泡发花胶(鱼胶)的 *** 有很多种，每种都有自己的特点。今天就给大家对比一下平日里我们经常用到的5种泡发 *** ，各有利弊，用哪种请自行定夺。
1
冷泡法
把纯净水、矿泉水或者过滤后的自来水的冷水倒入放有干花胶的容器中，水位线要没过花胶后再高出一厘米左右即可。
每隔1到2个小时看一下正在泡发的花胶，如果能用手卷起来，那就是泡发好了，如果卷不弯，那就继续泡。泡发好了之后，去掉花胶表面的灰尘、油膜、残留的血丝和内脏等，泡发的水要倒掉。
优缺点分析：这样泡发好的花胶可以更大化的保留住营养，但是口感可能会不太好。
2
蒸煮法
把干花胶上锅蒸30分钟或者水煮30分钟后捞起放入容器中，加入自来水没过花胶，放进冰箱保鲜层静置24个小时。炖花胶的时候将泡好的花胶放进锅里，倒干净的水，加入食材，煮30分钟（不能超过30分钟）。
优缺点分析：这种 *** 能更大化的去除花胶的腥味，泡出来的花胶又厚又大，炖后口感也会很好，但是也会大流失营养。
3
盐炒法
把大量的海盐猛火炒到发烫，把干花胶放进去用盐埋起来炒，这期间花胶会扭曲变形。继续炒至颜色变成土黄，不会变形的时候，用筷子夹起来，敲掉盐灰，放在一个盆里备用。盐发的花胶可以炒菜、煮汤、烫火锅。
优缺点分析：此做 *** 让花胶的功效全废，同样也是口感较好。
4
碾粉法
把干花胶放进烤箱，烤到花胶散发出明显的胶香味儿后，取出、放凉。把放凉后的花胶切成尽量小的小块，放进打粉机中打成粉备用。可以直接泡水喝，也可以装进胶囊服用。
优缺点分析：此方式制成的花胶粉仅有些许美容功效，其他功效全无。
5
油炸法
把纯净水、矿泉水或者过滤后的自来水的冷水倒入放有干花胶的容器中没过花胶。把花胶泡到能用手卷起时捞出，去掉花胶表面的灰尘、油膜、残留的血丝和内脏等，擦干水分（如果是桶状的，此时需要剪开成片状）。
把花胶一个个地放进热油中不停的翻身，这样就不会彼此黏在一起，当炸到变成金 *** 的时候，捞起来放在盆里备用，油发好的鱼胶：炒、煮汤、凉拌、烫火锅均可。
优缺点分析：此种泡发方式会让花胶的各种功效荡然无存，但是口感非常好。
一起学做高纤低脂甜品在生活当中，人们的口味是千差万别的，有的朋友喜欢甜食，有的朋友喜欢酸 *** 食品，那么我们就可以根据我们生活当中的一些食材来 *** 自己所喜欢的一些食物。今天就教朋友来学学做一些高纤低脂的甜品，无论是在夏天还是冬天，都是非常的美味哦。
燕麦红豆糕
材料及份量：红豆60克，燕麦片/燕麦糠4汤匙，鱼胶粉3汤匙，砂糖5汤匙，沸水1/2杯。
做法：
1. 红豆置于较深的碗内，注入浸过水面的热水，浸1小时。
2. 红豆加适量水分以中火煮约45分钟至红豆熟透，加入燕麦片/燕麦糠再煮1-2分钟，隔去多余水分，待凉备用。
3. 鱼胶粉及砂糖拌匀，注入沸水，快速搅拌至鱼胶粉溶透。
4. 将半份鱼胶糖水注入盛器中，放入冰箱冷藏至凝固。
5. 将余下的鱼胶糖水与煮好的红豆燕麦拌匀，倒入已凝固的糖水上，放雪柜冷藏至凝固，即可食用。
椰汁马豆糕
材料及份量：马豆50克，水750毫升及625毫升，椰浆200克，淡奶80毫升，粟粉85克，糖120克。
做法：
1. 马豆洗净，倒入750毫升水用中火煲25-30分钟，马豆沥干备用。
2. 将椰浆、淡奶及粟粉搅匀。
3. 将625毫升水加糖煮滚及搅溶，然后用细火慢慢加入已开匀的粟粉，不停搅拌至煮滚，加入马豆一齐拌匀大概5-8分钟，然后熄火，一边搅一边倒入用冰水浸过的容器内。
4. 待凉30分钟，放入冰箱冷藏至冻即可。
小贴士:
1) 椰浆、淡奶及粟粉搅匀时不均匀也没有问题，因为煮热时会溶。
2) 煮完糖倒入粟粉后，一边搅一边出现半透明粉粒属正常情况，再慢慢煮就会熟及变成白色。
3) 容器用冻水冲过后可防止黏底，马豆糕要甩出来比较容易。
上面教给朋友们了两款关于高纤低脂甜品，非常适合高血脂的喜欢吃甜品的朋友，不用担心会升高我们的血脂。它的 *** *** 也是非常简单的，喜欢尝试的朋友，不妨按照上面的 *** 来做一做。如果朋友会哪些美食的 *** *** ，不妨和朋友们一起进行分享一下。
爽口弹滑的椰奶布丁，好吃简单零难度，就连厨房小白也能做布丁是一道比较受女 *** 朋友和小孩子们欢迎的甜品小吃，广义来说，它泛指由浆状的材料凝固成固体状的食品，常见制法包括焗、蒸、烤等。狭义来说，布丁是一种半凝固状的冷冻的甜品，主要材料为鸡蛋和奶黄，类似果冻。而在英国，布丁一词可以代指任何甜点。
而在布丁着个大家族里面，其实也有用各种水果口味的很受欢迎，就比如今天我要做的椰奶布丁。而关于这道甜品说起来的话呢，其实是有两种版本的，一种是只用椰浆也做的，也就是椰奶 *** 而成的纯椰子口味布丁。这另一种，则是将椰浆加牛奶一起混合之后 *** 而成的混合口味的布丁，成品既有椰子的香味、又有牛奶的醇厚浓郁。
我今天做的这个采用的是后者，也就是牛奶加椰奶两者在一起做出来的混合口味。因为有的人不太能接受那种超浓的椰子味，所以这样中和一下倒是正好。不管是在炎热的夏季，还是在 *** 的时候来上一份甜丝丝又爽口弹滑的布丁，那感觉实在是太棒了，相信没有人能够拒绝~
食材：全脂纯牛奶150ml、椰浆100ml、白糖2-3大勺、白凉粉10克、椰蓉一大勺
1. 把椰浆、牛奶、白糖、白凉粉全部倒入小锅里混合均匀
2. 开火边加热边搅，直至煮沸后关火
3. 将椰奶混合液倒入耐热的容器内，放在一边静置 *** ，等待定型
4. 椰蓉用不沾锅小火干炒至焦黄酥脆，放凉后备用
5. 最后，将炒过的椰蓉撒到已经 *** 定型了的布丁上面即可
味道Q弹爽滑，很像是在吃椰子糖，哈哈
如果你喜欢吃凉的可以在布丁成型之后进冰箱冷藏一下，若是想吃常温的就直接等它自然 *** 就可以了。白凉粉跟鱼胶粉不同，不需要冷藏成型，所以用起来也更方便一些，不过你要是更喜欢用鱼胶粉或者吉利丁片也是可以的，具体用多少量请根据包装提示上来就成
大家好，欢迎来到余甘果蜜的厨房，快乐下厨，幸福你我他，记得好好吃饭哟。
这款果冻简单易做，色泽亮丽入口即化，自学会以后不用去买了。到了夏天，孩子总爱吃些凉爽的小吃，常温的也要挑清凉爽口的，比如果冻，自己在家也可以做了，学会之后不用去买啦。而且色泽亮丽，口感细腻，食材丰富多样有营养，有水果有牛奶，适合小朋友的健康零食。
自我学会这道甜品，孩子隔三差五点名要吃，香甜味美比雪糕好。市面上一些果冻总会含有一些色素、或是食品添加剂之类的食材，虽然食之无害，不过，对于小朋友们来说，自己做着也不错，而食材可以随个人喜好而定，自我学会之后，孩子隔三差五点名要吃，还可以换着花样做，这一款果冻有火龙果、牛奶， *** 好之后裹上一层椰蓉，孩子很是喜欢，而且可以冷藏食用或是常温皆可，做法简单，一起动手做起来吧。
火龙果奶冻：火龙果果肉130克、牛奶 *** ML、白凉粉15克、绵白糖15克、椰蓉适量。工具：臻米真空果汁杯、手动打蛋器、不粘锅或奶锅、网筛。
第1步：准备好所有食材，火龙果选红色的，色泽亮丽或选其他带有颜色的水果，西瓜、芒果皆可，火龙果甘甜味美，含有青花素、膳食纤维、果胶等营养物质，小朋友也可食用；
第2步：将火龙果与牛奶加入臻米真空果汁杯中，牛奶和水果用量没有规定比例，不要超过果汁杯的水位线即可；
第3步：果汁杯盖子扣紧后，双击两下之后倒扣，果汁杯开始工作；果汁杯充满一次电可磨25杯，一次只需要28秒，带有真空盖子，真空之后可保鲜4小时，小巧轻便，随时随地可喝上果汁；
第4步：果汁磨好之后，打开盖子，如图，两手指同时按一下开关的下方，盖子即可打开；
第5步：将牛奶果汁用筛子过滤，这样做出来的果冻更细腻，与余下的牛奶同时加入至锅中，边搅拌边煮，加入白凉粉拌匀，煮开后即可关火；
第6步:将火龙果奶冻加入到容器中，放凉后入冰箱冷藏口感更佳，没有椰蓉的可直接食用了，如有椰蓉，切小块后粘上椰蓉，味道更好。
厨房小窍门：除了白凉粉也可以用吉利丁片或是鱼胶粉 *** ，鱼胶粉要用9倍的冷水和开再用，液体和粉的比例大约50比2；而凉粉，500ml的水量，大约用25-30克的白凉粉即可。
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冬天更爱这个点心，不加1滴油，好吃健康多给孩子做着吃冬天更爱这个点心，不加1滴油，好吃健康多给孩子做着吃。今天小编要分享给大家的小点心就是雪花糕，小的时候经常吃到现在已经不常见了，雪花糕是江南地区传统特色糕点之一，清爽可口，简单易学的美味小食品。如果喜欢更Q的口感可以多加鱼胶粉或吉利丁的量，但更好不要超过20g的量，要不然吃起来就不是那个感觉了。不用切得太小块，可以切大一点，再一小口一小口的吃就更有感觉了。没有模具的话，用一般的保鲜盒就行了。做法十分简单，快学起来吧！
椰奶雪花糕
By 少绾Sweet烘焙
配料：
纯牛奶 400克、椰浆 200克、糖 40克、玉米淀粉 60克、椰蓉 适量
烹饪步骤：
1.牛奶分2份，每份200克，其余的食材都放碗里分好。
2.一份200克牛奶倒入玉米淀粉，搅拌均匀备用。
3.椰浆里面倒入另一份200克牛奶，再加入白糖搅拌。
4.开中火把椰浆牛奶煮沸后转小火。
5.缓缓的，倒入之前搅拌好的牛奶玉米淀粉。一边倒一边搅拌，不要停。
6.搅拌到糊状，搅拌的时候有点阻力就差不多了，这时候关火。
7.放凉后放入冰箱冷藏2小时。
8.把凉透的雪花糕从冰箱内拿出来切块，块的大小依每个人的喜好，但是不宜过大。切好后裹椰蓉，装盘。
9.好啦，是不是看着很柔软。
烹饪小贴士：
1、糖多糖少依个人口味。如果不喜欢这种糯口感，您可以在倒入玉米淀粉牛奶那时候加入泡软的吉利丁片5片。就会有Q的感觉哦。
2、搅拌时候注意不要粘锅了；切成小块时候要迅速裹上椰丝。
3、如果是用吉利丁就要先用冷开水泡软，再煮至糖融化，大概40到60度就可以加入搅拌至吉利丁完全融化就可以关火。
4、不用切得太小块，可以切大一点，再一小口一小口的吃就更有感觉了。
5、一道快手的糕点，喜欢椰香味的可以试一试。非常快手哦。
这个小点心大家小时候吃到过吗？
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中国体 *** 队队员芦玉菲。
中国花样游泳队在集体技术自选比赛中获96.2310分。
澳大利亚花样游泳队。
运动员青睐运动美妆。
深圳晚报讯 （记者 黄文 实习生 唐乐瑶） 8月7日下午，东京 *** 会花样游泳团体 *** 自选决赛落下帷幕。中国花样游泳队不仅动作优美整齐引人注目，姑娘们精致又防水的妆容秘密也备受关注。
在日常生活中，每个化妆女孩子都会被如何才能够长时间有效地持妆的问题所困扰。而花样游泳队的姑娘们在水中一整 *** 作下来，妆容依然完美。这是因为赛前花样游泳队的姑娘们除了热身，她们还花费了将近3个小时化妆。
对于花样游泳这个水中项目而言，防水是花样游泳队的姑娘们使用化妆产品最重要的功能，所以，最适合这一项运动的往往是粉底膏、眼影膏等油 *** 的化妆品。此外，由于 *** 人五官不够立体，为了加深裁判的印象，让裁判在较远处的裁判席也能看见姑娘们生动的表情，花样游泳队的姑娘们需要不断地涂抹化妆品，最终达到鲜艳的浓妆效果。
在水中运动，姑娘们的头发很容易散开。为了不让头发掉下而被裁判扣分，中国花样游泳姑娘们要大量地使用到发胶和发夹，往往固定好头发后，手臂都酸了。在这基础上，还有一个特殊的 *** 来固定头发，在热水里冲泡开的果冻粉或鱼胶粉，用刷子刷在头发上，以防止下水后头发散开。
除了花样游泳姑娘，中国体 *** 姑 *** 妆容也让人印象深刻。由于没有专业化妆师随队出发，在比赛前，体 *** 姑娘们都是自己给自己化妆。大部分精力集中于训练备战的体 *** 姑娘们，借助短 *** 中化妆教程学习化妆技巧，她们的妆容也越来越清爽。
对运动员而言，在运动场景下防汗防水已经是功能刚需，这对于美妆产品也提出了更高的要求。一些化妆品品牌企业，会生产适用于运动员的防水防汗化妆品。为了让所有成员的妆容让人从远处看也能够保持一致，这些品牌还单独为每位成员进行化妆指导。除了功能 *** ，化妆品厂商们也会根据运动员们的需求，研发更具特色和辨识度的“运动美妆”。
东京 *** 会上，除了花样游泳和体 *** 两个项目以外，其他项目的越来越多的运动员也开始化妆上场。运动员健儿们在东京 *** 会上比赛，热情的网友们在社交平台上“脑洞”大开，创建了“如果化妆成为 *** 项目”的话题。一些美妆博主纷纷模仿 *** 选手，以参加的比赛方式来展示化妆步骤，同时配以逗趣解说，展示化妆的全过程，将参与感“拉满”。
来源： 深圳晚报
在家几分钟就能做的椰蓉牛奶小方，奶香浓郁入口即化，新手0失败忽如 *** 寒冬来，气温骤降个位数。闪电大风带雨嗨，冷冷冷冷冷，相信今天不少人都感受到了天气的寒冷。之后的天气会越来越热，一款健康的清凉小食，能带走很多春日的疲惫，特别喜欢吃牛奶小方！
按照网上的教程只做了很多次，每次都失败变成奶冻不然就太硬口感不好。而且刚开始使用了很多锅碗瓢盆量杯量具后来发现随便用一个锅一个碗一支筷子一个饭盒就搞定了，做熟练了十几分钟就可以搞定这道美味的点心。
经过多次尝试，终于做出了85度c那种入口即化的感觉！新手零失败哦，10分钟就能做完，椰蓉可以按照自己喜欢程度调整。
浓郁的奶香，酥脆的椰蓉，嫩滑弹的口感，在你的舌尖交融，老少皆宜！现在，大家就跟着小贝一起学习这款没事吧！
建议大家将我的食材材料翻倍，因为做好后你会发现根本不够吃啊！
【食材准备】
牛奶 *** 毫升 椰浆10毫升 鱼胶粉10克 温水30克 玉米淀粉20克 椰蓉少许 糖粉10克
【开始 *** 】
1.将装有鱼胶粉的碗里倒入温水搅拌均匀，倒入椰浆搅拌均匀。
2.将牛奶锅中倒入玉米淀粉，糖粉，中小火搅拌均匀，煮至锅边冒小泡泡。
3.倒入鱼胶粉椰浆混合部分。
开中小火，用手动打蛋器慢慢匀速搅拌，直至成粘稠糊状。
保鲜膜包住蛋糕圈做底。（11cm×11cm）模具稍大一些也没关系，就是比11cm的薄一些。
在包好的模具里撒上少许椰蓉。
将奶糊倒入，移至冰箱冷藏凝固。
取出奶冻，脱模。
切成长条，再切成小方块。
将切好的牛奶小方块沾裹上少许椰蓉，然后就可以吃了。
结语：
首先感谢您的阅读，我是焙趣烘焙的小贝，一个热爱烘焙、热爱音乐、热爱摄影的90后 *** 职业者，目前经营一家法式烘焙店，分享给大家本人八年烘焙生涯中那些经过改良或者独创的烘焙配方，总结出详细的 *** 要点，这是我不变的初衷！如果您看完本文后对您有帮助或者觉得很喜欢，可以点击红色+号关注“焙趣烘焙”，我会每天为您带来更多烘焙配方与独到见解。如您有不同的意见和好的建议，欢迎下方留言、评论和我互动，小贝感谢大家百忙之中阅读本文！
吃了这碗红豆薏米芝麻慕斯，一口下肚感觉超暖红豆薏米加水高压锅40分钟煮熟，加入两勺蜂蜜拌匀燕麦炒香，即食的就不用啦，和压碎的饼干拌匀。牛奶倒入锅里小火微开倒入芝麻粉(芝麻炒香料理机磨粉程序，没有的可以用芝麻糊)，白糖，搅拌成没有颗粒的光滑糊糊。如果发现磨的芝麻粉不够多可以填入低筋粉。鱼胶粉泡开倒进去，加热至鱼胶粉融化关火芝麻糊糊倒入饼干底碗放凉后入冰箱冷藏至半凝固倒入红豆薏米1小时左右完全凝固就可以吃了！煮红豆薏米的水不要倒掉，加入 *** 冰镇一下也是非常美味的饮料挖开看看内部结构烘焙,西点,下午茶
一般果冻用的鱼胶粉就能简单，快速的弄出好味的椰汁糕美食,菜谱
