中国质量新闻网讯 据上海市崇明区人民 *** 网站2022年10月26日消息，上海市崇明区市场监督管理局公示2022年10月食品监督抽检产品合格信息。
2022年10月食品监督抽检产品合格信息公示
声明：以下信息仅指本次抽检标称的生产企业相关产品的生产日期/批号和所检项目
一、餐饮环节
序号 | 标识生产企业名称 | 标识生产企业 *** | 被抽样单位名称 | 食品名称 | 规格型号 | 生产日期/批号 |
1 | / | / | 上海市崇明区辰瑄餐饮店 | 小碗 | / | 2022/09/28 |
2 | / | / | 上海市崇明区张大厨餐饮店 | 复用餐饮具（套装）（集中清洗消毒服务单位消毒） | / | 2022/09/27 |
3 | / | / | 上海市崇明区沅香饭店 | 复用餐饮具（套装）（集中清洗消毒服务单位消毒） | / | 2022/09/27 |
4 | / | / | 上海市崇明区勤伟景餐饮店 | 复用餐饮具（套装）（集中清洗消毒单位消毒） | / | 2022/09/25 |
5 | / | / | 上海佰群农家乐专业合作社 | 复用餐饮具（套装）（集中清洗消毒服务单位消毒） | / | 2022/09/27 |
6 | / | / | 上海海科第三福利院食堂 | 餐盘 | / | 2022/09/29 |
7 | / | / | 上海市崇明区莘颐饮食店 | 大碗 | / | 2022/09/29 |
8 | / | / | 上海海阳清怡养老服务有限公司（食堂） | 大碗 | / | 2022/09/29 |
9 | / | / | 上海崇明嘉龙养老院 | 小碗 | / | 2022/09/29 |
10 | / | / | 上海市崇明县艾哈迈德拉面店 | 大碗 | / | 2022/09/29 |
11 | / | / | 上海莱韵毛纺织有限公司（食堂） | 小碗 | / | 2022/09/29 |
12 | / | / | 上海崇明区堡镇敬老院（食堂） | 不锈钢碗 | / | 2022/09/29 |
13 | / | / | 上海崇明生态农业发展有限公司堡镇北路分公司（食堂） | 餐盘 | / | 2022/09/29 |
14 | / | / | 上海市崇明县仲心饭店服务社 | 复用餐饮具（套装）（集中清洗消毒服务单位消毒） | / | 2022/09/25 |
15 | / | / | 上海市崇明区莘颐饮食店 | 大白菜 | / | 2022/09/29 |
16 | / | / | 上海崇明嘉龙养老院 | 生姜 | / | 2022/09/28 |
17 | / | / | 上海市崇明县仲心饭店服务社 | 上海青 | / | 2022/09/29 |
18 | / | / | 上海市崇明逸达敬老院 | 番茄 | / | 2022/09/28 |
19 | / | / | 上海崇明月亮湖老年公寓 | 鸡毛菜 | / | 2022/09/29 |
20 | / | / | 上海白兔织布有限公司（食堂） | 盘子 | / | 2022/09/30 |
21 | / | / | 上海市崇明县堡镇镇录银点心店 | 油条 | / | 2022/09/30 |
22 | / | / | 上海崇明区大同敬老院（食堂） | 餐盘 | / | 2022/09/30 |
23 | / | / | 上海市崇明区桂枰农家乐服务部 | 盘子 | / | 2022/09/30 |
24 | / | / | 上海市崇明区敬友农家乐饭店 | 复用餐饮具（套装）（集中清洗消毒服务单位消毒） | / | 2022/09/27 |
25 | / | / | 上海崇明区大同敬老院（食堂） | 勺子 | / | 2022/09/30 |
26 | / | / | 上海市崇明区虾飘香餐饮店 | 复用餐饮具（套装）（集中清洗消毒服务单位消毒） | / | 2022/09/28 |
27 | / | / | 上海白兔织布有限公司（食堂） | 大白菜 | / | 2022/09/30 |
28 | / | / | 上海市崇明区桂枰农家乐服务部 | 鸡毛菜 | / | 2022/09/30 |
29 | / | / | 上海市崇明县堡镇镇录银点心店 | 煎炸过程用油 | / | 2022/09/30 |
30 | / | / | 上海市崇明区虾飘香餐饮店 | 韭菜 | / | 2022/09/30 |
31 | / | / | 上海崇明区大同敬老院（食堂） | 生姜 | / | 2022/09/30 |
32 | / | / | 上海超诚科技发展有限公司（食堂） | 餐盘 | / | 2022/10/08 |
33 | / | / | 上海市崇明区谷记小吃店 | 米饭碗 | / | 2022/10/08 |
34 | / | / | 上海市崇明区小郭子小吃店 | 盘子 | / | 2022/10/08 |
35 | / | / | 上海市崇明区鹰豪饭店 | 盘子 | / | 2022/10/08 |
36 | / | / | 上海市崇明区玥嘉农家乐服务部 | 喜双餐具消毒 | / | 2022/10/08 |
37 | / | / | 上海杰汇大酒店有限公司 | 水杯 | / | 2022/10/08 |
38 | / | / | 上海市崇明区姜老三 *** 菜饭店 | 一套餐具 | / | 2022/10/06 |
39 | / | / | 上海超诚科技发展有限公司（食堂） | 小碗 | / | 2022/10/08 |
40 | / | / | 上海市崇明区凯桦饭店 | 复用餐饮具（套装）（集中清洗消毒服务单位消毒） | / | 2022/10/03 |
41 | / | / | 上海市崇明区林兰小吃店 | 小碗 | / | 2022/10/08 |
42 | / | / | 上海崇明长兴敬老院（食堂） | 餐盘 | / | 2022/10/08 |
43 | / | / | 上海崇明建设敬老院 | 餐盘
| / | 2022/10/08 |
44 | / | / | 上海哆哆利餐饮管理有限公司 | 小碗 | / | 2022/10/08 |
45 | / | / | 上海市崇明区新博潮酒店 | 盘子 | / | 2022/10/08 |
46 | / | / | 崇明县横沙乡丰乐村村民 *** 会助老点食堂 | 塑料餐盘 | / | 2022/10/08 |
47 | / | / | 上海市崇明县亚坚小吃店 | 复用餐饮具（套装）（集中清洗消毒服务单位消毒） | / | 2022/10/01 |
48 | / | / | 上海市崇明区响天饭店 | 小碗 | / | 2022/10/08 |
49 | / | / | 上海市崇明区新博潮酒店 | 大碗 | / | 2022/10/08 |
50 | / | / | 上海市崇明区响天饭店 | 筷子 | / | 2022/10/08 |
51 | / | / | 上海市崇明区惠珠馒头店 | 油条 | / | 2022/10/08 |
52 | / | / | 上海市宝山区社会福利院（食堂） | 餐盘 | / | 2022/10/08 |
53 | / | / | 上海市宝山区社会福利院（食堂） | 碗 | / | 2022/10/08 |
54 | / | / | 上海市崇明区玉叶早餐店 | 油条 | / | 2022/10/08 |
55 | / | / | 上海市崇明区鹰豪饭店 | 煎炸过程用油 | / | 2022/10/07 |
56 | / | / | 上海市崇明区鹰豪饭店 | 青菜 | / | 2022/10/07 |
57 | / | / | 上海市崇明区玥嘉农家乐服务部 | 大白菜 | / | 2022/10/08 |
58 | / | / | 上海市崇明区小郭子小吃店 | 煎炸过程用油 | / | 2022/10/08 |
59 | / | / | 上海市崇明区谷记小吃店 | 绿豆芽 | / | 2022/10/08 |
60 | / | / | 上海超诚科技发展有限公司（食堂） | 番茄 | / | 2022/10/06 |
61 | / | / | 上海市崇明县亚坚小吃店 | 薄皮椒 | / | 2022/10/08 |
62 | / | / | 上海市崇明区老徽味饮食店 | 生姜 | / | 2022/10/08 |
63 | / | / | 上海崇明长兴敬老院（食堂） | 番茄 | / | 2022/10/08 |
*** | / | / | 上海哆哆利餐饮管理有限公司 | 鸡毛菜 | / | 2022/10/08 |
65 | / | / | 上海市崇明区响天饭店 | 煎炸过程用油 | / | 2022/10/08 |
66 | / | / | 上海市崇明区玉叶早餐店 | 煎炸过程用油 | / | 2022/10/08 |
67 | / | / | 上海市崇明区喜都都小吃店 | 煎炸过程用油 | / | 2022/10/08 |
68 | / | / | 上海市崇明区惠珠馒头店 | 煎炸过程用油 | / | 2022/10/08 |
69 | / | / | 上海市宝山区社会福利院（食堂） | 黄豆芽 | / | 2022/10/08 |
70 | / | / | 崇明县横沙乡丰乐村村民 *** 会助老点食堂 | 大白菜 | / | 2022/10/07 |
71 | / | / | 上海泰华康养健康管理有限公司崇明分公司 | 碗 | / | 2022/10/09 |
72 | / | / | 上海东滩国际湿地有限公司（食堂） | 餐盘 | / | 2022/10/09 |
73 | / | / | 上海市崇明县绿阳农家乐饭店 | 复用餐饮具（套装）（集中清洗消毒服务单位消毒） | / | 2022/10/08 |
74 | / | / | 上海市崇明县进超酒家。 | 骨碟 | / | 2022/10/09 |
75 | / | / | 上海崇明横沙竞美为民服务中心民生助餐点 | 不锈钢饭盒 | / | 2022/10/09 |
76 | / | / | 上海市崇明区鱼食聚进餐饮店 | 消毒餐具 | / | 2022/10/06 |
77 | / | / | 上海泰华康养健康管理有限公司崇明分公司 | 水杯 | / | 2022/10/09 |
78 | / | / | 上海市崇明区翌轩餐厅 | 碗 | / | 2022/10/09 |
79 | / | / | 上海申农餐饮管理有限公司崇明分公司 | 口汤碗 | / | 2022/10/09 |
80 | / | / | 上海东禾九谷开心农场有限公司崇明悦泊乡酒店分公司 | 盘子 | / | 2022/10/09 |
81 | / | / | 上海市崇明区利祥小吃店 | 复用餐饮具（套装）（集中清洗服务单位消毒） | / | 2022/10/08 |
82 | / | / | 上海市崇明区三星镇人民 *** 老年助餐食堂 | 碟子 | / | 2022/10/09 |
83 | / | / | 上海市崇明区三星镇新安村村民 *** 会老年助餐点（食堂） | 小碗 | / | 2022/10/09 |
84 | / | / | 上海市崇明区横沙乡人民 *** | 小菜盘 | / | 2022/10/09 |
85 | / | / | 上海瀛垦酒店管理有限公司崇明分公司 | 小碗 | / | 2022/10/09 |
86 | / | / | 上海市崇明县利新农家乐饭庄 | 盘子 | / | 2022/10/09 |
87 | / | / | 上海瀛垦酒店管理有限公司崇明分公司 | 菜碟 | / | 2022/10/09 |
88 | / | / | 上海市崇明区望江楼饭店 | 酒杯 | / | 2022/10/09 |
*** | / | / | 上海智慧岛建设发展有限公司（食堂） | 小碗 | / | 2022/10/09 |
90 | / | / | 上海市崇明区母氏饭店 | 一套餐具 | / | 2022/10/07 |
91 | / | / | 上海市崇明县老曹农家乐餐馆 | 筷子 | / | 2022/10/09 |
*** | / | / | 上海市崇明县老曹农家乐餐馆 | 油条 | / | 2022/10/09 |
93 | / | / | 上海市崇明县桂斌饮食店 | 油条 | / | 2022/10/09 |
94 | / | / | 上海申农餐饮管理有限公司崇明分公司 | 花鲢鱼 | / | 2022/10/09 |
95 | / | / | 上海泰华康养健康管理有限公司崇明分公司 | 青茄子 | / | 2022/10/09 |
96 | / | / | 上海申农餐饮管理有限公司崇明分公司 | 西红柿 | / | 2022/10/09 |
97 | / | / | 上海市崇明县鲁春农家乐服务部 | 黑鱼 | / | 2022/10/08 |
98 | / | / | 上海市崇明县绿阳农家乐饭店 | 鲫鱼 | / | 2022/10/09 |
99 | / | / | 上海市崇明县家圆饭店 | 小鲫鱼 | / | 2022/10/09 |
100 | / | / | 上海市崇明县家圆饭店 | 冰鲜鱿鱼 | / | 2022/10/09 |
101 | / | / | 上海市崇明区鱼食聚进餐饮店 | 牛蛙 | / | 2022/10/09 |
102 | / | / | 上海东禾九谷开心农场有限公司崇明悦泊乡酒店分公司 | 煎炸过程用油 | / | 2022/10/09 |
103 | / | / | 上海市崇明区蒋三娟饮食店 | 煎炸过程用油 | / | 2022/10/09 |
104 | / | / | 上海东滩国际湿地有限公司（食堂） | 杭白菜 | / | 2022/10/09 |
105 | / | / | 上海市崇明区佤家大院餐饮店 | 花鲢 | / | 2022/10/09 |
106 | / | / | 上海瀛垦酒店管理有限公司崇明分公司 | 煎炸过程用油 | / | 2022/10/09 |
107 | / | / | 上海市崇明区翌轩餐厅 | 大白菜 | / | 2022/10/09 |
108 | / | / | 上海市崇明区三星镇新安村村民 *** 会老年助餐点（食堂） | 生姜 | / | 2022/10/09 |
109 | / | / | 上海智慧岛建设发展有限公司（食堂） | 绿豆芽 | / | 2022/10/09 |
110 | / | / | 上海市崇明区利祥小吃店 | 牛蛙 | / | 2022/10/09 |
111 | / | / | 上海市崇明区横沙乡人民 *** | 薄皮椒 | / | 2022/10/09 |
112 | / | / | 上海市崇明区母氏饭店 | 大白菜 | / | 2022/10/09 |
113 | / | / | 上海市崇明区陈家镇人民 *** （食堂） | 筷子 | / | 2022/10/10 |
114 | / | / | 上海东滩建设集团资产经营管理有限公司（食堂） | 大碗 | / | 2022/10/10 |
115 | / | / | 上海市崇明区陈家镇人民 *** （食堂） | 碗 | / | 2022/10/10 |
116 | / | / | 上海由由东岛广场置业有限公司崇明由由喜来登酒店 | 姜肉（生姜） | / | 2022/10/10 |
117 | / | / | 上海崇明区建设敬老院 | 大白菜 | / | 2022/10/10 |
118 | / | / | 上海由由东岛广场置业有限公司崇明由由喜来登酒店 | 墨鱼片 | / | 2022/10/10 |
119 | / | / | 上海市崇明区陈家镇人民 *** （食堂） | 大白菜 | / | 2022/10/10 |
二、流通环节
序号 | 标识生产企业名称 | 标识生产企业 *** | 被抽样单位名称 | 食品名称 | 规格型号 | 生产日期/批号 |
1 | / | / | 上海崇明华联超市有限公司富民店 | 粉红番茄 | 散装称重 | 2022-09-12 |
2 | / | / | 上海崇明华联超市有限公司富民店 | 散装风干姜 | 散装称重 | 2022-09-12 |
3 | / | / | 上海崇明华联超市有限公司富民店 | 上海青 | 散装称重 | 2022-09-12 |
4 | / | / | 上海市崇明县石莹丽食品经营部 | 苹果 | 散装称重 | 2022-08-30 |
5 | / | / | 上海崇明华联超市有限公司竖河店 | 青菜 | 散装称重 | 2022-09-11 |
6 | / | / | 上海崇明华联超市有限公司竖河店 | 番茄 | 散装称重 | 2022-09-11 |
7 | / | / | 上海崇明华联超市有限公司竖河店 | 芹菜 | 散装称重 | 2022-09-13 |
8 | / | / | 上海市崇明区申万鑫百货商店 | 姜 | 散装称重 | 2022-09-12 |
9 | / | / | 上海市崇明区申万鑫百货商店 | 番茄 | 散装称重 | 2022-09-12 |
10 | / | / | 上海市崇明县石莹丽食品经营部 | 杭白菜 | 散装称重 | 2022-09-11 |
11 | / | / | 上海市崇明县石莹丽食品经营部 | 西红柿 | 散装称重 | 2022-09-11 |
12 | / | / | 上海市崇明区申万鑫百货商店 | 青菜 | 散装称重 | 2022-09-10 |
13 | 太仓市中溪食品有限公司 | 江苏省苏州市太仓市沙溪镇 | 张雪平 | 后腿肉（猪肉） | 散装称重 | 2022-09-13 |
14 | / | / | 上海市崇明县竖新镇大新农贸市场卜群之 | 芹菜 | 散装称重 | 2022-09-13 |
15 | / | / | 上海市崇明区高晓玲水果店 | 香梨 | 散装称重 | 2022-09-05 |
16 | / | / | 上海市崇明县农富水果商店 | 黄桃 | 散装称重 | 2022-09-13 |
17 | / | / | 上海市崇明县竖新镇大新农贸市场卜群之 | 杭白菜 | 散装称重 | 2022-09-13 |
18 | / | / | 上海市崇明区藏宏梅水果店 | 苹果 | 散装称重 | 2022-09-11 |
19 | / | / | 上海市崇明县农富水果商店 | 皇冠梨 | 散装称重 | 2022-09-13 |
20 | / | / | 上海市崇明县竖新镇大新农贸市场周燮峰 | 梨 | 散装称重 | 2022-09-13 |
21 | / | / | 上海市崇明县永见食品店 | 黄桃 | 散装称重 | 2022-09-14 |
22 | / | / | 上海市崇明县竖新镇大新农贸市场周燮峰 | 苹果 | 散装称重 | 2022-09-13 |
23 | / | / | 上海市崇明区黄永康农产品经营部 | 牛腩 | 散装 | 2022-09-13 |
24 | / | / | 上海市崇明区藏宏梅水果店 | 梨 | 散装称重 | 2022-09-11 |
25 | / | / | 上海市崇明区高晓玲水果店 | 香蕉 | 散装称重 | 2022-09-13 |
26 | / | / | 建设镇农贸市场张后洪 | 小青菜 | 散装 | 2022-09-13 |
27 | / | / | 杨美娟 | 牛腩 | 散装 | 2022-09-12 |
28 | / | / | 上海市崇明区高晓玲水果店 | 猕猴桃 | 散装称重 | 2022-09-13 |
29 | / | / | 上海市崇明县小羽农产品经营部 | 山东红 *** 苹果 | 散装 | 2022-09-10 |
30 | / | / | 上海市崇明区优果鲜食品商店 | 陕西高山 *** （苹果） | 散装 | 2022-09-10 |
31 | / | / | 上海市崇明区优果鲜食品商店 | 砀山梨 | 散装称重 | 2022-09-06 |
32 | / | / | *** 芳 | 豆芽 | 散装 | 2022-09-14 |
33 | / | / | 上海市崇明区优果鲜食品商店 | 桃子 | 散装称重 | 2022-09-10 |
34 | / | / | *** 芳 | 豇豆 | 散装 | 2022-09-14 |
35 | / | / | 建设镇农贸市场张后洪 | 豇豆 | 散装 | 2022-09-13 |
36 | / | / | 上海市崇明区骏莹日用百货商店 | 苹果 | 散装称重 | 2022-09-09 |
37 | / | / | 建设镇农贸市场张后洪 | 茄子 | 散装 | 2022-09-13 |
38 | / | / | 上海市崇明县小羽农产品经营部 | 金艳弥猴桃 | 散装 | 2022-09-10 |
39 | / | / | *** 芳 | 姜 | 散装 | 2022-09-14 |
40 | / | / | 上海市崇明县荣富食品经营部 | 青菜 | 散装 | 2022-09-14 |
41 | / | / | 上海市崇明县荣富食品经营部 | 韭菜 | 散装 | 2022-09-14 |
42 | / | / | 上海市崇明县荣富食品经营部 | 茄子 | 散装 | 2022-09-14 |
43 | / | / | 上海鑫益昌超市有限公司 | 生姜 | 散装称重 | 2022-09-13 |
44 | / | / | 上海鑫益昌超市有限公司 | 西红柿 | 散装称重 | 2022-09-13 |
45 | / | / | 上海鑫益昌超市有限公司 | 芹菜 | 散装称重 | 2022-09-13 |
46 | / | / | 上海市崇明县百运百货商店 | 猪五花肉 | 散装称重 | 2022-09-14 |
47 | / | / | 上海市崇明县百运百货商店 | 西红柿 | 散装称重 | 2022-09-13 |
48 | / | / | 上海市崇明县百运百货商店 | 青茄 | 散装称重 | 2022-09-12 |
49 | / | / | 曹正庭 | 猪肉 | / | 2022-09-15 |
50 | / | / | 上海挺久贸易有限公司 | 绿豆芽 | 散装称重 | 2022-09-13 |
51 | / | / | 上海市崇明区李连礼水产经营部 | 梭子蟹 | / | 2022-09-15 |
52 | / | / | 上海挺久贸易有限公司 | 黄豆芽 | 散装称重 | 2022-09-13 |
53 | / | / | 上海挺久贸易有限公司 | 精品西红柿 | 散装称重 | 2022-09-13 |
54 | / | / | 建设镇农贸市场顾永菊 | 昂刺鱼 | 散装 | 2022-09-10 |
55 | / | / | 丁红菊 | 梭子蟹 | / | 2022-09-14 |
56 | / | / | 玉屏集贸市场 施培军 | 淡水鱼 | 散装 | 2022-09-15 |
57 | / | / | 上海市崇明县中商百货商店 | 红 *** | 散装称重 | 2022-08-29 |
58 | / | / | 王磊厚 | 海水虾(基尾虾) | 散装 | 2022-09-15 |
59 | / | / | 上海市崇明区申嘉杂货店 | 西红柿 | 散装称重 | 2022-09-11 |
60 | / | / | 上海市崇明县中商百货商店 | 洛川红 *** | 散装称重 | 2022-09-11 |
61 | / | / | 上海市崇明县中商百货商店 | 砀山梨 | 散装称重 | 2022-08-29 |
62 | / | / | 上海市崇明区申嘉杂货店 | 芹菜 | 散装称重 | 2022-09-11 |
63 | / | / | 上海市崇明区申嘉杂货店 | 生猪肉 | 散装称重 | 2022-09-14 |
*** | / | / | 建设镇农贸市场顾永菊 | 黑鱼 | 散装 | 2022-09-10 |
65 | / | / | 上海市崇明区骏莹日用百货商店 | 豆芽 | 散装称重 | 2022-09-14 |
66 | / | / | 黄振辉 | 芹菜 | 散装称重 | 2022-09-14 |
67 | / | / | 上海市崇明区时时鲜优果水果店 | 砀山梨 | 散装 | 2022-09-13 |
68 | / | / | 上海市崇明区时时鲜优果水果店 | 白桃 | 散装 | 2022-09-13 |
69 | / | / | 上海市崇明区时时鲜优果水果店 | 黄桃 | 散装 | 2022-09-13 |
70 | / | / | 黄振辉 | 豇豆 | 散装称重 | 2022-09-14 |
71 | / | / | 上海崇明华联超市有限公司三星店 | 香蕉 | 散装 | 2022-09-15 |
72 | / | / | 上海崇明华联超市有限公司三星店 | 猕猴桃 | 散装 | 2022-09-01 |
73 | / | / | 上海崇明华联超市有限公司三星店 | 桃 | 散装 | 2022-09-13 |
74 | / | / | 上海崇明华联超市有限公司三星店 | 苹果 | 散装 | 2022-09-13 |
75 | / | / | 黄振辉 | 姜 | 散装称重 | 2022-09-14 |
76 | / | / | 上海市崇明县大新农贸市场陈磊 | 鲫鱼 | 散装称重 | 2022-09-16 |
77 | / | / | 上海市崇明区张志彪水产经营部 | 黑鱼 | 散装称重 | 2022-09-15 |
78 | / | / | 上海市崇明县 *** 农副产品经营部 | 茄子 | 散装称重 | 2022-09-16 |
79 | / | / | 上海市崇明区张志彪水产经营部 | 鳗鱼 | 散装称重 | 2022-09-15 |
80 | / | / | 上海市崇明县德兵肉制品商店 | 猪肉 | 散装称重 | 2022-09-16 |
81 | / | / | 刘营 | 基围虾 | 散装称重 | 2022-09-16 |
82 | / | / | 上海市崇明县 *** 农副产品经营部 | 青菜 | 散装称重 | 2022-09-16 |
83 | / | / | 上海市崇明区晓葵蔬菜经营部 | 茄子 | 散装 | 2022-09-16 |
84 | / | / | 上海市崇明区丁金涛蔬菜经营部 | 番茄 | / | 2022-09-15 |
85 | / | / | 上海市崇明区小寒水果店 | 梨 | 散装称重 | 2022-09-10 |
86 | / | / | 上海市崇明县竖新镇农贸市场 李侠 | 鲈鱼 | 散装称重 | 2022-09-16 |
87 | / | / | 上海市崇明县 *** 农副产品经营部 | 番茄 | 散装称重 | 2022-09-16 |
88 | / | / | 刘营 | 罗氏虾 | 散装称重 | 2022-09-15 |
*** | / | / | 上海市崇明区晓葵蔬菜经营部 | 番茄 | 散装 | 2022-09-16 |
90 | / | / | 上海市崇明区晓葵蔬菜经营部 | 芹菜 | 散装 | 2022-09-16 |
91 | / | / | 上海市崇明县张叶子食品店 | 黄桃 | 散装称重 | 2022-09-13 |
*** | / | / | 上海市崇明县竖新镇农贸市场 李侠 | 翘嘴红鲌 | 散装称重 | 2022-09-16 |
93 | / | / | 上海市崇明区朱国贤蔬菜经营部 | 杭白菜 | 散装 | 2022-09-16 |
94 | / | / | 上海市崇明县张叶子食品店 | 翠冠梨 | 散装称重 | 2022-09-15 |
95 | / | / | 上海市崇明县张叶子食品店 | 翠玉梨 | 散装称重 | 2022-09-15 |
96 | / | / | 上海市崇明区钱李水果店 | 苹果 | 散装 | 2022-09-15 |
97 | / | / | 孔祥芳 | 豇豆 | 散装称重 | 2022-09-18 |
98 | / | / | 上海市崇明县王磊水果经营部 | 苹果 | / | 2022-09-18 |
99 | / | / | 张加法 | 小白菜 | 散装称重 | 2022-09-18 |
100 | / | / | 上海市崇明区钱李水果店 | 皇冠梨 | 散装 | 2022-09-18 |
101 | / | / | 孔祥芳 | 茄子 | 散装称重 | 2022-09-18 |
102 | / | / | 孔祥芳 | 芹菜 | 散装称重 | 2022-09-18 |
103 | / | / | 上海市崇明县王磊水果经营部 | 梨 | / | 2022-07-28 |
104 | / | / | 上海市崇明县王磊水果经营部 | 桃子 | / | 2022-09-18 |
105 | / | / | 张加法 | 青菜 | 散装称重 | 2022-09-18 |
106 | / | / | 张加法 | 西红柿 | 散装称重 | 2022-09-18 |
107 | / | / | 上海市崇明区马桂云蔬菜经营部 | 青菜 | 散装称重 | 2022-09-18 |
108 | / | / | 上海市崇明区马桂云蔬菜经营部 | 芹菜 | 散装称重 | 2022-09-19 |
109 | / | / | 上海市崇明区马桂云蔬菜经营部 | 西红柿 | 散装称重 | 2022-09-09 |
110 | / | / | 上海崇明华联超市有限公司向化店 | 散装风干姜 | 散装 | 2022-09-18 |
111 | / | / | 上海崇明华联超市有限公司向化店 | 进口大串香蕉 | 散装 | 2022-09-15 |
112 | / | / | 张庆平 | 花鲢鱼 | 散装称重 | 2022-09-20 |
113 | / | / | 上海崇明华联超市有限公司堡镇二店 | 梨 | 散装 | 2022-09-19 |
114 | / | / | 上海崇明华联超市有限公司堡镇二店 | 苹果 | 散装 | 2022-09-19 |
115 | / | / | 张庆平 | 黑鱼 | 散装称重 | 2022-09-20 |
116 | / | / | 上海市崇明区孙海群食品商店 | 牛肋条 | 散装称重 | 2022-08-23 |
117 | / | / | 上海崇明华联超市有限公司向化店 | 佳沛金果猕猴桃 | 散装 | 2022-09-19 |
118 | / | / | 上海崇明华联超市有限公司堡镇二店 | 猕猴桃 | 散装 | 2022-09-19 |
119 | / | / | 上海市崇明区朱红英农产品经营部 | 茄子 | / | 2022-09-19 |
120 | / | / | 上海市崇明区孙海群食品商店 | 牛里脊 | 散装称重 | 2022-08-23 |
121 | / | / | 上海市崇明区孙海群食品商店 | 牛腱子 | 散装称重 | 2022-09-09 |
122 | / | / | 上海市崇明区朱红英农产品经营部 | 豇豆 | / | 2022-09-19 |
123 | / | / | 上海市崇明区朱红英农产品经营部 | 菠菜 | 散装 | 2022-09-20 |
三、生产环节
序号 | 标识生产企业名称 | 标识生产企业 *** | 被抽样单位名称 | 食品名称 | 规格型号 | 生产日期/批号 |
1 | 丹阳市中诚面粉有限公司 | 江苏省镇江市丹阳市吕城镇苏中路1号 | 上海荣士发食品有限公司 | 泰洁特一粉 | 25kg/袋 | 2022/8/15 |
2 | 上海荣士发食品有限公司 | 上海市崇明县港西镇富民村盘东495号 | 上海荣士发食品有限公司 | 莲蓉味广式月饼（蓉沙类） | 80g/个 | 2022/8/12 |
3 | 上海荣士发食品有限公司 | 上海市崇明县港西镇富民村盘东495号 | 上海荣士发食品有限公司 | 豆沙味广式月饼（蓉沙类） | 80g/个 | 2022/8/12 |
4 | 上海大瀛食品有限公司 | 上海市崇明区东风公路51号 | 上海大瀛食品有限公司 | 鸭掌 | 24g/袋 | 2022/8/16 |
5 | 上海冠生园天厨调味品有限公司 | 青浦区青浦工业园区新团路18号，88号 | 上海大瀛食品有限公司 | 谷氨酸钠（味精） | 25kg/包 | 2022/7/13 |
6 | 杭州银泉茶业有限公司 | 浙江省杭州市余杭区径山镇俞顺路16号 | 铭顺食品（上海）有限公司 | 有机碾茶 | 14kg/袋 | 2022/5/10 |
7 | 铭顺食品（上海）有限公司 | 上海市崇明区新河镇滨江路78号15幢三层C区 | 铭顺食品（上海）有限公司 | 抹茶MSL-A7 | 300g/袋 | 2022/8/10 |
8 | 铭顺食品（上海）有限公司 | 上海市崇明区新河镇滨江路78号15幢三层C区 | 铭顺食品（上海）有限公司 | 烘焙抹茶 | 1kg/袋 | 2022/7/5 |
9 | 上海少山实业有限公司 | 上海市崇明区新河镇滨江路78号15幢3层 | 上海少山实业有限公司 | 少山焙炒咖啡 | 1kg/袋 | 2022/8/26 |
10 | 上海齐茂粮食专业合作社 | 上海市崇明区港沿镇惠军村十二队 | 上海齐茂粮食专业合作社 | 大米（粳米） | 25kg/包 | 2022/8/26 |
11 | 上海伟多利食品厂 | 上海市崇明县前竖公路687号 | 上海伟多利食品厂 | 广式椒盐月饼（果仁类） | 计量称重 | 2022/8/2 |
12 | 上海伟多利食品厂 | 上海市崇明县前竖公路687号 | 上海伟多利食品厂 | 广式百果月饼（果仁类） | 计量称重 | 2022/8/1 |
13 | 上海正杨食品有限公司 | 上海市崇明县竖新镇竖新北路288号 | 上海正杨食品有限公司 | 广式百果月饼 热加工 （果仁类） | 450g/桶 | 2022/8/23 |
14 | 上海正杨食品有限公司 | 上海市崇明县竖新镇竖新北路288号 | 上海正杨食品有限公司 | 广式豆沙月饼 （热加工蓉沙类） | 450g/桶 | 2022/8/23 |
15 | 上海申崇粮油有限公司 | 上海市崇明区窑桥村社南753号9、10、13、17、21幢 | 上海申崇粮油有限公司 | 大米（粳米） | 10kg/袋 | 2022/9/12 |
16 | 广西东门南华糖业有限责任公司 | 广西崇左市扶缕县东门镇甜蜜路87号 | 上海东发食品限公司 | 白砂糖 | 50kg/袋 | 2022/1/13 |
17 | 上海纯岛农副产品有限公司 | 上海市崇明区新河镇新晨路2号 | 上海纯岛农副产品有限公司 | 柠檬菊花蜂蜜膏 | *** g/瓶 | 2022/2/25 |
18 | 上海洪效农业科技发展有限公司 | 上海市崇明区港沿镇同滧村洪滧437号 | 上海洪效农业科技发展有限公司 | 滧润牌精酿啤酒 | 3L/桶 | 2022/9/13 |
注：排名不分先后
一定要收藏的无比下饭的干烧鲈鱼，简单零失败这哥们懂事 不长小刺 肉一取就是一整块 还不腥
By 肉馅汤圆儿o
用料- 鲈鱼 500g
- 洋葱 1/4个
- 姜 几片
- 大蒜 4瓣
- 白糖 2g
- 干辣椒 10个
- 花椒 15-30粒
- 豆瓣酱 1勺
- 味极鲜 3勺
- 耗油 1勺
- 醋 2滴
1、把材料备好 鲈鱼可以直接这样也可以砍对半切十字花刀好入味
2、鲈鱼洗干净之后放点生姜 稍微撒点盐腌制十分钟
3、煎鱼一定要把锅和油都烧得非常非常非常非常热 才不会粘锅 鱼皮也不会碎 不然煎出来绝对烂了 一定要烧的很热很热 下锅之后不要动 一定要一面煎好了再翻面 翻面后不动 然后直接捞出来即可
4、不用重新洗锅 剩下的油小火炒香洋葱葱姜蒜辣椒和花椒
5、挪点位置 一勺豆瓣酱炒出红油之后一碗水 大概300ml
6、把鱼丢下去 放酱油耗油糖 煮到汁水快收干起锅前 滴两滴醋在汤里 提味 灵魂就在这
7、爱葱撒葱爱香菜撒香菜 装盘 装饭 干饭人就是你 这玩意太下饭了
小贴士煎鱼一定要很热的锅和很热的油 花椒和两滴醋都是这道菜的灵魂 不需要过多的调味 烧出来很鲜很浓郁
鲈鱼的营养功效鲈鱼味甘、 *** 平，入肝、脾、肾三经；具有健脾、补气、益肾、安胎之功效。
1.益肾安胎
鲈鱼能够益肾安胎、健脾补气，可治胎动不安、生产少乳等症。孕妈咪吃鲈鱼既容易消化，又能防治水肿、贫血头晕等症状。
2.维持神经 *** 的正常
铜能保护心脏，维持神经 *** 的正常功能，并参与数种物质代谢的关键酶的功能发挥。
3.补肝益脾
补 *** 、益脾胃、化痰止咳之效，对 *** 不足的人有很好的补益作用。
鲈鱼的饮食禁忌根据前人经验，患有皮肤病疮肿者忌食。鲈鱼忌与 *** 油、奶酷和中 *** 荆芥同食。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
《书画里的中国》王艳洛神扮相惊艳 颜真卿动情文稿令 *** 哽咽9月23日，洛川苹果“美味奇缘品丰收”果宴争霸赛在“苹果之一村”——洛川县永乡镇阿寺村大礼堂火热开赛。参赛选手们以洛川苹果为食材，现场烹饪苹果美食，进行厨艺 *** 拼。洛川县委 *** 、宣传部部长李建，副县长、县 *** 局局长郑晓娟与现场上百名群众一同“品味”了这道全果盛宴。
在“果宴争霸赛”活动现场，来自县本土的酒店、农家乐等餐饮企业的5名“民间厨神”纷纷亮出看家本领，以洛川苹果为食材，现场 *** 刀、热油、挥铲、舞勺、调味来 *** 各自的“拿手美食”。
不一会功夫，31道苹果美食被依次呈上：有果香排骨、黑椒苹果牛仔粒、青柠苹果鸡、酒香苹果鲈鱼、等招牌“硬菜”，也有苹果玫瑰花、苹果虾球、苹果芝麻条等小吃甜点，还有苹果雪梨银耳汤、养生苹果羹等营养汤羹……整个大礼堂顿时美味飘香，让人垂涎欲滴。大饱眼福的现场观众都忍不住啧啧称赞，拿起相机拍个不停。
在参赛选手对参赛菜品进行介绍后，现场评委团分别从色、香、味、形、营养以及文化内涵等方面对每一道菜肴进行了综合评比。最终，来自食上名都大酒店的参赛美食作品“食上宫廷多宝鱼”获得一等奖；鸿福大酒店和个人 *** 的参赛作品“酒香苹果鲈鱼”和“凤鸣洛川”获得二等奖；苹果大酒店、永乡龙源饭店、谷咀8号农家乐的参赛美食作品“黑椒苹果牛仔粒”“苹果虾球”“苹果咕噜肉”获得三等奖。
通讯员：杨桦
来源：“洛川宣传”微信公众号
今天，易妹儿为大家带来的是2019年1月13日-1月19日头条号内容质量榜TOP 100。
在上周的榜单中，美食类头条号@美食强 进入榜单Top10，个人简介为“用烹饪记录你的成长，让美食带上爱的味道”。
*** “这才是‘清蒸鱼’最正确的做法！原来有这么多的讲究、涨知识了”用1分钟40秒教粉丝做一道清蒸鲈鱼，播放量超过了65万次，过程是这样的：
先将葱姜丝切好。小葱取葱绿部分切成段，生姜切成薄片，然后铺在葱段上压实、再一起切成细丝备用。切好的葱姜丝放在水中浸泡、让葱丝打卷。
然后将鲈鱼宰杀、去除内脏、鱼鳃、鱼鳞、清洗干净；鱼处理好之后、在两面的鱼身上各划一刀、深至鱼骨；放入盆中加入泡葱姜丝的水腌制。
用腌制的时间在锅中烧水，放上篦子，再放上蒸鱼的碟子、让碟子提前预热；碟子上再架上几只筷子、水烧开后将鱼放在筷子上；筷子可以架空鱼身，让蒸汽更好的流通。
盖上盖用大火来蒸，比如1斤1量的鱼蒸7分钟后关火再焖2分钟即可；揭盖后取出筷子，倒掉盘子中的蒸汽水，把葱姜丝铺在鱼身上，再切点红椒丝来点缀。
锅中加入一勺色拉油、油温5成熟热下花椒爆香；捞出爆香后的花椒、再把油烧至冒烟；将热油淋在葱姜丝上；最后在盘子周围淋上蒸鱼豉油，这道清蒸鲈鱼就 *** 完成了...
结尾会加入小贴士：腌制鱼肉时不可以放盐；鱼装盘时要按照鱼头朝左鱼肚朝我的形状，尤其是宴会时一定要摆放正确；最后要先泼油再淋豉油，吃的时候夹鱼肉沾着豉油吃。
这条 *** 的评论量超过了950条，很多粉丝都肯定@美食强 的做法很“正宗”、“地道”，但也有一些用户发出了质疑的声音，引发了激烈讨论。
从2019年1月1日开始，@美食强 启动了“年夜饭精选”系列，详细介绍了四喜丸子、香菇菜心、大蒜烧肚条、腰果虾仁、糯米蒸排骨、豆豉蒸凤爪的做法，每期 *** 不超过3分钟，各项数据都不错。
他的 *** 文案经常采用“收藏起来、年夜饭给家人露一手吧”文体，不乏10万+的爆款。 *** 解说声音比较清晰，刀工也很给力，整体观感很愉悦。
他还会在微头条上分享@美食作家 *** 、@康大飞 等“同道中人”的做菜 *** 、南方的流水席等，阅读量都能轻松破万...
下面让我们一起来看看详细的榜单数据吧！
胶东在线消息 伏季休渔期正好是滨海旅游旺季。游客享用的肥美海鲜都是从哪来的？是否有违规渔船的渔获物混入市场?
近日，记者来到牟平区养马岛附近的一家海鲜酒店，中午时分，门外停满了车辆。记者在酒店内的海鲜货架上看到，有偏口鱼、鲈鱼、黑头鱼等鱼类，以及扇贝、蛤蜊、牡蛎等贝类海产品。酒店老板孙兴告诉记者：“休渔我们有固定供货的，大部分是养殖的，供应量和品种还挺丰富的。现在进入暑期的旅游旺季了，现在营业额也是淡季的两倍以上吧。”
在烟大市场做了多年水产生意的 *** 告诉记者，养殖水产品是伏季休渔期海鲜市场的主力。“现在养殖都是深水养殖,将网箱沉下去。饵料都是野采的,确保海鲜肉质鲜嫩。现在这个时候，东北那边的海产品也会过来。”
伏季休渔期，我市渔政执法人员不定期进行海上巡逻和陆地联合执法，少数抱有侥幸心理的渔民和水产企业，会在夜间偷偷将处于产卵高峰期的鱼类捕获上岸。市海洋与渔业监督监察支队科长周可明：“从执法的行动结果来看，极少数小马力流刺网渔船趁着夜间出海偷捕，从事流刺网作业。应该讲，大多数能够自觉遵守相关规定，遵守伏季休渔秩序。” 下一步，市渔政执法人员将加强渔船停港休渔和管控工作，坚决遏制违规偷捕行为。周可明说：“加强与 *** 边防部门的协作，增强海上执法力度，加强与市场监管部门联合，防止违规水产品大量上市，造成负面影响。进一步发挥山东省渔业安全应急求援指挥平台的 *** 作用，安排专人值班，发现渔船违规出海马上召回，并严肃处理。”（广播记者 张小斐）
【原标题：烟台是否有违规渔船渔获物混入市场？记者探访】 辽宁省营口市市场监管局抽检食品200批次 2批次不合格中国质量新闻网讯 近日，辽宁省营口市市场监督管理局发布关于食品安全抽检信息的通告（2023年第10期）营市监通告〔2023〕10号。
本次公布的食品共计200批次。涉及12个食品大类，其中食用油、油脂及其制品4批次、肉制品6批次、饮料5批次、乳制品7批次、酒类5批次、蔬菜制品6批次、薯类和膨化食品2批次、水果制品2批次、糖果制品5批次、方便食品3批次、蛋制品5批次、食用农产品150批次。以上食品198批次合格、2批次不合格。
附件1——本次检验项目及依据.doc
附件2——食品抽检合格信息-20230912.xls
附件3——食品抽检不合格信息-20230912.xls
附件4——关于不合格检验项目的小知识-20230912.docx
不合格产品信息
| 序号 | 抽样编号 | 标称生产企业名称 | 标称生产企业 *** | 被抽样单位名称 | 被抽样单位所在省份 | 样品名称 | 规格型号 | 商标 | 生产日期/批号 | 不合格项目 | 食品 分类 | 检验机构 |
| 1 | D *** 23210800220836024 | 叶老板 | 营口蔬菜 *** 市场 | 老边区玲玲蔬菜场 | 辽宁 | 姜 | / | / | 2023-08-19 | 噻虫胺║0.58mg/kg║≤ 0.2mg/kg | 食用农产品 | 辽宁祥渌检测有限公司 |
| 2 | D *** 23210800220808105 | 孙老板 | 营口蔬菜 *** 市场 | 大石桥市孙荣生蔬菜摊床 | 辽宁 | 姜 | / | / | 2023-08-19 | 噻虫胺║0.76mg/kg║≤ 0.2mg/kg | 食用农产品 |
合格产品信息
| 序号 | 抽样编号 | 标称生产企业名称/进货来源名称 | 标称生产企业 *** /进货来源 *** | 被抽样单位名称 | 被抽样单位所在省份 | 样品名称 | 规格型号 | 生产（加工/购进）日期/批号 | 食品大类 | 检测机构 |
| 1 | D *** 23210800220834531ZX | 东洋饮料(常熟)有限公司 | 江苏省常熟高新技术产业开发区银丰路88号 | 大石桥真实惠百货有限公司第七分公司 | 辽宁 | 茉莉乌龙茶饮料(无糖) | 500毫升/瓶 | 2023-05-19 | 饮料 | 辽宁祥渌检测有限公司 |
| 2 | D *** 23210800220834532ZX | 东洋饮料(常熟)有限公司 | 江苏省常熟高新技术产业开发区银丰路88号 | 大石桥真实惠百货有限公司第七分公司 | 辽宁 | 橘皮乌龙复合茶饮料（无糖） | 500毫升/瓶 | 2023-05-22 | 饮料 | |
| 3 | D *** 23210800220834533ZX | 漯河市江平食品有限公司 | 河南省漯河市召陵区召陵镇李村460 | 大石桥真实惠百货有限公司第七分公司 | 辽宁 | 麻辣棒(调味面制品) | 78克/袋 | 2023-05-10 | 方便食品 | |
| 4 | D *** 23210800220834534ZX | 漯河市欧阳柳南食品有限公司 | 漯河市召陵区万金镇宋后路 | 大石桥真实惠百货有限公司第七分公司 | 辽宁 | 小辣棒（调味面制品） | 50克/袋 | 2023-05-17 | 方便食品 | |
| 5 | D *** 23210800220834540ZX | 玛氏食品（嘉兴）有限公司 | 中国浙江省嘉兴经济技术开发区西南新区圣堂路505号 | 大石桥真实惠百货有限公司第七分公司 | 辽宁 | 丝滑牛奶巧克力 | 43克/袋 | 2023-05-26 | 糖果制品 | |
| 6 | D *** 23210800220834535ZX | 沈阳市 *** 区长生酱菜加工厂 | 沈阳市 *** 区香槐路58号 | 大石桥真实惠百货有限公司第七分公司 | 辽宁 | 长永生卤香蛋 | 105克/袋 | 2023-06-15 | 蛋制品 | |
| 7 | D *** 23210800220834553ZX | 东营市一大早乳业有限公司 | 东营市胜利大桥北首 | 大石桥市真实惠百货有限公司第三十九分公司 | 辽宁 | 好益多乳酸菌饮品 | 340mL/瓶 | 2023-05-06 | 饮料 | |
| 8 | D *** 23210800220834555ZX | 蒙牛乳业（焦作）有限公司 | 河南省焦作市城乡一体化示范区神州路3188号 | 大石桥市真实惠百货有限公司第三十九分公司 | 辽宁 | 纯甄蓝莓风味酸奶 | 230g/瓶 | 2023-06-06 | 乳制品 | |
| 9 | D *** 23210800220834557ZX | 河北喜之郎食品有限公司 | 河北省保定市定兴县朝阳路 | 大石桥市真实惠百货有限公司第三十九分公司 | 辽宁 | 果汁果冻爽（香橙味） | 150克/袋 | 2023-04-21 | 糖果制品 | |
| 10 | D *** 23210800220834554ZX | 东营市一大早乳业有限公司 | 东营市胜利大桥北首 | 大石桥市真实惠百货有限公司第三十九分公司 | 辽宁 | 好益多乳酸菌饮品 | 600mL（100mL×6）/袋 | 2023-05-05 | 饮料 | |
| 11 | D *** 23210800220834539ZX | 玛氏食品（嘉兴）有限公司 | 中国浙江省嘉兴经济技术开发区西南新区圣堂路505号 | 大石桥真实惠百货有限公司第七分公司 | 辽宁 | 榛仁巧克力 | 43g/袋 | 2023-02-19 | 糖果制品 | |
| 12 | D *** 23210800220834537ZX | 贵州湄窖酒业有限公司 | 贵州省湄潭县协育绿色食品工业园区 | 大石桥真实惠百货有限公司第七分公司 | 辽宁 | 湄窖 | 500ml/瓶（酒精度:52%voL） | 2021-12-31 | 酒类 | |
| 13 | D *** 23210800220834538ZX | 河南杜康酒业股份有限公司 | 洛阳市伊川县县城酒城南路1号 | 大石桥真实惠百货有限公司第七分公司 | 辽宁 | 杜康纯粮造酒 | 500ml/瓶（酒精度:50%voL） | 2023-05-18 | 酒类 | |
| 14 | D *** 23210800220834536ZX | 沈阳市 *** 区长生酱菜加工厂 | 沈阳市 *** 区香槐路58号 | 大石桥真实惠百货有限公司第七分公司 | 辽宁 | 长永生卤香蛋 | 45克/袋 | 2023-05-09 | 蛋制品 | |
| 15 | D *** 23210800220834559ZX | 营口鹏昊酒业有限公司 | 营口市站前区新建街 | 大石桥市真实惠百货有限公司第三十九分公司 | 辽宁 | 八大散 | 500ml/瓶（酒精度:50%voL） | 2022-08-18 | 酒类 | |
| 16 | D *** 23210800220834558ZX | 河北喜之郎食品有限公司 | 河北省保定市定兴县朝阳路 | 大石桥市真实惠百货有限公司第三十九分公司 | 辽宁 | 果汁果冻爽（菠萝味） | 150克/袋 | 2023-05-27 | 糖果制品 | |
| 17 | D *** 23210800220834556ZX | 蒙牛乳业(沈阳)有限责任公司 | 辽宁省沈阳市沈北新区沈北路121号 | 大石桥市真实惠百货有限公司第三十九分公司 | 辽宁 | 纯甄风味酸奶 | 200g/瓶 | 2023-04-24 | 乳制品 | |
| 18 | D *** 23210800220834761ZX | 四川省古蔺郎酒厂有限公司 | 四川省古蔺县二郎镇 | 营口雨露生活超市有限公司 | 辽宁 | 蓝派郎哥酒 | 500ml/瓶（酒精度：45%vol） | 2018-11-28 | 酒类 | |
| 19 | D *** 23210800220834762ZX | 辽宁三沟酒业有限责任公司 | 辽宁省阜新蒙古族自治县阜蒙县文化路99号 | 营口雨露生活超市有限公司 | 辽宁 | 三沟老酒（露酒） | 475mL/瓶（酒精度：42％vol） | 2021-10-30 | 酒类 | |
| 20 | D *** 23210800220834759ZX | 好丽友食品有限公司 | 河北省廊坊经济技术开发区全兴路11号 | 营口雨露生活超市有限公司 | 辽宁 | 好友趣原切马铃薯片特浓辣番茄味 | 125克/袋 | 2023-03-17 | 薯类和膨化食品 | |
| 21 | D *** 23210800220834757ZX | 漯河市平平食品有限责任公司 | 漯河经济开发区燕山路南段民营工业园 | 营口雨露生活超市有限公司 | 辽宁 | 大面筋（调味面制品） | 102克/袋 | 2023-06-06 | 方便食品 | |
| 22 | D *** 23210800220834763ZX | 青岛雀巢有限公司 | 青岛莱西市威海西路 | 营口相和商业有限责任公司 | 辽宁 | 加糖炼乳(原滋原味) | 185克/个 | 2023-04-08 | 乳制品 | |
| 23 | D *** 23210800220834755ZX | 江苏君乐宝乳业有限公司 | 江苏省徐州市丰县经济开发区汉源路与张路交叉处 | 营口雨露生活超市有限公司 | 辽宁 | 风味酸奶 | 230克/瓶 | 2023-07-03 | 乳制品 | |
| 24 | D *** 232108002208347 *** ZX | 青岛雀巢有限公司 | 青岛莱西市威海西路 | 营口相和商业有限责任公司 | 辽宁 | 加糖炼乳(经典巧克力味) | 185克/个 | 2022-07-25 | 乳制品 | |
| 25 | D *** 23210800220834760ZX | 好丽友食品有限公司 | 河北省廊坊经济技术开发区全兴路11号 | 营口雨露生活超市有限公司 | 辽宁 | 浪里个浪 膨化食品 厚乳芝士味 | 125克/袋 | 2023-04-12 | 薯类和膨化食品 | |
| 26 | D *** 23210800220834756ZX | 吉林省靖宇县矿泉水源保护区 | 吉林省白山市靖宇县 | 营口雨露生活超市有限公司 | 辽宁 | 东方树叶青柑普洱复合茶饮料 | 500ml/瓶 | 2023-05-27 | 饮料 | |
| 27 | D *** 23210800220834774ZX | 连城县侨光食品厂 | 连城县莲峰镇童子巷工业开发区 | 营口相和商业有限责任公司 | 辽宁 | 倒蒸地瓜干 | 200克/袋 | 2023-02-09 | 水果制品 | |
| 28 | D *** 23210800220834767ZX | 山东西王食品有限公司 | 山东省邹平市西王工业园 | 营口相和商业有限责任公司 | 辽宁 | 西王压榨花生油 | 1.8升/桶 | 2023-03-15 | 食用油、油脂及其制品 | |
| 29 | D *** 23210800220834765ZX | 青岛雀巢有限公司 | 青岛莱西市威海西路 | 营口相和商业有限责任公司 | 辽宁 | 加糖炼乳(香甜草莓味) | 185克/个 | 2023-01-27 | 乳制品 | |
| 30 | D *** 23210800220834772ZX | / | / | 营口雨露生活超市有限公司 | 辽宁 | 腌制牛肉 | / | 2023-07-14 | 肉制品 | |
| 31 | D *** 23210800220834770ZX | / | / | 营口相和商业有限责任公司 | 辽宁 | 酱卤猪头肉 | 散装称重 | 2023-07-14 | 肉制品 | |
| 32 | D *** 23210800220834771ZX | / | / | 营口雨露生活超市有限公司 | 辽宁 | 腌制牛肉 | / | 2023-07-14 | 肉制品 | |
| 33 | D *** 23210800220834766ZX | 阜新鲁花高端食用油有限公司 | 辽宁省阜新高新技术产业开发区玉龙路北科技大街东 | 营口相和商业有限责任公司 | 辽宁 | 鲁花花生油 | 1升/瓶 | 2023-05-17 | 食用油、油脂及其制品 | |
| 34 | D *** 23210800220834768ZX | 玛氏食品（嘉兴）有限公司 | 中国浙江省嘉兴经济技术开发区西南新区圣堂路505号 | 营口相和商业有限责任公司 | 辽宁 | 德芙榛仁巧克力 | 43克/袋 | 2023-04-22 | 糖果制品 | |
| 35 | D *** 23210800220834775ZX | 磐石市兴泽食品有限公司 | 吉林省吉林市磐石市经济开发区西阜康大路2777号 | 营口雨露生活超市有限公司 | 辽宁 | 大个儿卤蛋 | 40克/袋 | 2023-03-27 | 蛋制品 | |
| 36 | D *** 23210800220834769ZX | 沈阳永膳食品有限公司 | 沈阳市沈北新区蒲南路157号 | 营口相和商业有限责任公司 | 辽宁 | 永膳八珍卤鸡蛋 | 120克/袋 | 2023-06-10 | 蛋制品 | |
| 37 | D *** 23210800220834778ZX | 山东鲁花浓香花生油有限公司 | 山东省菏泽市定陶区鲁花工业园 | 营口市站前区爱国生活购物有限公司 | 辽宁 | 5S压榨一级花生油 | 1升/瓶 | 2023-06-15 | 食用油、油脂及其制品 | |
| 38 | D *** 23210800220834780ZX | / | / | 营口市站前区爱国生活购物有限公司 | 辽宁 | 猪耳朵 | / | 2023-07-14 | 肉制品 | |
| 39 | D *** 23210800220834781ZX | 福建紫心生物薯业有限公司 | 连城县食品加工区SP-F2-3（4）A幢1-2层 | 营口市站前区爱国生活购物有限公司 | 辽宁 | 自然派番薯片 | 300克/袋 | 2023-03-03 | 水果制品 | |
| 40 | D *** 23210800220834783ZX | 锦州百合食品有限公司 | 锦州市凌海市金城街道办事处 | 营口市站前区爱国生活购物有限公司 | 辽宁 | 蒜蓉黄瓜片（酱腌菜） | 268g/袋 | 2022-12-20 | 蔬菜制品 | |
| 41 | D *** 23210800220834779ZX | / | / | 营口市站前区爱国生活购物有限公司 | 辽宁 | 酱牛肉 | / | 2023-07-14 | 肉制品 | |
| 42 | D *** 23210800220834785ZX | 深州鲁花高端食用油有限公司 | 河北省衡水市深州市城市新区顺达大街8号 | 营口财富春天购物有限公司 | 辽宁 | 油酸多多花生油 | 900毫升/瓶 | 2022-10-14 | 食用油、油脂及其制品 | |
| 43 | D *** 23210800220834784ZX | 锦州百合食品有限公司 | 锦州市凌海市金城街道办事处 | 营口市站前区爱国生活购物有限公司 | 辽宁 | 酱油椒（酱腌菜） | 268g/袋 | 2023-06-24 | 蔬菜制品 | |
| 44 | D *** 23210800220834787ZX | 四川大自然惠川食品有限公司 | 四川省眉山市东坡区太和镇金光村 | 营口财富春天购物有限公司 | 辽宁 | 爆香金针菇(红油味) | 180克/瓶 | 2023-05-02 | 蔬菜制品 | |
| 45 | D *** 23210800220834786ZX | 成都巨龙生物科技股份有限公司 | 成都市温江区成都 *** 科技产业开发园西区永科路786号 | 营口财富春天购物有限公司 | 辽宁 | 小米辣(酱腌菜) | 300克/瓶 | 2023-02-01 | 蔬菜制品 | |
| 46 | D *** 23210800220834791ZX | 山东省力诚食品有限公司 | 山东省临沂经济技术开发区联邦路与珠海路交汇处东北 | 营口财富春天购物有限公司 | 辽宁 | 盐焗鸡蛋 | 30g/个 | 2023-01-01 | 蛋制品 | |
| 47 | D *** 23210800220834790ZX | / | / | 营口市站前区王琳熟食店 | 辽宁 | 酱牛肉 | 散装称重 | 2023-07-14 | 肉制品 | |
| 48 | D *** 23210800220834788ZX | 四川广乐食品有限公司 | 成都经济技术开发区雅士路118号 | 营口财富春天购物有限公司 | 辽宁 | 香辣金针菇(腌渍食用菌) | 177克/瓶 | 2023-04-27 | 蔬菜制品 | |
| 49 | D *** 232108002208347 *** ZX | 四川大自然惠川食品有限公司 | 四川省眉山市东坡区太和镇金光村 | 营口财富春天购物有限公司 | 辽宁 | 爆香金针菇(蒜香味) | 180克/瓶 | 2023-04-22 | 蔬菜制品 | |
| 50 | D *** 23210800220834773ZX | *** 蒙牛奶酪有限责任公司 | *** 自治区呼和浩特市和林格尔县盛乐经济园区209国道路东 *** 蒙牛乳业（集团）股份有限公司一厂院内 | 营口相和商业有限责任公司 | 辽宁 | 蒙牛黄油 | 200克/盒 | 2023-02-05 | 乳制品 | |
| 51 | D *** 23210800220834454 | 马亮 | 盖县 *** 市场 | 营口经济技术开发区马亮蔬菜 *** 店 | 辽宁 | 结球甘蓝 | / | 2023-07-10 | 食用农产品 | |
| 52 | D *** 23210800220834458 | 马亮 | 盖县 *** 市场 | 营口经济技术开发区马亮蔬菜 *** 店 | 辽宁 | 胡萝卜 | / | 2023-07-10 | 食用农产品 | |
| 53 | D *** 23210800220834450 | 马亮 | 盖县 *** 市场 | 营口经济技术开发区马亮蔬菜 *** 店 | 辽宁 | 茄子 | / | 2023-07-10 | 食用农产品 | |
| 54 | D *** 23210800220834456 | 马亮 | 盖县 *** 市场 | 营口经济技术开发区马亮蔬菜 *** 店 | 辽宁 | 海鲜菇 | / | 2023-07-10 | 食用农产品 | |
| 55 | D *** 23210800220834453 | 马亮 | 盖县 *** 市场 | 营口经济技术开发区马亮蔬菜 *** 店 | 辽宁 | 芹菜 | / | 2023-07-10 | 食用农产品 | |
| 56 | D *** 23210800220834452 | 马亮 | 盖县 *** 市场 | 营口经济技术开发区马亮蔬菜 *** 店 | 辽宁 | 青椒 | / | 2023-07-10 | 食用农产品 | |
| 57 | D *** 23210800220834451 | 马亮 | 盖县 *** 市场 | 营口经济技术开发区马亮蔬菜 *** 店 | 辽宁 | 黄瓜 | / | 2023-07-10 | 食用农产品 | |
| 58 | D *** 23210800220834440 | 许老板 | 鲅鱼圈辽南水果蔬菜 *** 市场 | 营口经济技术开发区怡鑫蔬菜店 | 辽宁 | 韭菜 | / | 2023-07-10 | 食用农产品 | |
| 59 | D *** 23210800220834443 | 许老板 | 鲅鱼圈辽南水果蔬菜 *** 市场 | 营口经济技术开发区怡鑫蔬菜店 | 辽宁 | 茄子 | / | 2023-07-10 | 食用农产品 | |
| 60 | D *** 23210800220834444 | 许老板 | 鲅鱼圈辽南水果蔬菜 *** 市场 | 营口经济技术开发区怡鑫蔬菜店 | 辽宁 | 尖椒 | / | 2023-07-10 | 食用农产品 | |
| 61 | D *** 23210800220834446 | 许老板 | 鲅鱼圈辽南水果蔬菜 *** 市场 | 营口经济技术开发区怡鑫蔬菜店 | 辽宁 | 甜椒 | / | 2023-07-10 | 食用农产品 | |
| 62 | D *** 23210800220834447 | 许老板 | 鲅鱼圈辽南水果蔬菜 *** 市场 | 营口经济技术开发区怡鑫蔬菜店 | 辽宁 | 黄瓜 | / | 2023-07-10 | 食用农产品 | |
| 63 | D *** 232108002208344 *** | 张老板 | 渤海海鲜 *** 市场 | 营口市鲅鱼圈区孙东水产海鲜商行 | 辽宁 | 虾 | / | 2023-07-08 | 食用农产品 | |
| *** | D *** 23210800220834460 | 赵金生 | 渤海海鲜 *** 市场 | 营口经济技术开发区云龙 *** 海鲜商行 | 辽宁 | 梭子蟹（ *** 海水蟹） | / | 2023-07-10 | 食用农产品 | |
| 65 | D *** 23210800220834461 | 赵金生 | 渤海海鲜 *** 市场 | 营口经济技术开发区云龙 *** 海鲜商行 | 辽宁 | 南美白对虾（ *** 海水虾） | / | 2023-07-10 | 食用农产品 | |
| 66 | D *** 23210800220834465 | 张老板 | 渤海海鲜 *** 市场 | 营口市鲅鱼圈区孙东水产海鲜商行 | 辽宁 | 飞蟹 | / | 2023-07-10 | 食用农产品 | |
| 67 | D *** 23210800220834463 | 曹刚 | 渤海海鲜 *** 市场 | 营口经济技术开发区玉凤海鲜商行 | 辽宁 | 皮皮虾 | / | 2023-07-09 | 食用农产品 | |
| 68 | D *** 23210800220834487 | 王天利 | 渤海海鲜水产 *** 市场 | 营口经济技术开发区王天利海鲜 *** 商行 | 辽宁 | 鲅鱼(冰鲜海水鱼) | / | 2023-07-10 | 食用农产品 | |
| 69 | D *** 23210800220834501 | 张老板 | 高坎水产城 | 营口经济技术开发区侯玉宽淡水鱼 *** 摊位 | 辽宁 | 鲤鱼( *** 淡水鱼) | / | 2023-07-10 | 食用农产品 | |
| 70 | D *** 23210800220834497 | 张老板 | 高坎水产城 | 营口经济技术开发区侯玉宽淡水鱼 *** 摊位 | 辽宁 | 白鲢( *** 淡水鱼) | / | 2023-07-10 | 食用农产品 | |
| 71 | D *** 23210800220834500 | 张老板 | 高坎水产城 | 营口经济技术开发区侯玉宽淡水鱼 *** 摊位 | 辽宁 | 黑鱼( *** 淡水鱼) | / | 2023-07-10 | 食用农产品 | |
| 72 | D *** 23210800220834499 | 张老板 | 高坎水产城 | 营口经济技术开发区侯玉宽淡水鱼 *** 摊位 | 辽宁 | 框净( *** 淡水鱼) | / | 2023-07-10 | 食用农产品 | |
| 73 | D *** 23210800220834483 | 王天利 | 渤海海鲜水产 *** 市场 | 营口经济技术开发区王天利海鲜 *** 商行 | 辽宁 | 金仓鱼（冰鲜海水鱼） | / | 2023-07-10 | 食用农产品 | |
| 74 | D *** 23210800220834498 | 张老板 | 高坎水产城 | 营口经济技术开发区侯玉宽淡水鱼 *** 摊位 | 辽宁 | 花鲢( *** 淡水鱼) | / | 2023-07-10 | 食用农产品 | |
| 75 | D *** 23210800220834496 | 张老板 | 高坎水产城 | 营口经济技术开发区侯玉宽淡水鱼 *** 摊位 | 辽宁 | 草鱼 | / | 2023-07-10 | 食用农产品 | |
| 76 | D *** 23210800220834485 | 王天利 | 渤海海鲜水产 *** 市场 | 营口经济技术开发区王天利海鲜 *** 商行 | 辽宁 | 石将鱼（冰鲜海水鱼） | / | 2023-07-10 | 食用农产品 | |
| 77 | D *** 232108002208344 *** | 王天利 | 渤海海鲜水产 *** 市场 | 营口经济技术开发区王天利海鲜 *** 商行 | 辽宁 | 石斑鱼（冰鲜海水鱼） | / | 2023-07-10 | 食用农产品 | |
| 78 | D *** 23210800220834507 | 张老板 | 大连辽渔国际水产品市场 | 营口经济技术开发区张居明海鲜摊位 | 辽宁 | 海螺 | / | 2023-07-09 | 食用农产品 | |
| 79 | D *** 23210800220834488 | 王天利 | 渤海海鲜水产 *** 市场 | 营口经济技术开发区王天利海鲜 *** 商行 | 辽宁 | 海黄花（冰鲜海水鱼） | / | 2023-07-10 | 食用农产品 | |
| 80 | D *** 23210800220834509 | 张老板 | 大连辽渔国际水产品市场 | 营口经济技术开发区张居明海鲜摊位 | 辽宁 | 海虹 | / | 2023-07-09 | 食用农产品 | |
| 81 | D *** 23210800220834506 | 张老板 | 大连辽渔国际水产品市场 | 营口经济技术开发区张居明海鲜摊位 | 辽宁 | 白蚬子 | / | 2023-07-09 | 食用农产品 | |
| 82 | D *** 23210800220834439 | 许老板 | 鲅鱼圈辽南水果蔬菜 *** 市场 | 营口经济技术开发区怡鑫蔬菜店 | 辽宁 | 鲜蘑 | / | 2023-07-10 | 食用农产品 | |
| 83 | D *** 23210800220834448 | 许老板 | 鲅鱼圈辽南水果蔬菜 *** 市场 | 营口经济技术开发区怡鑫蔬菜店 | 辽宁 | 食荚豌豆 | / | 2023-07-10 | 食用农产品 | |
| 84 | D *** 23210800220834457 | 马亮 | 盖县 *** 市场 | 营口经济技术开发区马亮蔬菜 *** 店 | 辽宁 | 番茄 | / | 2023-07-10 | 食用农产品 | |
| 85 | D *** 23210800220834442 | 许老板 | 鲅鱼圈辽南水果蔬菜 *** 市场 | 营口经济技术开发区怡鑫蔬菜店 | 辽宁 | 小油菜 | / | 2023-07-10 | 食用农产品 | |
| 86 | D *** 23210800220834441 | 许老板 | 鲅鱼圈辽南水果蔬菜 *** 市场 | 营口经济技术开发区怡鑫蔬菜店 | 辽宁 | 结球甘蓝 | / | 2023-07-10 | 食用农产品 | |
| 87 | D *** 23210800220834449 | 马亮 | 盖县 *** 市场 | 营口经济技术开发区马亮蔬菜 *** 店 | 辽宁 | 萝卜 | / | 2023-07-10 | 食用农产品 | |
| 88 | D *** 23210800220834455 | 马亮 | 盖县 *** 市场 | 营口经济技术开发区马亮蔬菜 *** 店 | 辽宁 | 白玉菇 | / | 2023-07-10 | 食用农产品 | |
| *** | D *** 23210800220834445 | 许老板 | 鲅鱼圈辽南水果蔬菜 *** 市场 | 营口经济技术开发区怡鑫蔬菜店 | 辽宁 | 番茄 | / | 2023-07-10 | 食用农产品 | |
| 90 | D *** 23210800220834462 | 张老板 | 渤海海鲜 *** 市场 | 营口经济技术开发区玉凤海鲜商行 | 辽宁 | 虾 | / | 2023-07-08 | 食用农产品 | |
| 91 | D *** 23210800220834486 | 王天利 | 渤海海鲜水产 *** 市场 | 营口经济技术开发区王天利海鲜 *** 商行 | 辽宁 | 刀鱼（冰鲜海水鱼） | / | 2023-07-10 | 食用农产品 | |
| *** | D *** 23210800220834484 | 王天利 | 渤海海鲜水产 *** 市场 | 营口经济技术开发区王天利海鲜 *** 商行 | 辽宁 | 海鲈鱼（冰鲜海水鱼） | / | 2023-07-10 | 食用农产品 | |
| 93 | D *** 23210800220834482 | 王天利 | 渤海海鲜水产 *** 市场 | 营口经济技术开发区王天利海鲜 *** 商行 | 辽宁 | 安康鱼（冰鲜海水鱼） | / | 2023-07-10 | 食用农产品 | |
| 94 | D *** 23210800220834491 | 王天利 | 渤海海鲜水产 *** 市场 | 营口经济技术开发区王天利海鲜 *** 商行 | 辽宁 | 华子鱼（冰鲜海水鱼） | / | 2023-07-10 | 食用农产品 | |
| 95 | D *** 23210800220834490 | 王天利 | 渤海海鲜水产 *** 市场 | 营口经济技术开发区王天利海鲜 *** 商行 | 辽宁 | 尖头鱼（冰鲜海水鱼） | / | 2023-07-10 | 食用农产品 | |
| 96 | D *** 23210800220834505 | 张老板 | 大连辽渔国际水产品市场 | 营口经济技术开发区张居明海鲜摊位 | 辽宁 | 花蚬子 | / | 2023-07-09 | 食用农产品 | |
| 97 | D *** 23210800220834508 | 张老板 | 大连辽渔国际水产品市场 | 营口经济技术开发区张居明海鲜摊位 | 辽宁 | 扇贝 | / | 2023-07-09 | 食用农产品 | |
| 98 | D *** 23210800220834510 | 张老板 | 大连辽渔国际水产品市场 | 营口经济技术开发区张居明海鲜摊位 | 辽宁 | 毛蚶 | / | 2023-07-09 | 食用农产品 | |
| 99 | D *** 232108002208345 *** | 吴晓朋 | 大石桥 *** 市场 | 大石桥市北市吴晓朋蔬菜摊床 | 辽宁 | 大白菜 | / | 2023-07-12 | 食用农产品 | |
| 100 | D *** 23210800220834588 | 吴晓朋 | 大石桥 *** 市场 | 大石桥市北市吴晓朋蔬菜摊床 | 辽宁 | 韭菜 | / | 2023-07-12 | 食用农产品 | |
| 101 | D *** 23210800220834595 | 宋老板 | 大石桥蔬菜水果 *** 市场 | 大石桥市北市场宋仁旭水果店 | 辽宁 | 巨峰葡萄 | / | 2023-07-12 | 食用农产品 | |
| 102 | D *** 23210800220834591 | 宋老板 | 大石桥蔬菜水果 *** 市场 | 大石桥市北市场宋仁旭水果店 | 辽宁 | 橙子 | / | 2023-07-12 | 食用农产品 | |
| 103 | D *** 23210800220834598 | 宋老板 | 大石桥蔬菜水果 *** 市场 | 大石桥市北市场宋仁旭水果店 | 辽宁 | 芒果 | / | 2023-07-12 | 食用农产品 | |
| 104 | D *** 23210800220834590 | 吴晓朋 | 大石桥 *** 市场 | 大石桥市北市吴晓朋蔬菜摊床 | 辽宁 | 菠菜 | / | 2023-07-12 | 食用农产品 | |
| 105 | D *** 23210800220834603 | 耿发福 | 大石桥 *** 市场 | 大石桥市耿艳蔬菜店 | 辽宁 | 菠菜 | / | 2023-07-12 | 食用农产品 | |
| 106 | D *** 23210800220834609 | 耿发福 | 大石桥 *** 市场 | 大石桥市耿艳蔬菜店 | 辽宁 | 山 *** | / | 2023-07-12 | 食用农产品 | |
| 107 | D *** 23210800220834605 | 耿发福 | 大石桥 *** 市场 | 大石桥市耿艳蔬菜店 | 辽宁 | 小油菜 | / | 2023-07-12 | 食用农产品 | |
| 108 | D *** 23210800220834611 | 耿发福 | 大石桥 *** 市场 | 大石桥市耿艳蔬菜店 | 辽宁 | 胡萝卜 | / | 2023-07-12 | 食用农产品 | |
| 109 | D *** 23210800220834604 | 耿发福 | 大石桥 *** 市场 | 大石桥市耿艳蔬菜店 | 辽宁 | 大白菜 | / | 2023-07-12 | 食用农产品 | |
| 110 | D *** 23210800220834626 | 容春凤 | 大石桥蔬菜水果 *** 市场 | 大石桥市杨三生鲜水果店 | 辽宁 | 辽峰葡萄 | / | 2023-07-12 | 食用农产品 | |
| 111 | D *** 23210800220834623 | 容春凤 | 大石桥蔬菜水果 *** 市场 | 大石桥市杨三生鲜水果店 | 辽宁 | 皇冠梨 | / | 2023-07-10 | 食用农产品 | |
| 112 | D *** 23210800220834622 | 容春凤 | 大石桥蔬菜水果 *** 市场 | 大石桥市杨三生鲜水果店 | 辽宁 | 苹果 | / | 2023-07-10 | 食用农产品 | |
| 113 | D *** 23210800220834624 | 容春凤 | 大石桥蔬菜水果 *** 市场 | 大石桥市杨三生鲜水果店 | 辽宁 | 毛桃 | / | 2023-07-11 | 食用农产品 | |
| 114 | D *** 23210800220834628 | 容春凤 | 大石桥蔬菜水果 *** 市场 | 大石桥市杨三生鲜水果店 | 辽宁 | 香瓜 | / | 2023-07-12 | 食用农产品 | |
| 115 | D *** 23210800220834629 | 容春凤 | 大石桥蔬菜水果 *** 市场 | 大石桥市杨三生鲜水果店 | 辽宁 | 绿哈密瓜 | / | 2023-07-11 | 食用农产品 | |
| 116 | D *** 23210800220834627 | 容春凤 | 大石桥蔬菜水果 *** 市场 | 大石桥市杨三生鲜水果店 | 辽宁 | 西瓜 | / | 2023-07-12 | 食用农产品 | |
| 117 | D *** 23210800220834631 | 容春凤 | 大石桥蔬菜水果 *** 市场 | 大石桥市杨三生鲜水果店 | 辽宁 | 香蕉 | / | 2023-07-12 | 食用农产品 | |
| 118 | D *** 23210800220834583 | 宋老板 | 大石桥蔬菜水果 *** 市场 | 大石桥市北市场宋仁旭水果店 | 辽宁 | 红 *** | / | 2023-07-12 | 食用农产品 | |
| 119 | D *** 23210800220834586 | 宋老板 | 大石桥蔬菜水果 *** 市场 | 大石桥市北市场宋仁旭水果店 | 辽宁 | 红桃 | / | 2023-07-12 | 食用农产品 | |
| 120 | D *** 23210800220834584 | 宋老板 | 大石桥蔬菜水果 *** 市场 | 大石桥市北市场宋仁旭水果店 | 辽宁 | 皇冠梨 | / | 2023-07-12 | 食用农产品 | |
| 121 | D *** 23210800220834587 | 宋老板 | 大石桥蔬菜水果 *** 市场 | 大石桥市北市场宋仁旭水果店 | 辽宁 | 白桃 | / | 2023-07-12 | 食用农产品 | |
| 122 | D *** 232108002208345 *** | 宋老板 | 大石桥蔬菜水果 *** 市场 | 大石桥市北市场宋仁旭水果店 | 辽宁 | 油桃 | / | 2023-07-12 | 食用农产品 | |
| 123 | D *** 23210800220834594 | 宋老板 | 大石桥蔬菜水果 *** 市场 | 大石桥市北市场宋仁旭水果店 | 辽宁 | 辽峰葡萄 | / | 2023-07-12 | 食用农产品 | |
| 124 | D *** 23210800220834593 | 吴晓朋 | 大石桥 *** 市场 | 大石桥市北市吴晓朋蔬菜摊床 | 辽宁 | 山 *** | / | 2023-07-12 | 食用农产品 | |
| 125 | D *** 23210800220834597 | 吴晓朋 | 大石桥 *** 市场 | 大石桥市北市吴晓朋蔬菜摊床 | 辽宁 | 尖椒 | / | 2023-07-12 | 食用农产品 | |
| 126 | D *** 23210800220834599 | 吴晓朋 | 大石桥 *** 市场 | 大石桥市北市吴晓朋蔬菜摊床 | 辽宁 | 菜豆 | / | 2023-07-12 | 食用农产品 | |
| 127 | D *** 23210800220834602 | 宋老板 | 大石桥蔬菜水果 *** 市场 | 大石桥市北市场宋仁旭水果店 | 辽宁 | 香蕉 | / | 2023-07-12 | 食用农产品 | |
| 128 | D *** 23210800220834608 | 耿发福 | 大石桥 *** 市场 | 大石桥市耿艳蔬菜店 | 辽宁 | 菜豆 | / | 2023-07-12 | 食用农产品 | |
| 129 | D *** 23210800220834612 | 耿发福 | 大石桥 *** 市场 | 大石桥市耿艳蔬菜店 | 辽宁 | 萝卜 | / | 2023-07-12 | 食用农产品 | |
| 130 | D *** 23210800220834625 | 容春凤 | 大石桥蔬菜水果 *** 市场 | 大石桥市杨三生鲜水果店 | 辽宁 | 油桃 | / | 2023-07-11 | 食用农产品 | |
| 131 | D *** 23210800220834630 | 容春凤 | 大石桥蔬菜水果 *** 市场 | 大石桥市杨三生鲜水果店 | 辽宁 | 黄哈密瓜 | / | 2023-07-11 | 食用农产品 | |
| 132 | D *** 23210800220834669 | 辽宁诚信味邦肉类加工有限公司 | / | 大石桥市北市场淑娟猪肉摊床 | 辽宁 | 猪护心肉 | / | 2023-07-10 | 食用农产品 | |
| 133 | D *** 23210800220834672 | 辽宁诚信味邦肉类加工有限公司 | / | 大石桥市北市场淑娟猪肉摊床 | 辽宁 | 猪后槽肉 | / | 2023-07-12 | 食用农产品 | |
| 134 | D *** 23210800220834674 | 大成食品（大连）有限公司 | 辽宁省大连市金普新区炮台街道 | 大石桥市蟠龙市场李中菊白条鸡摊床 | 辽宁 | 鸡胸肉 | / | 2023-07-07 | 食用农产品 | |
| 135 | D *** 23210800220834675 | 大成食品（大连）有限公司 | 辽宁省大连市金普新区炮台街道 | 大石桥市蟠龙市场李中菊白条鸡摊床 | 辽宁 | 鸡 *** 肉 | / | 2023-07-06 | 食用农产品 | |
| 136 | D *** 23210800220834673 | 辽宁诚信味邦肉类加工有限公司 | / | 大石桥市北市场淑娟猪肉摊床 | 辽宁 | 猪蹄子 | / | 2023-07-12 | 食用农产品 | |
| 137 | D *** 23210800220834661 | 营口双和 *** 屠宰厂 | 辽宁省营口市大石桥市虎庄镇 | 大石桥市李惠生鲜 *** 肉店 | 辽宁 | 牛后腿肉 | / | 2023-06-28 | 食用农产品 | |
| 138 | D *** 232108002208346 *** | 营口双和 *** 屠宰厂 | 辽宁省营口市大石桥市虎庄镇 | 大石桥市北市张桂兰牛肉摊床 | 辽宁 | 牛后腿肉 | / | 2023-07-08 | 食用农产品 | |
| 139 | D *** 23210800220834665 | 营口双和 *** 屠宰厂 | 辽宁省营口市大石桥市虎庄镇 | 大石桥市北市张桂兰牛肉摊床 | 辽宁 | 牛里脊肉 | / | 2023-07-12 | 食用农产品 | |
| 140 | D *** 23210800220834684 | 大石桥市百源肉联厂高坎食品站 | 辽宁省营口市大石桥市高坎镇 | 大石桥市田润梅肉店 | 辽宁 | 猪后槽肉 | / | 2023-07-13 | 食用农产品 | |
| 141 | D *** 23210800220834686 | 辽宁诚信味邦肉类加工有限公司 | / | 大石桥市小春农家土猪肉铺 | 辽宁 | 猪里脊 | / | 2023-07-12 | 食用农产品 | |
| 142 | D *** 23210800220834687 | 海城市南台镇永胜屠宰场 | 辽宁省鞍山市海城市南台镇 | 大石桥市小春农家土猪肉铺 | 辽宁 | 猪瘦肉 | / | 2023-07-12 | 食用农产品 | |
| 143 | D *** 23210800220834688 | 辽宁诚信味邦肉类加工有限公司 | / | 大石桥市小春农家土猪肉铺 | 辽宁 | 猪肝 | / | 2023-07-12 | 食用农产品 | |
| 144 | D *** 23210800220834723 | 宋鹏飞 | 营口市站前水果 *** 市场 | 老边区宋氏果业进口精品水果店 | 辽宁 | 毛桃 | / | 2023-07-13 | 食用农产品 | |
| 145 | D *** 23210800220834724 | 刘老板 | 营口市二道沟水产海鲜市场 | 老边区万鲜水产品店 | 辽宁 | 鱿鱼(冰鲜其他水产品) | / | 2023-07-12 | 食用农产品 | |
| 146 | D *** 23210800220834722 | 宋鹏飞 | 营口市站前水果 *** 市场 | 老边区宋氏果业进口精品水果店 | 辽宁 | 火龙果 | / | 2023-07-13 | 食用农产品 | |
| 147 | D *** 23210800220834721 | 宋鹏飞 | 营口市站前水果 *** 市场 | 老边区宋氏果业进口精品水果店 | 辽宁 | 甜瓜 | / | 2023-07-13 | 食用农产品 | |
| 148 | D *** 23210800220834719 | 宋鹏飞 | 营口市站前水果 *** 市场 | 老边区宋氏果业进口精品水果店 | 辽宁 | 小台芒 | / | 2023-07-13 | 食用农产品 | |
| 149 | D *** 23210800220834726 | 小龙 | 营口二道沟 *** 市场 | 老边区食鲜益族海鲜坊 | 辽宁 | 八爪鱼(冰鲜其他水产品) | / | 2023-07-13 | 食用农产品 | |
| 150 | D *** 23210800220834720 | 宋鹏飞 | 营口市站前水果 *** 市场 | 老边区宋氏果业进口精品水果店 | 辽宁 | 香蕉 | / | 2023-07-13 | 食用农产品 | |
| 151 | D *** 23210800220834715 | 宋鹏飞 | 营口市站前水果 *** 市场 | 老边区宋氏果业进口精品水果店 | 辽宁 | 梨 | / | 2023-07-13 | 食用农产品 | |
| 152 | D *** 23210800220834725 | 刘老板 | 营口市二道沟水产海鲜市场 | 老边区万鲜水产品店 | 辽宁 | 八爪鱼(冰鲜其他水产品) | / | 2023-07-12 | 食用农产品 | |
| 153 | D *** 23210800220834713 | 宋鹏飞 | 营口市站前水果 *** 市场 | 老边区宋氏进口水果直营店 | 辽宁 | 香蕉 | / | 2023-07-13 | 食用农产品 | |
| 154 | D *** 23210800220834709 | 宋鹏飞 | 营口市站前水果 *** 市场 | 老边区宋氏进口水果直营店 | 辽宁 | 葡萄 | / | 2023-07-13 | 食用农产品 | |
| 155 | D *** 23210800220834728 | 鑫农 | 营口二道沟 *** 市场 | 老边区食鲜益族海鲜坊 | 辽宁 | 鱿鱼(冰鲜其他水产品) | / | 2023-07-13 | 食用农产品 | |
| 156 | D *** 23210800220834714 | 宋鹏飞 | 营口市站前水果 *** 市场 | 老边区宋氏果业进口精品水果店 | 辽宁 | 苹果 | / | 2023-07-13 | 食用农产品 | |
| 157 | D *** 23210800220834704 | 宋鹏飞 | 营口市站前水果 *** 市场 | 老边区宋氏进口水果直营店 | 辽宁 | 梨 | / | 2023-07-13 | 食用农产品 | |
| 158 | D *** 23210800220834718 | 宋鹏飞 | 营口市站前水果 *** 市场 | 老边区宋氏果业进口精品水果店 | 辽宁 | 金芒 | / | 2023-07-13 | 食用农产品 | |
| 159 | D *** 23210800220834670 | 辽宁诚信味邦肉类加工有限公司 | / | 大石桥市北市场淑娟猪肉摊床 | 辽宁 | 猪前槽肉 | / | 2023-07-11 | 食用农产品 | |
| 160 | D *** 23210800220834707 | 宋鹏飞 | 营口市站前水果 *** 市场 | 老边区宋氏进口水果直营店 | 辽宁 | 橘子 | / | 2023-07-13 | 食用农产品 | |
| 161 | D *** 23210800220834671 | 辽宁诚信味邦肉类加工有限公司 | / | 大石桥市北市场淑娟猪肉摊床 | 辽宁 | 猪五花肉 | / | 2023-07-12 | 食用农产品 | |
| 162 | D *** 23210800220834680 | 大成食品（大连）有限公司 | 辽宁省大连市金普新区炮台街道 | 大石桥市蟠龙市场李中菊白条鸡摊床 | 辽宁 | 鸡胗 | / | 2023-07-11 | 食用农产品 | |
| 163 | D *** 23210800220834731 | 王友 | 鲅鱼圈义乌 *** 市场 | 老边区食鲜益族海鲜坊 | 辽宁 | 小龙虾 | / | 2023-07-13 | 食用农产品 | |
| 1 *** | D *** 23210800220834706 | 宋鹏飞 | 营口市站前水果 *** 市场 | 老边区宋氏进口水果直营店 | 辽宁 | 毛桃 | / | 2023-07-13 | 食用农产品 | |
| 165 | D *** 23210800220834678 | 大成食品（大连）有限公司 | 辽宁省大连市金普新区炮台街道 | 大石桥市蟠龙市场李中菊白条鸡摊床 | 辽宁 | 鸡肝 | / | 2023-07-10 | 食用农产品 | |
| 166 | D *** 23210800220834679 | 大成食品（大连）有限公司 | 辽宁省大连市金普新区炮台街道 | 大石桥市蟠龙市场李中菊白条鸡摊床 | 辽宁 | 鸡肝 | / | 2023-07-09 | 食用农产品 | |
| 167 | D *** 23210800220834677 | 大成食品（大连）有限公司 | 辽宁省大连市金普新区炮台街道 | 大石桥市蟠龙市场李中菊白条鸡摊床 | 辽宁 | 鸡翅 | / | 2023-07-11 | 食用农产品 | |
| 168 | D *** 23210800220834676 | 大成食品（大连）有限公司 | 辽宁省大连市金普新区炮台街道 | 大石桥市蟠龙市场李中菊白条鸡摊床 | 辽宁 | 鸡小腿肉 | / | 2023-07-05 | 食用农产品 | |
| 169 | D *** 23210800220834660 | 营口双和 *** 屠宰厂 | 辽宁省营口市大石桥市虎庄镇 | 大石桥市李惠生鲜 *** 肉店 | 辽宁 | 牛前腿肉 | / | 2023-07-12 | 食用农产品 | |
| 170 | D *** 23210800220834662 | 营口双和 *** 屠宰厂 | 辽宁省营口市大石桥市虎庄镇 | 大石桥市李惠生鲜 *** 肉店 | 辽宁 | 牛里脊肉 | / | 2023-07-03 | 食用农产品 | |
| 171 | D *** 23210800220834681 | 大石桥市百源肉联厂高坎食品站 | 辽宁省营口市大石桥市高坎镇 | 大石桥市田润梅肉店 | 辽宁 | 猪里脊 | / | 2023-07-13 | 食用农产品 | |
| 172 | D *** 23210800220834683 | 大石桥市百源肉联厂高坎食品站 | 辽宁省营口市大石桥市高坎镇 | 大石桥市田润梅肉店 | 辽宁 | 猪前槽肉 | / | 2023-07-13 | 食用农产品 | |
| 173 | D *** 23210800220834682 | 大石桥市百源肉联厂高坎食品站 | 辽宁省营口市大石桥市高坎镇 | 大石桥市田润梅肉店 | 辽宁 | 猪五花肉 | / | 2023-07-13 | 食用农产品 | |
| 174 | D *** 23210800220834663 | 营口双和 *** 屠宰厂 | 辽宁省营口市大石桥市虎庄镇 | 大石桥市北市张桂兰牛肉摊床 | 辽宁 | 牛前腿肉 | / | 2023-07-09 | 食用农产品 | |
| 175 | D *** 23210800220834738 | 王丽敏 | 营口老边区孙家村 | 老边区谷咕生态蛋屋 | 辽宁 | 乌鸡蛋 | / | 2023-07-11 | 食用农产品 | |
| 176 | D *** 23210800220834740 | 王丽敏 | 营口老边区孙家村 | 老边区谷咕生态蛋屋 | 辽宁 | 鹅蛋 | / | 2023-07-11 | 食用农产品 | |
| 177 | D *** 23210800220834717 | 宋鹏飞 | 营口市站前水果 *** 市场 | 老边区宋氏果业进口精品水果店 | 辽宁 | 橘子 | / | 2023-07-13 | 食用农产品 | |
| 178 | D *** 23210800220834716 | 宋鹏飞 | 营口市站前水果 *** 市场 | 老边区宋氏果业进口精品水果店 | 辽宁 | 油桃 | / | 2023-07-13 | 食用农产品 | |
| 179 | D *** 23210800220834711 | 宋鹏飞 | 营口市站前水果 *** 市场 | 老边区宋氏进口水果直营店 | 辽宁 | 青芒 | / | 2023-07-13 | 食用农产品 | |
| 180 | D *** 23210800220834710 | 宋鹏飞 | 营口市站前水果 *** 市场 | 老边区宋氏进口水果直营店 | 辽宁 | 猕猴桃 | / | 2023-07-13 | 食用农产品 | |
| 181 | D *** 23210800220834708 | 宋鹏飞 | 营口市站前水果 *** 市场 | 老边区宋氏进口水果直营店 | 辽宁 | 柠檬 | / | 2023-07-13 | 食用农产品 | |
| 182 | D *** 23210800220834705 | 宋鹏飞 | 营口市站前水果 *** 市场 | 老边区宋氏进口水果直营店 | 辽宁 | 油桃 | / | 2023-07-13 | 食用农产品 | |
| 183 | D *** 23210800220834727 | *** | 营口二道沟 *** 市场 | 老边区食鲜益族海鲜坊 | 辽宁 | 海兔(冰鲜其他水产品) | / | 2023-07-13 | 食用农产品 | |
| 184 | D *** 23210800220834703 | 宋鹏飞 | 营口市站前水果 *** 市场 | 老边区宋氏进口水果直营店 | 辽宁 | 苹果 | / | 2023-07-13 | 食用农产品 | |
| 185 | D *** 23210800220834736 | 王丽敏 | 营口老边区孙家村 | 老边区谷咕生态蛋屋 | 辽宁 | 鸡蛋 | / | 2023-07-11 | 食用农产品 | |
| 186 | D *** 23210800220834737 | 王丽敏 | 营口老边区孙家村 | 老边区谷咕生态蛋屋 | 辽宁 | 白鸡蛋 | / | 2023-07-11 | 食用农产品 | |
| 187 | D *** 23210800220834739 | 王丽敏 | 营口老边区孙家村 | 老边区谷咕生态蛋屋 | 辽宁 | 笨鸡蛋 | / | 2023-07-11 | 食用农产品 | |
| 188 | D *** 23210800220834743 | 赵老板 | 营口二道沟海鲜水产 *** 市场 | 营口市站前区小丹姐水产海鲜店 | 辽宁 | 鱿鱼(冰鲜其他水产品) | / | 2023-07-14 | 食用农产品 | |
| *** | D *** 23210800220834744 | 赵老板 | 营口二道沟海鲜水产 *** 市场 | 营口市站前区小丹姐水产海鲜店 | 辽宁 | 鲈鱼(冰鲜海水鱼) | / | 2023-07-14 | 食用农产品 | |
| 190 | D *** 23210800220834747 | 赵老板 | 营口二道沟海鲜水产 *** 市场 | 营口市站前区小丹姐水产海鲜店 | 辽宁 | 黄花鱼(冰鲜海水鱼) | / | 2023-07-14 | 食用农产品 | |
| 191 | D *** 23210800220834748 | 赵老板 | 营口二道沟海鲜水产 *** 市场 | 营口市站前区小丹姐水产海鲜店 | 辽宁 | 海鲶鱼(冰鲜海水鱼) | / | 2023-07-14 | 食用农产品 | |
| 1 *** | D *** 23210800220834745 | 赵老板 | 营口二道沟海鲜水产 *** 市场 | 营口市站前区小丹姐水产海鲜店 | 辽宁 | 青鱼(冰鲜海水鱼) | / | 2023-07-14 | 食用农产品 | |
| 193 | D *** 23210800220834746 | 赵老板 | 营口二道沟海鲜水产 *** 市场 | 营口市站前区小丹姐水产海鲜店 | 辽宁 | 晶鱼(冰鲜海水鱼) | / | 2023-07-14 | 食用农产品 | |
| 194 | D *** 23210800220836021 | 杨老板 | 营口蔬菜 *** 市场 | 营口市西市区小杨平价蔬菜亭 | 辽宁 | 芹菜 | / | 2023-08-19 | 食用农产品 | |
| 195 | D *** 23210800220836020 | 杨老板 | 营口蔬菜 *** 市场 | 营口市西市区小杨平价蔬菜亭 | 辽宁 | 豆芽 | / | 2023-08-19 | 食用农产品 | |
| 196 | D *** 23210800220836026 | 杨老板 | 营口蔬菜 *** 市场 | 营口市西市区小杨平价蔬菜亭 | 辽宁 | 豇豆 | / | 2023-08-19 | 食用农产品 | |
| 197 | D *** 23210800220836022 | 叶老板 | 营口蔬菜 *** 市场 | 老边区玲玲蔬菜场 | 辽宁 | 芹菜 | / | 2023-08-19 | 食用农产品 | |
| 198 | D *** 23210800220836025 | 叶老板 | 营口蔬菜 *** 市场 | 老边区玲玲蔬菜场 | 辽宁 | 豇豆 | / | 2023-08-19 | 食用农产品 |
今天，易妹儿为大家带来的是2019年1月13日-1月19日头条号内容质量榜TOP 100。
在上周的榜单中，美食类头条号@美食强 进入榜单Top10，个人简介为“用烹饪记录你的成长，让美食带上爱的味道”。
*** “这才是‘清蒸鱼’最正确的做法！原来有这么多的讲究、涨知识了”用1分钟40秒教粉丝做一道清蒸鲈鱼，播放量超过了65万次，过程是这样的：
先将葱姜丝切好。小葱取葱绿部分切成段，生姜切成薄片，然后铺在葱段上压实、再一起切成细丝备用。切好的葱姜丝放在水中浸泡、让葱丝打卷。
然后将鲈鱼宰杀、去除内脏、鱼鳃、鱼鳞、清洗干净；鱼处理好之后、在两面的鱼身上各划一刀、深至鱼骨；放入盆中加入泡葱姜丝的水腌制。
用腌制的时间在锅中烧水，放上篦子，再放上蒸鱼的碟子、让碟子提前预热；碟子上再架上几只筷子、水烧开后将鱼放在筷子上；筷子可以架空鱼身，让蒸汽更好的流通。
盖上盖用大火来蒸，比如1斤1量的鱼蒸7分钟后关火再焖2分钟即可；揭盖后取出筷子，倒掉盘子中的蒸汽水，把葱姜丝铺在鱼身上，再切点红椒丝来点缀。
锅中加入一勺色拉油、油温5成熟热下花椒爆香；捞出爆香后的花椒、再把油烧至冒烟；将热油淋在葱姜丝上；最后在盘子周围淋上蒸鱼豉油，这道清蒸鲈鱼就 *** 完成了...
结尾会加入小贴士：腌制鱼肉时不可以放盐；鱼装盘时要按照鱼头朝左鱼肚朝我的形状，尤其是宴会时一定要摆放正确；最后要先泼油再淋豉油，吃的时候夹鱼肉沾着豉油吃。
这条 *** 的评论量超过了950条，很多粉丝都肯定@美食强 的做法很“正宗”、“地道”，但也有一些用户发出了质疑的声音，引发了激烈讨论。
从2019年1月1日开始，@美食强 启动了“年夜饭精选”系列，详细介绍了四喜丸子、香菇菜心、大蒜烧肚条、腰果虾仁、糯米蒸排骨、豆豉蒸凤爪的做法，每期 *** 不超过3分钟，各项数据都不错。
他的 *** 文案经常采用“收藏起来、年夜饭给家人露一手吧”文体，不乏10万+的爆款。 *** 解说声音比较清晰，刀工也很给力，整体观感很愉悦。
他还会在微头条上分享@美食作家 *** 、@康大飞 等“同道中人”的做菜 *** 、南方的流水席等，阅读量都能轻松破万...
下面让我们一起来看看详细的榜单数据吧！
题记：烧鱼煮肉炒白菜，家庭厨房日常活，各家都有自己的绝招。有的打卤面特香，有的红烧肉软糯，有的白菜杆能做成爆肉丝，成为邻里间展示的样本。譬如侯耀文的炸酱面，吃货眼里可能记不住他的段子，但是忘不了他的老北京炸酱面。后来的赵忠祥也是，多次公开演示做炸酱面，也做得很好。只是他的事太稠，在人们的印象里，这个厨艺被淡化。
本文要分享的，不是炸酱面，也不是红烧肉，是做鱼，豫南人做鱼怎么去腥，才能得到纯纯的河鲜味。我们从食材食理入手，首先搞清楚鱼为什么腥，用什么手段去掉腥味，为什么。便于大家明白里面的道理，做起鱼来就知道从哪里下手，然后达到预期目的。
鱼的腥味是怎么来的
——厨师的祖师爷伊尹下了定义。
3669年前，公元前1 *** 9年，河南开封杞县空桑村一个厨子家里，喜添贵子。这户人家姓姒（sì读四），母亲来自伊水，就给孩子以伊为氏，取名挚，大名伊挚。这家伙就是史上大名鼎鼎的伊尹。他本来是伟大的 *** 家，辅佐商汤打下600年天下，随后持续辅佐四代共计五代君主，当了50年宰相。伊尹的“尹”就是当时宰相的官职，不叫宰相叫尹。伊尹是对他的尊称。
可是后来的三千多年，人们很快淡化了他的 *** 形象，却牢牢记住他是个厨子，还被业界奉为祖师。鱼的腥味，或者说鱼为什么腥，就是他被商汤 *** 请去时对汤王说的：
夫三群之虫，水居者腥，肉者臊，草食者膻。恶臭犹美，皆有所以。
大意是，人们吃的肉食共有三大类：水里的动物，食肉动物和食草动物。其中，水里的鱼味道腥，食肉动物味道臊，食草动物味道膻。那么，如此很不好的味道，人们为什么喜欢吃呢？里面都有道理啊。言下之意，厨师能用自己的本事，把这些恶臭不堪的食材，烹饪出美味佳肴。
——不同的鱼，腥味不同，并不是都讨人嫌。
仅以豫南地区家常鱼类为例。共计三大类：饲养鱼、野生鱼、鳖鳝虾蟹。为什么把鳖鳝虾蟹归一类？是因为它们死了就很快变质，分解有 *** ，不能吃了，自然不存在烹饪去腥。其余的饲养类腥味较大，野生的次之。
但是，所谓的腥味，不论那种鱼，不受外 *** 扰的 *** ，身体及其分泌物不暴露出水面，就基本没有腥味。譬如我钓鱼时，如果有虾上钩，必须立马吃了，没丝毫腥味，味道极鲜，带着淡淡咸甜的鲜。再看渔民，都有吃活鱼的习惯。至于鱼生，绝对取至鲜活的鱼，死鱼肉就错着档次，哪怕你三文鱼，也不如船上随即取得的鲜活鲈鱼。
——腥味怎么来的，存在鱼身上哪些位置。
不同的鱼，会有不同轻重的腥味，根源还不在鱼的种类。譬如前面所说的，正常情况下所有的鱼都不怎么腥，腥味是鱼儿出水后，或者生命、身体受到干扰后才会出现。换句话说，鱼儿离水后开始出现腥味，死后腥味加重，越来越重。
有这样的现象，手摸过鱼，当时并没有腥味。过一会，当手上粘有的鱼身黏液快要干的时候，腥味有了，还很浓。
用科学的概念解释。鱼的腥臭来自于三大部分的物质：
1.三甲胺。鱼肉里面鲜的味道，是鱼肉中的一种物质，叫氧化三甲胺。鱼死后开始还原为三甲胺，腥味出现。时间越长，量越大，就越腥；
2. *** 。鱼死了一定时间后，肉开始腐坏，会出现有液化现象，表现为发胀变软。这就是鱼肉在分解产生 *** ，有恶臭味，混合三甲胺，呈现腥臭味。前面说的手上的腥味，是黏液蛋白分解的 *** ，量不多，难洗掉。
3.鱼油。鱼的脂肪和其他动物脂肪不一样，含有整酸，具有特别的鱼腥味。
知道了腥味根源，我们在烹饪中就会有针对 *** 的消除它。请接着往下看。
做鱼为什么腥，怎样做到不腥
实际 *** 作中，不可能全部用到刚出水的鲜鱼，也不都是你想要的鱼。当然了，在家里烧个鱼，不需要正规的厨师那样，懂得精深的食材食理，随意的时候比较多。那么，成品鱼肴的腥味就难以避免。总括起来，主要存在以下方面，只要有一个做不好，鱼肴就会有腥味：
——鱼的品质不好。
这个不好指的是品质，不是品种和大小，主要表现在三点：
⒈污染水域里的鱼。不论是工业污染、化学污染，还是生活污染，能活下来的鱼，自身带着怪味，再高明的厨师也做不出好味道。
⒉鱼贩子做了手脚的鱼。前段时间 *** 流传的，卖鱼的为了不当牟利，运输活鱼途中，养鱼的水里放柴油，逼着鱼儿多喝水，增加了重量，还显活 *** 。于是，这样的鱼做出来不仅腥味重，还有柴油味。
⒊不新鲜的鱼。这个好解释了，死鱼烂虾，不可能再有鲜味。鲜味没有，就是三甲胺和 *** 的腥臭味。煮鱼放多少调味料也压不住，总有一股怪味冲出来。
——厨艺不大熟练。
从做鱼的顺序说起，看哪个环节容易出问题：
⒈收拾鱼。刮鳞、剖腹、去肠肚、抠鳃、洗干净。这一套流程里，任一环节做不到位，都会出现腥味压不住。其中主要的是扣出肠肚，一定要把腹腔内的黑膜和挨着脊骨的死血去除干净，这两个部分是腥臭的根源。其余的整干净就行，包括体外的黏液。
⒉煎鱼。记住要热锅冷油、鱼身子没明水。这是煎鱼的要点，否则鱼会粘到锅底搞不下来，结果会都搞烂。
这里分享热锅冷油的诀窍：不要去搞饭店那套，把油烧热倒掉再放冷油，家庭没这条件，哪还搞两个油盆？家里办法很简单，先放三分之一的油，烧到冒烟，再倒进三分之二的油，接着放鱼进去。
煎鱼的诀窍还有，放锅里就不要动它，否则容易搞烂。等到焦香味出来，再翻身煎另一面，就不会烂了。
⒊煮鱼。完全煎好后，火势不要减小，趁热放入拍姜、葱段，接着加水，加入一勺自酿甜酒（醪糟）。不限开水凉水，但是加水量是关键。要是烧鱼，加到即将掩住鱼就好。如果是炖鱼，加水到完全掩住鱼，最多两倍于鱼。然后煮好调味出锅。
——调料没用好。
煮鱼用到调料不多，但是投放时段很重要。该放不该放，或者不该放偏要放，就不能压住腥味，也得不到充足的鲜香。
鱼的基本调味料这么几种：鲜姜、香葱、甜酒、盐、油、胡椒碎。在此基础上，可根据自己口味，至多添加干辣椒和香菜。
调味料投放时间如下：
●没做之前的生鱼不要腌制，不放任何味料。这是个坎，很多人觉得鱼腥，要用料酒葱姜什么的先行腌制，把腥味去掉。你没想到，吃鱼为了鲜，这么一腌，鲜味没了，剩下调料味。
●鱼煎好放葱姜甜酒，煮好放盐胡椒碎香菜。就这么简单。
●煮好了趁热吃，有的鱼放凉了会出来腥味。
避免腥味的重点细节
——鱼的前期处理细节。
前一章节里，把鱼的前期处理已经说得比较全面，只是为了方便小白能看明白，把问题和 *** 放在了一块叙述，这里就要 *** 的啰嗦一遍。
●首先是买鱼。经常买菜的人，会有相对固定的商户，这样会减少很多麻烦，起码不会给你有问题的鱼。买鱼当然是活鱼，还要会辨认什么水域的鱼。譬如污染水域长大的鱼，通体浑浊灰暗，干净水域的鱼鲜明发亮。其实我喜欢买死鱼，因为忌惮杀生。海鱼都是死的，没得挑，河鱼要挑那刚死不久的，腮鲜红，身体光亮，更好是还没变硬，跟活鱼没什么区别，可是便宜很多。
●其次是收拾鱼。前面说过的不重复，里面的道理要强调。鱼腥来源三部分里，鱼死后主要产生腥味，氧化三甲胺还原；死了一段时间或剖洗后暴露部分会产生臭味，蛋白分解的 *** ；鱼油。避免的 *** 就是个及时处理，因为你不会买死了很长的死鱼烂虾。收拾后很快做了。
●不主张腌制，当然不包括桶鲜鱼之类发酵做法。因为都已经明白了腥臭味的根源，怎么来的。前期处理中还有腥臭，说明你厨艺实在不行，得强力补课。如果想着用腌制的 *** 去腥，什么料酒花椒生抽怼里面，腌多长时间。那么，腥味确实少了很多，可是鲜味也没了，就失去做这道鱼的意义。
——“美拉德反应”是烧鱼去腥的关键。
除了清蒸鱼，一般的烹饪鱼肴为什么都要煎或炸？根本原因是要得到特殊的 *** ，既有了鲜，又没了腥。煎鱼或炸鱼是热锅和热油把鱼肉烧到焦黄，高 *** 出香味，这个过程就是“美拉德反应”。所以说，只要煎炸到位，白水都能煮出鲜汤。
——豫南的“甜酒”是烧鱼的灵魂调味料。
分享到这里就会明白，煮鱼其实不需要很多的调味料。有生姜中和鱼肉的凉 *** ，香葱融和美拉德的香味，黑胡椒平衡整体鲜香，香菜点缀盐保味，齐活了。要特别提出的是甜酒，自己做的醪糟，具有料酒和糖、氨基酸的复合成分，调出来的鱼汤味道鲜中带甜，极鲜美。鱼儿煎好加水时放入。
烟台是否有违规渔船渔获物混入市场？记者探访胶东在线消息 伏季休渔期正好是滨海旅游旺季。游客享用的肥美海鲜都是从哪来的？是否有违规渔船的渔获物混入市场?
近日，记者来到牟平区养马岛附近的一家海鲜酒店，中午时分，门外停满了车辆。记者在酒店内的海鲜货架上看到，有偏口鱼、鲈鱼、黑头鱼等鱼类，以及扇贝、蛤蜊、牡蛎等贝类海产品。酒店老板孙兴告诉记者：“休渔我们有固定供货的，大部分是养殖的，供应量和品种还挺丰富的。现在进入暑期的旅游旺季了，现在营业额也是淡季的两倍以上吧。”
在烟大市场做了多年水产生意的 *** 告诉记者，养殖水产品是伏季休渔期海鲜市场的主力。“现在养殖都是深水养殖,将网箱沉下去。饵料都是野采的,确保海鲜肉质鲜嫩。现在这个时候，东北那边的海产品也会过来。”
伏季休渔期，我市渔政执法人员不定期进行海上巡逻和陆地联合执法，少数抱有侥幸心理的渔民和水产企业，会在夜间偷偷将处于产卵高峰期的鱼类捕获上岸。市海洋与渔业监督监察支队科长周可明：“从执法的行动结果来看，极少数小马力流刺网渔船趁着夜间出海偷捕，从事流刺网作业。应该讲，大多数能够自觉遵守相关规定，遵守伏季休渔秩序。” 下一步，市渔政执法人员将加强渔船停港休渔和管控工作，坚决遏制违规偷捕行为。周可明说：“加强与 *** 边防部门的协作，增强海上执法力度，加强与市场监管部门联合，防止违规水产品大量上市，造成负面影响。进一步发挥山东省渔业安全应急求援指挥平台的 *** 作用，安排专人值班，发现渔船违规出海马上召回，并严肃处理。”（广播记者 张小斐）
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