收割机师傅的晚饭，12斤鸡腿炖一锅土豆，吃着吃着我们都想家了

看到二两骑摩托车，我突然真的很想笑，但是没敢笑出声来，二两发福很严重，现在我感觉他有200多斤吧，二两开魔道车姿势要帅，速度要快。

反正二两做饭也不是他掏钱买菜，反正都是轮流掏钱，毕竟是自己做的比较划算一点，比较便宜一些，轮到谁，谁做饭，看到二两笑的高兴的表情，我突然就想抽他的脸。

二两感觉买鸡腿便宜，如果买鸡的话有点贵，怎么划算怎么来呗，买的有鸡腿，土豆，应该这么说，鸡腿炖土豆，然后感觉二两特别会做菜，看起来特别有食欲感，整的我都饿起来了，馋的我流口水啊，每一次二两做饭都是从白天忙到晚上，然后最后锅里放点青辣椒，这样炖出来的鸡腿和土豆融入了辣椒的香味和辣味，呀，馋死我了。

饭做好之后，天也黑了，二两呢，我感觉最可怜，然后呢，他们都不会给二两找一个凳子坐，然后还蹲在那里跟拉屎似的，大家都在玩心眼子，他们为啥有东西做，为啥二两都没有啥做的东西在那里蹲着，属实有点过分，二两忙活的不行，然后还要在那里蹲着，我实在看不下去，不管是在录 *** 还是在现实中，我觉得二两没有啥心眼子，心地比较善良，然后那些人真的是不好相处，一看就是心机特别重，真的挺心疼二两的，哎，看到最后我又生气又难受，我可是二两的真爱粉，其实我写他的文章不是去吐槽，他只希望让大家认识他是一个普普通通的农民，也是一个大老板，也是一个顶梁柱，不说太多了，我怕有些黑粉喷我。

丰富餐桌味｜下饭神器—咖喱鸡腿炖土豆

近几日，高温来袭，热浪一阵接着一阵，温度计直逼35度，厨房更是热气扑鼻～但饭还得照吃不误吧？ 怎么办呢？ 没关系！ 因为我?好侍百梦多咖喱！ 简单快手、轻轻松松，还没来得及出汗，几分钟就搞定了一道硬菜——咖喱鸡腿炖土豆。 好侍百梦多咖喱，简直是快手神器，我这一餐用了1/4，鸡腿肉便不再那么索然无味，而是嫩滑中带着香气，连土豆都变得底味浓郁，简直是下饭神器～

By 朵拉妈咪呀

用料

• 鸡腿 3只
• 土豆 2个
• 胡萝卜 1个
• 好侍百梦多咖喱 1块
• 葱 1段
• 姜 5片
• 盐 少许
• 八角 1个

做法步骤

1、食材准备：鸡腿3根、土豆2块、胡萝卜1根、好侍百梦多咖喱；（后来又加了一根大鸡腿）

2、鸡腿剔出骨头，鸡腿肉切块后，冷水下锅，水开后烧三四分钟，冲洗干净备用；

3、土豆和胡萝卜均匀切块备用；

4、五分钟左右，食材准备完毕；

5、起锅烧油，葱姜爆香；（洋葱也可以）

6、倒入鸡块翻炒均匀；

7、倒入土豆和胡萝卜块，继续翻炒；

8、倒入适量水，大火烧开后转中火，炖大约十分钟左右即可；

9、最后调入少许盐，一份香喷喷、金灿灿的咖喱鸡腿炖土豆就做好了！

10、看着香不香？

11、丰盛的一餐～

12、成品图

13、成品图

鸡腿的营养功效

鸡肉 *** 平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、 *** 不调、产后乳少、消渴、水肿、 *** 数频、 *** 、耳聋耳鸣等。

1.强身健体

鸡肉的消化率高，很容易被 *** 吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

2.提高免疫力

现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领更好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡 *** 有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、 *** 不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精

可缓解由于肾精不足所导致的 *** 频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.促进智力发育

具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。

鸡腿的饮食禁忌

鸡腿肉忌与 *** 、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；

与芝麻、菊花同食易中毒；

与李子、兔肉同食，会导致腹泻；

与芥末同食会上火。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

马铃薯炖鸡腿排：优质淀粉跟蛋白质，就是营养的家常美味

马铃薯炖鸡腿排，优质淀粉跟蛋白质就是营养的家常美味。

食材：无骨鸡腿排3片、马铃薯2颗、红萝卜1条、葱1根、蒜瓣3瓣、素蚝油1大匙、米酒3大匙

鸡腿排腌料：白胡椒粉1/2小匙、盐1/2小匙、黑胡椒粒1/2小匙

1、鸡腿排拆封后洗过，用料理剪刀修掉多馀的皮跟肥油，每片鸡腿排顺内部纹理剪4-5块，用腌料抓腌放置15分钟。

2、马铃薯、红萝卜洗过削皮切块。葱洗净用葱白段；蒜瓣洗净拍碎切末。28吋平底锅不用放油，均匀摆好鸡腿块（鸡皮面朝锅底逼油）盖锅煎3分钟。

3、用筷子帮鸡块翻面再盖锅煎2分钟。把马铃薯跟红萝卜块放到锅中，再盖锅煎5分钟。打开锅盖把蒜末跟葱白加进锅中一起煸香，再加米酒跟素蚝油到锅中翻拌让材料沾满酱汁，盖锅炖10分钟。

4、最后打开锅盖烧煮煮2分钟，让酱汁更巴附在材料上，材料油亮油亮就完成啦。真好吃。

鸡腿肉炖土豆

今天用个一米的大锅，来个鸡腿肉炖土豆。鲜咸可口，浇饭菜。开搞！

鸡腿肉提前先泡血水给它泡出来。不汆水。我觉得汆水会没有肉的香味。看各人喜好，也并不是说必须怎么样。鸡腿肉改成块，别太小。洗净沥水。

三件套，葱姜蒜。大锅肉多，不切小块，全部大块走起。小块会糊。大料若干，自己看图，我自己还认不全。

红萝卜切丁，

土豆切丁

锅里放油，加白糖，炒个颜色。小火慢炒。

冒泡了，红色的冒泡泡就行了。倒入沥干水的鸡腿肉。大火翻炒。

炒成下面这个样子，放入大料，葱姜蒜，再翻一遍遍。

加入开水，没过鸡肉多一丢丢。加入盐，一次 *** 加够，稍微咸一点。小火慢炖开始，颜色浅了就加点点的老抽。炖二十分钟。

加入红罗卜，土豆，炖上十分钟。记着多少留点汤汤，米饭上一浇。

开饭！

#我为 *** 出食力#香菇土豆烧鸡腿

鸡腿肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调 *** ，营养丰富，鸡肉和香菇、土豆搭配一起炖，可谓是相得益彰，香菇中的有效成分可充分溶解，提高 *** 吸收率，鸡肉本身有提高呼吸 *** 免疫力的功能，对身体也有很好的滋补作用

By 为食猫17

用料

• 鸡腿 四个
• 干香菇 20克
• 土豆 一个
• 大蒜 5瓣
• 姜 一块
• 葱 3根
• 生抽 两勺
• 老抽 一勺
• 盐 适量
• 料酒 一勺

做法步骤

1、干香菇用温水泡发

2、将泡发好的香菇放入盘中，水留着待用

3、土豆去皮切块放入水中浸泡

4、热锅下油，放入鸡腿煎至两面金黄 (鸡腿提前剁小块)

5、放入姜片、大蒜、葱白，放入香菇翻炒

6、倒入一勺料酒，两勺生抽，一勺老抽，少许盐，翻炒均匀

7、倒入适量清水，泡香菇的水一同倒进去，滚煮十分钟

8、再倒入土豆，煮至土豆软烂

9、放入葱段即可出锅

10、一道美味的香菇土豆烧鸡腿就做好了～

小贴士

干香菇需要提前在温水中泡发，如果是鲜香菇，就省去泡发香菇这一步骤。泡发香菇的水不要倒掉，连水带菇一起倒进去炖，味道会更加香浓，营养也更好。

鸡腿的营养功效

鸡肉 *** 平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、 *** 不调、产后乳少、消渴、水肿、 *** 数频、 *** 、耳聋耳鸣等。

1.强身健体

鸡肉的消化率高，很容易被 *** 吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

2.提高免疫力

现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领更好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡 *** 有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、 *** 不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精

可缓解由于肾精不足所导致的 *** 频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.促进智力发育

具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。

鸡腿的饮食禁忌

鸡腿肉忌与 *** 、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；

与芝麻、菊花同食易中毒；

与李子、兔肉同食，会导致腹泻；

与芥末同食会上火。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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美味土豆烧鸡腿｜有KFC土豆泥的味道｜米饭克星｜超级详细

晚饭时间眼看就要到了 一看冰箱里只有这两样食材 于是就这样做了 没想到这么一做 全家人都爱吃 土豆软糯 鸡腿 *** 浓郁 汤汁沙口粘稠 拌米饭 简直无敌了 大家不妨试试看

By 臧伟_两米零二

用料

• 鸡腿 500g
• 土豆
• 洋葱 1/3个
• 黑胡椒 适量
• 土豆 2个
• 姜片 1片

做法步骤

1、鸡腿肉500克 切丁 土豆两个 洋葱1/3颗 备用

2、鸡腿丁中放1/2汤匙的盐

3、再放入2/3汤匙的料酒 拌匀腌制备用

4、土豆切丁 洋葱切碎 黑胡椒 备用

5、碗中加入3汤匙生抽

6、2汤匙老抽

7、1汤匙酱油

8、起锅宽油 中火 把土豆丁过一下油 炸一下 炸到断生变色

9、捞出来沥油备用

10、锅中留底油 下洋葱 中小火慢炸 炸制水汽全无 颜色微微焦黄

11、下入鸡腿肉和姜片 翻炒至断生

12、撒入黑胡椒 这种拧的话 拧10次即可 中大火翻炒

13、翻炒均匀后 倒入调好的酱汁 翻炒均匀

14、鸡肉炒至上色后 放入土豆

15、同样翻炒均匀

16、锅中加入两小碗开水 转大火至沸腾

17、保持大火沸腾5分钟

18、盖盖 转小火 炖15分钟

19、时间到 尝一下味道 感觉不咸的话加一点盐 颜色浅的话加一点老抽调色 转大火 收浓汤汁

20、这个样子即可关火 准备出锅 切记不要粘底 收汁过程中多铲几下

21、撒一点芝麻 和一点小葱花点缀 即可上桌 感谢您看到这里 谢谢您的支持和关注 您的每一条评论我会回复的 祝您胃口常开 健康快乐！

小贴士

洋葱不要炸糊 小火慢慢炸 炸至微微焦黄即可 收汁时易糊底 多铲这点即可

鸡腿的营养功效

鸡肉 *** 平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、 *** 不调、产后乳少、消渴、水肿、 *** 数频、 *** 、耳聋耳鸣等。

1.强身健体

鸡肉的消化率高，很容易被 *** 吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

2.提高免疫力

现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领更好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡 *** 有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、 *** 不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精

可缓解由于肾精不足所导致的 *** 频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.促进智力发育

具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。

鸡腿的饮食禁忌

鸡腿肉忌与 *** 、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；

与芝麻、菊花同食易中毒；

与李子、兔肉同食，会导致腹泻；

与芥末同食会上火。

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鸡腿和它是绝配，像我这样烧上1锅，好吃又解馋，你也来1勺？

白露节气之后，一天比一天凉，尤其是早晚，冷飕飕的，感觉今年冷得有些早。秋天进补这个概念随着生活水平的提高，仿佛成了一个过时的话题。所以，我今年还没写过秋天进补的食谱。看到这方面的话题，总是一笑而过。营养过剩的年代，还是考虑如何通过饮食减肥如何瘦身来得比较实在。

我家现在不管是炒菜还是炖菜，放的油脂明显少了，改变，要马上开始，一步步来。就像我今天中午烧了一锅鸡腿土豆，放的油特别少，把鸡皮中的油脂煎出来当作润滑剂就够了，烧出来的菜虽然少了一份油脂的香气，但可以大口吃肉，加上适量的碳水（主食体积以不超过自己攥起来的拳头为宜），这样吃既健康又不担心长肉。

闲暇时刷到过东北的三农小 *** ， *** 中夫妻俩天天守着灶锅，炖一锅肉加粉条，呲溜呲溜地守着灶台吃粉吃肉，米碗也是大碗装，哎哟喂，吃得那个痛快！看着相当过瘾，皆是因为自己不敢敞开了吃。减肥是女人一生的功课，功课做得怎么样，直接关乎到形象问题。

貌似扯远了，但其实是一个饮食观念的问题。

今天烧的这锅菜，让我再次体会到大口嗦粉大口吃肉的 *** ，还不太用担心长肉，它的做法也简单，分享给大家。

鸡腿土豆炖粉条

【食材】：鸡琵琶腿10个、土豆3个、红薯粉条（干）1把、葱姜各5克、八角2个、桂皮1小段、肉蔻1个、红烧酱油1汤匙、生抽2汤匙、黄酒2汤匙、油盐适量。

【具体做法】：

1、让卖家帮忙把鸡腿斩成小块儿。我家平时吃鸡肉，或是买鸡胸或是买鸡腿，一个蛋白高一个肉嫩，鸡翅啥的很少买。把鸡块儿洗净，冷水下锅，倒入些黄酒来去腥。鸡肉一定要冷水下锅，才能焯出血沫。

2、随着水温的升高，鸡肉中的血沫会形成浮沫，要及时把它撇掉，不然会粘到鸡肉上，而且会粘得相当牢固，即使后面清洗，也不容易洗干净。

3、水宽的话，及时把浮沫撇干净，后面就省了清洗的步骤。

4、把鸡肉捞出，沥水待用。

5、土豆去皮切滚刀块儿，洗净表面淀粉后待用。黄心土豆比白心土豆好吃，所以，我用的黄心土豆。

6、热锅热油，油少放一些，把沥过水的鸡肉倒进锅中，小火煸炒，把鸡皮部分煎至金黄。煸炒过的鸡肉会更加坚实，口感会更好一些。

7、然后加入葱姜继续煸炒出香味儿，再淋入红烧酱油和生抽，翻炒均匀。

8、添加适量热水，放一小段桂皮，两个八角和一个肉蔻，加入土豆。

9、把红薯粉条清洗一下也放进去。纯红薯粉条容易烧软，不必提前用水浸泡。

10、然后调入适量的盐，盖上锅盖，中小火，煮七八分钟，粉条就变软了。这个时候，所有的食材基本就全熟了。

11、关火，即可享用。要不要拿一勺菜？一勺不够两勺，拿勺的手绝对不会抖的那种。

12、相对于香嫩的鸡肉而言，我更喜欢吃里面的红薯粉条，吸足了汤汁的味道，又滑又弹，“呲溜”一下就吸进嘴巴，过瘾。

我是静默成诗，美食领域原创作者，喜欢把最简单的食材做出更好的味道。如果你同我一样也热爱生活热爱厨房，不妨关注我。同时，本图文作品系静默成诗原创，严禁 *** 自媒体作者搬运及盗图，作者保留追究法律责任的权利。

#豪吉川香美味#川香鸡腿炖土豆

一道下饭菜，一道小朋友都可以敞开吃的美菜~

By 油米姐姐 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 鸡全腿 7个
• 土豆 350g
• 香叶 3片
• 食用油 适量
• 生抽 3勺
• 盐 适量
• 豪吉川香麻辣汁 适量
• 胡萝卜 两根
• 老抽 2勺

做法步骤

1、7根大鸡腿

2、去骨

3、鸡腿去掉骨的样子

4、鸡腿肉下冷水锅焯水

5、很多浮末，需要去掉哦

6、清洗干净鸡腿肉

7、热锅上油，煸炒鸡腿肉

8、炒香

9、加老抽，生抽，再加一大碗水淹过鸡肉

10、加豪吉麻辣川香汁

11、下土豆块和胡萝卜块

12、翻炒几下

13、加草果2个

14、加三片香叶

15、加盐，开炖哦

16、汤汁收干即可，超好吃哦

17、成品图，米饭神器。

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土豆、茄子，我放个鸡腿一炖，上桌老少都夸，菜香汤更鲜美

祖传秘方，学会不再想下馆子

赶时间做了道鸡腿炖土豆粉条，意外的好吃

By 笑笑和开心

用料

• 鸡腿 四五只
• 土豆粉条 一小包
• 花椒粉 适量
• 八角 一个
• 姜 四五片
• 葱 一根
• 调料汁
• 料酒 一勺
• 醋 两勺
• 白胡椒粉 适量
• 糖 一小勺
• 酱油 三勺
• 清水 没过鸡腿

做法步骤

1、准备食材，鸡腿化冻洗净沥干待用

2、姜切片，葱切段

3、将鸡腿上面划两刀方便入味

4、锅里放油烧热后放花椒粉和八角煸香，然后加入葱姜炒香。放鸡腿煸炒出油脂后倒入调料汁，然后倒入土豆粉条，加清水没过鸡腿改中火慢炖，最后大火收汁就可以啦，出锅前尝一下味道，不够可以加盐。

小贴士

把鸡腿切成肉丁更容易熟，时间相对短一点；炖的时候看看水量不要炖干炖太久土豆粉会烂掉；八角胡椒都是去腥用的

鸡腿的营养功效

鸡肉 *** 平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、 *** 不调、产后乳少、消渴、水肿、 *** 数频、 *** 、耳聋耳鸣等。

1.强身健体

鸡肉的消化率高，很容易被 *** 吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。

2.提高免疫力

现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领更好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡 *** 有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、 *** 不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。

3.补肾精

可缓解由于肾精不足所导致的 *** 频繁、耳聋、精少精冷等症状。

4.促进智力发育

具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。

鸡腿的饮食禁忌

鸡腿肉忌与 *** 、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；

与芝麻、菊花同食易中毒；

与李子、兔肉同食，会导致腹泻；

与芥末同食会上火。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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标签： 鸡腿 土豆 粉条