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图文| 文贝
编辑| 小丁
农业种植讲究一个时间和方式，这个看似简单的工作里面往往蕴 *** 不少的生产知识。
想要种植好任何一种作物，不掌握一些基本的生产种植知识是不行的。
那么作为最受中国人喜欢的全民蔬菜之一，萝卜和白菜凭借着易储存、易种植已经被全国的农民所种植，可是想要种植好两种全民蔬菜，又应该有着哪些种植技巧和注意事项需要我们掌握呢？
图1
受人喜爱的蔬菜
“萝卜白菜，各有所爱。”这句话一定是大家从 *** 听过的，作为我们国家最常见、种植最普遍的蔬菜之一。
这两个”老大哥“有着其他蔬菜比不上的优势，在农村每年萝卜和白菜收获之后就可以在地上挖坑储存，或者放入地窖。
这样可以保存一整个冬天，等到来年的春季青黄不接的时候重新挖出来，这样便可以在人们最缺蔬菜的时候吃到新鲜美味的蔬菜。
因为这样的特 *** ，他们总是最受农民的喜爱，即便现在温室大棚能够使得我们在冬天也能吃到各种各样的蔬菜，可是刻在骨子里里对萝卜、白菜的喜欢是一直都没有改变过的。
每年种植萝卜和白菜的人非常多，他们除了能为农民带来经济收益之外，卖不出去的部分还能到回家储存，有效的减少了蔬菜腐烂后的浪费。
图2
但即便如此，还是有很多的人并不太清楚这两种蔬菜具体、正确的种植时间的 *** ，常常错失更佳的种植时间，导致种植的萝卜和白菜生长和收成并不好。
有句俗语说：“头伏萝卜二伏芥，到了三伏种白菜”，要知道俗语一直都是千百年来老祖先总结出来的经验，里面都包 *** 一定的意义。
但是随着现在气候的改变，这些老人的话在有的地方适用，有的地方却会适得其反。
这样的话，我们便一定要根据科学的依据去判断这句话的正确 *** 。
那到底该什么时候去种萝卜和白菜呢？这件事情说起来并没有一个准确的时间，而是要根据当地的地理环境来决定的。
图3
根据地理情况判断
众所周知，我国面积辽阔，南北、东西跨度都大，而萝卜和白菜又不像是其他一些作物对种植的环境有着堪称苛刻的要求，这两个能吃苦的难兄难弟基本上可以实现36个省份都能种植，所以每个省能种植萝卜和白菜的时间都不一样。
按照从北到南的温度差异来计算的话，南北的种植时间差不多相差近两个月。
比如说像黑龙江、辽宁、内蒙这些 *** 的寒冷地区，到了头伏就需要开始准备种植萝卜，中伏就需要种植白菜。
而稍微偏向北京、河北、陕西这些靠南一点的地区，稍晚半个月，也就是大暑左右就可以种植萝卜，立秋前后则准备种植白菜了。
以此类推，到了福建沿海地区，可能要在9月份之后才会种植萝卜。
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总的来说种植的具体时间要因地制宜，有时候仅仅是隔了一座山，种植时间上也有前后差异。
想要准确的知道当地种植的正确时间，最简单有效的 *** 就是问一问当地的老农民，他们世世代代都在当地劳作，对着这些事情的了解程度甚至超过一些专家。
而且，这些老农都有一个特点便是十分的热心，如果你去询问一些和种植相关的经验的话，他们不仅会告诉你什么时候种植萝卜和白菜最合适，还会将自己半辈子总结出来的种植时期的注意事项等等都告诉你。
那种植萝卜除了要注意种植的时间以外，还有什么种植知识是我们要了解的呢？
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萝卜的种植方式
“工欲善其事必先利其器”，在种植萝卜和白菜之前，一定要了解一下它的种植方式，萝卜既可以起垄种植，也可以在平地直接种植，具体要根据当地土壤的情况来决定，一般来说低洼、易积水的地方大多采用起垄种植的模式，干旱的地方采用平地种植的模式。
由于我们经常吃的萝卜其实是它的根茎这一部分，所有为了保证它能够生长的很好，种植之前要先把土壤进行翻耕，在土壤底部施好肥料，而这个施肥的方式也是有着一定的讲究的。
如果说我们准备的肥料充足，那大可直接将化肥混合到土壤里，这样能够使得整块土壤肥力均匀充足。而肥料不充足的时候，就应该采取挖沟埋施的 *** 。
挖沟施肥需要注意的一点，一定不要浅埋，浅埋的话会导致肥料养分的流失。
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从而在后期的萝卜生长中导致萝卜营养 *** ，影响到萝卜的生长品质。
此外，在播种时，要根据所种植的萝卜的生长习 *** 和当地的土、水等各种外界条件来确定高效合理的种植密度。
不同的种植密度会有不同的播种方式，一般来说，我们经常见到的播种 *** 包括点播、条播、撒播。
总体而言，我们最常用的萝卜种植 *** 是点播法。
而且在种植萝卜时，为了保证每一株萝卜都能够合理、平均的享受到合适的肥料、阳光等，一般我们会给两个萝卜之间要留有适当的间距。
比如最常见的青萝卜和白萝卜，一般每一株的行间距在50-60厘米左右，株距则在20-30厘米。
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在成功的种植了萝卜之后，我们还要注意在萝卜生长时期的施肥、浇水等事项。
萝卜施肥都是以基肥为主，追肥为辅。基肥通常占整个施肥过程的百分之七十，里面的各种微量元素必须十分均衡。
而追肥时一定不能让肥料的浓度过大或者将肥料靠近萝卜根部浇施，以免造成萝卜根系烧损的现象。
浇水也是保证萝卜正常生长的重要措施，萝卜的根系较浅，抵抗干旱的能力较弱。
只有保证萝卜有着充足的水分，才能确保它的正常。
但是，如果灌溉的水分过多，水分不能排出，会导致根部糜烂，以至发病。
因此，在雨水多的季节应注意排水，旱季的时候随着做好浇水的准备，才能保证萝卜生长拥有好的生长环境。
图8
白菜的种植
白菜是在北方农村地区种植最普遍的蔬菜。
它靠着鲜嫩的叶子和易储存的特 *** 成为了农村地区秋冬季的当家菜。
因此，采取有效措施，全面提高白菜的种植水平，控制或减轻病害的发生，提高大白菜产量对于每一个农民来说都十分重要。
那么白菜应该选择哪个月份进行播种，正确的种植 *** 又是怎样的呢?
一般来说想要在北方种植白菜，通常会选择起垄种植的 *** ，这是因为白菜在苗期时，土壤不能过于潮湿。
如果土壤的水分过大，白菜的根系会只长主根不长侧根，而如果没有侧根的白菜很难从土壤中获得充足的水分。
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一旦到了晴天中午气温较高的时候，白菜的叶子就很容易因为缺水而发蔫。
因此根据科学研究和人们的种植经验，白菜更好采用起垄种植的 *** 。
这种 *** 的好处就是如果遇到大降雨天，多余的水也能排出去，不会导致积水导致土壤过于潮湿，影响白菜的正常生长。
而和我们在超市中见到的白菜不同，真正的白菜生长在地里的时候，外面还会有好多层大叶子将整个白菜包裹起来。
这些叶子一般会在白菜收割的时候被农民剥除，所以真正的白菜在地里的时候个体要比萝卜还要大上不少。
图10
所以为了白菜的更好的生长，它的株行距比萝卜要大，一般会控制在55-70厘米左右，株距在30-50厘米左右，不过这个数据只是一个平均值，具体间距还是要根据白菜品种的大小决定。
对于种植地点和白菜品种的选择相比较之下也是比较宽松的，因为白菜基本上可以用来做任何的菜品，所以农业科学家也致力于不断地更新白菜的品种，这便使得现在市面上的白菜品种十分丰富，我们只需要按照自己的需求选择合适的品种便是。
而且大白菜有着很强的适应 *** ，不会对当地的气候太过挑剔，但是要想获得高产、优质的白菜，还是要注意土壤的质量。
更好是选择土壤疏松，土层深厚，通气 *** 较强的地点进行播种，并且要保证肥料的正常供给。基本上满足这些要求的话便能够种植出品质优良的大白菜了。
图11
结语
种植农业是个十分精细的事情，它看似简单但实际上手的时候会发现有着不少的困难。
如今科技越来越发达，科技和农业结合已经成为了大势所趋，但愿科技的运用能够使得农业种植更加的轻松精确、农业种植知识更加的普及，使得农民不用这样辛苦便能种植出优质的农作物。
秋季养肺阹燥，酸萝卜开胃润肺酸萝卜是一款超级简单易学的开胃小菜，只需简单几步，就能瞬间打开你的味蕾，让你食欲大开！
·食材：
→1.白萝卜(适量，根据需求而定)。
→2.盐(适量)。
→3.白醋(适量)。
→4.糖(适量)。
→5.辣椒(可选，根据个人口味)。
·步骤：
→1.将白萝卜洗净，切成薄片或长条，根据个人喜好。
→2.在切好的萝卜中加入适量的盐，腌制30分钟至1小时，让萝卜出水。
→3.用清水冲洗腌制好的萝卜，以去除盐分。
→4.在清洗好的萝卜中加入适量的白醋、糖和辣椒(如果喜欢辣味)，搅拌均匀。
→5.腌制2小时以上即可享用自制的酸萝卜！
·小贴士：
→1.腌制时间越长，味道越浓郁，可根据个人口味调整腌制时间。
→2.如果喜欢更脆的口感，可在腌制前将萝卜风干一段时间。
→3.食材的比例可根据个人口味调整，喜欢酸甜口感的可增加糖的比例。
这道酸萝卜 *** 简单，口感脆爽酸甜可口，是一道绝佳的开胃小菜，不妨自己动手试试吧！
这样种萝卜 出苗快 长势好 产量高 口感好萝卜是比较常见又经常吃的一道菜，现在呢，正是种植萝卜的季节，好多人都种不好，用我这种 *** 种萝卜，出苗快，长势旺，结的萝卜个头大，产量高，口感好，这种 *** 其实也很简单，下面就看我是怎么种植萝卜的。
好大的红萝卜
首先准备好一小块菜地，添加农家有机肥，我这次采用的是经过发酵腐熟羊粪。菜地也是翻过土的，这个时候要用搂扒把土壤整平，把比较大的土块挑出来，地面整平以后用拉钩器去进行开沟，沟的行距一般30厘米左右，开沟深度2厘左右，全部开好沟以后就要进行浇水了，浇水要足量。我这里下过雨不久，土壤还很湿润，就不再进行浇水了。浇好水以后，就开始播种了。我这次使用的萝卜 *** 是在当地 *** 店里购买的萝，采用的开沟穴播法，每穴的间距25到30厘米，每穴放置3到5粒 *** ，这种播种 *** ，既节省 *** ，又方便以后间苗。播好 *** 以后就要给它覆土啦，覆土的时候要注意盖土的深浅，深度一般在一厘米到两厘米之间，盖土太深了不容易出苗，覆盖浅了呢，又不保湿，也不容易出苗，覆盖好土以后，根据当时的天气情况，如果气温较高，为了防止土壤干燥，就要使用毡布进行遮阳处理，这样萝卜的种植就算完成了。
青萝卜
期待着 *** 发芽长大。一般情况下， *** 种下去三天以后，小苗就会露出地面，等到苗子出来的时候就要把遮盖的毡布揭开了，揭开的时候也要注意，不要在晴天的中午揭开，这样会伤害小苗甚至把小苗晒死。晴天的时候要选择早晨或者傍晚的时候揭开。
拔掉的青萝卜
好了，关于萝卜种植的过程，今天就与大家分享到这里，如果哪位朋友对种植萝卜，有更好的 *** ，欢迎您在评论区留言，如果您喜欢我的 *** ，就请您点赞并关注。如果 *** 内容对您有所帮助的话，麻烦您把它分享给您的亲人和朋友，我们下期见。
白露种红萝卜晚吗？从这9个方面入手，种出丰产的白露萝卜还赶趟红萝卜是我们生活中常食的家常菜蔬，因其味道甘甜、甜中带辣、清脆爽口、营养价值丰富、生熟皆可食用，因此深受很多人的喜爱；萝卜，适应 *** 较强、对土壤条件要求不高、易于成活、易于栽培；且其产量较高，易于丰产，经济价值可观；因此，萝卜也是很多农民非常喜欢种植的一种田园作物。
俗话说：“迎伏种豆子，出伏种萝卜”；在老百姓积累的经验和亲身实践中，红萝卜是一种在出伏后才可播种的植物；种早或种晚了，都种不出优质高产的红萝卜；因为红萝卜和其它萝卜品种一样，同属半耐寒 *** 植物，都具有 *** 喜凉爽环境，不耐高温和伏热的生长习 *** ；而出伏后的生长环境和温度条件，比较符合红萝卜的生长发育要求，故民间流传着“出伏种萝卜”的说法。
事实也如此，除了较暖和较寒的一部分区域外，全国大部分区域，都将红萝卜的适播期确立在出伏后，也就是立秋后至处暑期间；不过，一部分种植户，因茬口安排不当，耽搁了红萝卜的播期；这部分种植户不免心生疑问：“到了白露节气还能播种红萝卜吗？如果能种，怎样才能种出优质高产的晚萝卜呢”？下面，我根据多年种植红萝卜积累的经验，来给大家聊聊白露种萝卜的一些事儿。
白露种秋萝卜晚吗？
白露是秋季的第三个节气，是反映自然界热凉更佚的节气；此时的节气，暑气渐消，露气凝重，秋高气爽，气候宜人；无论是从气候条件来讲，还是从温度条件来看，都适合播种萝卜这种作物；故此，民间也有“白露秋分九月在，收棉抢种萝卜菜”的谚语指导；因为萝卜 *** 适宜在20度至25度的环境中发芽，地上茎叶适宜在15至25度的环境中生长，地下肉质根适宜在13度至18度的条件下生长发育与快速膨大。
而且，较大的昼夜温差，也容易 *** 萝卜旺盛生长与提质增产；而白露节气的日平均气温水平，一般会维持在25度上下，昼夜温差可达8至16度左右；白露期间的温度条件，完全符合萝卜 *** 发芽与茎叶适温生长对气候条件的要求；所以说，白露节气，也就是当下这个节气，还是可以播种萝卜作物的。
不过，在白露节气播种红萝卜，应宜早不宜晚；因为此后的节气，温度会越来越低，会逐渐远离萝卜的适温生长期；比如较低的温度条件，会延缓 *** 的发芽速度，会给晚播的萝卜带来茎叶生长速度慢、肉质根膨大速度慢、营养物质累积不足等问题；而且，过迟播种，还会压缩萝卜的生育周期，会造成到了萝卜收获期，萝卜还没长成，肉质根偏小，品质低下等问题；所以，谚语“白露秋分九月在，收棉抢种萝卜菜”也提醒，白露种红萝卜，应抢播抢种，种的越早越好。
如何种出优质高产的秋萝卜？
由于白露时节，已属于仲秋；此后的温度会越来越低，温度下降速度也很快，气候条件越来越远离红萝卜的适温生长范围；若想在这些条件下，给晚播的萝卜维持较高的出苗率，保持较高的生长质量，并保障萝卜有较高的收成；我们除了在白露期间尽量早播之外，还需在种管方面，给萝卜提供较为适宜的、或比较优越的生长条件；比如，想让白露播种的红萝卜，有个较理想的收成，需要从这九个种管方面入手。
一，正确择地
萝卜虽然适应 *** 较强，对土壤条件要求不高；但将它种植在土层深厚肥沃，土壤疏松通透，有机物质含量高，微量元素均衡全面，保水保肥能力强的中 *** 或微酸的壤土地、或沙壤土地上，更利于萝卜优质高产；应避免将萝卜种植在盐碱或板结土地上，也不宜将萝卜种植在酸 *** 过大、过于粘重、或过于沙化的田地里；此外，地势低洼，土壤贫瘠，土层浅薄，光照不足的田块，都不利于萝卜优质生长；而重茬土地、与十字花科接茬的土地，也是种不出优质高产的萝卜的；若想让白露萝卜有所收成，应避免重茬种植，应与禾谷类、瓜类、豆类作物轮茬种植。
二，按需择籽
民间有谚语说：“萝卜青青萝卜红，品种不一味不同”；萝卜是一种种类繁多的植物，每一个品种都有各自的独特风味、生理特点、和生长习 *** ；比如按照萝卜的种类划分，可分为胡萝卜、红萝卜、青萝卜、白萝卜、紫萝卜等；按照个头大小可分大型萝卜、中型萝卜和小型萝卜；按成熟期早晚可分为早熟萝卜、中熟萝卜和晚熟萝卜；不同的萝卜品种，它对生长条件的适应 *** 与丰产潜力也各不相同；比如我们在白露之后播种的萝卜，应选择生长期短、具有早熟特质、具有较强的耐寒 *** 、并有较高丰产 *** 的中小型速生品种种植；在种质上，挑选籽粒饱满、成熟度高、色泽鲜亮、杂质较少的当年采收的优质新种作种。
三，精整土地
对于白露期间播种的红萝卜，为其提供疏松通透、含氧量丰富的土壤环境，才能更利其生根发芽和快速生长；所以，非常有必要给白露期间播种的红萝卜土地，进行精耕细作、耧耙细整，将土壤尽量整理成细土状或面土状，然后再找平做畦；在整地前，尽量将待播土壤深翻晒垈；因为萝卜是根茎类植物，它的根系入土较深，深翻耕层更利于萝卜根系下扎和肉质根膨大；而且，深翻晒垈土壤，可以起到熟化土壤、酥化土质的作用和效果；可将土壤中的土传病菌和虫卵，通过光照紫外线晒死，避免萝卜在生长过程中，滋生和感染病虫害。
四，足施底肥
红萝卜是一种喜肥作物，因为它在适期生长范围内，生长量较大，生长速度较快，需要较高的土壤营养水平，才能满足其不断开枝散叶和肉质根持续膨大的需肥需求；我们在种植萝卜前，为其足施底肥，是保障其优质高产的重要一环；特别是白露之后适期晚播的萝卜，保持土壤含有充足丰富的营养物质，对白露萝卜快速生长和提质增产非常关键；建议在整地时，随耕每亩施入3000公斤至4000公斤的充分腐熟优质农家肥，同时配施50公斤的 *** 钾复合肥和25公斤的过磷酸钙；如果有条件，在耧耙整地的时候，还可亩施100公斤的草木灰，更利于白露萝卜优质生长。
五，催芽下播
如果与出伏播种的萝卜相比，白露播种的萝卜，应该算得上适期迟播了；在采收期相对固定的情况下，适期迟播的萝卜，肯定会压缩其生长周期；如果想让迟播的萝卜，在收成方面不落后适期播种的萝卜，我们只能在管理环节上下功夫，缩短各个生长阶段的生育内容时间；比如，改干种下播为催芽下播，就是压缩萝卜各个生长阶段生育内容时间的一个重要手段；因为催芽下播的萝卜，可缩短 *** 的出苗时间，可提升萝卜的出苗率和优质壮苗率，可让萝卜快速进入旺盛生长阶段。
我们可以在播种前的两天内，将萝卜籽粒拿到 *** 荫处晾晒1至2天；然后将 *** 放到30度的温水里浸泡30分钟，捞出后放到一个湿润纱布袋里，再放置到恒温为25度的闭光环境中，催芽24小时以上，当 *** 露白率达到85%以上，即可进入播种环节；一般情况下，经过催芽并适温下播的萝卜 *** ，在土壤中呆上2天即可出苗，约4至5天即可出齐苗。
六，播种要点
由于萝卜 *** 的籽粒较小，种质较轻，在播种时不利于撒播均匀；我们可将催芽后的 *** ，按照1:10 的比例与细沙混合掺匀，再将 *** 撒播到畦面上，这样做利于撒播均匀；在播种前，需要给畦面土壤浇足透水，等水分充分渗透后，再将 *** 撒播到畦面上； *** 撒播后，可用畦沟干细土或提前配制的营养土，作为萝卜 *** 的盖土，盖土厚度约为1厘米左右；萝卜 *** 盖土后，再到田边采集一些鲜细草，盖在萝卜播后畦面上；或者使用稻草、玉米秸秆作为萝卜播后的畦面覆盖物，覆草厚度不低于5厘米。
萝卜播后覆草的好处是，首先可以为萝卜 *** 发芽提供阴暗避光的出苗环境，有利于提升 *** 的出苗率；二是可以作为一个隔层，避免雨水直接冲刷土壤，将 *** 冲出土壤或避免 *** 移位；三是可避免雨水喷灌土壤，形成表层土壤板结层，增加萝卜种芽的顶土压力；四是可避免雨滴弹倒萝卜幼苗；五是便于给萝卜幼苗补充水分；一般情况下，当萝卜幼苗出齐苗后，并长至1厘米高度时，将畦面覆草及时撤除即可。
七，间苗定棵
由于白露播种的萝卜，属于适期晚播， *** 受各种环境因素的制约，会有欠苗欠出的现象；为了保障白露萝卜保持较高的出苗率，也为了为萝卜壮苗定棵留有余地，我们在白露播种的萝卜，要多播入一倍数量的 *** ；但是，白露播种的萝卜，在条件适宜的情况下，一般也能出齐苗，这就需要我们在萝卜幼苗期内，开展多次的间苗疏苗工作，才能确保每一株幼苗都能壮苗定棵，才能保障每一株幼苗都持有充足的生长空间。
一般情况下，萝卜的间苗需要遵循“早间苗、多间苗、晚定苗”以及“去密留疏、去弱留强，去小留大”的间苗原则；之一次间苗可在幼苗长至2至3叶期开展，第二次间苗在4至5叶期进行，第三次间苗，可以结合定苗在6至7叶期一并开展，定苗后，确保每穴只保留一株健壮苗；也可将萝卜的生理特征“破心”期、“拉十字期”、“破肚期”，作为萝卜开展多次间苗的形态依据。
八，蹲苗浇水
萝卜是一种喜水作物，也是一种需水量较大的作物；在一个成熟的萝卜体内，它的含水量约为90%左右；在萝卜生长期，为其提供充足的水分，才能满足萝卜发棵长叶与肉质根充分膨大的需水需求；不过，萝卜在不同的生长时期，它的需水量是各不相同的；比如幼苗期的萝卜，由于生长量较小，它对水分的需求量不大；萝卜长至“破肚”期，由于生理进程加快，它对水分的需求量逐步增加；当萝卜长至“露肩”期之后，由于此时处于萝卜肉质根的快速膨大期，萝卜对水分需求量达到鼎盛时期。
所以，我们必须遵循萝卜在不同时期的需水规律，为其提供恰当的水分，才是获取高产优收萝卜的有效措施；比如萝卜在苗期，因生长量较小，只要保持土壤湿润，即可满足幼苗期萝卜的需水需求；等待萝卜定苗后，此时萝卜进入“破肚”生长阶段，适度干旱反而更利于萝卜根系下扎深扎，更利于根系多滋生新根。
所以，进入“破肚”期的萝卜，如果土壤不是过于干旱，如果土壤干旱的程度不足以影响其生长发育和生存，尽量不要给这个时期的萝卜刻意浇水；等待萝卜进入“露肩”期之后，再结合追施肉质根膨大肥，足浇膨大水；萝卜进入肉质根快速膨大期之后，这个时期应根据土壤实际持水量，长期保持土壤持有70%至80%的含水量，更有利于促进肉质根的快速膨大与优质膨大，直至采收前10天停止供水。
九，合理追肥
对于在白露之后播种的萝卜，其高产优收对养分的需求量和养分需求类型要求更高；尽管我们在播种前为其施入了足量的底肥，但白露播种的萝卜有速生诉求，所以在生长期内开展多次追肥管理，是实现其优质高产的重要手段；一般情况下，只要在播前足施底肥，对于幼苗期的萝卜来说，不出现茎叶黄弱症状，就没有必要追肥；如果实有长势缓慢现象，可以使用薄粪尿浇施加以改善。
等到了萝卜“破肚”期，萝卜进入生理生长与 *** 生长并进时期，萝卜对土壤营养有了进一步需求，此时可以结合浇施定棵水，追施一次“破肚”肥，以此促进茎叶生长，与肉质根初始膨大；此次追肥以亩施20公斤的平衡型复合肥为宜；等萝卜进入“露肩”期，由于萝卜肉质根开始快速膨大，萝卜对营养物质有了大量需求；所以，此时增施一次肉质根膨大肥，对提升肉质根的膨大速度和膨大程度大有益处。
建议此次追肥，以亩施20公斤的高钾中氮低磷型复合肥为宜；或者亩施20公斤的 *** 钾配以15公斤的过磷酸钙；此外，为了进一步提升萝卜的品质和产量，也为了避免萝卜出现空心、糠心、乍口、烂心、分杈、畸形等降质抑产的问题；建议萝卜从“破肚”期开始，使用磷酸二氢钾+含硼含钙叶面肥，每隔10天喷施一次，连续喷施2至3次。
概述
俗话说：“萝卜上市，郎中没事”；萝卜虽是一种普通菜蔬，但其营养价值高，常食有强健体魄作用，故此深受一部分人群喜爱；而且，萝卜适应 *** 强，对土壤土质要求不高，易于栽培；故此，它也是很多农民喜欢种植的一种田园作物；按照民间种萝卜的传统习惯，秋萝卜一般出伏后播种，民间也有“迎伏种豆子，出伏种萝卜”的谚语说法；不过，由于茬口安排原因，有些种植户未能将出伏萝卜按时播下；问，到了白露节气种红萝卜晚吗？其实，白露期间种红萝卜不算晚；因为民间也有“白露秋分九月在，收棉抢种萝卜菜”的谚语提醒；只要抓好正确择地、按需择籽、精整土地、足施底肥、催芽下播、科学播种、间苗定棵、控水蹲苗、合理水肥这九个种管要点，还是能收获优质高产的红萝卜的。
秋天要吃这一宝，止咳润肺真是好， *** 便宜营养高，老少皆宜秋天来了，早晚的天气也变的冷了起来，但是不知道为什么嗓子最近老是不舒服，每年的初秋都会这样，不知道有没有和我一样的伙伴，听朋友说，这个时候要多吃些梨和白萝卜。听了朋友的话，最近这几天不是煮梨汤，就是炖白萝卜，还别说。身体还真舒服。
白萝卜素有小人参之称。《本草纲目》也对萝卜赞赏有加，称其为“蔬中最有益者“。入秋吃萝卜、能消除一个夏天 *** 中郁积的毒热之气，并迅速恢复元气。还能促进消化、增强食欲，此外，白萝卜还能很好的养肺、益气、止咳化痰，建议大家秋天常吃这一宝， *** 便宜营养高，老少皆宜，下面分享给大家6种白萝卜的做法，一起看看吧。
一、腊排骨汤
萝卜有化痰止咳，理气的功效。白萝卜煲筒骨是经典的广式搭配，最近咳嗽的小伙伴很多，这个汤赶紧做起来吧！
食材：萝卜一大根、筒骨两斤、陈皮一块、黑胡椒适量、枸杞适量、生姜三片
做法：
1、筒骨洗净，冷水下锅加入少许料酒，焯水撇去血沫，后再用清水洗净。
2、萝卜滚刀切块备用。
3、锅内放入筒骨，加入两升清水，大火煮开后中火煮45分钟。
4、加入萝卜，陈皮，现磨黑胡椒再煮30分钟后加入枸杞即可。筒骨汤比较油，盛汤前我会把油撇干净，这样就不会油腻了。
二、萝卜丝牛肉
食材：牛肉、白萝卜、干辣椒、小葱、姜、生抽、老抽、料酒、淀粉、盐、
做法：
1、牛肉去血水切成薄片，加入姜丝、一点盐、一勺生抽、一勺料酒、半勺老抽、一勺淀粉搅拌均匀腌制10分钟；
2、萝卜去皮切丝，加2勺盐腌制10分钟后拧干水份，冲洗一遍
3、热油下牛肉快速炒散，炒至变色盛出，起锅另烧油，爆香干辣椒、葱段，下入萝卜丝炒软 再倒入牛肉，加一丁点盐、半勺老抽、半勺料酒，沿着锅边淋一点清水，翻炒均匀撒葱叶出锅。
三、白萝卜银耳汤
秋日养肺正当时，多吃些白色食物可以补肺～家常食材也能在家轻松做出高颜值的素浓汤，看看平淡无奇的白萝卜是如何奇迹蜕变的吧
食材：白萝卜、银耳（可用百合、桃胶、皂角米代替）、姜、盐、糖
做法：
1、银耳提前泡发去蒂，用手撕成小瓣分成两份备用；白萝卜去皮后分两份，一份切细丝，另一份切薄片；将切好的萝卜丝泡在凉水里防止氧化；
2、锅内放油煸香姜片，放白萝卜片炒香后加凉水煮开；加一半量的银耳到锅中一起煮至萝卜软烂，加盐、少许糖；把姜片挑出来，过滤大部分汤汁备用，把煮好的萝卜银耳，少量汤汁放入料理机打成浓汤；
3、起锅放清水，另一半量的银耳下锅煮熟（喜欢软糯就多煮会儿），捞出浸泡在先前过滤出来的汤汁里；
4、起锅放凉水，加姜片、盐把萝卜丝倒入煮熟后捞出装盘！萝卜丝摆在盘子 *** 堆砌，上面放银耳，四周倒入料理机打好的浓汤，撒些石榴粒装饰。
四、肉汁萝卜
食材：白萝卜、青蒜、辣椒、油，下八角、桂皮、葱姜、水、香油蚝油、盐、糖、胡椒粉、香叶、生抽、水淀粉
做法：
1、去皮的白萝卜改刀切成大块，然后加入盐， 渗出水份，这一步可以有效去除萝卜的酸辣味，用水清干净，并蘸干水份。
2、锅内底油，煎至表皮金黄取出备用，锅内底油，下八角2颗、桂皮1片、葱姜少许，煸炒出香味。加水300毫克、蚝油20毫克、盐2克、糖10克、辣椒粉1克、香叶2片、老抽15毫克，进行调味。
3、用沙锅小火慢沌，也可以用调好的汤汁倒入高压锅，再放入煎好的萝卜，上汽压15分钟，开盖后先取出萝卜，紧接着汤滔倒回平底锅，加水淀粉边搅动边勾芡，最后加点香油提香，汤汁均匀的淋在萝卜上，撒上青蒜末，辣椒。即可享用。萝卜吃出红烧肉的感觉。
五、日式炖萝卜
食材：萝卜1/2根、高汤用昆布10厘米的四方形、大米30克、白味增80克、酒1大匙、饴糖1.5大匙、鲣鱼昆布汤50毫升、蛋黄1个、花鲣鱼适量
做法：
1、将用来做高汤的昆布放入水中泡发30分钟左右；
2、把萝卜切成3厘米宽，削皮，注意用力削深些。把削好皮的萝卜刮圆，然后在其正面和背面各划一个十字；
3、把切好的萝卜放在装有水的碗里泡5分钟左右；
4、 *** 味增酱汁。在锅内倒味增、酒、饴糖、汤汁，用小火边加热边搅拌，煮沸后关火，加蛋黄，再次搅拌均匀，酱汁就做好了；
5、炖萝卜。在锅内放萝卜和大米，炖煮20分钟左右，直到能刺穿萝卜；把炖好的萝卜放入装有水的碗内轻轻漂洗；往锅内倒入做高汤用的昆布、回味汁和炖好的萝卜，再加水直到淹没萝卜，炖30分钟左右；装盘，浇约2大匙的煮汤，放味增酱汁和花鲣鱼即可享用。
六、酸辣脆爽腌萝卜
前两天在烧烤店吃的这个腌萝卜，当时感觉非常好吃，清脆爽口，酸甜微辣，就和老板要的配方，毫无保留的分享给大家，喜欢吃腌萝卜的朋友们试做一下吧。
食材：白萝卜1000克，姜片，蒜片，小米辣，白糖200克。
做法：
1、一个萝卜洗净切片，放100克白糖腌制一个小时一定要放白糖腌，不要放盐，放盐 腌的萝卜发苦，腌好后捞出攥干水分。
2、放人盆中，倒入切好的蒜片，姜片 和小米辣，加入两勺生抽、一勺老抽、一勺陈醋、两勺白糖，抓拌均匀后密封放入冰箱冷藏一晚上就可以吃啦，清脆爽口，酸甜微辣！配上白米饭都香，
致力于用最简单的食材，为您分享最可口的佳肴，以上分享的6种白萝卜的做法，大家都学会了吗，学会了在家试着做一下吧，！欢迎点赞，关注，转发和收藏，感谢您的支持！我们下期再见。
萝卜白菜靠边站，这菜9月要常吃！安神助眠，老人小孩要多吃作为秋季的绿叶蔬菜之一，萝卜白菜不仅味道鲜美，而且具有许多健康益处。特别是在9月这个季节，更是推荐大家多食用萝卜白菜，因为它有助于安神助眠，对老人和小孩尤其有益。
首先，萝卜白菜的安神助眠作用值得称道。研究发现，萝卜白菜中富含多种维生素和矿物质，其中包括维生素B6、镁和钙等成分，这些成分在帮助身体合成褪黑激素方面发挥着重要作用。褪黑激素是一种调节睡眠的激素，能够帮助人们入睡并维持良好的睡眠质量。因此，食用萝卜白菜可以促进褪黑激素的合成，从而改善睡眠质量，帮助人们更好地放松身心，获得深度休息。
此外，萝卜白菜对老人和小孩的健康也有许多好处。对于老年人来说，食用萝卜白菜对预防心血管疾病和脑卒中具有一定的保护作用。因为萝卜白菜富含膳食纤维和维生素C，这些成分有助于降低胆固醇水平，减少血压升高的风险，从而降低心血管疾病的发生概率。同时，萝卜白菜中的硒元素也有抗氧化的作用，可以减少 *** 基的损伤，保护脑细胞免受氧化应激的伤害。对于小孩来说，萝卜白菜中富含的维生素C有助于增强免疫 *** 功能，提高抵抗力，降低感染风险。
需要注意的是，虽然萝卜白菜有诸多益处，但并不适合所有人群。对于胃病患者和消化 *** 敏感的人来说，食用过多的萝卜白菜可能会引起胃肠不适。此外，某些人可能对萝卜白菜中的芥子油类物质过敏，导致过敏症状。因此，在食用萝卜白菜之前，还是要根据自己的身体状况和过敏史来决定食用的量和频次。
综上所述，萝卜白菜是一个值得推荐的秋季蔬菜，特别适合9月这个季节食用。它具有安神助眠的效果，对老人和小孩的健康有许多好处，如预防心血管疾病和增强免疫力等。但同时也要注意适宜食用量，以免对胃肠道和过敏反应造成 *** 影响。让我们把萝卜白菜加入到日常饮食中，享受健康的秋日生活吧！
参考文献：
1. Ka *** R, Arora S. Comparative Analysis of Vitamin C Total Fl *** onoid and Total Phenolic Content of Edible Vegetable Oil
2. Chalker-Scott L. The Science behind Plant Mineral Nutrients. The Essential Garden Maintenance Workbook
现在是九月份，俺家种的萝卜已经出苗了，可能有的地方还得再过几天才播种。萝卜是一种易于种植的蔬菜，可以在不同的季节和气候条件下生长。但是，为了获得丰收，需要注意正确的种植时间和良好的管理技巧。
更佳的种植时间
萝卜可以在春季和秋季种植，具体时间取决于所在地区的温度和湿度条件。在温暖的气候下，更好在春季早期或秋季晚期种植萝卜，因为这些时期的天气条件有利于萝卜的生长。
一般来说，萝卜种植的更佳时间是在土壤温度稳定在15℃以上的时候。在寒冷的气候下，更好等到土壤温度稍微高一些再进行种植，以避免遭受冻害。
种植 ***
整地：在种植萝卜之前，需要将土地翻松，并确保土壤细碎且没有大块石头或其他杂物。这有利于萝卜根系的发展和吸收养分。
施肥：为了提供足够的营养，需要在翻松土地时施用适量的有机肥料。也可以使用化学肥料，但要注意使用量和使用 *** ，以避免对萝卜造成伤害。
播种：将萝卜 *** 均匀撒在整理好的土地上，然后轻轻覆盖一层薄土。如果土壤比较干燥，可以在播种后进行浇水。
间距和行距：萝卜需要足够的空间来生长，通常每行间距为30-45厘米，每株间距为15-30厘米。
浇水：在萝卜生长的初期阶段，需要经常浇水，以保持土壤湿润。但是要注意避免过度浇水，以免造成根部腐烂。
除草：在萝卜生长过程中，需要定期除草，以避免杂草与萝卜争夺养分。
管理技巧
预防病虫害：萝卜容易受到病虫害的影响，如蚜虫、菜青虫等。为了防止这些病虫害，可以采取一些预防措施，如定期检查萝卜的生长情况，及时发现和处理病虫害；使用生物防治 *** ，如释放天敌昆虫来控制害虫数量。
适时追肥：在萝卜生长过程中，需要适时追肥以提供足够的养分。特别是在萝卜快速生长的时期，可以施用适量的氮磷钾肥料来促进萝卜的生长。
浇灌抗旱水源：在干燥的天气条件下，萝卜需要充足的水分来保持生长。因此，需要定期浇灌萝卜，提供足够的水分。如果水源不足，可以选择使用滴灌或喷灌等节水灌溉 *** 。
观察天气情况：天气变化对萝卜的生长有很大的影响。因此，需要经常观察天气情况，特别是在寒冷和炎热的天气条件下，要注意保暖和防晒措施。
防止根部损伤：在萝卜生长过程中，要注意防止根部损伤，以免影响萝卜的生长和品质。因此，需要注意耕作和除草等农事 *** 作的精细程度，避免对根部造成伤害。
为了获得丰收的萝卜，需要注意正确的种植时间和良好的管理技巧。通过适当的整地、施肥、播种、浇水、除草、预防病虫害等措施，可以保证萝卜的健 *** 长，从而获得丰收。
“8月吃一宝，不把医生找”，入秋常吃“一宝”，润肺降燥营养高在八月的金风送爽中，人们开始感受到秋天的脚步越来越近。正是在这个时候，有一种宝贵的食材备受瞩目，那就是美味的白萝卜。老人说：“八月吃一宝，不把医生找”，这颗白萝卜不仅是食物，更是健康的“宝藏”。在入秋之际，千万不要忘了加入它的美味，不仅可以止咳润肺，还能够享受价廉物美的美食。
白萝卜，是一种既常见又珍贵的食材。它富含维生素C、维生素B6、维生素K以及膳食纤维等多种营养成分。入秋后，气候比较干燥，而白萝卜有润燥的功效，此外，白萝卜中的膳食纤维有助于促进肠道 *** ，缓解便秘，保护胃肠健康。
推荐食谱一：棒骨白萝卜玉米汤
准备食材：棒骨、白萝卜、玉米、姜片、料酒、盐、胡椒粉
具体做法：
1. 棒骨提前焯水，去血水后备用；白萝卜去皮，切块状；玉米剥去外层，切段。
2. 锅中加水烧开，放入棒骨焯水，去除浮沫后，加入姜片和料酒炖煮1小时，加入切好的白萝卜和玉米，继续炖煮30分钟至食材熟烂，最后加入适量盐和胡椒粉调味即可。
推荐食谱二：干贝烧白萝卜丝
准备食材：干贝、白萝卜、葱姜蒜、料酒、鸡精、盐、生抽
详细做法：
1. 干贝提前浸泡，白萝卜去皮，切丝；葱姜蒜切末。
2. 热锅凉油，爆炒葱姜蒜，加入浸泡过的干贝翻炒均匀，加入白萝卜丝，调入料酒、盐和生抽，炒熟至白萝卜丝变软，最后加入鸡精，翻炒均匀即可。
推荐食谱三：清炒白萝卜丝
准备食材：白萝卜、韭菜、蒜末、盐、生抽
做法步骤：
1. 白萝卜去皮，切丝；韭菜洗净切段。
2. 热锅凉油，爆炒蒜末，加入白萝卜丝翻炒至变软，加入韭菜段，继续翻炒均匀，调入盐和少许生抽，炒匀即可。
秋天是白萝卜最为美味的季节。无论是清淡的汤品，还是多样的炒菜，白萝卜都能带来独特的鲜香和美味。它不仅能够为味蕾带来满足，还能够为身体注入充实的养分。所以，在准备入秋的这个时候，不妨将白萝卜作为餐桌上的佳品，享受它的美味和营养。
在这个瞬息万变的现代社会，健康被赋予了更加重要的意义。然而，随着生活节奏的加快，人们常常忽略了自己的饮食习惯对健康的影响。而“八月吃一宝，不把医生找”的古训，似乎在提醒着我们，每一个餐桌上的选择都可能成为养生之道的一部分。白萝卜的出现，正如一颗明亮的“宝藏”，不仅让我们享受了美味，更为我们的健康铺就了一条道路。
因此，在这个充满机遇与挑战的时代，我们有必要关注自己的饮食习惯，选择更多符合健康要求的食材。白萝卜，以其独特的味道和丰富的营养，成为了健康的 *** 之一。无论是香气四溢的汤品，还是色香味俱佳的炒菜，都能在白萝卜的陪伴下，品味到生活的美好和健康的滋味。让我们从餐桌上的每一份美食中，汲取健康的力量，为自己的身体和心灵注入一份美好和关爱。
老人说“入秋吃三白，一年病不来”，“三白”指啥？咋吃更受益？立秋后，气温逐渐转凉，而随着季节的变迁，人们的饮食习惯也需要做出相应的调整。在中 *** 间，有一句俗语：“入秋吃三白，一年病不来”，这句话告诉我们，立秋后应该多吃一些“白色”的食物，以增强身体的免疫力和抵抗力，预防疾病的发生。
那么，这“三白”是指什么呢？这三种食物在中医养生学中都被认为具有很高的营养价值和 *** 用价值，有助于调养身体，增强体质。
一、白萝卜
白萝卜是秋季的一种常见蔬菜，它具有润肺祛燥、消食化积、利水退肿的功效。白萝卜含有丰富的维生素C、维生素B和纤维素等营养成分，能够帮助消化，促进肠道 *** ，减少积食和胃肠不适。此外，白萝卜还富含硫化物，能够促进肝脏的排毒功能，对于秋季养肝十分有益。
推荐食谱：【白萝卜炖牛肉】
准备食材：牛肉、胡萝卜、白萝卜、山楂干、生姜、葱、盐、食用油。
做法如下：
1.将牛肉切块，锅中加水，放入牛肉，大火煮开，焯水去腥，沥水备用。白萝卜和胡萝卜洗净，去皮切块备用。
2.锅中加油烧热，放入葱、姜炒香，放入牛肉，加入生抽，炒至牛肉变色、加入开水，大火煮开后，转小火炖煮1-2小时，直至牛肉变烂熟，加入白萝卜和胡萝卜，适量盐，将白萝卜炖至熟烂，即可出锅享用。
二、豆腐
豆腐被誉为“植物肉”，它是一种富含优质蛋白质的食物，不仅易于消化吸收，还能提供 *** 所需的多种氨基酸。豆腐中还富含丰富的钙、铁、锌等矿物质，有助于维持骨骼健康和免疫 *** 正常运作。豆腐中的大豆异黄酮具有类似雌激素的作用，对于女 *** 的健康有一定的保护作用。
推荐食谱：【家常炖豆腐】
材料：豆腐、五花肉、姜片、蒜末、蒜、干红辣椒、盐、生抽、食用油。
做法步骤：
1.锅内加水烧开，将豆腐放入锅中，大火煮开，将豆腐焯水后，捞出备用。五花肉切片备用。葱、姜、蒜切末备用。
2.锅中加入适量油，烧热后，放入五花肉煸炒至变色，放入葱、姜片和蒜末、干红辣椒煸炒出香味。然后放入豆腐，用铲子将豆腐铲成小块，加入生抽，炒至豆腐变色。
3.加水没过豆腐，大火煮开后，中小火炖煮20-30分钟，最后加入盐和香油调味，出锅加葱花和香菜增香。
三、山 ***
山 *** 被称为“长寿食品”，它具有益气健脾、滋阴润燥的功效。山 *** 富含蛋白质、膳食纤维、维生素C、维生素B等多种营养成分，能够增强肠胃功能，促进食欲，还能改善皮肤质地，有助于保持皮肤的水润和光滑。
推荐食谱：【山 *** 大枣二米粥】
材料：山 *** 、大枣、小米、大米。
步骤做法：
1.将山 *** 清洗干净，去皮，斜刀切段，大枣去核，用清水浸泡1个小时。
2.将大米和小米淘洗干净，加入适量水，放入大枣，大火煮开后，转小火煮20分钟，加入山 *** 段，转小火炖煮20分钟，直至粥变稠，山 *** 煮熟为止。
在立秋之后，不妨按照这个传统饮食习惯，多食用白萝卜、豆腐和山 *** ，将它们变成美味的菜肴，为身体带来充足的营养和滋润，让自己更加健康。
萝卜想高产，一把小刀就行，后期萝卜又大又甜不糠心萝卜想高产，一把小刀就行，后期萝卜又大又甜不糠心
**引言**
萝卜，作为一种常见的蔬菜，一直以来都受到人们的喜爱。其独特的口感和丰富的营养价值使其成为了人们餐桌上不可或缺的食材之一。然而，在自家菜园中种植出又大又甜的萝卜并不是一件容易的事情。本文将为您介绍一种简单而高效的 *** ，通过在种植过程中运用一把小刀，使后期的萝卜又大又甜，而不会糠心。
**之一章：认识萝卜**
在深入了解如何使萝卜高产、又大又甜之前，我们需要首先认识一下这个蔬菜。萝卜属于十字花科，是一种根茎类蔬菜，以其独特的辛辣味道和多种品种而闻名。萝卜的生长周期相对较短，通常在60到70天内就可以收获。然而，要想得到又大又甜的萝卜，需要一些额外的关注和努力。
**第二章：土壤准备**
为了使萝卜高产，合适的土壤准备是至关重要的。首先，确保土壤富含有机质，这可以通过添加腐烂的堆肥或有机肥料来实现。萝卜生长更好的pH范围在6.0到7.0之间，因此请测试土壤的pH值并根据需要进行调整。
**第三章：种植方 *** *
选择适当的品种对于萝卜的生长非常重要。不同的品种具有不同的成熟时间和口感。一些品种适合夏季种植，而另一些适合秋季或冬季。根据您的地理位置和气候条件选择合适的品种。
在种植过程中，确保 *** 的密植度适中。过于密植会导致萝卜之间竞争养分，使它们不能充分生长。一般来说，将 *** 间距保持在2到3厘米之间是比较理想的。
**第四章：保持适当的湿度和遮荫**
在萝卜的生长过程中，保持适当的湿度是非常重要的。不足的水分会导致萝卜生长缓慢，而过多的水分可能会导致根部腐烂。因此，定期浇水并确保土壤保持湿润但不过湿是关键。
此外，可以考虑在炎热的夏季为萝卜提供一些遮荫。高温会导致萝卜生长变慢，而适当的遮荫可以降低温度，有助于保持生长速度。
**第五章：使用一把小刀**
现在，让我们来谈谈如何使用一把小刀来使萝卜又大又甜。这一 *** 称为“薄切”，它在促进萝卜生长和改善口感方面非常有效。
在萝卜生长过程中的某个阶段，通常在种植后的3到4周内，根部开始扩展并变得更加肥厚。这时，使用一把小刀轻轻切割或削薄根部的表皮。这个过程类似于修剪，但不会伤害植株。
薄切的目的是减少根部的竞争，促使植物将更多的养分和水分分配到每个根部，从而使萝卜更大更甜。此外，薄切还有助于改善口感，减少萝卜的纤维质地，使其更加嫩滑。
**第六章：注意病虫害**
在萝卜的生长过程中，要特别关注可能影响其健康的病虫害问题。常见的问题包括蚜虫、蚜虫和白菜蛾等。及时采取措施，如使用有机杀虫剂或手工摘除害虫，以保护萝卜的生长。
**第七章：适时收获**
最后，要在适当的时候收获萝卜。一般来说，萝卜通常在60到70天内成熟。但具体的成熟时间取决于品种和生长条件。要密切观察萝卜的大小和外观，一旦它们达到所需的大小和形状，就可以收获了。
**结论**
通过合适的土壤准备、种植 *** 、保持适当的湿度和遮荫、使用一把小刀来进行薄切，以及注意病虫害问题，您可以在家里种植出又大又甜的萝卜。
这些简单而实用的技巧可以帮助您在自家菜园中享受到新鲜的、美味的萝卜，而不会让它们变得糠心。尝试这些 *** ，让您的萝卜种植获得更多的成功和满足感。
