香甜玉米汁的做法，香甜玉米汁正宗做法

牵着乌龟去散步学知识 2024-11-04 32

煮玉米，别再只会加清水!多加这2样，鲜嫩多汁，香甜可口

　　这两天在菜市场买菜的时候，看到好多玉米，没忍住买上几根回家煮着吃，很是香甜!

　　很多人都喜欢吃外面叫卖的玉米，因为那个玉米很甜，很嫩，家里煮的没有那么好吃，那是煮的方式不一样。

　　●玉米怎么煮才好吃?

　　1、不要将玉米的表皮全部剥掉，要留2-4层玉米皮，这样可以保留玉米的水分，口感更加嫩;

　　2、玉米须的营养成分也比较好，可以 *** 食两用，所以可以放在水里面一起煮，对咱们的身体也是不错的;

　　3、玉米一定要冷水下锅，这样玉米口感比较鲜嫩;

　　4、煮的时候，需要用中大火煮15分钟，不要太长时间，这样玉米不会失去水分太多。

　　注意：煮玉米的时候咱们不一定要掰光叶子，往里面加点盐也是不错的，这样可以增加玉米的甜度;小苏打可以让玉米的营养煮出来。

　　玉米水煮是最原汁原味的，但是还有很多其他好吃的方式，下面就推荐几种玉米好吃的做法：

　　一、 *** 玉 ***

　　准备食材：玉米、孜然粉、椒盐、油

　　 *** 方式：

　　1、玉米将外面的表皮剥去一点，然后清洗干净，冷水下锅将玉米煮熟;

　　2、煮熟的玉米将头和尾切掉一点点，然后掰断，切成两段;

香甜玉米汁的做法，香甜玉米汁正宗做法-第1张图片-

　　3、再将玉米竖着切开，用 *** 戳在玉 *** 上面，将玉 *** 串好后掰下来;

　　4、锅中倒入适量的油，油热将玉 *** 放在上面炸至金黄;

　　5、最后倒出锅里面的油，倒入适量的孜然粉和椒盐，翻拌均匀就可以出锅了。

　　二、咸蛋黄玉 ***

　　准备食材：咸蛋黄、玉米

　　 *** 方式：

　　1、玉米清洗干净，沥干表面的水分，然后将玉 *** 掰下来，拌上淀粉用油炸一下;

　　2、将咸蛋黄和蛋白分开，将蛋黄压碎;

　　3、起锅时烧油，油热将咸蛋黄放入进去炒至冒小泡泡;

　　4、然后倒入适量的玉 *** ，加入适量的盐，继续翻炒，玉米熟了就可以出锅了。

　　三、玉米粑粑

　　准备食材：玉米、白糖、糯米粉

　　 *** 方式：

　　1、将玉米的表皮剥去，清理干净玉米的表面，玉米须可以留着泡茶喝，营养丰富;

　　2、用刨丝器将玉米刨成小颗粒，也可以将玉 *** 剥下来，切成碎末;

　　3、往玉米碎里面加入适量白糖和糯米粉，搅拌均匀，渐渐地玉米浆就会出来，变成面糊状;

　　4、用手抓一块面糊糊，搓成扁圆形备用;

　　5、锅中加入适量的水，水开将玉米粑粑上锅蒸，做得厚就多蒸制一会儿，薄就可以少蒸一会儿;

　　6、只要大火蒸10分钟即可。

　　四、玉米菜团

　　准备食材：小白菜、玉米面、香菇、胡萝卜、木耳、盐、香油

　　 *** 方式：

　　1、将晒干的玉米研磨成玉米面，这样口感比较香;

　　2、香菇清洗干净去蒂;胡萝卜去皮，先切成片;还有蔬菜清洗干净;

　　3、锅中加入适量的水，水开将所有的蔬菜放入锅中焯一下水，捞出沥干水分，切成碎末;

　　4、将所有的蔬菜末混合均匀，加入适量的盐、生抽、糖和蚝油，最后淋入一点香油搅拌均匀，搓成圆形;

　　5、最后将蔬菜团子，放在玉米面里面滚上几圈，粘上玉米粉;

6、上锅蒸就可以吃了。

（蛋蛋）

自己做的玉米汁不如外面的好喝？那是少了这一步！照着做浓香味美

自己做的玉米汁不如外面的好喝？那是少了这一步！照着做浓香味美。

早餐，是一天中最重要的一餐，胃和精神都饱了，再开始一天的工作和学习，精力充沛哦！

我家今儿早餐，儿子念叨了好几天的玉米汁被端上了饭桌，还有一份香喷喷的披萨，是我偷懒用面条做的，有肉有菜，厚厚的一层芝士，搭配一大杯香甜的玉米汁，一上午都不饿，营养足足的，儿子说今天的玉米汁比外面卖的好喝，是呢，自己做花钱少还健康，味道香浓。

玉米汁做早餐，快手味美，但是好多人说自己在家做的不好喝，其实那是少了一步：加点料。奶香味的玉米汁要比原味的受欢迎，做早餐也更营养，所以呢，我们要在原汁的基础上稍微加工一下就更美味了，再就是玉 *** 的选择，要够嫩，还要选甜的，赶紧试试吧！

【奶香玉米汁】

需要的食材：冷冻玉 *** 160克（或鲜玉 *** ），牛奶100克，炼乳3勺，清水700毫升

需要的厨电：九阳不用手洗破壁豆浆机k350

详细做法：

之一步，食材都准备好。玉 *** 要用甜的，可鲜可冷冻，家里有哪个就用哪个。我的是冷冻的，这个无需解冻，拿出来直接用就好

第二步，把玉 *** 倒入豆浆机的研磨腔里

第三步，再倒入牛奶和炼乳（这一步，这俩食材的加入是玉米汁好喝的关键）。然后加水，需要注意的是这款豆浆机加水不在这里

第四步，豆浆机的后边有个水箱。打开水箱盖子直接往里加水或拎下来加水，加水到700毫升水位线位置左右

第五步，接通电源后，豆浆机屏幕会亮起，程序设置一下：点菜单，出来6个选项，选湿豆功能

第六步，再点容量，我选了0.6升，然后点启动。豆浆机开始工作

第七步，热气腾腾的豆浆完成后会自动流入豆浆杯，就可以拿走喝了

第八步，再点清洗功能，我们这边美美地享受着美味，那边豆浆机自动清洗，研磨腔是麦饭石材质的不沾，瞧， *** 净净，这才是品质生活！机器下一步就是烘干，我不需要，喜欢打开盖子自然风干

一份香甜的玉米汁，开启了一天的美好！

宝妈再唠叨几句：

一，自己在家做玉米汁和外面的一样好喝，牛奶和炼乳这一步不能少，玉 *** 要选那种甜的，且不要太老，嫩玉米的制浆玉米味儿浓郁，当然了，如果没有炼乳也可以不放，加点糖，味道也不错

二，做这个玉米汁，不同于豆浆，要用家里带破壁功能的厨电来做，这样连皮都会打的细腻无渣，如果没有，那就需要过滤一下再喝，这个玉米汁是微甜，喜欢更甜的需要加点糖，大家灵活掌握就好

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家有儿童名曰小宝，故取名宝妈小厨。资深美食自媒体原创作者，特邀美食撰稿人，擅长家常菜、面食、早餐的 *** 。美食就是家的味道，有爱才能做得更好。三餐有“温度”，体验厨房里的乐趣。欢迎继续关注！本文为宝妈小厨原创作品，严禁搬运及盗图，违者必究！

香甜玉米汁走起，简单又好吃，吃货来收藏哦

玉米放锅里煮约 15分钟煮熟，煮熟的玉米再榨汁没有生玉米的青草味，口感好一些，煮玉米的水可以放多点，后面有用煮玉米的水不要倒掉，玉米水也是很有营养的，榨汁的时候和玉米一起榨用刀把熟玉 *** 切下来，我用了保鲜袋放砧板上，切的玉 *** 都掉在袋子里面，不会弄的满桌都是把拨好的玉 *** 与煮玉米的水都放入豆浆机里，加适量的 *** ，不会太甜，水不要没过更高位盖好盖子，按玉米汁程序，几分钟后浓稠的玉米汁就做好了，这时的汁很浓，因为豆浆机的容量太小，不够太多人喝，把玉米汁倒出来加一些温开水调稀一点就可以直接喝了无水印,一家三口,一人食,下午茶,早餐,电器,豆浆机,锅具,煮锅,果蔬汁

鲜榨玉米汁好喝有诀窍，饭店大厨教你完美复刻，香浓细腻无添加

鲜榨玉米汁好喝有诀窍，饭店大厨教你完美复刻，香浓细腻无添加

饭店里的玉米汁，大家喜欢喝吗，这可是我去饭店，最喜欢点的饮品。可能好多人都没喝过，强烈建议大家下次去的时候，买一扎尝尝看，保证喝一次就爱上。不过饭店里的玉米汁， *** 实在是高，38一扎。

这要是自己在家做的话，少说也能省下30块钱，几块钱就可以搞定。但是自己在家做，味道却不如人家做出来的好喝，味道不够香浓、不够细腻，难道是因为，饭店里的玉米汁，往里面添加了什么东西吗？

其实鲜榨玉米汁，好喝有诀窍，只要掌握技巧就可以了。为啥饭店里做出来好喝，不是因为加了什么添加剂，而是因为有小技巧。今天我们来看看饭店大厨的做法，教你完美复刻，做出来的玉米汁口感香浓细腻，营养无添加。

【鲜榨玉米汁】

配料：甜玉米2根、纯牛奶500ml、剩米饭1碗、清水600m、 *** 适量

1、首先我们准备2根玉米，现在的玉米 *** 可便宜了，昨天去超市，玉米促销才5毛钱一根，我多买了一些准备给孩子做玉米汁。

2、买回来的玉米，我们把外皮和玉米须去掉，然后把玉 *** 剥下来。更好是用手来剥，这样剥出来更干净，不浪费。玉 *** 准备好之后，我们将其放在清水中，稍微清洗一下，然后控干水分备用。

3、下面我们把纯牛奶、清水、 *** 这些，全都准备好，然后再准备最重要的1味料——大米饭。为啥饭店里的玉米汁那么好喝，就是因为加了它，不然大家可以试试看，放了大米饭的玉米汁，味道会特别香浓。

4、下面我们把以上所有的东西，全部倒入破壁机中，然后开始榨汁。榨好的玉米汁，我们将其盛出来，然后用过滤网将其过滤一下，就可以开喝了。

饭店里38的玉米汁，大家是不是觉得很贵？但是在家8块钱都不要，就可以做出来，孩子也愿意喝。不仅口感好，而且营养价值也是颇为丰富的，老少皆宜，有兴趣、有时间可以试试看哦。

小贴士：

1、鲜榨玉米汁，好喝有技巧，除了必要的一些食材之外，我们还需要在里面放上一碗米饭，这是非常关键的1味料。

2、玉米我们更好选择 *** 的甜玉米，这样的打出来的玉米汁会更香甜。

水果玉米涨价前，多囤几斤，除了水煮还能打成玉米汁，醇香又好喝

今天周一，最繁忙的工作日清晨，花儿准备的早餐饮品，相信是很多妹子都特别喜欢的——香甜的玉米汁。

网上很多关于玉米汁 *** 的食谱，都是标明一根玉米加入50毫升的牛奶，但实际 *** 中，我们购买的牛奶，无论是袋装的还是盒装的，都不会有50毫升的量，一般都是200毫升。所以如果是1-2人份的玉米汁，难不成还要把一袋牛奶分成4次 *** ？

花儿做美食的时间长了，除了烘焙的方子，一般不做调整，要精准的按照设定的克数配比，其他的 *** ，特别是咱们中式的汤粥饮品等 *** ，都是可以灵活调整的，这几天我 *** 的10斤鲜嫩嫩的水果玉米 *** 了。趁着玉米涨价前多囤上一些，煮着吃、做排骨汤，更是少不了做上几次奶香味十足的玉米汁。

早餐时候，玉 *** 放入破壁机，20分钟就能做好，电饼铛煎蛋后和芝士片一起夹在吐司中做成三明治，再来个橙子，简简单单的做法却是深秋里相当清爽又好吃的一顿早餐。

进入到十月中旬，昼夜温差大，早晨的气温尤其低，所以一天中的早餐尤为重要，不仅可以给我们提供满满的能量，更可以通过食用热乎乎的早餐来滋养脾胃，抵御寒冷的侵袭。甜丝丝的玉米汁，还可以当做不错的睡前饮品，搅打的细腻顺滑、睡前喝上一杯，易于消化，也助睡眠。

【香甜玉米汁】

食材准备：

水果玉米一根

纯牛奶一袋（200毫升）

纯净水200毫升

*** 7-8小块

做法：

1、关于剥玉 *** ，网上有售卖各类神器的。但实际上咱们手剥也慢不到哪里去，一根玉米洗净后掰成两半，先剥出两行左右，剥的过程中，只有这里费点儿时间。

两行玉 *** 剥下来后就特别省事了，玉米棒子竖过来，用手侧着掰，3秒钟掰下来一行，毫不夸张。

2、这样侧着掰的时候，正好可以将深入玉 *** 中的玉米须给去掉，一会儿功夫一根玉米就剥好了。

3、一袋纯牛奶，再来等量的纯净水，都倒入破壁机，再放入玉 *** 。

4、7-8块的小 *** ，2人份的玉米汁，甜度刚刚好。

5、现在的破壁机，都具备豆浆机和研磨机的功能，选择米糊的档位，我家这个破壁机是21分钟做好，一般都是这个时间，差不了太多。

6、做玉米汁交给智能小家电，就等于解放了双手，利用这个时间洗漱收拾，再做个三明治，时间很充裕，玉米汁做好后，奶香和玉米结合的香甜味道就飘出了，真的好好喝。

相信我，做过一次，你就会迷恋上这种味道，而且如此好喝的玉米汁，成本相当低，这样做出来的两杯不到3元钱，实惠又营养。

【花儿的美食厨房】

资深 *** 美食原创撰稿人

国家一级公共营养师

多媒体平台签约作者

全球自媒体权威管理机构克劳瑞签约媒体人

多档美食节目特邀嘉宾

你做的香甜玉米汁，和饭店大厨相比，只差这一步

称好原料，洗净小米添加水和原料至1200ml按五谷豆浆键香浓一杯，我家大小卢先生都很喜欢喝

让一杯香甜浓郁的奶香玉米汁成为你早起的理由

玉米味道香甜，可做各式菜肴，如玉米烙、玉米汁等。

玉米的蛋白质含量高于大米,脂肪含量高于面粉、大米和小米,含热量高于面粉、大米及高粱,但缺点是颗粒大、食味差。

玉米含有多种营养成分, 一般含蛋白质8.5%、脂肪4.3%、糖类73.2%、钙0.022% 、磷.21%、铁0.0016% , 还含有胡萝卜素、维生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇、卵磷脂、维生素E、赖氨酸等。最新研究指出 ,玉米中含有一种抗癌因子—谷胱甘肽。玉米中还含大量的矿物质镁 , 食物中的镁具有明显的防癌效果。

玉米出现在餐桌上常见的做法有排骨玉米汤、玉米饼等等。

我们要学的这道菜--奶香玉米汁，取材方便，用料简单，在家自己也能做出来。

夏厨推出“一周七玉米，一天一菜谱”之奶香玉米汁，以玉米为主要食材，搭配不同的食材做出七道不同的菜色，让你顿顿吃出花样来。

材料准备：新鲜玉米（水果玉米）、牛奶（全脂半脂脱脂都可以）、水、 *** （可加可不加）

器材：搅拌机（豆浆机也可以做）

步骤一

将玉米剥成玉 *** ，加入水和 *** 煮熟（玉米本来也是甜的， *** 可加可不加，按个人口味调配）

步骤二

待玉米煮熟后，倒入牛奶，搅拌机设定高速转动，时间为1分半钟

步骤三

将玉米汁倒出来，用滤网筛一下，口感细腻，会更加细滑香浓

步骤四

也可以不筛玉米渣，再配上麦片坚果，可当做早餐来喝

注意：

之一点：趁热喝，口感比较好。

第二点：嗜甜者可以加 ***

第三点：水的分量可以随个人喜好调配，喜欢浓稠的话，水就少放点。

香甜浓郁的奶香玉米汁不但可以当餐后解腻甜食，还可以搭配麦片坚果当成早餐配饮， *** 如此简单，你确定不要自己动手来一碗嘛？

#我的养生日常-远离秋燥#如何做出香浓顺滑的鲜榨玉米汁

消化能力差的人就不敢吃玉米，因为玉米表皮会使你的胃不舒服。那么，如何鲜榨出一杯香浓顺滑的玉米汁呢？跟我学起来吧！

By 拒绝添加剂

用料

水果玉米 1个
水适量
牛奶 *** mL
糯米 1把
小米 1把

做法步骤

1、玉米拆卸

2、如图

3、煮熟（可以不煮）

4、糯米小米各一把洗净倒进豆浆机内

5、再倒入玉 *** ＋牛奶＋适量水

6、玉米汁档煮

7、煮熟后

8、搭配个自制披萨，喝吧。。。香甜顺滑，大饭店都没这好喝。嗝。。。撑着了哈哈。。。

小贴士

1.玉米可先煮熟 2.糯米小米是顺滑灵魂

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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#一学就会快手菜#甜玉米汁

嫩玉米的吃法也非常多，煮、烤、入菜、做主食都是不错的选择，煮着吃是最常见的一种，用来榨汁比饭店的好吃多了，原汁原味，浓郁芳香，低脂肪低热量，一杯下肚，清爽又解腻，美味还有营养，富含粗纤维，易消化易吸收，好吃不长肉，还能美容养颜。

By 大海微澜【豆果美食官方认证达人】

用料

嫩玉 *** 2杯
*** 适量

做法步骤

1、煮熟的嫩玉米取粒，我用了这个小量杯2杯的玉 *** ，三人食足够，白色嫩玉米是甜糯的那种，所以汤汁很黏稠。

2、将熟玉 *** 放入破壁机中，加入 *** 。

3、加入适量的纯净水，我加到1000ml，感觉这个比例很合适，口感非常好。也可以按比例加，加到500ml，不过那样可能更黏稠。

4、盖上盖子并扣紧，破壁机接通电源，选择玉米汁功能，启动电源，破壁机会自动完成。

5、破壁机自动完成，香甜可口，每天喝一杯好处多多，用来当早餐，营养不比牛奶差，补钙又健脑。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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鲜榨玉米汁好喝有诀窍，教你简单做法，在家做香浓顺滑的玉米汁

#头条创作挑战赛#

昨天的晚饭，肠胃有点不舒服，我媳妇给我煮了一锅绿豆稀饭，稍稍放凉之后，吃起来还是非常不错的。

绿豆稀饭吸引了爸妈，二老在吃米饭前，各自盛了一大碗，吃着稀饭我妈说，以后的晚饭，可以经常煮点稀饭，绿豆稀饭就非常不错。

我爸吃了一口肉末茄子后说道：“家里不是买了个料理机，能不能给 *** 做点西瓜汁、橙汁、玉米汁、豆浆、酸梅汤之类的，夏天还是要多补充一些水分。”

我妈看了老爸一眼，说道：“别听 *** 的，每天单独给我们做那些饮品，多麻烦啊，你们要是也喜欢喝那就做，不喜欢就算了，不过这绿豆稀饭挺不错的。”

我媳妇也没有讲客气，直接说道：“每次去饭店吃饭的时候，看着老妈挺喜欢喝饭店里的那种鲜榨玉米汁的，饭店里售卖的 *** 是39元一壶，明天我给你也做一大壶，但只需要一根甜玉米的 *** ，包您喜欢。”

玉米汁饮料是一种以玉米为主要原料的 *** 而成的饮品， *** *** 简单，成本也低，口感细腻浓稠又顺滑，家里的老人孩子都非常喜欢，同时玉米汁的营养液比较丰富，富含铁、钙、硒、锌、钾、葡萄糖、氨基酸等30多种 *** 不易合成的营养物质，还富含膳食纤维，常喝据说可以让我们的皮肤变得更加细嫩。

天气炎热之后，我爸妈喜欢喝碳酸饮料，还是冰镇的那种，晚饭的时候，他们主动提出了想喝玉米汁的想法，那自然是比各种冰镇饮料要健康一些的，于是我媳妇在 *** 鲜榨玉米汁前，找楼上的王奶奶咨询了一下，王奶奶家的小孙子就喜欢喝鲜榨玉米汁，在王 *** 指导下，我媳妇也就学会了，还别说，真的同饭店 *** 的鲜榨玉米是一样的味道。

鲜榨玉米汁好喝有诀窍，教你简单做法，在家做香浓顺滑的玉米汁，大家可以在评论区留言，说说您的看法？您喜欢喝玉米汁吗？