很多人都爱吃烧烤,一般都是到烧烤店吃,但是今天小编教您在家做,不用烤炉和烤箱,一个平底锅就能做出好吃的烤鱿鱼串,爱吃烤串的朋友不妨试试这种做法,特别香。
用料:
鱿鱼,洋葱,大蒜,小葱,孜然粒,辣椒粉,生抽,白芝麻,黑胡椒粉,蚝油,排骨酱,五香粉,椒盐。
做法:
抽出鱿鱼内脏,洗净,把鱿鱼切成细条状,放入盘中。
将洋葱、大蒜、小葱洗净,切成葱末备用。
往切好的鱿鱼条里加入洋葱,加3勺生抽、一勺排骨酱、一勺蚝油、小半勺五香粉,搅拌均匀。
放入一点孜然粒和蒜末,搅拌均匀,把鱿鱼条腌制10分钟。
将腌好的鱿鱼条用竹签串起来。
锅内倒油,放入鱿鱼串,中小火慢煎。
煎到鱿鱼串底部变色、肉质缩紧,微微有些焦,就可以翻面了。
两面都煎好以后撒一点椒盐、五香粉和辣椒粉。
最后撒一点白芝麻和葱末即可。
这道烤鱿鱼串就做好了,味道超赞,比烧烤店烤的还好吃,喜欢吃烧烤的朋友快试试吧!
铁板碳烤鱿鱼想必大家都吃过吧,口感Q弹、香气浓郁,并且食材新鲜,吃完没有一点的腥味。于是乎这铁板鱿鱼就风靡大江南北,红透全国各地,也是这些特点才深受广大消费者的喜爱。废话少说下面我就给大家分享铁板鱿鱼的做法。
原料处理:
1.新鲜的冷冻鱿鱼须(一般海鲜市场 *** )买回来后,放到清水中自然化冻。然后洗净并把鱿鱼须上的废料剪掉,取60克左右的鱿鱼须。
2.净锅上火倒入清水,把清洗干净的鱿鱼须倒入开水中焯至8分熟。
3.取一盆,往盆中放入圆葱丝15克,蒜片20克,百里香粉4克,再把焯好的鱿鱼丝倒入盆中搅拌均匀,腌制30分钟即可。
4.用消过毒的竹签,把腌制好的鱿鱼须穿好串。
熟制 *** :
1.把铁板放到火上烧热,拿起串好的鱿鱼须上面刷一次色拉油。
2.把鱿鱼须放到铁板上烤制,烤制的过程要不断的翻个一面烤糊。
3.烤熟以后上面涮上秘制飘香酱,在撒上辣椒面(根据自己喜好加)。咸味孜然和熟芝麻即可。让顾客品尝了。
秘制飘香酱配方及流程:番茄沙司30克,蚝油20克,六必居甜面酱10克,料酒15克,蒜末5克,白胡椒粉3克,以上全部香料放到容器里搅拌均匀即可。
藏在巷子里只有晚上才营业,看一眼,这谁能抗得住?夜市,这是一个听到名字就会让吃货浮想联翩,疯狂吞咽口水的地方。毕竟只有在这个地方,才能吃到一些经常在夜间出没的美食,它们以美妙的滋味网罗大众。稍微没有自制力的吃货,都甘愿臣服于它们。
一说是去吃夜市,吃货顿时发出灵魂三连问:“不会又是啤酒、烧烤、小龙虾吧?”不,这次的夜市主角是小笼包!???小笼包一般不都是在早上吃?来吃夜市就为一笼小笼包?怎么越听越觉得不靠谱?靠不靠谱,咱们去看看便知晓。
和临街的夜市摊不同,这个小摊位,尽管位置比较偏,藏在巷子里,但受欢迎程度可是一点都不比大规模的夜市摊差。瞅瞅食客面前的餐桌,小笼包无疑是主角。他们说了,不是不想在早上吃,奈何人家早上不营业,只能在晚上吃咯。
这里小笼包的模样并不精致,甚至看起来还有几分粗糙。但大部分吃货,就是冲着它扎实筋道的外皮和油润香嫩的馅料来的。几位常来的老大哥告诉我们,说它是小笼包,其实它吃起来还点像灌汤包,不多不少的汤汁,总能让人无限回味。
皮香馅润的关键,就藏在老板的一招一式里。老板告诉我们,其实也没啥诀窍。用猪前腿肉打馅儿,加入提前煮好的高汤提鲜。大葱要现包现加,这样既能吃出大葱的鲜脆,也不会影响馅料的整体口感。
要说它和小笼包更大的区别,就是在包子皮上了。这里的包子皮用的是半发面,比起全发面做成的包子要多一些筋香的口感,比起直接用死面做成的灌汤包要多几分绵软。也可能正因为这介于绵软与筋香两者之间的口感,才让吃货们着迷吧。
小笼包的魅力再大,吃货们也躲不过从后厨铁板上飘出的香气。长年累月被油一遍一遍浸泡过的铁板油润发亮,加热后各种食材放在上面滋啦作响。翻转、撒料,烟雾缭绕间,属于铁板烧的独特香味四处弥漫。
铁板烧种类丰富,有荤有素,但每个吃货都有自己心中独爱的那一份。年糕加热后外层带着一层薄薄的焦皮,内里软糯;豆腐皮金针菇,铁板烧的更佳主角。在铁板上经过煎烤后,豆腐皮干香,金针菇弹韧,两者口感互补,越吃越带感。
鱿鱼串,无论是鱿鱼嘴、鱿鱼须还是整串的大鱿鱼,共同点就是弹嫩鲜香,而且不油不腻。说到铁板烧不油不腻,其实全藏在老板娘这一套利落的招式里。串串先用宽油煎熟煎透,再用铲子反复按压,逼出多余油分。这样做出来的铁板串,既焦香又去除了油腻感,多吃几串也没有负担。啥时候有机会了,去感受一把吧!
- 铁板鱿鱼的二三事 -
下饭神器绝味铁板烤鱿鱼,拌饭还能吃三碗店名:杜记专业铁板鱿鱼
*** :郑州市陇海路和庆丰街交叉口向南20米鑫苑鑫都汇后街4号楼111号(点击导航)
消费:人均35元
营业时间:18:00—次日凌晨01:30
眼见着天儿就越来越暖和了~晚上的大排档小烧烤又要整起来啦~但是现在铁板鱿鱼越来越少见了~对于我这个狂热爱好者真的是难受啊~作为一个美食博主怎么能让一口吃的难住呐是吧~咱们自己做!便宜又地道~酱香浓郁~味道丰富~鱿鱼软嫩多汁~一口就爱了~而且做起来简单的不要不要哒~
By 大妮儿妮儿 【豆果美食官方认证达人】
用料- 鱿鱼 1条
- 紫洋葱 半个
- 柿子椒 1个
- 海天黄豆酱 1大勺
- 蚝油 1大勺
- 鲜味酱油 1大勺
- 米醋 1小勺
- 糖 1大勺
- 香油 适量
- 白芝麻 适量
- 孜然粉 1大勺
- 辣椒面 1大勺
- 孜然粒 1大勺
- 香葱末 少许
- 蒜末 1大勺
1、准备好所有食材
2、洋葱和柿子椒切末备用
3、鱿鱼去皮洗净,身子切长片
4、用竹签串起来,须子如图穿起
5、一根上大概4、5条
6、黄豆酱、鲜味酱油、醋、糖、蚝油、盐、白芝麻、蒜末、香油放到碗里
7、搅匀即可,秘制酱就做好啦
8、家里的平底锅或者烧烤电锅放少许油,然后加入洋葱和柿子椒末
9、出香味后放入鱿鱼串
10、正反面煎,防止卷曲可以用勺子按住煎
11、8成熟时用剪刀剪开两边更好入味
12、两面刷上秘制酱料
13、再撒上孜然粒和粉还有辣椒面
14、正反面再各煎5秒即可
15、绝对的正宗铁板鱿鱼~
16、自己做干净卫生又便宜
17、赛过路边摊的美味
18、大家也做起来吧
小贴士1.鱿鱼更好买新鲜的,然后让店家帮忙杀好收拾好,回家洗干净就可以了~ 2.鱿鱼比较好熟,更好用中小火烤,尽量不要烤太久,否则容易老。 3.同理可以做铁板的任何食材,小馒头、蘑菇、肉串、年糕等等~
鱿鱼的营养功效1.防治贫血
鱿鱼富含钙、磷、铁元素,利于骨骼发育和造血,能有效治疗贫血。含有的多肽和硒等微量元素有抗 *** 防辐射的作用。
2.预防带血综合症
降低血液中的胆固醇,缓解疲劳,恢复视力。
3.预防糖尿病
促进胰岛素的分泌,对糖尿病有预防的作用,促进肝脏的解毒作用,预防有酒精肝引起的肝脏功能损害,所以鱿鱼作为下酒菜是再合适不过的了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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烧烤摊上这4种肉,肉质特殊,老板造不了假,放心吃,内行人必点烧烤摊上这4种肉,肉质特殊,老板造不了假,放心吃,内行人必点
大家好,感谢阅读我分享的文章,这次我要和大家说的是:『烧烤摊上这4种肉,肉质特殊,老板造不了假,放心吃,内行人必点!』
有人说,夏天的晚上“闻着闻着”就饿了,一点没说错。本来在家吃得饱饱的,出门溜个弯儿,空气中弥漫着一股烧烤的香味,闻着肚子就咕咕叫了。
很多人都喜欢吃烧烤,工作了一天,来烧烤摊坐一坐,点一些烤串,再来一瓶啤酒,听着舒缓的音乐,边吃边喝,很快就赶走了一身的疲惫。说起烧烤,这是人类最早食用的熟食,用火烧烤过的食物自带特殊的香味,是炒、炖无法相 *** 。
在中国人眼里,认为“万物皆可烤”,无论是蔬菜还是肉类,或是内脏、骨头,都能烤着吃。
吃烧烤的人多了,一些黑心商家就打起了歪主意,减小成本提高利润,用劣质肉冒充好肉,不经常吃的人根本认不出来。
烧烤摊上这几种肉是最容易作假的,吃的时候一定要多注意!
① *** 肉串——很多小摊上的羊肉串,其实都是鸭肉串,是用鸭肉加上羊油做成的,刷上调料烤熟后不是“美食家”完全尝不出区别。鸭肉比羊肉便宜很多,利润就更高了。市场上真正的羊肉串, *** 在3~5元一串,5毛一块的可能连鸭肉都不是。
牛肉的 *** 更贵,所以小贩也经常用鸭肉来冒充,反正烤一烤普通人吃不出来。一般小串牛肉的 *** 在3至5块钱左右,大串的至少10元。
②鱿鱼串——鱿鱼须的口感脆嫩,味道鲜美,烤出来滋味十足,很多人都爱吃。
然而,为了让鱿鱼须看起来“洁白肥大”,小贩们经常用化学 *** 剂浸泡,有异味了泡一泡就变“新鲜”了,吃鱿鱼须时更好多看看。
③烤肠——烤肠的 *** 很便宜,成本也就5毛钱,但是它并不是纯肉做的,还添加了大豆蛋白、淀粉等成本,然而烤一烤就身价倍增,5元1根都算便宜了。在一家烧烤餐厅吃过一种烤肠,真的是纯肉做的,10元1根很良心。
烧烤是高油高盐食物,不能经常吃,所以一般人看不出肉的真假。
其实,我们可以点下面这几种肉,让老板造假他都不会造,根本造不了假(因为技术或成本要求太高),可以放心吃,内行人吃烧烤必点。
⑴鱼肉——烤鱼一般都是一整条,只有新鲜不新鲜之分,没有假鱼一说。鱼肉肉质细腻,还有鱼骨、鱼刺等,其它肉没办法代替。
⑵贝类——花甲、生蚝、扇贝等都能烤着吃,有肉有壳,鲜嫩的口感也是无法用其它肉代替,要是不新鲜了腥臭味会比较大,就算加了调料也能尝出来。
⑶脆骨——最常见的脆骨就 *** 脆骨,口感非常特别,和肉的口感相差甚远,无法冒充。而且脆骨的成本很低,没必要造假。
⑷五花肉——五花肉是肥瘦相间的,肥肉和瘦肉连接紧密,如果是假五花肉,烤熟后肥肉和瘦肉就分开了,一眼就看出来了,那就给自己找麻烦了,老板也不愿这么做。
【十堰】2元一串10年没涨价!五堰街的熊嫂靠小小鱿鱼串养活了一大家十多口人这篇文章对您有用吗?如果觉得有用,请大家给我点赞、评论、转发、关注,让更多的人都学到技巧,下次我会继续给大家分享有用的美食知识。
没了烟火气,人生就是一段孤独的旅程。
告别拼了命的三月,我们迎来人间四月天,重启中的十堰生活画卷正徐徐展开。市井百态,寻常生活,我们期待已久的烟火味道也慢慢回来了。
一串串用竹签穿好的鱿鱼,在高温铁板上“呲呲”冒烟,撒上秘制酱料上下翻滚,小铁铲来回翻烤,最后再淋上辣椒油,一份鲜香四溢的蘸酱鱿鱼就出炉了。
这是位于五堰 *** 街18号的熊嫂青岛蘸酱鱿鱼,它是十堰人逛街必尝小吃。十几年来,熊嫂就靠着这个小小鱿鱼串,养活了一大家十多口人……
01
汉川嫂子嫁来十堰
跨界转行卖起烤鱿鱼
熊嫂今年55岁,汉川人,19 *** 年嫁到十堰后,在五堰商场租门面卖服装。通过十年积累,开下一间颇具规模的品牌服装大店。谁想后来五堰商场改制新建,门面因此没有了,但生活还要继续。考虑到十堰是个内陆城市,当时市面上的海鲜比较少,熊嫂果断跨界转行,于2002年开始卖鱿鱼。
现场烤制、蘸满秘制酱料的鱿鱼串,鲜香四溢。
刚转行时,熊嫂就在五堰街边摆个小摊,风吹日晒,辛劳可想而知,但她非常坦然:“从开大服装店到路边摆小摊,被老乡歧视,说我做了十几年生意,咋混成这样了?但我觉得只要不偷不抢,靠双手吃饭,就没有啥过不去的。”
慢慢的,靠着熊嫂的认真执着、坚持努力,小小鱿鱼串儿,逐渐形成良好的口碑。食客越来越多,熊嫂便租下现在的 *** 街18号小巷做门面。有了店铺,不用继续风吹日晒,但做小吃,依旧辛苦,扩大规模,增加人手,都要 *** 心。
02
清晨5点开始忙碌
2元一串,10年没涨价
每天清晨5点,天刚蒙蒙亮,熊嫂一大家子便开始一天忙碌的工作。先反复冲洗,再将鱿鱼切块,用竹签穿在一起等一系列步骤,全部都由自家人纯手工完成,保证食材的新鲜与卫生。
“不仅我和爸妈、媳妇,我舅舅、舅妈、弟弟等亲戚都住在附近,每天我们家里都是十多个人同时穿鱿鱼,全由我妈开工资。”吕磊骄傲地说起这些,满眼都是儿子对母亲的崇拜。
今年34岁的吕磊,之前在4S店工作,眼见母亲一点一点积累出来之不易的食客口碑,便于3年前回自己家帮忙,选择子承母业。他告诉记者:“做吃的,食材选用是最关键的一环。我们的鱿鱼是由青岛合作伙伴从原产地发物流冷链车直达十堰,绝对保质保量,保证新鲜卫生。没有中间商赚差价,也是物价一直在涨,但我们的鱿鱼只卖2元一串、保持10年没涨过价的原因。
食材新鲜必不可少,秘制酱料更是灵魂。熊嫂根据本地食客要求,经过多次改良,尝试不同 *** ,调出多种味道,多重精心熬制,最终才确定现在的味道。每天清早,熊嫂都会亲自熬煮酱料,儿子善于学习和摸索,经过一段时间的学习和摸索,现在也已掌握熬酱技能。
精细烦琐的前期准备工作做好后,就已经到了上午9点多,可以开门营业了。里面穿串儿、外面卖鱿鱼,每逢过节、双休,五堰街 *** 量大,生意格外好,一天能卖几千串,家里一直有人在穿,不停往店里送,保证食材新鲜。
03
子承母业
一串儿鱿鱼撑起一个家
“老板,给我来10块钱不辣的!”“来20串打包。”看着食客络绎不绝,熊嫂满心欢喜:“看到大家在这里吃得津津有味,我特别有成就感。现在马上要退休了,我就是一条心,辅助孩子把这个事业做大。”
“我妈现在主要负责统筹管理,买菜做饭,安排好这么一大家子人的生活,每天也还是很辛苦!”4月1日,记者在店里看到,吕磊特别心疼母亲,他在店里忙前忙后给客人端鱿鱼,让母亲尽量坐在凳子上休息,坐镇指挥。
看着儿子逐渐上手,珍视的味道得以传承,没有辜负食客的期望,熊嫂心里很踏实,也很欣慰。她做生意吃苦耐劳,教育孩子也有自己的一套 *** :“我就是白手起家,所以我不给孩子买房买车,就每月给他们开工资,3000元包吃住。想要什么,就靠自己去奋斗!
吕磊很有信心地说:“我每天都在琢磨,怎么保证味道和品质,才能把这份产业继续发扬光大。回家里帮忙后,我就想好了,这一生我只做这一件事, 把这一样事情做精做好就够了。”
有肉、有酒、有情,这就是烟火味道。
几串烤鱿鱼,一杯美酒,这是街头巷尾的生活百味,也是平凡热辣的市井人生。
走过柴米油盐,终见春日暖光。平淡如水的生活,也因此而火热。
阴霾渐散,一切都会好起来
今起,
将推出《人间烟火》栏目
走近街头巷尾的普通小吃从业者
讲述他们的百味人生
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雪王炸串,你尝了没?蜜雪又双叒叕上热搜了!
继播出“雪王”动画片、“入编”邮政、支小吃摊后,蜜雪冰城又推出了炸串业务。
“鸡排店有的蜜雪几乎全有,而且 *** 很nice,10块30个鸡肉串,鸭肠10块40根!”两天前,博主@韩菲头子在社交平台晒出在北京蜜雪冰城(通州万达旗舰店)购买炸串的图文,引起热议。
随后,记者搜索线上蜜雪小程序发现,郑州蜜雪冰城(国贸店)也开设了炸串业务,脆弹鱿鱼须售价10元12串(第二份半价),脆皮年糕排2元一串,鸡排9.9元一份……鸡翅尖、鸡米花和洋葱圈等其他油炸食品的单价也不高,均为10元以下,由此可见,蜜雪冰城延续了低价的特色。
据蜜雪冰城官网介绍,目前蜜雪冰城分为标准店型、轻食店型、堂食店型、旗舰店型、集装箱店型。
那么,如今有多少家店铺开展了“雪王炸串”业务?发展情况又如何呢?
记者联系到蜜雪冰城相关人士,对方表示,两年前在郑州雪王 *** 体验店中就有炸串区,包含年糕小串、玉米小串等。 *** 区间在6元至10元之间,推出后受到消费者的认可。2023年年初,蜜雪冰城开始陆续在北京通州万达店及三里屯SOHO店上线炸串业务。事实上,本身炸串业务还没有大规模铺开,各地情况不一样,目前主要存在于部分旗舰店,具体如果想知道附近门店是否有炸串业务,可以通过“蜜雪冰城”小程序查看。
所以,雪王炸串,你尝了没?
走街串巷四季生意火爆,珍藏版两种绝味铁板烤鱿鱼酱料配方铁板鱿鱼酱料配方一
一:香葱油的做法
食材:调和油300克、香葱头30克、芹菜节15克、姜片15克、紫草1克(调颜色用)
*** 步骤:
1、先将调和油入锅,然后把香葱头、芹菜节、姜片一起入锅中,先大火炸制起泡泡,然后再转小火慢慢的炸制不怎么起泡,最后再把紫草放入锅中,搅拌均匀,用漏勺过滤保存即可。
注:香葱头要切成片或者直接拍烂,芹菜切成长条(芹菜只要杆子不要叶子),生姜切成片。
二:酱料调制
食材:香葱油130克、孜然粉15克、辣椒面30克、花椒油6克、盐5克
*** 步骤:
1、先将孜然粉,辣椒面,花椒油,盐一起装入碗中。
2、再将香葱油入锅中,大火加热到100度左右,然后再倒入辣椒面碗中,搅拌均匀即可。
三:鱿鱼须腌制
食材:鱿鱼须、葱花、生姜、鸡精、食用玉米淀粉
*** 步骤:
1、鱿鱼须处理清洗好以后,加入适量的:葱花、生姜、鸡精、玉米淀粉搅拌均匀,然后腌制4-6个小时左右,即可拿来穿串。
四:煎炸鱿鱼须
1、先将设备加热制100-120度左右,然后放入适量的调和油,等油稍微加热之后,即可把鱿鱼须放入铁板上,用压板把鱿鱼须 *** 表面金黄,然后再刷上适量的酱料,再把鱿鱼须拿到设备上压一次即可食用。
注:煎炸鱿鱼须的时候温度不能过高,另外, *** 的时间不能太长,不然容易烧焦。
铁板鱿鱼酱料配方二
食材:香葱油130克、孜然粉15克、辣椒面30克、花椒油6克、盐5克
*** 步骤:
1、先将孜然粉,辣椒面,花椒油,盐一起装入碗中。
2、再将香葱油入锅中,大火加热到100度左右,然后再倒入辣椒面碗中,搅拌均匀即可。
铁板鱿鱼怎么做好吃
材料:鱿鱼,洋葱,辣豆瓣酱,干辣椒,孜然粉,辣椒粉,葱老抽,生抽,糖,鸡精,料酒 铁盘,油
做法:
1、鱿鱼洗净,加生抽,料酒,辣椒粉腌制20分钟(鱿鱼切丝);
2、起油锅,下洋葱丝,豆瓣酱,生抽一勺,老抽一勺,干辣椒少许,翻炒;
3、下鱿鱼,加糖,鸡精翻炒片刻 ;
4、铁盘用油均匀抹底,用大火加热至烫;
5、然后把炒好的洋葱鱿鱼倒入;
6、最后均匀撒上辣椒粉,孜然粉(少许葱花点缀)。
说起长春的小吃,炒粉、鸡汤豆腐串、章鱼小丸子等等都是大家最熟悉的,但小编想说有一样几乎是所有人都爱的,那就是铁板鱿鱼!
每次走过鱿鱼摊,师傅麻利动作下散发着 *** 香气的大鱿鱼总是有魔力让人停下脚步,不吃上两串就走不动道。
街头巷尾,重庆路桂林路,总有你爱的那一家,今天想推荐一下新发现的小吃一条街和这条街上最火爆的大鱿鱼,它就是长影新天地小木屋火爆大鱿鱼。
夜幕降临,下班的人们已经迫不及待赶来,整条街散发着各色迷人的香气,饥肠辘辘的人们寻觅着更爱的美味。
一串串或张牙舞爪或红艳 *** 的,散发着酱香烧烤和海鲜气息的大鱿鱼已经在向我们招手,这是这一条街上最火爆的小摊,每次走过都是排着队的等候,尽管排队却挡不住吃货的脚步。
小摊上的师傅已经是烤鱿鱼的老手了,动作麻利,络绎不绝的人群,让师傅累并快乐着,一天能卖上上千串,足见有多么的受欢迎。
他家最吸引人的是将近半米长的深海章鱼足,15元一串,整串拿起来有手臂那么长,烤好之后金黄 *** ,光拿着它走在街上就十分霸气了,非常的引起关注。
这大鱿鱼除了外形霸气,吃起来也是肉感十足,十分厚实,又有韧 *** ,还是比较入味的,一串就可以吃饱。
(出镜编辑:佳佳楠)
他家鱿鱼好吃,因为鱿鱼新鲜,酱料也是别有风味,虽看似简单,却在芝麻、孜然、辣椒的相互作用下,迸发最与众不同让人期待的味道。
只见老板手上麻利的翻来翻去,刷酱,撒料,新鲜的鱿鱼在铁板的热度下,滋啦滋啦的响,转眼变得金黄 *** 。
每烤完一波,老板都会用铲子将铁板清理干净,保证鱿鱼受热均匀,更快的烤好。
除了霸气的大鱿鱼,鱿鱼板鱿鱼须也是招牌,很受欢迎。鱿鱼须口感脆,又入味,卖得很快,鱿鱼板吃起来厚实饱满有口感。
光看起来已经咽口水,迫不及待的每样来两串,趁着热乎劲开造,鱿鱼韧劲都很足,吃在嘴里很有口感,大鱿鱼足更是一口一个十分过瘾,带着浓浓的酱香,和海鲜烧烤过独有的香气,真是太满足了。
吃着大鱿鱼,逛着长影街,在烟火气息中感受着时代的变迁,回顾老长影的过往和新时代的繁华,这一带确实是值得一逛。
小木屋火爆鱿鱼
*** :长影新天地步行街(湖西路长影音乐厅南侧入口第五家)
(采拍撰稿: *** 撰稿人吃货君,出镜编辑:佳佳楠,请吃在长春采访请发私信或留言。)
直击源头,鱿鱼制品源头供应商。
多可怜你看都没有了,被人吃光了。主要就是做鱿鱼生产加工,工厂在山东烟台,在山东烟台专门做鱿鱼的是吧?对。之前一直都做出口比较多。
像这种是唐扬的产品,是裹粉,然后炸货,这都是出口日本的产品。这边是做鱿鱼饼也有,鱿鱼饼系列的,原料类的,看一下,鱿鱼串的产品。还有鱿鱼串冻品,鱿鱼串像鱿鱼须,鱿鱼须的串子是吧?对,这是单个的鱿鱼须,单个的鱿鱼须。鱿鱼须子,对,鱿鱼脖子,鱿鱼脖子。就全品类,只要鱿鱼的,鱿鱼系列的全方案解决专家。就是各种鱿鱼系列的产品,有原料,有分割品。
还有成品是吧?是的。成品可以做成什么唐扬?对,可以做成裹粉的鱿鱼饼。然后像这个就是给餐饮做的一个,他是一个凉菜,已经都煮熟了漂烫好了,一化冻放入调料,一化冻直接就可以了,冻的鱿鱼条。对,这产品还是多的。
鱿鱼饼,鱿鱼饼还裹了玉米的粉是吧?对,玉米的粉,这个是裹面包糠,鱿鱼排,裹面包糠的鱿鱼排,这个直接汉堡就可以了。对,鱿鱼汉堡。这个是什么?这个也是鱿鱼块,你看这是裹面包糠的鱿鱼块,就是炸的那个,这是怎么做这个?整条你看就是 *** 上的那一款,它炸完了之后是开花的,开成那样子了是吧?对,直接开成那样子头上的。
现在比较火的火箭鱿鱼,它做熟了之后,这边也是可以散开的,像火箭一样,火箭鱿鱼。这个是叫鱿鱼串,这个叫什么,二本足是吧?三本足是这个东西。反正只要用鱿鱼,不管用的是成品,还是各种制品。
找我们山东昊兴食品源头工厂,上车就走。关注窄门供应链。