黑糯米怎样煮才软糯,黑糯米怎样煮粥才软糯

牵着乌龟去散步 广角镜 41
早餐别只喝豆浆了,试试这款九黑粥,简单易做,每天只要几毛钱

很多人压力很大,压力来自家庭、工作,经常加班熬夜,失眠,或者生完孩子后得不到很好的休息,身体内的激素迅速下降导致头发大把大把的掉,生活中多注意下,慢慢调整,身体总会越来越好,那今天就给大家分享一个全家人都可以喝的一款粥——九黑杂粮粥。


一、步骤

1、黑豆、黑小米,黑玉米渣、黑苦荞、黑大麦、黑花生、黑小麦、黑大米、黑糯米各50g


2、所有材料放清水浸泡4-5个小时,前一天晚上泡一宿,第二天一大早起来熬粥即可;



3、所有材料放进锅里,加入适量清水,水和米比例5:1,大火烧开后,改为小火慢熬1个小时;

4、最后加入 *** 或者红糖或者枸杞,稍煮5分钟即可;

5、我用的高压锅焖的,高压锅不用提前泡,时间在1小时左右,比较软烂,也可以用电饭煲,时间要长一点,因为有糯米。



来不及搭配,可以试试这款已经搭配好的九黑粥,科学配比,简单方便



小贴士:

1、这款以黑补黑的九黑粥,比较黏甜,放入 *** 味道会更好哦,营养均衡易吸收

2、也可以打豆浆哦,1人份大约30g,加入500毫升水,放入豆浆机内搅拌大约10几分钟即可,既美味又干净卫生的豆浆就做好了,成本只有几毛钱!

3、九黑粥放到水中会掉色,是因为这是花青素,不是人工染色,它是植物特有的颜色,也是营养较高的成分,和染色的区别在于,染色的米水会变成一团黑色,而无添加的黑米遇到水则会更偏向于紫色。如下图


人到中年白发早生?中医几招让头发“黑”回来

掉头发是一种正常生理现象,但如果掉发频繁,每天掉发超过100根且持续1~2个月情况没有改善,或头发出现明显变细、变稀、变软的情况,就要加以重视了。

中医护发有 ***

脱发不仅影响美观,也是身体发出的警示信号。

中医认为,“肾藏精,主骨,生髓,其华在发”,肾气旺盛之人头发乌黑、茂密、亮泽,肾气不足之人则易出现头发脱落、干枯、变白。

那么,我们应该怎么避免过早地出现脱发、白发呢?

01 多食黑

由于头发当中的色素颗粒含有铁、铜、钴等微量元素,因此白发者在日常生活中要多食一些含有这些元素多的食物,如小油菜、菠菜、海带、黄豆、紫菜、猪肝、鸡肝、桂圆等。

此外,还可多食黑色食品,如黑芝麻、黑豆、桑葚、黑糯米、 *** 等。

02 早就寝

晚上11点前就寝,保证充足的睡眠,肝脏才能进行良好的修复。

长期过度劳累、 *** 体力会导致肾精过度耗损,出现“早生华发”的情况。

经常熬夜会损耗肝血,“发为血之余”,头发缺乏所需营养,就必然提早脱落。

03 多晒太阳

晒太阳也是一种可以让白发变黑的 *** ,这是因为晒太阳可以促进头皮吸收营养物质,进一步达到让头发变黑的效果。

04 多活动

现代人工作时大多久坐不动,因此血液循环较差。建议至少1个小时左右活动一下肩颈头部,既可以缓解颈部酸硬不适,又能促进头颈部气血畅通,自然有利于头发生长。

05 按穴位

头部的百会穴、神庭穴、风池穴、风府穴等都与头发健康相关,可以经常 *** 头部穴位或局部痛点,让气血顺畅运行。

06 勤梳头

常梳头是许多长寿老人的保健秘诀,简单易行,随时随地都进行。

手边没有梳子时可以用手指梳头,由前往后梳,并用指腹在头皮上画圈按揉或轻敲头皮,可促进气血流动。如果头皮某区域头发变白、掉落特别明显,可在这个地方加强 *** 。

07 色要空

补肾是中医防止脱发的主要 *** 。

*** 过度,则会耗损肾精,导致精亏发失所养而易脱落或变白。

节制 *** ,清心寡欲,也是养生护发的一个重要 *** 。

08 洗头要注意

日常洗头发时要注意以下5点:洗头的频率不能过频繁;不要过量使用洗发水;水温适宜,避免温度过高;不要用指甲抓挠头皮,用指腹轻轻按压;擦干头发时切忌来回搓,避免 *** 毛鳞片。

资料:养生中国、中国中医 *** 报

编辑:王雨思

女人要漂亮多喝这米糊,做法简单快捷,香浓好喝,补肾乌发又养颜

我家早餐从来不将就。三个人就有三种不一样的早餐。 *** 喜欢包子配清粥,女儿喜欢牛奶配蛋糕,我就喜欢面包配豆浆或各种米糊。其实家里豆浆机,破壁机都有,只是每 *** 更低都得做1000毫升,我一人喝不完,他们又不愿意帮着喝,我就将剩下的豆浆放冰箱第二天继续喝。不过后来看报道说,豆浆过夜了很容易变质,特别是家庭自制豆浆,由于没有经过消毒与密封保存,其露在空气很容易造成细菌入侵,虽然放在冰箱里可以有效地保鲜,但是过了夜的还是变质,所以过夜的豆浆不能喝。这以后,每次剩下的豆浆只有倒掉了。

为了减少浪费,只我一人想喝的时候,我也不能随时做豆浆了。好在看到九阳最近出了款一人食豆浆机,我立即入手一个。实在太实用了,打一次豆浆只有300毫升,一人食刚刚好。想喝就喝,再没有浪费。以后,我天天都很喝豆浆喝米糊了。而且 *** 相当快速,以前破壁机豆浆机 *** 豆浆米糊至少需要20多30分钟,这机器只用了11分钟,快得让我不敢相信。以后粥也不用熬了,直接喝米糊,简单快捷又营养。

今天就给大家分享这道“黑豆黑米芝麻花生糊”,简单快捷,一看就会。黑豆黑米糊不仅营养丰富,而且口感也不错,对于爱 *** *** 而言,其不失为一道好的养生粥哦。再搭配黑芝麻、花生,枸杞和红糖等辅助食材,营养更加丰富,适合长期食用,口感软糯香甜、暖胃又滋补,补充气血的同时还有助于睡眠,常吃还能乌发润肤又美容,对女人尤其好,所以最近我天天喝这米糊,效果很不错哦!你也

【黑豆黑米芝麻花生糊】

食材; 黑豆 少许,黑糯米 适量,花生 几粒,黑米 适量,芝麻 适量(有黑芝麻更好)。

*** *** :

1.将所有食材放入一个网勺里,放水龙头下冲洗干净。(网孔要最小的,不然芝麻会漏出)

2.将洗净的食材用专用量杯,取一杯放入九阳豆浆机的搅拌杯里。

3.加入适量纯净水。

4.水位不能超过更高水位线。

5.盖上盖子, *** 上电源。

6.选择米糊程序,点击开始,米糊就开始 *** 了。

7.11分钟后,米糊就做好了,直接将米糊倒入碗里,就可以开动了。

黑豆黑米芝麻花生糊做好了,细腻无渣,黏稠可口,无需加糖,又香又浓,味道好极了。随意搭配面包,汉堡和糕点,就是一道营养早餐。最关键的是相当快捷,一人食分量刚刚好,好喝不浪费。

小贴士:

1.有时间可以将黑豆浸泡一晚,不过,不浸泡也可以。

大家好,我是芋儿烘焙,美食领域原创作者,一直致力于用最简单普通的食材,做出最美味的一日三餐。感谢阅读我的文章,每天都会不断更新,有省时早餐,中餐,各种面点,烘焙,果酱,冰糕,甜点等等,欢迎大家来访。今天分享这道家常菜你喜欢吗?如果你喜欢我的文章,欢迎关注我,同时希望大家能点赞、转发、分享美食给更多的朋友,有什么想法和建议欢迎留言讨论,所有文章均为芋儿原创,每日一更,不见不散。

立秋后,多吃这碱 *** 食物,搭配四种食材煮粥,香滑浓稠滋润去秋燥

立秋后,多吃这碱 *** 食物,搭配四种食材煮粥,香滑浓稠滋润去秋燥

立秋后早上有了凉意,我家早餐喝粥的频率高了。很多人早餐都爱喝粥,喝粥的好处非常多,秋天比较干燥,温热的营养粥可以滋润喉咙,唇干舌燥就不会出现了。秋天喝粥可以补充水分和调养肠胃,而且粥经过了熬煮,食材都变得容易消化和吸收。

在秋天,吃什么粥比较合适呢?很多清润的营养粥都很适合秋天,这次推荐用紫薯和黑糯米、小米、大米和花生的早餐粥,这阵子我推荐了很多用紫薯 *** 的美食,正是因为秋天是紫薯上市的季节,这时候的紫薯 *** 很实惠,像我买了4斤多紫薯花不了10元。紫薯除了含有红薯同样的营养价值,紫薯含有丰富的花青素,有很强的抗氧化作用,紫薯还是一种碱 *** 食物,大部分肉类是酸 *** 食物,吃点紫薯可以促进肠胃 *** ,润肠排便预防便秘,还能调节 *** 内的酸碱平衡。

紫薯黑糯米花生粥用了黑糯米和小米等杂粮,黑糯米又叫做“黑珍珠”“长寿米”等,从这些名字就可以看到黑糯米的营养价值,黑糯米保存了糯米软糯的口感,黑糯米也含有丰富的花青素,黑糯米经常用来煮粥或者做甜品,黑糯米煮粥有香滑的口感,黑糯米含钙比较高,可以用黑糯米补充钙质,黑糯米还有养胃的作用。大家都非常熟悉小米了,小米是廉价的滋补品,小米可以用来煮粥煮饭也可以用来做甜点,加了小米的粥水米香味浓郁。

【紫薯黑糯米花生粥】

【食材】紫薯 4个,黑糯米 50克,小米 30克,大米 50克,花生适量,盐适量。

【做法】

之一步 挑选紫薯要注意不挑有虫口的,我用了四个中等大小的紫薯。黑糯米看起来很像黑米,但黑糯米有黏 *** ,煮熟以后黑糯米有软糯的口感,跟圆糯米的口感相似。

第二步 花生也叫做长生果,花生含有丰富的蛋白质,花生被认为健脑食品,花生可以增强记忆力,平时煮粥煮豆浆米糊都可以放一些花生,丰富口感和增加营养价值。

第三步 把黑糯米、花生、小米、大米洗净放入电饭煲的土锅里,可以用电饭煲、电炖锅或者砂锅煮粥。工作日早上时间比较紧,我都会用电饭煲的煮粥预约功能,前一天晚上放入食材和水量,按一下电饭煲的预约键,第二天早晨就有温热的营养粥了。

第四步 紫薯削皮切成小块,紫薯的色泽和黑糯米很搭配。

第五步 把紫薯和水放入电饭煲,水是食材的10倍左右,如果喜欢浓稠口感,可以少放一些水量。

第六步 紫薯黑糯米花生粥可以放盐调味,也可以放少许红糖调味,看个人的喜好,我觉得放了紫薯有淡淡的清甜,没有放盐和糖。

——康妮说——

之一 这些食材都比较容易煮软烂,不需要提前浸泡。

第二 如果早餐想吃粥,又觉得早上没有那么长时间熬煮粥,那么建议用电饭煲或者电炖锅,用煮粥预约功能,更好选择土锅内胆或者耐高温陶土内胆。

我是康妮chen,一个热爱生活热爱美食的优质原创作者,每天我都会跟大家分享生活分享美食,大家的关注、点赞、转发和留言都是我前进的动力!我的每一篇图文都是原创作品,严禁 *** 自媒体搬运及盗图,作者保留追究法律责任的权利!

东北的黑糯米,颗粒饱满,色泽黑亮,怎么做都好吃!

东北血糯米,健康好吃都给你!
这款出自东北的黑糯米,继承了黑土地的色泽, 味道也是一绝!!
颗粒饱满,色泽黑亮,口感软糯,老少皆宜!!
简简单单做,就能到得香喷喷,嘎嘎带派,怎么做都好吃!!

黑米搭配这3样食材煮粥,不仅软烂浓稠,而且营养更丰富

黑米有着“黑珍珠”的美誉,是米中珍品,有着很高的营养价值和保健功效,还有“世界米中之王”的称号,黑米中含有较高的蛋白质、维生素B1、维生素C、E,还有各种微量元素,有补血养气、补肾强身、预防心血管疾病的功效,黑米除了煮粥,还可以做成点心、汤圆、粽子、面包等等,但是建议一次 *** 不要做太多,以免加热后变质,煮黑米一定要煮到软烂之后再食用,没有煮软烂的话不容易消化,对老人和小孩不太友好;

今天和大家分享一款最简单的黑米粥的做法,黑米煮粥做法简单,营养也能更好的被吸收,黑米粥中加入了糯米、红枣和核桃仁,糯米有着丰富的碳水化合物、蛋白质等,有着补中益气,健脾暖胃的功效,红枣中含有丰富的维生素C,能抗衰老,非常适合和黑米搭配,最后撒上点核桃仁,核桃仁中含有丰富的磷脂和赖氨酸,有益智健脑的功效;

煮黑米粥的时候需要把黑米提前浸泡一晚或者2小时以上,要用冷水浸泡,黑米有一层坚硬的外壳,吸收水分会比较慢,所以要提前浸泡,不浸泡直接煮的话需要很长的时间才能把黑米煮烂,不仅浪费大量的燃气煮出来的口感也不好,冷水浸泡后的黑米吸收了足够多的水分,煮起来更节约时间,还有一个好吃的秘诀就是加入了糯米,糯米能让黑米粥更加浓稠,而且吃起来米香会更加浓郁,喜欢的朋友可以试试!

【原材料】黑米100g、糯米50g、红枣适量、核桃仁适量;

黑糯米怎样煮才软糯,黑糯米怎样煮粥才软糯-第1张图片-

【做法】

黑米的外部有一层坚韧的外壳包裹,不容易煮烂, 100g黑米可以提前浸泡一晚,第二天再煮,更容易煮熟,营养也能更好的吸收;

50g糯米清洗干净,糯米能让煮出来的黑米粥更加浓稠,米香更浓郁,糯米还有补中益气,健脾暖胃的功效;

锅中加入黑米、糯米,加入大约1500ml的清水,食材和水的比例大约在1:10,具体的可以根据自己的喜好调整;

大火煮开之后转小火,焖煮45分钟,

最后加入红枣和核桃仁,继续焖煮15分钟,喜欢吃甜的可以加入适量的红糖调味,不喜欢吃甜的,直接吃味道也是很不错的,这样营养丰富的黑米粥就煮好了;

黑米粥的做法总结:

1、黑米粥要煮的软烂一些,更适合食用;

2、黑米粥不建议一次煮太多,更好煮一次一家人能吃完的量就可以了;

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黑米别熬粥了,教你养生新吃法,加一碗红豆,香甜又松软

大家好,这里是【刘一手美食】,关注老刘,每天分享一道好吃又实用的家常菜


1、黑米是一种 *** 、食兼用的大米, 属于糯米类


2、 今天刘嫂就来分享一下“黑米红豆糕”做法,喜欢的朋友可以先收藏,有空自己试一下。

3、下面开始介绍所需要的食材:

黑米、红豆、牛奶、红糖、酵母粉、面粉


4、先把大米倒入碗中,再放入清水,把黑米淘洗干净,水倒掉后黑米中再放入清水,泡4个小时把黑米泡软。红豆放入碗中再放入清水,把红豆清洗干净,水倒掉后再放入清水,同样浸泡四个小时


5、黑米泡的时间到时,把黑米捞出来沥干水分。再把黑米倒入料理机中,倒入一包纯牛奶,盖上盖子打成糊状,再在黑米糊中放入适量的酵母粉、红糖,再次搅匀,放入一旁备用

6、大碗中放入干面粉,再放入黑米糊来和面,搅拌成面絮以后再上手揉成光滑的面团。一次揉不光可以盖上盖子,松弛十分钟再揉,这样就很容易揉光滑了,揉成软一点的面团,盖上保鲜膜,放入温暖的地方发酵至原来两倍大

7、红豆泡的时间到时,放入篦子上铺平整,再放入蒸锅中,大火蒸20分钟。时间到时,拿出来轻轻碾一下就碾开了,说明已经熟了。然后关火稍微晾凉一会。再把晾凉的红豆放入破壁机中,再放入适量红糖,盖上盖子打成红豆碎

8、黑米面团已经发酵好了。案板上撒上干面粉,把面团拿出来 *** 排气,再按一下,再撒上干面粉,用擀面杖给它擀大擀薄。再把红豆红糖碎摆在上面,轻轻按压一下,压紧实一点,这样红豆沙就不会掉下来了。

9、再从一边卷起,一边卷一边按压。如果觉得这样太麻烦,可以把红豆沙碎直接放进去,再给它搓成饼状,再揉成长条。然后切成三个面剂子,放入烧开的蒸锅中,盖上盖子二次醒发十分钟。时间到开火,水开后蒸25分钟

10、时间到时,按压一下,马上回弹就说明熟了。夹出放在案板上,切成块状,这样吃起来比较方便,装盘就可以开吃了。像巧克力一样,香甜松软,放了红糖不是特别甜不会腻,特别适合当早餐吃






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做红糖糯米藕,掌握好“3点窍门”,出锅后香甜软糯,想吃不求人

导语:做红糖糯米藕,掌握好“3点窍门”,出锅后香甜软糯,想吃不求人

每年到了秋季,莲藕就大量上市了,我这里的莲藕特别便宜,两三块钱一斤,天天用莲藕变着花样吃,花钱少又吃得好,还吃不腻,莲藕的做法非常多,比如莲藕猪肉馅饺子、炒藕丁、炸藕片、莲藕炖排骨等,都很好吃。莲藕的营养价值也很高,秋季吃莲藕润肺润燥,清心安神等作用,常吃莲藕对身体特别有益,别不懂得吃,平常买菜的时候可以多考虑莲藕,非常不错的选择。

相信很多朋友用莲藕做菜时都习惯做成咸的,其实它还可以做成甜的,最常见有红糖糯米藕,香甜软糯,非常好吃。我记得之一次遇到这个食物时,我买了十块钱的,吃了一口就爱上了,甜甜的糯糯的,只是量有些少,十块钱只有几片,特别不划算。

不过现在我已经会做了,一开始以为红糖糯米藕 *** 起来很难、很复杂,后来真正了解做法并实践后,发现做法很简单,做起来也很容易,所以从未做过的朋友不妨试试。

红糖糯米藕怎么做?教您详细做法,照着 *** 成功,再也不用买,掌握好“3点窍门”,出锅后香甜软糯,想吃不求人!

下面我来给大家分享一下红糖糯米藕的详细做法,以及3点窍门,快来看看吧,自己做成本低,一起跟着做。

首先准备好需要的食材,分别有莲藕、红糖、糯米、红枣,这几样缺一不可。

买莲藕的时候要挑选那种粉藕,不能买脆藕,否则做出来口感很差,粉藕的特点是藕皮不够光滑,表面还带有 *** 点,也不够白净,看起来像老藕,切开之后有七个大孔,莲藕去皮后不是非常白,而且莲藕两端要完好,表面也没有破损的,这样一来糯米才不会流出去,藕选对了这道菜就成功一大半了。

还有莲藕不能太小,也不能奇形怪状,因为孔大笔直的莲藕才好塞糯米。

红糖不建议用颗粒状的,这种没什么营养价值,若想做出的红糖糯米藕营养高,那就建议选择块状的红糖,这种才是正宗的红糖,具备补气血的作用。

糯米不能直接塞进莲藕内,一定要提前浸泡,将糯米泡胀,否则糯米不泡容易夹生,影响口感。红枣具有增加味道的效果,清洗干净待用。

做法:

将莲藕的外皮去掉,冲洗干净,注意了莲藕的两端不要切掉,等去皮洗净后,再将莲藕的一端切掉,切掉留着当盖子,另一端不要动,洗净就可以了。

然后把糯米塞进莲藕的小孔内,可以借助筷子 *** 作,糯米要塞得紧实一些,这样做出来又好看又好吃,慢慢去弄不要太着急。

塞好糯米后,把刚切掉的盖子回归原位,再用 *** 固定,建议多扎几个,宁可多不要少,如果煮的过程中 *** 掉了,糯米就出来了,很容易变成失败品。

处理好后莲藕放进锅内,加足量水,水不能太少,避免烧干糊锅,再放入红糖、红枣,盖盖子大火煮开,再小火炖煮,一直煮到莲藕熟透为止,最少要炖两个小时,如果嫌时间太久,可以用高压锅,上汽后小火压一个小时,这样省了一半时间,炖出来也特别软糯。

炖好后,先不要着急取出来,为了味道更好,可以继续放汤汁里泡一泡。

要是着急吃的话,可以大火收汁,汤汁黏稠后关火,接下来就可以切片食用了。如果嫌不切也可以这么做,莲藕捞出切片,锅内的汤汁熬到粘稠,再将汤汁淋在切好的红糖糯米藕上,这种做法比较方便,但和先收汁比较起来,莲藕的颜色浅一点,你可以根据自己的喜好去选择。

做红糖糯米藕,掌握好3个窍门:

一,莲藕一定要选粉藕,可不能随便用一种藕,这样一来很有可能做不出软糯的口感。

二,给莲藕里塞糯米的时候,记得用筷子帮忙,这么做可以让糯米塞得更紧实,做出来后每一个位置都会有蒸熟的糯米,好看又好吃。

三,炖煮的时候要多加水,避免糊底,还有煮好后要收汁,这样汤汁更香甜粘稠,吃起来口感好。

关于做红糖糯米藕,你都学会了吗?有时间可以试试看,练习一次你会发现特别简单。我的分享就到这里了,喜欢我,就请关注我吧。

香甜软糯的黑玉米来了,纯天然无公害,快来享受这软糯的美味

玉米作为粗粮界的大佬,

受到很多人的青睐,

无论是水果玉米还是糯玉米,

都含有超高的营养价值,

但是吃过那么多玉米的你,

吃过黑糯玉米吗?

我们在市场上经常看见的玉米,

都是金黄的玉 *** ,

而今天我们给大家推荐这款,

清热袪湿的“粗粮”——黑玉米。

黑糯玉米生长于山西沂州,

山西沂州被称为“中国杂粮之都”,

这里水土宜人,温差大,光照充足,

优越的地理环境极其适合黑玉米的生长,

成就了“黑玉米当属忻州”的美名。

有些人会认为黑玉米是转基因的食品,

但其实黑玉米并不是转基因的产物,

黑玉米的种植要比种植普通玉米更为复杂,

光育种就需要20年以上的时间,

黑玉米营养价值高,产量稀少,

所以市面上也很少有黑玉米。

黑玉米的种植条件极为严苛,

为了保持黑玉米的品质,

*** 至少有1000米以上的隔离区,

黑玉米种植区周围不能有普通玉米种植,

花粉一旦与普通玉米花粉杂交,就会串种。

有机黑玉米在生长过程中,

不能使用任何化工肥料和 *** 剂,

必须使用传统农家肥,种植环境几近野生,

只有用传统的种植 *** ,

才能保证黑玉米的生长。

在黑玉米的丰收时节,

采摘黑玉米全部都是依靠人工采摘,

不用任何机械设备,

更大程度的保留了黑玉米最原始,最天然的味道。

黑玉米,被称为“玉米之王”,

因为含有丰富的花青素,

黑玉米的颜色越深,花青素含量越高,

所以在煮黑玉米的时候会出现“掉色”的情况,

很多人就会以为黑玉米是染色的,

但其实这是正常现象,

用水煮的时候黑玉米中的,

植物色素和花青素会渗透出来,

从而造成“掉色”的假象。

黑玉米与普通玉米更大的不同就是富含花青素,

花青素是公认的天然抗氧化剂,

有抗衰老,保护视力的功效,

被称为“口服的皮肤化妆品”。

也是很好的天然食品。

我们的黑玉米都是经过认证的

认证机构会定期对种植区进行采样检测和环境评估

忻州黑玉米是确认的无公害,非转基因食品

?

对于一些爱美的女生来说

黑玉米是再好不过的健康食品了

炎热的夏天吃黑玉米

可以清热袪湿,消水肿美白

改善 *** 吸收功能

对减肥削脂有很好的效果

黑玉米籽粒呈黑紫色、粒粒排列整齐

新鲜的黑糯玉米鲜嫩多汁

奶白色的琼浆清甜可口

蒸煮后的黑糯玉米,颗颗饱满

皮薄鲜嫩,非常有嚼劲

黏黏糯糯的口感

让人吃一口就停不下来

天然健康的粗粮,无公害的有机黑玉米

无论是老人还是小孩都能食用

吃一根黏糯的黑玉米

做一个健康的养生达人吧!

温馨提示

收到黑玉米后,建议带一层皮蒸15-20分钟,隔水蒸出来的玉米,更大程度的保留了玉米中的营养成分,隔水蒸玉米充分的阻止了,玉米里面的糖分流失水中,所以煮的玉米不如蒸的甜,黑玉米中有水溶 *** 花青素,所以煮出来的水会呈黑色,这属于正常现象,请大家放心食用。

立秋后,天气干燥早餐不能糊弄,这深色米糊要多喝,省时又营养

转眼8月已经进入尾声,这个 *** 历了太多,我们跨过了立秋节气,迎来了处暑节气,度过了难熬的三伏天气,也开始慢慢进入硕果累累的秋季。虽然现在已经算是秋季了,但是夏季的余温还未全部消散,夏秋交替之际的说法更为准确,季节交替,我们的身体也要慢慢调整,尤其是在饮食上。现在的天气比较干燥,早餐喝一些粥或者汤之类的比较合适,一来可以补充水分,对我们的肠胃也有好处。

8月,夏秋交替早餐不能糊弄,这深色米糊要多喝,香浓好喝又营养。作为一个北方人,从小我家的一日三餐都要有粥,冬天有玉米粥,夏季有绿豆粥,用母亲的话说,喝点粥胃里才舒服。长大以后,我一直也保留着喝粥的习惯,无论是在外边吃饭还是自己在家做,每天都要喝粥。但是煮粥比较费时间,最少也要是40分钟以上才能煮好,尤其是早上比较匆忙。后来入手了破壁机,便开始研究 *** 各种米糊,家里准备了各种五谷杂粮,每天做的不亦乐乎,家 *** 特别爱喝。

今天跟大家分享的是一种深色的米糊,别看它黑乎乎的,但是味道香浓,非常好喝,并且营养丰富,得到我家人的一致好评,比喝牛奶,豆浆强多了。 *** 这米糊用到的食材有黑米,黑豆,黑芝麻,糯米和红枣,都是很适合秋季食用的好食材, *** 米糊是一个细磨和熬煮的过程,经过这个过程,各种食材的香味充分释放出来,营养也得以相互融合,早上喝一碗,特别舒服,精气十足的开启美好的一天,助你顺利度过夏秋交替。而且做法也非常简单,解放双手,不用起大早。

---黑色米糊---

【食材】黑米40克,黑豆20克,糯米20克,黑芝麻10克,红枣5颗

【具体做法】

1、首先将黑米,黑豆和糯米一起放入一个大碗中,用清水淘洗2遍,洗去表面的杂质和灰尘。淘洗完毕的水可以用来浇灌家里的花花草草,特别好的营养水。

2、将红枣清洗干净,放到案板上,用刀切成小块的枣肉,将枣核去掉。

3、将准备好的所有食材一起放入破壁机中,包括黑米,黑豆,黑芝麻,糯米和红枣块,然后继续加入800毫升左右的清水。这个比例也可以调整,我做出来的是比较粘稠的口感。

4、将破壁机的盖子拧紧,接通电源,启动“营养糊”功能键,开始工作,倒计时30分钟,此时我们就可以去做我们自己的事情了,洗漱也好,晨练也可以。

5、倒计时结束后,我们的米糊就打好了,看上去是非常蓬松的质地。将打好的米糊倒入碗中,稍微晾凉后,就可以享用了。

米香浓郁,带着黑芝麻的香味和红枣淡淡的甜味,特别好喝。即使没有添加任何的调味品,原始味道就很棒。这样美美的喝上一碗,舒舒服服地开启新的一天。俗话说一天之计在于晨,早餐一定不能将就。应季而食更健康,你不妨也试试这米糊吧~

【小茉莉有话说】

1、食材和水量的配比大家可以酌情调整,喜欢稀薄一些的可以多加一些水量。

2、原始味道的米香更浓一些,甜味偏淡,喜欢甜一些的,可以加入适量的糖或者是蜂蜜来调味。如果是放蜂蜜的话需要先晾凉了再放,以防营养流失。

我是小茉莉,专注营养健康的家常美食,用最简单的食材,做成健康美味给家人吃,喜欢分享。如果你也喜欢,欢迎关注我。本文系小茉莉美食记原创,码字不易,严禁 *** 自媒体抄袭、搬运。欢迎大家关注和转发!

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