你快乐么？我很快乐！只要我们能大口吃鸡，快乐就是这么容易的东西。—�?strong>不由自主唱出来的人你可能暴露年龄�?/strong>
桌儿的粉丝很难哄的，超过五步嫌长不看、甜品嫌长肉、素菜嫌没肉、太简单嫌水、太复杂的直接掀桌、以上都符合的嫌更新太慢，总结下来，对菜谱的需求就是：
要简单！要有肉！要短！要快更新！
呵呵，高贵妃都比你们随和�?/p>
前三点我都勉强可以满足你们，但是最后一点，哼，当我�?strong>美食�?更新”的 *** 绰号是白来的么！
话虽这么说，但也很担心拖更阶段，你们就趁机爱上别人了。毕竟粉丝无情啊没冤枉你们吧？！这不，今晚，你们的桌儿还是乖乖的更新了�?/p>
往下看之前，问一句：
同学，你有电饭锅么？
�?�?/p>
好的！今天的菜谱�?/p>
简单！有肉！短！安排！
投入产“肉”比更高的
电饭锅焗�?/strong>
工具丨史上最简单的
随便一口电饭锅
主料丨史上最有肉�?/strong>
一只鸡
佐料丨史上最基础�?/strong>
葱、姜、蒜 若干
蒸鱼豉油或蚝油、生抽、老抽、糖、盐、胡椒粉
鸡的话当然原料越好味道越好，但你要是只是为了学会的话，那就三黄鸡、绿鸟鸡、走地鸡都行，重点是大小，量一下你家电饭锅，这只鸡要能完整的塞到电饭锅里�?/p>
今天咱们这个菜谱 *** 分为三大步—�?strong>清鸡、腌鸡和焗鸡�?/strong>
首先我们来清理�?/p>
其实这么完整的一只鸡拎在手上，桌儿也是害怕的，虽然商家已经帮忙掏空了肚子，但还是如此的完�?...
就，下手吧�?/p>
首先把鸡脚趾减掉，其实留着洗干净就行，但是桌儿觉得减掉省事�?/p>
然后鸡头是不要的，你也喜欢照样也可以留着�?/p>
（魏璎珞你好大的胆子！朕今天就是要砍了你的脖子！�?/p>
鸡 *** 就不要犹豫了，整个剁掉好么�?/p>
注意，鸡的胸腔里是一定要清理干净的，有些鸡商家会给你留下鸡肝、鸡心、鸡胗等小零碎惊喜，我们这里更好通通都不要�?/p>
我还把一部分鸡油也剪掉了，鸡皮里 *** 的油脂足够咱们用了�?/p>
现在一只无牵无挂的整鸡就出现了，浸泡在清水里，清洗干净。同时你去备料�?/p>
现在拿一只小碗，把刚准备好的调料都混合到一起：调料的比例今天我就不给了，给也是瞎给，你们自己掌握，口重的还可以加盐。总之注意老抽的量不要超过其他，不然酱味太大，糖的话少许就好，提鲜的�?/p>
找几根小葱，捆起来，捆成一坨，当成刷子。我懒得买小葱了，就用大葱凑合了，实际上小葱更香�?/p>
用葱刷蘸取酱汁，均匀的涂抹在鸡身上�?/p>
让整只鸡都均匀沾满酱汁。是的，最后你会发现直接用手涂更省�?.....
鸡肚子里面也不要放过哦！
鸡的腋下、 *** 根也别忘了，拿出你平时擦身体乳或者擦防晒的细致劲儿来�?/p>
涂抹完后，用手 *** 一会儿，让鸡肉更好吸收味道。最后把用完的葱丢到鸡肚子里去�?/p>
再放些蒜瓣姜片进去，如果你想要焗鸡土豆一锅出的话，现在也可以削几个小土豆塞进去了�?/p>
现在拿出保鲜袋，连鸡带汤一起丢进去�?/p>
（男票明明人很瘦，为毛拍出来手指头那么粗啊！�?/p>
好了，腌鸡的过程就结束了�?/p>
把整袋子鸡塞到冰箱里，让它过个夜思考一下自己的一生，或者至少腌�?个小时以上，反正时间越长越入味�?/p>
时间来到了第二天�?/p>
你起床，葱白切段，蒜拍扁，姜切 *** �?/p>
均匀的铺在电饭锅底�?/p>
取出腌好的鸡，让他更大接触面积的窝在电饭锅里。不需要任何其他东西了�?/p>
把袋子里的汤汁浇上；
我用的是煮饭键，因为之一遍要把鸡焖熟�?/p>
跳键后，不要着急，看看鸡的成色，啧啧啧，已经焦黄了！等下，这个鸡爪子是怎么回事，膝跳反应么？为什么伸这么直？为了让它重新回到锅里，我只好狠心拗断了鸡�?.....
熬出来的鸡油、酱汁浇在鸡身上，翻个面继续煮，翻面时候要小心，扯破皮了就不美了！
电饭锅再次跳键后，整只鸡都香喷喷焦黄黄了，这时候原则上就可以吃了�?/p>
但是如果你喜欢稍微有点脆皮的话，还可以按下快煮键再开第三次，来之前注意翻面和浇汁，这一次时间可以短点，主要是为了让鸡皮更焦香�?/p>
现在，一只完美的焗鸡出现了�?/p>
它安详地窝在盘子里，完成了鸡生的最后一次升华�?/p>
味道有点像奥尔良鸡翅但又没有那么甜腻，又不会像烧鸡、扒鸡那样油腻厚重，是不用配任何东西就能吃掉整只的选手�?/p>
你看，鸡肉随便一扯就下来了，仿佛离开负心前男友般利落干脆�?/p>
鸡翅秀美入味，谁家的奥尔良鸡翅看了都要投河自尽�?/p>
鸡腿大而过瘾，足以堵住你任何一个仇人打算告密的嘴！
你意识模糊，一口又一口，像刚上山打完了三只老虎的壮汉一样吃完了整只鸡，等你回过神来的时候，面前只剩下一副鸡架了�?/p>
鸡架也不要扔啊！回锅丢点白菜豆腐炖个汤，也是不错的一顿呢�?/p>
为什么这么优秀！桌儿简直要飘了�?/p>
今天这道菜太完美了，根本不需要再写个什么结尾！
大家再见�?/p>
<正文�?gt;
公号里还�?00躲到不正经但超级好用的菜谱，快去pick吧！
把鸡全身 *** ，用调料摸均匀，放至三十分钟腌制把电饭锅下油，按下煮饭键，等跳了，然后放几片姜在锅里，把鸡下锅里按煮饭键。锅跳了，翻面，在按下煮饭键，跳了，焖十分钟。出锅，斩件。装盘食用，如果觉得不够味，可以自己调酱料。家常菜,电器,无水�?�?�?�?热菜,荤菜,电饭�?煎锅
电饭煲焗�?/strong>用料
矮脚黄鸡1�?生抽10g 老抽10g 蚝油10g �?g 料酒10g 蜂蜜10g 花椒20�?八角（大料）10g 小葱根据口味添加 姜片10g 洋葱�?0g
电饭煲焗鸡的做法
矮脚黄鸡放入容器内，依次加入：生抽、老抽、蚝油、盐、五香粉、料酒、蜂蜜、姜片、花椒、大料、用葱结把鸡身内外涂均匀。最后把葱结塞入鸡腹�?/p>
锅内刷油、姜片铺底、放入洋葱丝、葱段�?/p>
放入温氏天露矮脚黄鸡、倒入剩余料汁�?/p>
盖上锅盖、煮饭模式、中途开盖翻面、继续焖至程序结束�?/p>
孩子爱吃鸡肉，无论是卤鸡还是烧鸡，隔几天总会买一次给她解解馋!后来找饭店厨师朋友寻来了电饭锅盐焗鸡的做法，就很少出去买了。电饭锅家家户户都有，大多数人平时只知道用来煮饭，很少有人知道其实电饭锅还有大用处，用来做盐焗鸡，不用一滴水，就能做出香浓味�?皮软肉嫩的盐焗鸡，比买的还好吃。做法简单易学，下面我把做法分享给大家，爱吃鸡肉的朋友不要错过，照着 *** ，肯定成功，零失败�?/p>
准备材料：仔�?�?盐焗鸡粉25�?�?大葱（适量�?/p>
更好挑选仔鸡，肉嫩容易熟。把仔鸡清理干净，鸡头先不要去，留下来为了保持造型漂亮。大葱和姜都切成5毫米厚的薄片。盐焗鸡粉在菜场卖调料的地方有卖的，买鸡的时候顺便买回来，很方便�?/p>
将仔鸡放入一个大碗中，表面撒少许盐，抹匀，来回 *** 几下，方便入味�?/p>
撒上25克盐焗鸡粉，抹匀，给鸡 *** 几下�?/p>
给仔鸡盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏腌�?小时，让它更入味儿。最后取出仔鸡，在表面抹一层蚝油，为了给鸡上色更漂亮，这样做熟后的鸡肉口感也更鲜美!
电压力锅里刷一层油，锅底铺满姜片和大葱片。（锅底铺满姜葱片，一会儿遇热会出汁，不会糊底，我这个忘记拍下来铺满锅底的 *** 了，朋友们记得多铺些姜葱片儿�?/p>
放入腌好的仔鸡，倒入腌料汁，盖上盖子，用煮饭的程序来一遍，时间�?0分钟�?/p>
30分钟后，待气阀落下，给鸡身翻个面，再按压煮饭键来一遍，时间30分钟。（不用担心锅底会糊锅，仔鸡在烤制的时候会出很多油。）
三十分钟后开盖，热腾腾的香气扑面而来，还没有上桌就已经满屋飘香了，这时候将锅里的汤汁刷在鸡身上，色泽更 *** 食欲哟！
直接用手抓着吃，外焦里嫩，鲜美多汁，好吃极了！做法简单，味道不简单的盐焗鸡，您学会了吗？
小贴士：1.鸡肉腌制时间不能太短，不然不容易入味儿�?/p>
2.用这种 *** 做出来的盐焗鸡，油都烤出来了，皮酥肉嫩，鲜美多汁，营养不流失，健康又好吃，用来招待亲人朋友也倍有面儿�?/p>
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买来一只清远鸡（也可以用别的鸡，例如三黄鸡，条件是要相对嫩一些的），收拾清洗干净后滤干水份，更好再用吸油纸把多余的水分吸收一下。请注意我是把鸡的腹腔剖开了的。准备盐焗粉。我这次买的鸡，光鸡去内脏后净重约1100克，用了40克的粉。但每个牌子的盐焗粉咸度不一样，腌制时间长短不一，个人口味，也有偏差。鸡身里里外外涂抹盐焗粉，涂抹完之后，再给鸡做个 *** ，让味道充分吸收�?60度无死角，此处可以有一次 *** 手套。然后蒙上保鲜膜，常温腌制两小时。电饭锅底铺姜片，挽两把葱结，撒几颗花椒，舀一小勺食用油。油真的只需要一小勺，甚至可以不放，因为在焗的时候还会有鸡油滴落，不用担心电饭锅会烧焦。腌好的鸡正面朝上放进去，盖上锅盖，启动正常煮饭程序（约35分钟）。为啥要先正面朝上呢？我是这么想的，鸡身刚好留下足够的空间，让锅底调料的味道充分往上窜，而释放的鸡油和水分又能恰到好处的滴落。果然，在这期间，混合了姜葱花椒的盐焗味儿，顺着电饭锅的出汽口阵阵飘来，我甚至都不想离开厨房了。时间到，揭开锅盖。哇哦，黄澄澄的 *** 亮！这个时候，千万不要心急，将它翻个面，让鸡的背部接触锅里的各种鸡油及混合调料，再按煮饭键，继续焗大�?分钟。这下大功告成，金黄 *** ，香气扑鼻的电饭锅版盐焗鸡正式出锅喽。光速拍完照，赶紧招呼我家奶奶、帆爸、帆少过来吃。扭头发现，原来大家已经内行的准备好了手套。^_^帆爸豪气扯下一大块鸡腿，递给帆少。因为之一次做，不知味道到底如何，我忐忑的望向帆少～～～只见他咬下一块肉，眯眼细嚼慢咽状，然后不住地跺脚，嘴里嚷到：“哎呀！哎呀呀！”我更紧张了：“怎么啦？”帆少：“太好吃了！太好吃了！”帆少不停歇地啃完一轮，又来细细点评：“爸爸在掰开鸡腿的时候，我分明看到里面鸡肉刹那之间的爆浆，太嫩了！而且鸡肉连带骨头都特别入味，唇齿留香！妈妈，毫不夸张的说，这是我出世以来吃到你做的更好吃的一道菜。老实话，你做的菜都很好，但我要一定要发自肺腑的，从内心深处的告诉您，这是最最最棒的！”有没有这么夸张啊帆少，但看见奶奶和帆爸同样肯定的眼神，我也吃了一口，觉得帆少说的，是天大的实话，鸡皮爽弹，鸡肉入味，满口香喷喷。等帆少感慨完毕，用锅里剩余的调料顺便焗出来的鸡翅也出锅了，没吃够的诸位，再请吧。^_^又做了一次，买的鸡比之前要稍微小一些。这次把鸡脚宰了放锅底焗，鸡头塞腹腔，拍照更漂亮一点呢，封面照片就用它啦。鸡脖连接翅跟部分那一小块，是在电饭煲里接触得久，焦黄的颜色。荤�?锅具,午餐,一家三�?无水�?�?�?粤菜,中国�?�?/p> 电饭煲无水焗鸡的做法，步骤简单，比广东美食的白切鸡还要香
在朋友圈看到朋友晒的午餐，馋死我了。其中一道无水鸡更让我垂涎欲滴。幸好，善解人意的朋友直接贴出了 *** *** �?/p>
知道吗？吃货的心里就怕种上草。不拔掉，那可是扎心�?/p>
整理一下过程：
1.整只鸡洗干净，控水后加盐、胡椒粒腌制两个小时。（实际上我腌制了一天 *** 。一忙，忘了做了。）
2.土豆、红萝卜、洋葱切块�?/p>
3.取出电饭锅，先把洋葱铺底，再放入土豆和红萝卜�?/p>
4.放上腌制好的整只鸡。（鸡爪难看，让我剁了。）
4.洒上葱段，姜丝。倒入料酒。合上电饭锅，摁下煮饭健，就OK了�?/p>
5.如同蒸米一样，煮饭键弹起，无水鸡也熟了。捡出葱姜丝，装盘，开吃吧�?/p>
其实那天晚上，把无水鸡放电饭锅里，摁下煮饭键，就跳出去了�?/p>
九点回到家，那扑鼻的香味啊！让我们迫不及待打开了电饭锅。洗碗的洗碗，装盘的装盘，看着自己的成果，还想拍个照留个纪念�?/p>
因为晚上光线不好，家人用 *** 补着光，咬一口鸡肉后，用筷子夹着，制造着场景，我呢，反复找角度咔嚓着…�?/p>
你想想，面对 *** 的无水鸡，拍照的过程那真是口水泛滥成灾�?/p>
起初，我们仨还假装文雅的用筷子夹着吃，鲜嫩的鸡肉一会就把我们仨打回原形。放下筷子，直接上手拽起来�?/p>
一整只鸡，貌似四五斤重，很快让我们仨消灭干净�?/p>
吃完了，才来得及回味�?/p>
此种做法，肉质鲜嫩、不油腻、不腥、不柴、还一鸡两吃。关键省事。哪怕是没有一点厨艺的人，也能玩转此种做法的无水鸡�?/p>
说心里话，整只鸡，我从来没敢挑战过，总觉得无处下手。这下好了！似乎轻轻松松学会了一道待客的硬菜�?/p>
这已是第二次做无水鸡。腌制时让我放入了一些干辣椒，更解馋�?/p>
秀晚餐口感很好，比炖的好吃😄笔记
美食——电饭锅焗鸡“无鸡不成宴”是广东人的一大特色，过年过节不能少鸡。近日， *** 了一只清远走地鸡，过了一天，顺丰就把它送到了家。我们来做沙姜焗鸡，手把手教学�?/p>
冻得硬邦邦，这时候，外面的这个袋子千万不要剪开。直接和鸡一起放入水中解冻，很快就能化，也不会影响鸡的味道�?/p>
解冻后，拆袋子，洗干净，还要沥干水�?/p>
然后剁沙姜，拌点油和盐。涂抹鸡的全身，里里外外，上上下下�?/p>
然后打开电饭锅，用油抹一抹电饭锅四周，放入姜片垫底，放入鸡。开火，正常的煮饭按钮就可以了。一�?0分钟以上吧。中途不放心可以帮鸡翻翻身，我是不管了�?/p>
40分钟之后，打开电饭锅，香喷喷的沙姜鸡就出锅啦�?/p>
剁鸡不会，也怕剁到手，也怕四处溅油，用手撕就好了嘛！于是，它变成了手撕沙姜鸡�?/p>
试试吧，挺好吃的�?舔屏>
想吃香嫩多汁的鸡肉不用买，教你用电饭锅轻松搞定，超简�?/strong>家人都爱吃鸡肉，无论是卤煮鸡还是烧鸡，隔几天总会买上一只，回家拆巴拆巴装进盘中，两顿饭的工夫总能吃光光。后来学会了自己用电饭锅焗鸡的 *** ，就很少在外面买了。如今家家户户都有电饭锅，大家平时都是用来焖米饭，很少有人知道其实电饭锅还有大用处，用它焗鸡，不用一滴水，更不加一滴油，做出的鸡肉又香又软烂，而且是香嫩多汁，端上餐桌，一顿饭的工夫指定就光盘�?/p>
我把做法分享给大家，爱吃鸡肉的朋友不要错过。很简单，过程写的比较详细，其实也就几步，做法一看就会。大家只要照着 *** ，保证都能成功，希望它能变成大家的拿手菜。春节也快到了，希望大家的年菜菜单上也有这道菜，菜谱奉上�?/p>
【香嫩多汁的电饭锅焗鸡�?/h1>
【食材】：白条�?只、葱头半个、大�?棵、姜1块儿、酱油适量、盐适量�?/p>
【具体 *** 步骤】：
1、白条鸡都可以，但更好还是选择肉质鲜嫩的三黄鸡之类，我用的是小公鸡，市场上买来的，也不贵。把它清洗干净后沥水�?/p>
2、把白条鸡放在案板上，把它的脚趾甲切掉不要，鸡 *** 也切掉不要。通常我煲鸡汤，鸡头也是要去掉的。做这道焗鸡，鸡头先不要去，为了保持造型漂亮�?/p>
3、把白条鸡放进大些的容器中，均匀地抹一层盐，用手来回 *** 一下，然后静置半小时�?/p>
4、然后再淋入酱油，继续用手给它全部抹匀。我用的普通的无添加酱油，为了上色更加漂亮，大家也可以用老抽�?/p>
5、然后把白条鸡放进食品袋，系住袋口，放冰箱冷藏三四个小时左右让它入味儿�?/p>
6、大葱切长段，然后切成粗丝，葱头切粗条，姜切片�?/p>
7、把刚刚切好的葱姜铺平在电饭锅的锅底，如果电饭锅够大，也可以在葱姜上再铺上些土豆之类的蔬菜�?/p>
8、把腌制过的白条鸡放在葱姜上，盖上锅盖，用煮饭的程序来一遍。程序结束后如果还有血丝，那就再来一遍煮饭程序�?/p>
9、我的电饭煲，用的快煮饭程序，一个程序下来，鸡肉已软烂。掀开锅盖的那一瞬间，鼻子更享受，香气扑鼻啊�?/p>
10、不用担心锅底会糊掉，因为葱姜及鸡肉都会出水。做法简单，味道不简单的电饭锅焗鸡，您学会了吗？
【啰嗦几句】：
1、这道焗鸡，葱香味儿十足。鸡肉腌制时间不要太短，不然鸡肉不易入味儿�?/p>
2、无水无油做法，营养不流失，健康又好吃，大家一定要收藏了做给家人吃，用它招待亲朋好友也倍有面儿�?/p>
此图文作品系静默成诗原创，严禁 *** 自媒体搬运及盗图，作者保留追究法律责任的权利�?/p>
家里剩下一些菜没有吃掉，又想要用电饭煲做焗鸡，干脆通通放电饭煲里，味道还超级好，超级香，配菜我用了洋葱，胡萝卜，虫草花，金针菇，辣椒，口蘑，没有这些的话可以用其他的，我就是看家里有啥就放啥
By 一世长安vklh
用料- �?一�?/li>
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- 酱油 一�?/li>
- 耗油 一�?/li>
- 虫草�?适量
- 金针�?适量
- 胡萝�?半根
- 洋葱 半个
- 辣椒 一�?/li>
- 大蒜 三瓣
1、之一步先腌鸡，把鸡洗干净后放一勺酱油，胡椒粉，盐，蚝油，盐焗粉，涂抹均匀，腌一个小�?/p>
2、等鸡腌好的那段时间可以准备配菜，把胡萝卜洋葱金针菇虫草花口蘑洗干净切好，大蒜切碎，姜切片，辣椒切碎，不吃辣的话就不用放，家里刚好有牛肉丸，我就放了两颗下去
3、把配菜混合，倒进大蒜姜片，鸡腌好后把腌鸡的汁水倒进配菜里，搅拌，先铺一些在电饭煲里，再放上腌好的鸡，再把配菜全部倒进�?/p>
4、电饭煲煲一个小时就好啦
5、大功告成，很香很香
小贴�?/strong>洋葱味道很香很浓，但比较容易煮烂，建议切大一点，如果家里没有菜，可以直接放姜片和葱段就好�?/p>
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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