首先，美好的心情，为家人做菜！ *** 在清水里泡24个小时打开 *** 盖子掏出内脏（绿色 黑色 红色）用牙刷清洗 *** 壳（里外）再清洗泡鱼肉。准备配料（姜末 蒜末 小绿葱 一勺酱油）将 *** 肉切花刀用少许盐腌制。.起油锅爆香蒜末。将酱油倒入爆香好的蒜末中将蒜香汁子倒入 *** 中。撒上姜末和小绿葱。在锅里蒸5分钟。就好了出锅啦。可以享用！味道鲜美！蒸,午餐,晚餐,朋友聚餐
手把手教你做超好吃的清蒸 ***准备好材料。 *** 去壳洗干净，去掉泥沙。加适量水到锅里，把 *** 连壳一起装盘放到锅里，再淋上酱油。放上姜丝，大火蒸10分钟后撒上葱花即可。下饭菜,香,锅具,蒸锅,一家三口,中国菜,家常菜,蒸,清淡,咸
清蒸 *** 做法食材： *** 10个、芹菜1小把、辣椒1个、生抽1汤匙、食用油1/2汤匙
做法：
1) *** 撬开，取出内脏等杂物。
2)将其洗净，打花。
3)将打好花的 *** 放进壳中，摆放入盘中。
4)准备好芹菜与辣椒。
5)芹菜与辣椒洗净，切成粒。
6)加入生抽与食用油拌匀成酱料。
7)将酱料均匀地淋在 *** 上。
8)将处理的 *** 放进锅中，隔水大火蒸5-6分钟。
9)取出即可食用。
来源：JO知道吃
#少盐饮食 轻松生活#原汁原味清蒸 *** 、九节虾馋 *** 馋了好久啦～清蒸再配上自己做的调料，简直太好吃，既保持了原汁原味，还很鲜甜！一口一个，太满足了！喜欢吃海鲜的朋友们赶紧收藏学习吧～
By kaka是天秤座超级无敌美少女
用料- *** 10个
- 九节虾 3只
- 葱 2根
- 姜 3片
- 蒜 3瓣
- 油 适量
- 东古一品鲜酱油 适量
1、准备材料， *** 是在市场买的，包处理，所以拿回来清洗一下就可以啦
2、清洗完的 *** 地图横竖切几刀，方便蒸熟和熟得均匀
3、冷水放进锅里，蒸15分钟
4、蒸 *** 的时间，姜蒜和姜切碎，葱切段
5、蒸好 *** 后，起锅烧水，水开后放入九节虾，煮2-3分钟（因为虾比较大所以要煮久一点）
6、煮好的虾和蒸好的 ***
7、起锅烧油，爆香蒜和姜碎
8、加入葱段炒10秒
9、倒入适量酱油
10、酱油煮开后关火
11、煮好的调料
12、葱和蒜的香味很赞
13、简单的一顿午餐就煮好啦
14、 *** 肉很饱满
15、吃之前淋上调料，好吃
16、看看这肉质多厚实
17、九节虾也很大个，满身红彤彤的惹人喜爱
18、这肉真的很实，一口一个也太好吃了吧！
*** 的营养功效1.提高免疫力
*** 肉中能提取一种被称作鲍灵素的生物活 *** 物质，实验表明，它能够提高免疫力， *** 癌细胞代谢过程，能提高抑瘤率，却不损害机体的正常细胞，有保护机体免疫 *** 的作用。
2.调经润肠
*** 能双向 *** 调节血压，原因是 *** 能“养阴、平肝、固肾”，可调整肾上腺分泌。 *** 有调经、润燥利肠之效，可治 *** 不调、 *** 秘结等疾患。
3.促进生长发育
*** 含有丰富的维生素，其中比较特出的是维生素A，维生素A是保护皮肤健康、视力健康以及加强免疫力、促进生长发育的关键营养素。
4. *** 用价值
*** 的壳，中 *** 称石决明，因其有明目退翳之功效，古书又称之为“千里光”。石决明还有清热平肝、滋阴潜阳的作用，可用于医治头晕眼花、高血压及其他炎症。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
蒜蓉豉汁蒸 ***家宴上经常做的一道菜，既简单又能拿得出手。
By 朱爱凝
用料- *** 8个
- 蒜 6瓣
- 蒸鱼豉油 20克
- 花生油 10克
- 小米椒 适量
- 小葱 1根
- 料酒 1勺
- 姜片 3片
1、 *** 去壳把 *** 肉洗净
2、去掉内脏
3、 *** 壳开水煮一下
4、捞出洗净用刷子刷干净
5、 *** 切花刀
6、放入盆中
7、倒料酒
8、加少许姜片腌20分钟
9、把 *** 放入壳中
10、放蒸箱
11、蒸10分钟
12、蒸好了
13、拿出蒸盘
14、倒入蒸鱼豉油
15、加蒜末
16、加小葱
17、国内倒油烧开
18、把热油浇在 *** 上
19、加小米辣点缀
20、需要补一补啦
*** 的营养功效1.提高免疫力
*** 肉中能提取一种被称作鲍灵素的生物活 *** 物质，实验表明，它能够提高免疫力， *** 癌细胞代谢过程，能提高抑瘤率，却不损害机体的正常细胞，有保护机体免疫 *** 的作用。
2.调经润肠
*** 能双向 *** 调节血压，原因是 *** 能“养阴、平肝、固肾”，可调整肾上腺分泌。 *** 有调经、润燥利肠之效，可治 *** 不调、 *** 秘结等疾患。
3.促进生长发育
*** 含有丰富的维生素，其中比较特出的是维生素A，维生素A是保护皮肤健康、视力健康以及加强免疫力、促进生长发育的关键营养素。
4. *** 用价值
*** 的壳，中 *** 称石决明，因其有明目退翳之功效，古书又称之为“千里光”。石决明还有清热平肝、滋阴潜阳的作用，可用于医治头晕眼花、高血压及其他炎症。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
年夜饭，不管赚多还是赚少，这一道菜一定要端上桌，寓意年年爆余年夜饭，不管赚多还是赚少，这一道菜一定要端上桌，寓意年年爆余
春节是我们一年一度的年终重头戏是我们的传统节日，依据各地的习俗习惯会有不同的庆祝方式及民俗。但不管是什么形式的庆祝，无非就是祈愿健康平安喜乐及“暴富”所以一些迎春接年的民俗非常吉庆。就连家中准备的东西也是“红红火火”的，其中贴春联就是其中的一项。
此外家人期待的年夜饭也会比平时讲究并且更加的丰富，例如年菜一定会有鸡和鱼寓意“吉祥如意”“年年有余”。如果你现在还不知道做什么年菜，那今天的这一道美食一定要做。因为它寓意更强，让你无法拒绝。在年年有余之后，来个年年“爆余”（ *** ）吧。这一道菜的做法简单寓意好，更主要的是实在好吃。
*** 蒸粉丝
食材： *** 10个、粉丝1把、老姜末1撮、线椒1个、红辣椒1个、青葱1根、蒜头4瓣、老姜丝1撮、味精1撮、蒸鱼豆豉汁适量
烹饪步骤：
1、准备 *** 之前提前泡发粉丝，粉丝切勿使用热水泡发避免影响质感。提前用冷水泡入一段时间即可，正常一盘菜只需要一叠粉丝就够。粉丝泡软后用剪刀稍微修剪一下，这样使用或者食用才会方便。
2、所需要的辅料提前准备好，老姜刮去表皮切片后改丝然后剁成姜末。接着处理蒜碎、葱碎，至于辣椒作为润色增味根据个人的口味自行调节。把辣椒剖开去除辣椒籽，然后切碎一般备用。
3、 *** 大家都很熟悉，但不一定都会处理。在选购 *** 的时候大家一般都会选择比较大的 *** ，除此之外还要注意 *** 的“活力”能明显看到在动的并且吸力比较强的为更佳。
处理 *** 时用尖刀从边缘 *** 剔下 *** 肉，从背部清理掉内脏再用剪刀剪除顶部的牙齿。如此还不算处理完成，边缘的黑膜也要刷洗干净。可以使用钢丝球，慢慢刷洗去边缘的黑膜。
4、清洗干净之后，再把 *** 的壳也刷洗一遍作为容器使用。把 *** 纵横切出花刀可以避免 *** 紧实收缩也可以增强食用的口感，并且在食欲上也会比较好。把之前准备好的粉丝铺在盘中，然后 *** 整齐地排列在上面然后撒上少许姜丝。
5、待大火烧开后，弄点味精盐微微撒在上面及粉丝上。放入蒸笼中大致需要蒸12分钟，蒸好出锅之后拿掉之前的姜丝。重新撒上准备好的姜末、蒜碎、葱碎、辣椒碎，接着淋上蒸鱼豆豉汁再用滚油淋泼一下激出香味。
6、一道好吃的 *** 蒸粉丝就做好了，强力推荐大家试试。非常好吃，春节年菜的不二选择。
地主小贴士：
1、粉丝提前泡发避免质感硬，蒸后不熟影响口感。
2、 *** 的牙齿及边缘的黑膜要处理干净
3、蒸的时间根据自己做菜的实际情况稍微调整一下。
好吃的蒜蓉蒸 *** ，是不是很有食欲呀关注豆帝煮，随时掌握美食发布最新动态。这里有你喜欢的各种美食 *** ，内容包括家常菜、宴席菜、地道小吃、养生煲汤、烘焙 *** 以及旅行探店等。全线打造助您成为一位真正的美食家！此图文作品系豆帝煮原创发布，严禁 *** 自媒体搬运及盗图，作者保留法律追诉权。特此声明
*** 去掉内脏取出 *** ，表面切花刀切好花刀的 *** 装上壳锅内热油爆香蒜末加入1勺蚝油加半勺老抽加1勺生抽加入少许的盐和白糖煮至浓稠蒜蓉浇在 *** 上面，水开上汽蒸5分钟
让舌尖痛快的美味，教你营养好吃的蒜蓉蒸 *** ，解馋过瘾超下饭欢迎大家，我是“中原辣哥”，喜欢美食的朋友，可以关注一下我们哦。
美食应该是从小到大都不会变的喜爱了啊，让人难以忘怀。让一个人心安的独门秘诀，是就这么跟着味觉，找到最熟悉的归途。味道鲜美的 *** 是我非常喜爱的美食之一，做法也是有着许多，像是红烧 *** 和清蒸 *** 等等。其中，我们大厨做的那道蒜蓉蒸 *** 更是让我欲罢不能，香而不腻，让人越吃越想吃。
做好了的蒜蓉蒸 *** 色香味俱佳，青的葱花与红的辣椒点缀其间，热油逼出食物的香气，让人垂涎欲滴。一口吃下，酱油与油脂略浸润着，带着恰到好处的咸鲜，辣椒与葱花再提一层味，让人很是喜欢。接下来，我们就简单地跟大家说一说教你营养好吃的蒜蓉蒸 *** ，解馋过瘾超下饭。
美味的蒜蓉蒸 ***
食材： *** 、蒜瓣、桃园建民西瓜酱、葱姜、辣椒、盐
做法：1、先把食材处理好，把 *** 刷洗干净，去掉外壳和内脏等杂质后，再次把壳子和肉分别洗净，沥干水，往 *** 肉上划花刀；备用；
2、接下来，把葱姜分别处理干净，去掉杂质，沥干水后，切成葱花和姜末；
3、接着，把蒜瓣仔细地冲洗干净，去掉外皮等杂质，切成蒜蓉；把辣椒洗净后，去掉辣椒籽，切成辣椒碎；
4、然后热锅烧油，放入蒜蓉爆香一下，加入适量的桃园建民西瓜酱、酱油和盐，翻炒均匀后，盛出来；
5、把划花刀的 *** 摆放在外壳里面，再把炒好的蒜蓉分别浇在 *** 肉上，放入蒸锅里面，蒸到食材成熟入味后取出来，撒些葱花和辣椒碎；即可；
如果大家不知道每天该吃什么，欢迎关注我们，我们每天都会给大家分享美食。欢迎大家前来评论、点赞、收藏和转发哦，非常感谢有您的支持！
我特别爱做的一道——蒜蓉豉汁蒸 ***如果大家看过我以前分享的那些我和朋友们聚餐的照片，就会发现我很喜欢做这种蒜蓉豉汁蒸的东西。
不仅仅是 *** 。生蚝、扇贝、大蛏子、波士顿龙虾……全都可以用这种 *** 来做，而且，都超级好吃。
还省事儿。
只要控制好炸蒜泥的温度，避免发苦就可以了。豉汁蒜蓉大家完全可以按比例加倍或加N倍，多做一些。蒸各种海鲜都很简单，用不完的可以放冰箱保存，也能放个几天。
蒜蓉豉汁蒸 ***
主料：鲜活 *** 6个（50克/个）
调味料：大蒜6瓣，植物油15克，蒸鱼豉油12克，香葱适量，小米椒1个
*** 过程
首先处理 *** 。
剥开 *** 肉，可以看到 *** 肉和壳之间有一个贝柱。用刀将这个贝柱割断，将 *** 肉从壳上取下来。
*** 肉边缘有一块棕色的部分，旁边有一圈黑色的发硬部分。这部分是 *** 的嘴，将它摘除（用手摘除或者用刀都可以）。
最后，将 *** 肉冲洗干净，擦干水，切花刀。放入碗里，加入一些料酒和白胡椒粉，腌制10分钟即可。
接着看看蒜蓉怎么处理。
6瓣大蒜剥皮，用压蒜器压成蒜泥（没有压蒜器可以用刀拍扁再剁成蒜泥）。
将蒜泥用清水浸泡一下，然后过滤掉清水，将蒜泥挤干多余水分。
用水浸泡这一步，是为了除去压蒜泥产生的蒜汁和粘液。这样会损失一定的蒜味，但可以更大程度避免后续油炸的过程中产生苦味（蒜汁粘液尤其容易受热油的高温产生苦味）。
锅中倒入15克植物油，中火烧至四五成热。将2/3的蒜泥倒入，快速翻炒，使蒜泥炸香，整个过程油温一定不要过高，不要将蒜炸黄，不然很容易发苦。之后将蒜泥和油一起倒入剩下的1/3蒜泥里，拌匀。使热油将剩下的蒜泥激发出香味。
待稍稍 *** 后，将12克蒸鱼豉油加入，拌匀即可。
切记，油温不要过高。只炸2/3的蒜泥。这些也都是为了避免蒜泥发苦的步骤。
记住一点就可以了：高温会让蒜泥发苦。
由于我们这次炸的蒜泥很少，所以大家可能会觉得有点麻烦。实际上，炸大量蒜泥也是用这样的步骤，如果你一次做的量比较多，就会明白这样做的好处了。
将 *** 的壳上的内脏去除，把 *** 壳洗干净。腌好的 *** 肉重新放入 *** 壳里，然后在 *** 肉上均匀铺一层前面做好的豉汁蒜蓉。
最后，就可以蒸了！
无论是用蒸锅还是蒸烤箱，先预热（君焙蒸烤箱开大蒸汽功能预热5分钟，蒸锅大火将锅中水烧开上汽），然后放入 *** 。大火（蒸烤箱用大蒸汽功能）蒸5分钟左右即可出锅。
两种选择：
1、蒸之前在 *** 上放一些香葱末和切碎的小米椒。蒸好以后出锅直接食用。这样做热量较低。
2、直接蒸，蒸好以后再放香葱末和小米椒。另取一锅烧热油，将油烧到要开始冒烟的程度，然后浇在香葱末和小米椒上。葱和小米椒会在热油的激发下产生浓郁的香味。这样做吃起来更香，但热量也要高不少。
关于蒸的时间
鲜 *** 要避免蒸老，这样才能保证鲜嫩的口感。如果蒸的时间太长，口感会发硬。
通常超市里常见的小 *** （带壳40-50克一个），也就是 *** 里右边的那种，蒸5-6分钟就足够了。
如果是那种大个的 *** （带壳80-100克一个）， *** 中左边这种，蒸8-10分钟也就可以了。具体时间看 *** 的状态哈。切记蒸太久导致肉质发硬。
鲜香的葱油 *** ，美味海鲜大餐，蒸着吃很营养，10分钟就能做好*** ，肉质紧实的Q弹，味儿鲜美而醇正。都说吃 *** 就是要吃它自然味道，“蒸”可以很完整保留食材的营养和原汁原味。
在 *** 表面覆盖了一层厚厚的蒜蓉和酱汁，不仅能保持了 *** 的爽弹口感，还能让它味道超 *** ，最后淋些葱油提鲜，更是这道菜的点睛之笔。
蒸 *** 做法其实很简单，只需要几分钟就能完成。
用料：
*** 8只、蒜1头、葱适量、生抽1勺、蒸鱼豉油1勺、盐少许、糖小半勺。
步骤：
1、将 *** 处理干净，把 *** 挖出来，后面肚子里的沙袋扔掉，用刷子把壳的表面反复刷洗干净，不要有沙；
2、 *** 肉上十字花刀，多划几刀比较入味，放回到壳里，顺序摆入盘中；
3、蒸锅内水烧开，上汽后把 *** 放进锅里，蒸6-8分钟左右就可以了，时间不用太长；
4、把蒜切末剁成蒜蓉，放入小碗中，倒入盐、糖、生抽、蒸鱼豉油，搅拌均匀；
5、把蒜蓉酱均匀地淋在 *** 上，可以厚一点，蒜蓉多了比较好吃；
6、把小葱切段摆在 *** 上，烧一些热油，冒烟后快速地淋在 *** 上，把葱末、蒜末烫熟出香味；
7、不喜欢生葱味道的，可以烧热油，把葱放进去炸成葱油，然后把葱油淋在 *** 上，烫熟蒜末，随自己喜欢的口味就好。
让美食变得家常，与家人一起分享，唯爱与美食不可辜负！
想了解更多精彩内容，欢迎关注我哦！
