麻山 *** 片 *** ，麻山 *** 汤家常做法

2022年11月19日农贸市场 *** *** 汇总

提示： *** 为中位数。

大白菜（蔬菜） 0.45元/斤

娃娃菜（大）（蔬菜） 0.6元/斤

小白菜（蔬菜） 0.8元/斤

圆白菜（蔬菜） 0.5元/斤

紫甘蓝（蔬菜） 1.25元/斤

芹菜（蔬菜） 0.9元/斤

西芹（蔬菜） 2.35元/斤

菠菜（蔬菜） 1.25元/斤

莴笋（蔬菜） 0.65元/斤

团生菜（白球\净）（蔬菜） 1.2元/斤

散叶生菜（毛\箱）（蔬菜） 1.55元/斤

罗马生菜（蔬菜） 1.55元/斤

油菜（大\小）（蔬菜） 1.0元/斤

香菜（蔬菜） 1.75元/斤

茴香（蔬菜） 1.25元/斤

韭菜（蔬菜） 2.25元/斤

苦菊（蔬菜） 1.65元/斤

油麦菜（蔬菜） 1.3元/斤

散菜花（蔬菜） 1.3元/斤

绿菜花（蔬菜） 1.65元/斤

绿豆芽（蔬菜） 0.98元/斤

黄豆芽（蔬菜） 0.88元/斤

番茄（黑框）（蔬菜） 1.5元/斤

番茄（纸箱\泡沫箱）（蔬菜） 2.25元/斤

番茄（白框）（蔬菜） 2.35元/斤

黄瓜（袋\箱）（蔬菜） 2.65元/斤

黄瓜（鲜干花）（蔬菜） 3.8元/斤

小黄瓜（旱\荷兰）（蔬菜） 4.55元/斤

茄子（蔬菜） 1.85元/斤

长茄（蔬菜） 1.15元/斤

线茄（袋\箱）（蔬菜） 2.0元/斤

广茄（蔬菜） 1.5元/斤

冬瓜（吊）（蔬菜） 0.7元/斤

冬瓜（地）（蔬菜） 0.45元/斤

毛冬瓜（长\小）（蔬菜） 0.8元/斤

架豆（蔬菜） 3.25元/斤

豆王（蔬菜） 2.65元/斤

扁豆（蔬菜） 2.65元/斤

豇豆（湿\干）（蔬菜） 3.65元/斤

白不老（蔬菜） 3.15元/斤

油豆（蔬菜） 3.75元/斤

毛豆（蔬菜） 3.9元/斤

玉米（黏\甜）（蔬菜） 1.75元/斤

花生（蔬菜） 4.1元/斤

苦瓜（蔬菜） 4.25元/斤

丝瓜（长\短）（蔬菜） 3.75元/斤

西葫芦（箱）（蔬菜） 1.4元/斤

佛手瓜（蔬菜） 1.75元/斤

贝贝南瓜（蔬菜） 2.55元/斤

金丝南瓜（蔬菜） 1.6元/斤

板栗南瓜（蔬菜） 2.35元/斤

南北瓜（蔬菜） 1.85元/斤

尖椒（袋\箱）（蔬菜） 1.5元/斤

红尖椒（蔬菜） 4.5元/斤

美人椒（蔬菜） 4.25元/斤

螺丝椒（蔬菜） 2.4元/斤

柿子椒（袋\箱）（蔬菜） 1.5元/斤

线椒（新）（蔬菜） 2.15元/斤

杭椒（蔬菜） 1.5元/斤

小米椒（蔬菜） 4.5元/斤

彩椒（红\黄）（蔬菜） 4.25元/斤

白萝卜（蔬菜） 0.4元/斤

心里美（泥\洗）（蔬菜） 0.85元/斤

卞萝卜（洗）（蔬菜） 0.55元/斤

青萝卜（蔬菜） 0.9元/斤

胡萝卜（泥）（蔬菜） 0.9元/斤

胡萝卜（洗）（蔬菜） 1.0元/斤

土豆（蔬菜） 1.45元/斤

葱头（黄）（蔬菜） 1.28元/斤

葱头（红）（蔬菜） 1.0元/斤

山 *** （脆）（蔬菜） 3.65元/斤

山 *** （麻）（蔬菜） 5.0元/斤

山 *** （铁棍）（蔬菜） 7.0元/斤

莲藕（泥\洗）（蔬菜） 3.15元/斤

红薯（龙薯九）（蔬菜） 1.25元/斤

红薯（西瓜红\烟薯）（蔬菜） 2.15元/斤

紫薯（蔬菜） 2.45元/斤

茭白（蔬菜） 3.5元/斤

荸荠（蔬菜） 2.75元/斤

芋头（蔬菜） 3.0元/斤

姜（姜头\整）（蔬菜） 3.0元/斤

大蒜（蔬菜） 2.85元/斤

蒜米（机剥\手工）（蔬菜） 2.75元/斤

大葱（净）（蔬菜） 1.55元/斤

大葱（毛）（蔬菜） 1.1元/斤

小葱（蔬菜） 2.75元/斤

蒜苗（蔬菜） 4.4元/斤

蒜黄（蔬菜） 3.25元/斤

青蒜（蔬菜） 2.0元/斤

平菇（蔬菜） 2.25元/斤

香菇（蔬菜） 5.0元/斤

白玉菇（蔬菜） 2.75元/斤

口蘑（蔬菜） 7.25元/斤

杏鲍菇（蔬菜） 3.0元/斤

金针菇（蔬菜） 2.4元/斤

凤梨（水果） 2.15元/斤

圣女果（千禧）（水果） 3.5元/斤

百香果（水果） 6.5元/斤

黑枣（水果） 9.5元/斤

冬枣（水果） 3.85元/斤

草莓（宁玉）（水果） 16.5元/斤

草莓（甜宝（奶油））（水果） 23.5元/斤

草莓（红颜）（水果） 65.0元/斤

火龙果（红）（水果） 4.75元/斤

火龙果（白）（水果） 3.6元/斤

板栗（水果） 3.65元/斤

油栗（水果） 8.5元/斤

木瓜（水果） 4.5元/斤

柿饼（水果） 9.0元/斤

磨盘柿子（水果） 1.95元/斤

脆皮柿子（水果） 1.9元/斤

甘蔗（水果） 1.7元/斤

柠檬（水果） 4.75元/斤

石榴（水果） 4.75元/斤

山楂（水果） 4.0元/斤

山楂（小金星）（水果） 5.0元/斤

姑娘果（灯笼果）（水果） 10.0元/斤

沙果（水果） 2.25元/斤

鸭梨（水果） 2.2元/斤

雪花梨（水果） 2.1元/斤

皇冠梨（纸箱）（水果） 3.0元/斤

南果梨（水果） 3.5元/斤

丰水梨（水果） 4.25元/斤

广梨（水果） 3.0元/斤

酥梨（水果） 2.65元/斤

红香酥梨（水果） 2.65元/斤

库尔勒香梨（水果） 5.25元/斤

红啤梨（水果） 3.75元/斤

京白梨（水果） 2.75元/斤

贵妃梨（水果） 1.8元/斤

秋月梨（水果） 5.0元/斤

蜜桔（水果） 2.4元/斤

南丰蜜桔（水果） 3.85元/斤

沙糖桔（水果） 7.0元/斤

耙耙柑、丑橘（水果） 5.25元/斤

爱媛（水果） 5.0元/斤

鄂、湘、川脐橙（水果） 4.0元/斤

赣南脐橙（Ф65-Ф95）（水果） 4.25元/斤

蜜柚（水果） 2.2元/斤

红心蜜柚（水果） 2.9元/斤

葡萄柚（水果） 3.5元/斤

金秋晚蜜（水果） 5.0元/斤

冬桃（水果） 2.35元/斤

猕猴桃（翠香）（水果） 6.5元/斤

猕猴桃（徐香）（水果） 4.0元/斤

猕猴桃（海沃德）（水果） 2.7元/斤

李子（水果） 3.0元/斤

无籽小号-大号（水果） 1.6元/斤

麒麟（甜蜜蜜）（水果） 3.4元/斤

L600吊秧瓜（水果） 3.9元/斤

黑美人（水果） 1.9元/斤

特小凤（水果） 1.8元/斤

甜王（91）（水果） 1.6元/斤

国产香蕉（水果） 3.0元/斤

南美、菲律宾香蕉（水果） 3.5元/斤

泰国香蕉（帝王蕉）（水果） 10.5元/斤

晓蜜25号（水果） 3.8元/斤

玉菇（奶香蜜）（水果） 3.35元/斤

网纹（水果） 5.5元/斤

久红瑞（水果） 2.9元/斤

羊角蜜（六一）（水果） 5.65元/斤

西州蜜（水果） 3.0元/斤

绿宝甜瓜（水果） 4.5元/斤

博阳（系列）（水果） 5.65元/斤

*** （纸袋Φ70-84）（水果） 3.5元/斤

*** （纸袋Φ85以上）（水果） 4.75元/斤

*** （纸+膜袋）（水果） 2.75元/斤

黄元帅（水果） 3.3元/斤

花牛（水果） 3.5元/斤

阿克苏（ *** 心）（水果） 6.0元/斤

国光（水果） 2.65元/斤

王林（水果） 2.6元/斤

寒富苹果（水果） 2.65元/斤

阳光玫瑰（水果） 14.0元/斤

玫瑰香（水果） 8.0元/斤

克伦生（水果） 8.0元/斤

*** （水果） 5.0元/斤

红提（水果） 6.0元/斤

巨峰（水果） 3.75元/斤

台农（小）（水果） 12.0元/斤

青皮芒（水果） 5.5元/斤

凯特（水果） 5.75元/斤

澳芒（新世纪\肯特）（水果） 13.5元/斤

高乐蜜（水果） 6.5元/斤

水仙芒（水果） 9.0元/斤

白条猪（瘦）（肉禽蛋） 15.5元/斤

白条猪（肥）（肉禽蛋） 13.5元/斤

前臀尖（瘦）（肉禽蛋） 15.25元/斤

前臀尖（肥）（肉禽蛋） 14.5元/斤

后臀尖（瘦）（肉禽蛋） 15.25元/斤

后臀尖（肥）（肉禽蛋） 14.5元/斤

五花肉（瘦）（肉禽蛋） 18.5元/斤

五花肉（肥）（肉禽蛋） 17.5元/斤

五花头（肉禽蛋） 15.5元/斤

纯通脊（肉禽蛋） 17.5元/斤

通脊（肉禽蛋） 15.5元/斤

小里脊（肉禽蛋） 19.5元/斤

梅花肉（肉禽蛋） 17.5元/斤

纯瘦肉（肉禽蛋） 15.75元/斤

护心肉（鲜）（肉禽蛋） 17.0元/斤

前肘（肉禽蛋） 12.0元/斤

后肘（带骨）（肉禽蛋） 10.0元/斤

后肘（去骨）（肉禽蛋） 12.0元/斤

猪尾巴（肉禽蛋） 46.5元/斤

猪蹄（肉禽蛋） 23.5元/斤

纯排骨（肉禽蛋） 26.0元/斤

纯腔骨（肉禽蛋） 10.0元/斤

腔排骨（肉禽蛋） 18.0元/斤

梅花骨（肉禽蛋） 13.5元/斤

棒骨（肉禽蛋） 11.5元/斤

猪头（肉禽蛋） 11.0元/斤

猪口条（肉禽蛋） 20.0元/斤

猪耳（肉禽蛋） 28.0元/斤

猪脑（肉禽蛋） 26.0元/斤

猪肚（肉禽蛋） 30.0元/斤

猪板油（肉禽蛋） 8.75元/斤

肥膘肉（肉禽蛋） 7.5元/斤

猪腰子（肉禽蛋） 20.0元/斤

猪心（肉禽蛋） 11.0元/斤

猪肝（肉禽蛋） 8.0元/斤

猪肺（肉禽蛋） 4.0元/个

猪皮（肉禽蛋） 6.0元/斤

猪肠头（肉禽蛋） 24.0元/斤

猪肠（肉禽蛋） 23.0元/斤

整牛（肉禽蛋） 33.0元/斤

牛前腱（肉禽蛋） 37.5元/斤

牛后腱（肉禽蛋） 37.5元/斤

牛前腿（肉禽蛋） 34.0元/斤

牛后腿（肉禽蛋） 34.0元/斤

牛腰窝（肉禽蛋） 34.5元/斤

肥牛（肉禽蛋） 32.5元/斤

牛柳（里脊）（肉禽蛋） 36.0元/斤

精牛柳（肉禽蛋） 40.0元/斤

牛腩（肉禽蛋） 34.0元/斤

牛林（肉禽蛋） 34.0元/斤

牛金钱腱（肉禽蛋） 50.0元/斤

牛筋头巴脑（肉禽蛋） 31.0元/斤

牛宝（肉禽蛋） 18.0元/斤

牛鞭（肉禽蛋） 57.5元/斤

牛油（肉禽蛋） 5.0元/斤

牛心（肉禽蛋） 10.0元/斤

牛舌（肉禽蛋） 45.0元/斤

牛骨（肉禽蛋） 4.0元/斤

牛排骨（肉禽蛋） 30.0元/斤

牛蹄筋（肉禽蛋） 27.0元/斤

牛板筋（肉禽蛋） 35.5元/斤

牛心管（肉禽蛋） 58.0元/斤

牛肚（肉禽蛋） 19.0元/斤

牛腰子（肉禽蛋） 10.0元/斤

牛尾（肉禽蛋） 30.0元/斤

牛百叶（肉禽蛋） 43.0元/斤

牛上脑（肉禽蛋） 34.0元/斤

整羊（肉禽蛋） 25.5元/斤

去骨羊前腿（肉禽蛋） 33.0元/斤

去骨羊后腿（肉禽蛋） 34.0元/斤

羊腰窝（肉禽蛋） 31.5元/斤

羊肉片（肉禽蛋） 33.0元/斤

羊腰子（挂油）（肉禽蛋） 14.5元/个

羊蝎子（普通）（肉禽蛋） 17.5元/斤

羊蝎子（精品）（肉禽蛋） 26.5元/斤

羊排骨（肉禽蛋） 26.5元/斤

羊尾巴油（肉禽蛋） 8.0元/斤

羊小腿（羊棒）（肉禽蛋） 21.0元/斤

羊腱子肉（肉禽蛋） 35.0元/斤

羊蹄（水褪）（肉禽蛋） 15.0元/斤

羊头（肉禽蛋） 13.0元/斤

羊肝（肉禽蛋） 7.0元/斤

羊心（肉禽蛋） 15.0元/斤

羊肠（肉禽蛋） 13.0元/斤

羊肚（肉禽蛋） 20.0元/斤

羊上脑（肉禽蛋） 33.0元/斤

羊骨头（肉禽蛋） 10.0元/斤

羊腩（肉禽蛋） 25.0元/斤

羊里脊（肉禽蛋） 33.0元/斤

淘汰鸡（干净膛）（肉禽蛋） 12.75元/斤

淘汰鸡（净膛）（肉禽蛋） 11.75元/斤

仔鸡（净膛）（肉禽蛋） 8.4元/斤

肉鸡（肉禽蛋） 7.3元/斤

鸡胸（肉禽蛋） 7.3元/斤

鸡翅（肉禽蛋） 12.0元/斤

鸡翅尖（肉禽蛋） 7.5元/斤

鸡翅中（肉禽蛋） 22.0元/斤

鸡翅根（肉禽蛋） 8.65元/斤

鸡边腿（肉禽蛋） 6.9元/斤

鸡排腿（肉禽蛋） 7.9元/斤

鸡琵琶腿（肉禽蛋） 8.8元/斤

鸡胗（肉禽蛋） 15.0元/斤

鸡爪（肉禽蛋） 22.0元/斤

鸡心（肉禽蛋） 6.0元/斤

鸡肝（肉禽蛋） 3.0元/斤

鸡脖子（去皮）（肉禽蛋） 5.0元/斤

鸡头（肉禽蛋） 3.0元/斤

鸡油（肉禽蛋） 5.75元/斤

鸡架子（肉禽蛋） 3.75元/斤

白条乌鸡（净膛）（肉禽蛋） 12.0元/斤

黑爪公鸡（净膛）（肉禽蛋） 14.5元/斤

白条鹅（净膛）（肉禽蛋） 12.5元/斤

白条湖鸭（肉禽蛋） 7.5元/斤

鸭肠（肉禽蛋） 8.5元/斤

鸭肝（肉禽蛋） 5.0元/斤

鸭头（肉禽蛋） 16.0元/斤

鸭心（肉禽蛋） 5.0元/斤

鸭腿（肉禽蛋） 6.0元/斤

鸭胗（肉禽蛋） 13.0元/斤

鸭脖子（去皮）（肉禽蛋） 17.5元/斤

白条乳鸽（肉禽蛋） 18.5元/只

箱鸡蛋（肉禽蛋） 262.0元/箱

箱鸡蛋（肉禽蛋） 5.96元/斤

散鸡蛋（肉禽蛋） 6.4元/斤

生鸭蛋（肉禽蛋） 9.25元/斤

熟鸭蛋（肉禽蛋） 10.0元/斤

松花蛋（肉禽蛋） 8.85元/斤

鹅蛋（肉禽蛋） 19.5元/斤

鹌鹑蛋（肉禽蛋） 7.15元/斤

柴鸡蛋（肉禽蛋） 7.21元/斤

乌鸡蛋（肉禽蛋） 8.9元/斤

鸵鸟蛋（肉禽蛋） 95.0元/个

鸽子蛋（肉禽蛋） 3.65元/个

总计：318

2023年9月17日云南省山 *** *** *** 行情

据中商 *** 网对2023年9月17日云南省山 *** *** 市场 *** 最新行情监测显示：2023年9月17日云南省山 *** *** *** 均价13元/公斤，昨日均价13元/公斤,今日 *** 较昨日上涨0元/公斤不等，比昨日涨幅0%。

地区	市场	品种	当日 ***	前一日 ***
云南省	昆明市王旗营蔬菜 *** 市场有限公司	山 ***	13.00元/公斤	13.00元/公斤

数据来源：中商产业研究院整理

全国山 *** *** *** 行情走势分析

从今日全国山 *** *** 市场 *** 上来看，平均 *** 在10.95元/公斤左右。当日更高报价18.00元/公斤，更低报价5.30元/公斤，相差12.70元/公斤左右，昨日平均 *** 10.95元/公斤左右，今日全国山 *** *** *** 行情较昨日上涨0.00元/公斤。

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秋天，吃丝瓜山 *** 不如吃它，2元一斤，正大量上市，营...

秋天，吃丝瓜山 *** 不如吃它，2元一斤，正大量上市，营养又便宜

秋天是蔬菜丰收的季节，各种新鲜的农产品进入市场。在这个季节，我们常常能看到丝瓜和山 *** 大量上市，它们是人们餐桌上常见的食材之一。然而，在选择蔬菜时，我们不妨多关注一种被人们忽视的蔬菜，它不仅 *** 便宜，而且营养价值也很高，这就是——南瓜。

南瓜是一种常见的冬季蔬菜，也是丝瓜和山 *** 之外的一种选择。与丝瓜相比，南瓜的 *** 更低廉，一斤只需2元人民币。此外，南瓜在秋季大量上市，市场供应充足，人们可以轻松购买到新鲜的南瓜。

南瓜不仅 *** 便宜，而且营养价值丰富。它富含膳食纤维、维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等多种营养物质。其中，膳食纤维是南瓜的重要成分之一，它不仅可以增加饱腹感，还有助于调节血糖和血脂。维生素C和维生素E是南瓜中的抗氧化物质，能够帮助身体排除 *** 基，保护细胞免受氧化损伤。β-胡萝卜素是南瓜中的一种类胡萝卜素，它在体内可以转化为维生素A，有助于维持正常视力和皮肤健康。

此外，南瓜还含有丰富的矿物质，如钙、镁、锌等。这些矿物质对于骨骼健康、心血管健康和免疫 *** 强化都起着重要的作用。特别是钙，南瓜中的钙含量较高，适合不喜欢喝牛奶或乳制品的人士补充钙质。

为了充分利用南瓜的营养价值，我们可以尝试各种烹饪 *** 。例如，可以将南瓜切块后蒸熟，然后加入蜂蜜或红枣一起食用，营养丰富又美味。另外，南瓜也可以用来 *** 汤、糕点、粥等食品。无论是炖南瓜鸡汤还是南瓜粥，都能使南瓜的营养更好地被身体吸收。

最后，我想提醒大家，在选择南瓜时要注意挑选无损坏、肌肤光滑、颜色鲜艳的南瓜。同时，为了保证食用的安全和健康，建议将南瓜彻底洗净并进行烹调，避免生食。

综上所述，秋天是丰收的季节，蔬菜市场上除了丝瓜和山 *** ，南瓜也是一种营养丰富又 *** 便宜的选择。南瓜富含纤维、维生素和矿物质，有助于保持身体的健康和平衡。在平时的饮食中，我们可以尝试各种南瓜的烹饪 *** ，丰富餐桌上的菜品，增加对于膳食多样 *** 的追求。

参考文献：

1. Xu EG, et al. Nutrient and breeding quality of pumpkin (Cuc *** bita moschata Duch.), which is the *** in type of pumpkin consumed and widely grown in China, and prospects for exploitation of the reso *** ce. Acta Horticult *** ae Sinica, 2014, 41(8): 1559-1568.

2. Lee M S, et al. Pumpkin (Cuc *** bita moschata) fruit extract improves physical fatigue and exercise perfor *** nce in *** le rats. American Jo *** nal of Chinese Medicine, 2012, 40(02): 267-278.

2022年11月20日新疆生产建设 *** 山 *** *** *** 行情

据中商 *** 网对2022年11月20日新疆生产建设 *** 山 *** *** 市场 *** 最新行情监测显示：2022年11月20日新疆生产建设 *** 山 *** *** *** 均价6元/公斤，昨日均价6元/公斤,今日 *** 较昨日上涨0元/公斤不等，比昨日涨幅0%。

地区	市场	品种	当日 ***	前一日 ***
新疆生产建设 ***	新疆九鼎农产品经营管理有限公司	山 ***	6.00元/公斤	6.00元/公斤

数据来源：中商产业研究院整理

全国山 *** *** *** 行情走势分析

从今日全国山 *** *** 市场 *** 上来看，平均 *** 在8.54元/公斤左右。当日更高报价14.60元/公斤，更低报价2.60元/公斤，相差12.00元/公斤左右，昨日平均 *** 8.4元/公斤左右，今日全国山 *** *** *** 行情较昨日上涨0.14元/公斤。

秋天，吃丝瓜山 *** 不如吃它，2元一斤，正大量上市，营养又便宜

大家好我是大强，秋季是滋养进补的好时候，毕竟秋季本身就是丰收的季节，有很多的蔬菜水果都已经瓜熟落地，这时候千万不要以大鱼大肉为主，吃多了油腻的食物会影响身心健康，建议都吃一些瓜果蔬菜。

秋天，吃丝瓜山 *** 不如吃它，全身是宝，才2元一斤，营养又便宜，随手一炒，太香了！今天说的是——芋头，芋头是一种全身是宝的食材， *** 亲民，不仅营养丰富，还具有许多健康益处，芋头富含多种矿物质和维生素，如钙、磷、铁、钾、维生素C等，对于保持身体健康和免疫力有着重要作用。此外，芋头还含有丰富的膳食纤维，有助于改善肠道健康和预防便秘。

今天大强用芋头给大家推荐2道营养美食食谱，供大家参考。

推荐食谱一：红烧芋头

芋头去皮洗干净后呢，准备一些香菜和葱，把这个芋籽呢切成条粗一点，放弃备用，

起锅烧油油烧热，把芋头放入里面，先给它煸炒一下，煸炒个一分来钟，就放入生抽，生抽放下去后呢，颜色给它炒均匀后。就直接加入清水焖芋头，这个水的量呢，没过芋头，就可以先焖五分钟，也很快烂的，就是很容易熟。

五分钟后我们放入盐，然后再放一点生的辣椒面，这个菜辣椒面是灵魂，放了辣椒面后翻动均匀，再让它焖三分钟，三分钟后这个芋子就很烂了，最后我们呃有味精，放点味精，然后再撒上香菜葱，香菜葱翻动均匀就可以起锅装盘。

营养美味好吃下饭，喜欢的朋友可以自己尝试一下哦。

推荐食谱二：芋头丸子

芋头去皮，去皮洗净后，我们切成薄片，尽量切薄一点，再改刀切成细丝。全部切好后放入盘中备用，这时候的芋头丝比较脆，我们加入一勺食盐，放一旁腌制十分钟左右。

准备半根去皮洗净的胡萝卜，先切片，再切丝，改刀切成小丁，全部切好后放入盘中备用。洗净的香菇五六个，放入锅中焯水五分钟左右，捞出放凉，再改刀切成小丁，全部切好后放入盘中备用。

这是提前剁好的肉末，不要剁的太细，有一点颗粒感更好。加入一勺姜粉、生抽、盐、胡椒粉、料酒、蚝油、葱花，充分搅拌均匀，搅拌至肉末都吸满料汁变成粘稠状，像这样就可以了，放一旁备用。

这时候我们的芋头已经腌制变软了，我们用手捏干水分，放入腌制好的肉末中，加入胡萝卜丁、香菇丁，继续搅拌均匀，使所有配菜都融合在一起。搅拌均匀后，再少量多次的加入红薯淀粉。一边搅拌一边加，搅拌至充分融合在一起，用手轻轻握紧可以成团即可。

接下来准备一个盘子，把提前切好的胡萝卜片铺在盘中，然后我们取适量放在手心，轻轻握紧，握紧后再稍微整理成圆形，像这样就可以了。挨个放在胡萝卜上面，全部放好后放入蒸锅，水开后蒸20分钟左右，时间到了，打开锅盖，真的是非常香，可以撒上适量葱花作为点缀，看着就非常的有食欲。

这样做出来的丸子口感不仅软嫩，咬一口有芋头的粉糯和清香，营养也是非常的丰富，老少皆宜，喜欢的朋友可以自己尝试一下哦，喜欢记得点赞关注、转发评论谢谢大家明天见。

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2023年1月27日云南省山 *** *** *** 行情

据中商 *** 网对2023年1月27日云南省山 *** *** 市场 *** 最新行情监测显示：2023年1月27日云南省山 *** *** *** 均价6.55元/公斤，昨日均价3.6元/公斤,今日 *** 较昨日上涨2.95元/公斤不等，比昨日涨幅81.94%。

地区	市场	品种	当日 ***	前一日 ***
云南省	昆明市王旗营蔬菜 *** 市场有限公司	山 ***	9.50元/公斤	-元/公斤
云南省	云南省滇西蔬菜 *** 市场	山 ***	3.60元/公斤	3.60元/公斤

数据来源：中商产业研究院整理

全国山 *** *** *** 行情走势分析

从今日全国山 *** *** 市场 *** 上来看，平均 *** 在9.11元/公斤左右。当日更高报价16.00元/公斤，更低报价3.60元/公斤，相差12.40元/公斤左右，昨日平均 *** 9.26元/公斤左右，今日全国山 *** *** *** 行情较昨日下跌0.15元/公斤。

河北今日蔬菜 *** 早知道

代收代卖

高鹏说 *** 材：2022年2月25日四大 *** 市 *** 材 *** 行情

1.亳州 *** 市

肉豆蔻 *** ：近期市场询问商家虽较多，但实际成交量有限，货源多以小批量走销为主，行情仍在稳中运行，现统货60-65元。

大青叶 *** ：市场货源进入正常消化阶段，走销不及前期畅快， *** 暂保持平稳，现 *** 厂货3元，优质货3.7-4元。

*** 参 *** ：市场货源充足，经营商家多以勤进快出，货源走动较为迟缓，行情暂稳。现市场小中条货45元左右，中条53元左右，过三号筛货52元左右。

苍术 *** ：市场可供货源有限，走动不快，行情保持坚挺。现市场内蒙半撞皮货售价160元，全撞皮货要价185-195元之间，家种货全撞皮货160元左右。

莲子心 *** ：市场货源尚有库存，货源走动不快，行情暂无明显变化。现市场莲子心统货售价50元左右，优质货因质量不等多要价60-70元之间。

僵蚕 *** ：近日市场货源走动多以小批量购销为主，行情暂无明显变化。现市场广西统货96元，过筛货105元左右，云南货和四川统货多要价115元，过筛货125元。

山 *** *** ：市场经营户手中尚有库存，购货商家多以按需购进，行情保持坚挺。目前市场毛条个多要价20元，毛条统片要价23-25元不等。

乌梢蛇 *** ：市场经营户手中尚有量，多为零星走销为主，行情暂时平稳。现市场四川全开合格货售价在780元左右。

金钱白花蛇 *** ：近日市场需求商家较少，货源走动迟缓，行情暂稳。现市场合格金钱白花蛇多要价80元上下。

泽泻 *** ：产地商家积极购进，货源外走量大，行情稳步上涨，统货售价29.5元；市场虽然走销量不及产地，关注力度较强，统个31元左右，饮片34元。

川芎 *** ：产地购货商家较多，产地价升至42-42.5元；市场经营商手中存货不丰，惜售心理强，统货售价43-44元。

当归 *** ：市场走动不及产地，散把统货售价40元上下，统片 *** 在45-46元。

白蔹 *** ：新货陆续加工上市，近期行情趋于平稳， *** 厂货售价45-46元，水洗统片55元，优质货58元左右。

天葵子 *** ：近阶段货源走动缓慢，行情暂无明显波动，统货售价75元左右。

五倍子 *** ：近阶段货源走动平稳， *** 持小批量购销，独角倍包检货 *** 在29元左右；花倍走动不快，统货23-25元。

牛蒡子 *** ：行情持续低迷，市场货源走动迟缓，统货售价20-21元；陕西货23元左右。

金银花 *** ：货源走动迟缓，行情暂时平稳。市场山东特级货150元左右，一级货140元左右，二级货125元左右， *** 货110-115元不等。

白鲜皮 *** ：货源正常走销，行情保持持续坚挺。现市场抽心率70%货要价120元左右，抽心率85%-90%货要价155元左右，抽心率95%货要价195元左右。

夏枯球 *** ：货源走动有所减缓，行情出现小幅回落。家种统货19元左右，不带杆货22元左右，选货27元左右。

香附 *** ：行情稳定，现在市场海南光香附统货13元左右，光选货14-15元，河南香附14-15元，切片货17-18元

生地 *** ：货源走动正常，目前市场通过售价50元左右， *** 货因质量不等要价54-56元。

公 *** *** ：口岸来货受阻，市场关注度进一步提高。近期多商组织货源，持货商惜售，行情小幅上扬。现市场公 *** 售价52-53元。

砂仁 *** ：近期有外地客商积极寻货，带动货源走销明显加快。由于进口来货受阻，持货商惜售心理较强，行情稳步攀升。现市场长壳砂仁售价28-30元，圆壳砂仁售价30-32元。

覆盆子 *** ：近期市场询货商家络绎不绝，小批量走销较为畅快，行情走势波动明显，现统货要价135-140元/公斤左右，包检货150元/公斤左右。

薏苡仁 *** ：市场货源充足，购货商家不多成交情况不理想，行情疲软下行，目前贵州98货要价12元左右，95货11元左右，进口货10元左右。

2.安国 *** 市

射干 *** ：该品种产量低，近几年产地种植面积下降，导致行情稳中上涨，去年新货产出量依然不大，目前安国市场个子货商家要价在48-55元不等，河北统片 *** 坚挺在68元左右。

*** 羊藿 *** ：市场商家对其关注力度依然不大，货源走销不及产地畅快，行情暂保持稳定，现统货130元。

升麻 *** ：货源充足，行情暂且稳定，现半光半毛货因质量不等要价60-70元之间，滚筒货73元。

蚕沙 *** ：市场小品种，商家关注力度一般，行情也少有变化，现市场蚕沙一般货 *** 在4.5元上下，色选净货 *** 在6元上下，预计短期内价将继续平稳运行。

苍耳子 *** ：去年新货产出量少，产新后行情出现明显上扬，年后货源正常购销，行情与前期保持平稳，现市场苍耳子一般货 *** 在10元，含量好货 *** 在12元上下。

藏茵陈 *** ：市场多冷背行销售，近期货源正常购销，行情与前期保持平稳，现市场藏茵陈切好的货冷背行售价在60元，部分商家喊价较高。

地产知母 *** ：近期商家关注力度较高，货源有批量走销，持货者喊价坚挺，现市场地产知母好统片 *** 在28-30元之间，颜色差的货 *** 在25元上下。

北刘寄奴 *** ：销量不大，年后商家喊价与前期持平，商家关注力度不高，现市场北刘寄奴切好的一般统货 *** 在14-16元之间，吸尘零售 *** 在20元。

忍冬藤 *** ：多年行情无明显变化，年后持货者喊价相应有所抬高，现市场忍冬藤切好的不包含量一般货 *** 在3元，好一些的价在3.5元，含量好货价在4元。

瞿麦 *** ：去年新货产出量少，产新后行情出现明显上调，近期持货者喊价依然坚挺，现市场瞿麦切好的货多喊价在16元，预计短期内将继续保持坚挺局势。

青蒿 *** ：商家关注力度一般，近期货源有批量走销，行情表现坚挺，现市场青蒿切好一般货 *** 在3元上下，包含量货 *** 在4元上下，后市关注今年新货产出情况。

暴马子皮 *** ：市场销量不大，商家关注力度也不高，近期货源正常购销，行情与前期保持平稳，现市场暴马子皮 *** 在17-18元之间，冷背行售价在20元。

荜茇 *** ：年后货源有批量走销，商家关注力度一般，行情表现坚挺，现市场荜茇大个货 *** 在47元，小个货 *** 在45元。

茺蔚子 *** ：近日产地货源走销仍颇佳， *** 保持坚挺定；市场货源走销一直不及产地，经营商谨慎购货，多采取以销定购的方式来维持经营， *** 暂止升转稳，现内蒙货34元，安徽货32元。

香砂 *** ：近阶段货源走销不佳，市场库存量较丰，行情依然处于低迷状态， *** 较前期略显疲软，现统货要价14-16元。

酸枣仁 *** ：受进口货源来货 *** ，市场关注度明显提高，近期小批量交易顺畅，偶有批量交易，持货商要价坚挺，行情小幅上扬。现市场国产酸枣仁售价480-500元，进口酸枣仁售价100-105元。

高良姜 *** ：目前正处于青黄不接的阶段，市场关注度进一步提高。因待售库存显紧，持货商惜售心理较强，行情货源持续走畅，行情快速上扬。现市场含硫高良姜售价27-29元，无硫高良姜售价30-32元。

土茯苓 *** ：安国市场土茯苓厚片货 *** 在40元左右，市场实际库存不多，货源走动情况一般， *** 比较坚挺。

*** *** ：安国市场 *** 统货商家要价在51-52元左右，市场货源走动良好，有商关注， *** 坚挺。

3.玉林 *** 市

重楼 *** ：市场可供货源量充足，近阶段采购商家多是按需购进，货源成交量一般， *** 暂且保持稳定，目前统货售价430-450元，一般 *** 厂货400元左右。

肉桂 *** ：走动缓慢，行情下滑，市场货源足，寻货商家不多，对开统货 *** 在15.5元左右。

八角茴香 *** ：受南方持续降雨影响，产区来货量一直不大，近期货源走销畅快，多商惜售心理较强，行情稳步上扬。现市场六成干八角茴香售价35-37元，七成干八角茴香售价38-40元，水烫八角茴香售价52-55元。

草果 *** ：受云南地区寒潮影响，市场关注度进一步提高。近期多商寻货，带动货源走销畅快，因市场库存充裕，行情平稳运行。现市场云南草果售价38.5-39.5元， *** 草果售价38-39元。

广藿香 *** ：走动缓慢，行情稳定，市场货源足，寻货商家不多，不包全检货 *** 在11元左右。

荜茇 *** ：市场货源继续走好，商家密切关注行情变化，近日 *** 稳步上涨，现大荜茇原装货 *** 在44-44.5元之间，水洗货44.5-45元，小荜茇42-43元。

孜然 *** ：受印度产地行情明显下调的影响，市场 *** 也出现一定的回落，现进口统货 *** 在20-20.5元之间，关注的商家仍多，后市依然会波动不止。

白豆蔻 *** ：近日市场走货量加快，近期连续下跌的行情出现一定的反弹，现原装统货 *** 在54元左右，低价关注的商家增加，后市仍不稳定。

薏苡仁 *** ：产区和市场的货源存量较大，近段时间商家购进积极 *** 有限，行情继续疲软运行，现贵州统货 *** 在11.5-12.5元之间。

钩藤 *** ：市场货源供应稳定，商家近段时间按计划采购，行情比较平稳，现含钩30%的 *** 在27-28元之间，含钩40%的36-40元不等。

玄参 *** ：商家时有采购，但是市场货源总体交易量不大，行情比较平静，现湖北统货 *** 在12.5-13元之间，该品近期产地货源走动也不理想。

浙贝母 *** ：近期产区因连续阴雨天气的影响，商家投以关注，行情出现小幅上涨，现无硫统片 *** 在63元左右，个子45-46元。

栀子 *** ：近期商家购货量不大，市场货源供应持续稳定，行情平淡运行，现福建货 *** 在19元左右，江西货22元上下，该品去年减产，但库存有量。

南沙参 *** ：关注度不高，近阶段市场货源供销相对平稳，行情暂无明显波动，目前带皮货售价70元左右。

夏枯球 *** ：尚有一定量的货源待售，近阶段市场走销迟缓，行情较前期稍有下滑，目前统货售价20元左右，选货25-26元。

独活 *** ：低价行情多商关注中，近日市场货源走销较为缓慢，商家们 *** 积极， *** 依然低迷无起色，现湖北货售价12元，甘肃货13元。

金果榄 *** ：野生资源逐年匮乏，受货源量紧俏的影响，行情一直在坚挺中运行，现云南统货售价300元左右。

地龙 *** ：统货225-230元，国产货量不大，目前进口回货比较困难，近期市场询价人数有所增加，走动一般。

桑寄生 *** ：统货4.6-4.8元，饮片货不多，市场走动一般。

龙眼肉 *** ：统货55元，选货60元，因前面鲜货 *** 偏低，商户囤积货量大，目前市场走动一般。

4.荷花池 *** 市

母 *** *** ：市场及产地货源充足，但由于缺乏实际需求，购货商家不多，持货商积极 *** 心理较强，货源走动依然未见好转，行情继续保持低迷状态，现统货要价11-12元。

黄精 *** ：近日荷花池市场购货商家较少，行情整体较上月平稳，货源实际走动缓慢，偶有散货交易。目前市场川产统货售价在78元左右，优质货售价95-100元，部份黄精片售价85-90元，市场货源供应充足。

金果榄 *** ：市场多商寻货，货源小批量走销加快。因产区来货量减少，加上待售库存紧张，行情稳中有升，现市场金果榄售价290-310元。

花椒 *** ：市场关注度依旧较高，近期货源以小批量走销为主。因库存显紧，行情坚挺运行。现市场青花椒售价60-62元，甘肃梅花椒售价80-83元，山西大红袍花椒售价85-88元。

甘松 *** ：近期荷花池市场的购货商家较少，货源走动缓慢，实际供应量不丰。目前市场甘松统货因质量不等，售价在50-55元之间。

白鲜皮 *** ：春节后荷花池市场来货量少，近期因 *** 影响，市场走销缓慢，行情坚挺运行。其中抽心率80%-90%的统货售价在150-155元左右。

木瓜 *** ：春节后上市货源量依然受限于产区减产，近日在终端需求带动下，市场行情出现上涨，荷花池市场在售的湖北统个30-32元不等。

香砂 *** ：春节后荷花池市场货源整体走动缓慢，购货商家按需采购，市场供应充足，近日行情小幅波动。

海螵蛸 *** ：近期市场货源走动缓慢，大多以按需购销为主，行情坚挺运行，其中统货商家报价在68-70元不等。

茯苓 *** ：近期由于缺乏实际需求拉动，产地及市场货源走动均较缓慢，行情一直在稳中运行，现统丁36元，中心丁40-41元。

泽兰 *** ：近期市场询问商家较多，由于近期行情波动频繁， *** 仍不稳定，经营商多采取勤进快销方式来维持经营，货源只有零星交易，现 *** 厂货8元，优质货10元。

熟地黄 *** ：生地 *** 上涨走稳，熟地 *** 也稳定上涨，统片 *** 在58-60元，熟地个子要价60-65元左右。

芦根 *** ：市场货源走动变快， *** 开始平稳上涨，市场货源统货 *** 在15-17元，特选货有商家要价25元。

注：单位若无特别注明，均为元/公斤。

标签： 麻山 *** 家常 做法 ***