本文作者：王星 中国人民 *** 第254医院心血管内科副主任医师
吃特定的食物就能降压，这是很多高血压患者梦寐以求的好事。
可是每次正规的医生都会像泼冷水一样回答：没有具体的哪一种食物能够直接降低血压！
有很多人说：芹菜、洋葱、木耳、西红柿、茄子、苹果等蔬菜水果能降压。
说具体某一种食物能直接降压的都是谣言，因为目前没有任何研究和观察证明某一种特定食物能够直接降低血压。
但是对于高血压患者来说，不仅仅只有降压 *** 能够降压，除了降压 *** ，健康的生活方式也能降压，在众多的健 *** 活方式中，科学的饮食，相对来说最利于血压控制。
JAHA *** 发表了一项对多项非 *** 物治疗措施的研究，研究结果显示DASH饮食最利于血压控制，其次是有氧运动、力量训练、低钠高钾替代盐、限盐、呼吸控制低热量饮食等等。
医生解惑
DASH饮食是什么
DASH饮食又被称之为“高血压饮食”，这种饮食，是一项大型高血压防治计划发展出来的饮食。
在这项计划中发现，饮食中如果能摄食足够的蔬菜、水果、低脂奶，维持足够的钾、镁、钙等离子的摄取，并尽量减少饮食中油脂量，特别是富含饱和脂肪酸的动物 *** 油脂，可以有效地控制血压。
DASH饮食的大原则就是，在我们的饮食比例中，相对增加一些富含纤维、钙、蛋白质和钾的食物，也就是主要以全谷食物和蔬菜等为主。
DASH饮食的具体建议
主食增加一点粗粮杂粮，减少一点精细粮
随着我们生活水平的提高，更多人的主食都是以精细粮为主，馒头越来越白，这种精细粮，会导致麦麸中的维生素、矿物质和膳食纤维流失。
更多的人不再食用燕麦、玉米、豆类、小米、薯类等粗粮杂粮，结果导致饮食结构不平衡。长期精细粮过多的结果就是影响我们的血压，结果就是可能有更多人患上心脑血管疾病。
所以，我们适当减少精细粮，逐渐增加一点粗粮杂粮，尤其是高血压的朋友，更应该如此， 我国成年每人每天推荐吃谷类食物5～8两为宜。
蔬菜水果的比例还需增加
《中国居民膳食指南》推荐我们每人每天摄入水果200-400g，可是目前我们平均每人每天的水果量约50g左右，远远不足。
水果蔬菜是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质的重要来源。对保持身体健康，保持肠道正常功能，提高免疫力，降低肥胖、高血压、糖尿病、高脂血症、心脑血管疾病等慢 *** 疾病的患病几率都有非常重要的作用。
虽然近年来我们的食谱里水果蔬菜比例有所增加，但是距离指南的推荐摄入量，还相差甚远，尤其是高血压的朋友更应该增加一些水果蔬菜在每日食谱中的比例。
低脂奶和豆制品不可少
奶制品含丰富的优质蛋白质和钙，利用率也很高，高血压的朋友尽量选择低脂、脱脂奶，成年人如果喝完奶没有不舒服的症状，则建议每人每天平均饮奶300ml。
大豆含丰富的优质蛋白质、脂肪酸、维生素和膳食纤维，建议我国成年每人每天吃1两左右的大豆或相当量的大豆制品，更好每周吃4次左右的豆制品。
肉类和蛋类的选择
*** 肥肉、内脏等肉类食物的摄入，偶尔少吃一点可以，不宜总吃，且不宜多吃。猪 *** 等应以瘦肉为主，同样不宜过多，要控制总量。摄入过多的肥肉、内脏、红肉，会增加三高风险，增加心脑血管疾病风险。
日常生活的肉类摄入应以鱼肉、禽类等为主。鱼、禽、瘦肉含有优质蛋白、脂类、脂溶 *** 维生素、B族维生素和矿物质。
鱼类的脂肪含量一般较低，且含有较多的多不饱和脂肪酸，利于高血压的控制和心脑血管疾病的预防。
《中国居民膳食指南》建议每天水产品摄入40-75克，而我国人民每日平均摄入量只有24克；每天畜禽类40-50克；而我们已经达到了138克。
所以相对来说可逐渐增加一点鱼类，减少一点畜禽类的摄入。
各类蛋的营养成分基本一致，按照鸡蛋比例，建议每周每人食用6颗鸡蛋比较合适。
这就是DASH饮食，也就是高血压饮食的简单版推荐，其实这和我们《中国居民膳食指南》的推荐不谋而合。
所以，健康饮食的原则都一样，健康饮食，不但利于血压控制，还有助于血糖、血脂控制，利于心脑血管疾病的控制。
低盐仍不能忽视
除了全面综合的健康饮食，盐对于高血压的影响，从未被否认和轻视过，世界卫生组织建议，将盐摄入量减少30%可降低高血压的风险。
大量的研究也证实，低盐饮食，也就是低钠盐饮食，确实利于血压的控制。
所以不管是低钠高钾替代盐，还是限盐、减盐，一个意思，都是减少钠盐的摄入，从而利于血压的控制。
总之，一日三餐，哪个也不能轻视，健康的一日三餐利于预防和控制三高，利于防护心脑血管疾病。不健康的一日三餐，会增加三高和心脑血管疾病的风险。
健康的饮食，并非具体的某一种食物，而是全面的营养的多样的科学的饮食结构和饮食比例。
科学的饮食利于高血压的控制！利于三高和心脑血管疾病的预防！
来源：健康时报
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超便宜的维生素B2，可以辅助降压，让疾病来得更晚一点吗？有位患高血压的朋友和华子说，他听说服用维生素B2可以帮助控制高血压，比降压 *** 还管用，是不是真的？华子告诉他，这个问题有点复杂，维生素B2对高血压有辅助治疗作用，但是只是限定特殊的人群。
不过维生素B2的价钱很便宜，一片只有几分钱，所以对于有高血压的人，补充维生素B2虽然不一定可以辅助降压，但可以预防维生素B2缺乏，倒是没有什么坏处。
一、维生素B2的作用
维生素B2又被称为核黄素，是黄酶类辅基的组成部分，在 *** 内参与生物氧化还原反应，与人类的营养代谢密切相关。而且维生素B2 *** 无法自身合成，也不能大量储存，只能通过每天饮食补充。
如果缺乏维生素B2，就容易造成黏膜细胞代谢障碍，出现口腔、眼睛、泌尿 *** *** 等黏膜的炎症。主要用于口角炎、唇炎、舌炎、结膜炎、 *** 等皮肤、黏膜炎症的辅助治疗。
二、只对特定的高血压人群有效
维生素B2对高血压有辅助治疗作用，并不是谣传，只是这条信息在传播中缺失了一个限定条件。
在人群中，有一部分人存在MTHFR（亚甲基四氢叶酸还原酶）677TT基因突变，使得机体在多个基础生化过程出现紊乱，比如细胞周期调控、DNA *** 等过程出现问题，就会引发高血压、心脑血管疾病、癌症等多种病症。
这类有基因 *** 的人群使用降压 *** 物效果也低于正常的高血压患者，但每天补充1.6mg的维生素B2后，在16周后降压效果会改善。
三、维生素B2不能代替降压 ***
维生素B2对MTHFR677TT基因突变人群的高血压有辅助治疗作用，也有研究指出，每日摄入的维生素B2大于5.9mg，可以降低新发高血压的风险。
但目前为止，维生素B2并没有进入任何一个高血压治疗指南。
所以维生素B2对高血压的作用，只是特定人群的辅助治疗，并不是所有高血压患者服用维生素B2都会产生获益，维生素B2无法代替降压 *** 的作用。
四、合理补充维生素B2很安全
维生素B2在自然界中广泛存在，在动物肝脏、牛奶、鸡蛋、鱼类等动物 *** 食物中，以及胡萝卜、大豆、西红杮、橙子等蔬菜水果中，都含有较多的维生素B2，可以正常饮食的人，只要可以保持食物的多样 *** ，一般不会缺乏维生素B2。
不过饮食结构单一的人，可能会缺乏维生素B2，也可以服用 *** 物合理补充。维生素B2是水溶 *** 维生素，肾功能正常的人，合理补充维生素B2是安全的。
当补充的维生素B2超过 *** 需要量时，多余的维生素B2就会通过 *** *** 出去，使尿液呈现 *** ，但对健康没有影响。
总结一下，维生素B2只对特定的高血压人群有辅助治疗作用，并不是对所有高血压都会产生有益作用，不能代替降压 *** 物。
不过维生素B2足够便宜，有高血压的人可以适当补充，有可能产生益处，还可以预防缺乏维生素B2出现的皮肤黏膜炎症， *** 价比较高。而且只要肾功能没有问题，维生素B2即使摄入过量也会被 *** ，不会蓄积出现毒 *** ，安全 *** 很高。
对用 *** 有疑惑，要咨询医生或 *** 师。我是 *** 师华子，欢迎关注我，分享更多健康知识。
《美国临床营养学 *** 》：做饭时加点它，不仅美味还有助降血压，你家厨房也有
做饭加香料降血压
本报记者 燕声
实际上，在我国的饮食文化里，很多被广泛使用的香料也是中 *** 材。以中 *** 材为作料，不但能让食物更美味，而且中 *** 的 *** *** 也有益于健康。
如姜和肉桂。中华中医 *** 学会学术顾问温长路在其文章中介绍，姜能祛除鱼蟹腥腻、增加菜肴美味，还兼具开胃增食、发汗解毒的功效。除被加工成姜丝、姜皮、姜末等作为菜肴中的作料外，还可加工成糖姜、酱姜、茶姜，并可被用来提取香精原料。王安石在《字说》中称“姜能强御百邪”。
肉桂，其味辛甘， *** 热，是临床上补元阳、暖脾胃、除冷积、通血脉的重要 *** 物。《日华子本草》总结出它有“治一切风气，补五劳七伤，通九窍，利关节，益精，明目，暖腰膝，破痃癖瘕瘕，消瘀血，治风痹骨节挛缩，续筋骨，生肌肉”数种功能。 *** 理研究证实，肉桂具有镇静、镇痛、解热、抗惊厥、降压、杀菌、健胃、祛风等多种作用。
此外，厨房中常见的 *** 、八角、白豆蔻、茴香等也属于中 *** 材。山东省淄博市中医院科教科曹元成在其文章中介绍，这些香料各有 *** 味，如果能掌握它们的 *** 味特点，可以很好地调养身体，防病治病。
八角茴香又叫大茴香、大料，是肉类食品不可缺少的调料，具有温阳、散寒、理气、止痛的功效。八角油对流感 *** 、金 *** 葡萄球菌、肺炎球菌、白喉杆菌等有较强的抑 *** 用。取八角10克、艾叶15克、双花30克、鱼腥草30克、菊花15克，水煎煮，以热气熏蒸房间，常被用来预防流感。
*** 有温胃暖肾、降逆止呕、益肾助阳、祛风胜湿、舒筋活络之功。小茴香含 *** 、茴香酮、黄酮、强心苷等，具有抑菌、调节胃肠功能、利尿、利胆、保肝的作用，主治胃脘腹部冷痛、肝胆疾患等。
吃特定的食物就能降压，这是很多高血压患者梦寐以求的好事。
可是每次正规的医生都会像泼冷水一样回答：没有具体的哪一种食物能够直接降低血压！
有很多人说：芹菜、洋葱、木耳、西红柿、茄子、苹果等蔬菜水果能降压。
说具体某一种食物能直接降压的都是谣言，因为目前没有任何研究和观察证明某一种特定食物能够直接降低血压。
但是对于高血压患者来说，不仅仅只有降压 *** 能够降压，除了降压 *** ，健康的生活方式也能降压，在众多的健 *** 活方式中，科学的饮食，相对来说最利于血压控制。
JAHA *** 发表了一项对多项非 *** 物治疗措施的研究，研究结果显示DASH饮食最利于血压控制，其次是有氧运动、力量训练、低钠高钾替代盐、限盐、呼吸控制低热量饮食等等。
医生解惑
DASH饮食是什么
DASH饮食又被称之为“高血压饮食”，这种饮食，是一项大型高血压防治计划发展出来的饮食。
在这项计划中发现，饮食中如果能摄食足够的蔬菜、水果、低脂奶，维持足够的钾、镁、钙等离子的摄取，并尽量减少饮食中油脂量，特别是富含饱和脂肪酸的动物 *** 油脂，可以有效地控制血压。
DASH饮食的大原则就是，在我们的饮食比例中，相对增加一些富含纤维、钙、蛋白质和钾的食物，也就是主要以全谷食物和蔬菜等为主。
DASH饮食的具体建议
主食增加一点粗粮杂粮，减少一点精细粮
随着我们生活水平的提高，更多人的主食都是以精细粮为主，馒头越来越白，这种精细粮，会导致麦麸中的维生素、矿物质和膳食纤维流失。
更多的人不再食用燕麦、玉米、豆类、小米、薯类等粗粮杂粮，结果导致饮食结构不平衡。长期精细粮过多的结果就是影响我们的血压，结果就是可能有更多人患上心脑血管疾病。
所以，我们适当减少精细粮，逐渐增加一点粗粮杂粮，尤其是高血压的朋友，更应该如此， 我国成年每人每天推荐吃谷类食物5～8两为宜。
蔬菜水果的比例还需增加
《中国居民膳食指南》推荐我们每人每天摄入水果200-400g，可是目前我们平均每人每天的水果量约50g左右，远远不足。
水果蔬菜是维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物质的重要来源。对保持身体健康，保持肠道正常功能，提高免疫力，降低肥胖、高血压、糖尿病、高脂血症、心脑血管疾病等慢 *** 疾病的患病几率都有非常重要的作用。
虽然近年来我们的食谱里水果蔬菜比例有所增加，但是距离指南的推荐摄入量，还相差甚远，尤其是高血压的朋友更应该增加一些水果蔬菜在每日食谱中的比例。
低脂奶和豆制品不可少
奶制品含丰富的优质蛋白质和钙，利用率也很高，高血压的朋友尽量选择低脂、脱脂奶，成年人如果喝完奶没有不舒服的症状，则建议每人每天平均饮奶300ml。
大豆含丰富的优质蛋白质、脂肪酸、维生素和膳食纤维，建议我国成年每人每天吃1两左右的大豆或相当量的大豆制品，更好每周吃4次左右的豆制品。
肉类和蛋类的选择
*** 肥肉、内脏等肉类食物的摄入，偶尔少吃一点可以，不宜总吃，且不宜多吃。猪 *** 等应以瘦肉为主，同样不宜过多，要控制总量。摄入过多的肥肉、内脏、红肉，会增加三高风险，增加心脑血管疾病风险。
日常生活的肉类摄入应以鱼肉、禽类等为主。鱼、禽、瘦肉含有优质蛋白、脂类、脂溶 *** 维生素、B族维生素和矿物质。
鱼类的脂肪含量一般较低，且含有较多的多不饱和脂肪酸，利于高血压的控制和心脑血管疾病的预防。
《中国居民膳食指南》建议每天水产品摄入40-75克，而我国人民每日平均摄入量只有24克；每天畜禽类40-50克；而我们已经达到了138克。
所以相对来说可逐渐增加一点鱼类，减少一点畜禽类的摄入。
各类蛋的营养成分基本一致，按照鸡蛋比例，建议每周每人食用6颗鸡蛋比较合适。
这就是DASH饮食，也就是高血压饮食的简单版推荐，其实这和我们《中国居民膳食指南》的推荐不谋而合。
所以，健康饮食的原则都一样，健康饮食，不但利于血压控制，还有助于血糖、血脂控制，利于心脑血管疾病的控制。
低盐仍不能忽视
除了全面综合的健康饮食，盐对于高血压的影响，从未被否认和轻视过，世界卫生组织建议，将盐摄入量减少30%可降低高血压的风险。
大量的研究也证实，低盐饮食，也就是低钠盐饮食，确实利于血压的控制。
所以不管是低钠高钾替代盐，还是限盐、减盐，一个意思，都是减少钠盐的摄入，从而利于血压的控制。
总之，一日三餐，哪个也不能轻视，健康的一日三餐利于预防和控制三高，利于防护心脑血管疾病。不健康的一日三餐，会增加三高和心脑血管疾病的风险。
健康的饮食，并非具体的某一种食物，而是全面的营养的多样的科学的饮食结构和饮食比例。
科学的饮食利于高血压的控制！利于三高和心脑血管疾病的预防！
来源：健康时报 作者：王星 中国人民 *** 第254医院心血管内科副主任医师
春季降血压食疗妙方冬去春来，阳气升。在万木绿意盎然的春天， *** 的新陈代谢也逐渐旺盛。高血压患者容易出现头痛、头晕和高血压等症状。注意营养全面，饮食要选择辣、甜、温的食物。粥食，被誉为“滋补之一物”。自古以来，喝粥就被视为最有效的养生之道。这里有几种治疗高血压的粥法供你选择。
1. 栗子补肾降压粥：栗子、糯米、红豆、生姜、少许盐。将红豆放入沸水中煮15分钟，然后加入糯米和栗子一起煮，顺着一个方向搅拌，先大火再小火，加入姜末，煮至米烂汤稠，加入少许盐。温服。
功效：补肾益气，强腰健膝，厚胃。适用于春季高血压、脾虚泄泻、肾虚头痛、头晕目眩、腿脚无力等症。中老年人常吃，可健康延年益寿。
评论：中医把栗子列为上品 *** 材，认为它能补肾活血、补气厚胃。。它含有蛋白质、多种维生素、胡萝卜素、烟酸、磷、钙、铁、钾等矿物质。尤其对肾虚者，有较好的疗效，故被称为“肾之果”。。长期服用可增强体质，治疗疾病，延年益寿。现代医学认为，栗子中所含的不饱和脂肪酸、维生素和矿物质可以防治高血压、冠心病、动脉硬化、骨质疏松等疾病，因此相当适合老年人食用。。
2.荷桑化浊降压粥：桑叶、荷叶、粳米、 *** 适量。先将桑叶、荷叶洗净煎煮，取汁去渣，加入粳米，煮成粥，加 *** 拌匀。早晚温服。
功效：清利降浊、健脾利湿、降血压、降血脂、祛瘀消暑。适用于高血压、高血脂、肥胖等。
评论：荷叶是 *** 食兼用的佳品。研究发现，荷叶中丰富的黄酮类化合物对治疗冠心病和高血压有显著效果。它对降低舒张压、预防心律失常有重要作用。此外，荷叶有明显的降血脂和抗 *** 作用。桑叶 *** 味甘、苦，具有疏风热、清肺润燥、清肝明目的作用。将荷叶和桑叶一起煮粥，对高血脂、高血压和肥胖症有一定疗效，还可以预防春季感冒。
3. 首乌滋补降压粥：何首乌、粳米、大枣、 *** 适量。先将首乌汤煎取汁，去渣，放入粳米、大枣，加适量清水，大火煮沸，再改小火熬至粳米开花，粥稠，再加入 *** 搅拌均匀。早晚各服一次，但要坚持服用。
功效：养血养肝、补肾益精、安神益智、强筋骨、抗衰老、美容养颜、黑发美容、养颜悦色、防脱发。特别适用于阴虚阳亢型高血压患者。
评论：何首乌能调节机体免疫功能。具有防癌抗癌、降血脂、预防动脉硬化、冠心病等功效，具有预防老年人便秘、醒酒的功效。
4. 明目降血压菊花粥：菊花、粳米、白糖。菊花去蒂，洗净，晾干，研成细粉，备用。粳米淘洗干净后放入锅中，加入适量清水，用大火烧开，再转文火煮至熟，加入菊花粉和白糖，再煮10分钟即可。每日1次，晚餐用。
功效：清肝明目，养胃生津体液，清心降血压。适用于伴有肝脏炎症的高血压患者，症状如目赤、眼红、头晕、头痛、耳鸣、烦躁不安、口干口苦。连续服用几天，直到症状缓解。
评论：这款粥香甜可口，清爽舒适。经常食用可防治高血压、头痛及结膜充血、风热感冒、高脂血症等。经常食用菊花粥对健康有很多好处，如春天温热除湿，夏天解渴，秋天消渴，冬天清火。能养颜美容，补血提神，延缓衰老，特别是能延长老年人的寿命。
【声明:文中所用的资料与 *** 来源于 *** 与文献，仅作医学知识的科普所用，如有侵权，请联系删除】
食疗降压最安全？辟谣：面对疾病，不要异想天开，活在童话里上午门诊来了一位小伙子，28岁，血压160/120，特意来看病。
说自己非常害怕，问我能不能先食疗？
我说：害怕吗？我看您并不是真的害怕！
低压都120了，还在想着食疗降压？这种异想天开，活在童话里的您，能说是真的害怕吗？
如果真的害怕早应该正规降压，而不是还在梦想着食疗降压。
我多年前看过一个36岁的男子，因为高血压没有在意，后来心衰了，后来反复住院，过了6年人就没了。
血压160/120，真正需要害怕，因为不控制，随时可能会出现危险，远期肯定会有危险，尽快找个心脏医生给您降压，千万不要在天真的以为食疗可以降压，那都是骗人的把戏。
一、饮食对血压有影响，但并不能依靠食疗降压，尤其是160/100以上的血压
饮食对血压的影响，主要是钠盐，简单说就是吃的盐越重，血压越高，每多吃3g盐，血压会升高4-5mmHg，统计显示，我们大部分人吃盐每天都超过12g，健康吃盐是每天小于6g，足见大部分人吃盐都超量。盐不仅仅是白沙沙的氯化钠，还包括酱油、泡菜、熏肉、等等咸味的食物，这些都要尽量减量。
除了是对血压影响比较大，别的食物对血压影响不是那么大；但为了心血管健康，还是建议低油低糖饮食少吃肥肉、内脏、红肉、油炸食物，多一点水果、蔬菜、粗粮杂粮，肉类以去皮鸡肉和鱼肉为主，适当坚果和奶制品。
有人说芹菜、木耳、洋葱、大蒜等等什么降压呢？
纯属 *** ，这些食物如果直接降压，我们干嘛还去医院开降压 *** ，那么多高血压人干嘛还每天坚持吃降压 *** ，这么简单的道理，您不懂，您还说害怕？
二、部分高血压确实可以暂时不吃 ***
新发现血压低于160/100，没有糖尿病或心脑血管疾病，可以暂时不吃，先通过上述饮食控制。但饮食只是一方面，还必须配合坚持运动、减肥、早睡、减少压力、戒烟戒酒等等健 *** 活同时配合，才可能实现降压。
如果三个月到半年，血压仍未降到140/90以下，那也得开始启动降压 *** 降压。
三、这些高血压必须马上降压
对于血压160/100以下，无条件开始服用降压 *** ，就像这位患者，低压都120了，还在想着食疗。当然吃降压，也不一定不能停，随后，如果意志力坚定，通过上述反复，血压越来越好，那么在不吃 *** 血压也能正常的情况下，自然到时候可以停 *** 。
对于任何高血压，只要合并糖尿病，或者任何心脑血管 *** 疾病，比如心绞痛、冠心病、心肌梗死、心衰、脑梗死、肾功能不全等等，必须无条件开始服用降压 *** 降压，且大部分血压必须降到130/80以下，而不是140/90以下。
总之，如果血压都160/120，确实应该真正害怕，但这种害怕并不是畏惧，而是重视高血压，控制高血压；而不是惧怕。
但这个时候还在梦想食疗降压，真是异想天开！
听我说完，他决定乖乖的吃 *** 控制血压，同时健 *** 活！
来自高原的“降压粮”，护血管、稳血压，随手一做全家人都爱我们国家是高血压大国，差不多每三个人中，就有一个人有血压问题。
但是，在我国西南的一个高原地区，这里无论男女老少，您几乎找不到高血压患者。
这是为什么？这个地方在哪里？他们的养生之道，有着怎样的奥秘呢？
来自中国医学科学院阜外医院高血压中心的蔡军主任，为您揭晓奥秘~
01
血压最稳定的民族：
彝族
早在1991年，第三次全国高血压抽样调查显示：在我国所有的民族中，彝族人的高血压患病率是更低的，仅有3.28%。
也就是每100个彝族人里，只有3个人患有高血压。
在2016年，我们国家一支顶尖的医疗专家团队再次来到了海拔3000米的高原，调查当地 *** 的健康情况。
专家们发现，在这里居住的彝族人，几乎找不到高血压患者。还有糖尿病、肥胖等问题，也都很少见。
这个现象引起了专家们的关注。
按理说高原地区氧气稀薄、气候寒冷，血管收缩，血压是更容易升高的，而且彝族人的基因和我们汉族人民并无差异。
为什么他们的血压可以如此健康？
02
保持肠道健康
有助血压稳定
中国医学科学院和华西医院的专家们的共同研究发现，和健康人相比，高血压患者的肠道里，有害菌增加了几十倍。
我们都知道，肠道里有很多的细菌，有益菌多，我们的肠道功能才会好。
如果有害菌在身体中大量繁殖，就会激发我们机体的炎症反应，容易损伤血管内皮，加速动脉硬化，从而引发高血压以及后续的心脑血管问题。
想要维持肠道菌群的平衡，就得在饮食上下功夫。
那么，彝族人是不是有什么独特的饮食之道呢？
我们发现，这里的彝族人很少吃白米白面，主食经常吃各种粗粮，或者是土豆、芋头、豌豆一类的蔬菜。
他们还喜欢吃魔芋，这是一种主要生长在西南地区的植物，我们在超市里经常能看到的魔芋块、魔芋丝、魔芋豆腐、魔芋毛肚等，都是用它做成的。
这些食物有一个共同的特点，富含膳食纤维。
膳食纤维是肠道内益生菌的食物，能使好的益生菌，比如双歧杆菌、乳杆菌、枯草杆菌含量增加，使整个机体的炎症得到改善，达到降低血压的效果。
所以养生辅导员建议各位叔叔阿姨，平时我们要记得多吃一些粗纤维的食物，来满足每日身体所需的膳食纤维哦。
膳食纤维吃足了，心血管更健康，排便也更通畅！
03
多吃苦荞面
护心、稳压、抗氧化
这位76岁的彝族奶奶来自云南，身强体健的她，每天的主食很丰富，有麦面、甜荞、苦荞、燕麦、麦子……
其中，她最喜欢吃的是这种用苦荞面做成的圆饼，当地人称为“粑粑”（bā bā）。
苦荞是我国南方高原地区主要的粮食作物之一，它不仅富含前面所说到的膳食纤维，还含有黄酮类化合物，这种化合物具有保护心血管、维持血压平稳、抗氧化的作用。
苦荞有这么好的食疗价值，您不妨也到超市买点苦荞面，和家里的白面粉一和一揉，也能做出美味又健康的苦荞粑粑。
苦荞粑粑
主要食材：苦荞粉、白面粉、酵母
步骤：
①按照1:1的比例，混合苦荞粉和面粉，加入适量酵母和水，揉成面团，稍微醒发一会。
②案板上撒点面粉，把面团按压成圆形饼状。
③锅中少放点油，两成热时，就可以把粑粑放入锅中烙制。
④待两面金黄即可盛出食用。如果您喜欢吃甜口的，可以蘸着蜂蜜一起吃，口感更香甜！
04
常做挥拍运动
降压效果更好
彝族人住在深山中，山地崎岖，不方便使用大型农机，因此地里的农活基本都靠原始的工具和人力来完成。
彝族人在农耕的过程中，经常要挥舞锄头。您知道吗，这个动作对降压、调压来讲，也非常关键。
蔡主任告诉我们，挥舞锄头和打羽毛球、打网球、打乒乓球一样，都属于挥拍类的运动。
有研究显示，这个类型的运动，降压效果要比跑步、游泳、健身 *** 等更好！
（不是说不能跑步、游泳，而是在您有条件的前提下，可以优先做挥拍类运动）
蔡主任建议，有条件的话，您可以每周打3-5次球，每次45分钟左右。如果身体比较虚弱，或者有骨关节病的人，需适当减少运动量，不要勉强。
饮食是健康的基础，不同的人群有着不同的饮食需求，不合理的饮食会增加多种疾病的发生和死亡风险，甚至减少寿命。那什么样的饮食才是健康饮食呢？
2023年更佳饮食排行榜出炉，
看看你适合哪种？
近日，《美国新闻与世界报道》发布了2023年度更佳饮食榜单。该榜单是由营养、饮食心理、糖尿病和心脏病领域专家，评估近40种饮食模式后，针对不同人群给出的饮食参考。①
健康时报寇晓雯 摄
2023年度更佳饮食榜单前3名是：
地中海饮食仍位居榜首，
得舒饮食以及弹 *** 素食并列第2名，
整体更佳饮食排名第3的仍是健脑饮食。
1. 地中海饮食——降低疾病和死亡风险
地中海饮食之所以健康，是因为这种饮食模式强调蔬菜、水果、豆类、坚果、全谷物、橄榄油和香料顿顿要有；鱼类和海鲜每周至少吃2次；适量食用家禽、鸡蛋、奶酪和酸奶；远离红肉和糖类；如果不得不饮酒的话，可以适量饮用一些红酒，当然不饮酒是更好的。同时，保持身体活跃，增加运动，也是地中海饮食不可或缺的部分。
2. 得舒饮食——用于抗高血压的作用
得舒饮食的核心是高钙、高钾、高镁、高膳食纤维， *** 饱和脂肪酸，保证不饱和脂肪酸的丰富。
武汉大学公共卫生学院博士研究生导师谭晓东教授2023年1月在接受长江日报采访时介绍，多项研究显示，遵循地中海饮食可能会带来诸多健康益处，包括减轻体重，促进心脏、血管和大脑等健康，预防癌症、糖尿病等慢 *** 疾病，以及延长寿命等。②
3. 弹 *** 素食——营养更加均衡健康
弹 *** 素食与纯素食不同，弹 *** 素食注重素食食谱中营养的均衡，因此也更健康，尤其适合热爱素食的人群，倡导五类食物的均衡摄入，包括“新肉类”，即豆腐、豌豆、坚果、鸡蛋；蔬菜和水果；全谷物主食；乳制品；糖和香料。
4. 健脑饮食——提高记忆力、预防痴呆症
健脑饮食结合了得舒饮食（DASH 饮食）和地中海饮食，鼓励多吃9种食物， *** 6种食物。具体来看，鼓励多吃的9种食物包括：绿色多叶蔬菜、其他蔬菜、浆果、坚果、橄榄油、全谷物、鱼、豆类、禽肉。
*** 6种食物包括：酒，更好是不饮酒；红肉，每周不超过3份；甜品，每周食用甜点不超过4次；黄油和人造黄油，每天不超过1汤匙；奶酪，不超过每周1次；油炸食品，更好每周不超过1次。
谭晓东教授认为，虽然不同的饮食模式，都对能吃和不能吃的食物给出了推荐，但在选择适合自己的饮食模式时，我们还需要多考虑一些因素。首先要考虑的是，食谱中的食物是否可以接受？其次，饮食计划也要配合日常运动。要评估运动消耗的热量和饮食摄入的热量是否平衡。一般来说，摄入的热量略少于每天消耗的热量是减重的理想状态。②
更佳饮食仍是地中海饮食，
重点要记牢！
地中海饮食连续6年蝉联整体更佳饮食排行榜榜首，而且在最健康、对心脏最有好处、最适合糖尿病、最容易遵循、以植物为主的饮食的6个分项榜单也全部位列之一。
地中海饮食的重点：
地中海饮食总的来说有以下特点：高纤、高钙、抗氧化、低脂、低热量。
1.每餐都有水果、蔬菜、全谷物、橄榄油、豆类、坚果、香料；
2.每周至少吃2次鱼和海鲜；
3.禽类、蛋类和奶制品每周可以酌情吃一点；
4.红肉和甜食只能偶尔吃；
5.基本不喝酒，如果要喝酒，只选择葡萄酒，女 *** 每天限1杯，男 *** 每天限2杯。
“改良版”的地中海饮食更适合国人
有的人可能会问，照搬国外的饮食方式，中国人是否适合？
同济大学附属同济医院营养科罗斌及吴萍2020年6月在健康时报刊文指出，地中海饮食是非常好的膳食模式，对于国人来说，可以试试“改良版”。③
五谷杂粮：如小米、燕麦、玉米、高粱、荞麦、各种豆类等。推荐食用杂粮饭，例如白米搭配黑豆、荞麦或者高粱、玉米、燕麦等，可以有效进行氨基酸互补。
肉类：我国居民传统的食肉习惯还是以吃红肉为主，因此建议每周食用红肉不超过三次，并尽量以鱼肉或鸡肉、鸭肉等白肉替代。
海鲜类：内陆地区的人群要经常吃到新鲜的海鱼是一件比较难的事情，所以建议大家用河鱼、河虾去替代，并保证每周至少摄入两次。
奶类及其制品：要求自己每天饮用300毫克左右。乳糖不耐受者可选择饮用其他奶制品，如酸奶、干酪等。
蔬菜水果：培养多吃新鲜蔬果的习惯，按照膳食指南要求，蔬菜摄入量大约为0.6～1斤/天，水果200～350克/天。尽可能选用应季的蔬菜和水果。
食用油：可用茶油代替地中海饮食中的橄榄油；若不允许，则应在日常烹调中使用各种植物油如稻米油、葵花籽油、花生油等（不过也需控制每天食用量），少用不用猪油、牛油等动物油。
葡萄酒：不必刻意去喝，平时饮用白开水、淡茶等都可，但要避免甜饮料和果汁饮料。
食用盐：每天少于5克。盐腌制品、各种酱料、膨化食品等也要少吃。
最后，需要提醒大家的是，并不存在完全完美的饮食模式，每个个体都存在差异 *** ，因此在选择饮食模式时不可照搬照抄，要根据自身情况进行调节。配合运动，效果更好～
本文综合自：
①Best Diets 2023. Retri *** d Jan 3, 2023, from https://health.usnews *** /best- *** t
②2023-01-05长江日报《2023年更佳饮食排行榜出炉！排第1的仍是地中海饮食》
③2020-06-12 健康时报 《给地中海饮食做个改良》
来源： 健康时报
这5种超有效的降血压食物，常吃记得调整用 *** 量高血压是一种现在十分常见的慢 *** ，特别是在老年人群体中，发病率特别高。
如果确诊是高血压，那么服用降压 *** 就是最有效的控制手段。
不过，因为导致高血压的主要诱因是不健康的饮食习惯，因此，想要维护好血压，在吃上做文章是很有必要的。
其实在我们日常所接触的食物中，有一些食物对降压也有一定的好处，
适当的将他们添加到高血压人群的日常饮食中，对维护血压的稳定也能起到一定的作用。
01
西柚
西柚是一种十分常见的水果，因为滋味酸甜可口，一度被称为是孕妇专用水果。
西柚中含有很多的果胶，可以帮助降低胆固醇。同时，有研究发现，西柚中还含有丰富的黄酮类成分，可能有一定的抗癌效果。
除了这些，其实，西柚对于高血压的人群也是十分有利的。
高血压之所以血压高，简单的来说就是血管平滑肌会受细胞内钠离子、钙离子的影响而收缩，导致血液难以通过，血压升高。
高血压患者服用的降血压 *** 物中，有一类属于钙离子拮抗剂，这类 *** 物是通过阻碍钙离子的内流，让细胞内外的钙离子浓度重新达到平衡，从而使血管平滑肌细胞舒张，来达到降压的目的。
而西柚中含有丰富的钾离子，会进一步抑制钙离子内流，来帮助降压。
同时，西柚中还含有呋喃香豆素一类的活 *** 成分，可以抑制肝 *** 酶活 *** ，减缓肝脏代谢 *** 物的速度，进而让血液中的 *** 物浓度升高。
所以，如果在服用降压 *** 的同时吃了西柚，可能会导致降压效果太好反而出现低血压的情况，因此，高血压人群在服 *** 时，应该注意避开西柚。
02
红薯
红薯相信大家都不陌生，它作为一种健康的粗粮，经常出现在减肥者的餐桌上。
红薯的膳食纤维含量十分丰富，还含有钾、铁、B族维生素等微量元素，经常食用可以帮助促进肠胃 *** ，有效缓解便秘。
对于有便秘情况的高血压患者来说，经常食用红薯，可以减少排便时用力屏气的情况出现，防止出现脑卒中，同时还可以预防直肠癌。
不过，对于肠胃比较虚弱的人来说，要适当减少食用红薯，以防出现胀气、腹胀的情况。
03
菠菜
菠菜作为绿叶蔬菜中的“含钾大户”，会出现在高血压人群的餐桌上一点也不让人意外。
菠菜中含有大量的维生素、微量元素和抗氧化成分，特别是钾元素，含量十分丰富。
钾对帮助 *** 调节血压起到了重要作用。
适当补充钾元素，可以帮助调节细胞内的渗透压和维持体液的酸碱平衡,它还会参与细胞内糖类物质和蛋白质的代谢，并帮助排除体内多余的钠，有助于降压。
04
香蕉
如果说菠菜是蔬菜界的“含钾大户”，那么香蕉毫无疑问就是水果界的“含钾大户”了。
香蕉中含有丰富的糖分和微量元素，可以帮助人们补充一定的热量。同时，香蕉含有丰富的钾离子，可以帮助平稳因钠含量过高引起的高血压。
经常食用香蕉，可以帮助预防高血压和心脑血管疾病。
05
山楂
山楂也是一种对降血压十分有效的食物。
现代医学研究表明：山楂富含多种有机酸类、黄酮类、三萜类等有益成分，同时它还含有胡萝卜素、B族维生素、维生素C、钾等维生素和矿物质，
能帮助清除体内多余的脂肪，降低体内的胆固醇含量，同时还有舒张血管、加强和调节心肌、降低血压的作用。
高血压患者可以适当食用一些山楂，对于预防高血压、高血脂等疾病，都有比较好的效果。
不过山楂滋味较酸，有肠胃溃疡或者胃酸分泌过多等肠胃问题的人群，不适合食用山楂。
同时，山楂中还含有一种成分能促进 *** 收缩，因此，对于孕妇来说，也不建议食用山楂。
以上这些食物虽然都有一定降压效果，但是它们无法起到 *** 物治疗的作用，因此，不能用它们来代替降压 *** 物来食用。
同时，如果经常食用这些食物，需要定时观察血压情况，咨询医生，及时调整降压 *** 用量。
参考资料：
<1>叶春. 那些"网红降压食物"的陷阱,你掉进过几回?
<2>赵力超, 冯春梅. 盘点六大"降压食物"
<3>常荣民. 世界公认的6大天然降脂降压食物
