真是世界之大无奇不有,最近冬奥会正在如火如荼地进行中,在庆祝武大靖、范可新、曲春雨、任子威团体2000米混合接力获得首金之余,韩国运动员的“花样作妖”不由得让 *** 跌 *** 。
Beijing 2022 Winter Olympi *** Day Two, Beijing,
由冬奥村组委会精心设计的678道来自世界各地的特色美食,竟被韩国运动员吐槽:太油、太难吃,要空运泡菜!啥也不说、啥也不评价,咱先看看冬奥村发布的开村首日菜单,毕竟群众的眼睛是雪亮的:
菜品之丰富可以说是一目了然,兼顾了来自世界各地的所有运动员,专门布置了世界餐台、中国餐台、 *** 餐台以及 *** 餐,当然也有韩式泡菜,荤素搭配营养协调,此菜单一出,不光冬奥村外的国人直呼能不能买票进去一饱口福,连冬奥村内的各国运动员也纷纷晒图、在各大外网备受称赞。
可就是在这样的大背景之下,韩国运动员却把吹毛求疵这个词发挥到了极致。在2月5日的《首尔经济》报中,韩国运动员大肆吐槽冬奥会食物“太油、难消化”,其副领队更是直言“对中国的烹饪水平感到失望,认为中国人的烹饪失败了,并决定自建供餐中心,从韩国空运食材,让运动员吃到最新鲜的泡菜”。
且不说我是个厨子,不允许你小小韩国质疑中华美食之博大精深,就你韩国队此话一出,你可晓得连日媒都看不下去了,不少日本网友发表意见:“从东京 *** 会到北京冬奥会,其他所有国家都对食物赞不绝口,就你韩国队事儿多”,“就让他们自己解决餐食,看看能拿多少金牌”,“如同跳梁的小丑一般,那么多食物都满足不了你们”。
不过咱也不能太苛刻,毕竟是顿顿吃泡菜、餐餐离不了泡菜、重要节假日依然是泡菜、吃泡菜长大、泡菜解决一切的韩国人,他们对食材认知的匮乏,造就了他们烹饪方式的局限 *** ,也不能全怪罪于他们。咱们作为东道主,就是要有包容的心态,做到海纳百川,那些在鸡蛋里挑骨头的人,让他们随便折腾,看看折腾到最后能折腾出来什么,能多折腾出来一块金牌不能。【*】
须提前预订的八大网红餐厅 玩在韩国食在大邱说到韩国美食,你的之一反应是泡菜?还是泡菜?或者是泡菜呢?还是往下面看吧……
⑧美成河豚 ***
这牌子……确定是吃饭的地儿?
用料…eng…比较考究,河豚在哪?
⑦新罗食堂
要排队的哦
大酱汤配石板鱿鱼,很有想法
⑥兔子停
这名字不敢恭维,味道另说吧
奶油咖喱乌龙面+烤肉拼盘
⑤人生三层肉钟路店
主打三层肉、五花肉、虾子、沙拉
吃烤肉不得配白饭吗?
④韩式辣动火锅
像不像寿司店?咱就是说
玫瑰牛肉盘附送菜碟
③荣正饭店中华料理
你这怕是模仿中华东北料理吧?
炸酱面、糖醋肉,韩国人更爱的“中华料理”
②澳美客outback steakhouse
牛排套餐
味道非常棒,很有食欲
①校洞奶奶薄饺子
饺子皮一煎,配上豆芽和洋葱,少不了的灵魂酱料
传说中的薄皮饺子
文/ *** 科普
编辑/ *** 科普
要问最臭的美食,你肯定会说臭豆腐,但它还不是最臭的,今天咱们就盘点一下世界十大最臭美食,全程高能,无关人员请迅速撤离。
第十位 螺蛳粉
说起螺蛳粉,想必大家并不陌生,因其里面的灵魂酸笋,能臭的你怀疑人生,不吹不黑,如果你在屋里吃螺蛳粉,却不关窗户,邻居肯定给你一顿疯狂输出,打的你找不到北。
意想不到的是,尽管螺蛳粉臭名昭著,却在我国火的一塌糊涂,其风味独特,鲜辣爽口,再加上嗦粉的 *** ,令无数吃货欲罢不能,特别是萌妹子,一天不吃那是浑身难受啊!
第九位 臭豆腐
提到臭味美食,臭豆腐肯定不能落下,其历史悠久,古人就好这一口,时至今日,已经成为网红小吃,甚至烂大街了。被我们熟知的有长沙臭豆腐,长得黑不溜秋的,隔着屏幕都能闻到臭味。
除此之外,绍兴臭豆腐也是相当哇噻,不管那种,都臭的不要不要滴,但对嗜臭者而言,逃不过的真香定律啊,裤衩着火——当然了,臭豆腐也有两派之争,爱它的人甘之如饴,不爱的人避之不及。
第八位 臭苋菜梗
要说吃臭,宁波人谁也不服, *** 流传一句话,吃辣在江西,吃臭在宁波,众所周知,宁波有三臭,臭冬瓜、臭菜心和臭苋菜梗,其中扛把子级别的,非臭苋菜梗莫属,而且臭豆腐的浸泡用的都是臭苋菜梗的卤水。
当地人对它可是太爱了,这是刻在骨子里的味道,就着能吃三碗大米饭,你以为这就完了吗?更牛掰的还在后面,它就是鼎鼎大名的蒸双臭,臭苋菜梗和臭豆腐双臭合璧,简直就是绝绝子啊,来上一口,直接叫你灵魂出窍,脑瓜子嗡嗡的。
第七位 豆汁儿
这是来自北京的 *** 团,豆汁儿有着300多年历史,乾隆就是它的忠实粉丝,它和豆浆有着质的区别,原料是绿豆,而且多了发酵这道工序,也正因为如此,赋予了豆汁儿独特的酸臭味。
在外地人看来,跟泔水并无两样,就算白给也不可能喝,但在北京人心中,这是忘不掉的乡愁,每天早上不来碗豆汁儿,你都不好意思出门,条件允许的,再配上焦圈儿,吃完整个人都精神了。
第六位 榴莲
提起榴莲,大家应该再熟悉不过了,当之无愧的水果之王,我们都知道榴莲很臭,但你知道为什么吗?因其果肉含有大量硫化物,会释放出刺鼻的气味,值得一提的是,人类的 *** 里也有大量硫化物,大家都是聪明人,俺就不过多解释了。
榴莲虽臭,依旧斩获无数铁粉,吃一口上头,再吃就是上瘾了,正应了那句话,吃榴莲只有零次和无数次,当然它也是极具争议的,爱之者不能自拔,厌之者都懒得多看一眼。
第五位 日本纳豆
大家可能没听过这个名字,更甭说吃了,纳豆起源于我国,但却 *** 本发扬光大,这谁又能想到呢?其由黄豆发酵而成,臭味那是杠杠滴,而且粘稠又拉丝,着实让人没啥食欲。
但在 *** 眼里,这是不可多得的人间美味,一顿不吃就想得慌,葱花那么一撒,味道zer一下就上来了,还要啥自行车,使劲造就得了, *** 只想默默的说一句,你开心就好。
第四位 法国蓝纹奶酪
假如臭有段位的话,那这货肯定是王者级的,堪称法国版的臭豆腐,普通话不标准的会说成“难闻奶酪”,不过确实没毛病。
顾名思义,其由蓝霉发酵而成,那浓烈的恶臭,绝对令你终身难忘,一口下肚,直接变成“ *** 战士”,解决你多年的老便秘,然而在法国人看来,这玩意老香了,至于法国老铁为啥好这口,咱也不知道,咱也不敢问。
第三位 韩国鳐鱼生鱼片
这道美食就比较 *** 了,胆小者慎入,要说韩国人对臭的喜爱,也是老奶奶爬楼梯——不服不行,鳐鱼生鱼片就足以说明。
鳐鱼没有泌尿 *** ,嘘嘘的话只能通过皮肤,所以即使活着的鳐鱼,那味都老尿 *** 了,而韩国人的吃法更是生猛,鳐鱼经过七七四十九天的发酵,堪比 *** ,就像一盆放了30年的洗脚水泡一整个榴莲的味道,然而它却是韩国人的香饽饽,高端的食材只需要最朴素的烹饪方式,吃这玩意连烹饪都省了,切片即可食用,再来点82年的泡菜,那滋味不要太爽。
第二位 鲱鱼罐头
要问一个吃货最恐怖的噩梦是什么,那大概就是鲱鱼罐头了,光听这名字,就已经招架不住了,其原料是鲱鱼,先用浓盐水加热,然后放进罐子自然发酵,臭味可想而知,别说吃了,闻一下都让你脑颅炸裂,见不到明天的太阳。
*** 在此友情提示,千万别在人群中打开鲱鱼罐头,你会被打的鼻青脸肿,连亲妈都认不出来,然而如此 *** 力的食物,却是瑞典人的心头爱,真是砂布擦 *** ——给我漏了一手。
之一位 腌海雀
最后压轴的这个,就比较重口味了,正在吃饭的小伙伴更好先把筷子放放,因纽特人的大名我们应该都听过吧,可谓是原始人用卫生棉——茹毛饮血。
每年夏季,数以万计的海雀迁徙至此,因纽特人会将它们抓住,直接弄死,然后塞入海豹的肚子,再将其缝合,最后用石头压在上面,经过数月甚至数年的自然发酵,腌海雀就大功告成了,其臭味是鲱鱼罐头的十几倍,有着打通天灵盖的魔 *** *** 力,不给之一,天理难容啊!
在东北的边境地区有这么一座小城,户籍人口只有56万左右,街上的当地人会用 *** 话轻声交流,两侧楼房上挂的店牌、广告牌有一半都是 *** 字,连公交车上也是用中韩双语播报着,让人仿佛有种置身于韩国的感觉,这座城市就是延吉。
有人说延吉是“东北小首尔”,可延吉的美食却比韩国首尔还要丰富,东北的特色美食和 *** 族美食在这里都能品尝到,连吃半个月都不带重复的。
想要去韩国的朋友,不 *** 东北延吉探索游玩一番,逛充满 *** 族风情的市场,吃多种多样的美味,特别是以下八大特色美食千万不要错过,道道皆是味蕾的享受,好吃到你来了就不想走。
一、大酱汤
大酱汤对于 *** 族人来说是天生刻写在基因里的食物,无论是早上,还是晚上只要能来上一碗大酱汤就是幸福的一天。以淘米水作为汤底,再加上两勺用东北的优质黄豆进行发酵制出的灵魂大酱,放入有着独特清香味的冻白菜和五花肉、西葫芦、土豆、豆腐等其他食材,喜辣的再放点辣椒酱,用小火慢煮。
煮好的大酱汤看起来色泽虽没那么 *** ,闻起来也有着一股独特的风味,会令人望而却步,但只要喝上一口就会给你一种惊喜的反差感。热乎乎的汤入口酱香浓郁,冻白菜则给汤提供了清鲜味,汤中五花肉也被炖的肥而不腻,配上爽脆可口的小咸菜,再泡上米饭吃,越吃越上瘾,至少两碗米饭起步。
二、石锅拌饭
石锅拌饭是延吉的必吃美食之一,作为 *** 族特有的一种米饭料理,拌饭的魅力是绝对不可小觑的。传统的铁铸锅焖出的米饭香软可口,上面铺满了一层香菇、豆芽、泡菜、肉类等,中间还着 *** 的溏心蛋,端上桌后,石锅依然热的令食材滋滋作响,浇上辣酱趁热拌匀。
一勺拌饭送入口中,浓浓的 *** 风味拂面而来,爽脆的时蔬中夹杂着粒粒米饭,又混合着辣酱,鲜辣清香的滋味在口中层层递进。吃到最后,底层焦香酥脆的锅巴虽考验着牙口,但同时又增添了新的口感和香气,久嚼之后米香味渐浓,尤其适合寒冷的秋冬天吃上一份,满足感爆棚!
三、米肠
初到延吉,千万不要被米肠那像黑暗料理”的外表而产生退缩之意,一定要亲自尝试一口才体会它迷人的风味,毕竟这可是深受 *** 族人喜爱的传统特色美食。米肠是用大米和糯米,再放入猪血、猪油和其他香辛料,搅拌后灌入洗净的新鲜猪肠中 *** 而成的。
蒸煮熟的米肠,可以直接当做主食,也可以作为配菜食用。蘸上酱料汁直接吃,口感咸鲜软糯、脂香浓郁,丝毫没有猪血、猪肠的腥味,反而是越嚼越香。若是配菜热炒,或是当佐料炖汤食用,则又是另一番风味。
四、土豆饼
土豆饼可能在延吉的众多美食里略显平凡,总会让人忽略,但延吉的土豆饼真的值得一吃。它不同于东北其他地区用土豆丝煎成的土豆饼,而且土豆的选择也很特别,一定要是经过一个冬季窖藏后的冻土豆才行。这样的土豆经过放置后淀粉含量有了提升,经过土豆擦子磨成糊后,再加少许的土豆淀粉,浇在那 *** 族的大平锅上煎成金黄的薄饼。
煎好的土豆饼,蘸上酱油小料,外壳焦酥香脆,之一口就感受到了油香四溢,一下子就被那饼中软糯细腻的土豆泥俘获了芳心,丝滑鲜香的口感令人难以忘怀。如果在延吉的冷面馆、拌饭馆或是烧烤店里用餐,切记要多点上一份土豆饼一品它的美味。
五、烧烤
来延吉是至少要吃上一顿烧烤的,这里的烧烤是东北烧烤与 *** 族烧烤的融合、汇聚。喜欢大口吃肉的,就选择一家 *** 族烧烤,腌制好的牛排、牛舌、五花和海鲜,放在传统的铁篦子或网架上,燃烧的炭火烤的食物滋滋冒油,香味四溢,蘸上烤肉酱或干料碟,拿苏子叶、生菜包裹上,再夹上些爽口小菜,吃起来鲜嫩爆汁,幸福感倍增。
喜欢撸串的,就走进烤串店,点上各种新鲜的 *** 肉串、猪肉串或是蔬菜,架到面前的烧烤小铁架上,和朋友边聊边烤,烤熟的串蘸上些孜然干料或是辣椒干料,送入口中,细细品味,完全可以称得上是人间绝味。这种自烤自吃的畅 *** ,延吉人是最懂得的,所以延吉人基本都是烧烤 *** 。
六、包饭
包饭是 *** 族的特色美食之一,也被称作菜包肉,和烤肉的吃法相似,但包饭的肉是煮熟后才端上桌的。一般吃包饭,多会选择猪五花肉或是肘子肉,也可以选择双拼,切片的肉配上青椒、蒜片、辣白菜等腌好的小菜,放入菜叶子中,包之前再盖上一勺米饭和一勺拌饭酱。
一整个包饭塞入口中,先是蔬菜叶子的清香爽脆,再是肉的鲜香滋味,后面紧跟着裹满酱料的米饭咸香适口,夹杂在其中的香辣小菜则调节了平衡,解去了肉片的油腻,提供了独特的鲜爽味,让人一口一个根本停不下来,最后吃到要扶墙才能走出包饭店。
七、打糕
被列为非物质文化遗产的打糕,只有在延吉才能吃到最正宗的。打糕在延吉不论是逢年过节还是家中的老人过寿、孩子办满月、新人结婚,都是必吃的传统食物。软糯糯的打糕是把洁白的糯米蒸熟,放入木槽里不停地用木槌捶打而成,再裹上满满一层的黄豆面,吃的时候还可以再放些白糖。
夹起一块打糕咬上一口,香糯美味,而且富有嚼劲,有着Q弹筋道的口感,糯米的清香味和豆面的浓郁豆香在口中交错,即使是不爱吃这种糕类点心的朋友也会被它的滋味所 *** 。
八、冷面
冷面可以说是延吉美食里的“重头戏”,到延吉没吃冷面就相当于没来过延吉,它可是被列为中国十大面条之一的美味。在延吉,仅是冷面中的面就有很多种选择,有常见的荞麦面,也有不同风味的玉米面、高粱米面,汤也被分为酸甜口、咸香口和豆浆三种,另外还有一种热汤的玉米面,被称为玉米温面。
若是初来乍到,肯定还是要先点上一碗冰凉爽口的荞麦冷面过下瘾,煮熟的荞麦面过凉后,盖上泡菜、苹果、黄瓜、牛肉、鸡蛋等配料,浇上一大勺飘着冰碴子的汤料。这汤是由牛肉汤调制而制成的,喝起来酸甜鲜美,嗦上一口面,筋道爽滑的口感让人满足,当地人还会点上一盘炸的金黄酥脆的锅包肉蘸着汤汁,那美妙的滋味只有吃过的人才能体会。#家乡美食大赏#
——老井说——
延吉的美食还有许多,像汤鲜味美的参鸡汤、嫩滑香甜的水豆腐、米香豆绵的散壮米糕、咸香软糯的紫菜卷、豆香浓郁的小豆腐、爽脆可口的辣白菜、绵甜香软的豆沙月亮糕、香辣鲜香的明太鱼等等。在延吉绝对不会让你空肚而归,每一顿都能吃到撑破肚皮、扶墙而出,所以喜欢美食的朋友,可以考虑把下次的旅游目的地定到延吉,去感受一下这个充满 *** 族风情的东北小城吧!
我是市井觅食记,与世界交手多年,依然光彩依旧,兴致盎然!每日更新美食菜谱和市井生活,关注我,享受舒适生活不迷路。
世界各国缤纷 *** 的美食,好看又好吃民以食为天,无论在哪个国家,饮食是第壹要素。但是在世界各地,每个国家都有自己的传统名菜,也就是说每个民族都有自己独特的美食,而在中国,地大物博,每个省份,甚至每个城市,都有自己的特色饮食文化,南北方的饮食差异就更大了。
今天我要聊的是《不白吃漫画~这就是世界美食》,这本书介绍的是世界美食文化与风俗以及冷知识。
本书分为欧洲, *** ,非洲,大洋洲,北美洲,南美洲,南美洲,北极地区几个板块。
法国的鹅肝,在全世界很有知名度,欧洲人将鹅肝与鱼子酱、松露并列为“世界三大珍馐”。吃鹅肝的历史可以追溯到5000多年前的埃及人,据说埃及人抓到一只迁徙中的野鹅,但是瘦的皮包骨,只有鹅肝看起来肥肥嫩嫩。之后吃鹅肝,从埃及到罗马到法国,一直这么延续下来。
成为韩国“ *** 美食”的韩国泡 菜,据说在申遗问题上与中国真的不可开交。不过说起泡 菜,自古以来就是中国人的下饭菜,也是我国烹饪技术的遗产之一。而韩国泡 菜的历史,还得追溯到古时候的朝 鲜半岛,那时的朝 鲜人从中国的腌渍菜做法中找到了灵感,之后发扬光大,泡 菜也成了整个半岛的灵魂。
日本蕞有 *** *** 的美食就是寿司了。事实上日 本美食文化,也深受中国文化和西方文化的综合影响。日本古时候的寿司是用盐和米腌制的咸 鱼,蕞早是我国人民在汉代 发明的,只不过现在日本的寿司经过演变,品种越来越丰富,卷米饭的同时,加入了各种鱼虾,烤紫菜或鸡蛋片,咸菜等等。
土耳其菜系,与中国菜系和法国菜系,并称为世界三大菜系。土耳其菜肴季节 *** 强,多是由各种新鲜的当季的农产品烹调而成??。一般包括酱汁美味,配上各种蔬菜、肉类和谷类食物。土耳其 *** *** 的美食为土耳其冰淇淋,据说并非因为冰淇淋有多好吃,而是因为吃土耳其冰淇淋,往往会被老板逗笑一番。
泰国拥有海岛、美食和独特的文化,因此到新马泰旅游的 *** 也非常的多,冬阴功汤号称“世界三大名汤”之一,据说无论是高 档宴席,还是街头小食,都可以发现冬阴功汤的身影。“冬阴”在泰语中指酸辣,“功”指虾,其实也就是酸辣虾汤,这个汤因为一个典故而被封为泰国的国汤。
书中还有美食的冷知识。比如鹅肝的经典吃法,有香煎鹅肝,鹅肝冻。其中鹅肝是加热至35度,细腻润滑,入口即化,口感接近巧克力,被公认为蕞完 美的鹅肝。
法棍面包为什么这么硬?据说在法国有着悠久历史的法棍面包,非常可口,出炉后,在外面搁置时间越久,质地就越硬,发硬的原因也受原材料和环境的影响。
本书图文并茂,有缤纷 *** 的各国美食和底蕴深厚的传统文化,还有各种相关的冷知识,书中的美食秀色可餐,深受家长和孩子们的喜爱,翻开这本书,你定会爱不释手。
韩国热门街头小吃!
炫光韩国街头小吃的第41天。鹿鹿今天来到了炫饭市场,这个排骨肉丸可馋了我老久了,等了半个点可算是到我了。第二站当然要吃鱼饼糕和辣鱼饼。这个辣汤真是特别鲜,不知道哪整的这么大地瓜片可得来点。
·第三站炸物姨母,这个辣椒可是巨大无比,里面塞了面条、豆腐还有各种蔬菜,这俩花了我6000。
·再来上个我爱吃的辣酱炸米肠,本来不想买了但这黄也太美了,看这金灿灿的,忘买主食了,正好尝尝莫小仙流汁宽粉,这颜色也太 *** 了。
·来尝口等了半个小时的大肉饼,这个是芥末和奶油酱,甜甜的排骨肉,配着芥末奶油汁一点也不腻,一口一爆汁,肉块很大。再来口糖心蛋,看着就黏黏糊糊的,尝一下我之一次吃,黏黏黏糊糊的贼挂汁,这个粉是那种湿湿的,比我想的柔软多了。麻酱里还带一丢丢酸甜,细品还有一点辣,吃这种黏黏糊糊的就想起来!
我在东北吃黏糊麻辣烫的时候,这里面还给了好多肉块,就很香。这个调味也好正好,不咸不淡的可适合夏天了。真的好喜欢嗦粉!这酱汁蘸啥都好吃。
·这个鱼饼里面裹着一个炸粉条,辣鱼饼糕,好脆,能剪开吗?我感觉它好硬。(使劲),(寻求帮助),(华丽挤出),麻酱蟹黄味,就是多了一个滑滑溜溜的口感。麻酱味已经把酱蟹味盖住了,苹果蒜随迟但到,甜辣酱配炸米肠,油炸大辣椒,里面馅料塞得好满。
莫小仙这个粉好适合蘸炸物吃,这个粉贼好吃!不知不觉全炫了。空盘!今天也是撑迷糊的一天,拜拜!
舌尖上的韩国|去韩国旅行,千万不要忘记吃这15种街头小吃首尔是韩国的首都,也是韩国更大的城市。
韩国一半以上人口在首尔、仁川和京畿道3座城市。
意味着这里的文化非常丰富。
今天,我们来关注一下烹饪!
作为韩国街头小吃的一个缩影——首尔街头小吃,确实是一个值得一看的景象。
就像世界各地的街头小吃一样,首尔街头小吃被认为是了解韩国烹饪文化最快、更便宜、最简单的方式。
然而,有一件事你必须注意:
韩国人非常喜欢辛辣和油炸食品,所以如果你不能忍受这些,明智地选择你喜欢的美食。
1. 炒年糕Tteokbokki
炒年糕是更受欢迎的韩国街头小吃之一。
很容易就能认出这道菜,厚厚的、炽热的酱汁和长、白色和圆柱形的年糕。
最常见的炒年糕,通常是由鱼饼、煮鸡蛋和葱组合而成。
当你咀嚼的时候,你会觉得这道菜是不是太辣了一点,但是已经太晚了,因为你发现自己已经对这道菜上瘾了。
这道菜在首尔几乎所有的小吃店都能买到。
*** 可能会有所不同,取决于你在哪里购买,从300韩元(1.7元人民币)到14000韩元(82元人民币)不等。
2.鱼丸串Odeng
如果你正在寻找一个真正的韩国街头美食体验,那么鱼丸串绝对应该在你的名单上。
鱼丸串,是一种鱼酱,混合淀粉、面粉、米酒和其他香料调味而成。
热的、美味的鱼丸串是更受欢迎的。
鱼丸串的吃法有多种多样。
例如,当将鱼丸串与辣椒、辣椒酱和葱混合在一起时,你可以得到更饱满、更结实的食物。
这也是治疗宿醉的好 *** 。
另一种广受欢迎的鱼丸串吃法是油炸,与芥末和番茄酱搭配的时候非常美味。
在首尔,数不清的街边小摊上可以买到鱼丸串。
售价从500韩元(3元人民币)到8000韩元(47元人民币)不等。
3.韩式炸鸡Chi *** ek
韩国 *** 炸鸡的 *** 可能和世界上其他的国家一样多。
Chi *** ek是韩国版的炸鸡,是韩国街头小吃的必备美食之一。
辣味是韩式炸鸡区别于其他炸鸡最主要的地方。
吃韩式炸鸡的时候,就像其他韩国街头小吃一样,要期待它的辣味。
炸鸡的外皮又香又脆又薄,每咬一口都会让你觉得躁动起来,然后想再吃一口。
当在小吃摊买炸鸡的时候,他们通常会在涂上蜂蜜芥末酱,如果你不喜欢辣的食物,这种辣味会让你更容易接受。
韩式炸鸡通常与炸薯条和年糕(一种韩国美食)一起盛在杯子里,记住要拿一个大杯子,这样你就可以装更多。
传说,和上等的韩式烧酒一起吃时,炸鸡的味道更好。
*** 因杯子的大小而异。
小杯的起步价为500韩元(2.9元人民币),大杯的起步价为18000韩元(105元人民币)。
4. 烤鸡串Dakkochi
如果你想在进入韩国寻找街头美食之前"试水"一下,你可以从烤鸡串开始。
烤制前,先将鲜嫩的鸡肉浸泡在卤汁你,然后涂上大量酱料。
尽管烤鸡串本身味道很好,但与韩国的多种辣酱搭配仍然是更佳选择。
咬一口烤鸡串,再喝一口冰啤酒,这真是一次奇妙的经历。
像其他韩国街头小吃一样,烤鸡串非常便宜,你可以在很少的预算情况下吃到10~15根烤鸡串。
每根烤鸡串售价约500韩元(合2.9元人民币)。
5. Tokkebi热狗
Tokkebi是韩 *** 间传说中恶魔的名字,经常用它们的魔法来捉弄人。
但在韩国街头小吃中,Tokkebi是一种油炸热狗,上面覆盖着法式炸块。
土豆皮玉米热狗
韩国人似乎非常喜欢热狗和香肠。
也许这就是为什么他们不断地想出新的食谱,其中之一是的油炸杰作,那就是Tokkebi。
一些小吃摊经常在热狗上涂上碾碎的拉面来提高标准。
如果热狗和香肠是你的更爱,那一定要尝尝Tokkebi。
一根Tokkebi通常售价约500韩元(合2.9元人民币)。
有些 *** 可能更高,达到5- 8000韩元(29~46元人民币)。
6. 韩式煎饼Hotteok
煎饼很好吃,但是你吃过填充的煎饼吗?
Hotteok是韩国版的普通煎饼,韩国人通常用各种各样的甜的、咸的馅料填满它。
与朋友分享时,Hotteok更好
虽然Hotteok看起来像煎饼,但实际上有点像甜甜圈。
它有不同的版本,例如,馅料可以是红豆沙、红薯、花生粉、洋葱(是的,洋葱)或甘薯面条(面条的一种)等等。
刚出锅的Hotteok,你会发现更美味,但是要小心,馅料可能会灼伤你的舌头。
和其他韩国街头小吃一样,Hotteok也非常便宜。
售价从500韩元(2.9元人民币)到1万韩元(58元人民币)不等。
7. *** 土豆Tornado Potato
想象一下,炸土豆,但是是串在棍子上。
*** 土豆是韩国更流行的小吃之一,确切地说,它起源于首尔明东区。
在这道菜中,土豆被串在一根棍子上,切成 *** 的形状,切口很薄,可以撒上各种调味粉。
*** 土豆在曼谷和马尼拉也很受欢迎。
这款小吃的常见口味是烧烤、奶酪和椒盐,如果你愿意,你也可以把土豆和各种酱汁混合在一起。
只需500韩元(2.9元人民币),你就可以买到一串炸土豆条,吃的时候别忘了拍照发朋友圈哦。
8.韩式血肠Soondae
不要把"Soondae"和"Sundae(圣代)"搞混了,相信我,这和冰镇甜食完全不同。
你可以把Soondae想象成韩国街头小吃版的血肠。
这确实是一道美味,有些人可能认为吃猪血很恶心,但爱吃这道美食的 *** 很多。
韩国人有他们自己的烹饪 *** ,使这道菜不同于其他的血肠。
他们把香肠和粉丝或糯米混合,然后或蒸或煮。
Soondae通常配以猪内脏和辣椒酱。
在一些地方,人们用海鲜作为香肠的肠衣:在江原道用新鲜的鱿鱼;在京畿道他们用鱿鱼干;还使用 *** 斯加鳕鱼作为肠衣,使Soondae相当奇怪。
你可以在首尔的许多街边小摊上买到Soondae, *** 在500韩元(2.9元人民币)到7500韩元(43元人民币)之间
9. 韩式猪蹄Jokbal
Jokbal是韩国街头小吃,由猪蹄、酱油和香料烹制而成。
通常是用酱油、生姜、大蒜和米酒混合炖煮而成,此外还有洋葱、韭菜、肉桂和黑胡椒等配料。
当切成碎片时,Jokbal就不那么吓人了
不要害怕,人们在上菜前会把猪蹄切成小块。
由于猪蹄很油腻,而且味道很重,韩国人把它当作ssam来吃(包在一片生菜里,蘸着酱汁吃)。
猪蹄被认为是下酒菜(通常与一瓶酒一起吃的食物),因此它通常与烧酒(Soju)一起吃。
釜山风味的naengchae jokbal,人们通常会冷盘上桌,并配以冷冻蔬菜。
韩式猪蹄的售价在7000韩元(40.72元人民币)到16000韩元(93元人民币)之间
10. 韩式葱油饼Pajeon
Pajeon是韩国煎饼的另一种变体。
面糊里含有鸡蛋、小麦粉、米粉、葱和一些其他的成分,这取决于这道菜的类型。
牛肉、猪肉、泡菜、贝类和其他海鲜是更受欢迎的浇头。
当你看这道菜的时候,有一件事很明显:有很多很多的葱。
他们首先在平底锅上煎大量的葱来做这道菜,然后加入面糊,再在上面放更多的葱,更好厨师把它翻过来就可以吃了。
葱油饼有很多改编版本。
其中,比较受欢迎的是 *** 葱饼Haemul Pajeon。
这是一道以多种海鲜为浇头的煎饼。
还有Don *** ae葱饼,它的配料结合了肉类和海鲜。
你可以在首尔的多个小吃摊品尝你最喜欢的葱油饼。
根据菜肴的不同,它们的售价通常在4000~10000韩元(23.4~58.5人民币)之间。
11. 紫菜包饭Gimbap/Kimbap
Gimbap或Kimbap是一种韩国街头小吃,由煮熟的米饭和其他原料卷在干紫菜中制成。
人们通常在上菜前把紫菜卷切成小块。
如果你来到韩国,没有尝试过紫菜包饭就离开了,那真的很遗憾。
紫菜包饭最常见的是使用短粒白米,也有使用糙米、黑米和其他种类的谷物作为馅料。
除了米饭,馅料还包括奶酪、鱿鱼、胡萝卜、鸡蛋、金枪鱼……然后上面撒上芝麻。
有些人可能认为紫菜包饭类似于寿司卷,但它们有自己独特的方式。
寿司卷里的米饭通常会和醋混合,而紫菜包饭的米饭则会和芝麻油混合。
另一个不同之处在于寿司卷的馅料,寿司卷会有新鲜的馅料,比如海鲜、蘑菇等,而紫菜包饭的馅料是煮熟的。
你可以在街边小吃摊或餐馆里吃紫菜包饭, *** 相当合理,只要不到5500韩元(3 *** ),你就可以品尝到这道美味。
12.韩式炸酱面 Jajangmyeon
韩式炸酱面是一种拌以甜豆瓣酱、猪肉、蔬菜和海鲜的面条,很有嚼劲,口味丰富,很美味,也很辣。
你可以说这是韩国街头小吃版的意大利面。
乍一看,这种黑色面条可能会吓着你,但是相信我,如果你能克服它的外表,这种美味绝对值得一试。
在韩国,人们在"黑 *** 人节"这天吃这道面食的最多。
这是韩国的非官方节日,大多数单身狗都庆祝这个节日。
没有收到 *** 节礼物的人们将在4月14日这天 *** 在一起吃这道面食。
除了吃黑色的面食,人们也穿黑色的衣服。
如今,你可以一年四季都能在小吃摊和餐馆里享受韩式炸酱面,而不仅仅是在特殊的场合。
在小吃摊上的售价约为5000~10000韩元(合29~58元人民币),在餐馆里的售价约为1万至5万韩元(合58-290元人民币)。
13.韩式冰淇淋Korean ice cream
把肉和蔬菜填饱肚子后,我想是时候吃点甜点了。
在韩国,尤其是首尔,你能吃到的更好的甜点就是冰淇淋。
在韩国有很多种冰淇淋,要找到一种你不喜欢的口味是一项艰巨的任务。
如果你对冰淇淋很感兴趣,想尝试每种口味,那么你应该花几天时间来品尝。
甘蔗冰淇淋是一种比较流行的冰淇淋,它有一个巨大的棒状米饼,里面装满了冰淇淋。
此外,还有各种口味的圣代冰淇淋。
另一个喜欢的是带鱼形华夫饼外壳的冰淇淋,它很可爱,很清爽,一定会让你满意。
14. 韩式刨冰Patbingsu
如果你喜欢刨冰,那就准备好享受前所未有的刨冰吧。
这道美味通常是刨冰加上红豆、年糕和糖浆。
人们经常在炎热的夏天享受它,但你可以在一些咖啡馆一年四季都品尝到。
一些时髦的刨冰类型包括咖啡和绿茶刨冰配以冰淇淋、水果。
刨冰和泡菜是韩国人送给烹饪界的两份更好的礼物。
韩式泡菜是最辣的,而韩式刨冰则是最凉的。
在韩国,你可以在小吃摊或咖啡馆里吃到刨冰,起价5,500韩元(合32元人民币),更高可达15,000韩元(合87元人民币)
15. 果汁
你想喝点果汁,又赶时间?首尔的"袋装果汁"绝对是你需要的选择。
在首尔的各个摊位上,你可以看到果汁在你眼前鲜榨,这样你就不用担心食品安全了。
没有什么比鲜榨果汁更能解渴和营养了。
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1. 韩式炸酱面(???)
炸酱面虽然在韩国属于中华料理,但味道与国内却完全不同,韩式炸酱面更偏向于甜咸口味。面条粗而Q弹。韩国人一般都会和糖醋肉(???: 类似国内的锅包肉,不过是长条状)、黄萝卜、腌制的洋葱一起吃。对了,他们还会撒上厚厚的辣椒粉来中和味道。
2. 石锅拌饭 (???)
用石锅装着热腾腾的谷米饭,上面铺满了各式各样的野菜以及鲜红的辣椒酱,最后再搭配上鸡蛋与肉片,不油腻且能更大地品尝到食材本身的味道。韩式石锅拌饭通常会先在石锅底部刷上薄薄的一层油然后再烹制米饭。所以吃到锅底会发现有酥脆的锅巴,直击味蕾。
3. 韩式猪蹄(??)
韩式猪蹄将猪蹄、香料、 *** 材等原材料放在高汤里一起煮,然后将煮好的猪蹄切成片状装在盘子里享用。和烤肉一样,很多 *** 会用生菜、苏子叶包裹着猪蹄肉片来吃。味道在酱卤猪蹄的基础上更多了一些健康的 *** 材味,好吃又营养。
4. 韩式烤肉
韩式烤肉可以称得上是更具 *** *** 的韩国料理了。韩式烤肉是将猪肉或牛肉放进由盐、芝麻、大酱、蜂蜜、胡椒粉等做成的酱料里腌制入味后放在铁板上烤,主要有甜味、辛辣味、烟熏味三种。最正宗的韩式烤肉吃法是用生菜/苏子叶将蘸满韩式辣酱的烤肉、泡菜、蒜片等材料包起来然后一口吃下去,饱满的咀嚼感令人十分满足。
5. 炸鸡(??)
韩剧《来自星星的你》让“炸鸡+啤酒”风靡 *** ,韩国的炸鸡表皮酥脆内部却肉汁四溢、口味丰富多样实属一绝。韩式炸鸡分为带骨炸鸡和无骨的鸡肉块,本人最喜欢原味的带骨炸鸡。
6. 解酒汤(???)
解酒汤就是在宿醉后喝下的汤,里面含有对身体好的 *** 材,有解酒的效果。虽然名为解酒汤不过不喝酒也是可以吃的,本人最喜欢的是脊骨醒酒汤(????), *** 四溢非常适合冷天品尝。
7. 韩式辣鸡爪(?? ??)
韩国的辣鸡爪是无骨鸡爪,味道着实有点辣。像本人这种不太能吃辣的人会同时点一份鸡蛋羹(???)来中和辣味。
8. 参鸡汤(???)
在韩国有“以热制热”的说法,韩国人会在三伏天吃参鸡汤补身。 韩国的人参鸡汤是在童子鸡中塞满人参、糯米、红枣、栗子等材料,经过长时间熬煮,味道鲜美、肉质软嫩多汁。
9. 冷面(??)
在韩国,冷面分为水冷面(???)和拌冷面(????)两种。水冷面是汤面,汤底是爽口的酸甜味冷汤,有些店家甚至还会在里面放些碎冰或冰块来增加清凉感。拌冷面则是将煮好的荞麦面条淋干水分放到容器里,加入黄瓜、洋葱、萝卜等蔬菜以及韩式辣酱搅拌均匀即可。
10. 部队火锅(????)
部队火锅起源于 *** 战争时期,由于物资短缺,美军基地附近的居民会在火腿、午餐肉罐头里加入汤底与辣酱制成火锅,以解无肉食之苦。之后又加入了辛拉面、芝士、鱼饼、年糕等材料,延续传统的同时又进行了创新。
身为中国人,自然对本国的美食佳肴有着无 *** 喜爱和自信。继承着礼仪之邦的传统,更是将文化融入饮食,饮食融入社交,无论是请多请少,都是表达自己的一片心意。传说东晋时期有位将军,为战士们日夜浴血沙场,奋勇杀敌的事迹所感动,随即传令烘制民间喜爱的美味糕饼,送到前线慰劳将士,以表“点点心意”。自此以后,“点心”的名字便传播开来。
在中文自媒体上也有很多的外国人夸赞中国菜非常美味, *** 了自己的味蕾。那么在国外人眼里,中国的哪些食物最令人陶醉,“食过返寻味”(粤语中吃了还想吃的意思)呢?又有哪国美食处于前十名的地位同时非常有争议?下文就来探究一二。
若是浏览国外大小媒体就会发现,对于各国美食的受欢迎程度是和地区、经济活动发展有很大关系的,比如中国菜是随着华人去海外谋发展而扩散到世界的,又因为 *** *** 后大量的旅游、工作人员来华而再度被发掘。又像韩国菜,近些年排位有所上升,是因为近段时间韩国文化在世界各地广泛输出的缘故,自然吸引了不少好奇的美食爱好者。
同时,无论是哪国人都受自己家乡的风土、文化、 *** 所影响,一定是天生最接受本国饮食的,其次才是外国食物。也有些国度自然条件极其恶劣,物产贫乏,当地人吃啥都觉得好吃。综合平均而言以下十个国家是世界公认的美食国度:
第十 土耳其
丰富的土耳其菜肴源于横跨欧亚 *** 的奥斯曼帝国,土耳其大约有1500-2000种食物,从烤肉串到盘子菜,从甜品到糕点,应有尽有。最有名的土耳其食物是烤肉串,在这里有几十种不同风味的烤肉串,其中以Adana、Urfa、Iskender三种最为流行。土耳其薄饼Lah *** cun,被一些人比作披萨,它与披萨的唯一相似之处是面团和添加在上面的肉末蔬菜混合物。 将肉末,洋葱,胡椒和大蒜的混合物添加到切成薄片的面团中,创造出了绝对值得尝试的味道。果仁蜜饼可以称之为最有名的,也许是最美味的土耳其甜点。到了土耳其,喝一杯土耳其茶,并配上一片果仁蜜饼,你会停不下来的。瓦罐炖肉是被称为"地球上最像月球的地方"卡帕多西亚的名菜,它用牛肉、蘑菇、浓汤熬制而成,入口嫩滑,回味无穷。
Iskender
第九 希腊
希腊历史悠久,被温暖的地中海环抱,拥有世界上更优质的食材,出产的蔬菜和水果几乎都是有机种植的,超市里也没有被冷冻的过了自然种植期的蔬菜和水果,都是时鲜的。据说希腊菜是所有地中海菜系之母,皮塔饼不仅在希腊受欢迎,在地中海沿岸都是人们喜爱的美食,里面可以加入熏鸡肉、培根、蔬菜、火腿等美食。传统的希腊菜穆萨卡(Moussaka),由土豆、炸茄子和五香肉碎制成的砂锅涂上奶油,搭配调味酱一起吃,味道浓郁。此外苏福拉奇烤肉串、希腊酸奶、海鲜蔬菜沙拉、希腊咖啡也是受游客欢迎的特色食品。
Moussaka
第八 泰国
泰国美食以街头小吃闻名,而且泰国菜融合了周围国家菜系的精华,烹饪书里很难找到一个少于一页配料的菜,在每道菜里面加入了如此多的配料、香料,看来泰国人真是喜欢把酸、甜、辛辣、咸、耐嚼、爽脆都放一块烹饪。冬阴功汤又叫东炎汤是泰国菜的 *** ,用当地特有的柠檬叶、香茅、朝天椒与虾烹调制成,香辣嫩滑。Som tum青木瓜沙拉被誉为泰国更好吃的食物。应该承认,被誉为美食国度,并非单单是因为有丰富的美食,而且是作为游客眼中享受美食的环境和服务也相当重要。泰国的热带阳光、沙滩、热情服务的当地人都是加分项。
Som tum
第七 墨西哥
墨西哥是玉米之国。这里的食物大多是用玉米做成,人们熟悉的墨西哥卷饼Taco就是用玉米薄饼夹上五颜六色的蔬菜、肉类,配以莎莎酱、鳄梨酱等调味品卷起来吃。墨西哥还是辣椒之国,6000年前就开始吃辣椒了,吃辣早已成为了墨西哥人的生活习惯,当地谚语说:“吃饭不吃辣椒,就等于没吃饭”,就连饮料、甜点里都要放辣椒。不要在去墨西哥前轻易妄言自己能吃辣,墨西哥人吃辣不是盖的。墨西哥还是仙人掌之国,以仙人掌为食材的美食也是当地特色。
Taco
第六 西班牙
西班牙美食的名气,不仅因为曾经在世界 *** 10家餐厅中,有3个在西班牙,更源于西班牙面朝海洋背靠欧陆的地理位置和宜人天然气候使得历来食物的获得更加丰富、新鲜,所以西班牙的食物种类也是数一数二的多样。除了西班牙橄榄油无人不晓之外,葡萄酒也是被葡萄酒鉴赏家认可能够和法国葡萄酒一决高下的,但实际上水果酒桑格利亚才是西班牙的特色饮料。当地人最喜欢吃一种叫塔帕斯的小菜,虽然很小一盘,但是种类丰富,多点多吃,像是吃自助餐一样。此外西班牙土豆煎蛋饼、伊比利亚火腿也是当地著名美食。西班牙最著名的菜品叫西班牙海鲜饭Paella,西餐三大名菜之一,不多说,看名字就知道好吃对吧。
Paella
第五 日本
日本菜以精致的摆盘、美观的造型和显著的味觉冲击著称,如果加上厨师的一通现场 *** 作,甚至配上日本传统风格的音乐,会带给食客独特的文化仪式感。寿司、拉面、天妇罗、烤肉、刺身、章鱼丸子等都是有名的日本招牌菜肴。当然吃河豚对异域食客来说绝对是一种充满冒险 *** 的新挑战。但是如果以为日本食物自古就是那么精细高格调的话就错了。人们熟悉的和牛是很美味,但是近代史之前日本都是不吃禽畜肉类的,但由于日本现代化过程中采取的是脱亚入欧的策略,很多都是模仿欧洲的,法餐、意餐就对日餐的启发 *** 甚多,然后融合一些匠人精神,加以精进改良而成,并借助经济、文化输出达到国际化的。有些经验 *** 还是值得学习的。
Sushi
第四 法国
说到法国美食,很多人之一个想到的是焗蜗牛、鹅肝、马卡龙蛋糕、米其林餐厅指南之类的。但是我相信,法国饮食一直雄踞欧美前两名地位最重要的一点是,欧美人非常喜欢吃奶酪,而在法国仅官方认定的奶酪种类就有超过300种,实际数量多达上千种口味,堪称奶酪王国,法国对奶酪品质的检测要求也是更高的。其次,法国的葡萄酒享有更高的声誉,欧美人吃东西,不配点酒,似乎和广东菜没配汤一般缺少灵魂一击。法国十大美食里面红酒鹅肝、红酒炖牛肉都少不了酒的作用。其三,法国饮食文化以精致、讲究、艺术而闻名,甚至就餐时的环境、氛围、过程、礼仪都有特别的讲究。有了奶酪打底、红酒烘托氛围,一口蜗牛下肚,再在卢浮宫、 *** 门、巴黎 *** 院留个影加持一把文化感,就算是装个叉,这法国味也吃到肚子里了。
第三 印度
印度东西南北各地的地方菜种丰富,总体上印度菜属于重口味,尤其对咖喱味情有独钟,几乎逢菜必用。据当地人说这是因为印度菜中使用的每种香料都带有一定的营养和 *** 用价值。看来这有那个食疗进补的意思啊。印度人推崇素食,而且几乎不吃牛和猪,塔利(Thali)套餐、各种甜点、烤饼、咖喱饭、黄油鸡、泥炉烤鸡是印度重要的当地菜肴。中国人对于印度这个国家的美食来说似乎不太感兴趣,毕竟恒河水的传说就够吓人的,直接用手抓着吃更是让一直用筷子的中国人无法接受。但这并不能阻碍印度菜经常在评价各国美食的排行榜前几名里上窜下跳,毕竟人家也是英语人口大国。虽然争议 *** 颇多,有人抱怨那些 *** 给印度菜的都是印度人。但如果从发展的角度看,国力的提升对饮食业的提振和发掘优化是毋庸置疑的。你还了解哪些印度美食呢?不妨在交流区留言。
Thali
第二 中国
以中国幅员之辽阔、民族之众多、食材涉猎之广泛、烹饪技法之精妙,绝非多数外国初次旅行者所能想象到的,每吃一种食物都是经历一次饮食文化的冲击,然后居然还特好吃。就拿小笼包来说吧,享受美味惊喜之余,会奇怪中国人是怎么把饺子皮里装进了汤汁呢?广式早茶点心以精致、美观、细腻入味 *** 了无数人的味蕾。除此之外糖醋排骨、麻婆豆腐、宫保鸡丁、北京烤鸭更是被认为是中餐的 *** *** 菜品,最令人回味。有的游客戏称,夜晚走在中国的街道上是最不安全的,因为随时会被形形 *** 的美食掏空钱包。深入了解中国的外国人认为,只有中国堪称世界之一美食国度。
北京烤鸭
之一 意大利
意大利菜素有“西餐之母”的美誉,披萨饼、马苏里拉芝士、意大利冰淇淋、意大利咖啡都是全世界欢迎的品种。历史上的意大利是由很多城邦 *** 起来,地理形态既有山脉也有平原和岛屿,故意大利的食物差异非常大,而且还受到欧洲、非洲与 *** 饮食的影响。甚至有人还根据历史认为意大利面其实是马可波罗从中国过带来的,这也从侧面反映了这个国家的饮食种类繁多,口味丰富多彩的面貌。意大利 *** 很骄傲,认为只有由马苏里拉奶酪、罗勒叶、番茄烘烤而成的玛格丽塔披萨(Margherita),才称得上是真正的意大利披萨。他们还把它申请成为了世界文化遗产。那些外国“魔改”的披萨,都不能算是食物,尤其是加了菠萝的,更是 *** “异端”般的存在。星巴克这样的咖啡连锁店在意大利也是无处立足的。
Margherita
当你看到韩国料理在中国收获年轻人的青睐时,有没有想过,在我们大快朵颐韩式烤肉、部队火锅、炸鸡啤酒的时候,韩国的年轻 *** 在吃着中国传过去的食物。来盘点一下,那些在韩国大受欢迎的中国美食。
TOP 6 :羊肉串配啤酒
韩国菜几乎没有羊肉,大部分韩国人对羊肉的体验就是羊肉串。老一辈的人会觉得羊肉有膻味,不爱吃,年轻的韩国人更能接受羊肉串,特别喜欢在下班、放学后相约去烤串店,点一大堆羊肉串,配啤酒吃到肚子撑。
TOP 5 :烤鱼
一向偏爱海鲜的韩国人,对于淡水鱼的料理有一股好奇。当中式烤鱼来到韩国,人气飙升,在韩国演变成带汤的烤鱼,可以涮菜,味道丰富。再加上麻辣鲜香的调味,掩盖住淡水鱼的腥味,涮任何蔬菜都好吃。
综艺《妻子的味道》中,有一期陈妈妈做烤鱼,韩国人吃一口就激动地表达自己的喜爱,竖起大拇指表示夸赞。说明韩国人对烤鱼的滋味接受度极高,非常喜欢这种方便的食物。
TOP 4 :小笼包
韩国的便利店和超市展示柜一定不会缺少小笼包的身影。虽然韩国的小笼包没办法像我国的小笼包,做成小巧精致,皮薄带汁的状态,小笼包的馅料也不是很多,但这不妨碍韩国人的热爱,鲜美多汁,点餐后迅速上菜,谁不喜欢呢?
TOP 3:烧烤
本来就很喜欢烤肉的韩国人,对中国的烧烤接纳度也很高。和烤肉不同的是,韩式烤肉是把猪肉、牛肉提前腌制,然后放在烤盘上烤,而烧烤是把食材串起来烤,撒上孜然和辣椒面。
韩国烤肉的本质其实是蒙古烧烤,是当初元人在韩国留下的,特点是讲究肉质,没有太多花样和技巧。中国烧烤是中国本土研究出来的,特点是肉质和香料结合,搭配各种各样的香料反复调适,花样和口味更多,味道更丰富。
TOP 2 :锅包肉
从东北传过去的锅包肉,在韩国进行演变,东北的锅包肉吃起来是甜滋滋的,香脆,一定要趁热吃。而韩国的锅包肉会放很多糖浆,吃起来感觉比较腻。他们甚至会把锅包肉和米饭组合成一个套餐,用来给韩国上班族下酒吃。
TOP 1 :火锅
韩国本土虽然也有韩式火锅,但和中国传统火锅相比真的是小巫见大巫,首尔明洞、弘大、建大、江南都有火锅店,但韩国的火锅店消费比较高,两个人随便吃一点都要花掉12万韩币。
对大多数韩国人来说,没办法经常消费中式火锅,就把来吃火锅当成对自己的犒劳,因为真的很好吃,特别偏爱微辣的锅底,越吃越想吃。所以中式火锅的店在韩国人中评价较高。