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优形迎新 | 每日优优儿童鸡肉派上市啦准备食材。鸡肉、西兰花、香肠切小块,洋葱、胡萝卜切碎块。热锅放入黄油。放入所有蔬菜—— 西兰花、洋葱、香肠、胡萝卜,翻炒一会,待蔬菜稍微变软后加入太太乐鲜鸡汁,炒匀。倒入鲜奶油和牛奶,煮开以后,加入面粉,转成小火炖一会。待锅中的食材变为粘稠状的时候,加入鸡肉,小火炖2分钟左右。将做好的食材倒入耐烤的容器里面。派皮切成长条状,上面交替铺一层派皮。铺好后,上面刷一层全蛋液。烤箱预热200度,烤25-30分钟即可。出炉,开吃!撰写 *** 步骤撰写 *** 步骤烘焙,其他,烤,派挞酥,太太乐,亲友聚餐,一家三口,一人食,炒,无水印
你不知道的地方特色美食——澳大利亚篇 10 绿咖喱鸡肉派1. 绿咖喱鸡肉派的介绍
在探索世界各地的美食时,人们往往会对那些 *** 不同文化交融的食品特别感兴趣。澳大利亚的绿咖喱鸡肉派就是其中的一个绝佳例子,它结合了澳大利亚人对肉派的喜爱以及东南亚,尤其是泰国绿咖喱的丰富风味。
起源与流行:
虽然派(Pie)在澳大利亚有着深厚的历史和文化根基,但绿咖喱鸡肉的加入则较为近期。随着 *** *** 群体,特别是泰国和其他东南亚国家 *** 在澳大利亚的增加,他们带来了丰富多彩的食材和烹饪技巧。澳大利亚人, 作为一群善于尝试和融合的民族,不久就开始尝试将东南亚的绿咖喱风味融入他们更爱的肉派之中。
独特的风味组合:
绿咖喱鸡肉派最吸引人的地方在于其独特的口感和味道组合。派皮酥脆,而绿咖喱鸡肉馅则带有泰国独有的香辣味。椰奶、柠檬叶、茴香 *** 和鱼露等绿咖喱的主要成分与鸡肉完美结合,每一口都充满了异国情调。
文化的交融:
对于许多澳大利亚人来说,绿咖喱鸡肉派不仅仅是一种美食,它更是多元文化融合的象征。这款派展现了澳大利亚如何欣然接受并融合不同的文化传统,创造出全新的、令人难以忘怀的味道。
在现代饮食中的位置:
如今,绿咖喱鸡肉派在澳大利亚各地都非常受欢迎。从高档餐厅到街头小摊,这款派都有其一席之地。尤其在多元文化活动和节日中,它经常被视为展现澳大利亚饮食多样 *** 的 *** 。
总的来说,绿咖喱鸡肉派是澳大利亚与东南亚饮食文化完美结合的产物。它不仅 *** 了美食的创新和发展,更在无声之中传达了文化交融与互相尊重的美好信息。
2. 绿咖喱鸡肉派的 *** ***
要 *** 这款特色的派,我们首先要准备传统的饼皮和 *** 风味的绿咖喱鸡肉馅。
饼皮:使用黄油、面粉、盐和冷水 *** 。将所有的原料混合在一起,搅拌成团,然后放入冰箱冷藏。
绿咖喱鸡肉馅:主要原料有鸡肉、绿咖喱酱、椰奶、鱼露、柠檬叶、甜椒、茴香和鲜红辣椒。将所有的食材炒至熟透,确保鸡肉完全烹饪。
*** 完成后,将绿咖喱鸡肉馅放入饼皮中,然后将饼皮封闭,放入预热的烤箱中烤制。
3. 其他国家的影响与澳大利亚的融合
绿咖喱起源于泰国,是当地非常受欢迎的一种菜肴。而派,特别是肉派,又是澳大利亚的传统食品。这种独特的融合恰恰 *** 了澳大利亚多元文化的一种体现。
随着更多的 *** *** 来到澳大利亚,他们带来了家乡的食谱和烹饪技巧。与此同时,澳大利亚 *** 开始尝试将这些外来食材和技巧与本地的传统融合,创造出许多新颖且美味的菜肴。
4. 绿咖喱鸡肉派在澳大利亚的流行程度
在许多澳大利亚的城市和乡村,绿咖喱鸡肉派都受到了当地居民和游客的喜爱。无论是在餐厅、咖啡馆还是街头小摊,都可以看到这款派的身影。
许多澳大利亚人表示,这款派的味道既有家的感觉,又带有一种异国情调。而对于 *** *** 来说,这更像是一种文化的交融,让他们感到亲切。
5. 结论
绿咖喱鸡肉派,这款将东西方风味完美融合的美食,不仅 *** 了澳大利亚饮食文化的多样 *** ,还体现了澳大利亚社会的 *** 和包容。每一口都充满了故事和文化,使人们更加珍惜这种独特的美食体验。
自 *** *** 爆发起,如何保障一线奋战的“白衣天使”的安全和健康,一直备受各界高度关切。众多爱心企业也迅速伸出援手,尽己所能驰援医护人员。2月9日,新凤祥集团旗下凤祥食品启动“为湖北医护人员及家属免费派发鸡肉补给包”系列行动。医护人员或家属只需向 *** 提供工作证或相关凭证,即可领取119元鸡肉产品。据了解,新凤祥集团本次共准备了30000份鸡肉包,总价值357万元。“如果1个月期间内,鸡肉补给包提前发完,我们随时愿意根据实际情况考虑追加数量。”新凤祥集团总裁刘志光表示。
据了解,此前,新凤祥集团已经决定投入1000万元用于筹措医疗和食品物资,支持 *** 防控,并已经将13万份鸡肉产品直送武汉。“我们了解到,医护人员连轴工作,辛苦到了极点,几乎没有时间按时吃饭。如果我们开袋即食的鸡肉产品,能够帮助他们补充到一些能量,就是我们更大的荣幸和欣慰。”刘志光介绍。
为了驰援抗疫一线,武汉库存产品可以全部直接捐出,需求的缺口还可以从全国市场订单中紧急协调。但面对春节期间交通运输的不畅和物流的停滞,如何解决“从仓库到医护”的派发问题,成为了困扰凤祥工作人员更大的难题。
“首批鸡肉的派发,我们是自己去给一家家医院打 *** 沟通联系的。因为当时整个武汉市的快递都无法派送,所以我们和经销商几个人一起开着货车,一家一家医院地去送,一箱一箱地亲自交到医护人员手中。”凤祥驻武汉的工作人员谌小浩介绍说。“坦白说,当时出门,不是完全没有担忧的。但是当我亲眼看到一线医护人员的状态,看到他们的疲惫,更看到他们的坚守,我顿时觉得,这一切都值得。在听到他们的一声声‘谢谢’后,我也回了一声‘谢谢’,感觉心里就特别温暖,充满了力量。”
“首批产品捐赠的经历,更加坚定了我们要破除万难输送物资的信念,但是也启发我们,自建物流的力量还是不够的。我们要进行模式的创新,考虑更加高效的方式。”刘志光说。“我们主要思考了两点,一是如何更直接地接收和满足一线医护人员每个个体的需求,二是如何整合专业的物流资源提供更高效的配送服务。”
在此背景下,凤祥食品依托电商平台所发起的“为湖北医护人员及家属免费派发鸡肉补给包”行动应运而生。据悉,该行动在天猫、京东两平台的凤祥食品旗舰店、ishape优形旗舰店上线首日,就有近两千名医护人员及家属主动联系 *** 询问具体情况。
“我的老家就是湖北的,虽然现在我人不在家里,但是能通过参与这个行动,给湖北的一线战士们出一份力,我特别激动和骄傲。”一位凤祥食品电商 *** 员说,“我们完全不怕发放超额,我们唯一的担心就是,很多湖北医护人员正在一线夜以继日的忙碌,不知道我们的行动情况。希望能通过医护人员的口口相传,把这个行动扩散出去,让更多人能够来领取吧。”
据悉,为保障鸡肉产品的稳定供应,新凤祥员工目前正在通过多种措施加大生产力度。
土豆和鸡肉派牙买加肉派来了
据说加勒比海盗都在吃
簋街上的肉派专门店
最近发现簋街上开了不少新店!这家专门做牙买加风味的肉派小店属实是过于吸睛,这就带你们去尝尝来自加勒比海的神秘味道~
牙买加风味,北京独一份
肉派是招牌
到店的客人基本都是冲着【牙买加烤鸡肉派】去的,秘制的牙买加香料混合后是很复合的味道,加上足量的芝士和黑胡椒,别有一番风味。
【墨西哥辣牛肉派】也很不错,牛肉入味且多汁,是地道的墨西哥风味。饼皮都是老板手工 *** ,黄油味道超浓,烤制完一定要趁热吃,酥脆掉渣。
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【金枪鱼土豆泥派】很受小孩子欢迎,入口是绵密的混合馅料,没有辣度,黑胡椒很提味。主食+主食的硬核搭配,外酥里软,买回去做早饭很不错。
*** 供应----盲盒甜品派
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除了咸口儿的肉派,店里的甜品派也很不错!小分队当天赶上的是芝士巧克力馅料的甜派,据说还有酒渍杏干口味的,老板每天都是看心情准备食材~
芝士+巧克力+酥皮的组合不会让人失望!内馅用的是多种芝士混合再加上费列罗同款榛仁巧克力酱,一口下去热量和好心情都达到顶峰~之一次去的话甜品派可不容易吃到,记得提前和店里咨询一下~
“不想上班的,往里走!”
小店门脸不算大,但是装修的很有生活气息,每个角落都摆放着老板从各处带回来的小玩意。门口的“饮料塔”蛮有意思,都是一些平时北京不常见到的饮品,砂糖橘汁和芭乐汁亲测很不错。
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店里的老板是位不想上班的北京大哥,在牙买加旅游时选择把这种不一样的口味带回来分享给更多的人,之后也会在店里增加奶昔和巴西风味的肉派,期待一下~
派所儿-肉派专门店
*** :东直门内大街226号
营业时间:11:00-20:00
预估人均:22元左右
家常菜之鸡肉丸子,不煎不炸,好吃又下饭,家人都喜欢家常菜之鸡肉丸子,不煎不炸,好吃又下饭,家人都喜欢
今天做的鸡肉丸子,选用了鸡胸肉。我们都知道,鸡胸肉高蛋白低脂肪,是十分理想的减脂食材。但是有一个缺点,就是口感不好,有点发柴,这个也是很多人不喜欢吃鸡胸肉的原因,没有之一。
既然如此,就应该加入五花肉,以增加口感,中和鸡胸肉的柴味。五花肉带有肥肉,在成熟过程中,肥肉化为猪油,进入丸子内部。如果不明说,一般人是品尝不出来的,这招我常用,除了增加口感外,还能节省钱,一般人我不告诉他。
另外还加入了马蹄,以增加爽脆度。买了12块钱的马蹄,爱人帮忙削皮,孩子在旁边盯着,削好一个吃一个。要不是爱人假装发火,估计会全部吃完,现在只剩下一半左右,不过不要紧,多点少点没有关系的,主要是取其味道。
鸡肉丸子
所需食材
鸡胸肉2块,五花肉500克,荷叶1张。小葱100克,马蹄300克, *** 20克,姜1块,料酒15克。鸡蛋1个,虾皮粉5克,生粉30克,生抽20克,蚝油10克,盐5克。
*** ***
(1)鸡胸肉清洗干净,切除筋膜剁蓉。五花肉冲洗一下,切去皮剁蓉。我是用手工剁制,感觉味道更弹牙爽口,如果使用机器,肉糜会发热,影响质量。
(2)姜洗干净,去皮拍碎,放入石臼里捣蓉。木耳泡发切碎。小葱洗干净切成葱花。马蹄去皮切粒。荷叶洗干净,铺在盘子里。
(3)肉馅中加入姜蓉,料酒,虾皮粉,生抽,生粉,蛋清,盐,蚝油拌匀,摔打至上劲,时间约20分钟。
(4)把木耳碎,马蹄粒,葱花(留点)倒入肉馅里面拌匀,腌制30分钟,使之入味。
(5)戴上一次 *** 手套,抓起肉馅握拳,使肉丸从虎口处挤出,用小勺刮下,放在荷叶上面,不断重复,直到盘子放满。
(6)烧锅倒入清水,转小火。把剩下的肉馅挤入锅里,全部完成后转大火烧开,煮5分钟,捞出晾凉。然后装入保鲜盒,放入冰箱保存,下次吃就不用那么麻烦了。
(7)重新烧锅倒入清水烧开,放入肉丸,加盖蒸15分钟,静置5分钟。
(8)时间到后端出,撒点葱花点缀。
*** 关键
1.剁肉末
鸡胸肉容易剁,应该和五花肉分开剁好,在剁的过程中,应该把鸡胸肉的筋膜挑出不要。五花肉在剁之前,也应切除筋膜,如果偷懒不去除,剁的时候,筋膜就会形成一条条,怎么也剁不碎,反而得不偿失。
2.摔打上劲
把鸡胸肉末和五花肉末混合后,加入调味品拌匀,开始不停摔打,这样做的目的,是改变肉末的蛋白质排列,通俗说就是起胶上劲。这样肉丸无论是蒸煮炸都不会散开,口感更好。
3.腌制
先把调味品全部放入碗里,然后搅拌均匀,再倒入肉馅中拌匀,这个过程粤菜术语称为“捞”。好处就是各种调味品全部溶解混合,成菜不会产生咸淡不一的状况。腌制时间20分钟以上,再加入配菜腌制30分钟,使其充分入味。
「奥尔良鸡肉派」在家就能吃到KFC同款创作不易,喜欢请点个赞呗,你的关注,就是对我更大的支持。谢谢!
今天大欧推荐一款不用揉面,不用为调馅料而烦恼的奥尔良鸡肉派,饼皮直接用手抓饼,馅料是荤素搭配的洋葱鸡肉,营养均衡,让人无法拒绝。做好的奥尔良鸡肉派,外皮酥脆无比,内馅嫩而不柴,鲜嫩多汁,咬一口,满口留香,太好吃了,而且做法如此简单,赶紧试试吧!
所需材料
鸡胸肉300克 | 紫皮洋葱半个新奥尔良烤肉酱1袋 | 原味手抓饼4张鸡蛋1个 | 白芝麻少许
*** 步骤
1.所有材料准备好,开始 *** 奥尔良鸡肉派。
2.鸡大胸去筋,洗干净,沥干水分,剁成肉碎。
3.半个紫皮洋葱切成细碎。
4.将鸡肉和洋葱倒在一起,搅拌均匀。
5.将奥尔良酱汁倒入碗中。
6.搅拌均匀即可,不需要腌制。
7.手抓饼解冻,取适量的馅料放在手抓饼中间。
8.四面对折起来,压紧。
9.翻面放在提前铺好油纸的烤盘上。
10.刷一层蛋黄液,撒上白芝麻。
11.烤箱200度,中层上下火,烘烤20分钟。
12.烤好后,取出,就可以开吃了。
-小贴士-1、里面的酱料可以按比例调成自己喜欢的酱料。2、烤箱的时间根据自己家的调整。*图文来源 *** 侵删*
黄油热锅融化,加入洗净切碎的洋葱。洋葱炒变色香溢,加入切丝或切丁的鸡肉一起翻炒变白加入切片的蘑菇。加入切小块红椒,(不辣的长红椒。)倒入奶油 加入盐和黑胡椒继续翻炒,如果干可以加点水。我比较喜欢汁多的馅。煮开后放置一边备用这种酥皮我买了放在冰箱很久打开时让其自然软化。如果是冰冻成取出让其自然融化后打开。可以用擀面杖擀成烤盘2倍以上的大小刚好面皮一半铺匀烤盘底部和边边,再撒点芝士碎。我是长方形玻璃烤盘,(如果是菊花烤盘,至少需要350克以上的面团。)加入 *** 的鸡肉蘑菇馅,我们喜欢吃芝士,所以在中间又撒了一层芝士碎。所有馅料放完后再撒一层芝士。另一半面皮对折封口。烤箱190度提前预热置入中层约45分钟。45分钟后取出即可食用。芝士香浓,汁多鲜美。