从单词结构秒懂菜名
记住这三个万能公式：
1.主料+做法：像"illed Salmon"烤三文鱼）这种最直白
2.地名+菜名：比如"esar Salad"凯撒沙拉）其实和罗马皇帝没关系，是墨西哥厨师Caesar发明的
3.外语直接搬运：特别是法语词"à la"表示"
（突然想到该解释下发音问题）对了！看到"Foie Gras"慌，读作"发-瓜"就行，法语里""不发音...
高频菜名对照表
| 看着高大上 | 实际意思 | 发音提示 |
|---|---|---|
| Carpaccio | 生牛肉薄片 | 卡-帕-秋 |
| Bruschetta | 烤面包片 | 布鲁-斯凯-塔 |
| Ratatouille | 蔬菜杂烩 | 拉-塔-图-伊 |
（挠头）突然发现很多人会搞混"Pasta""aste"这俩真没关系！前者是意大利面统称，后者是...
自问自答环节
Q：为什么牛排要叫"ak"不是"ef"
A：因为古英语里"ak"专指厚切肉块！现在知道为啥"汉堡肉饼""ty"了吧？
Q：菜单上"Tartare"什么意思？
A：这词特指生食料理，不只是牛肉，三文鱼版本叫"Salmon Tartare"最后说个冷知识："Spaghetti"本意是"绳""aroni"指"面团"下次看到" & Cheese"别觉得幼稚，人家可是有历史渊源的！
小编觉得吧，记住这些不是为了装X，主要是...万一约会时被问"想吃Dauphinoise还是Gratin？"至少能接话不是？
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