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海带苗拌白菜心，脆嫩爽口，味道酸辣，太好吃了#每天学会一道菜#海带是我们常吃的海藻类植物，可以说是最廉价的海产品之一，是一种营养价值很高的蔬菜，特别是碘元素非常丰富，含有大量的不饱和脂肪酸和食物纤维，所以是成为大家餐桌上常见的食材。
平时做菜，海带大多为辅料，吃前取一块泡一泡，然后用来炒菜、烧汤、炖菜，既好吃又营养，而海带还有一种做法，就是凉拌来吃，凉拌的海带，口感脆嫩，特别爽口，吃起特别舒服。
今天我这道“凉拌海带”，我是用“海带苗” *** 的，海带苗和成熟的海带不一样，口感更加脆嫩，味道更加鲜美，用来凉拌是最适合不过的了。而成熟的海带要煮一会，海带苗直接焯一下水就可以，把它和白菜心一起拌的，味道除了鲜香味美，还带着清甜的味道，别提有多味美了，每次做完这道菜，端上桌，大家都抢着吃，具体怎么 *** ，下面介绍 *** *** 。
——【大白菜拌海带苗】——
【 *** 主料】：海带苗1把、白菜心1个、香菜2根
【 *** 调料】：大蒜2-3瓣、小米辣2个、盐1勺、生抽2勺、松茸鲜、白糖1勺、香醋2勺、辣椒面1勺、白芝麻1勺
—— *** *** 和步骤——
【步骤一】：将海带苗放入盆中，添上温水，浸泡半个小时。
【步骤二】：把泡完的海带苗清洗干净，把叶子一片一片的分开，再把它们叠放在一起，把头尾切掉，然后从头卷起来。
【步骤三】：把卷成卷的海带苗切成细丝，用这种 *** 切海带丝，切得又快又好，大家可以试一试。
【步骤四】：随后在锅里面加上清水大火煮开，将海带丝直接放到锅里面，倒上白醋和食盐煮2-3分钟左右，白醋和盐可以去除海带的腥味和异味，同时让海带比较脆爽。
【步骤五】：焯水大约2分钟左右把海带给捞出来，放入准备好的凉开水或者纯净水中泡凉，过完凉水的海带丝口感更好。
【步骤六】：在泡海带丝的同时，我们开始准备调料汁，先把大蒜拍碎切成蒜末、小米辣切成圈，一起放入小碗中，同时放入一勺辣椒面、一勺白芝麻备用。
【步骤七】：锅中放一勺油烧热，把热油浇到干辣椒和大蒜末里边，把香味激发出来。然后依次放入盐1勺、生抽2勺、松茸鲜、白糖1勺、香醋2勺，搅拌均匀兑成调料汁，把香菜切成段备用。
【步骤八】：把白菜心清洗干净，切成丝放入大碗中。
【步骤九】：将海带丝捞出来把水挤干和白菜心放一起，同时放入香菜段，倒入刚才调好的料汁搅拌均匀。
【步骤十】：然后用手抓拌均匀，盛入盘子里就可以上桌开饭啦！
——烹饪小贴士——
这道“大白菜拌海带苗”就做好了， 口感脆嫩、味道酸辣，开胃又好吃，是一道不错的家常凉拌菜，小时候妈妈会经常做给我们吃，每次都要做一大盘，要不肯定不够我们兄弟姐妹几个抢的，大家要是喜欢这道菜 ，做的时候要记住以下几个要点。
（1）海带苗可以是干的，也可以是用盐腌制的，一般盐腌制的，要多泡一会，要不吃的时候会很咸。
（2）海带泡完后，要下锅焯一下水，煮的时候注意一定是开水下锅，煮的时间也不宜过长，大约2分钟就可以了，时间长了海带苗的口感就不会那么脆了。
（3）在煮的时候可以在水中加上点醋和盐，帮助去除海带中的腥味。
（4）煮好的海带需要过一遍凉水，一热一冷会让海带更加脆爽好吃。
（5）凉拌海带丝时，醋、生抽、糖、辣椒面、热油、大蒜，这6味是缺一不可的，这样凉拌出来的海带丝绝对好吃入味 。
（6）我们在 *** 这道菜的过程中要注意一定不要加味精这味调料。有很多的朋友都认为味精可以使菜的味道更加的出味，可是对于海带来说还是更好不要加上味精，因为这样会让海带本身的腥味变得更加的严重，可以少放点鸡精和松茸鲜。
以上内容是我和大家分享的“大白菜拌海带苗”的做法，希望对大家有所帮助 今天就和大家分享到这儿，我每天都会为您更新美食做法和技巧，如果您有任何的意见或建议都可以在下方评论和我互动，感谢支持，感恩陪伴！我们明天再见！
凉拌海带，餐前小菜开胃下饭，做法简单，酸辣爽口，好吃又解馋大家好，我是潘哥！关注我，每天分享一道不一样的美食，让您的生活更加美味！
立秋过后，天气还是很热，食欲也很差，吃不下饭，所以今天想到用海带来做凉拌的，开胃又下饭，我家小孙子的更爱，每年夏天都是我家的常备菜，海带丝营养丰富，所以深受很多朋友们的喜爱，喜欢吃海带的朋友可以按照我的 *** 试做一下。
【 *** 食材】
海带、大蒜、生姜、葱、小米辣椒
【 *** 及步骤】
1、这是我从市场买回来的干海带，两条海带就能做一大碗。
2、放盆里浸泡五个小时左右，浸泡好后用刷子把表面刷一下，用水冲洗干净。
3、洗干净的海带，切掉海带把，改刀切成两段，再叠在一起，用手卷起来，然后再用刀切成丝，
丝不能切得太细，会影响口感，切成上图大小的丝即可。
4、把海带丝放锅里过下水，这样能把表面的粘液煮出来，水开后两分钟，捞出来放入凉水中浸泡几分钟，吃起来才有凉爽的口感。
5、浸泡海带的时间，来切点配菜，小米辣椒切碎，也可以切点泡椒味道更好，大蒜和生姜切成米装入碗中，倒适量生抽、陈醋、米醋、盐和少许白砂糖提鲜，搅拌均匀备用。
6、把海带丝用漏勺打出来，倒入一个大一点的盆中，然后把调好的料汁倒下去，套上手套慢慢抓匀，因为料汁里有醋，海带丝变软就好了，再把辣椒圈倒下去，倒适量芝麻油继续抓拌均匀，喜欢吃辣的朋友可以倒一些辣椒油，拌匀后可以尝一下，根据自己的口味添加醋或者盐，最后洒上葱花就可以开吃了。
最后总结下需要注意的两点：1、海带丝煮的时候千万别放姜或者其它香料，煮的时间不要太长，否则口感不清脆。2、调味品只需加盐，姜蒜泥、米醋，生抽，芝麻油，辣椒油就可以了，因为海带本身自带咸鲜味，盐和生抽的用量要注意，太咸就不鲜了，不需要加鸡精、蚝油这些提鲜，海带本身就很鲜美。记住这两点，保证海带丝鲜美脆爽无腥味，开胃又下饭。
教你海带丝的正确做法，酸辣爽脆，开胃下饭，上桌抢着吃美食百味，自己做的就是美味！用简单食材，做美味家常！这里是荷妈美食，专注分享家常菜和三餐搭配，用美食拓宽生活中的幸福之味！喜欢我的分享，记得关注哟！
四月已经过了一大半，基本上都是在春雨绵绵中度过。减肥有一段日子了， *** 说能不能做点有味道的菜呀，你不吃不能 *** 我不吃吧！胃难受呀！
呵呵，说起来喜欢吃水煮菜的无疑就只有我了，只要有一盘蘸料，什么菜就能下肚。今天满足 *** 的愿望，做一道特别简单的下饭菜——凉拌海带丝（酸辣海带丝）。其实我家儿子也很喜欢，做法简单易学，10分钟就上桌，还好吃不长肉，开胃营养又促进身体减肥呢！
海带是一种营养价值极高的食材，含碘量特别高，而且还含有丰富的蛋白质，膳食纤维，碳水化合物，维生素E、胡萝卜素等等，具有低热量，中蛋白，高矿物质的特点，具有降脂降压、利尿消肿，降糖减肥……经常食用好处多多。
做凉拌海带丝，我们可以选择干的海带或是新鲜的海带，不过新鲜的海带丝内地是没有的，一般都是盐渍的海带丝。无论用哪种海带，都要保证做好的海带丝，脆口入味，还不带一点儿腥味。
那么如何 *** 一道好吃过瘾的家常海带丝呢？下面我就将这道凉拌海带丝的做法分享给大家，喜欢的朋友可以试试！
凉拌海带丝（酸辣海带丝）
需要准备的材料：腌盐渍海带丝200克，大蒜5瓣，小米辣2~3个，香菜和葱1根，盐适量，白糖少许，香油1勺，生抽2~3勺，香醋1.5勺
做法：首先把海带丝清洗干净，然后放入冷水中浸泡20分钟，因为买的是盐渍海带，是一种特殊的海带保鲜 *** ，浸泡的作用是把盐味去掉，吃的时候会特别鲜。然后用清水多清洗几次捞出。
接着将大蒜剁末，小米辣椒切小圈圈，香菜和葱切末备用。
起锅烧水，放入海带丝焯煮8分钟，捞出放入凉水中 *** 。焯煮的时间不宜太久，否则海带丝变软就不脆了。
将 *** 后的海带丝控干水分，放入料理盆中，放入盐，白糖，香油，生抽，香醋，苏蒜末、小米辣椒，香菜和葱花拌匀，腌制10分钟即可食用。
最后装盘即可，一道酸辣爽口，开胃下饭的凉拌海带丝就做好了。味道一点不比饭店的差，关键是自己在家做，3块钱就搞定。
荷妈美食小贴士：
- 做凉拌海带丝6种调料必不可少，分别是：蒜末、热油、香醋、白糖、生抽、香油，这样凉拌出来的海带丝入味又好吃。
- 做凉拌海带丝不能放2种调料，分别是花椒、八角，这样调味的海带丝不但做出来不好吃，而且还有画蛇添足的反作用。
- 做凉拌海带丝必须去掉海带的腥味，根据海带品种的不同，选择湿海带的话直接浸泡洗净焯水再过凉即可，选择干海带更好先经过蒸煮，再进行浸泡洗净和焯水过凉的步骤。
感谢您的阅读和支持，更多家常美味做法，请关注“荷妈美食”！如果你喜欢我的分享，欢迎点赞、收藏、转发给更多的小伙伴。如果你有更好的做法想要分享，欢迎评论留言，一起相互学习，交流下厨心得！
做新鲜海带，掌握洗煮顺序很重要，否则海带又硬又哏咬不动
春天是万物复苏的季节，随着海水的逐渐转暖，很多应季的海产品都到了收获的季节。海带是春季里更便宜的海产品，它在春季开始大量上市，新鲜的海带现在售价不过1.5元左右，可以说吃海带是特别实惠的美味。
海带是最常见的海藻类食材，它富含微量元素碘而深受大家的喜爱。海带可以烹制出很多的美味佳肴，而且自带鲜味，最早的味素就是从海带中提取的，因此在日式料理中被称为“昆布”的海带是调制高汤不可缺少的食材。
海带一年之中春秋两季是它的收获季节，春季的海带因为经过一冬的能量积蓄，长得叶片肥厚，因此要比秋季的质量好上很多。但是很多人在烹制新鲜海带时发现一个问题，就是新鲜海带煮不烂，吃起来又硬又哏咬不动，那是因为洗煮顺序搞错了。
烹制新鲜海带应该先煮后洗
新鲜的海带表面都有一层滑溜溜的粘液，这个粘液如果用清水来洗会越洗越粘，怎么也洗不干净。
用清水洗过的海带粘液会附着在海带表面，这样下锅去煮或蒸，海带不容易熟烂，因此吃起来会又硬又哏的咬不动。
烹制新鲜海带先煮后洗的 *** :
1.买回来的海带去除海带的根部，然后把海带捋直，太长的海带可以把它剁成几段。
2.把剁好海带凉水下锅，开火盖盖焖煮，煮至海带能够用手一掐掐动时捞出，这时候会看见煮海带的水中会漂浮着一层白沫，这就是把海带中的粘液去除了。
3.煮好或蒸好的海带入清水中漂洗干净，捞出后就可以根据自己下一步想要 *** 的菜品来选择合适的烹调方式。
4.还有一种 *** 就是用淘米水来浸泡和冲洗海带，淘米水中的淀粉会把海带表面的粘液吸附走，然后蒸煮也可以使海带软烂，但没有先蒸煮后清洗省事省力。
分享一道【海带炖土豆五花肉】
主要食材:五花肉、土豆、新鲜海带、盐、胡椒粉、八角一瓣、一品鲜酱油、葱姜蒜、白糖、料酒、胡椒粉
*** *** :
1.新鲜海带去除根蒂，入凉水锅中煮至海带软烂，捞出用清水浸泡冲洗干净，然后改刀成大块。
2.五花肉切成 *** ，土豆切成滚刀块备用。
3.锅中入油爆香葱姜蒜和八角，下入五花肉炒至变色吐油，烹入料酒和一品鲜酱油把五花肉炒上色后添汤。
4.锅中汤开后加入切好的海带，放入白糖少许提鲜，然后盖盖转小火炖至汤汁剩一半时加入土豆。
5.锅中土豆炖的软烂后，加盐和胡椒粉调味，撒点香菜出锅即可。
——神牛说——
海带可以说是这个季节更便宜的蔬菜，而且它的营养价值也特别丰富，不过有甲亢的人更好不要食用。
吃海带时更好饮酒，因为酒精会使海带变硬不好消化。
哇噻，嫩嫩的海带苗炒五花肉比涮火锅还要好吃新鲜海带在烹制时更好还是先蒸煮至软烂，然后再清洗烹制，这样海带就不会又硬又哏咬不动了。
哇噻,嫩嫩的海带苗炒五花肉比涮火锅还要好吃
素菜里也有具有海鲜味道的食材,就是海带啦!
如果你有机会去海边逛逛,会发觉在海岸边看到大量晒海带的场景,鼻子深深呼吸到海鲜味道,天气好的时候,海带还会有白白的结晶,那就是天然海盐,所以南方的小伙伴回避一下,给北方小伙伴科普,晒海带是不必再加盐,从海中捞出,就自带刚好的咸度。
海带是种出来的,小小芽苗,养在绳索,挂入海里,若干时间就会长成好长好长又厚实的海带来。
以往在涮火锅中,当然也少不了涮海带啦!脆脆的口感,挺受大伙喜欢,连冷串中也有它的身影,但是好景不长,人们的口味一直在追求新鲜食材,普通的海带又不满足口欲,换上场的是海带刚长出的嫩芽,这个口感比海带确实嫩多了,轻又薄在火锅里,来来 *** 荡几下,就可以入口,不用费“口舌” 就能搞定它。
这么好吃的食材,不能只用在涮锅中,必须将它开发出来,说做就做,才有执行力。
五花肉有肥瘦相间的肉材,有点油又不会太油,正好与海带苗能互相帮衬。
先将五花肉片在锅里干煸它,目的是逼出油脂来,这时候的五花肉 *** 到卷边,貌似土豆片, *** 又酥脆,任谁遇上它,都会伸出 *** 小手,偷偷尝一口,哈哈,别再任 *** 偷吃,菜会做不下去呀!
海带苗与五花肉还需要一个“媒人”来牵线,那就是“豆腐乳” 充满醇厚酱香的酱料,加上它,让原本互相不熟悉的两条平行线,成了有交集的线路,达成你中我,我中有你的境界。
咸香可口,可是下饭利器,当然也可以当下酒菜。五花肉不油腻,多了豆香,海带苗上也粘满腐乳,个人觉得把它放在五花肉里,一点也不输涮锅里的味道哟。
海带苗炒五花肉
〔材料购买〕
猪五花肉半斤左右、海带苗50克、姜、蒜、红椒、料酒一勺
综合调味料:豆腐乳3小块、红油一勺、糖一匙
*这道菜只适合用五花肉来炒,才有滋有味,瘦肉油脂太少,香气会不足。
*海带苗有带盐的腌制品,泡发后会涨发,所以一下别下太多。若是买到已打理过的海带苗,会更好 *** 作,重量也更重。
〔具体做法〕
步骤1
五花肉切成0.2公分厚片,太厚煸不出 *** ,太薄不经煸,到时候找不到肉肉。带不带皮,看自己的心情而定。
步骤2
海带苗洗去表面的海盐,先尝一下会不会很咸,太咸,还得漂洗一下。切去海带苗的顶端后,切成5公分长段。
步骤3
挖出豆腐乳,加入红油、香油、糖调匀成综合酱料。
步骤4
姜蒜切成末。
步骤5
锅中不必放油,直接下五花肉片,中小火慢慢煸炒。炒至有点卷边,类似薯片,两面带金 *** 就可以了。加入姜蒜继续炒出香气。
步骤6
喷上料酒及综合调味料,先让五花肉吃足酱汁。
*煸五花肉时,油若太丰盛,可倒一些出来。五花肉不经腌制,趁煸酥时,更好入味。
步骤7
加入海带苗,翻炒几下,入味即可。海带苗不宜久煮,会失去爽口脆度,入味即可起锅,才是更佳鉴赏期。
葱油海带丝原来海带还可以这样做，海边人的家常菜鲜香很脆口好吃
海洋是大自然的宝库，其中蕴藏着无尽的美味。在海边生活的人们，常常能够将海洋的恩赐转化为美味佳肴，其中就包括了一道鲜香可口的家常菜——葱油海带丝。或许你曾经尝试过海带汤、海带沙拉等美味，但是葱油海带丝却是一道别具特色的佳肴。让我们一起来探索一下这道令人垂涎欲滴的海边人家常美食吧！
葱油海带丝的 *** 并不复杂，但却能带来难以抵挡的美味。首先，我们需要准备新鲜的海带。海带是一种富含营养的海产品，含有丰富的碘、钙、膳食纤维等元素，有助于保持身体健康。选购海带时，宜选择颜色鲜绿、质地柔软的海带，以确保口感和味道的更佳体验。
准备好海带后，接下来的步骤就是将海带处理成丝状。这一步需要耐心和技巧，因为海带的质地较为柔软，切割时需要用心控制力度，使之成为细丝状，这样才能保持后续烹饪时的脆口口感。切好的海带丝可以用清水稍微漂洗一下，去除多余的海盐味，然后用纸巾轻轻擦干备用。
接下来，我们需要准备葱和大蒜。葱是提供香味的关键，而大蒜则能为海带丝增添一份独特的调味。将葱切成细末，大蒜切成薄片，备用。
开始烹饪前，需要热锅凉油。选择一个宽底的锅，倒入适量的食用油，用中小火加热。待油温升高后，将切好的葱和大蒜放入锅中，用油炸的方式释放出香味。葱和大蒜的香气在油中蔓延，弥漫着 *** 的香气，让人垂涎欲滴。
当葱和大蒜变得金黄酥脆时，可以将它们捞出，待用。这时的葱油已经具备了浓郁的香味，成为后续烹饪的调味料。
将锅中剩余的食用油倒出一部分，留下适量的底油。然后，将切好的海带丝放入锅中，用中小火翻炒。海带丝的质地柔软，翻炒时不宜用力过猛，以免 *** 其形状。适当的翻炒时间能够使海带丝变得更加紧实和脆口。
当海带丝变得稍微卷曲，并呈现出金 *** 的外观时，即可加入之前炸好的葱和大蒜。将葱油均匀地倒在海带丝上，用中小火继续翻炒片刻，让海带丝充分吸收葱油的香味和味道。
最后，加入少许食盐和胡椒粉，根据个人口味调整调味。将调味料均匀分布在海带丝上，然后迅速翻炒几下，使调味料充分融合。
葱油海带丝就此完成了！将它倒在盘子里，呈现出金 *** 的海带丝与翠绿色的葱叶交相辉映，色彩鲜艳、 *** 十足。一口咬下，脆口的海带丝在口中发出令人愉悦的声音，海的味道扑面而来，葱的香气沁人心脾，让人回味无穷。
葱油海带丝不仅仅是一道美味的海边人家常菜，更是一道将海洋的恩赐与厨艺相结合的独特创意。它集海带的鲜美、葱油的香味、脆口的口感于一体，让人仿佛在海边的清风拂面中品尝着大海的味道。
无论是在家中亲手 *** ，还是在海边小餐馆品尝，葱油海带丝都能带来美味的享受。它不仅是味觉的盛宴，更是
一种对大自然的感恩之情的表达。让我们一同感受海洋的馈赠，用心品味这道鲜香可口的葱油海带丝，感受大海的深情厚意。
用猪舌头和海带一起煲汤，营养美味，还有补益气血，滋补强壮、清热利湿、凉血解毒、利尿消肿等功效。
By 薯条沾腐乳
用料- 猪舌 1副
- 海带丝 120克
- 姜片 4片
- 料酒 1勺
- 瑶柱 1把
- 盐 适量
1、猪舌头冲洗干净。
2、锅中放入清水、猪舌头，加入料酒。
3、大火烧开后煮3分钟。
4、猪舌头取出，用冷水冲洗干净后，刮去白色的舌苔，再冲洗干净。
5、洗干净的猪舌头放入锅中。
6、加入清水和姜片。
7、瑶柱淘洗干净。
8、放入锅中
9、大火烧开后转中小火煲30分钟。
10、放入淘洗干净的海带丝。
11、根据自己口味放盐。
12、大火烧开
13、转小火煲20分钟。
14、出锅
15、成品图
小贴士加入瑶柱之后，汤的味道会更加鲜美，如果没有可以换成虾皮，也可以什么都不加。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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