孕期血糖高？体重如 *** 稳增长？控糖食谱教你如何吃得营养又控糖

糖尿病人血糖好，要会吃午餐和晚餐，健康的两餐怎么吃？

糖尿病治疗有五驾马车，五驾马车的内容包括饮食、运动、 *** 物、教育、监测这“五匹马” ，健康平衡的饮食有助于控制血糖、血脂和血压。糖尿病患者应掌握健康、科学、合理的饮食控制 *** ，才能在继续享受自己喜欢吃的食物同时又保持理想而又平稳的血糖。其中饮食治疗是五马之首，也是治疗的基础，如果饮食不控制，血糖高用了 *** 可能也不会降下来，可见饮食治疗的重要 *** ，而在饮食治疗中，每天的午餐和晚餐更是非常重要，当然了，早餐也要吃合理，不可以不吃，不吃会导致低血糖发生也是比较有害的，糖尿病人今天讲一下健康科学的午餐和晚餐怎么吃：

糖尿病人健康营养午餐“6原则”

在午餐时，糖尿病患者要多吃一些清炒、蒸、炖类菜肴，并应首选胡萝卜、豆角、茄子、番茄、冬瓜、南瓜、萝卜、蘑菇、海带、木耳等食材，同时还应吃一些鸡腿肉等瘦肉，但摄入瘦肉的总量不可超过一个鸡蛋大小。

需要注意的是，糖尿病患者在自带午餐时要准备3个饭盒1个饭盒装米饭等主食，1个饭盒装热菜，另1个饭盒装生蔬菜。糖尿病患者若在中午有应酬，则应做到以下 3点：①忌酒;②点一两个热量低的菜，如大白菜、豆芽等;③摄入的热量不可超标。

糖尿病人午餐吃七分饱就可以，午餐是每日饮食中最重要的一餐，它所提供的能量占全天总能量的30%-40%，如果每天摄入2200千卡的能量，主食的量应该在125克左右。更好做到“6原则”：一荤一素、一菇一豆、一谷一汤！

荤：即各种肉类（75克左右）。

素：即各种蔬菜（200克左右）。

谷：即主食，可选择米饭、面条、馒头、饼等。

汤：也就是说的菜汤，避免喝浓肉汤。

菇：即菌藻类（50克左右），如蘑菇、海带等。

豆：即各种豆类及其制品（50克左右）。

总的来说，糖尿病患者的午餐应具有荤素搭配、少油少盐的特点因此，每天上班的糖尿病患者不要经常在餐馆吃午餐，而应自带午餐。清炒豆角、西红柿炒鸡蛋、素炒茄子等菜品都是其自带菜品中不错的选择。

糖尿病人健康晚怎么吃？
一般建议晚餐提供的能量应占全天所需总能量的30%-40%，晚餐谷类食物应在125克（生重）左右。

晚餐谷类食物中适当搭配一些粗粮会比较好，比如，南方人在大米中加些小米，按2:1或3:1做成“二米饭”；北方人，以馒头为主食时，替换一块玉米面饼。

需注意的是，做米饭要掌握好度，水多了会变成黏米饭，糖友吃了不利于血糖平稳。米饭的“更佳状态”，是刚好熟了但颗颗饱满、是整粒的。

一般来说，人们晚上活动较少，能量消耗低，饮食过多不利于消化，而且很容易导致糖友血糖不稳定。

晚餐以素食为主，少吃肉类，这是健康的饮食方式。指的是晚饭应吃得早一些，这样一来，在睡觉之前胃里的食物消化差不多了，不会影响夜晚睡眠。糖友睡前可测一次血糖，如果低于5.6mmol/l，建议适当加餐，以免引起夜间低血糖！

有人想吃水果，不健康糖尿病人在餐中吃水果，糖尿病人要在两餐之前吃水果

水果主要含果糖，其甜味明显，但升糖指数（指每一种食物吃进去以后，升高血糖的速度和能力）各有不同。水果含有丰富的维生素，无机盐和膳食纤维，糖尿病患者在血糖平稳的时候是可以食用一定量的水果例如樱桃，一般一天食用150~200克。

需要注意的是，糖尿病患者应该在长时间血糖稳定的情况下，才建议摄入水果。另外，建议患者在饭后两小时也可以解理为两餐之间进食水果，水果尽量买来新鲜食用，若过熟的水果，其糖分也会随之增加，导致血糖快速升高。

最后要强调，糖尿病人三餐要规律，一日至少进食三餐，而且要定时定量，两餐之间间隔4~5个小时。注射胰岛素的糖尿病患者或易出现低血糖的病人还应在3次正餐之间加餐2~3次，可以从3次正餐中拿出一部分食品留作加餐用，这是防止低血糖的行之有效的措施。

每餐要吃七八分饱更利于血糖控制，不宜过饱也不能过少，过饱血糖高，少了易低血糖！

糖尿病友一周三餐怎么吃「加餐版」（04.18~04.24）

星期一（总热量1600~1700千卡）

• 早餐

青菜豆腐汤150克

杂面馒头100克

水煮鸡蛋1个

• 加餐

拌大白菜100克

• 午餐

杂粮米饭120克

柿子椒豆干炒肉片200克

番茄紫菜汤200克

• 加餐

窝头50克

• 晚餐

鱿鱼炒芹菜300克

杂面窝头100克

蒸茄泥200克

---

星期二（总热量1500~1700千卡）

• 早餐

麻酱花卷120克

蒸鸡蛋羹100克

熟煮青菜100克

• 加餐

小番茄100克

• 午餐

米饭150克

豆豉鲮鱼200克

蒜香空心菜 *** 克

• 加餐

蓝莓10颗

• 晚餐

发糕100克

白菜鸡片150克

醋溜白菜100克

---

星期三（总热量2000~2100千卡）

• 早餐

生菜蛋饼 *** 克

豆浆400克

• 加餐

猕猴桃200克

• 午餐

米饭120克

虾仁炒苦瓜 *** 克

香菇炒肉丝150克

• 加餐

酸奶100克

• 晚餐

黑米面馒头100克

洋葱拌腐竹170克

柿子椒炒牛肉丸150克

星期四（总热量1800~1900千卡）

• 早餐

无糖酸奶125克

咸面包100克

素杂拌150克

• 加餐

水煮蛋1个

• 午餐

馒头 *** 克

牛肉蔬菜汤 *** 克

凉拌黄瓜200克

• 加餐

蓝莓10颗

• 晚餐

二米饭100克

拌豇豆150克

豆腐烧油菜 *** 克

星期五（总热量1600~1700千卡）

• 早餐

杂面馒头100克

蒸鸡蛋羹100克

豆干拌圆白菜丝100克

• 加餐

小番茄100克

• 午餐

米饭100克

莴笋片炒肉末四季豆200克

清炒生菜 *** 克

• 加餐

芭乐120克

• 晚餐

蒸红薯200克

鲫鱼炖豆腐300克

木耳烧白菜 *** 克

星期六（总热量1800~1900千卡）

• 早餐

蒸玉米150克

牛奶 *** 克

鹌鹑蛋3个

• 加餐

小番茄100克

• 午餐

红豆饭120克

鲜蘑炒莴笋 *** 克

胡萝卜炒鸡肉块150克

• 加餐

炝西蓝花 *** 克

• 晚餐

红糖馒头120克

腐竹拌黄瓜 *** 克

洋葱炒木耳130克

星期天（总热量2000~2100千卡）

• 早餐

梅菜肉包200克

豆浆400克

• 加餐

小番茄100克

• 午餐

二米饭120克

黄瓜拌金针菇150克

圆白菜排骨汤300克

• 加餐

蓝莓10颗

• 晚餐

馒头100克

蒜苗炒肉200克

番茄鸡蛋汤 *** 克

以上食谱仅供参考，糖友们可以根据自己的实际情况和饮食喜好，适当调整用量或替换等热量食物。

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给糖尿病患者推荐6种午餐，好吃还有营养，简单易学

很多糖尿病人都为了一日三餐而发愁，怕吃多了，管不住血糖，但是不吃或者少吃吧，又对不起自己，怎么样才能吃好吃饱呢？今天分享几名老糖人的午餐食谱，希望可以给你提供参考。

周一午餐

今天给糖友们分享一家老小都喜欢吃的无油低脂椒盐蒸鸡腿！这个 *** 蒸出来的鸡腿，保留鸡腿本身的鲜香和营养，同时用花椒和盐的咸香味给鸡腿增加鲜美，蒸出来会有很多汤汁，需要减脂可以去掉鸡皮，里面的鸡肉很嫩很鲜，如果想加点蔬菜的话，可以蒸一半的时候，在鸡腿下铺上一层蔬菜，比如金针菇、香菇等。

食材准备：鸡腿、花椒、盐、葱、姜

做法：

1、先将鸡腿浸泡出血水

2、用厨房纸将鸡腿表面的水分吸干，小刀划开方便入味

3、将花椒和盐在锅里小火干炒一下，炒出香味即可，盐不要太多，根据鸡腿分量而定

4、将焯过的花椒和盐裹在鸡腿上，带上手套给它来个 ***

5、 *** 过的鸡腿放入冰箱冷藏1小时，腌制入味

6、最后直接将鸡腿上蒸锅，放入一点葱姜去腥

7、20分钟左右即可，用筷子轻松戳透鸡腿就说明熟了

这道菜味道鲜美，营养好，而且对血糖的影响不大，油脂含量也较少，糖尿病朋友有空不妨试试。

周二午餐

秋天天冷，适合吃一点羊肉补补，今天的午餐依然是杂粮饭，再加菜肴。

主食：芸豆米饭，三人份

辅食：红烧羊肉萝卜，孜然羊肉，青椒炒鸡蛋。

今天中午小外孙要到我家吃午饭，点名要吃羊肉，不吃猪肉。所以，今天中餐做了二道羊肉菜，红烧羊肉萝卜和孜然羊肉。

做为糖尿病人这三个菜都可以吃，要吃得适量，不能多吃，我今天吃了米饭一平碗，120g左右，不到二两（生重），羊肉沒有多吃，主要吃萝卜和青椒。

糖尿病人必须坚持热量控制在适当范围，不多吃，但也不能少吃，这样即能平稳血糖又能保证足够的营养供应。

周三午餐

晒晒今日午餐，与朋友们分享！

主食：二米饭，二人份

辅食：鸡蛋烧香茹一盘，素炒油菜一盘。

我们糖尿病人一定要知道，吃哪些食物对病情有帮助，哪些食物会加重病情，一定要清楚，不能众说芸芸，让我们自己失去准头？

我们一定多学习糖尿病人的饮食知识，自己在实践中摸索，吃某种食物前后，注意血糖监测，从中找出适合自己食物量和种类，积累这方面的经验，使自己的血糖通过饮食达到进一步平稳达标！

周四午餐

今天上午买了两条大白鲢鱼，两条6斤半，中午取了一条，切段油煎了一下，把鱼放入砂锅中，加入调料，慢火炖，鱼炖得快熟时，加入白菜(白菜水汆一下)、还加了荔蒲芋头((切片))，味道好极了，特别鲜。

*** 一个人就吃了半锅，上午还做了红焖羊肉，我喜欢吃手抓羊肉，羊排炖好后，放入孜然粉、辣椒粉，烤肉料，味道一个绝。

周五午餐

今天我做了一道菜：香菇鸡肉白菜卷，分享给大家。

这道菜荤素撘配，很均匀，娃娃菜可以补水补维生素，鸡肉可以带来丰富的蛋白质，香菇是天然的调味剂，放一点就可以自然很鲜美。

配料：鸡肉，娃娃菜，香菇，香葱，胡萝卜。

做法：

1、娃娃菜焯水、香菇焯水放凉。

2、胡萝卜、香菇、鸡肉、香葱切碎。

3、放入适量盐，胡椒粉，虾皮粉、生抽、橄榄油，生粉拌匀。

4、把肉馅放入娃娃菜卷成卷。

5、锅里加水烧开后，把菜卷放进去蒸15到20分钟。

6、锅开火，倒入一点加入酱油的淀粉汁，烧开后浇上去就可以了。肉馅和勾芡的生粉，我都是用的葛根粉。

这个香菇鸡肉白菜卷，很好吃，味道清淡，鲜香，适合所有人食用，也是我们糖尿病患者的好食品，大家也试试吧，很简单。

周六午餐

主食：6个牛肉饺子，2块南瓜，一片红薯，一小块杂 粮发糕。

菜：白菜炖豆腐，香菇炒油菜。

发糕做法：准备面粉500g（75g玉米面，50g豌豆面，25g黑全麦面，25g亚麻籽粉，325g精白面），大半个蒸熟的紫薯，3g酵母粉温水化开。

玉米面用现开水和面 ，然后加入其他面粉 ， 紫薯和酵母，用200ml鲜奶和面，揉成光滑的面团，分成两个剂子放入模具（模具抹一层食用油防粘），放进蒸锅（蒸锅先加水烧成温水）发面1小时。

面发到两倍大，开大火蒸30分钟，出笼切块。

糖尿病人不妨多吃吃杂粮，对血糖很有好处！

一周有效控血糖食谱

注：二米饭为大米+小米，可按大米和小米1:1的比例，糖友可提据自己的身高、体重和体重指数计算所需量。

糖尿病一日三餐食谱分享！照着吃，餐后血糖不飙升，吃饱又吃好

得糖尿病人15年，老糖人分享一日三餐食谱，希望能帮您一起控好血糖！

1、早餐

今天在家准备早餐。孩子想要吃芹菜馅的饺子了，刚好网上买的黑荞面到了， 就准备了包饺子 。

饺子皮：荞面白面1:1。 貌似荞面有点多了。 饺子皮不是很筋道。 好在没有煮破。

饺子馅：我用了新鲜的猪肉，很好切，芹菜焯水，放的胡萝卜和木耳都过一下热水 。

我吃了5个饺子， 意犹未尽啊 ，但是最近有些胖了，再加上血糖偏高，不敢多吃，自己还泡了两勺燕麦， 炒了一个鸡蛋加菜心 。

2、午餐

今天周末休息，11点就开始准备午餐了，是三菜一汤一主食。

杂豆米饭：取共75克的黑豆、芸豆，小红豆、豇豆、朱豆、花豆等豆子，吃完早饭后提前洗净，用水浸泡几个小时，做饭前，淘好米，将豆子放入一起煮饭。

红烧海蛏子：提前将海蛏子用淡盐水浸泡，让吐出泥沙。葱姜蒜切丝备用，取一个小青椒和一小块洋葱切片备用。将还海蛏子洗净空水，锅中放入适量油烧热，先放入 葱姜蒜丝炒香，再倒入海蛏子翻炒，加入少许酱油，继续翻炒，最后加入辣椒和洋葱片一起翻炒出锅。

清炒胡瓜：将胡瓜洗净，削皮装盘，红萝卜切片，鲜香菇洗净切片，葱姜蒜切丝。架锅放油烧热，先放入葱姜蒜丝炒香，再放入胡萝卜和香菇片一起翻炒，快熟时倒入胡瓜片一起炒。

凉拌黄瓜西兰花：先将西兰花切成小朵，焯水捞出，黄瓜洗净拍碎，加入少许醋和酱油，几滴香油，最后加入大蒜泥盐水搞定。

胡萝卜虾皮紫菜汤：胡萝卜洗净切成小块，小葱切成小段，葱姜切丝。锅中放入适量水烧开，先放入姜丝胡萝卜块，煮几分钟，再放入虾皮紫菜，再煮几分钟，最后加入葱花和盐。

3、煨面

今天我的晚餐吃的是煨面，煨面的材料有：小白菜393克、一个西红柿275克，黄豆芽50克，3个发泡干香菇36克，发泡 *** 72克，鸭腿肉91克，干面条60克，半个洋葱 *** 克和半根黄瓜105克是做的冷拌菜。

具体做法是：把小白菜、黄豆芽、 *** 、香菇、洋葱、面条先焯水、 *** ，洋葱、面条焯水时间要短，不能太烂，焯水后马上清水 *** 放置待用。

黄瓜拌洋葱： 黄瓜刨丝和焯水后的洋葱拌和一起加芝麻油、味极鲜酱油、香醋、老干妈辣子油（适量），充分拌匀，口感香脆、味道鲜美适中。

煨面：把鸭腿肉（已经红烧好了）、西红柿、黄豆芽、香菇、 *** 先下锅加水烧开稍煮几分钟，加小白菜，加食用油，加待用面条，稍煮一会儿关火放盐。

*** 作简单、营养健康，吃后血糖也不高。

糖友吃对饭，血糖就已经控好了一半！（附糖尿病人食谱）

如果你是中老年朋友，糖高，脂高，酸高，看到这不能吃，那也不敢吃，或者老担心吃了会对身体不好，最后因为吃饭把自己搞的心情很不好。

难道控糖饮食真这么难吗?非也非也，想要控制好血糖也要享受美食，应该要学会科学饮食，科学饮食不是让大家放弃喜欢吃的食物，而是有些升糖快的食物要少吃，合理搭配只有这样才能够拥有美食还可以有一个健康的身体。

今天给你们分享一个简单方便的哈佛大学211餐盘饮食法，用来控糖很不错。

准备工作：建议搭配《橱窗有售哈佛大学211餐盘》，不用算热量吃饱也能控好糖。211健康餐盘原则：每餐的餐盘中1/2为蔬菜、1/4为优质蛋白质、1/4为全谷杂粮类 植物根茎。这个餐盘很好帮助你搭配好三大营养素的配比，让你每天吃的美不重样，也能控好血糖。轻松享受美食。

早餐

优质蛋白质+适量的碳水 进食顺序 水肉菜饭果

主食任选下方1-2项： 推荐B

A：杂粮饭 30-50g
B：蒸红薯《冷了吃》 30-50g

C:无面粉高蛋白面包 一片《橱窗有售》

早餐饮品任选下方1-2项，推荐B 博士茶橱窗有售
A：100cc-200cc 柠檬片
B：100cc-200cc 柠檬片+红茶或者玉米须茶

C:无糖自律豆浆 《橱窗有售》

早餐蛋白质+优质脂肪，任选下方1项：推荐b橱窗有售

A：鸡蛋一颗 或者搭配一些牛肉或瘦肉 30-50g

B：酸辣银鱼蒸木耳+香菜，少量橄榄油 + 10g亚麻籽《橱窗有售》

如果感到饥饿准备一个加餐：

一份无糖无添加牛肉干 一份低糖水果 比如 柚子 蓝莓 樱桃

控糖加速项，橱窗有售

1：:羽衣甘蓝粉 一袋

2：仁和驼奶益生菌益生元一支 调节肠道菌群

午餐

主食任选下方1项：推荐C
A：南瓜红薯紫薯芋头，藕，
B：杂粮饭《不含玉米》

C：低碳控糖大饼 《橱窗有售》

关于分量：淀粉重量不超过自己体重公斤数，比如60公斤，最多吃60克

可以喝的汤类：

西红柿紫菜蘑菇汤配香菜

调味料

葱 姜，蒜，花椒，红酒醋，苹果醋，海盐，黑豆豆豉

菜不 *** ，荤素搭配，肉不吃皮不吃肥，本周菜品推荐：

芹菜炒牛肉（不要太嫩）、煎牛排。裙带菜番茄牛腩汤、蒸沙丁鱼、红烧牛肉（瘦）、春笋炒木耳、香菇青菜、凉拌蔬菜、萝卜烧肉、洋葱炒西葫芦、 虾仁炒豌豆 ，蒸生蚝，泰式酸辣西蓝花，羊肉小火锅，酸白菜牛肉片， 麻油杏鲍菇，酸辣金针菇，炸藕条，各种绿叶蔬菜清炒、

进食顺序：水肉菜饭果

餐后水果：蓝莓，草莓，

减脂加速项：

1：餐前15分钟喝《橱窗有售》

2：餐后2颗酸枣仁茯苓百合氨基丁酸压片《橱窗有售》

补充：吃饱不吃撑，主食分量需自己慢慢找到最适合的分量，

若感到饥饿可加餐：橱窗有售

牛肉鸡肉便携包

晚餐

主食任选下方1项：
A：紫薯，芋头，南瓜，藕，
B：蒸红薯（30-40克）
C：糙米饭

晚餐蛋白质+优质脂肪，任选下方1项：
A：蒸沙丁鱼/蒸贝类 + 绿叶蔬菜若干（做法随意，少油）
B：凉拌拍黄瓜或酸辣西蓝花（可放赤藓糖醇调味，不会胖，橱窗有）
C：海菜牛骨汤或者海菜羊骨汤

1：餐前15分钟喝柠檬汁，餐前喝，胃不太舒服，可放到餐后喝。

补充：晚上8点半以后肚子饿，可以吃水果、瘦肉等，不要吃脂肪、碳水类食物

控糖加速项，《橱窗有售》

1：餐前15分钟喝5克菊粉:1袋益生菌，温水冲泡，多喝点水《橱窗有售》

2：餐后2颗酸枣仁茯苓百合氨基丁酸压片《橱窗有售》

3：对抗老和皮肤有要求的，这时候吃两颗蓝莓叶黄素

综上所述，糖尿病患者只要科学饮食，是可以很好控制血糖的，感觉学起来，不再为吃饭烦恼。

「一周菜谱」糖尿病一周食谱怎么吃

治疗糖尿病离不开饮食疗法，但一日三餐吃什么好成了糖尿病人头痛的问题。既要吃得好、保证营养，又要控制血糖，两者怎么兼顾呢？适合糖尿病人的食谱有哪些？下面介绍糖尿病人的一周食谱，糖友不妨参考一下。

周一

早餐

窝头1个（50克），牛奶1杯（ *** 毫升），鸡蛋1个，凉拌豆芽1小碟。

午餐

米饭一碗（100克），雪菜豆腐，肉丝炒芹菜。

加餐

梨子100g

晚餐

馒头1个（100克），盐水大虾，鸡片炒油菜。

周二

早餐

牛奶（ *** 克）、花卷（150克）、水煮蛋（60克）、鲜蘑菇拌油菜（150克）

午餐

米饭（80克）、肉末苦瓜条（150克）、清炖腔骨（100克）、腐竹炒木耳（100克）

加餐

杏（200克）

晚餐

花卷（50克）、甜椒炒丝瓜（150克）、冬瓜茶树菇（100克）、山楂糕拌白菜（100克）

周三

早餐

小米粥（150克）、煮鸡蛋（60克）、豆腐干拌菠菜（150克）

午餐

猪肉包子（300克）、水煮虾（60克）、拌黄瓜丝（100克）

加餐

苹果（200克）

晚餐

绿豆粥（150克）、馒头（100克）、蒜苗炒豆腐（120克）、生番茄（50克）

周四

早餐

蔬菜包子（60g）、小米粥（80克）、水煮蛋（50克）、拌白菜心（100克））

午餐

荞麦面（100g）、西红柿炒鸡蛋（200克）、素鸡菠菜（150克）

加餐

酸奶150克

晚餐

紫米馒头（100克）、香菇菜心（150克）、砂锅小排骨（100克）

周五

早餐

豆腐脑（300克）、烧饼（50克面粉），番茄（150克）

午餐

荞麦面条（50克），肉末茄丁（猪瘦肉50克、长茄子100克、尖椒50克），番茄鸡蛋汤（番茄100克、鸡蛋1个）

加餐

苹果（200克）

晚餐

蒜香花卷（100克）、木耳炒肉（ *** 100克、猪瘦肉30克）、豆腐皮炒黄瓜（豆腐皮20克、黄瓜100克）

周六

早餐

牛奶（ *** g）、苞米饼（100克）、蒜肠（100克）、咸芹菜（50克）。

午餐

米饭（150克）、炒鳝鱼（200克）、小白菜汤（100克）。

加餐

黄瓜（200克）

晚餐

鸡蛋汤面（200克）、拍小萝卜（100克）

周日

早餐

牛奶煮燕麦片（牛奶 *** 克、燕麦片25克），无糖面包（35克），拌菜花（菜花100克、香油3克）

午餐

糙米饭（大米25克、糙米25克），清蒸鳕鱼（鳕鱼80克），炒油麦菜（100克），紫菜萝卜汤（紫菜5克、白萝卜75克）

加餐

樱桃（100克）

晚餐

紫米面窝头（100克）、鲫鱼炖豆腐（鲫鱼150克、豆腐100克）、 *** 烧白菜（ *** 100克、白菜100克）

早餐吃什么，一天血糖都不高？这3类食物一定要安排上！（附：一周早餐食谱）

一天之计在于晨，一晨之计在于早餐。

早餐吃不好，午餐和晚餐再怎么注意，也很难控好一天的血糖。

想要全天血糖平稳，再穷再懒，早餐也要有这三样食物：

01

鸡蛋：1个

别小瞧了随处可见、几毛钱一个的鸡蛋，小小的鸡蛋，办大大的事。

小小的鸡蛋，拥有“全营养食品”的美誉：

• 鸡蛋的蛋白质，吸收利用率高，被称为"完美蛋白质模式"。

• 鸡蛋中的油酸对预防心脏病有益，鸡蛋中的卵磷脂有助于降低血脂。

• 鸡蛋中含有丰富的B族维生素、钙、铁等多种营养元素。

• 鸡蛋中含有叶黄素、玉米黄素，能帮助眼睛延缓衰老。

• 鸡蛋和主食一起吃，可以延缓葡萄糖的吸收速度，有利于平稳餐后血糖。

一个水煮鸡蛋，简单易得，营养价值高，还能帮你控糖，千万别错过这个“平民营养福利”！

推荐：水煮蛋、蒸蛋等。

02

蔬菜：1把

糖友的一日三餐，蔬菜必不可少。

推荐糖尿病病友每天吃1斤（500克）蔬菜，其中深色蔬菜（包括绿叶蔬菜）至少要占一半以上。

早上吃一把蔬菜，有很多好处：

• 蔬菜中含有丰富的抗氧化物质，如类黄酮、类胡萝卜素、维生素E、维生素C等，有助于清除体 *** 基，减轻氧化应激对胰岛B细胞的损伤，从而利于维持血糖稳定。

• 蔬菜中含有丰富的膳食纤维，可以延长消化时间，延缓餐后血糖上升，同时提高饱腹感。

• 蔬菜大多升糖能力低，能量低，非常适合糖尿病病友食用。

推荐：菠菜、油菜、菜心、生菜、油麦菜、小白菜、苦菊、茼蒿、芹菜、苋菜、卷心菜、空心菜、豆芽等。

03

奶或豆浆：1杯

奶类是钙的良好来源，可以预防骨质疏松，补充蛋白质。

新鲜纯牛奶（GI=27.6）， 加糖酸奶（GI=48），均属于低血糖指数食物（GI≤55为低血糖指数食物），对血糖影响较小。

《中国居民膳食指南（2022年）》推荐 *** 每天摄入奶或奶制品300-500克，但很多糖友没有养成喝奶的习惯，尤其是中老年糖友。如果你实在不喜欢喝奶，可以用豆浆（豆浆含钙低，豆腐含钙高）替代。

早上喝奶或豆浆的好处：

• 为身体提供充足的蛋白质，有利于肌肉蛋白的合成，提高肌肉质量，让血糖更平稳。

• 蛋白质和主食一起吃，可以降低主食的血糖指数，如在即食热燕麦粥中加入半脱脂牛奶，可使GI 值从83 降低为47。
• 
  
• 延缓胃的排空速度，延长餐后的饱腹感，让早餐更"抗饿"，这一点对糖友来说很重要。

推荐：纯牛奶、原味酸奶、低脂牛奶、羊奶、豆浆等。

糖尿病一周早餐食谱

周一

红豆荞麦面馒头（赤小豆10克，荞麦面粉20克，面粉20克）

脱脂牛奶（300毫升）

荷包蛋（鸡蛋50克）

韭菜炒绿豆芽（韭菜100克，绿豆芽100克）

周二

土豆丝饼（土豆30克，全麦面粉30克）

羊奶（300毫升）

凉拌苦菊（苦菊150克）

鸡蛋羹（鸡蛋50克）

周三

紫米发糕（紫米面15克，面粉30克）

纯牛奶（200毫升）

煮鸡蛋（鸡蛋50克）

桃仁菠菜（核桃仁10克，菠菜100克）

周四

黑米馒头（50克）

纯牛奶（ *** 毫升）

煮鸡蛋（鸡蛋50克）

凉拌黄瓜（黄瓜50克）

周五

核桃仁全麦面包（全麦面包100克，核桃仁15克）

纯牛奶（200毫升）

煮鸡蛋（鸡蛋50克）

凉拌豆芽胡萝卜丝（绿豆芽80克，胡萝卜15克）

周六

玉米饼（60克）

黑豆豆浆（300毫升）

鸡蛋羹（鸡蛋50克）

凉拌菠菜（菠菜50克）

周日

花卷（75克）

纯牛奶（ *** 毫升）

鸡蛋羹（鸡蛋50克）

炝芹菜花生米（芹菜25克，花生10克）

※以上食谱均来自《 *** 糖尿病食养指南（2023年版）》

营养丰富的早餐，有利于全天血糖的稳定，糖尿病病友一定要好好吃早餐。

妊娠期高血糖一日三餐

糖耐的时候查出我有妊娠期高血糖，所以在接下来的24-39周的 *** 期间每天的生活成了每天6顿饭，每天6次遛弯降血糖。在接下来的整个孕晚期我体重几乎没有增加，但是宝宝涨的挺好，出生时6斤2两非常健康，我生完就回到了 *** 之前的体重。

分享一下我的降血糖三餐：

早餐：

餐食1：一带牛奶、2颗鸡蛋、2片全麦面包

餐食2：一碗豆浆、2颗鸡蛋、一个全麦馒头

间餐：

餐食1：一颗苹果、一个玉米饼

餐食2：10个小番茄、半个玉米

午餐：

餐食1：一小碗杂粮米饭、西葫芦炒蛋、蒜苔炒肉

餐食2：一小碗玉米面条、虾仁炒青笋、清炒油麦菜

间餐：

餐食1：一小袋每日坚果、一带牛奶

餐食2：一带牛奶、一根黄瓜

晚餐：

餐食1：2张杂粮饼、西红柿炒蛋、胡萝卜炖牛腩

餐食2：一小碗杂粮米、菠菜花生、玉米炖排骨

间餐：

餐食1：一个杂粮馒头

餐食2：一片全麦面包

ps:

总结上面的每日六餐，没有必要完全按照这个餐食来吃，但是早餐要保证水煮鸡蛋、午餐和晚餐要保证主食的摄入和菜、肉的摄入；间餐要保证水果的摄入。每天我们只有保证了这些营养的摄入不仅能和高血糖说拜拜，还能保证宝宝健康成长。

宝宝出生之后也没有低血糖哦。

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